餐厅员工英语培训教材

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惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训

Basic English for Hotel Service

一、酒店服务基础英语

称谓(Addressing):

1. (直接)Mr. ×××, Mrs. Ms. ×××, Miss, sir, madam, gentlemen, ladies, young lady, young

gentleman.

(间接)the lady with you, the gentleman with you, that lady, that gentleman.

问好(Greeting):

2. Good morning, sir/madam.

3. Good afternoon, sir/madam.

4. Good evening, sir/madam.

5. How are you today, sir?(回答:Fine, thank you. And you?)

欢迎(Welcoming):

6. Welcome to the ×××× Hotel.

7. Welcome to our restaurant.

8. We’re glad to see you again.

询问/征询(Asking/inquiring):

9. May I have your name, please? 10. Your initials, please?

11. May I have your first name? 12. May I take you order now?

13. May I have your room number? 14. May I have your signature, sir?… here please.

15. May I know who I’m talking with?(打电话时用)

16. May I ask who is next?

17. May I be of service, madam? 18. May I recommend our , sir?

19. May I help you with , madam?

20. Would you like me to book a for you?

21. Would you like to sit by the window?

惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训 22. Would you like to have a cup of tea? 23. Is there anything else I can do for you, madam?

24. How about a ?

祝愿/祝福(Expressing good wishes):

25. Have a pleasant stay at the ×××, sir. 26. Have a pleasant stay with us, madam. 27. Have a nice day!

28. Have a pleasant evening.

29. Have a good weekend!

30. Have a good day.

31. Enjoy your stay/day.

32. Happy New Year!

33. Merry Christmas!

34. Happy Birthday!

对一般祝愿的回答(Answers to good wishes): 35. You too, Mr. .

36. The same to you, sir/madam.

致谢(Expressing thanks):

37. Thank you.

38. Thank you very much.

39. Thank you for telling us.

40. Thank you for your compliment. 41. Thank you for coming.

42. Thank you for calling.

43. Thank you for waiting.

44. Thank you for being so understanding.(得到谅解时用)

45. That’s very kind of you. Thank you very much.

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对致谢的回答(Answers to thanks): 46. You are welcome.

47. With pleasure.

48. My pleasure.

49. Thank you.(用升调)

致歉(Apologizing):

50. Excuse me. (打扰客人时)

51. I’m awfu lly sorry.

52. I beg your pardon, sir. 53. Excuse me for interrupting.(不得不打扰客人时) 54. Sorry to have bothered you.(打扰客人后)

55. I’m very sorry. There could have been a mistake. I do apologize.(有投诉时)

56. I’m sorry. Would you excuse me, please.(中止谈话时用) 57. I’m sorry. I’m being called.(同上)

58. I’m sorry to have kept you waiting, sir.(让客人久等时用) 59. I’m sorry. The house/restaurant is fully booked.

60. I’m sorry. We have run out of .

对道歉的回答(Answers to apology): 61. That’s all right.

62. It doesn’t matter.

指示(Directing):

63. Let me show you.

64. This way, please.

65. Please dial “0”, sir.

66. It will be on your right hand side. You won’t miss it. 67. Go straight ahead.

68. Go down to the lobby. 69. Please take the lift to the 3rd floor.

惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训 70. Turn left/right at the first corner. 提示(Arousing attention):

71. Here you are.(递东西时)

72. Here we are.(到目的地时)

73. There comes the taxi.(有的士来时)

74. There he is.(发现要找的人时)

75. Be aware of the ceiling, sir.

表示安慰(Reassuring):

76. Don’t worry, madam. We’ll see to it.

77. I’ll look into the matter.

78. I’ll be with you in a moment.

79. There is no hurry, sir. Take your time. 80. It won’t be too long, sir.

81. Please take you time, madam.

82. We’ll let you know as soon as there is any available.

83. I’ll report it to my manager.

表示乐意效劳(Willing to serve):

84. Very good, sir. I’ll be glad to help.

85. Certainly, madam. I’ll be happy to do it.

86. Yes, I will.

87. Yes, certainly, just leave it to us, sir. 88. Glad to be of service. Please feel free to contact us anytime.

89. My name is , if there is anything I can do for you, just let me know.

表示婉拒(Declining):

90. I’m afraid such information is confidential.

91. That’s very kind of you, but no, thank you.

92. That won’t be necessary, sir, but t hank you all the same. 93. I’m afraid we cannot do that.

惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训肯定答复(Positive answers):

94. Certainly, sir, I will bring it to you right away.

95. We do have available.

未肯定时的答复(Uncertain answers):

96. I’m sorry I cannot guarantee, but I’ll do my best.

97. I’m sorry, madam, I’m not sure, but I’ll ask my manager/the chef about it for you. 98. If you wait a moment, sir, I’ll try to find out.

否定的答复(Negative answers):

99. I’m sorry, there is no discount.

100. I’m sorry, madam, I’m afraid we don’t have any available.

表示高兴(Expressing happiness):

101. My pleasure. I’m happy everything was to your satisfaction.

102. I’m glad to hear that.

表示遗憾(Expressing pity):

103. I’m sorry to hear that.

104. It’s a great pity.

表示关怀(Expressing concern):

105. Did you have a nice trip? 106. Are you all right, sir?

107. I hope you did not hurt yourself. 108. Would you like to see the doctor? 109. I hope you feel better now.

表示谦让(Being modest):

110. After you, sir.

111. You first, sir.

请让路(Asking for a pass):

惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训 112. Excuse me, please.

113. May I come through, please?

表示同意(Agreeing):

114. That’s true.

115. Absolutely, sir.

116. Exactly, sir.

表示不同意(Disagreeing):

117. Not really. It’s good value for the price.

表示明白(Understanding):

118. Yes, I see, sir.

表示不明白(Not understanding):

119. Could you speak slowly, please? 120. I’m sorry, I don’t quite understand. Should I get the manager?

121. Pardon?(用升调)

告别语(Saying good-bye):

122. Good-bye, and have a nice trip. 123. Thank you for coming.

124. Sorry, I have to go. Nice talking with you.

125. We all look forward to serving you again.

126. Hope you enjoyed staying with us.

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参考资料

Occupation and Position 职位与职务 Beauty Salon 美容室 Assistant Manager 大堂副经理 Bowling Alley 保龄球馆 Attendant 客房服务员 Business Center 商务中心 Captain (head waiter) 领班Cashier’s 收银处 Clerk/Staff 职员 Conference Room 会议室 Driver 司机 Front Office Reception 前台接待处 General Manager 总经理 Hair Salon 理发室 Manager 经理 Hot Spring Natatorium 温泉游泳馆 Operator 接线生 Information 问询处 Porter/Bell boy 行李生 In-house Doctor 医务室 Receptionist 接待员 Karaoke 卡拉OK Secretary 秘书 Lobby Bar 大堂吧 Supervisor 主管 Reservation 订房部 Vice-General Manager 副总经理 Room service 送餐部 Waiter 餐厅男服务员Shopping Arcade 商场 Waitress 餐厅女服务员 Tennis Center 网球中心Villa 别墅 Na me of Hotel’s Departments 酒店部门名称 Western Restaurant 西餐厅

General Manager’s Office 总经理室

Numerals 数字 Public Relations and sales 公关销售部

Cardinal Numbers Marketing Department 基数

one 一 Front office 前台部

two 二 Housekeeping Department 客房部

three 三 Laundry 洗涤部

four 四 Steward Department 管家部

five 五 Food and Beverage Department 餐饮部 six 六 Accounting Department 财务部 seven 七 Security Department 保安部 eight 八Engineering Department 动力部 nine 九 Apartment 公寓楼 ten 十 Banquet Hall 宴会厅 eleven 十一 Ballroom 舞厅 twelve 十二 Bar 酒吧 thirteen 十三惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训

Third 3rd 第三 fourteen 十四

fourth 4th 第四 fifteen 十五

fifth 5th 第五 sixteen 十六

sixth 6th 第六 seventeen 十七

seventh 7th 第七 eighteen 十八

eighth 8th 第八 nineteen 十九 ninth 9th 第九 twenty 二十 tenth 10th 第十 twenty-one 二十一 eleventh 11th 第十一 thirty 三十 twelfth 12th 第十二 thirty-two 三十二 thirteenth 13th 第十三

fourteenth 14th 第十四 forty 四十

fifteenth 15th 第十五 forty-three 四十三

sixteenth 16th 第十六 fifty 五十

seventeenth 17th 第十七 fifty-four 五十四

eighteenth 18th 第十八 sixty 六十

nineteenth 19th 第十九 sixty-five 六十五 twentieth 20th 第二十seventy 七十 twenty-first 21th 第二十一 seventy-six 七十六 thirtieth 30th 第三十 eighty 八十 thirty-second 32nd 第三十二 eighty-seven 八十七fortieth 40th 第四十

forty-third 43rd 第四十三 ninety 九十

fiftieth 50th 第五十 ninety-eight 九十八

fifty-fourth 54th 第五十四 one hundred 一百

sixtieth 60th 第六十 one hundred and nine 一百零九

sixty-fifth 65th 第六十五 one thousand 一千

seventieth 70th 第七十 one million 一百万 seventh-sixth 76th 第七十六

eightieth 80th 第八十

序数 Ordinal numbers eighty-seventh 87th 第八十七 first 1st 第一ninetieth 90th 第九十 second 2nd 第二 ninety-eighth 98th 第九十八惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训

4. Dates 日期 Dates & Time 日期和时间

Year 年 1. The days of the week 星期

month 月 Sunday (Sun.) 星期日

day 日 Monday (Mon.) 星期一

week 星期 Tuesday (Tues.) 星期二

morning (a.m.) 上午 Wednesday (Wed.) 星期三 noon 中午 Thursday (Thur.) 星期四 afternoon (p.m.) 下午 Friday (Fri.) 星期五 evening 晚上Saturday (Sat.) 星期六 night 夜晚

2. The months of the year 月份 today 今天

tomorrow 明天 January (Jan.) 一月

yesterday 昨天 February (Feb.) 二月

the day before yesterday 前天 March (Mar.) 三月

the day after tomorrow 后天 April (Apr.) 四月

weekend 周末 May (May.) 五月 weekday 周日 June (Jun.) 六月 this year 今年 July (Jul.) 七月 last year 去年 August (Aug.) 八月 next year 明年September (Sep.) 九月 5. Seasons 季节 October (Oct.) 十月 spring 春天November (Nov.) 十一月 summer 夏天

autumn 秋天 December (Dec.) 十二月

winter 冬天 3. Times 时间

6. Festivals and Celebrations 节日、庆祝日 hour 小时

New Year 新年 minute 分钟

New year’s Day 元旦 second 秒钟

Spring Festival 春节 quarter 刻钟

Easter 复活节o’clock 点钟

Thanksgiving Day 感恩节It’s four past eight (eight four) 8:04 National Day 国庆节It’s fifteen to nine (a quarter to nine) 8:45 Christmas 圣诞节It’s half past seven (seven thirty) 7:30

Christmas Eve 平安夜7:55 It’s five to eight (seven fifty-five) 惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训

English for F&B service

二、餐厅服务英语

1、Good morning,×××restaurant.may l help you?

2、For what time,sir?

3、May l have your name,please? / Under what name is this booking made,please?

4、Would you spell it for me? / spelling,please?

5、For how many people?

6、A table for three?

7、May l repeat…a table for fo r this afternoon/evening for

Mr./Miss .

8、Please be aware that the reservation will be kept for 15 minutes after the reserved

time.

9、Thank you,sir.

10、Hope you enjoy your meal.

11、Good morning.table for two?

12、Would you like a table near the window?

13、What would you like to drink before ordering? 14、Would you like to order now?

15、Would you like a high chair for baby?

16、Will you have separate checks,sir?

17、I’m sorry but there is no table available just now.Would you care to wait?

18、Would you like to have a drink in the lounge while you wait?

19、Would you mind sharing the table with other people? 20、What kind of tea would you like,sir?

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21、Here is the menu.

22、Do you use chopsticks,sir?

23、I’ll get you a knife and fork.

24、We have Cantonese,Sichuan and Shanghai food.

25、Cantonese food is rather light,Sichuan food is spicy and Shanghai food is oily.

26、Roasted Suckling pig is the most famous of our kitchen.Do you want to try?

27、How much do you want to pay for each person?

28、I’ll bring your food right away.

29、I’m afraid this food takes quite a while to prepare.Would you mind waiting a bit

longer?

30、Here is your meal.Sorry to have kept you waiting. 31、I’m sorry,sir.Your dining coupons only include soft drink or beer. 32、If you want to have any wines and spirts,you have to pay extra. 33、

Sorry,it is sold out.May l recommend something else to you? 34、Sorry,it is not available right now,It’s off season.

35、All your dishes are served now.Please enjoy your meal. 36、Would you like to have one more beer?

37、I’m sorry,sir.Would you like it cooked a little more?

38、I’m sorry,I don’t understand.would you like to talk to our manager?

39、I’ll get you the manager.

40、Sorry,I got it wrong.

41、Would you please wait a moment?

42、Would you like some desserts or fruit after your meal?

惠州康帝国际酒店餐饮部餐厅英语培训三、单词中英对译

1、烟灰缸 ashtray

2、筷子 chopsticks

3、叉 fork

4、刀 knife

5、洗手间 toilet

6、毛巾 towel

7、牛肉 beef

8、羊肉 mutton

9、猪肉 pork 10、香肠 sausage 11、肉蟹 male crad 12、鱼翅 shark s fin 13、芦笋 asparagus 14、豆腐 bean curd 15、土豆 potato 16、菠菜 spinach 17、红烧 braised 18、蒸 steamed 19、炒 sautee 20、烧腊 roasted 21、Bar 酒吧 22、Florist 花店

23、Black tea 红茶 24、Mineral water矿泉水 25、Mango 芒果 26、Strawberry草莓

27、Beer 啤酒 28、Cocktail鸡尾酒

29、Congee 粥 30、Noodles面条

31、Lobster 龙虾 32、Perch鲈鱼

33、Scrag羊颈肉 34、Beijing duck填鸭 35、Turnip萝卜 36、Apple苹果

37、ONION 洋葱 38、A LA CARTE 散餐 39、CARROT 胡萝卜 40、BEEF CONSOMME 牛肉清汤 41、CERELY 芹菜 42、FISH STOCK 鱼大汤 43、CABBAGE 椰菜44、SPAGHETTI 意大利粉 45、ASPARAGUS 芦笋 46、BEETROOT 甜菜头 47、FISH 鱼 48、CHICKEN A LA KING 鸡皇饭 49、GAROUPA 石斑鱼 50、DEEP FRIED PRAWN 炸直虾 51、SHRIMP 虾仁 52、PORK CHOP 猪扒 53、SCALLOP 带子 54、SEAFOOD COCKTAIL 海鲜鸡尾杯 55、BUTTER 牛油 56、FRESH CREAM CAKE 鲜奶油蛋糕 57、SUGAR 白糖 58、BROWN SAUCE 黄汁

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59、CREAM 鲜奶油 60、BAKING POWDER 泡打粉 61、THYME 百里香香草 62、FRESH HERB 鲜香草 63、BAY LEAVE 香叶 64、SPINACH LEAVE 菠菜叶 65、BEEF 牛肉 66、NEW YORK CUT 分量大的 67、CHICKEN 鸡 68、ENGLISH CUT 分量小的69、SPARE RIB 排骨 70、SIRLION STEAK 西冷牛扒 71、LAMB 羊肉 72、CHOCOLATE MOUSSE 巧克力幕司 73、BOILING 煮开 74、POACHED EGG 波蛋 75、STEAM 蒸 76、CLUB SANDWICH 公司三文治 77、TOOTH 牙签 78、CHOPSTICKS 筷子79、NAPKIN 餐巾 80、TABLE CLOTH 台布四、常用英语短句子:(中英对译)

1、欢迎您来这里用餐,

Welcome to have your meals here。

2、您好

How do you do~

3、我能为您做些什么,

What can I do you

4、您还有什么别的事情吗,

Is there anything else,

5、请你讲慢点,

Please speak slowly

6、感谢你的提醒

Thanks for your kindness 7、请先看菜单

Plese look at the menu first 8、您喜欢坐这里吗,

Would you like to sit here,

9、饭后您喜欢吃点甜品吗,

Would you like sone dessert,

10、请问还需要什么吗,

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What else would you like,

11、现在上菜好吗,

Would you mind serving now,

12、对不起,请让一让

Excuse me

13、对不起,我问清楚马上就告诉您

Sorry,i11 let you know when make sure 14、您的菜够吗, Is it enough,

实在对不起,我马上为您重做 15、

I,m rea11y sorry I,11do it again for you at once

16、请往这边走

Please come this way

17、这是找您的钱

This is your change

18、请您出示房间钥匙

Could you show me your room key 19、您的菜够吗,

Is it enough,

20、谢谢、欢迎您再来

Thank you welcome to come here again

管理人员安全教育培训资料

安全生产教育培训资料 一、施工安全管理工作职责 1 、安全管理是施工企业管理的一项重要内容,是施工现场管理中一时一刻都不能 忽视的工作。确保施工安全,防止事故发生,是企业全体员工的重要任务,也是全体进入施工现场,参加工程建设全体人员的重要任务,同时也是各级管理人员的重要职责。 2 、安全管理的基本含义:劳动者必须在安全的环境中进行生产活动。 安全管理是对工作环境、施工各环节采取必要的安全措施,提出一定的安全要求,及时消除人的不安全行为和物的不安全状态,以保证劳动者的健康和生命安全,保证生产的顺利进行。 3、安全管理的任务:认真贯彻“安全第一、预防为主”的安全生产方 针,加强安全生产的科学管理,建立安全生产责任制。加强安全检查、进行 安全教育、米取安全技术措施、在保证安全的条件下,全面完成施工任务。 4、安全管理的内容:安全管理包括建立安全生产责任制、安全教育、 培训、安全检查和事故处理等内容。具体有: (1)、认真贯彻执行国家、企业有关安全生产方面的政策、法令、法规,贯彻执行劳 动保护法和规章制度,努力改善施工环境。 (2)、结合企业和施工生产实际制定安全生产的规章制度和安全技术规程, 建立各级、各部门的安全生产责任制,并监督、检查这些规程和制度的执 行情况。 (3)、编制安全措施计划,包括改善劳动条件、防止伤亡事故、预防职业病

等应米取的各种措施。制定安全措施要从企业的实际出发,注重实效,在 实施过程中加强检查和督促。 (4)、组织安全生产检查,包括综合检查、专业性检查、季节检查和日常检查,发现问题及时报请有关部门解决,及早发现事故隐患。 (5)、搞好劳动保护,做好劳保用品的发放工作、劳保用品的管理使用及保护女工和职业病防治等工作。 (6)、进行安全生产教育和培训,主要是对新工人的安全教育、岗位培训 教育和独立操作、特殊工种、某些危险岗位的专门安全教育。 (7)、采取相应的组织技术措施,进行安全技术考核,从技术上保障安全。 (8)、建立伤亡事故及时报告制度。事故发生后,立即做好抢救等善后工作,要组织事故分析会,查清事故原因,提出预防措施,以防类似的事故再次发生。要做到“三不放过”,即:事故原因分析不清不放过:事故责任者和当事人未受到教育不放过:没有防范措施不放过。 5 、安全管理的原则要求 由于施工生产的特点是流动性大、工作条件差、手工露天作业多、沟坑、 高空立体交叉作业多,较容易产生不安全因素,所以安全管理显得十分重要。 强化施工现场安全管理的原则要求是: (1)、进场教育、标志明确、防范周密、定期检查,重点是防范。要进行 进场前和经常性的安全教育,反复宣传,警钟长鸣。现场要设置醒目的安 全标志,安全防护措施要齐全,教育施工人员照章作业,设专业人员在工地上巡视检查,发现违章行为及时纠正和处理。各种安全防护法规要不折不扣的执行。 (2)、安全第一的原则。企业管理的职能部门、管理人员、现场指挥人员

酒店餐饮英语词汇

酒店餐饮英语词汇 一、小吃 meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 二、牛排与酒 breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 三、糖与蜜饯

2020餐厅新员工培训计划方案

2020餐厅新员工培训计划方案 餐厅新员工在正式上岗之前,需要进行培训,才能更好的进入工作环境中去。下面是由为大家整理的“2020餐厅新员工培训计划方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 2020餐厅新员工培训计划(一) 一、新员工岗前培训 新员工在培训学校(地区人培部)经过统一的入职培训以后,各分店还应该对新员工承担岗前培训责任,管理人员应了解新员工上岗培训必备的相关知识,并完善上岗培训的内容,保证培训质量。一名服务员在独立上岗之前应得到不少于xx天的跟岗培训,其内容主要应包括 1、迎新演说。驻店总经理(酒店经理)应亲自向新服务员致欢迎词,对新员工的到来表示欢迎,并鼓励新员工在未来的工作中表现得出色。各相关部门也应分别向新员工简单介绍本部门基本情况,使新员工认识管理人员,并体会到新集体对他们的重视。 2、分店发展史、传统与规章制度等。这部分的讲解意在帮助新员工建立团队归属感,使他们了解自己将要就职的情况。可以达到告知新员工本酒店的经营

理念、价值观等目的。酒店规章制度要认真讲解,最好用案例教学,使新员工重视这方面内容的学习。 3、组织结构及各部门基本职能介绍。介绍整体组织形式,各部门名称、负责人、工作内容以及工作程序等。 4、产品知识、经营信息。新服务员必须掌握酒店产品知识和经营信息。产品知识应包括各经营部门的相关信息,以便回答客人,如名称、地理位置、营业时间、经营项目、特色等,这部分的培训内容应要求新员工在独立上岗前熟练掌握。 5、仪表仪态、行为规范。将相关仪表仪态、行为规范标准要求告知新员工,并逐一讲解,示范指导,帮助新员工养成良好的职业风范。 6、服务技能技巧。这一部分是培训内容中最核心的部分,各分店一方面要定期集中性地安排强化培训,同时在日常的工作中管理人员也要随时关注、巡查,并给予及时指正,特别是要把握和利用好餐前会这一培训时机。此外,也可以采取跟踪辅导方式,在对应师傅的指导下,让新员工逐步独立上岗操作,以经常检查作督导,并及时解答疑难问题,辅助新员工熟练掌握服务技能并良好应用。 真正独立上岗之前,考核培训结果是十分必要的。考核不仅有利于督促员工积极参与培训,努力掌握新知识,而且有利于主管人员考察员工对所培训知识与

入职指引新员工入职培训教材

(入职指引)新员工入职培 训教材

新员工培训资料 壹、你选择的是壹份什么样的工作 1、市场繁荣 据煤炭行业发展规划关联内容,“十壹五”期间,我国将新建煤矿3亿吨左右,其中投产2亿吨。国家将于“十壹五”期间,对煤炭行业的工业结构进行调整,大力整合、改造、关闭小煤矿,同时适度加快大型煤炭基地的建设,开工壹批现代化大型煤矿、置换落后的生产能力。 “十壹五”期间煤炭行业现代企业制度要进壹步得到完善,大型煤炭企业集团基本形成,到2010年要形成5~6个亿吨级生产能力的特大型企业集团,5~6个5000万吨级生产能力的大型企业,产量将占全国煤炭总产量的60%左右。通过新建和老矿井技术改造全国将建成300处高产高效矿井,高产高效矿井产量将占全国总产量的50%左右。 同时,国家将建设神东、晋北、晋东、蒙东(东北)、蒙西、云贵、河南、鲁西、晋中、俩淮、黄陇(华亭)、冀中、宁东、陕北等14个大型煤炭基地,这些基础的储量,占全国储量的70%之上,作为煤炭供应规划和建设的核心。 初步预测全国煤炭需求量:2010年为25亿~27亿吨、2020年为30亿~32亿吨,均占能源需求总量的60%之上。到2020年,新建和于建的国有煤矿的生产能力约为7.1亿吨。如果届时中国小煤矿的产量仍保持目前的6亿吨,按需求预测的高端方案,未来20年中国需新增煤矿产能17亿吨,年均8500万吨;按需求预测的低端方案,未来20年中国需新增煤矿产能13亿吨,年均6500万吨。 2、现有煤矿设备落后

2005年煤炭产量达21亿左右,创历史最高水平。我国的煤炭产量已是世界第壹位,是煤炭生产大国,当下我国煤炭工业已具备了设计、施工、装备及管理千万吨露天煤矿和大中型矿井的能力,其中,现代化综采设备、综掘设备和大型高效露天剥、采、运、支成套设备于大中型煤矿大量使用。 但从另壹方面来说,我国煤炭开采技术装备总体水平比较低,煤炭生产技术装备是机械化、部分机械化和手工作业且存的多层次结构。全国煤矿中非机械化采煤占60%。大中型国有重点煤矿装备水平较先进,但设备老化程度较大;小型矿井生产技术装备水平极低,煤矿生产工艺落后,作业人员过多、效率低。 近俩年,国有煤矿连续紧张生产的矿井占到总量的50%,矿井主要生产设备严重老化,超期服役的占30%~40%,部分乡镇煤矿设备简陋、生产条件差,有的根本没有机械设备,仅为人工开采,不符合有关煤炭法规要求。 3、煤矿采掘设备是发展重点 “十壹五”期间,国家将建成140个高效安全现代化矿井,国家将加大煤矿建设项目的支持力度,建设17个煤炭项目,由国家开发银行出具贷款承诺,准备将100多个普采工作面升为高档普采工作面。这样,中国大型煤矿采掘机械化程度将达到95%,中型煤矿的机械化程度将达到80%之上;大型煤矿国内先进水平装备率达到20%,国际先进水平装备率达到6%,中型煤矿国内先进水平装备率达到10%。大型煤矿机械化、半机械化程度达30%之上。 煤炭需求的急剧增长对以下六大煤矿采掘机械提出了新要求。

生产经营单位主要负责人和安全管理人员安全培训通用教材-精品

生产经营单位主要负责人和安全管理人员安全 培训通用教材-精品 2020-12-12 【关键字】情况、方法、条件、基层、地方、认识、要点、加强领导、有效、合理、整顿、建立、制定、措施、规律、安全、稳定、情绪、思想、需要、权利、环境、工程、重点、能力、制度、标准、规模、方针、主体、反映、设置、排查、开展、管理、监督、坚持、保证、指导、教育、宣传、加强、适应、提高、协调、健全、实施、规范、落实、综合治理、新方法 一、单选题 1. ()是我国新的安全生产方针。这一方针反映了我们党对安全生产规律的新认识,对 于指导我们的安全生产工作有着十分重要的意义。 A.“安全第一、预防为主、综合治理” B. “安全第一、综合治理” C. “高高兴兴上班来,平平安安回家去” D. “全民参与、预防为主” 2. ()是我国第一部规范安全生产的综合性法律。 A. 《安全生产法》 B. 《刑法》 C. 《劳动法》 D. 《劳动合同法》 3. 对于负有报告职责的人员,谎报事故情况且情节严重的的,将被处()年以下有期徒 刑或者拘役。 A. 2 B. 3 C. 5 D. 6 4. 接到事故报告后,单位负责人应当于()小时内向事故发生地县级以上人民政府安全 生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。 A.1 B. 2 C. 3 D. 4 5. 生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员应当()安全培训,具备与所从事的生 产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。 A. 接受 B. 拒绝 C. 随意对待 D. 不能接受 6. ()是事故隐患排查、治理和防控的责任主体。 A. 职工 B. 生产经营单位 C. 主要负责人 D. 安全管理人员 7. ()对本单位事故隐患排查治理工作全面负责。 A. 生产经营单位主要负责人 B. 安全管理人员

4 酒店餐饮常用英语40句

PART FOUR 第四部分 FOR FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT 餐饮部用 Reserving a table 订座 1.I want to reserve a room for two hundred people to hold a dinner party. 我想预定一间能容纳二百人的宴会厅举行晚宴。 2.I’m sorry we are booked out for this evening. 抱歉,今晚订满了。 3.When do you start to serve dinner in the evening? (When is the restaurant open for breakfast?) 你们什么时候供应晚餐?(几点供应早餐?) 4.When are the restaurant opening hour / operating hour? 餐厅营业时间几点到几点? 5.But I prefer a table by the window. My wife loves the night view of Jinji Lake. 但是我想要一个靠近窗户的桌子。我爱人喜欢看金鸡湖的夜景。 6.I’m sorry. The tables by the window are all occupied. 对不起,靠近窗户的桌子全都有人了。 7.Good morning, Aurora Café / O’S Café , this is ××speaking, how may I help you? 早上好,畅园咖啡厅/欧式咖啡 厅,我是××,能为您效劳吗? 8.We have received many bookings and I cannot guarantee a table by the window. 我们已接到许多预定,因而无法向您保证能有一个靠窗的桌子。 9.Y ou can be sure that we’ll try our best. 请相信我们会尽最大努力的。 10.Thank you for calling, sir. We look forward to your visit. 谢谢您的电话,我们盼望着您的光临。 Receiving a guest 引座 11.Have you got a reservation? 您预订座位了吗? 12.Just a moment. I’ll take a look at out reservation book. Y es, Mr. Dewey, a table for two, 8 o’clock. Would you come this way, please? 请稍候,我查一下我们的预定簿。对了,Dewey先生,二人桌,8点到。请这边走。 13.Oh, yes, Mr. Smith. We’ve been expecting you. Would you please come with me? 史密斯先生我们正等您呢,请跟我走。 14.Good morning, madam / sir, welcome to our restaurant. 早上好,女士/先生,欢迎光临我们餐厅。 15.Sorry, sir, all the tables are taken. Would you mind waiting until one is free? 对不起先生,没有空位了,等一会儿好吗? 16.The buffet is over there. Please help yourself. 自助餐在那边,请自己享用。 17.I haven’t got a reservation. Can I get a seat anyway? 没有预约,有位子吗? 18.How long is the wait? 要等多久才有位子?

肯德基新员工培训

公司政策 对于每位新进员工,需熟读公司政策,以免造成不必要的麻烦,这也是一项公司规定,请努力遵循。 一、公司对每位员工的仪容仪表要求: 1.着标准的全套制服、名牌、帽子、皮鞋(需黑色平跟包头皮鞋)、平整且干净。 2.不可涂指甲油,不留长指甲。 3.头发整齐清洁,勿落在脸和肩上。 4.工作时帽子应干净并配戴整齐。 5.男同仁胡子修剪整齐,不可留全胡。 6.不可大声喧哗、嘻笑。 7.言行举止应表现出愉快,殷勤而有礼,女同仁适宜淡妆。 8.男女员工要穿黑袜子或者深色袜子。 二、需知店内不可做的事 1.员工不可私自接听电话 2.不可擅自进入经理办公室及干货间 3.不可穿着工作服在店外吸烟,在店内需着整套制服。 4.不可穿拖鞋进入店中,不可着便服进入任何工作站。 5.不可私自拿取店中的物品(如餐盘垫子等)。 6.不可在工作站中讲方言。 三、在店中需知的几项要点 1.6-2-1原则:所有产品都需离地6英寸,离墙2英寸,间隔1英寸。 2. 餐厅中任何食品须离地15公分. 3.FIFO:先进来的产品必须先使用和先出售,以确保产品在保质期内得到使用。 4.TLC:就是对所有设备应小心、爱护,仔细。 5.另外还应做到:随手关门、关灯,节约资源及随手清洁,生熟分开,清洁工具要定位,不可混用。6.随手清洁:整个工作站的清洁,任何设备、工具的使用原则:谁使用,谁清洁归位,同时包括休息室的桌椅。 简介 一、创始人哈兰﹒山德士(1890-1980) 1930年发明肯德基炸鸡 1939年被美国肯德基州授予上校勋章 1953年创建第一家餐厅 1987年进入中国市场,第一家在北京(前门店) Fricon百胜公司于1997年10月7日成立 全球百胜餐饮集团和百胜餐饮国际集团成立 二、K FC—餐厅 餐厅的三大区域:服务区、总配区、厨房区 1.服务区:大厅和收配 2.总配区: 是把产品良好储存,正确制成 ,合理调配的工作站. 3.厨房区:是将原料(鸡类产品)进行加工以便出售的区域 *冠军计划 1.冠军计划有六个重要区域: 美观整洁的环境;真诚友善的接待;准确无误的供餐; 优良维护的设施;高质稳定的产品;快速迅捷的服务 2.影响顾客决定是否再来我们餐厅的主要因素: 产品质量+用餐经验+产品价值=顾客再次光临的决定 31% 56% 13% 100% 对顾客的吸引力87% 3.目的:

酒店英语餐饮

餐厅常用 English for Restaurant 餐厅用语 1.I’m sorry to have kept you waiting. 对不起,让您久等了。 2.Enjoy your breakfast, sir. 请享用您的早餐,先生。 3.Here is the menu. 给您菜谱。 4.What do you prefer, tea or coffee? 您喜欢什么,茶还是咖啡? 5.Have a nice evening! 祝您晚上愉快! 6.Welcome to our Western Restaurant. 欢迎来我们西餐厅。 7.We’re glad to have you here. 我们很高兴您来这儿。 8.I’m always at your service, sir (madam) 随时为您效劳,先生(小姐)9.I’m sorry to trouble you. 对不起,打扰您了。 10.I’m sorry to have taken so much of your time. 对不起,占用您太多时间了。11.Follow me please. 请跟我来。 12.Please go straight ahead. 请一直往前走。 13.Please turn right/ left. 请向右转/ 左转。 14.I’m sorry, I’m afraid we don’t have … 对不起,我们没有。。。(客人点的 东西) 15.Please take your time, there’s no hurry. 请慢慢来,别着急。 16.Thank you for telling us, madam/ sir, I’ll inform my manager about it. Please accept our apology. 谢谢您告诉我们,小姐/ 先生。 我会向经理报告这件事,请接受 我们的道歉。 17.I will be with you in a moment. 我一会儿就来。 18.Thank you for calling. 多谢您的来电。 Words 1.recommend 推荐 2.steak 牛排 3.Would you mind…? 你介意。。。 吗? Reserving a table 1.What time do you open? / When does the restaurant close? 你们什么时候开门营业?/ 你们 餐厅什么时候停止营业? 2.I’d like to confirm your reservation. 我想确认一下您的预订。 3.We look forward to serving you. 我们期待着为您服务。 4.Sorry, the line is busy. Would you like to call back later? 对不起,电话占线。你等会再打 来好吗? 5.Could you please hold the line? 请稍等一下好吗? 6.Good morning. This is Guizhou Hotel. Can I help you? 早上好,这里是贵州饭店。我能 帮您什么吗? 7.Could you repeat it, please? 请您再说一遍好吗? 8.I want to reserve a room for two hundred people to hold a dinner party. 我想预订一间能容纳两百人的宴 会厅举行晚宴。 9.I’m sorry we are booked out for this evening. 抱歉,今晚订满了。 10.When are the restaurant hours? 餐厅营业时间从几点到几点? 11.I prefer a table by the window. My wife loves the night view of Guiyang. 我想要一个靠近窗户的桌子。我 夫人喜欢看贵阳的夜景。 12.I’m sorry. The tables by the window are all occupied. 对不起,靠近窗户的桌子全都有 人了。 13.Is there any private dining room left? 请问现在还有包间吗? 14.We have received many bookings and I cannot guarantee a table by the window. 我们已接到许多预订,因而无法 向您保证能有一个靠窗的桌子。 15.Have you booked a table? 您有预订吗? 16.Have you got a table for two, please? 请问您有两个人的桌子吗? Words 1.Reserve 预订v 2.Reservation 预订n. 3.Book 预订 4.repeat 重复 5.hold 容纳 6.occupy 占满 7.serve 服务 8.guarantee 保证 9.hold the line 别挂(电话) 10.by the window 靠窗 11.try on e’s best 尽力 12.private dining room 包间 Receiving a guest 1.Have you got a reservation? 您预订座位了吗? 2.Just a moment. I’ll take a look at our reservation book. 请稍后,我查一下我们的预订簿。 3.Yes, Mr. Smith, a table for two, 8 o’clock. Would you come this way, please? 对了,史密斯先生,两人桌,8 点到。请这边走。

最新学校食堂员工培训资料

学校食堂从业人员培训资料(法律法规及其职责要求) 镇沅二中师世雄 一、学校食堂卫生管理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 3. 《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年6月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 4.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重

新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品

新员工培训教材手册(最终版)

新员工培训手册 山东鲁能智能技术有限公司SHANDONG LUNENG INTELLIGENCE TECHNOLOGY CO.,LTD. 2007.7

选择鲁能智能 品味职业人生 前言 鲁能智能公司全体员工欢迎您的加盟! 随着鲁能智能事业的发展,不断有新鲜血液充实进来,给公司带来了勃勃 生机与活力,持续地推动了我们事业和谐稳健发展。 鲁能智能公司雄厚的电力技术专业背景和深厚的电力行业背景,清晰的产 权结构和现代化的经营管理理念,奠定了鲁能智能坚实的发展基础;卓越的管 理模式,系统的管理体系,规范的行为方式,昭示了公司的勃勃生机和活力; 倡导学习创新,谋求共同发展,注重员工价值提升,诠释了以人为本的企业文 化;推崇为客户创造价值,注重经营管理、研发、技术服务等方面能力的积累, 培植公司核心竞争力,确立了公司以自己坚实的步伐追求成为国内优秀企业的 发展战略。 为着期盼成功的梦想,寻找一个能施展抱负和才学的环境,您成了鲁能智 能的一员。我们坚信,在共同理想的召唤下,成长中的鲁能智能将成为您施展 卓越才华、实现梦想的舞台。 本手册将帮助您了解鲁能智能的发展、文化以及一些基本规章制度,带领 您快速融入鲁能智能团队。 愿您在鲁能智能事业发展,工作进步,生活愉快! 人力资源部 2007年7月

第一章公司概况 一、简介 山东鲁能智能技术有限公司成立于2001年,是山东省科技厅认证的“高新技术企业”和山东省信息产业厅认定的“软件企业”。 公司致力于电气自动化、企业信息化和电力行业特种机器人等领域的技术研究、产品开发、销售和服务,产品涉及RCS-9000微机型继电保护和监控系统系列、LCS-600微机型继电保护和监控系统系列、GZDW高频开关直流电源系统系列、PI软件、SafeTransfer软件等。凭借在电力行业及相关领域的长期积累,先后成功投运省内外各类工程项目800余套,部分产品已远销韩国、印度。先进的技术、卓越的产品质量和服务,得到国内外客户的一致认可,多次获得 “山东省优秀软件企业 ”、“中国生产力促进奖”、“最佳信贷诚信客户奖”、“中央红旗班组”等荣誉称号。 公司先后被省科技厅批准成立了“山东省电力智能机器人工程技术研究中心”和“山东省配电自动化工程技术研究中心”两家工程技术中心,内设多个行业重点实验室和博士后流动站,现拥有各类专业人才200余名,具有高、中级职称及本科以上学历的员工占80%以上,专业涵盖了计算机软硬件、机电一体化、电力电子、人工智能等各个学科,形成了一支强有力的科研开发队伍。依靠雄厚的研发势力和完善的实验设备,公司先后承担了多个国家、省、部级重点项目,开发并形成了一系列具有自主知识产权的高科技产品,获得了多项技术专利、软件著作权及各类科技成果,并自主研发出国内首台“变电站设备巡检机器人”和“高压带电作业机器人”。与此同时,公司还与美国OSIsoft 公司、南京南瑞电气有限公司等国内外一流企业建立了良好的战略伙伴关系。 公司秉承“诚信、负责”的企业理念,始终坚持以技术创新、管理创新、市场创新和服务创新为手段,精心塑造“鲁能智能”品牌,以坚持不懈的努力,不断向客户提供优质产品和专业化服务,共享先进科技带给我们的机遇。

管理人员培训方案

宇辉2011培训方案(管理人员) 一、培训目的 宇辉培训的目的是提高员工的知识、提高员工的技能、改变员工的态度:宇辉培训的间接目的是使企业与员工形成共同目标以维持企业的持续发展。企业培训有以下几个主要目的: 1、优化人岗匹配。以岗择人、人岗相适是企业发挥员工积极性的重要途径。 随着企业的发展,大部分员工都不同程度地存在达不到岗位要求的情况,企业需要通过破诶寻使员工更好地胜任自己的本职工作,以在自己的岗位上发挥更大的作用。 来自资料搜索网(https://www.360docs.net/doc/cc2882777.html,) 海量资料下载 2、提高员工的能力和技术水平。企业的发展对员工的能力和技术水平提出了 新的要求,只有通过培训才能使员工的能力和技术水平的提高与企业的发展同步。 3、提高员工的综合素质。员工的素质包括思想素质、知识素质、能力素质、 心里素质等。员工的综合素质如何直接关系到公司的发展。通过企业培训提高员工的综合素质是企业培训的重要目的。 4、有效沟通、团结合作。通过培训使得企业各部门之间及员工之间能够有效 地进行思想、观念、信息、情感的交流以促进彼此间的了解,形成企业内部和谐的人际关系、高效的工作,团结合作完成企业的目标。

二、培训要求 1、在培训开始前,要建立一个明确的培训目标,并让每个参与者了解这些目 标。 2、讲授内容要有科学性、系统性、条理性,突出重点。 3、讲授时语言要清晰、生动、准确。 4、演示时,部门主管准备好所用工具,搁置整齐。要求每个受训者都能看清 示范。示范结束后,每个受训者亲手操作并对操作中产生问题提问。 5、对于部门主管在示训过程中要让受训者了解每个环节质量和时间限制条 件,并告知受训者每个环节完成时的检查方法。 三、培训计划 内容制定 (一):长期计划 (1)确立培训目标—通过对培训需求的调查分析,将培训的一般需求转变为企业培训的总体目标,如通过培训来达到的各项生产经营目标和提高企业的管理水平。通过对上年度培训计划的总结及分析培训的特殊需要,可以确立需要通过培训而改善现状的特别目标,成为本年度培训的重点项目。 (2)研究企业发展动态—企业培训部会同有关的主要管理人员研究企业的生产营销计划,以确定如何通过培训来完成企业的年度生产经营指标。一项生产经营目标的达成往往取决于一个或几个员工是否正确地完成任

安全管理人员培训资料

安全管理人员培训教材 安全员是指企业中专门从事安全生产管理工作的人员,也是企业安全生产的监督员和检查员。安全员不但是企业安全生产的管理者,也是安全生产制度的执行者,企业各项安全生产管理工作的实施者。 安全员承担企业安全管理的重要角色,因为企业安全管理工作的质量,很大程度上决定于安全员工作的水平。安全生产管理工作涉及企业生产和管理过程的方方面面,安全员在企业安全管理中起着承上启下的作用,他不仅需要解决生产中出现的安全技术问题,同时需要联系和协调各部门之间的工作,调动基层单位甚至员工的积极性,使安全工作做到全员参与,全员管理,提高安全管理的效率和效果。因此安全员不仅需要具备一定的安全技术知识,了解国家有关法律法规和政策,还要具备一定的组织、协调和沟通能力,但是这些能力的培养是在了解安全员工作的内容、掌握工作方法的基础上一步一步积累的。 要胜任安全员这个岗位,安全员必须具有一定的专业技术知识。安全管理工作涉及到机械、电气、化工、防火防爆等各方面的专业技术知识,安全员必须掌握相关方面的专业技术知识,才能在安全管理工作中,及时发现存在的事故隐患,提出切实可行的技术措施和管理措施,消除事故隐患,从而实现安全生产。同时,随着现代科学技术的发展和进步,安全技术也在不断地发展。所以,安全员应该不

断地努力学习,随时了解和掌握安全生产技术的新发展、新动态。 作为管理者和执行者,安全员要组织制定并监督各项安全生产规章制度、安全生产责任制和安全操作规程等的落实,建立良好的安全生产秩序,实现对人、机、物等全面系统的管理,对安全员的管理能力和素质有着较高的要求。因此,安全员必须不断地加强学习,提高自身的法制意识、专业技术知识水平和管理能力,以适应安全管理工作的需要。 一、安全员的职责和权限 安全员作为管理者和执行者,在安全管理中具有非常重要的地位,因此,安全员岗位也就有着非常重要的职责,安全员必须认真履行职责,推动安全管理工作的不断深入和发展。安全员职责主要包括以下一些内容: (1)认真贯彻和执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法律、法规、规程和标准。 (2)参加编制长远规划、年度安全措施计划,参与安全生产责任制、安全操作规程、安全管理制度的制定工作。 (3)落实各项规章制度和安全措施计划。 (4)提出和参与完成“零事故”计划和安全目标的措施和方法。 (5)指导员工开展安全工作。

酒店餐饮日常英语会话

酒店餐饮日常英语会话 最牛英语口语培训模式:躺在家里练口语,全程外教一对一,三个月畅谈无阻!太平洋英语,免费体验全部外教一对一课程:https://www.360docs.net/doc/cc2882777.html, 酒店餐饮日常英语会话 1、可口可乐Coca cola 2、矿泉水Mineral water 3、橘子汁orange Squash 4、啤酒Beer 5、香槟酒Champagne 6、葡萄酒Port 7、威士忌Whisky 8、白兰地Brandy 9、伏特加Vodka 10、味美思Vermouth 11、冰淇淋Ice cream 12、苹果Apple 13、梨Pear 14、桃Peach 15、香蕉Banana 16、橘子Oragne 17、西瓜Watermelon 18、哈密瓜Harmi Melon 19、白兰瓜Lanchou melon 20、葡萄Grape 21、荔枝Lichee 22、菠萝Pineapple 23、面包Bread 24、巧克力Chocolate 25、蛋糕Cake 26、咖啡Coffee 27、红茶Black tea 28、口布A mouth Cloth 29、香烟Cigarette 30、火柴Match 31、手纸Toilet paper 32、盘子Plate 33、叉子Fork 34、勺子Spoon 35、汤勺Soup Spoon 36、牙签Toothpick 37、筷子Chopsticks 38、茶杯Cup 39、开水Hot water

40、凉开水Cold water 41、甜Sweet 42、酸Sour 43、咸Salty 44、辣Hot 45、苦Bitter 46、糖Sugar 47、味精Monosodium Glutamate 48、咖喱粉Curry Powder 49、辣椒粉Chilli powder 50、胡椒粉Black Pepper 52、砂糖Powdered sugar 53、香肠Sausage 54、服务员(男性)Waiter 55、您好Hi! 56、您好!Hello! 57、您好吗?How do you do? 58、先生(女士),早上好。Good morning, Sir(Ladies) 59、先生们(女士们),下午好!Good afternoon,Ladies and Gentlemen 60、先生们(女士们),晚上好!Good evening, Ladies and Gentlemen. 61、您好,欢迎你们(女士们、先生们)到我们俱乐部Hello!Wolcome to our club. 62、这里是接待处,可以为您效劳吗?Here’s the recep tion. What can I do for you? 63、您早!How do you do! 64、早上好!Good morning! 65、下午好!Good afternoon! 66、明天见!See you tommorow! 67、欢迎您!You are welcome 68、见到您很高兴!I’m very glad to meet you 69、请这边走!This way, please 70、请里边坐!Come in and sit down please 71、请您休息一下!Take a rest, please 72、请饮用一杯茶。Have a cup of tea, please 73、请饮用咖啡。Have some coffee, please 74、对不起。I’m sorry. 75、没关系。Doesn’t matter. 76、请原谅。Excuse me, please

新员工培训手册(非常全面)

新员工培训手册 (2018年第一版)

目录 一、手册使用说明 1)培训工作的重要性 2)新人培训的含义 3)新人培训中Orientation的目标 4) Orientation的时间要求 5)Orientation的程序及标准 二、使用工具 1)《新人培训课程表》 2)《培训考勤表》 3)《新人训考核试卷》 4)《新人训满意度调查表》 5)《新人训学员受训表现评估表》 6)《新人训工作总结》 7)《培训通知单》 8)《月度培训总结与计划表》 三、培训管理制度 四、集团对培训工作的要求

员工培训与开发工作是人力资源开发和管理的重要组成部分,不仅承载传统意义上“传道解惑”的重任,同时,亦承载挖掘员工潜力、提升业务水平、提高绩效达成、弘扬企业文化、感召员工打造并加入学习型组织的多重责任和使命。因此,培训工作开展的顺利与否,将对环球人力资源开发与管理工作的正常运行起着至关重要的作用。 “新人培训”是新员工进入环球后,接受的第一项职业培训。其具体包括:人力资源部组织开展的ORIENTATION (新人培训),旨在通过讲授和介绍,让所有新员工了解企业的发展历程和愿景、现行的管理制度和行为准则等内容,以期帮助新员工尽快融入环球,符合环球用人要求;另外,还包括相关部门组织开展的ON JOB TRAINING (岗位培训),旨在通过讲授和演练,让所有新员工了解其岗位职责和操作守则、部门的管理制度等,以期帮助新员工尽快胜任本职工作, 入职培训 岗位培训 交叉培训 专项培训 拓展培训 晋升培训 。。。培训

符合环球用工要求。 用人,重“品行”;用工,重“效能”。 环球的新人标准=好品行+高效能 ◆从形式上,正式规范。 员工从一开始就能感受到环球培训工作的职业化和规范化,还能感受到环球人已将学习养成一种习惯,企业领导非常关注员工的学习和成长; ◆从内容上,针对有效。 帮助员工尽快了解企业的发展历程和愿景,认同我们环球的企业文化,熟知我们的行为规范及奖惩条款,以其达到“入模”的目的; ◆从思想上,明确引导。 让新员工以成为环球人而自豪,激发员工的工作热情和直面挑战的激情,懂得融合、学会感恩; ◆从行为上,强调转变和执行。 使新人铭记:任何进入环球的新员工,都必须符合环球的要求和标准,我们相信新员工会及时转变并不折不扣的执行,以创造更大的价值。 ◆开展时间 从新员工入职之日起,原则上不超过4周,即所有新员工必须在1个月内参加人力资源部组织开展的新人培训。

安全管理人员安全培训资料全

安全管理人员安全培训资料 安全生产的意义 为贯彻“安全第一,预防为主”的安全生产方针,使广大职工掌握必要的安全生产知识和安全技能,提高职工安全生产意识和自我保护能力,从而有效地保护劳动者的合法权益--劳动安全和健康,促进企业安全生产水平的提高和国民经济的持续、快速、健康的发展,特组织此次的安全生产管理培训。 安全生产,这个问题看来是老生常谈,却是公司日常管理中不容忽视的问题,若出现工伤事故,一方面员工需承受生理和心理上的巨大痛苦,另一方面影响公司正常的生产和工作秩序,给公司造成无法估量的经济损失,可谓是有百害而无一利,所以必须引起大家的高度重视。 安全生产包括两个方面的容:一是通过安全教育,技能培训,严格操作规程来保证员工的人身安全;二是通过设备保障,事故预警系统来确保生产的安全。结合本公司的实际情况,公司员工在生产作业中必须注意以下几点: 1.统一思想,提高认识。 安全生产是公司里的一件大事,作为公司的一员,应该明白,如果不注意这个问题将会给与你相关的部门,与你相关的工作带来什么不良的影响,造成什么样的后果,工伤事故只是一瞬间的事,必须高度重视。

2.落实责任,紧密配合。 班组长作为公司最基层的管理干部,应对本班组的安全生产承担管理责任,发现不安全因素及时排出,若有员工违反操作规程一定要严加惩处,绝不给不安全因素留一丝漏洞。对于安全工作做得好的,公司将进行奖励,对于安全工作做得不够好的班组将进行限期整改并作适当处罚。班组出现工伤事故,班组长有不可推卸的管理责任,必须接受行政及经济处罚。 3.发现问题,持续改进。 对于在生产过程中出现的各种不安全的因素一定要分析原因,针对具体问题提出可行方案,选择最佳方案。(结合公司安全生产的实际情况具体讲解) 一、什么是安全生产? 安全生产是指企事业单位在劳动生产过程中的人身安全、设备和产品安全,以及交通运输安全等。也就是说,为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生,保障劳动者的安全健康和生产、劳动过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。它既包括对劳动者的保护,也包括对生产、财物、环境的保护,使生产活动正常进行。 安全生产是安全与生产的统一,其宗旨是安全促进生产,生产必须安全。搞好安全工作,改善劳动条件,可以调动职工的生产积极性;减少职工伤亡,可以减少劳动力的损失;减少财产损

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