2020最新餐饮企业实习报告精彩模板范文五篇
2020最新餐饮企业实习报告精彩模板范文五篇
餐饮企业实习报告精选(一)
随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力。于是，本学期初，我们乐于参加了学校为我们提供的会计实习。
运用所学习的专业知识来了解会计的工作流程和工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做准备。
实习时间：
XX年7月14日——XX年9月14日
实习地点：
xxxx餐饮公司
实习总结:
一、良好的专业素质与职业操守
作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构，对其从业人员，一定要有很高的素质要求。作为学习了差不多三年会计的我们，可以说对会计已经是耳目能熟了。所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。
从知识上讲，会计工作是一门专业性很强的工作，从业人员只有不断地学习才能跟上企业发展的步伐，要不断地充实自己，掌握最新的会计准则，税法细则，法律知识及攻关经济动态。这样才能精
通自己的工作内容，对企业的发展方向作出正确的判断，给企业的
生产与流通制定出良好的财务计划，为企业和社会创造更多的财富。
二、严谨的工作态度
作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠
一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对
数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。
三、良好的人际交往能力
作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对
内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调好
相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。
记住一句话叫做事高三级，做人低三分。
餐饮企业实习报告经典(二)
一、实习目的：通过这次的实习，主要了解了日本的饮食文化和一些餐厅服务中的基本礼仪，使我对餐饮行业的各个方面有一定的
了解。
二、实习时间：2012年11月27日——至今
三、实习地点：武汉市禾绿饮食有限公司宜昌胜利分店
四、实习部门：楼面
五、实习内容：
(一)实习单位简介：
禾绿回转寿司创建于1997年10月，是以回转带为特色，经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十多个城市拥有150余家直营连
锁店，是中国餐饮业十大知名连锁品牌。
禾绿的宗旨是为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和热忱、耐心、周到的服务。
禾绿已成为中国烹饪协会的正式会员，并获得《中国餐饮行业十大知名品牌》、《全国绿色餐饮企业》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海优秀餐饮品牌企业》、《北京市消费者购物满意信誉
品牌》、《1978-2012年广东餐饮三十年杰出品牌企业》、《广州
饮食天王之寿司天王》、《深圳餐饮企业优质服务放心榜》、《浙
江省公众满意十佳特色餐饮》、《深圳市消费者信得过单位(品牌)》等国家及行业顶级荣誉称号。在2012年，禾绿公司以其一贯的品质
保证，被中国保护消费者基金会推介为“全国市场放心消费品牌”
荣誉表彰称号!
(二)实习过程：进入禾绿回转寿司店首先是楼面经理给我们新员工做了一下培训，主要讲的是公司的饮食文化和一些规章制度。在
培训期间，经理要我们用本子抄了一下楼面服务的七大程序(领位、
上位，收台，摆台，点餐等)和餐牌知识，认识了一下寿司。
摆台程序，摆台程序主要分为开档摆台和营业中摆台。开档是从周转箱里面取出骨碟、茶杯，从家俬柜里取出筷子按照规定摆台。
十年树木，百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说“现在你有着学生
与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规，同时也
要服从企业规定!带着迷茫与畏惧，来到了实习单位～眉州东坡餐饮
企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服
务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部
培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈!
在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习
进度，很快便适应了这里，慢慢的能如期有效的完成上级分配的工
作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、!
文化，使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序!
在这儿我每天都能学到很多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛!在学校、在老师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。
实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”
记得我工作中遭遇的瓶颈，因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会，但你的竞争对手不会!”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋，有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己!努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨!但想想这样不是更能考验自己的实力吗?
虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美!
如今的我、今非昔比!不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极!在大家眼里实习个阳光自信的女孩!在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定!现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵!
工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了…
在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这
么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我提供这个事业舞台、还
有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们!大家的明天都会更加辉煌!
餐饮企业实习报告热门(四)
去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮.
黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于XX年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店
以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势:
1.是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;
2.是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,
组织所属饭店进行相互交流,取长补短.
3.资金优势.集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百
计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉.
4.人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才.通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部
人员短缺问题,而且也有利于提高和提升部分有才干的人员到管理岗位.
5.成本优势:物品的统一采购和批量化降低了成本,广告的统一制作和宣传降低了费用.
当然任何事物都有利有弊,饭店集团亦然.
1.成员饭店的经营负担加重,投资收益减少,在我所实习的饭店,资方和管理方签订合同时,约定的管理费为营业额的
2.5%.
2.成员饭店受集团的管理和干涉,容易在人事,财务等方面产生摩擦.黄鹤楼在这方面也体现的很突出.在人事方面,管理方给临河黄鹤楼调来一位领班,但投资方拒绝那位小伙子当领班,而把他下方为服
务员.
从很多方面,我可以看到管理方老总所表现出的管理艺术,与大家打成一片,不过工作的时候,亦然特别严肃,认真.资方老板要的是效益,他认为基层员工再苦再累都是应该的,他从不与服务员交谈,失去了"民心".有时甚至剥夺服务员的利益.显然资方的管理很不讲信用,而且既要马儿快跑,还不想给马儿多吃草.现在,服务业提倡人性化管理,其口号为"顾客至上,员工第一",说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足顾客的需要,其实,这是一种需要的传递,
饭店最终还是把需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可.
餐饮业也是一个情感型行业,以人的服务为精髓和特质,人格化服务是其主体产品和灵魂产品,餐饮业已经度过了它的暴利时期,呈现
初供过于求的现状,硬件上的竞争已经不是主要竞争方面,各家酒店
都把着眼点放在服务质量的竞争上,饭店服务质量具有整体性和多次服务的特性.饭店作为一个服务性企业,它的经营运作是群体合力的.
因此,他的服务质量是一个通过一系列相互联系相互支撑的整体服务活动来体现.顾客也是从饭店服务的整体过程和整体形象来评价饭店的服务质量.饭店服务的这种整体评判尺度,对饭店服务人员,服务过程和服务设施的各个服务接口上的衔接,都提出了十分明确的要求.
服务质量包括服务设备设施质量,劳务服务质量,实物产品的质量,环境氛围质量,安全卫生质量.实习的时候,我发现一个问题:就是上
至老总,下至员工,对服务质量的理解过于狭小.单纯认为服务态度好就是服务质量好.按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去.服务态度固然重要,但并不是说服务态度好,服务质量一定就会高,当客人爆满,生意火红的时候,厨房
生产能力,速度是有限的,有些客人就会因上菜慢而不满意了,这是服
务效率问题.
在提高质量方面,我们一定要做到把握主动权,克服坐门等投诉,
而要走出门去抓质量.主动与被动之间仅有一字之差,却反映了两种
截然不同的工作思路.我们都知道有一种管理方法叫全面质量管理,
且不说其具体内容,我要说的是在这个循环中建立质检的必要性.质
检部作为一个独立的部门出现后,它会尽职尽责的完成本职工作.
餐饮企业实习报告最新(五)
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就
是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优
质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。
对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的
“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以
后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。一前言
(一)实习单位和时间
实习单位:秦皇岛大酒店
实习时间:2017年6月15日——2017年8月21日
(二)酒店总体介绍
秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局，位于市中心，比邻火车站，能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区，地理
位置优越，交通十分便利。酒店拥有标准间，单人间、商务房等各
种客房，房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小
会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助
餐厅风格各异——供您随意选择，大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、棋牌室、练歌厅、美发
室、桑拿洗浴中心等设施齐全，是您休闲娱乐的理想去处;150多个
车位的大型停车场，可用于停车。
二实习岗位与内容
㈠准备工作
酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店
管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全
意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技
能培训，这一培训贯穿着我们实习的几个月，由部门负责人员为我
们进行不间断的技能指导，几个月的实习让我们对部门工作有了基
本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们
以后的学习和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部，我的工作岗
位就是中餐部。
㈡实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听
从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的
老员工对我们都特别的友好，领班在最初的岗位工作时为我们安排
了老资质的服务生进行带领，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上
班时间是8小时工作制，每周休息一天，早上10:00——14:00，下
午16:30——20:00。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据
实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉在服务的过程中，我们提高了
英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
㈢新的看法
(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的
知识，但只有在真正的应用的时候才会发觉，他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层，如何部署，各有何职，这对都是在我们实
习过程中了解到的，这个酒店的管理层
次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施，上层对我们的领导，我们所归属的权限范围等等，
我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候，书本上的知识老是机
械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通
与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将
会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更
是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，
宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，
人员的分配都有了比较清晰的认识。
(2)实践与理论的差距，还是有一定的距离，理论的使用只占很
少的一部分，譬如:课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时，你会有怎么的反应，要如何应对，采取什么举措。而当我们面对顾
客这一不定因素时，才是对我们真正的考验，在整个实习过程中，
使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际
操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为
客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，
而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非
常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶
已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼
出来的能。
(3)员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾
客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树
立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他
们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良
好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，
有了酒店的美誉度，才留住了顾客。
(4)在中餐厅，我们服务员每个月都要参加培训，每次培训感觉
不是重复就是无理头，没有相关的酒店员工手册，就是领导制定什么，我们就培训什么，缺乏层次感。而且培训的不够深入，只是一
些服务技能的培训，缺少对于员工素养以及职业道德的培训，使得
员工不明确自己人生的发展方向，有甚者说是混日子，没有把员工
的职业理想与酒店的发展结合起来，从而导致员工工作的盲目性，
使之人员不断流失。
(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服
务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店
里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭
店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，
饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人
们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服
务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新
的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
㈣心得体会
通过这次实习，我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作
上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有
错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不
断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟
通交流能力，争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。
餐饮管理自我介绍信格式范文
餐饮管理自我介绍信格式范文 餐饮管理自我介绍信格式范文 篇一：最新餐饮管理自我格式范文 早上/下午好，各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位，并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在，我首先来介绍我自己：我叫……，来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二，我非常喜欢饮食这个行业，并且我把它当成我的终身职业。到目前为止，我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过21岁的成年人，我想要体验的更深来丰富我的生活，并且在那个时候，饮食工作能帮我未来的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用，我们必须热爱上我们要做的事情，就好像饮食这个领域一样。同时，我以应聘这份工作而感到自豪，希望贵店能给我一个展示的.平台，我将全力以赴将它做到更好。最后，我希望贵店的事业如日中天，做饮食行业的领头人。谢谢您抽出时间来面试。 篇二： 张家港信品源餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂(企业食堂、医院食堂、学校食堂、酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司，目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂管理服务，主要的业务区域：上海、江苏(苏州、无锡、南京、扬州、泰州、常州、镇江及其他苏北地区)、浙江…… 食堂承包，承包食堂，食堂托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，食堂保洁，食堂管理，餐饮管理 一、具体的合作方式(其中一种、具体面议) a、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。
b、信品源餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。 c、信品源餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。 d、食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部份员工的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。 e、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择，伙食费每天每客为5.5-20元，可为高层管理人员提供更丰盛的菜式，丰俭由人。 f、我公司先暂付伙食费，每15天双方结算一次，公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议) g、就餐方式 就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下(具体面议)： 篇三： 乐信餐饮管理有限公司创始于1996年，是一家专业承包企事业，工厂饭堂和物流配送的现代化管理公司，兼营粮油批发和厨房规划设计等服务。经多年拼搏进取，合作客户近百家，并赢得了广大客户的信赖和支持。 公司自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客第一、持续改进”为质量方针，以“卫生第一、服务第一、质量第一”为服务宗旨。广泛吸纳优秀管理人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。如今，公司已有员工800多人，其中，中高级管理人员15多人，特二、三级厨师50多人，一、二、三级厨师150多人，专业技术人员10多人。为真正做到全心服务让利员工，公司先后建立了深圳、珠海、上海、南京、苏州、常州等8个分公司，二个蔬菜、养殖基地、二个粮油、副食品批发基地。上海、珠海、苏州物流配送车队，岗前培训中心，食品卫生检测中心等。百尺竿头，更上一尺，为了更好的适应竞争环境，使公司管理水平更上一层楼。 展望未来，我们更有信心和您们一道拥抱明天，我们将一如既往地秉承“真心为客户着想，努力为客户分忧”的宗旨，再接再励，力求
餐饮行业企业简介、企业文化、组织机构
第一章公司简介 第一节深圳市美乐汇餐饮管理有限公司简介 一、美乐汇餐饮管理有限公司简介 深圳市美乐汇餐饮管理有限公司是美乐汇美食广场的投资和经营管理主体，从公司设立开始，就吸收了新加坡等东南亚发达国家地区经营美食广场的经验，采用现代美食广场的“品牌多元化，管理统一化”的运营方式，为消费者创造一个食品卫生健康、口味丰富多样、选择自主随意、环境时尚舒适、就餐快捷方便、价格公道实惠的美食天堂。美乐汇餐饮管理有限公司以“弘扬中华美食文化，创造健康快乐生活”为经营宗旨，先后在深圳市的地王大厦、华润万象城、cocopark购物中心、东门茂业商厦开办了美食广场，自营业以来，得到了广大消费者的青睐和一致好评，在深圳饮食界掀起了一股新风。 二、美乐汇企业文化 1．经营宗旨：弘扬中华美食文化，创造健康快乐生活。 2．质量标准：卫生至上，口味至美，服务至诚。 3．文化信条：诚信、敬业、务实、共赢。 三、品牌发展足迹 1．美乐汇美食广场地王店：位于曾经是亚洲最高的地标性建筑之一地王大厦商场四楼，面积约2000平方米，拥有500个餐位，于2004年5月开业。 所处商圈以写字楼、住宅、书城、商场、学校为主，交通便利，区域环境得天独厚。场内汇萃了东南亚及国内本土特色知名美食品牌，拥有湘菜、川菜、云贵菜、北方菜、粤菜、日/韩风味餐、果汁吧等特色档口八间，独立餐厅四间。整场环境幽雅舒适，成为白领工作用餐和休闲的首选。后因地王商场整体调整而于2007年12月关闭。 2．美乐汇美食广场万象城店位于深圳最繁华的购物中心华润万象城五楼，
面积2000多平方米，餐位600多个，于2005年2月正式开业。拥有开放式挡口十二间，独立餐厅一间，包括港式烧腊、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本寿司拉面、铁板烧、东南亚风味、韩国料理、园林式餐厅“豆花工房”等。在这里，超大舒适的休闲区可以观赏到深圳唯一、华南最大的真冰滑冰场的全景，在音乐的海洋中，享受阳光和美食。 3、美乐汇美食广场东门店位于深圳最繁华的东门商圈东门茂业商厦11楼， 面积2000多平米，餐位500多个，于2008年11月18日开业。拥有开放式挡口十二间，包括港式烧腊、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本拉面、韩国料理、铁板烧等。这里虽然是全中国最高的美食广场，但是地处东门商圈，依靠超乎想象的人流，凭借优雅的环境、良好的卫生、丰富的口味、优良的品质赢得了消费者的青睐。 4、美乐汇美食广场cocopark店位于深圳市福田CBD中心区cocopark购物 中心三楼四楼，面积6000多平米，餐位900多个，于2009年1月22日正式开业，拥有开放式挡口十二间，包括港式烧腊、点心、川菜、湘菜、云贵菜、西北小吃、麻辣烫、台湾火锅、日本拉面、韩国料理、铁板烧等，拥有两家中等规模的独立餐厅拾味馆和33间堂。这里是深圳市福田区CBD 中心区休闲、购物、餐饮的首选之地。 第二节美乐汇美食广场 一、美食广场的概念 美食广场是一种在东南亚及中国港台地区非常盛行的餐饮经营模式，随着中国经济的腾飞，人们生活节奏的提速，这种餐饮模式已成为都市人享受美食文化的重要形式。目前在上海、深圳、北京、广州、大连、沈阳、青岛等大中城市，美食广场蓬渤发展，显示出强大的生命力。
餐饮业-企业理念
餐饮业企业理念目录 一．董事长致词 二．公司简介 （一）。各店简介 (二)。各部门主要职能及电话 三．公司管理组织架构图 四．企业文化 （一）张记餐饮企业文化精髓 （二）关于张记餐饮对价值观的再认识 五．劳动条例 （一）用工原则 （二）试用期 （三）工作时间 （四）工资发放 （五）工资结构 （六）个人资料 （七）调岗，调离及任免 （八）入离职程序 六．员工守则 （一）员工培训及发展 （二）仪容仪表及制服 （三）行为规范 （四）考勤制度 （五）基本要求 （六）店规店纪 七．奖罚条例 （一）前厅违规违纪处罚细则 （二）厨房部违规违纪处罚细则 （三）张记管理者违规违纪处罚细则 （四）其他违规处罚细则 八．卫生安全守则 （一）卫生知识 （二）消防安全
董事长致词 尊敬的各位同仁； 热烈欢迎您加入张记餐饮连锁管理公司！ 张记餐饮是一家民营企业，主要经营张记麻辣鱼，啤酒鸭，农家菜和各种山西面食为主，以特色烧烤凉菜为辅的专业餐饮连锁公司。 张记在经营管理上，以先进的管理理念为指导，给在张记工作的每一位员工创造和谐的氛围，合理用人机制，满意的福利待遇和创造型的自我发展机会，在不久的将来，你一定会为选择张记而感到荣幸，身为张记的一员倍感自豪，你一定会有许多机会与张记共同发展进步。 “成为河南省最有竞争力的企业”是我们的使命，“以人为本，齐心协力，科学发展，社会认可”是我们的经营理念。在这里工作，你既要学会配合，又要有个人突破，并且连续突破，并坚信在此观念下，美好的将来将属于你和我。 我们的成功依赖于你对工作的投入和信心，我们将为你构筑一个起飞的平台。请为你自己设立一个奋斗目标，以最好的精神状态，理解力和创造力去面对各种挑战。相信你自己！让我们拭目以待，成功的自豪会始终激励着张记的每一位员工。 董事长；
娱乐及餐饮企业管理策划书
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 娱乐及餐饮企业管理策划书 娱乐餐饮企业的管理是非常重要的，其中的很多的事情都是我们在不断的摸索中，慢慢的开始了解的，这些都是成长中必须要经过的事实。在成长中难免会出现很多的失误，所以我们国家的娱乐及餐饮管理都曾经出现过很多的失误，不过这些都是过去时了，我们的餐饮及娱乐企业管理都在不断的进步中！ 随着中国市场经济发展的深入，国内服务型企业经营发展模式将与世界先进管理模式接轨。针对国内企业服务意识，管理经验的薄弱，拓展意识不强，至今没有真正的行业品牌和行业标准，更没有形成行业垄断的“寡头”，谁都有可能成为行业规范的制定者。面对这样的特殊市场，谁先寻找到最佳的市场定位，并做到策略制胜，谁就会赢得商机，获取成功。 1.针对上述情况，本策划书的目的就是寻找最佳市场定位，并在此基础上制订发展战略、管理建议及模式要点，从而实现企业健康的平稳发展。 2.经营项目及市场定位 经营项目：本投资管理集团将以——娱乐及餐饮连锁经营管理，饮品及食品代理销售， 经济型酒店连锁经营管理，文化传播策划等多元化相关联项目为主的 1 / 14
经营方针，从而为 今后的发展打下坚实的基础。 市场定位：本投资管理集团将以江苏省为主要发展平台，通过立足长三角经济圈，利用 现有地域，信息，人才资源优势，强强联合，资源互补，实现共赢。适时推出相应类型的产品及服务，从而满足不同类型的宾客需求。进一步拓展品牌效应，从而发展成为国内知名的投资管理集团。 3.营造服务意识 一切精致的服务都源于对人和人的理解，优质的服务就是如何亲切的对待每一个人。及时了解客人的需要，迅速准确的提供到位，融入个性化服务理念，使宾客获得物质和心理的满足。 推广星级服务理念，包括：标准化，制度化，精细化，情感化，品牌化；从而赢得市场竞争。深入体会——人，永远是服务活动的主体和中心，需要他人的自觉关心。 4.资本运营规划 企业的发展壮大离不开资本的投入，有效合理的利用无形和有形的资本存量，采用合理的方式，才能实现资本的最大程度增值。 a有效的市场融资。 b通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟，输出品牌及人才资源。 c合资，收购有价值的资产进行整合管理。 d合理控制资产负债率。
2020年食品商贸公司简介范文,食品商贸公司简介范文3篇
本食品有限公司是一家集科研、生产、营销于一体的现代化食品工业企业。在海南省工商行政管理局登记注册，以食品饮料，资产重组，公司上市、购并、资产管理、资本运营，高科技投资、项目策划、电子商务为主营业务的新型公司。 企业于海南经济低潮时崛起，规模扩大迅速。在经营发展过程中，奉行“高效、稳健、开拓、进取”的企业宗旨，始终坚持“能为您做些什么”为基本宗旨，以“员工就是上帝，客户就是衣食父母”为根本理念。以优质的服务，科学规范的管理，实现了经济效益与社会效益并举，使企业走上了健康成长的道路，已初步形成了产业多样化、管理科学化的经营格局与管理模式，为企业向着更高层次发展打下了坚实的基础。今后，公司将充分利用资金、人才及管理等优势，在多元化发展的同时加强专业化、规范化的发展，加强与社会各界真诚合作，立足海南，面向全国，拓展海外，逐渐向现代化集团迈进。我们将与您共同携手,充满信心地迎接新纪元的曙光。 公司三年来，成功的策划了海口市酒吧一条街，投资了阿里巴巴连锁咖啡店、欧罗吧酒吧，为海口的建设增加了色彩。投资了乐东保定水电站，目前正策划投资海南省第一家集旅游、体育、娱乐与一体的海南汽车旅馆项目的开发。 公司有一群朝气蓬勃、触觉敏锐而又深具专业技能的年轻人加盟，从而使吉盟食品公司成为一家积极创新、才华横溢、经验丰富、项目齐全的创业公司。公司业务经过几年的努力蒸蒸日上，现已不仅成为在中西餐休闲食品之原材料、食品机械生产中心，还根据客户需求成立了品牌加盟部、技术培训部、客服部等服务机构，长期与国内外知名企业成功合作，增强了我们迎接各种挑战的信心。 公司总经理喻先生具有多年的餐饮业咨询服务经验，对国内休闲餐饮业的历史、现状和发展有着深刻的理解，在业内享有盛名，公司产品销往全国各地，业务络绎不绝。公司服务部大部分都拥有餐饮业的从业经验，其中有多名高级餐饮管理人员、专业厨师、高级吧师、驻外巡导师，配合公司整体营销策划理念我们深信定能为您做出全面卓越的贡献，使您大树底下好乘凉，小本投资攒大钱。 食品、商贸公司简介范文(二) xx商贸有限公司是国家外经贸局，海关总署批注的有进出口权的公司，公司有雄厚的经济基础，强大的关系网络，完备的技术和人员配置，随着我国加入WTO，进出口贸易的日益增长，为了进一步满足贸易商、进出口商的需求，我公司为商家精心打造了门到门的一站式服务。我们在中国大陆有很完善的进出口服务系统，已经和多家船公司，航空公司建立了密切的合作关系，可以为您的货物出口各国提供最佳的航运、空运路线以及报关完税、代买保险等一系列服务，同时我公司在深圳有一个很完善的配置仓库可以满足您的货物在深圳中转的需要，可以为您验收货源、散货拼柜，选择合适的配送方式，安全快捷地送达货物。 我们有很广泛的商品信息网络，合作伙伴遍及世界各地，已经成为欧美许多贸易商在中国的全权代理。我们在“创造最佳服务”的经营理念指导下，经过全体员工的不懈努力，已经取得了令人瞩目的成绩。我公司拥有一支业务精通，操作能力强的骨干队伍。在为客人提供多种物流解决方案的同时，还可以为海外客户开拓中国市场寻找货源，验收货物，报关定仓解除进出口的一切后顾之忧。提供专业化、个性化、全天候、全方位的服务。
餐饮公司企业文化(完整版)
餐饮公司企业文化（最新完整版） 第一节公司使命与公司远景 ※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验 ※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌 第二节核心价值与企业精神 ※核心价值-----美味（产品）品味（环境）人性（服务）共赢（价格） ※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢 ※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运 第三节经营理念与品牌定位 ※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求 ※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族 ※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风 第四节经营宗旨与经营目标 ※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢 ※经营目标----- 把单子做小，把人气做大，人气才是第一！！！ 第五节管理方针与管理理念 ※管理方针----- 追求领导管理艺术，实行制度化与人性化结合，以人为本，充分相信、依靠和发挥员工的主观能动性，共创和谐及多方共赢的局面。 ※管理理念----- 1、管理就是管好人，理清事。管人就是管心，管心必须了解人性，勤于沟通； 2、管理就是服务，服务是管理的核心理念。在管理中体现服务，在服务中体现管理； 3、领导服务员工，二线服务一线，全员服务顾客，企业服务社会； 4、后勤围着生产转，生产围着前厅转，前厅围着顾客转。后厨服从前厅，前厅服务后厨； 5、强调集体领导和管理，领导班子中，班长权力“最小”，责任最大； 6、治大国，若烹小鲜； 7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移； 8、注重现场走动式的管理。 第六节管理宗旨与管理方法
※管理宗旨------ 遵循“一切有利于。。。”的原则：一切有利于生产，一切有利于顾客，一切有利于员工健康成长，一切有利于企业发展。 ※管理方法------ 1、简洁高效，追求科学性和艺术性； 2、高效管理=简单的方法+准确的表达 3、“随风潜入夜，润物细无声”，以点带面，潜移默化，统领全局； 4、把简单的问题复杂化，复杂的问题简单化； 5、凡事学习“知己知彼，将心比心，人贵有自知之明”的道理；凡事多问为什么，还有有没有更好的方法处理？ 6、处事要公正，待人要真心，正人先正己； 7、不抛弃，不放弃。“严是爱，宽是害！”---无情胜有情 8、情商比智商更重要； 9、只有开心的员工，才有满意的顾客。 第七节制度理念与团队建设 ※制度理念----- 以人为本，讲究科学、、公正、平等，不断完善，与时俱进。 ※团队建设----- 服务文化、激励文化、承诺文化、省文化、感恩文化、奉献文化、承担文化、包容文化 1、没有完美的个人，只有完美的团队； 2、团队的利益和荣誉高于一切； 3、帮助别人就是成就自己； 4、倡导“服务第一，技术第一”的理念； 5、堡垒往往是从部攻破的。 第八节产品理念与服务理念 ※产品理念----- 今天的质量就是明天的市场 ※服务理念----- 服务就是追求顾客最大的满意 1、服务的体现：展示美，传递爱，创造感动； 2、服务的要求：真诚热情、沉稳大方、自然流畅、标准规、灵活快捷、创新形式； 3、服务就是一群高雅的人服务于一群高贵的人； 4、视客人为亲人，把客人当家人； 5、提升服务的方法：榜样、传播、复制、带动。 第九节会议原则与沟通方法
餐饮企业管理规划方案.doc
餐饮企业管理方案 餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。以下是 X 为大家收集到的，希望对大家有帮助! ( 一) 加强人力资源开发，为企业培养造就合格的人才现代的企业管理者，已经从近代的财、物管理发展到人力资源的管理，认为“人是企业中最宝贵的”。经验告诉我们，建设一个现代化企业有了先进的技术，还必须要有先进的管理，而先进的管理要依靠人力资源的开发。根据经济体制改革的精神，企业应有权按规定自行任免、聘用选举本企业的工作人员。人事劳动制度必须改革，而人事劳动管理的重要任务则在于加强人力资源开发，为企业选择合格的管理人员和组织职工队伍。 ( 二) 做好人事劳动考核，充分调动职工积极性，切实增强职工的动力和士气人事劳动考核的目的是为了提高各类人员的业务技术能力，充分调动职工积极性，切实增强职工的动力和士气。业务技术能力是干部和职工能够完成日常工作的能力。因此，必须建立考核制度，考核的内容有技术考核与工作考核。工作考核又分劳动考核，任务考核和员工处理人际关系考核等。而考核又是职工升级、调资、奖励、处分等的客观依据。总之，作好人事劳动考核，充分调动职工
积极性，才能真正发挥每个职工的特长，激发企业管理人员和职工的劳动热情，自觉地钻研业务技术，自觉地遵守劳动纪律，把搞好企业的各项经济活动，提高经济效益和社会效益当作自己的事情。 ( 三) 制订劳动定额和编制定员，合理组织职工劳动，充分发挥劳动潜力饮食服务企业要做到用人合理、提高劳效，必须切实抓好劳动定员、定额管理。劳动定额是指每个职工在规定时间内，在保证一定工作质量的前提下，应达到的工作量指棕。定员则是为完成一定的计划任务，而应有的一定数量和质量的人员配备。定员定额管理是实现劳动管理科学化的基础，它的贯彻实施，加强了劳动管理的计划性，可以避免劳动力的浪费。同时，在企业考核、奖金分配、竞赛评比工作中，也都需要用劳动定额作为尺度衡量劳动成果。 劳动定额是否先进、合理可靠，对职工劳动积极性有着重要作用。在制定劳动定额过程中，一定要从本企业等级、类型、规模、设备和工作需要的实际出发，参考同行业、同工种的定额标准来确定。使绝大多数职工经过努力均能达到定额要求。定额过高或过低都不利于劳动效率的真正提高。定额一经确定，要有相对稳定性，必须作到定额有标准，检查有记录，考核有数据，在此基础上，搞好编制定员，就可以使企业用较少的人员编制，完成一定的计划任务，从而促进饮食服务业劳动分工合理化，节约地使用人力、物力，调
餐饮服务公司简介范文3篇
餐饮服务公司简介范文3篇 餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等依据需求将饭堂承包给业余的餐饮公司来治理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。本文是餐饮服务公司的简介范文，仅供参考。 餐饮服务公司简介范文一： 长沙中一餐饮治理有限公司简介 一、公司详情 中一餐饮治理有限公司成立于2004年6月，注册资本壹百万元，注册号：6484。公司现有员工1500余人，有高、中级厨师150多人，业余治理技术人员100余人，大中专治理人员占15%，这支技术力量雄厚的炊、管队伍为公司的发展壮大做出了微小的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的运营治理模式，以保证科学正当的运营治理。 本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮治理服务作为次要发展指标;公司在整体员工的不懈致力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长;公司成长历程： 年9月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三先生食堂,这是本公司第一次参与餐饮治理服务工作; 年年底,因为运营效果明显,第三食堂被湖南省高校伙食治理委员会评为”先进单位”; 3.公司成立.2004年6月,公司正式成立,公司名字”长沙锦鹤餐
饮治理服务公司”,注册资本50万元整,完成了由个体运营向古代化公司运营的转变,标志着公司的快速化发展的起步; 年9月,公司一举中标湖南第一师范学校西方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,遭到客户的肯定和支持; 年9月,公司取得湖南商学院先生第二食堂的运营治理权,标志着公司进一步遭到客户的肯定; 年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂,这对公司既是应战,更是机遇; 年12月,公司再传喜报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的运营治理遭到客户的肯定和好评; 8、公司因战略发展需求，将公司更名为长沙中一餐饮治理有限公司，意为做中国一流的餐饮企业;并将注册资本增资为100万元; 年6月,因为业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二先生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区,使公司面临着更多的机遇与应战。 年，我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。 11、2010年公司相继托管潇湘职业学院一食堂、东安耀祥中学、长沙环保职业技术学院三食堂、湖南商务职业学院一食堂。 二、业务概述 1、高校食堂
餐饮企业文化参考
寻客餐饮企业文化 第一章 企业理念 我们的发展理念： 我们用创新超出专业，用专业提高品质，用品质发展品牌，我们深信并承诺 在5 年内做到全市 30家,20年内做到全国300家,50年内做到全球3000家 我们对员工的承诺： 我们会给所有员工一个工号，我们感谢每一个员工为餐厅所做出的每一 秒奉献，我们承诺，餐厅的未来，就是员工的未来，你们今天为餐厅做出的所有的付出 ，都将有 一个最终的回报. 我们对伙伴的承诺： 1相互信任：我们相互信任，相信所有的人都出于好的动机 2 肯定鼓励：我们为身边问事的优秀而发自内心的认问 3 相互扶持：我们坚信1+1=3的团队精神 4 承担责任：敢说敢做，敢做敢为 我们的人才观： 以发展来吸引人，以事业来凝聚人，以工作来培养人，以结果来考核人 我们的用人原则 1 用人不疑，疑人不用 2 不拘一格，选拔人才 3 从基层做起，步步高升 4 逐级管理，越级检查 5 制度面前，人人平等 第一节 企业宗旨: 第二节 企业精神：诚信务实、 灵活创新、和谐共生 我们把诚信务实放在企业精神的首位，足以可见我们诚实、守信、 脚踏实地的工作态度。诚 实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。 虽然任何企业的根本目的都是为企业盈 利，但我们反对一切为达到这一目的而不择手段，视消费者权益于不顾的不诚信行为。 我们对待消费者就象对朋友一样敞开心扉、 以诚相待，因为失去消费者的信任我们就是彻底 失败的。寻客能走到今天， 融合、创新”的思想起到了关键作用。产品只有得到市场的认可 才能实现价值，否则一切都是空谈。我们的一切核心都要围绕如何让产品更加有市场来做， 十荣十耻 以积极向上为荣, 以顾全大局为荣、 以技术创新为荣 以珍惜光阴为荣, 以热爱企业为荣、 以消极颓废为耻 以损害整体为耻 以因循守旧为耻 以浪费时间为耻 以危害企业为耻 以创建一流为荣、以满足现状为耻 以勤奋敬业为荣、以消极懒惰为耻 以辛勤劳动为荣 以好逸恶劳为耻 以勇于承担为荣，以逃避责任为耻 以降低成本为荣、以铺张浪费为耻
餐饮企业管理目标
餐饮企业管理目标 餐饮企业管理目标 (1)实现餐饮企业资源的最佳配置。餐饮企业的资源既包括企业内部资源和外部资源，又包括有形资源和无形资源。餐饮经营管理无论是实现效益目标还是品牌目标，都是为了直接或间接地获得经济收入。餐饮企业经营管理的内容不能简单地局限在菜肴制作和厨房管理上，而是应通过有效地利用人力、物力、财力和信息等生产要素，即资源的优化配置，使其产生更大的价值，以此实现餐饮企业的经营目标。 (2)为顾客提供优质的餐饮产品和服务。餐饮部是唯一生产提供实物产品的部门，各种档次、风格的饭店均依据自己的市场定位和经营策略，组织餐饮部提供能满足客人所需的优质产品。餐饮经营的重点是精致可口的菜点，菜点质量是指菜点能满足客人生理及心理需要的各种特性。客人对菜点质量的评定，一般是根据以往的经历和经验，结合菜点质量的内在要求，通过嗅觉、视觉、听觉、味觉和触觉等感官鉴定。具体要求是：色--色泽鲜艳、配色恰当;香--香气扑鼻、刺激食欲;味--口味纯正、味道鲜美;形--造型别致、装盘规范;质--选料讲究、刀工精细;器--器具配套、锦上添花;名--取名科学、耐人寻味。可见，开发、制作优质的菜点是提供优质餐饮产品的基础。另外，还需要提供赏心悦目的就餐环境和放心的餐厅卫生。 要达到舒适完美的服务，必须使餐饮服务具有美、情、活、快四个特点。所谓美，就是给客人以一种美的感受，主要表现为服务员的仪表美、心灵美、语言美、行为美、神情美;情，即服务必须富有一种人情味;活，则主要是指服务要恰到好处;快，即在服务效率上要满足客人的需要，出菜速度要迅速，各种服务要及时。除了制订合理的程序外，还应注意服务手段的现代化。
餐饮公司的公司简介：餐饮公司简介怎么写
餐饮公司的公司简介|餐饮公司简介怎么写 餐饮公司的公司简介：沈阳祥地物业管理有限公司 沈阳祥地物业管理有限公司有多年的食堂承包管理经营经验，食堂管理人员及厨师资源雄厚，为此保证了企业膳食出品的多样化， 饮食口味能够适合各个阶层就餐人员的饮食需求。管理经营的食堂 涵盖各个领域，学校、机关、工厂、企事业单位还有医院。祥地物 业接受不同层次消费水平的客户，我们的目地就是要满足您的需求; 提高您每日的生活质量。 我们致力于为您提供：安全、卫生、健康的新鲜食品和可靠的餐饮管理服务。 沈阳祥地物业管理有限公司有多年的食堂承包管理经营经验，食堂管理人员及厨师资源雄厚，为此保证了企业膳食出品的多样化， 饮食口味能够适合各个阶层就餐人员的饮食需求。管理经营的食堂 涵盖各个领域，学校、机关、工厂、企事业单位还有医院。祥地物 业接受不同层次消费水平的客户，我们的目地就是要满足您的需求; 提高您每日的生活质量。 餐饮公司的公司简介：内蒙古阿健餐饮集团公司 阿健餐饮公司成立三年时间已发展成为具有八家直营店，两家加盟店的大型餐饮企业。拉动了肉食、水产品、蔬菜生产，屠宰、冷库，运输、酒店用品、礼仪公司等相关产业的快速发展，为社会直 接解决就业3000多人;累计实现营业额1.2亿元，年均递增80%， 为地方经济和社会事业做出了积极的贡献。 阿健餐饮商务火锅国内首创。阿健率先提出“商务火锅”概念、率先打出“缔造商务火锅”的旗帜、率先在自己的十家大酒店经营“商务火锅”。阿健商务火锅是阿健餐饮公司独家研发、独家秘制。 阿健商务火锅取陆地之精华、捞海洋之美味，再配以新鲜的蔬菜。高蛋白、低脂肪、多维生素的营养，和谐地融合为一体。所用器皿
餐饮企业文化建设
企业文化的建立 第一讲味之源为什么需求企业文化（上） 前言 任何公司的经营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。 企业文化的定义与组成 （一）企业文化的概念 所谓企业文化，是指企业以组织精神和经营理念为核心，以特色经营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。 1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观 优秀的价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征：即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起，并可作为衡量员工行为基本标准。 2.餐饮文化的实质是以人为本 对于餐饮而言，建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值体系、经营目标、管理制度和服务流程，通俗地讲就是要做好人的工作。 21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是员工所掌握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念的竞争。事实上，除了要争取优秀人才外，还必须关注其他相关利益主体的思想和行为，以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的餐饮文化。 3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力 企业塑造组织文化主要有两个目的：一是增强内部凝聚力；二是提高外部竞争力。 通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念，并切实制定一系列体现以人为本的措施，可以增强经营管理人员和员工之间、员工与员工之间的感情紧密度，从而使各项管理工作得以顺利执行。 通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则，可以强化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知，从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。 （二）餐饮文化的组成 餐饮文化的构成分为三个层面：物质文化层、制度文化层和精神文化层。 1.物质文化层 餐饮首先要建设好物质文化。物质文化建设包括三个方面： 公司对客服务的硬件建设，即硬件定位； 公司为保证员工满意，提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等)； 公司的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观。 其中，第三个方面是物质文化建设中最重要的一项，也是影响员工与公司关系的最重要的环节。如果员工物质观不得当，员工就会把自己与公司的关系界定到付出与回报的关系，员工就会要求管理人员?给一分钱干一分活?、?不给钱员工不干活?，对公司缺乏心理上的安全感、归属感，这样的以?员工满意?主导的企业文化建设就成了空中楼阁。 2.制度文化层 制度文化层包括以下几个方面的内容： 领导体制； 组织机构设臵和管理制度； 各种岗位责任制、员工守则、奖惩条例； 规范员工行为的规章制度及理念。 从实践上来看，确定以?员工满意?为主导的企业文化建设，必须有他律，自律是他律的基础，他律是自律的保证，离开必要的监督和约束，离开必要的事前事中和事后控制，就不可能在实际工作中体现?员工满意?。
餐饮公司企业文化完整版
餐饮公司企业文化(最新完整版) 第一节公司使命与公司远景 ※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验 ※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌 第二节核心价值与企业精神 ※核心价值-----美味(产品) 品味(环境) 人性(服务) 共赢(价格) ※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢 ※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运 第三节经营理念与品牌定位 ※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求 ※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族 ※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风 第四节经营宗旨与经营目标 ※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢 ※经营目标----- 把单子做小,把人气做大,人气才就是第一！！！ 第五节管理方针与管理理念 ※管理方针----- 追求领导管理艺术,实行制度化与人性化结合,以人为本,充分相信、依靠与发挥员工的主观能动性,共创与谐及多方共赢的局面。 ※管理理念----- 1、管理就就是管好人,理清事。管人就就是管心,管心必须了解人性,勤于沟通; 2、管理就就是服务,服务就是管理的核心理念。在管理中体现服务,在服务中体现管理; 3、领导服务员工,二线服务一线,全员服务顾客,企业服务社会; 4、后勤围着生产转,生产围着前厅转,前厅围着顾客转。后厨服从前厅,前厅服务后厨; 5、强调集体领导与管理,领导班子中,班长权力“最小”,责任最大; 6、治大国,若烹小鲜; 7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移; 8、注重现场走动式的管理。 第六节管理宗旨与管理方法
餐饮企业管理方案
餐饮企业管理方案 餐饮企业管理方案 (一)加强人力资源开发，为企业培养造就合格的人才现代的企业管理者，已经从近代的财、物管理发展到人力资源的管理，认为 “人是企业中最宝贵的”。经验告诉我们，建设一个现代化企业有 了先进的技术，还必须要有先进的管理，而先进的管理要依靠人力 资源的开发。根据经济体制改革的精神，企业应有权按规定自行任免、聘用选举本企业的工作人员。人事劳动制度必须改革，而人事 劳动管理的重要任务则在于加强人力资源开发，为企业选择合格的 管理人员和组织职工队伍。 (二)做好人事劳动考核，充分调动职工积极性，切实增强职工的动力和士气人事劳动考核的目的是为了提高各类人员的业务技术能力，充分调动职工积极性，切实增强职工的动力和士气。业务技术 能力是干部和职工能够完成日常工作的能力。因此，必须建立考核 制度，考核的内容有技术考核与工作考核。工作考核又分劳动考核，任务考核和员工处理人际关系考核等。而考核又是职工升级、调资、奖励、处分等的客观依据。总之，作好人事劳动考核，充分调动职 工积极性，才能真正发挥每个职工的特长，激发企业管理人员和职 工的劳动热情，自觉地钻研业务技术，自觉地遵守劳动纪律，把搞 好企业的各项经济活动，提高经济效益和社会效益当作自己的事情。 (三)制订劳动定额和编制定员，合理组织职工劳动，充分发挥劳动潜力饮食服务企业要做到用人合理、提高劳效，必须切实抓好劳 动定员、定额管理。劳动定额是指每个职工在规定时间内，在保证 一定工作质量的前提下，应达到的工作量指棕。定员则是为完成一 定的计划任务，而应有的一定数量和质量的人员配备。定员定额管 理是实现劳动管理科学化的基础，它的贯彻实施，加强了劳动管理 的计划性，可以避免劳动力的浪费。同时，在企业考核、奖金分配、竞赛评比工作中，也都需要用劳动定额作为尺度衡量劳动成果。
火锅餐饮公司简介范文分享
火锅餐饮公司简介范文分享 羔原红火锅通过几年发展，已成为草原蒙式火锅的一颗新星，公司在河北、北京、陕西、甘肃、东北、宁夏、山东等地区已开设几 十家连锁店。 羔原红公司将继续在社会各界的大力支持和“羔原红”全体员工的共同努力下，依托内蒙古天然草原的优质资源，输出专业的餐饮 服务，努力成为管理先进、机制创新的一流餐饮集团。 火锅100：xx有限公司! 现已上市的产品有重庆老火锅牛油底料、成都麻辣火锅清油底料、西域番茄锅底、特色酱料、港式丸滑、金黄小火烧、鼎香金牌麻酱 小料类等具有特色的火锅原材料。产品共五个大类，数十个品种。 涵盖了火锅店除蔬菜以外的所有原材料，是您企业最放心的中心厨 房和配送中心。工业化的生产，保证了产品的品质永远不变，让您 的企业没有后顾之忧。 强大的技术团队,数十位业界精英的加盟，为你的企业(重庆老火锅、肥牛火锅、老北京涮肉、吧式涮锅、澳门豆捞、巫山烤鱼等火 锅业态)提供免费的技术指导。 公司目前拥有4个生产车间，15个区域经销商，为您的企业提 供全天候的服务。 xxx有限公司成立于2005年，引进、创立多个餐饮品牌，在济南、青岛、淄博、临沂等地设立多家分店及管理机构。经过多年的 运营，公司建立了完善的管理体系，总部下设综合管理中心、营销 中心及现代化的物流配送基地。 山东惠嘉餐饮管理集团有限公司在济南和淄博分别设立了管理总部及分管中心。拥有管理人员70余人，员工500余人，直属店铺
20余家。凭借优良的品质、纯正的口味、贴心的服务和优美的环境，得到广大消费者的一致认可和好评! 密友时尚火锅企业团队： 山东惠嘉餐饮管理集团有限公司深知优秀团队核心力量的重要性，在业内吸纳各类优秀人才，不断发展壮大精英队伍。短短几年时间 就打造出一支业内的团队，为公司品牌发展奠定了稳固的基础。 国内餐饮市场竞争激烈，没有准确的品牌定位、市场定位、商圈定位，就无法立足于残酷的市场竞争。公司团队精心运作旗下品牌 大豆王主题餐厅、密友时尚火锅、密友火锅、千枝味过桥米线，细 分市场消费群，在国内其它同类品牌的竞争中稳步发展、不断壮大，用事实证明了公司品牌的市场竞争力。
连锁餐饮策划(含企业文化与员工口号)
商业计划书(ike熊猫面馆)
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我们的企业文化 因梦想而学习 因未来而奋斗 因努力而平凡 企业文化: 我们要做全球最优雅的面馆,我们拥有全新的营运理念,我们有全方位的服务概念, 我们因梦想而学习,因未来而奋斗,因努力而平凡,我们自强不息,自尊自重. 企业的经营: 团结,时效,诚信,创新,责任,激情 我们的发展理念: 我们用创新超出专业,用专业提高品质,用品质发展品牌,我们深信并承诺,在5年内做到全市30家,20年内做到全国300家,50年内做到全球3000家 企业核心理念: 选择优雅企业 筑就优雅品牌 传承优雅服务 经营的16字: 健康营养,经济实惠,高效快捷,务实创新 企业的3不忘: 我们专注创新但不忘传统 我们富于开拓但不忘家乡 我们注重覆盖但不忘品牌 一个核心: 落实 我们的人才观: 以发展来吸引人,以事业来凝聚人,以工作来培养人,以结果来考核人 我们的用人原则: 1 用人不疑,疑人不用 2 不拘一格,选拔人才 3 从基层做起,步步高升 4 逐级管理,越级检查 5 制度面前,人人平等 入职宣言: 今天我来到这里,我深知自己的平凡,我不敢奢望享受,比起他们的人生,我只能努力,必须努力,我相信我的人生,它仍然充满机遇,我承诺从现在开始,全力以赴,不屈不畏,对人感恩,对事尽力, 我奋斗,原因不是现在,而是未来 服务宣言: 让我们秉承4Y的服务标准,经营的16字决,全心全意为顾客服务,以顾客的高度满意为使命,顾客是我们的全部,我们今天来到这里谈论的只是顾客,他们是我工作的所有意义,没有了顾客,我的努力将毫无价值 4Y标准:
优雅的服务 优雅的用餐环境 优雅的心态 优雅的团队 5声: 迎客声,称呼声,致谢声,致谦声,送客声 5心: 信心,热心,细心,耐心,诚心 服务的标准: 我们坚持真诚,热情,周到,方便,快捷 服务的水准: Uu 高水准,高时效 我们对员工的承诺: 我们会给所有员工一个工号,我们感谢每一个员工为餐厅所做出的每一秒奉献,我们承诺,餐厅的未来,就是员工的未来,你们今天为餐厅做出的所有的付出,都将有一个最终的回报. 我们对伙伴的承诺: 1 相互信任:我们相互信任,相信所有的人都出于好的动机 2 肯定鼓励:我们为身边同事的优秀而发自内心的认同 3 相互扶持:我们坚信1+1=3的团队精神 4 承担责任:敢说敢做,敢做敢为 我们对投资人的承诺: 我们永远争取市场的最大化,成本的最小化,让每一个投资人都甘之如饴并迫不及待的长期支持我们的成长 工作总结的四步曲: 1 当天的业绩,总业绩,目标业绩的汇总 2 明天业绩的预估 3 昨天的主要机会点 4 今天的工作要点,工作问题,员工建议 4 明天的工作计划 管理的3个问题: 1 发现问题 2 分析问题 3 解决问题 六项注意: 1 来有迎,走有送 2 三米微笑 3 说话和气 4 每天为餐厅节约一块钱 5 现在的事,现在做 6 工作的责任餐厅担 餐厅的一个核心制度: 人人平等 餐厅制度的三个安全:
餐饮公司简介范文6篇
餐饮公司简介范文6篇 餐饮公司简介范文6篇 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面是餐饮公司简介范文，欢迎参阅。 餐饮公司简介范文1 国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年，来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有名菇火锅、芋儿香麻辣厨房、芋儿香美食广场、兴业美食总汇等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展，已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店，并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委，以及高级技师等专业人才组成的管理团队，员工1068人，总营业面积近4万平方米，并在北京自有100亩物流生产基地。 餐饮公司简介范文2 北京虾鼎记餐饮管理有限公司201X年于北京成立，是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。 主要经营海鲜产品为主，来不及了，黄太厚，花心觉罗，万岁爷等，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾武侠主题的娱乐风尚，是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。 虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务，迅速推动了京城海鲜外卖行业，并促进了新派海鲜美食的发展。同时，在行业中提出绿色环保概念，推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗，手工拔除虾线，杜绝自来水入锅，
烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格，在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜，使吃海鲜就订虾鼎记的观念深入人心。 餐饮公司简介范文3 源动力集团创建于2001年，集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直 营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、西安、杭州七大集运营管理，技术培训，服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，打造了以500 公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为源动力旗下品牌的发展莫定了坚实的基础。多年来，企业连续获得消费者满意单位、中国最具投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业、中国最具价值投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业等殊荣，旗下产品被评为山东省名优风味小吃、鲁菜金牌菜、绿色养生菜。现有员工 1000 余人.总部办公面积10000 余平方，公司自创办以来始终以创造一流企业、培养一流人才为发展目标，坚持同心同德创大业，一心一意求发展的理念，秉着为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值的信念，在成功的大道上昂首阔步!全体源动力人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开笔! 餐饮公司简介范文4 怡乡春竹以馨舒适及健康养生为主题的餐厅。怡有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而乡有生长的地