普通炒饭的做法有哪些

炒饭是一种很常见的家常美食，做法简单而且准备时间短，口感也很美味，加上不同的蔬菜一起翻炒之后，可以得到不同的口感体验。普通炒饭的种类有很多，下面就给大家介绍其中几种普通炒饭的做法吧，这几种炒饭做法简单而且口感极佳，很受大家的欢迎。希望大家都能够学会这道简单的美食。

西红柿蛋炒饭

原料：

剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

做法：

1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用;

2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;

3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上;

4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

菠萝炒饭

菠萝1/4个(约70克)、洋葱1/4个(约50克)、玉米粒(约50克)、双汇香肠2条、青红菜椒各半个、鸡蛋一个。

配料：

盐、油适量、蚝油2汤匙。

1、大大的菠萝;

2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起;青红菜椒洗干净切小块;洋葱切粒;香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分;

3、鸡蛋加一点水打散，炒熟后用铲子弄散;

4、热油锅，爆香洋葱;

5、加入香肠，边煎边炒1分钟;

6、加入玉米粒，边炒边洒下一点点水，炒至干水;

7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;

8、加入青红椒粒，放一点点的盐调味，翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了，盐一定不要放多);

9、倒进米饭，翻炒均匀;

10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀，加入菠萝，把全部材料翻炒均匀就可以关火啦;

11、用挖空的菠萝做碗，装上一碗，色香味俱全的菠萝饭好了;

12、看看特写，五颜六色，好看又好吃;

13、挖去果肉的菠萝当碗，是不是让你更有食欲。

炒饭的材料很随意，喜欢吃什么就放什么，肉呀、海鲜呀、菜呀都没所谓，如果不是特别不喜欢洋葱的话，建议放点洋葱，炒饭特别香，只要提前放洋葱爆香，又经过一段时间的爆炒，其实已经没有洋葱的辛辣味啦，只剩香味啦;

青椒肉丝蛋炒饭

材料(两人份)：

青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗

调料：

酱油，糖、鸡精各适量。

1、青椒切丝，鸡蛋打散;

2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。

1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火);

2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用(大火);

3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀(中小火);

4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。

上面介绍了几种普通炒饭的做法，非常适合家庭主妇们做给心爱的人吃，当做早饭来吃也是很好的，并不会浪费很多时间，而且美味，可以给人们一天带来一个好的心情。相信大家对于上面介绍的几种普通炒饭的做法都已经学会了，那就赶快行动起来，做给心爱的他吧。