酒庄的发展前景

酒庄的发展前景

虽然中国的酒庄发展起步远远晚于法国等国家，但近十几年中国的酒庄如雨后春笋般发展起来。近年来，随着葡萄酒消费的兴起，中国酿酒葡萄的种植面积迅速扩大，一些优质产区也被不断发现，这是中国酒庄快速发展的基础。山合水易规划设计院认为随着数量的增多，酒庄及葡萄酒行业竞争不断激烈，这就要求各个酒庄差异化发展，打造出自己独特的魅力，这样致使近年来酒庄的发展逐渐呈现以下趋势：

1.集群式发展：

河北怀来县全力打造“中国葡萄硅谷”

该县以打造符合世界潮流的高端葡萄酒为目标，规划建设“一群两带”葡萄酒庄、酒堡群项目，在官厅湖两岸规划建设葡萄酒庄酒堡60个，重点发展高档次、高品质庄园酒、年份酒。目前，全县建成和在建葡萄酒生产企业27家。其中，长城、德尚、容辰等14个龙头企业已建成运营，龙徽、华利、盛唐、致远等13个酒庄酒堡正在建设，完成投资10亿多元，拥有长城、容辰、马丁等8大品牌、50多个品种的葡萄酒产品，葡萄原酒和葡萄酒年生产能力分别达到20万吨和10万吨。

昌黎产区新举措重点打造“碣阳酒乡”

结合“酒乡”内现有农业景观资源，本着整体性开发的原则，沿公路、山麓和转摘于中国葡萄酒信息网河岸分布酒庄群。以东沙河水系为主轴，构成“一横、两纵”的景观结构。碣阳酒乡”内可建设高档精品酒庄园十余座、国际风情红酒街一条、葡萄酒博物馆一座、农业观光示来源中国葡萄酒信息网范园一个、旅游生态度假村一座，形成集酿造、旅游、观光、采摘、品尝为一体的绿色生态酒庄群。

随着一个个葡萄酒酒庄群的规划和建立，昭示着中国葡萄酒酒庄整朝着集群化、区域化的形式发展。众多酒庄的集聚和全面的配套实施，使他们在葡萄酒行业形成了强劲、持续竞争优势。集群优势可以加强产业经济的发展和强化，更好的树立品牌优势和较高的知名度与识别度。

目前在国内酒庄的集群化发展已经成为了葡萄酒酒庄发展的必然趋势。

2.多样化发展

一统国际酒文化产业园

目前，15平方公里的一统国际酒文化产业园悄然落户广州，四川、贵州、安徽、江苏、湖北、法国、意大利、智利、美国、加拿大、澳大利亚等近百家酒类知名企业纷纷表示有意入驻广州一统国际酒文化产业园，新一轮的中外酒品牌秀正在上演。展现酒文化、酒功能的中

西方餐饮、休闲、健身、娱乐、会展、影视等服务与信息产业等。广州一统国际酒文化产业园的酒种包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、果酒、黄酒等，还有酿酒设备、包装容器、广告与促销器材、礼品、饮料和佐酒食品等其它服务类产品。

最狂欢的梦——世界酒文化博览园

中国国际酒业联合会与昆明银座投资咨询有限公司联合会合作，通过对酒文化的深入研究发掘，提出了建设昆明世界酒文化博览园的想法。

项目拟建设世界酒博览馆、酒文化广场、美酒美食广场、商业购物广场、国际品酒俱乐部会所和国际休闲度假村。通过世界酒博览馆向世人展示世界各国酒的酿造技术发展史，酒文化的发展史，不同年代、不同国家、不同风格的各种酒器，从世界各国收集到的各种不同年代、不同国家、不同风格的几万种酒，让人们真正领略到酒文化的历史渊源和厚重。

由此可见酒庄的多样化也是中国酒庄的发展的一大趋势，随着酒业竞争的不断加剧，单一种类或者某几种酒已经不能满足消费者和酒类爱好者的需求，酒庄酒类的多样化正好从这里为突破口，杀出重围，在酒庄行业和酒类市场上占领一片天地。

3.个性化发展

古井酒文化博览园

古井酒文化博览园座落在曹操与华佗故里、药材之乡的安徽省亳州市，属于安徽古井集团有限责任公司，被誉为“华夏第一白酒博物馆”。

古井酒文化博览园包括北区和南区两大部分，北区游览点有古井园、灌装自动化车间、酿酒生产车间，南区游览点有古井酒文化博物馆和古井宾馆。以博大精深、独具特色的古井酒文化为主线，全面展示了古井酒文化对中国酒文化的继承和发展，馆藏有丰富、珍贵的古代酒器、酒具。

古井酒文化博物馆是安徽省十大行业馆之首，也是亳州市首屈一指的博物馆，相继被评为“全国精神文明建设先进单位”、国家首批“全国工业旅游示范点”和“全市爱国主义教育基地”等。2006年，成为国家AAA级旅游景区。经成为亳州市、安徽省乃至全国旅游文化中的一个重要组成部分和独具文化特色的一个亮丽景点。

中国是个酒文化历史非常悠久而且十分丰厚的国家，光大的种类就有白酒、啤酒、黄酒、药酒、米酒、果酒等多个类型，每个大的种类又有很多具体的类型。所以中国的酒类不单单局限于葡萄酒一种，随着中国经济的高速发展和传统文化的传播，中国传统酒类的发展空间非常之大，而且每个类型的酒都具备成为酒庄酒的品质。这样就为酒庄个性化的发展提供了非常广阔的空间，中国酒庄的个性化发展也将拥有非常光明的未来。