高中生物ATP与酶
第 1节 ATP与酶
【必背内容】
①酶的概念及化学本质：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是
RNA。
②酶的特性：高效性；专一性；受温度和pH 影响。
③酶的活性：即酶的催化效率，受反应物浓度、温度和ｐH的影响。
a. 酶的浓度：在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其它不利酶发
挥作用的因素时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。
b. 反应物浓度：在一定的反应物浓度范围内，酶的催化速度随着反应物浓度的增加而加快，达到一定浓度
后因为酶的数量有限（所有酶都参加了反应），变化不明显。
c. 温度：在一定温度范围内，酶的催化效率随着温度的上升而加快。酶的活性最强，催化效率最高的温度
称为酶的最适温度。超过最适温度，酶的催化效率随着温度的上升而减慢。低温抑制酶的活性，但不会使
酶失去活性，高温使酶（蛋白质）变性而失去活性。
d. 酸碱度：同温度影响酶的活性的情况基本一样，偏酸偏碱都会使酶（蛋白质）变性而失去活性
④ATP的生理功能：直接能源物质
⑤ATP 的结构简式： A—P～ P～P（ A 表示腺苷 -------腺嘌呤和核糖组成；P 代表磷酸基团，～代表高能磷
酸键）。
⑥ATP与 ADP的相互转化：（物质是可逆的、能量是不可逆的；酶不同）
a.ATP 的形成途径：
绿色植物：光合作用（光反应阶段）；呼吸作用（包括有氧呼吸和无氧呼吸）
动物和人：呼吸作用（包括有氧呼吸和无氧呼吸）
b.ATP 的水解：远离腺苷的高能磷酸键断裂，释放能量直接用于各种生命活动（如：细胞分裂、根吸收
矿质素、肌肉收缩、神经兴奋的传导等）。
【查漏补缺】
生物体内时时刻刻都进行着。新陈代谢一旦停止，生命也就结束了。
是生物最基本的特征，是生物与非生物的区别。
一、新陈代谢与酶: 新陈代谢是生物体内全部的化学变化的总称，其中的每一个化学变化都是在
作用下进行的。
1、酶的发现：
美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有_，科学家切赫和奥特
曼发现少数也具有生物催化作用。总之，酶是_______产生的一类 _______________ ___的_________，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是______，少数的酶是RNA。
2、酶的特性
用心爱心专心
高中生物 ATP 与酶
【必背内容】
①酶的概念及化学本质：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
②酶的特性：高效性；专一性；受温度和pH 影响。
③酶的活性：即酶的催化效率，受反应物浓度、温度和ｐH 的影响。
a. 酶的浓度：在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及
其它不利酶发挥作用的因素时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。
b. 反应物浓度：在一定的反应物浓度范围内，酶的催化速度随着反应物浓度的增加而加快，
达到一定浓度后因为酶的数量有限（所有酶都参加了反应），变化不明显。
c. 温度：在一定温度范围内，酶的催化效率随着温度的上升而加快。酶的活性最强，催化效
率最高的温度称为酶的最适温度。超过最适温度，酶的催化效率随着温度的上升而减慢。低温抑制酶的活性，但不会使酶失去活性，高温使酶（蛋白质）变性而失去活性。
d. 酸碱度：同温度影响酶的活性的情况基本一样，偏酸偏碱都会使酶（蛋白质）变性而失去
活性
④ATP的生理功能：直接能源物质
⑤ATP的结构简式： A—P～ P～ P（ A表示腺苷 ------- 腺嘌呤和核糖组成； P 代表磷酸基团，～代表高能磷酸键）。
⑥ATP与 ADP的相互转化：（物质是可逆的、能量是不可逆的；酶不同）
a.ATP 的形成途径：
绿色植物：光合作用（光反应阶段）；呼吸作用（包括有氧呼吸和无氧呼吸）
动物和人：呼吸作用（包括有氧呼吸和无氧呼吸）
b.ATP 的水解：远离腺苷的高能磷酸键断裂，释放能量直接用于各种生命活动分
裂、根吸收矿质素、肌肉收缩、神经兴奋的传导等）。
（如：细胞【查漏补缺】
生物体内时时刻刻都进行着
是生物最基本的特征，是生物与非生物
一、新陈代谢与酶: 新陈代谢是生物体内全部。新陈代谢一旦停止，生命也就结束了。
的区别。
的化学变化的总称，其中的每一个化
学变化都是在作用下进行的。
1、酶的发现：
美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有_ ，科学
家切赫和奥特曼发现少数_______________ ___ 数的酶是 RNA。2、酶的特性
也具有生物催化作用。总之，酶是_______产生的一类的 _________，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是______，少
科学研究表明，所有的酶在一定的条件下，都能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，
而酶本身 ______ 。实验说明，过氧化氢酶和Fe3+的催化效率不同，一般地说
酶的催化效率是无机催化剂的倍，说明酶的催化作用具有性的特点。
实验说明，淀粉酶只能催化 ________，对蔗糖则不起作用，确切地说每一种酶只能催化
一种化合物或一类化合物的化学反应。酶的催化作用具有________的特点。
实验说明，________、 ________以及 ________和 ________，都影响淀粉酶的活性，
_______、_______和 _______都能使酶分子结构遭到破坏而_______。除上述原因外，影响酶促反应的因素还有、 __ __等。
二、新陈代谢与ATP：新陈代谢不仅需要酶，而且需要______ 。______是细胞的主要能源物质， _____是生物体内储存能量的物质。但是，这些有机物中的能量都不能直接被生物体利
用，只有在细胞中随着这些有机物逐步氧化分解而释放出来，并且储存在 ______中才能被生
物利用。 _______是新陈代谢所需能量的___________ 。
1、 ATP的结构简式
ATP是 _______ __ 的英文缩写符号，高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在
以上的磷酸化合物，ATP水解时释放的能量高达。
ATP的结构式可以简写成_______ ________ 。简式中的 ____ 代表腺苷，腺苷由和组成，如果腺苷上加上一个磷酸基就是核苷酸。
2、 ATP与 ADP的相互转化
ATP 分子中 ______A 的那个高能磷酸键，在一定的条件下很容易水解，也很容易重新形
成。
在 ATP与 ADP的转化中， ATP的第 ____ 个高能磷酸键位于末端，能很快地水解断裂，释
放能量，同样，在提供能量的条件下，也容易加上第_____个磷酸使 ADP又转化为ATP，转化式可表示为，其中 ATP的水解酶与合成酶同一种酶。 ATP在细胞内的含量是_____的。 ATP在细胞内的转化是十分迅速的。细胞内ATP 的含量总是处在 ___________之中，对于构成生物内部稳定的供能环境，具有重要意义。
3、 ATP的形成途径
对于动物和人来说， ADP转化成 ATP 时所需要的能量，来自 _________________，对于
绿色植物来说， ADP转化成 ATP时所需要的能量，来自__________ 和__________ 。构成生物体的活细胞，内部时刻进行着ATP 与 ADP 的相互转化，同时也就伴随有能量的_
和。故把 ATP比喻成细胞内流通着的“”。
【课堂作业】
一、 ATP：
1. 高等植物体内产生 ATP的生理过程有
A. 呼吸作用、渗透作用
B. 呼吸作用、蒸腾作用
C.光合作用、主动运输
D. 光合作用、呼吸作用
2. 生物体内既能贮存能量 , 又能为生命活动直接提供能量的物质是
A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 三磷酸腺苷
D. 脂肪
3、下列生理过程中，不需要消耗ATP的是
A、核糖体上合成血红蛋白
B、在肺泡表面进行气体交换
C、小肠吸收氨基酸 D 、神经冲动在中枢传导
4． ( 多选 ) 细胞内要消耗ATP的生理过程有
A丙酮酸在线粒体内氧化分解B蛋白质合成
C质壁分离及其复原D动作电位恢复为静息电位
5．下列叙述中正确的是
A ATP 分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关
B 在生态系统中能量往往伴随着物质而循环利用
C 在光合作用中光能以它原来的形式储存于糖类中
D 叶绿体既进行光合作用又进行呼吸作用
6．下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增
加反应速度关系的是（）
1 倍时，底物浓度和
7． ATP转化为 ADP 可表示如下：式中X 代表
A． H2O B ． [H] C ． P D ． Pi
8、下列过程能使ADP含量增加的是
（）
A．消化道内蛋白质的消化 B ．线粒体内的 [H] 与 02 结合
C．叶绿体中的叶绿素 a 失去电子 D ．细胞分裂时纺锤丝的收缩
9、下列生命现象中不伴有ATP消耗的是
A．神经冲动的传导 B ．含羞草受到刺激小叶合拢
C．葡萄糖在小肠中被吸收 D ．根尖生长点细胞有丝分裂
10． (6 分 )ATP 是生物体内的高能化合物。人和动物的生命活动所需要的ATP 主要通过