超市大全
超市大全A
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?爱民连锁超市
?爱家超级广场(皇岗店)
B
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?百佳超级广场国际店
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C
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D
?大姆指超市
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?大姆指超市
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F
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G
?广胜超市
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?广胜超市
H
?华润万家(益田店)
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?华润万家(星海店)
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?花卉超市批发中心
?华润万家便利超市汇园雅居分店?宏源百货
?好又多(翠竹店)
?惠多超市
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?华润万家便利超市碧波店
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?华润万家(福强店)
?好生活便利超市
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?华润万家便利超市水榭花都分店?惠新百货梅林店
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?华润万家便利超市碧华店
?华润万家便利超市梅林店
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?华润万家生活超市华丽环岛店?宏春福超市
?华润万家便利超市优品建筑店?华润万家便利超市
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?华润万家世纪春城店
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?华润万家(华天苑店)
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?好之多连锁超市湖贝店
?华润万家生活超市
?惠家便利超市
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?好一佳超市
?华润便利超市
?汇联生活超市
?华旺平价商场
?华润万家便利超市香蜜山店?好多多购物广场
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?华润万家超级市场工纺分店?好又多商店
?华润万家中旅分店
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?好多多超级市场
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?华润万家便利超市汇龙店
?华润万家便利超市熙园店
?华润万家便利超市上品雅园店?华润万家便利超市龙园店
?华润万家(益田店)
?华联百货
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?华润万家便利超市水榭花都分店?华盛百货
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?华润万家便利超市
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?海州超市
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?华润万家便利超市汇园雅居分店?汇众城商场
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?华润万家便利超市汇龙店
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?华润万家(蛇口翠薇园店)
?华润万家便利超市玮鹏店
?华润万家生鲜超市天安NO.2
?华润万家便利超市慢城店
?华润万家便利超市茵悦之生店?华润万家便利超市
?华润万家便利超市招商海月分店?华润万家景田金色店
?华润万家便利超市荣超店
?华润万家便利超市
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?恒润百货
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?惠佳生活超市
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?华润万家便利超市碧华店
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?惠选折扣店
?华润万家便利超市
J
?吉之岛(新洲店)
?佳华商场(西乡店)
?佳家福购物广场
?家乐福(新洲店)
?佳家福购物广场
?佳旺超市
?家乐福(梅林店)
?家乐福(新洲店)
?家乐福(中心城店)
?吉之岛(新洲店)
?家家惠超市
?家乐福(南头店)
?佳宜连锁超市南光店
?家和商场
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?吉之岛(东湖店)
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?家惠商场
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?家家福生活超市
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?家和生活超市
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?家润便利超市
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?佳得乐超市
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?家乐福(梅林店)
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?家家欢超市
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?佳美达
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?嘉家乐生鲜超市
?金海天超市
?嘉盛百货
?家家旺生鲜主题超市下沙分店?家家乐购物广场新洲店
?佳和购物广场
?佳选超市沙尾店
?佳福超市
?佳福香商场
?佳惠家便利超市
?家裕福购物商场
?江南百货白石洲分店
?家家旺生鲜主题超市下沙分店?家家乐蛇口分店
?jusco新洲店北门
?佳绿田超市
?佳选超市沙尾店
?佳香商场文华店
?家丰超市
?家和乐
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?金稻购物广场
?金东源
?家乐园连锁超市上沙店?家宜生活超市上沙分店?佳惠百货商场
?家和福龙华店
?金湖超市
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?家家乐购物广场宝安分店?佳宜连锁超市木棉岭分店?金穗超市
?家美海洲超市第二分店?佳满福百货
?家丰超市
?佳乐佳生活超市
?健康广场
?佳华商场(书苑雅阁店)?家园生活超市
?家润商场
?家和悦生活超市
?佳联生鲜超市
?家家福生活超市
?家发发商场
?家家欢超市
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?佳得乐购物中心
?家园百货NO.2
?家家乐生活超市
?嘉成超级商行
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?家家福百货
?佳得乐购物中心
?金沙生活超市
?家和乐社区店
?家家乐生活超市
?吉之岛(东湖店)
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?家裕福购物商场
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?家乐福(南头店)
?佳宜连锁超市田面店
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?家进福超级市场
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?家有福超市景亿店
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?佳又惠百货松仔园店
?金海天连锁超市
K
?康源百货超市
?快时达生鲜超市
?快一玛生活用品超市
?快一玛生活用品超市
?恺和丰生活便利超市
?恺和丰生活便利超市
?快壹站超市
L
?绿田生活超市
?绿田生活超市
?乐福购物广场
?龙城生活超市
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?联盈购物广场
?乐福便利超市
?乐万家超市
?路发连锁超市巴登分店
?利华事生活超市NO.9
?联盈百货商场
?理好家生活超市
?联盛便利超市
?利宜连锁超市水围分店
?乐福购物广场鹤围分店
?丽晶百货
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?联城购物广场爱联店
?利宜连锁超市水围分店
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?路发连锁超市福新店
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?绿田生活超市莲花北店
?乐福购物广场水库新村社区店
?龙城生活超市蔚蓝海岸店
?理家购物广场
M
?满家福百货(麒麟店)
?美宜多超市
?民联购物广场
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?茂盛百货
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?美康百货商场(南园中店)
?美家福百货
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?民乐福超市
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?民润购物广场彩田分店
?民联万家购物中心东门
?美康百货
?美宜多连锁超市白石洲分店
?民联万家
?美佳乐生鲜超市
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?美家乐生活超市
?满意百货
?美家乐生活超市
?美宜多超市
?美天购物广场
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?麦德龙(宝安北路店)
?美宜多连锁超市
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?魅力湾精美饰品
?美佳生活超市
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?麦德龙宝安商场
?美好家连锁超市
?满家福百货(麒麟店)
?满家福百货(鸿瑞店)
?美康生鲜超市
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?美惠佳商场
?美宜多连锁超市清水河店
?麦德龙深圳南山商场
?满城乐超市
?美康万家便利生活超市
?美康百货商场荷花店
N
?南康百货超市
?南康百货超市
?南园百货
O
?欧尚深圳市龙华店
?欧尚婚纱摄影全国连锁机构
?ole超市
P
?苹果便利超市
?平价时装超市
?平方超市
?平方超市
?平方超市
?平方超市
?鹏润百货
?苹果便利超市
?平方超市
?平方超市东晓店
?平方超市
Q
?屈臣氏
?屈臣氏(中心城店)
?前町超市
?庆华百货裕丰店
R
?人人乐(金田店)
?人人乐(西丽店)
?人人乐(金田店)
?人人乐(学府店)
?人人乐(米兰店)
?润兴佳百货布吉店
?人人和超市
?人人和超市
?人人和购物广场
?人人乐
?日日佳百货商场
?人人乐购物广场南油店
?人人和超市
?人人乐锦花店
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?日新百货
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?人人乐
?瑞丰园购物广场
?人人乐(米兰店)
?人人乐(公园南路店)
?润诚信购物广场
?润一佳百货
?瑞盛超市
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?润家生活超市
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?人人乐
?人人乐(金田店)
?人人乐海滨广场店
?人人乐
?人人乐
?人人乐(公园南路店)
?人人乐(学府店)
?润鸿连锁超市
?人人和超市
?人乐福百货
S
?山姆会员店
?山姆会员店
?上沙街市
?穗太超市
?胜利超市梅林一村店
?升阳百货
?四海宜家购物广场
?顺华百货
?岁宝百货花好园店-超市
?上上家园百货
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?顺联生活超市
?世纪百货潜龙店
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?胜利超市梅林一村店
?顺佳和购物广场
?顺佳百货
?善美百货麻雀岭店
?上佳便利超市
?善美生活超市科苑社区店
?世纪生活超市大浪社区分店T
?通家乐超市竹子林店
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?天和百货(平湖店)
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?天美社区便利超市
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?通家乐超市红岭店
?同盛百货
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?特展平价超市
?同益生活超市
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?同乐购物广场
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?天天商场
?田面超级市场
?通兴商店
V
?vngo华润万家旗下便利店
W
?万佳百货(宝安店)
?万众城百货商场
?沃尔玛购物广场(香蜜湖店)
?万佳乐百货
?万众乐生活超市
?沃尔玛购物广场(蛇口店)
?沃尔玛购物广场(新安罗田店)
?万昌百货(麒麟店)
?沃尔玛购物广场(南新社区店)
?沃尔玛购物广场(香蜜湖店)
?沃尔玛购物广场(华侨城店)
?沃尔玛购物广场(福星店)
?万佳百货(彩田店)
?旺家百货
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?沃尔玛购物广场(蛇口店)
?万家福隆
?沃尔玛购物广场(布吉大芬店)
?万乐福百货商场
?万家福超市
?万兴百货大浪店
?万家福百货
?旺得福超市
?万家乐百货
?万和购物广场
?万家乐百货沙尾街市
?旺尔佳购物广场
?万家福超级市场赤尾店第五分店
?万家旺连锁超市皇岗分店
?万家惠平价超市
?万佳百货
?万胜易购
?沃尔玛购物广场(嘉里中心社区店)
?沃尔玛购物广场(湖景店)
?旺旺超市
?万众城百货商场
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?沃尔玛购物广场(福星店)
?沃尔玛购物广场(华侨城店)
?万胜购物广场上雪店
?沃尔玛深圳红岭店
?沃尔玛惠选折扣店(红荔店)
?万众百货
?沃尔玛购物广场(燕南路店)
?万佳百货(宝安店)
?沃尔玛购物广场(嘉里中心社区店)?沃尔玛购物广场(园岭店)
?万众生活超市
?万丰生活超市
?伟业百货
?万家购物广场
?沃尔玛购物广场(中山店)
?为民生活超市
?万佳丰商场
?万丰超市
?万特佳
?伟业百货
?万惠隆百货
?万民乐百货
?万家购物广场
?沃尔玛购物广场(前进一路店)
?沃尔玛购物广场(南新社区店)
?沃尔玛购物广场(中山店)
?万佳百货(春风店)
?万昌百货(麒麟店)
?万利盛百货
?万佳百货(春风店)
?万福佳生鲜超市
?万家旺购物商场
?万盛百货社区店
?万家乐百货
?万家惠超市梅林店
?万佳百货(沙井店)
?万联购物广场
?万众福超市
?万家福超级市场赤尾店第五分店?万和百货
?万佳百货(彩田店)
?旺得福超市
?万家益百货
?万家旺生活三鲜连锁超市桂园店?万家福百货
?万宁
?万宁
?万福佳购物广场
?万乐百货
X
?新一佳(龙华世贸店)
?兴万和购物广场(新洲店)
?新一佳(龙华世贸店)
?新一佳(龙华富通店)
?新一佳(宝安店)
?兴万和购物广场(新洲店)
?新一佳(龙华富通店)
?兴万和购物广场(油富店)
?新乐福宝安店
?新一佳(南山店)
?新一佳西乡分店
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?新一佳(海湾广场店)
?新一佳(翠竹店)
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?新一佳(布吉店)
?新一佳(翠竹店)
?兴万和购物广场
?信联百货
?新一佳(园岭店)
?新安商场
?兴盛百货
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?新一佳(布吉店)
?新一佳(布吉中心广场店)
?新一佳(东方华都店)
?新一佳超市
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?新一佳(园岭店)
?新世纪超市
?新佳联百货
?新亚洲购物广场
?新美佳百货石岩光明店
?新一佳(布吉中心广场店)
?新一佳(东方华都店)
?新一佳(金汇名园店)
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?新一佳
?祥兴超市
?新一佳(海湾广场店)
?小不丁果园
?新一佳(金汇名园店)
?星和园百货商场
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?新兴百货超市
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?新万悦购物中心
?兴乐佳百货
?新农村生鲜平价超市
?鲜记生活超市
?鲜记生活超市
?新一佳(宝安店)
?兴华自选百货商场
?新一佳超市
?新华城百货新塘店
?星辉超市
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?新华城生鲜超市郭吓店
?鑫源超市安佳工业园第八分店?新一佳(风格名苑店)
?鑫辉百货桔黄分店
?新惠家生活超市中环店
?祥兴超市
?新佳佳百货
?新佳润生活超市
?新一佳滨海春城店
?新一佳(南山店)
?新旭日便利超市
?新友佳百货(留仙店)
?新银基生活超市
?兴万和购物广场
?鲜记生活超市
?新友佳购物广场
?新园购物广场
?新宜佳便利超市南园店Y
?永家乐超级市场
?益家家百货
?永丰百货荣超店
?怡和百货
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?永安南城百货(沙河店)
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?永安南城百货(龙华店)
?永家乐超市东门
?永利超市
?月亮湾购物城
?阳光生活超市民乐店
?源康百货商场
?永辉百货商场
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?益家佳超市华强南店
?永安南城百货(龙华店)
?永安南城百货(沙河店)
?永兴百华超市
?益洲百货超市
?云顶超市
?永丰百货龙园店
?亿百家购物广场
?永佳超级商场
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?永安南城百货(向西店)
?永安南城百货(向西店)
?又一家超市下沙店
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?永家乐超级市场
?阳光超市
?裕安百货
?一号便利
?亿佳超市
Z
?众佳百货
乐购超市管理规章制度
乐购超市管理规章制度 第一章总则 第一条范围 1.本制度将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。 2.超市全体人员必须严格遵守本制度内容执行。 第二条目的 本制度旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。 第三条补充与修订 本制度实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。 第二章行为规范 第四条职业操守 一.员工守则 请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。
1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。 2.请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利于超市名义的其他活动。 3. 希望您服从领导安排，听从指挥。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不得敷衍、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可向上一级主管反映；对于上一级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。 二.行为准则及日常工作 超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。 1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工，上班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。 2.讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。 3员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻
中国前名超市排名
中国前100名超市排名 1联华超市股份有限公司（旗下有“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”品牌）2家乐福（中国）管理咨询服务有限公司 3康成投资（中国）有限公司（大润发） 4华润万家有限公司 5苏果超市有限公司（江苏） 6沃尔玛（中国）投资有限公司 7农工商超市（集团）有限公司 8物美控股集团有限公司 9新一佳超市有限公司 10好又多管理咨询服务（上海）有限公司 11华联超市股份有限公司 12文峰大世界连锁发展股份有限公司 13利群集团股份有限公司 14上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购） 15易初莲花 16锦江麦德龙现购自运有限公司 17武汉中百连锁仓储超市有限公司 18人人乐连锁商业集团股份有限公司 19北京京客隆商业集团股份有限公司 20江苏时代超市有限公司 21北京华联综合超市股份有限公司 22山东家家悦集团有限公司 23山东新星集团有限公司 24山东潍坊百货集团股份有限公司 25欧尚（中国）投资有限公司 26永辉集团有限公司 27武汉武商量贩连锁有限公司 28福建新华都购物广场股份有限公司 29步步高商业连锁股份有限公司 30永旺（中国） 31成都红旗连锁有限公司 32三江购物俱乐部股份有限公司 33四川省互惠商业有限责任公司 34北京美廉美连锁商业有限公司 35武汉中商集团股份有限公司---平价连锁分公司 36华联集团吉买盛购物中心有限公司 37百佳超市（不包含香港） 38易买得 39青岛维客集团股份有限公司
40山西美特好连锁超市股份有限公司 41河北保龙仓商业连锁经营有限公司 42加贝物流股份有限公司 43北京超市发连锁股份有限公司 44浙江人本超市有限公司 45山西省太原唐久超市有限公司 46江西洪客隆实业有限公司 47漯河双汇商业连锁有限公司 48浙江华联商厦有限公司 49浙江供销超市有限公司 50阜阳华联超市有限公司 51安徽省徽商集团食品有限公司 52合肥百大合家福连锁超市有限责任公司 53华普超市有限公司 54青岛利客来商贸集团股份有限公司 55江苏新合作常客隆连锁超市有限公司 56哈尔滨中央红集团股份有限公司 57淄博东泰集团 58上海良友金伴便利连锁有限公司 59东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司 60北京华冠商贸有限公司 61山东九州商业集团有限公司 62湖南家润多超市有限公司 63哈尔滨联强商业发展有限公司 64深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司 65江苏超越超市连锁发展有限公司 66唐山华盛超市有限公司 67上海捷强烟草糖酒（集团）连锁有限公司 68天津市津工超市有限责任公司 69济南华联超市有限公司 70佛山市顺德区乐从供销集团顺客隆商场有限公司 71唐山瑞莎实业集团有限公司 72广西南宁康迈商业有限责任公司利客隆超市 73浙江华之友商贸有限公司 74新疆好家乡超市有限公司 75河北国大连锁商业有限公司 76河北惠友商业连锁发展有限公司 77唐山市金客隆超市有限公司78山东胜利油田胜大超市79北京首航国力商贸有限公司
超市管理规章制度(全)
（七）、超市管理制度 一、工作态度 1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。 2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。 3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。 4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁 与美观。 二、开关门营业工作 开门营业前的工作： 1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。 2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。 3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。 4.办公区的书面凭证的完整和条理性。 营业结束后的工作： 1．向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。 2．补充购物袋。 3．确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。 4．整理收银台和销售区。 三、员工的行为准则 1．必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2．以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。 3．待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。 4．个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。 5．员工只可在非工作时间购物。 6．上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。 7．上班时间不允许吃零食。 8．上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。 9．库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。 四、上班时 1．上班时不能随便离开工作岗位。 2．上班时不能与亲朋好友闲聊。 3．员工不允许坐在货物上。 4．员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。5．上半时上厕所不能超过15分钟。 6．上班时不允许睡觉。 7．若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。 五、售货员的职责 1．负责商品的缺货登记，摆货，查日期。 2．随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。 3．及时向经理反映快过期产品。 4．若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
超市员工管理规章制度范本2020最新
合同编号: ___________ 2020 超市员工管理规章制度范本 最新 甲方：_______________________________________ 乙方：_______________________________________ 20 年月日
（文中蓝色字体下载后有风险提示） 为了更好地经营本超市，方便管理，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本规章制度将超市的员工规范、奖惩办法集于一册，希望超市全体员工认真学习，自觉遵守。 第一章、总则 一、工作态度 1、热情& mdash;&mdash以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。 2、勤勉& mdash;&mdash对于本职工作应勤恳、努力、负责。 3、诚信& mdash;&mdash讲求诚信，反对虚假作风。 4、服从& mdash;&mdash各位员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作 5、整洁& mdash;&mdash各位员工应注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁。 二、工作要求 1、开门营业前，当值的员工，应保证： （1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。 （2）设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。 （3）存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。 （4）办公区的书面凭证的完整和条理性。 2、营业结束后，当值的员工，应保证： （1）向主管人员汇报设备和设施的损坏情况并记录，便于及时准确的维修。 （2）补充购物袋。 （3）确保收款机有足够小票打印用的纸卷。 （4）整理收银台和销售区。 三、行为准则 1、工作时间必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。 2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。 4、待客必须有礼貌，说敬语，帮助挑选，当好顾客参谋，尽量做到顾客满意。 5、个人卫生：干净，整洁，保持头发清洁。 6员工只可在非工作时间购物。 7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。
超市物品名称大全
超市物品英文名称(很全很强大) 饼干类 Biscuits 零嘴 Snacks 各式洋芋片 Crisps 宠物食品 Pet. Food 糖业类 Confectionery 厕所用品 Toiletries 榖类食品 Cereals 家禽类 Poultry 各式腌菜 Pickles 以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
鸡以身体部位分： 大鸡腿 Fresh Grade Legs 鸡胸肉 Fresh Grade Breast 小鸡腿 Chicken Drumsticks 鸡翅膀 Chicken Wings 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 猪肉则分： 绞肉 Minced Steak 猪肝 Pigs Liver 猪脚 Pigs feet 猪腰 Pigs Kidney 猪心 Pigs Hearts 猪肚 Pig bag 没骨头的猪排 Pork Steak 连骨头的猪排 Pork Chops 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly 做香肠的绞肉 Pork sausage meat 醺肉 Smoked Bacon 小里肌肉 Pork Fillet
带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops 小排骨肉 Spare Rib of Pork 肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用) 汉堡肉 Pork Burgers 一块块的?C肉 Pork-pieces 猪油滴 Pork Dripping 猪油 Lard 蹄膀 Hock 中间带骨的腿肉 Casserole Pork 有骨的大块肉 Joint 牛肉 小块的瘦肉 Stewing Beef 牛肉块加牛腰 Steak & Kidney 可煎食的大片牛排 Frying steak 牛绞肉Minced Beef 大块牛排 Rump Steak 牛键肉 Leg Beef 牛尾 OX-Tail 牛心 OX-heart 牛舌 OX-Tongues 带骨的腿肉 Barnsley Chops
超市管理制度
超市管理制度 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语 二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 （五）清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净，货品无灰尘 （六）整库／库存／盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作： （一）服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解一些顾客纠纷 4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等 5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 （二）器材管理 1、卖场铝梯不用时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方 （三）市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 （四）工作日志 1、条理清楚，字迹工整 2、每日晚班结束时写 3、交待未完成的工作内容， 四、仓库保管员的岗位职责： 1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。 2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。 3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。 4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。 5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。 6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。 7、完成实训中心领导交办的其他工作。
超市标准商品分类表
商品分类表 大类（非食）中类小类大类（食品）中类小类 01日化0101纸巾类010101卫生纸06粮油0601米060101各种米 010102面巾纸0602面060201 010103手巾纸0603豆060301 010104卷筒纸0604杂粮060402 010105卫生棉0605油060501调味油 010106化妆棉060502色拉油 010107湿巾纸060503香油 010108卫生巾060504菜油 010109卫生护垫060505其他 010110纸尿裤07冲泡类0701茶叶070101红茶 010112纸尿片070102绿茶 010113其他070103茗茶0102护肤类010201润肤霜070104珠茶 010202润肤液070105砖茶 010203润肤油070106其他 010204护手霜0702麦片070201甜麦片 010205防冻霜070202无糖麦片 010206眼霜070203其他 010207爽肤水0703咖啡070301袋装咖啡 010208按摩膏070302瓶装咖啡 010209粉底霜070303罐装咖啡 010210滋润霜070304其他 010211防晒霜0704奶粉070401婴幼儿奶 粉 010212其他070402儿童奶粉0103美发类010301洗发水070403成年奶粉 010302护发素070404中老年奶 粉 010303摩丝070405其他 010304定型水0705方便面070501碗面 010305嗜喱水070502袋面 010306护发油070503其他 010307染发剂0706米粉070601婴幼儿米 粉 010308其他070602中老年米 粉 0104清洁用品010401洗面奶070603成年米粉 010402洁面乳070604其他 010403沐浴乳0707芝麻糊070701有糖芝麻 糊 010404洗手液070702无糖芝麻 糊
超市食品名称
超市食品名称 A. 肉品类（鸡/猪/牛） fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉 chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡翅膀 minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝 pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰 pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排 pork chops 连骨头的猪排 rolled pork loin 卷好的腰部瘦肉 rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮pork sausage meat 做香肠的绞肉smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉 spare rib pork chops 带骨的瘦肉spare rib of pork 小排骨肉 pork ribs 肋骨可煮汤食用 black pudding 黑香肠 pork burgers 汉堡肉 pork-pieces 一块块的廋肉 pork dripping 猪油滴 lard 猪油 hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉 joint 有骨的大块肉 stewing beef 小块的瘦肉 steak & kidney 牛肉块加牛腰 frying steak 可煎食的大片牛排minced beef 牛绞肉
rump steak 大块牛排 leg beef 牛键肉 ox-tail 牛尾 ox-heart 牛心 ox-tongues 牛舌 barnsley chops 带骨的腿肉 shoulder chops 肩肉 porter house steak 腰上的牛排肉 chuck steak 头肩肉筋（油较多） tenderized steak 拍打过的牛排 roll 牛肠 cowheels 牛筋 pig bag 猪肚 honeycomb tripe 蜂窝牛肚 tripe pieces 牛肚块 best thick seam 白牛肚 B. 海产类 herring 鲱 salmon 鲑 cod 鳕 tuna 鲔鱼 plaice 比目鱼 octopus 鱆鱼 squid 乌贼 dressed squid 花枝 mackerel 鲭 haddock 北大西洋产的鳕鱼 trout 鳟鱼（适合蒸来吃） carp 鲤鱼 cod fillets 鳕鱼块（可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃）conger (eel) 海鳗 sea bream 海鲤 hake 鳕鱼类 red mullet 红鲣（可煎或红烧来吃）
超市管理制度
超市经宣管理制度及各岗位职责总经理岗位责任 1负责完成超市下达的各项经营指标。 2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。 3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。 4、及时与财务部协调处理报损商品。 5、严格执行店长作业流程。 6、落实促销方案的门店执行情况。 7、受理顾客投诉事宜。 8、组织实施定期盘点工作。 10处理突发事件。 11、管理店内供应商的驻场人员。 12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理 二、总经理工作流程
三、店长每日检查项目表 四、柜组长岗位职责 1. 负责本部门人员的考核、考勤管理。 2. 负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。 3. 负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。 4. 负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。 5. 负责退货商品的整理。 6. 负责组织本部门商品的盘点。 五、柜组长工作流程
理货员岗位责任 1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。 2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。 3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。 4、管理商品的库存及退换货协助处理。 5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。 6、清查、更换变价商品的标签。 7、检查商品的保质期。 8、新进人员的培训及沟通。 9、协助顾客大宗购物。 10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。 11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。 12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。 13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理 七、服务台岗位责任 1、负责顾客的存、取包工作。 2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。 3、负责顾客投诉及抱怨处理。 4、集团购买的接待。 5、为顾客开具发票。 6、负责本区域的清洁卫生。 7、负责失物招领及登记工作。 8、负责赠品发放、承办各种卡券。 八、收银员岗位责任 1、态度和蔼、积极主动的服务顾客。 2、结帐快速、正确、不短、超收顾客金额。 3、负责清理收银去及设施、设备卫生、整理孤儿品并告知理货员原因。 4、负责整理好条形码字典。 5、熟悉店内日常促销及其它经营活动。 6、熟悉商品销售单位及价格。 7、定期清洗购物车和购物篮。
超市购物大全-英文名称
饼干类Biscuits 零嘴Snack 各式洋芋片Crisps 宠物食品Pet. Food 糖业类Confectionery 厕所用品Toiletries 谷类食品Cereals 家禽类Poultry 各式腌菜Pickles 以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) 鸡以身体部位分： 大鸡腿Fresh Grade Legs 鸡胸肉Fresh Grade Breast 小鸡腿Chicken Drumsticks 鸡翅膀Chicken Wings 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。 猪肉则分： 绞肉Minced Steak 猪肝Pigs Liver 猪脚Pigs feet 猪腰Pigs Kidney 猪心Pigs Hearts 猪肚Pig bag 没骨头的猪排Pork Steak 连骨头的猪排Pork Chops 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮Rolled Pork Belly 做香肠的绞肉Pork sausage meat 醺肉Smoked Bacon 小里肌肉Pork Fillet 带骨的瘦肉Spare Rib Pork chops 小排骨肉Spare Rib of Pork 肋骨Pork ribs (ps 可煮汤食用) 汉堡肉Pork Burgers 一块块的?C肉Pork-pieces 猪油滴Pork Dripping 猪油Lard 蹄膀Hock 中间带骨的腿肉Casserole Pork 有骨的大块肉Joint 牛肉 小块的瘦肉Stewing Beef 牛肉块加牛腰Steak & Kidney 可煎食的大片牛排Frying steak
超市管理规章制度.doc
超市管理规章制度1 超市管理规章制度 超市管理规章制度（一） 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准： 1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。 4、衣着要求 A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。 B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。 C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装
公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定： A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。 B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。 C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。 超市管理规章制度（二） 一、店面员工工作程序 1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到； 2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题； 3、进入工作现场，各部门分配工作； 4、清理自己负责区域的卫生； 5、逐一检查货架，确保整齐，安全； 6、整理货架，确保整齐，安全； 7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具； 8、微笑服务，隔三米向顾客问好；
超市的商品分类
超市的商品分类 超市商品分类 冷冻食品类 | 冷冻家禽 | 冷冻肉类 | 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品 | 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 | 饮料食品类 碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮料 | 其它饮料 | 咖啡类 | 麦片 | 胶囊,片类,冲剂 | 酸奶 | 其它饮料补品 | 糖果糕点类 | 奶糖 | 夹心糖 | 软糖,棉花糖 | 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖| 清凉,薄荷,润喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 礼盒装糖果 | 喜糖| 散装糖果 | 排块巧克力 | 袋装巧克力 | 巧克力豆 | 夹心巧克力| 礼盒巧克力 | 简易包装巧克力 | 散装巧克力 | 袋装果冻 | 布丁| 散装果冻 | 梳打饼干 | 夹心饼干 | 巧克力饼干 | 曲奇 | 膨化食品 | 压缩饼干 | 小饼干 | 派 | 威化饼干 | 降糖饼干 | 饼干礼盒,礼包 | 简装饼干 | 散装饼干 | 薯片 | 其他饼干 | 锅巴 | 休闲食品(大包装) | 休闲食品(中包装) | 休闲食品(小包装) | 微波食品 | 中式糕点 | 西式糕点 | 沙琪玛 | 月饼 | 蛋卷 | 散装糕点 | 蛋糕 | 面包 | 汉堡 | 奶油,黄油 | 自产糕点 | 自产糕点(零) | 其它糖果,糕饼 | 炒货蜜饯类 香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 开心果 | 杏仁 | 豆子,蚕豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子 | 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒货礼包 | 散装炒货 | 其他炒货 | 山楂 | 陈皮,果皮 | 梅 | 榄 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 枣 | 葡萄干 | 应子 | 芒果 | 水果干,片,圈 | 蜜饯类糕饼 | 蜜饯类片,丝,条类 | 蜜饯礼包 | 散装蜜饯 | 其他蜜饯 | 其它炒货,蜜饯类 调味品类 | 盐 | 糖 | 烹调用酱油 | 调味型酱油 | 火锅调料底料 | 味精 | 鸡精 | 醋 | 糟醉料 | 炝料 | 蘸料 | 调味粉 | 调料粉 | 淀粉 | 汤羹料 | 色拉酱 | 花生酱 | 辣酱 | 其它酱 | 麻油| 辣油 烟酒茶类
超市消防安全管理制度
超市消防安全管理制度 为了预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，保护人身、财产安全，维护公司的消防安全，制定本制度。 一、消防安全教育、培训制度 1、定期参加学校组织的学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 2、针对岗位特点对员工进行消防安全教育培训。 3、对员工进行消防设备实地演示和培训。 4、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 二、防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、每日对全场进行防火巡查。检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 3、部门经理日巡查制度，发现超市存在火灾隐患及时整改。 三、安全疏散设施管理制度 1、保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 2、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 3、消防安全疏散指示标志、应急照明等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。 4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖 四、消防设施、器材维护管理制度 1、消防设施日常使用管理由专人负责，每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。 2.了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取当班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的状态。 3、消防设施和消防设备定期测试： （1）消防设备定期检查其是否完整好用。 （2）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。 4、消防器材管理： （1）专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。 （2）对消防器材经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。 五、火灾隐患整改制度 1、对存在的火灾隐患做到及时发现即刻消除。 2、在防火安全检查中，对所发现的火灾隐患进行逐项登记，同时要做好隐患整改情况记录。 3、在火灾隐患未消除前，落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案并及时报火警119. 4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，及时改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。 六、电器设备管理制度 1、安装和维修电器设备，由专门电工按规定进行施工。
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超市管理大全目录 店面管理 商场管理内容 四象限评价法 解决商品优化组合的 IT卖场为何要讲究 商场里的冷气多少合适 更多... 采购管理 解析政府会议采购 投标致胜五项注意 中国承包公司对外投 政府采购呼唤建立供 定点采购的思考 更多... 政策法规 关于公布第七批允许 卫生部关于印发《公 国家质量监督检验检 水产品批发市场管理 解读国家计委等六部 更多... 规章制度 超市各部门岗位职责
超市各部门岗位职责 某商场-关于评定星更多... 礼仪规范 要不要启蒙你的客户 连锁超级市场、便利 人际关系 打招呼的技巧 谈话的礼节 更多... 开店务实 促销员工资制度 促销员工资制度(续 超市商品陈列原则 企业形象的子系统 CI--企业形象识别 更多... 生鲜经营 蔬果营运概论 蔬果鲜度管理的措施 蔬果的采购计划设立 蔬果鲜度管理的原理 生鲜经营管理标准体 更多... 超市新闻 零售业迎来夜间销售 广州大型超市熟食逾
骗25万财物花都老 更多... 1.店面管理 商场管理内容 商场经营是经营者通过其创造性劳动（服务），促进商品流通，实现经营者预付资金的即使回收和增值。包括：1、租赁经营；2、直接经营。 对商场进行专业的物业管理，规范和统一商场经营秩序，是实现商场经营者经营目标的保证。由于商场自身性质的不同，因此我司在对商场进行管理时并不是将我们在住宅管理中已成熟和成功的管理模式照搬到商场管理中去，而是针对商场经营性的实质进行特色管理。 通过有层次的公司机构进行宏观计划与调控，制订切实有效的符合法律法规的管理细则，由具有规范化操作、专业技能、良好职业道德和高度责任心的管理人员具体实施。在经营秩序、治安保卫、环境卫生等方面以综合计划、单项计划、即时调度相结合的管理运作方式，建立目标管理、服务质量管理、成本管理体系，多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新的理念为经营户提供最佳的经营环境，活跃托管物业的商业气氛。 具体管理事项如下： 一、一般性管理 （1）、对小业主或承租商的管理； （2）、商场安全保卫管理； （3）、商场消防管理； （4）、设施设备管理；
超市货架种类大全(图)
超市货架种类大全（图） 超市货架种类大全（图） (1) 海格里斯超市货架 (1) > 双面货架 (1) > 粮油货架 (2) > 洗化货架 (4) > 便利店货架 (5) > 架中架货架 (6) > 四面货架 (8) > 音像货架 (11) > 图书货架 (12) > 内外转角货架 (13) > 单面货架 (14) 超市货架 > 双面货架 双面货架是由立柱、背板、层板(含托臂)和底板组装而成的，结构紧凑坚固，安装简易(采用无工具安装理念)。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本，牢固性能也比单组的稳固，同时存储量也得到了大大的提高。适合于陈列各种商品，其最大的特点就是实用、美观，在商品分层次展示效果上显得更加整洁利落。
> 粮油货架
粮油货架是由承重立柱、背板、层板(含托臂)、底板组装而成的，结构紧凑坚固，安装简易(采用无工具安装理念)，牢固性能较强。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本，也使存储量得到了大大的提高。适合于陈列重量较大的商品，例如粮油、小家电等，其最大的特点就是坚固、耐用、承重能力强。
> 洗化货架
洗化货架是由立柱、背板、洗化层板(含托臂)、底板和灯箱组装而成的，结构紧凑坚固，安装简易(采用无工具安装理念)。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本，牢固性能也比单组的稳固，也使存储量得到了大大的提高。适用于陈列日化用品、家电用品等，其最大的特点就是美观大方、干净整洁，在展示商品效果上显得高端、大气、上档次。 > 便利店货架 便利店货架是由立柱、网状背板、层板(含托臂)和底板组装而成的，结构紧凑坚固，安装简易(采用无工具安装理念)。主辅架连接既可以节省空间又可以降低成本，牢固性能也比单组的稳固，也使存储量得到了大大的提高。适用于陈列各种商品，尤其适用于便利店、小型超市的使用，其最大的特点就是简洁、美观、实用性强，对商品的展示更加清晰明了，方便顾客选购。
超市管理制度
超市管理制度 发布时间：2015-05-12 12:57:11 [篇一:超市员工管理制度] 为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准: 1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。 2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。 3、三个必须这样做:待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。 4、衣着要求： a、个人卫生:外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。 b、制服:公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。 c、工号牌:公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定: a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。 b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。 c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。 d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。 [篇二:超市管理规章制度]
就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕)，黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。 首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。 然后(需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提)，根据不同的商品定位，分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠悟性慢慢探索。 第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形:虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。 再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。 [篇三:超市店面管理制度] 一、店面员工工作程序 1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到； 2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
超市物品英文名称大全
超市物品英文名称大全 货架分类中英对照 饼干类Biscuits 零嘴Snacks 各式洋芋片Crisps 宠物食品Pet. Food 糖业类Confectionery 厕所用品Toiletries 榖类食品Cereals 家禽类Poultry 各式腌菜Pickles 常用食品的中英对照 A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) B. 海产类 C. 蔬果类 D. 其它 A. 肉品类(鸡, 猪, 牛) 鸡（各身体部位）： 大鸡腿Fresh Grade Legs 鸡胸肉Fresh Grade Breast 小鸡腿Chicken Drumsticks 鸡翅膀Chicken Wings （其它部位及内脏，英国人都不吃，是可以给猫、狗吃的。） 猪肉： 绞肉Minced Steak 猪肝Pigs Liver 猪脚Pigs feet 猪腰Pigs Kidney 猪心Pigs Hearts 猪肚Pig bag 没骨头的猪排Pork Steak 连骨头的猪排Pork Chops 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉连带皮Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉Pork sausage meat 醺肉Smoked Bacon 小里肌肉Pork Fillet 带骨的瘦肉Spare Rib Pork chops 小排骨肉Spare Rib of Pork 肋骨Pork ribs （可煮汤食用） 汉堡肉Pork Burgers 一块块的肉Pork-pieces 猪油滴Pork Dripping 猪油Lard 蹄膀Hock 中间带骨的腿肉Casserole Pork 有骨的大块肉Joint 牛肉 小块的瘦肉Stewing Beef 牛肉块加牛腰Steak & Kidney 可煎食的大片牛排Frying steak 牛绞肉Minced Beef 大块牛排Rump Steak 牛键肉Leg Beef 牛尾OX-Tail 牛心OX-heart 牛舌OX-Tongues 带骨的腿肉Barnsley Chops 肩肉Shoulder Chops 腰上的牛排肉Porter House Steak 头肩肉筋、油较多Chuck Steak 拍打过的牛排Tenderized Steak （牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：牛肠Roll, 牛筋Cowhells, 蜂窝牛肚Honeycomb Tripe 牛肚块Tripe Pieces, 白牛肚Best thick seam） B. 海产类 鱼： 鲱Herring 鲑Salmon 鳕Cod 鲔鱼Tuna 比目鱼Plaice 鱆鱼Octopus 乌贼Squid 花枝Dressed squid
超市管理规章制度
>?. .. ?... >规章制度 超市各部门岗位职责 文员岗位职责.. 保安员岗位职责 工程技术专业人员岗位职责. 电脑部专业人员岗位职责. 临时工岗位职责. 收银员岗位职责. 理货员（补货员）岗位职责.. 收货员岗位职责.. 工程主管岗位职责 保安主管岗位职责. 财务主管岗位职责 人事主管岗位职责 电脑主管岗位职责.. 客服主管岗位职责 收银主管岗位职责 百货部主管岗位职责. 收货部主管岗位职责.. 行政部经理岗位职责 客服部经理岗位职责 主题馆部经理岗位职责 副店长（助理店长）岗位职责 店长岗位职责..
? 超市各部门岗位职责（之一） 经理岗位职责 1．全面负责超市的经营管理工作。 2．负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。 3．负责制订年度经营计划和管理目标。 4．保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。5．保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。 6．兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。 7．完成公司领导交办的其它任务。 业务员岗位职责 1．负责超市进货及管理工作。 2．负责编制进货计划，检查商品销售和商品适销情况。 3．负责招商厂家进店资格的初审把关。 4．负责商品结构调整和经营品种的检查，保证经营品种类别齐全，品种丰富。 5．负责客户档案。 6．根据进货计划和市场情况，及时了解市场动态，解决进货中的问题。 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以10—100元的罚金。（之一） 门店现场管理岗位职责 1．在经理领导下，负责现场管理工作。 2．负责对现场的服务质量、劳动纪律、商品陈列、现场安全和环境卫生的检查、监督。 3．负责对现场出现的问题和突发事件的处理，并做好现场工作记录。 4．负责对员工执行各项规章制度的考核。 5．负责对现象制度提出建设性修改意见。 6．完成经理交办的其它任务。 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以10——100元的罚金。（之二） 收银员岗位范围 一、正确迅速结账 1．熟练收银机的操作，价格的登打； 2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。 二、亲切待客 1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。 2．适宜的仪容仪表。 三、迅速服务 1．为顾客提供咨询和礼仪服务 2．熟练迅速而正确的装袋服务。 3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。 4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。 四、熟练收银员的基本作业
超市卫生管理制度
XXX超市卫生管理制度 一、总则 一、为维护员工健康，营造良好的购物环境特制定本制度。 二、凡本超市卫生事宜除另有规定外，皆依本制度实行,全体人员须一律遵行。 三、凡新进的员工必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。 二、超市各区域卫生标准 1.总台卫生： 1）总台桌面保持整齐清洁，有光泽，无破损表面； 2）桌面各种记录、资料、按要求摆放整齐； 3）总台地面无垃圾，无泥沙，无污渍； 4）总台各项物品摆放，整齐有序，组织合理。 2.共享空间卫生： 1）大门不锈钢无污渍，无手印，不锈钢发亮，大门玻璃通透无积尘、擦拭明亮； 2）落地玻璃窗保持通透无积尘、无污迹、擦拭明亮； 3）大门标识及门头牌要求无破损、无积灰；? 4）超市的宣传栏、宣传海报等整洁，张贴整齐，宣传内容清晰无破损、无过期一个月以上的信息； 5）儿童乐园保持每日的地面清洁、无污迹、无杂物，乐园设备光洁无破损、摆放有序；? 6）消防设备如灭火器、灭火箱外观清洁干净无破损，定期检查内部是否有杂物放置，内部设备干净。 3.收银台卫生： 1）收银台银台面要干净、无污物、禁止放置私人物品；??
2）收银设备无灰尘、无破损、放置整齐，收银员应时常清扫收银 过程中产生的垃圾?； 3）保持收银标识的清晰、不遮挡、不脱落。 4.超市通道卫生： 1）通道地面无垃圾，无污渍，无积水；? 2）地砖晶面处理有亮度，无操作痕迹，表面无污渍；? 3）墙面无明显积尘污迹，无蛛网，壁面开关无积尘，无电线外露；? 4）天花板目视无灰尘，无明显污渍，无蛛网； 6）通道内的指示牌和宣传牌应保持清洁，表面完整；? 7）保持通道的通风、换气正常和温度适中；? 8）通风窗口无灰尘或污物，丝带漂浮物要清洁、定期更换；? 9）营业时间必须保持超市各个通道通畅、清洁，及时清除包装纸 箱等垃圾和补货时暂时存放的货物；? 10）员工通道内纸皮、胶袋等可回收垃圾必须随时清运，不得堵 塞通道。 5.电梯、扶梯卫生： 1）电梯槽无杂物、无污迹； 2）扶梯扶手、传送带表面光滑，无粘物；? 3）保持电梯扶手两侧的货品区摆放整齐，应经常性的整理和清洁。 6.货架区卫生： 1）商品表面经常性清理擦拭，保持货品表面的光亮及摆放整齐；2）货架摆放处无包装袋、纸箱等废弃物； 3）货架定期清理打扫，保持干燥无灰尘。 7.生鲜、蔬果、面点区域卫生： 1）常备消毒药水，定期进行消毒工作； 2）生鲜区域地面干净,无积水,无血渍,无污渍,下水道无杂物，不堵塞； 3）生肉区刀具摆放规范合理，无生锈，无血渍；