世界卫生组织公布十大垃圾食品有

世界卫生组织公布十大垃圾食品有
世界卫生组织公布十大垃圾食品有

世界卫生组织公布十大垃圾食品有:

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温类烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、速冻甜品类食品(冰激凌、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

排毒食物:

1.动物血:猪鸭鸡鹅

2.菠菜

3.西红柿

4.魔芋

5.黑木耳

6.海藻类:紫菜、海带

7.韭菜

8.豆芽

9.芝麻

10.香蕉

11.苹果

12.红豆

13.木瓜

14.西瓜

15.草莓

16.糙米

17.鲜蔬果汁

叶酸增补剂:斯利安片,市场上唯一得到国家卫生部门批准的

叶酸食物:

1、绿色蔬菜:菠菜、油菜、小白菜、胡萝卜、青菜、莴苣、龙须菜、花椰菜、扁豆、豆荚、蘑菇

2、新鲜水果:草莓、山楂、石榴、葡萄、樱桃、香蕉、橘子、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣、猕猴桃、梨、胡桃

3、豆类、坚果类食品,如黄豆、豆制品、核桃、腰果、松子、杏仁、栗子等

4、谷物类:糙米、大麦、小麦胚芽、米糠等

5、动物食品:禽肉、蛋类、动物肝脏、肾脏、如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉

孕前补充碘:紫菜、海带、鱼虾

孕前贫血,及时补铁:富含铁的食品如瘦肉、鱼、动物肝脏

补充铁剂时候,还需补充维生素C,服药时忌饮茶,也不要和牛奶一起服用

补钙:牛奶、奶酪、海带、紫菜、虾皮、鸡蛋、豆制品、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等

补锌:鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及豆制品、花生、小米、萝卜、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎

忌口:烟酒、咖啡类食品,茶和巧克力中也含有,少吃;矿泉水、避免食物污染(选用新鲜天然食品,避免食用含有添加剂、色素、防腐剂食品,蔬菜充分洗感情,水果去皮,使用不锈钢炊具和铁锅,避免铝制品和彩色搪瓷制品)、辛辣食物不宜吃、高糖类食品、腌制类食品

煮鸡蛋最有营养,茶叶蛋少吃,每天吃3-4个鸡蛋

孕妇奶粉不能和维生素一起吃,呕吐时吃口味清淡的

紫色食物,助孕:

食物排列顺序:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。在同一类食品中,深色品种比浅色更有营养。

紫色食品:紫甘蓝、紫茄子、紫色玉米、紫色洋葱、紫色扁豆、紫色山药、紫色辣椒、紫色胡萝卜、紫色秋葵、紫菊苣、,含有花青素,视力、抗氧化

蓝莓、紫色胡萝卜、紫色葡萄等,看电脑多吃,想控制体重多吃,能印制食欲

多吃黄色食品:健脾。包括:豆腐、南瓜、柠檬、金橘、柿子、玉米、香蕉、鹌鹑蛋

补肾多吃黑色带有咸味食物,黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、香菇、虾等

补肝多吃绿色:带有酸味的,如菠菜、西兰花、白菜、芹菜、生菜、韭菜等。

排铅食物:富含蛋白的食物如奶蛋豆肉/含钙高的食物如虾皮、奶类、豆类、杏仁、瓜子、核桃仁、芝麻、芹菜叶、萝卜叶、莴苣叶、柑橘、马铃薯、骨头汤等、含铁的食物如猪血、猪肝、猪肾、红枣、黑木耳、蛋类、西红柿、芹菜、胡萝卜、山楂、桃子、草莓、桂圆等,大蒜也有化解铅毒的功能。

吃维生素D,促进宝宝身高,如虾皮、蛋黄、动物肝脏以及蔬菜。

提高视力的食物,如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹果等,鸡肝,胡萝卜是民间补血佳品。

防止便秘食物:芹菜、韭菜、莲藕、紫菜、芝麻、海带、黄豆、大豆、圆白菜、瓜果等,酸奶,喝水(大口喝两大杯,清晨,1000毫升),多运动,养成排便习惯。

防止便秘敲门“蜂蜜和白醋以1:4比例调和,早饭前20分钟喝,每天午饭和晚饭后马上喝晚上双手按摩小肚子,顺时针100-200圈

孕前可少吃肉

不喜欢吃肉的方案:多选用豆制品、选择全谷类粮食、鸡蛋和坚果;补充不饱和脂肪酸如花生油等、吃些海产品如鱼虾海带紫菜等,多摄取奶制品,也可吃奶闹

准爸爸远离的食物:烧鸡及油炸类、芹菜、硕大的茄子土豆、豆腐、奶茶、动物肾脏、葵花籽、酒精、大蒜、毛棉花籽油、大豆、咸鱼、腊肉、香肠

强肾:山药、核桃、枸杞像葡萄干吃

强脾胃:莲子、老陈醋、西洋参、牛肉、大米和小米合熬粥、

常吃使得宝宝聪明的食物:核桃、玉米、苹果、蛋黄动物肝脏、鱼类、干果坚果类(控制在30克左右)

适合准妈妈吃的领事:海苔、新鲜果蔬、即食麦片、红枣、

核桃(3个为宜)、花生和开心果(每次吃10-15粒),只能选其中一样

不增体重只增加营养的食物:麦片、脱脂牛奶、瘦肉、全麦饼干、柑橘、香蕉、全麦面包、绿叶蔬菜、坚果、鸡蛋、花椰菜、豆制品、干果(杏脯、干樱桃、酸角)不要吃香蕉干、低脂酸奶

想怀孕,远离胡萝卜

房事前不要吃油腻,易于至不育,要吃富含精氨酸的食物,如燕麦、麦片粥、花生、腰果、核桃、绿色蔬菜、根菜类、大蒜、人参、大豆,土豆浓汤等

关照精子生成,要注意:

1、多吃鱼、奶类、蛋类、豆制品、适量油脂以及一些干果等食物。

2、远离烟酒、桑拿浴、避免高温作业,避免接触化工材料、农药

3、每天清洗下体,防止细菌干扰。输精管结核易导致输精管阻塞,使精子无法排除体外,

导致男性不育。

忌口

1、避免各种污类食品

2、避免含咖啡因的饮料和食品

3、腌制食品

4、不要贪食火锅

5、棉籽油

三红汤:赶走面色萎黄

每日一剂三红汤,取红枣5-8枚,红豆40克,花生适量,三种食材共煮成汤,连汤一起食用。

大枣30克、桂圆10个,黑糯米100克,一起熬粥,补血。

贫血

黑木耳30克,红枣20个,前者洗净后者去核,水适量,每日早晚各一次

盗汗:

1.补气排骨汤:取白果2克,生黄芩15克,炒白术10克,排骨500克,共同炖煮成汤而

成。

2.滋阴牡蛎汤:牡蛎50克,地骨皮(枸杞的根皮)、银柴胡各5克,生姜3个,红枣3个,

一起煮。

3.归脾丸,盗汗引起心悸气短。

常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。孩子发热、口腔疾?⒕捉览?选⑽秆...

孕期日记:

1)最后一次月经的日期,它是判断预产期的一个重要依据.

2)早孕反应开始和消失的日期以及自己当时的反应情况及处理措施.

3)每次产检的日期和项目.记录下检查的结果及医生建议.

4)第一次出现胎动的时间,每天胎动的详细记录,这可以提醒胎宝宝是否出现异常情况.

5)孕期患病情况或出现的妊娠并发症以及用药名称、剂量和服药日期等。

6)胎宝宝的胎位情况,特别是孕7月的胎位,如果是臀位或横位,记下采取了何种纠位措

施。

7)其他。如体重的变化、外出旅游的记录等。

孕妈妈写日记的时候,不必拘泥于上述形式,可以长短自如,给胎宝宝的一封信或是想给胎宝宝说的一句话都可以成为日记的内容,而且最好将写好的日记读出来,念给胎宝宝听,让胎宝宝感受到你的无限爱意和期待,这也是一种胎教。

孕妈妈爱酸选择:适量吃写新鲜水果和酸奶等营养食品,如酸枣、葡萄、杨梅、石榴、橘子、西红柿等,山楂有可能会引发流产或者早产,应该少食。不要吃酸菜、酸萝卜等腌菜。不要吃杏和杏仁,会导致滑胎。

孕中期:

1)选择正确的睡眠姿势:选择左侧卧

2)少看电视

孕前严禁食物:

酒类、

烟、

棉籽油、

味精、

香料(八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒份,多食用,诱发便秘,家中肢体浮肿,血压升高)、

罐头、

汽水、

土豆(含有龙葵碱和卡茄碱,蓄积于孕妇体内可产生致畸效应,据推算,有一定遗传倾向并对土豆生物碱敏感的孕妇,吃入土豆40克即可能出现致畸作用。)、

花生(孕期吃入大量的花生,可能使得所生子女对花生食品或者花生油产生过敏反应)。10款饮品有助于怀孕

1、姜汁奶

牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入),烧热至90度,这个标准判断方法就是,奶锅边起一圈鱼眼泡就关火,不要煮沸,加入冰糖即可饮用。

2、椰汁西米露

西米用温水泡十分钟,加入少量水中火加热十分钟,放冰糖,倒入温热的椰汁即可。

4、木瓜奶

木瓜剖开去核去瓤,把果肉挖出,分成小块,用挤压勺出汁,加入牛奶,煮到90度,关火,加入冰糖。

5、雪肌汤

一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入冰糖适量,文火煮20-30分钟即成。

6、银耳羹

1)把银耳去根,泡四十分钟,加水、加冰糖、四颗金丝小枣,文火煮20-40分钟,都可以,看你喜欢什么口感。

2)把银耳去根,泡四十分钟,加入百合,和你平时不爱空口吃的,糖份比较大的果脯,文火煮20分钟,不需要加糖,味道很好。

7、梨蜜蜜

梨去皮,去核,切块,加适量温水,加百合,文火煮20-30分钟,食用时加入蜂蜜。8、红颜汤

用两勺红糖,一看生姜,加入适量的水,文火煮10分钟,把从药店买回的陈皮泡入即可。

9、醪糟园子

适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子。醪糟烧开后,虾汤团,汤团浮起来,打入蛋花,关火。醪糟制作工艺不好把握,还是去超市买半成品比较方便,有的品牌味道不错。

10、甘蔗荸荠汤

一段甘蔗,削皮切成小段,十个荸荠,削皮洗净,加入足够的水,把荸荠和甘蔗放入同煮20-30分钟,关火加糖。

孕期最佳食品

瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜、时令水果。男性多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜。

利于产生优质精子和卵子的食物

海带、海鱼、春韭、豆芽、鲜果、鲜菜汁

最佳保胎蔬菜

菠菜,放入开水焯下。

最佳防呕食品:柠檬汁和油炸土豆片

最佳饮料:绿茶,在饭后30-60分钟饮用

最佳防早产食品

多吃鱼类。

最佳零食:嗑一点葵花籽、西瓜子、南瓜子

最佳酸味食物:

不能吃人工腌制的酸菜、醋制品、山楂(致使流产)、

选择番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果

最佳分娩食品:巧克力

补铁食品:猪血、海带、海蜇、蛋黄、海米、芝麻酱、黑木耳、白菜、芹菜、雪里蕻、香菇、紫菜、豆腐干、豆腐皮、樱桃、枣、核桃仁等,小米中也含铁,常食用也可以起到补铁的作用。

孕妇不宜吃垃圾食品、吃菠菜不宜过多,吃水果不宜过多

多吃植物性食物,孩子会更聪明

不可饮用可乐

四种鱼类不能吃:金枪鱼、鲨鱼、鲭鱼、旗鱼、方头鱼

保证每周吃一次海带

西红柿吃时不要加醋,不要和黄瓜一起吃,空腹不要吃,不要吃未成熟的番茄,不要吃长有赘生物的番茄。

此祝吧内新老同仁元旦工作顺利,万事如意,身体康健。

银蛇摆尾旧岁去,金马奋蹄迎春来。

银蛇飞舞辞旧岁,金马奔腾迎新春。

银蛇飞舞旧岁去,金马奔腾新春至。

挥别旧岁,展望来年

银蛇去也,金马将至

银蛇去也金马至

雄心倍增壮志高

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括: —■.腌制类食品 代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 垃圾标签: 1.含三大致癌物之一:亚硝酸盐 2.在腌制过程中容易滋生微生物 3.影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害 这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。 二.油炸类食物 代表:油条、油饼、薯片..... 垃圾标签: 1.导致心血管疾病的元凶 2.含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后) 3.高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘 油条中含有对人体有害的物质一一明矶。明矶是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的 反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 .加工肉类食品 代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠…… 垃圾标签: 1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重 2.含大量防腐剂、增色剂等填加剂 过多食用会对肝脏造成损伤。

四?汽水、可乐类饮料 代表:汽水、百事的可乐..... 垃圾标签: 1.含磷酸、碳酸:有说法认为会带去人体中大量的钙,但目前尚无医学证实。 2.百事的可乐含糖量过高,可口可乐相对合理 3?喝后有胀感,刺激食欲 汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸;含糖量,超过美国人正常需要;喝后因二氧化碳有胀感,刺激食欲。 五.饼干、糖果类食品 代表:饼干、糖果…… 垃圾标签: 1.食用香精和色素过多,易损伤肝脏 2.热量过多,营养成分低 3.过多摄入糖会使胰脏负担过重,易导致糖尿病 可选择低温烘烤和全麦饼干,吃饼干时喝些水,减少摄入量。 六.方便类食品 代表:方便面、方便米粉 垃圾标签: 1.盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏 2.有热量没有营养 方便类食品营养对微量元素的摄取明显足,造成营养均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包有营养;含防腐剂。有营养作用。 七?罐头类食品 代表:水果罐头、鱼、肉罐头..... 垃圾标签: 1.破坏维生素,使蛋白质变性

垃圾食品的危害

垃圾食品的危害 文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

垃圾食品的危害垃圾食品”的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质,低维生素、低膳食纤维、低矿物元素 日前,美国《时代》周刊评选出了十大垃圾快餐食品,这些上榜的食品对于我们中国消费者而言,有的是“老朋友”,有的却是“新面孔”。许多人不明就里:明明说它是“食品”,为什么又要加上“垃圾”两个字?垃圾食品到底能不能吃,有什么害处呢? 何谓“垃圾食品”? 垃圾食品”是一类能量含量极高,而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说,它们只能给人提供过多的能量,冠以“垃圾”二字,就是用来提示大家,这些食品食之无益,应当尽量少吃。 其实在传统的串国饮食中,真正算作“垃圾”食品的并不多,而如今受到很多年轻消费者青睐的洋快餐却大多与“垃圾食品”挂钩。比如这次《时代》周刊所列十大垃圾食品中,包括澳大利亚油炸干酪、炸鸡、炸薯条,巧克力奶昔,培根芝士汉堡、榛果热巧克力……无一例外都是能量极高的食物。 “垃圾食品”危害:三高三低 “垃圾食品”的危害在于“三高三低”,也就是高能量、高脂肪,高蛋白质,低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。 其中“三低”只不过是说它们对健康没什么益处,“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪,在提供给食物香醇口味的同时,大大提高了食物的能量密度,消费者吃同样多的食物会摄入更多的热

量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话,引起的最大问题就是肥胖。美国最近一项调查显示,全美四分之一以上的成年人受到肥胖困扰,相信其中有相当一部分肥胖者要归咎于这类“垃圾快餐”。 以一个轻体力劳动者为例,每天需要的能量是2100千卡左右,而某洋快餐店的炸鸡一块就能占到三分之一。此外,一些快餐店的奶昔和咖啡店的巧克力,能量含量也不低。试想,一餐饭里吃掉一个大汉堡,一杯奶昔,一包薯条,再喝掉一大杯可乐,所摄入的能量恐怕已经超过了一整天所需要的量。要是没有充足的运动,过多的能量消耗不掉,只能转化为脂肪点缀于腰间和臀部。 “垃圾食品”是否一无是处? 其实,洋快餐也并非“洪水猛兽”,正如许多营养专家所说,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物,关键在于如何食用。这一类快餐食品的缺点就在于能量含量极高,对于普通人来说远远超标,但对于日常能量消耗极大的人来说,却是一种很好的补充能量的食物。比如北京奥运会上力摘八金的菲尔普斯,每天都有高强度的训练和比赛,其能量消耗是非常惊人的,因此他的饮食必须以高能量膳食为主。对于他而言,这些快餐就不再是“垃圾食品”,反而成了宝贝。当然,我们一般人决不会达到菲尔普斯那样的活动量,每天的能量需求是有限的。所以,在快餐店大快朵颐前不妨想一想,自己是否为这餐饭付出了足够的运动量? 如何应对“垃圾食品”?

关于世界卫生组织(who)公布的全球十大垃圾食物

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素,使蛋白质变性 烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响 据医学研究,动脉粥样硬化从7岁起就开始,而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品 还会发胖,还有致癌作用 二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统(对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎 如榨菜 常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。糖尿病患者,孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) 日日相见的防腐剂 日常生活中,从调味品中的酱油、果酱,到各类糕点、饮料,及各种

加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质,有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。 防腐剂都是由人工合成的,使用不当会产生一定副作用,长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状;重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害,更会增加癌症的罹患率。 色素也有毒? 色素并非非法添加物,在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代,人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”,其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然,苏丹红其实是一种工业染料,而非可食用色素。食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用,就不会对健康造成危害。 但是,总是有一些不法商贩为了追逐利润而过量添加色素。消费者在选择食品时,应避免购买过分鲜艳的食品,切记不要被那艳丽的外衣所迷惑。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担) 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低

世界卫生组织评选出10大垃圾食品

世界卫生组织评选出10大垃圾食品 【编者按:不健康的饮食导致众多疾病以及一些癌症的主要原因之一。世界卫生组织第113届会议在提出全球健康新战略的同时还评选出了10大垃圾食品,你的最爱是否榜上有名呢?科学考证说明,饮食占健康的70%,锻炼、睡眠、心态各占健康因素的10%,当然遗传也占有相当大的比例,但它属于不可控的因素,是由上几代老祖宗的遗传基因决定的,我们只能把自己的这一代管好,还有就是选择配偶的时候,尽量把遗传基因往好里靠而已。环境因素也占有相当大的比重但也属于相对不可控的因素,因为我们的生存环境不是我们自己可控的,我们只能选择一些相对可控的小的环境而已。】 1.油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。 2.罐头类食品各类卫生素破坏殆尽。水果罐头含较高糖分,加重胰腺负荷。同时,由于能力较高,有导致肥胖之嫌。 3.腌制食品钠盐含量超标,常进食易患高血压,鼻咽癌的发病风险增高。 4.加工肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,有导致癌症的风险。 5.肥肉和动物内脏类食物含有大量饱和脂肪和胆固醇,已被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。【当然营养学专家也给出了一些可以减少胆固醇等有害物质的一些吃法,但绝大多数的人都不知道】 6.奶油制品体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。 7.方便面属于高盐、高脂、低卫生素、低矿物质一类食物。 8.烧烤类食品含有强致癌物三苯四丙吡。 9.冷冻甜点含有较高的奶油,易导致肥胖。因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而导致刺激肠胃。 10.果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐,潜在致癌风险;含有香精等添加剂可损害肝脏;含有高盐可能导致血压升高和肾脏负担。

告别垃圾食品.

告别垃圾食品,做健康好少年“ 一课题研究的背景 同学们,每当我们放学时,我们总会发现校外的小摊上挤满了人,各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的热门人选,当我们在享受这些“美味”的同时,有没有想过这些食品会影响我们的健康呢?有没有想过期望我们健康成长父母和老师的担忧呢? 同学们,油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工的肉类食品(火腿肠等)、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烘烤食品、冷冻甜点、果脯话梅等密饯类食物等,十大垃圾食品严重损害了人们的身体健康。尤其是我们青少年正处于生长发育的黄金阶段,需要丰富的营养,比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。 二、研究的目的与意义 同学们,为了自己的健康,为了能更好的学习,我们呼吁,让我们一起行动起来,告别垃圾食品,倡导健康的饮食方式,做健康少年。臭豆腐、羊肉串、烤鱿鱼、炸鸡柳、炸里脊肉、辣条、“巴西烤鸭”……一到放学时间,学校附近的“路边摊儿”、小商店等顿时人满为患,包括一些成人,大家你一串、我一袋地“抢购”。看到这些情形,考虑到综合实践活动主题的确定是在依据综合实践课特点的基础上,根据学生的具体情况从学生接触的生活世界出发选取他们关注的问题,使主题的确定基于孩子们的兴趣,贴近学生的年龄及心理特点,符合他们发展的需求,于是,了解和研究垃圾食品,改变饮食习惯的《远离垃圾食品,倡导健康饮食》活动开始了。活动中引导学生去了解垃圾食品的危害和不合理的饮食结构,积极改变饮食习惯,通过思考想出对策,把口号变成实际行动。因此,我们认为有必要针对我们的同学、家人、朋友的饮食情况搞一次活动,目的是让大家认识一些不利于身体健康的食品,改变自身的不良饮食习惯,拥有一个更加健康的体魄。

十大垃圾食品

日常保健食疗须知 十大垃圾食品 1 油炸食品。油炸产生大量致癌物质且易致肥胖和高脂血症和冠心病。 2 罐头类食品。罐头制品中的蛋白质常常出现变性,营养价值缩水且含有较高的糖分。 3 腌制食品。高浓度的盐分加重肾负担且损害胃肠道黏膜,易致高血压和胃溃疡。致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤多。 4 加工的肉类食品如火腿。添加防腐剂、增色剂和保色剂等加重肝脏负担。 5 肥肉和动物内脏类食品虽然含一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但同时含大量饱和脂肪和胆固醇,长期大量食用可大幅度增高心血管疾病和恶性肿瘤的发生风险。 6 奶油类制品常吃可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管返流。 7 方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物资一类食物。一方面因盐分含量高增加肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪,对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在不利影响。 8 烧烤类食品含有强致癌物质苯丙吡。 9 果脯、话梅和蜜饯类食品含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成致癌物亚硝酸胺。 10 冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。而且寒气很重,会导致人体的脾胃因为受寒而产生脾胃不和,消化不良,胃炎等症状。 ★不该吃的东西往往美味可口,方便易得,遍观超市食品,从养生角度几无可买的东西。叹,世人只求口感好,怎知真味只是淡! 何谓粗粮细粮为什么要多吃粗粮 ?粗粮:小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。 ?细粮:稻米、小麦。稻米又分为大米、糯米。

世界十大健康食品和十大垃圾食品(有图)

十大健康食物排行榜 ·第一名番茄 ·第二名菠菜 ·第三名坚果 ·第四名椰菜花 ·第五名燕麦 ·第六名鲑鱼 ·第七名大蒜 ·第八名蓝莓 ·第九名绿茶 ·第十名红酒 十大健康水果排行榜 ·第一名苹果 ·第二名杏 ·第三名香蕉 ·第四名黑莓 ·第五名蓝莓 ·第六名甜瓜 ·第七名樱桃 ·第八名越橘 ·第九名葡萄柚 ·第十名紫葡萄 世界十大健康食品和十大垃圾食品(有图) 蕃茄——最健康食品之一(抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧)

菠菜——最健康食品之二 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸,人会出现健忘、焦虑等症状。 菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。 花生——最健康食品之三 花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量,80-100克。

菜花——最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜,其故乡原在西欧。亦称菜花,亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种,绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。 近来饮食界喊:西兰花营养防病属第一 蓝莓——最健康食品之五 联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一,被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话,建议你多吃蓝莓,多喝绿茶,和银杏。 紫色的营养价值仅次于黑色,高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品

世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品 踏入21世纪,人类的寿命愈来愈长,除了有赖医学昌明进步,也因为人们重视养生。"吃得好,住得好,心境开朗",自然有助身心舒泰,长命百岁。因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要,还讲究营养。今时今日,话题当然要说到最有营养的食物。 美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品: 一、绿茶(green tea) 1.防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 2.预防心脏病 3.用来漱口可防治蛙牙 二、三文鱼(sa I mon) 1.含有omega-3s脂肪酸 2.可防治血管阻塞 3.预防脑部老化例如老人痴呆症 4.降低胆固醇 三、菠菜(sp i nach) 1.含大量铁质及叶酸 2.可防治血管疾病及心脏病 3.保护视力 4.热量低 四、西兰花(brocco Ii) 1.含丰富胡萝卡及维他命c 2.减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。 五、蒜头(gar I i c) 1.防治心脏病 2.降低胆固醇 3.杀菌 六、红酒(red wine) 1.含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇 2.减少血管硬化 3.喝小量对心脏有益 七、西红柿(tomatoes) 1.含有具抗氧化功能的红西红柿素 2.防治前列腺癌 3.防治与消化系统有关的癌症 4.有丰富维他命C 八、果仁(nuts) 1.含丰富维他命E 2.降低胆固醇 3.预防癌症 4.含甘泊三酸酶,预防心脏病 九、燕麦(oats) 1.降低血压 2.降低胆固醇 3.防治大肠癌 4.防治心脏疾病 十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es) 1.抗氧化 2.预防心脏病 3.防治癌症

世界十大垃圾食品和十大健康食品带图

世界十大垃圾食品和十大健康食品(带图)2009-03-12 20:06 第一垃圾:油炸食品美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人无力排斥,都不能动摇它们的地位。1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素,使蛋白质变性。 第二垃圾:腌制类食品泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味,不过,不要贪吃哦!1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。3、易得溃疡和发炎。

第三垃圾:加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了,不过,也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧,还是——鲜的好!1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。 第四垃圾:饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 饼干是人们早餐和旅游的必备食品,没想到除了高热量,还有这么多隐患。1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低第五垃圾:汽水可乐类食品“明知山有虎,偏向虎山行”用在世界人民对待饮料的态度上,真实再合适不过了。即使,我们开始注意,即使我们说我们要纯果汁,但是谁有能保证自己不再喝可乐呢?1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

第七垃圾:罐头类食品(包括鱼肉和水果如果不是图片的提示,你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品,原来“它”就在“那里”。1、破坏维生素,使蛋白质变性。2、热量过多,营养成分低。 第八垃圾:话梅蜜饯类食品(果脯) 真正的“糖衣炮弹”,甜在嘴里,伤在身,总之:少吃!1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。

最新食品安全事故汇总

2009年食品安全事故

2009年食品安全事件记录 来源:作者:日期:09-11-30 近年来,我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变的地步。商务部《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示:尽管目前上市食品安全状况逐年好转,但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题。消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。接二连三的食品安全问题,正在沉重地打击人们的饮食信心……中国的食品怎么了?明天我们还能吃什么?本篇文章将持续更新2009年中发生的食品安全事件,让大家能够有个清醒的认识: 一、多美滋婴儿奶粉问题 起因:浙江多省63名婴儿在饮用多美滋婴儿配方奶粉后出现肾结石的症状。 进展:根据国家质检总局的部署,上海质量技术监督部门已与2009年2月11日开始对2008年9月14日前生产的“多美滋”奶粉的产品质量安全状况进行调查。 结果:最后确认只是虚惊一场,经相关部门查实该奶粉并无质量问题。 疑问:那这63名婴儿是因何而得肾结石的? 二、蒙牛特仑苏OMP奶 起因:蒙牛特仑苏OMP牛奶由于添加安全性不明物质OMP,它是蒙牛于2006年宣布与某机构联合研发,从牛奶中发现的一种微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛声称,这种OMP蛋白对人体骨密度提高和促进骨骼合成代谢具有独特机理和功效。但在中国对OMP的安全性尚未做出明确规定。 进展:国家质检总局有关负责人于2月11日通过其官方网站,对蒙牛牛奶产品添加OMP一事做出正式回应称:“目前国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性,质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果,将以适当方式予以公布。” 结果:卫生部质检总局等国家六部委组织认定,饮用特仑苏OMP牛奶没有健康危害。 反思:对于食品行业,为什么企业可以在产品中随意加入未经检验添加剂? 三、韩国的好丽友食品、海太饮料 起因:韩国的好丽友食品、海太饮料等6家生产商生产的食品和饮料由于使用了可能含有三聚氰胺的西班牙产的食品添加剂,相关食品已被下令召回。 进展:据好丽友食品的相关人士说,国内北方市场产品均是河北廊坊生产基地生产的,而上海等南方市场的产品均是上海青浦生产基地生产的。国内产品的原料采购与韩国总部是完全独立的,大部分都使用国内原料,奶粉全部从法国、新西兰进口,食品添加剂也有从法国、日本进口的,但是从未使用过来自西班牙的食品添加剂。 结果:还好,我们国内的好丽友食品都是在国内生成的,没有检测到三聚氰胺。 反思:加强进口食品的安全检查,不能完全相信“全进口”。 2010-9-14 都说“民以食为天,食以安为先”。在麦乐鸡阴霾尚未彻底散去,在三聚氰胺复出江湖的消息让人紧张之余,真功夫的假排骨又在公众滴血的伤口上撒了一把盐。需知,真功夫可是中国最大的中式快餐连锁企业,在全国拥有近360家门店,如此“巨无霸”企业的食品安全尚不过关,我们明天还敢吃什么呢? 事件一:麦乐鸡事件事件简介:美国媒体曾经曝出,麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。麦当劳中国公司对此发函回应称,这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。

杜绝垃圾食品主题班会

杜绝袋装垃圾食品主题班会 四(1)班 一、班会目的: 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在生活中注意一些食品方面的安全。 二、班会形式: 以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。 三、活动过程: (一)发现生活中的安全隐患。 1、纵观周边有哪些食品觉得是存在安全卫生问题的。 2、揭露街边小吃的肮脏黑幕 3、十大垃圾食品的认识 4、面对食品安全我们能做什么,该做什么? 5、介绍十大健康食品 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆3、食品标签上必须标注的内容是什么?( D ) A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。 (二) 抢答题 主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来抢着回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、方便面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) 6、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(是) (三)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。 (四)了解自己营养情况

世界卫生组织推荐的六类最佳食物和十大垃圾食品

世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨,提出了全球健康新战略。健康新战略认为,不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。 会上,世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物及提出相关的建议,包括控制饱和脂肪的摄入量,以不饱和脂肪取而代之,多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等,希望人们以一种健康的饮食习惯对待生活。 1.最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 3.最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 4.最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 5.最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 6.最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。 世界卫生组织公布的十大垃圾食品:

1.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2.罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。 3.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 4.加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。 5.肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。 记者在薯片、薯条等包装袋上发现,每袋零食外包装的配料表中大都包括有八九种添加剂,如鸟苷酸二钠、肌苷酸二钠、谷氨酸钠、二氧化硅等等。 专业人员景女士告诉记者,这些添加剂有些作为“鲜味剂”,可以起到改善食品色、香、味的作用。如阿斯巴甜,加热后会分解成甲醛、乙酸和二酮哌嗪,长期摄入会损伤大脑细胞,造成记忆力减退;谷氨酸钠是味精的主要成分,但大量摄入会造成人体缺锌,甚至引起听力下降。而薯片的多种口味正是由于添加剂的作用,原味的油炸食品添加剂相对会少一点。 据了解,薯片在高温下可形成苯丙(a)芘、反式脂肪酸、丙烯酰胺等致癌的有害物质。丙烯酰胺还被称作“丙毒”,经油煎或烘烤的香脆食品中普遍含有“丙毒”。根据动物试验结果显示,丙烯酰胺是致癌物质。虽然还未有证据证明该物质会导致人类癌症,但众所周知的是会损害人类神经系统。 西安医学院营养食品卫生教授张英告诉记者,经过高温加工的薯片热量增加250倍,对于爱美的女性来说这种“垃圾食品”是最大的敌人。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入,若粗纤维摄入不足,运动量也不是很大的情况下,易造成人体脂肪积累。偶尔解解馋,一个星期吃一两次没什么问题,但长期食用则会有高血压、糖尿病、脂肪肝等患病隐患。对于儿童和老人来说,身体解毒能力较差,长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,不仅对健康无益,还会对身体造成不小的负担。肾病、高血压、心脑血管疾病患者则应杜绝薯片之类油炸食品。 另外,薯片中含铝过量,如长期食用铝含量过高的膨化食品,会引起神经系统病变,表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝,还会抑制骨生成,发生骨软化症等。 (西安晚报) 然而,尽管每一种食品添加剂的毒性都很低,但如果在膳食中的摄入量过大,仍然可能带来副作用。同时,各种食品添加剂之间的相互作用以及它们与食物成分吸收利用之间的关系,至今仍然没有得到详尽的研究。因此,尽量避免摄入过多的食品添加剂,仍然是明智的做法,特别是对于解毒功能尚未完全发育成熟的儿童。

世界公认的十大健康食品和垃圾食品

世界公认的十大健康食品和垃圾食品 十大健康食品:1.西红柿:西红柿中所含的番茄红素(Lycopene)能大幅减少罹患前列腺癌的机率。2.菠菜:富含铁和维他命B,能有效防止罹患血管方面的疾病。3.果仁:可提高有益胆固醇的含量,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳食品。4.菜花:富含胡萝卜素及维他命C,长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。5.燕麦:可降低胆固醇与血压。6.三文鱼:可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病;7.大蒜:可以降低胆固醇,并具有杀菌作用。 8.蓝莓:抗氧化剂含量极高,除可以预防心脏病和癌症外,还能增进脑力。9.绿茶:可以预防癌症及减少患心脏病的机率。10.红酒:由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂,因此能够增加人体内有益胆固醇的含量,预防血管硬化。 十大垃圾食品:一、油炸类食品1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。二、腌制类食品1.导致高血压、肾负担过重,导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);2.严重破坏维生素;3.热量过多,营养成分低。五、汽水可乐类食品1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);2.只有热量,没有营养。七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)1.破坏维生素;2.热量过多,营养成分低。八、话梅蜜饯类食品(果脯)1.含亚硝酸盐;2.盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高,影响正餐。十、烧烤类食品1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、 肝脏负担)。

世界十大最健康食品

世界十大最健康食品 蕃茄——最健康食品之一 (抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧) 菠菜——最健康食品之二 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸,人会出现健忘、焦虑等症状。

菠菜被推崇为养颜佳品,与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。 花生——最健康食品之三 花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量,80-100克。 菜花——最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜,其故乡原在西欧。亦称菜花,亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种,绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。 近来饮食界喊:西兰花营养防病属第一!

蓝莓——最健康食品之五 联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一,被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话,建议你多吃蓝莓,多喝绿茶,和银杏。 紫色的营养价值仅次于黑色,高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品

燕麦——最健康食品之六 绿茶——最健康食品之七

红葡萄——最健康食品之八 桂鱼——最健康之九

大蒜——最健康之十 十大对身体最有害食品: 1松花蛋(含铅)2臭豆腐(损五脏之气)3味精(更不能加温;最多用少量拌凉菜;影响生殖系统,怀孕时影响下一代)4咸菜等腌制类(致癌)。5方便面(含防腐剂)6葵花籽(影响肝功)7猪肝(胆固醇过高)8烤牛羊肉(致癌)9腌菜泡菜积酸菜(致癌)10油条(损肾脏、脑细胞)

垃圾食品的危害研究报告.doc

篇一:《垃圾食品调查报告》 一、提出问题饮食是生活中最常见的事也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见很多人都喜欢吃垃圾食品例如油炸食物、奶油制品等然而这些食品正在危害着人们的健康。因此我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查。二、研究方法1、通过走访观察完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。3、上网浏览收集有关垃圾食品的资料并对资料进行整理和分析4、写一篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会。 三、调查情况和资料整理1、垃圾食品的危害具体内容垃圾食品中有大量的元素长期使用会导致身体发育不良不爱吃五谷杂粮使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”高热量高钠高脂肪低纤维低维生素低矿物质。第一导致心血管疾病元凶油炸淀粉第二含致癌物质第三破坏维生素使蛋白质变性第四盐分过高只有热量没有营养2、垃圾食品的种类十大垃圾食品分别指油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物。3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数量调查表。家庭成员食用垃圾食品情况调查表家庭成员喜欢的垃圾食品我的发现妈妈最喜欢的其次第三妈妈最喜欢的其次第三我最喜欢的其次第三据我统计家庭成员一天吃垃圾食品的数量已达到。四、结论1、通过

调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数。成年人食用垃圾食品的较少。所谓垃圾食品是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。2、根据调查的结果来看一些同学认为垃圾食品无害并且不清楚这些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定义但是关心的人还是占了少数对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数。肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品这些都被大多数人认定是垃圾食品多食用对身体有很大的害处比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪的是虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品却是人们最最经常吃的。尤其是我们小学生几乎每天都在食用垃圾食品有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。3、我们发现大部分人食用垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜。五、提出建议综上所述再经过小组之间的讨论我们提出了一些建议1、建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的但为了身体健康不要经常吃或是少吃这些食品。2、垃圾食品也并非不能吃关键是要懂得平衡自己的营养与热量懂得均衡调配饮食就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品要保证饮食多样化。3、小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与健康的讲座或活动提高人们对垃圾食品的认识。4、人们应该自觉的杜绝不良食品坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物如全麦面包等。 篇二:《常见的垃圾食品及其危害分析》

世界卫生组织 who 公布的全球十大垃圾食物

世界卫生组织(W H O)公布的全球十大垃圾食物 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素,使蛋白质变性 烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响 据医学研究,动脉粥样硬化从7岁起就开始,而目前罪魁祸首就是卖当劳和K F C等油炸食品还会发胖,还有致癌作用 二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统(对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎 如榨菜 常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。糖尿病患者,孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) 日日相见的防腐剂 日常生活中,从调味品中的酱油、果酱,到各类糕点、饮料,及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质,有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。 防腐剂都是由人工合成的,使用不当会产生一定副作用,长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状;重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害,更会增加癌症的罹患率。 色素也有毒? 色素并非非法添加物,在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代,人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”,其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然,苏丹红其实是一种工业染料,而非可食用色素。 食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用,就不会对健康造成危害。

《拒绝垃圾食品-健康从我做起》主题班会教案

《拒绝垃圾食品,健康从我做起》主题班会教案 五一班张雪苗一、引入: A:少年强则国强,我们是祖国的花朵,是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者,不仅需要有丰富的知识,更要有健康的身体做保障。 B:“同学们,饮食要卫生,不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。 齐:拒绝垃圾食品,健康从我做起。 二、了解零食的制作过程。 (一)说现象。 A、同学们,每天上学的时候,我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃,这些零食五角、一块,十分便宜。 B、有的同学用买早餐的钱来买零食吃,有的同学骗妈妈的钱来买零食吃,还有个别同学,出现了小偷小摸的行为,被监控录像摄下来。 A、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。 B、经常有小学生玩“水晶泥”其色彩鲜艳,可随意变形,得到小朋友的喜欢。但是,这种事物容易引起中毒,甚至致死。 C、看来吃零食不但影响我们的成长,还影响学校的环境卫生,那么这些五毛、一块的零食是怎么制作出来的呢? (二)看视频。

A:同学们,看了视频,你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食?(请同学回答) B:知道了麻辣的危害,我们可以做些什么?(请同学回答) (三)许承诺。 A:既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大,那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西?那让我们一起许下承诺。(齐读承诺的内容)B:许下承诺仅仅是一个开始,希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的,彼此要互相监督。 三、了解垃圾食品和健康食品。 1、了解垃圾食品。 A:其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水,在我们生活中还有很多,这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。 B:(1)油炸类食品像油条,薯片等不仅没有营养,而且在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。(2)腌制类食品,像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜,诱发多种癌症。(3)加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐,含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂,加重肝脏负担。(4)饼干、糖果类食品,食用香精和色素多,易损伤肝脏。(5)碳酸饮料类食品,如可乐,汽水等含糖量过高,易导致肥胖,而且还添加色素。(6)方便类食品如方便面不仅没有营养,而且含防腐剂和香精,加重肝脏负担。(7)罐头类食品,营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了;(8)蜜饯类食品,含致癌物——亚硝酸盐,

WHO公布的六大健康食品及十大垃圾食品

WHO公布的六大健康食品及十大垃圾食品 lalasong2010-01-23 14:07:34 世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨,提出了全球健康新战略。健康新战略认为,不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。 会上,世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物及提出相关的建议,包括控制饱和脂肪的摄入量,以不饱和脂肪取而代之,多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等,希望人们以一种健康的饮食习惯对待生活。 六类最佳食物: 1.最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 3.最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 4.最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 5.最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 6.最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。 十大垃圾食品: 1.油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2.罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。 3.腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致

十大垃圾食品

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大「垃圾」食物: 一、油炸类食品 1. 导致心血管疾病元凶; 2. 含致癌物质; 3. 破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品 1. 导致高血压,肾负担过重。导致鼻咽癌; 2. 影响黏膜系统(对肠胃有害); 3. 易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用); 2 .含大量防腐剂(加重肝脏负担)。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1 .食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担); 2.严重破坏维生素;3热量过多、其他营养成分低。 五、汽水可乐类食品 1 .含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 2 .含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝); 2 .只有热量,无其他营养成分。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1 .破坏维生素,使蛋白质变性; 2 .热量过多,其他营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯) 1 .含三大致癌物质之一:亚硝酸盐; 2 .盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1 .含大量奶油,极易引起肥胖; 2 .含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品 1 .含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首); 2 .一只烤鸡腿等于60支烟的毒性; 3 .导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。 (摘自《新华日报》) 揭开水产等养殖的真相 据媒体报导,耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时,谈到毒黄鳝问题。他说,当年七月,他到苏州参加会议用餐时,一位科学院环境研究所知名学者对他说,你们知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗?就是因为饲养者用了生长激素,人吃了黄鳝,这些激素在人体七、八年还要发挥作用。陈志武说,听到这话之后,吓得那些与会学者们没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说,我有一个亲戚是卖豆芽的,他对我说:「这些豆芽不能吃,用了激素,本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。」本村人知道这些,都不去买这种豆芽,都是卖给广州,一卡车一卡车,一夜之间就到了广州菜市场。 不仅黄鳝、豆芽,还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹,也是用生长激素喂养的。江苏是中国盛产大闸蟹之地,有600多个蟹场。香港广东的大闸蟹,多是从江苏运来的。香港《壹周刊》曾报导说,「香港人喜欢吃大闸蟹,蟹价越来越便宜,几乎成为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜,市民吃得愈凶。」大闸蟹怎么越卖越便宜,是大丰收吗?该刊记者专程到江苏蟹场采访,结果发现,那些大闸蟹都是用激素快速养成的。湖里的大闸蟹一般至少两年才能长到二两以上,但江苏养殖场的大闸蟹,使用激素之后,都是一年蟹,当年下苗,

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