中秋节山西习俗

【篇一：中秋节各地的风俗】

[陕西省]西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，例同端午、除夕。

洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节，午饭多於校内聚餐。[福建省]浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。建宁中秋夜俗以挂灯为

向月宫求子的吉兆。上杭县中秋，儿女多於拜月时请月姑。方法是

以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇

动的次数来卜吉凶。龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、

三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗

是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。金门中秋拜月前要先拜

天公。拜天公用做成仙桃型的红叫“天公”。拜月的红则做成猪羊的

形状，数目必是九猪十六羊。[山西省]潞安中秋节宴节请女婿。永宁

中秋夕恭祀太阴星主。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋

夜且有守夜之俗。石楼县中秋祀城隍。[江苏省]无锡县中秋夜烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上

面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。[湖

北省]州中秋，取促织虫相斗。[河北省]万全县称中秋为「小元旦」，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县以中秋雨为苦雨，中秋节若下雨，当年的青菜必定味道不。[江西省]吉安县在中秋节的

傍晚，每个村都稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红後，再放醋进去。这样子

就有香味飘满全村。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，以鼓乐

迎迎之於市街，直至十七日止。

[四川省]嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为「看会」。除了吃月饼外，四川人也在中秋节打粑、杀鸭子、吃麻饼、

蜜饼等等。有的地方也点桔灯。将桔子挖空，点上蜡烛，悬於门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。[广东省]《乳源县志》还记载，中秋节吃芋头，可治疥癞。广

东中秋也有儿童提灯的风俗。灯的材料有红柚皮雕的柚灯，素馨茉

莉花结的花灯，明亮的灯火带著阵阵的花果清香，使人爱不释手。

东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。霞浦有中

秋曳石的风俗。曳石是戚继光发明的，以石块系上绳索，沿街拖拉，虚张声势，用来恐哧敌军。[山东省]庆云县农家八月十五日祭土谷神，称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。

冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中

秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。[安徽省]婺源中秋节，儿童以砖瓦堆

一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌於塔前，陈设

各种敬「塔神」之器具。夜间则内外皆点上灯烛，光辉可爱。绩溪

中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿後再拿起来

向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村後再送至河中。

【篇二：山西民风民俗】

山西民风民俗

衣食住行是一个地区主要的民俗形式，亦是形成地方生活习惯和人

性特征的重要因素。其中衣饰和行旅的变异性较大，而饮食则不同，比如，晋东南人连吃三日白面，就想吃小米饭，而吃惯白馍的晋南人，恐怕连一顿高粱面也吃不惯。晋中人爱吃面食，醋总是离不开

的桌上佳品。再比如民居，山西民居的特色就非常明显。现在拣极

有典型性衣食住行风俗作一介绍。

山西人的衣食往行--莜面擦鱼鱼

民间艺术民间艺术

民间剪纸、民间面塑、民间炕围画

民间玩具、民间雕刻、民间木版画

太原曲艺、山西戏曲、唱票

山西民间刺绣：绣荷包、绣衣、童帽、耳套、肚兜、马甲、童鞋、

绣鞋、鞋垫、围嘴、钱袋面、腰包、窑帘、信插

山西民间年画：福寿图、献寿图、福寿中堂、麻姑献寿、连年有余、吉庆有余、祖国花朵、木版年画、戏曲年画、门神年画、春节门画、春联、窗花

山西民间社火：闹花灯、闹红火、放烟火、高跷、跑旱船、跑竹马、小车舞、挑椅舞、狮子舞、龙舞、龙舟舞、中黄高台、倒悬花鼓、

铁棍与背棍、渔翁戏海蚌、沈老爷坐轿、晋南血社火

黄河灯会、太原社火

怀仁旺火、平定塔火、南庄架火

威风锣鼓、绛州鼓乐

正月十五闹红火图片集

清徐背棍、铁棍图片集

山西民间玩具--布老虎

信仰民俗山西土产

在山西及至全国，神灵信仰、各类禁忌与自然崇拜的各种形式做为

一种民俗，随着历史的发展，有的已经消失了，有的发生了变化，

有的依然被保存了下来，它们都是民俗研究中不可忽略的部分。

居住禁忌、婚姻禁忌、生活禁忌

农神崇拜、动物崇拜、植物崇拜

神灵信仰、宗教信仰

巫术、占卜、风水

神灵信仰

党参、平定砂货、大同铜火锅

太谷饼、平遥牛肉、清和元头脑

龟龄集、推光漆器、沁州黄小米

汾酒竹叶青酒、醋乡话醋

山西面食、太原面食

山西各地土特产品：太原土产；朔州土产；大同土产；临汾土产；

运城土产；忻州土产；阳泉土产；吕梁土产；晋中土产；长治土产；晋城土产

生活民俗生活民俗生活民俗

山西民间婚俗：议婚、定婚、出嫁、迎娶、婚礼、拜堂、洞房、回门、太原婚俗、彩礼与

嫁妆、远娶与远嫁

山西民间生育民俗：得喜、添喜、报喜、坐月子、满月、抓周、奶妈、起名、开锁、抚养、生辰

山西民间葬俗：初终、入殓、吊祭、出殡、祭奠、灵棚、祭品、喜

丧

山西春节民俗：祭灶节、除夕、春节、立春、春联、窗花、年画、

饺子、爆竹、压岁钱、迎喜神、破五、人节、谷神节、石头节、正

月十五元霄节、太原年俗

山西其它传统节日：填仓节、青龙节、寒食节、清明节、四月初八、端午节、六月六节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、送寒衣节、开斋节、冬至节、腊八节

山西民间庙会：芮城合河古会、晋祠古庙会、乡宁油糕会、广胜寺

古庙会、芮城蟠桃古会、大同城隍庙会、旧大同晾脚会、大同其它

庙会

山西民间游艺与竞技：翻花、打麻将、猜谜语、九连环、七巧板、

猜拳、行酒令、太原酒令、跳绳、踢毽子、打秋千、挠羊赛、滑冰、放风筝、其它游艺竞技

生活民俗生活民俗

山西民居习俗：村落、民居概况、建房风俗、合龙口、建筑材料、

建房程序、民居形式、民居院落、四合院、地窨院、大同穿心院、

长治民居、窑洞粮仓、居室陈设、防护设施、民居图片

民居实例：柳氏民居、姬氏民居、丁村民居、砥洎城、张壁古堡、

乔家大院、曹家大院、渠家大院、王家大院、何家大院、常家大院、阎锡山故居、孔祥熙故居、碛口西湾村、碛口李家山村、沁河古村

落群

民间婚俗：挑盖头

村落：乡村、人口构成、村落命名、村落构造、村落功能、民间社团、风化

家庭家族：婚姻、形式与功能、离婚与丧偶、家庭的继嗣、家族结构、家族称谓、家务、家产、家教、家庆、家祭、亲戚称谓、亲戚

交往、认干亲

山西人的衣食住行：衣饰特点、服饰类型、饮食特点、饮食习惯、

日常饮食、风味小吃、节日饮食、行旅特点、道桥旅店、行人类型、旅行用品、行旅风俗

山西各地民俗采风

山西俗语麻胡考；山西庙会漫说；山西面塑艺术的传承创新与发展

风俗与风俗志；《清一统志》中山西各地风俗一览；清末民初山西

婚俗的变迁；山西民风的变化；

雁北人的土豆粉丝；晋北人吃土豆；晋北人吃糕

晋北春节生旺火

大同婚俗、大同丧俗、大同出生俗、大同起名俗、大同农事俗

忻州婚俗；忻州人的挠羊赛；忻定原摔跤活动溯源；

淳朴的打平伙风俗

五台民情乡俗；五台婚丧礼仪；五台积弊陋习；灵邱人踢毽子

晋南婚嫁民俗；晋南生育民俗；晋南民间禁忌；晋南治丧亲历记

晋南六月六走麦罢；晋南人吃辣椒

晋南血故事

洪洞三月三接姑姑

运城婚俗：抹黑与抹红、和顺：儿子娶媳妇逗公公、沁源：儿子娶

媳妇逗婆婆

河东礼馍；五寨面鱼

黎城襄垣人互相说笑打闹

岢岚民间的捏油灯

汾阳民俗；临县婚俗见闻

柳林人的赶牲灵与偷枣

太原酒令、太原剪纸风俗

祁县的剪纸艺术；记载远古文化遗存的中阳剪纸

民间艺术

民间剪纸、民间面塑、民间炕围画

民间玩具、民间雕刻、民间木版画

太原曲艺、山西戏曲、唱票

山西民间刺绣：绣荷包、绣衣、童帽、耳套、肚兜、马甲、童鞋、

绣鞋、鞋垫、围嘴、钱袋面、腰包、窑帘、信插

山西民间年画：福寿图、献寿图、福寿中堂、麻姑献寿、连年有余、吉庆有余、祖国花朵、木版年画、戏曲年画、门神年画、春节门画、春联、窗花

山西民间社火：闹花灯、闹红火、放烟火、高跷、跑旱船、跑竹马、小车舞、挑椅舞、狮子舞、龙舞、龙舟舞、中黄高台、倒悬花鼓、

铁棍与背棍、渔翁戏海蚌、沈老爷坐轿、晋南血社火

黄河灯会、太原社火

怀仁旺火、平定塔火、南庄架火

信仰民俗

在山西及至全国，神灵信仰、各类禁忌与自然崇拜的各种形式做为

一种民俗，随着历史的发展，有的已经消失了，有的发生了变化，

有的依然被保存了下来，它们都是民俗研究中不可忽略的部分。

居住禁忌、婚姻禁忌、生活禁忌

农神崇拜、动物崇拜、植物崇拜

神灵信仰、宗教信仰

巫术、占卜、风水

威风锣鼓、绛州鼓乐

生活民俗

山西民间婚俗：议婚、定婚、出嫁、迎娶、婚礼、拜堂、洞房、回门、太原婚俗、彩礼与嫁妆、远娶与远嫁

山西民间生育民俗：得喜、添喜、报喜、坐月子、满月、抓周、奶妈、起名、开锁、抚养、生辰

山西民间葬俗：初终、入殓、吊祭、出殡、祭奠、灵棚、祭品、喜

丧

山西春节民俗：祭灶节、除夕、春节、立春、春联、窗花、年画、

饺子、爆竹、压岁钱、迎喜神、破五、人节、谷神节、石头节、正

月十五元霄节、太原年俗

山西民间庙会：芮城合河古会、晋祠古庙会、乡宁油糕会、广胜寺

古庙会、芮城蟠桃古会、大同城隍庙会、旧大同晾脚会、大同其它

庙会

山西民间游艺与竞技：翻花、打麻将、猜谜语、九连环、七巧板、

猜拳、行酒令、太原酒令、跳绳、踢毽子、打秋千、挠羊赛、滑冰、放风筝、其它游艺竞技

立春风俗

东郊迎春

立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动，是从天子

到庶民都要参加的一项活动。在周代，立春时天子亲率三公九卿诸

侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德和令

以施惠兆民。这种活动必然影响到庶民，使之成为后来世世代代的

全民的迎

春活动。古时的迎春活动，开始时在东郊，因为迎春活动中祭拜的

句芒神是东方之神。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了，宫

廷内、府衙门前等地都有迎春的活动，活动的内容也越来越丰富。

在宋代，立春日，宰臣以下，入朝称贺（宋吴自牧《梦粱录》），

这种立春的贺节，也是一种迎春活动。在清代，还有所谓拜春的习俗：立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之拜春。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至（清顾禄《清嘉录》拜春）。这种拜春的

活动，与元旦的拜年相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称

行春。春帖子

又称春帖、春端帖、春端帖子。这是一种在立春日剪帖在宫中门帐

上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文字工丽，内容

大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。立春日贴春帖、作春帖词，

在宋代很盛行。

春牛

立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫土牛。立春日

天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。

咬春

立春日吃春饼称为咬春。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：立春，食芦、春饼、生菜，号菜盘。可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，

中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，

菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫苏盘(又称盒

子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏

大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的野鸡脖韭菜炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香

爽口)，一起卷进春饼里吃。

中国传统民俗作为中国传统文化的一个组成部分，是在中华民族特

有的自然环境、经济方式、社会结构、政治制度等因素的制约下孕育、发生并传承的，因而中国传统民俗既有人类民俗的共性，又有

不同于其他国家和民族的独特个性。分析和揭示中国传统民俗的基

本特点是民俗文化研究的应有之举，其与各类具体事象的描述应是

深入研究中国民俗相辅相成、不可或缺的两个方面。遗憾的是，近

年来综合性的论述一直比较沉寂。本文意在引起人们对这方面研究

的重视。综合考察中国民俗的传承、演变过程，可以发现以下几个

特点表现得十分明显。

一、原始信仰长期留存

一定的禁忌等，也是十分普遍的现象。

ot;姜太公在此等红纸条幅；工匠登高时要唱《上梁文》，然后在梁

上将馒头、散钱等抛下，以驱煞、镇鬼；有时还要在正檐下挂一面

铜镜，用来照射妖邪。凡此种种，不一而述。我们从殷墟甲骨文中

的卜居记载，《尚书》中《召诰》、《洛诰》两篇所述周成王选都

洛邑时的龟卜过程，敦煌文书中保留的《建宅文》[3]、《镇宅文》，

[4 ]以及后世层出不穷的风水图书中可以看出，营造活动中的原始信

仰是源远流长，绵绵不断的。

就可以取得某种实际效用的观念正是模拟巫术的观念，而后世盛行

的吃什么补什么的说法，如以吃了熊心豹子胆来形容别人胆大妄为，显然与之一脉相承。至于喝了中药，将药渣倒在大路上的习俗，很

明显与接触巫术有关。

再从中国的传统节日看，也大多源于上古祭祀，尽管不少节日在后

世的演变中，或融合成多重内容的综合节日，或发生了性质上的变化，但祭祀的内容仍或多或少地保留着，如立春、立夏、立秋、立冬，除各种岁时农事节俗外，还要分别祭祀青帝句芒、赤帝祝融、

白帝蓐收、黑帝玄冥；中元节、冬至、除夕，都有祭祀祖先的仪式。原始信仰习俗在传承中始终表现出浓重的神秘性，人们觉得这些习

俗是不可捉摸和无法解释的，在神秘莫测的气氛中产生的恐惧、敬

畏心理便导致了盲目信从的民俗行为。这与世界上其他许多国家和

民族的民俗深受宗教影响的状况，形成了明显的差异。

二、宗法观念影响深远

诚如许多学者所指出的，建立在农业经济基础上的以父家长为中心

的宗法制度是中国传统文化所依托的社会结构。在漫长的历史进程中，中国社会虽发生过种种变迁，但以血缘纽带维系着的宗法制度

及其遗存和变种却长期保留着。这种以宗法为特征的社会结构定势，对民间风俗产生了长期的、重大的影响。

【篇三：山西美食文化——中秋节里话中秋】

山西美食文化（一）

——中秋明月夜，悠悠乡思情

一、准备工作

分组游戏：抱团，接下来的三节课以四组活动展开，点数的说话最

多的为组长

一、学习目标：

山西中秋月夜情，思恋故乡风俗文化

二、中秋明月夜，悠悠乡思情

（一）中秋那些事儿：小组竞答：中秋节来历，中秋典故，

1，中秋节的由来：

中秋节是秋季最隆重的节日。它与春季的元宵节，夏季的端午节，

并称一年之中的三大节日。凡属炎黄子孙，无不同日而庆。

（1）祭祀说：中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。古代帝王有

春天祭日，秋天祭月的礼制，中国人的祖先之对月亮顶礼膜拜，他

们发现月亮不仅影响潮汐、雨雪、洪水和动植物的生命周期，而且

能够驱散黑暗，给夜间狩猎提供照明，有控制人类命运定数的力量，农历八月这个时节，酷热的夏天已经过去，严寒的冬天还没到来，

天气不冷不热，十分宜人，此时又是五榖黄熟、开镰收割之际，此

时的月最具祭祀意义。

（2）科举说：中秋节成为一年之中的重大节日，又与科举考试有着

极其微妙的关系。在我国长期的封建社会里，开科取士，一直是统

治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比，恰好安排在八

月里举行。胜景与激情结合在一起，人们便将应试高中者，誉为月

中折桂之人。

天上的月宫，进一步成了读书人美好理想的寄托。中秋之夜，成为

读书人隆重庆贺之日。

（3）拜月说：相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下

见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月

中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

（4）团圆说：人们常常将月亮的阴晴圆缺，与人的悲欢离合直相挂钩，而满月在月亮的整个运行周期中表现最为完整与完美，因而就

成了美好安详的象征和举家团圆的标志。中国人都有恋土之心，飘

零的游子都要回家与家人团圆，一道收获庄稼，共享丰收的喜悦。

无论是什么说法，离不开月的衬托对月的怀想，派生出很多美丽的

中秋传说 2，中秋节神话

中秋传说之一——〖嫦娥奔月〗

相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，

一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个

太阳按时起落，为民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名

叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对

郎才女貌的恩爱夫妻。

不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。

一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王

母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后

羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦

娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。

三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦

娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身

子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，

便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，

抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰

望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎

洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是

他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不

到跟前。

后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆

上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己

的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。

中秋传说之二——〖吴刚折桂〗

关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，

被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树

永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，

曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到

月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫

月中桂，持为寒者薪”的记载。

玉兔捣药

相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，故称作“玉兔”。白兔拿

着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。久而

久之，玉兔便成为月亮的代名词。

古人对月球世界的想象是一点一点丰富起来的。从月中有蟾蜍之说扩展为玉兔捣药，吴刚伐桂，最后以嫦娥的故事情节将月宫胜景推向了巅峰。

（二）中秋那个月儿：

唐.白居易《八月十五日夜湓亭望月》

昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。

今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。

西北望乡何处是，东南见月几回圆。

昨风一吹无人会，今夜清光似往年。

宋苏轼《水调歌头》（中秋夜思念其弟所作）

明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今昔是何年？我于乘风归去，又恐琼楼玉宇，高

处不胜寒。起舞弄清影，高处不胜寒。转竹阁，低倚户，照无眠，不应有恨，何时长项别时圆。月有阴晴阳缺，人有悲欢离合，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

唐杜甫《八月十五夜月》

满月飞明镜，归心折大刀。

转蓬行地远，攀桂仰天高。

水路疑霜雪，林栖见羽毛。

此时瞻白兔，直欲数秋毫。

（《全唐诗》）

这是诗人避乱蜀中之作。诗前两联睹月兴感，用象征团圆的八月十五的月亮反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；诗后两联描状中秋夜色，见羽毛、数秋毫两句下字奇险，立意浪漫，于老杜诗中别是一格。唐刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》

尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。

凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。

碧虚无云风不起，山上长松山下水。

群动悠然一顾中，天高地平千万里。

少君引我升玉坛，礼空遥请真仙官。

云

欲下星斗动，天乐一声肌骨寒。

金霞昕昕渐东上，轮欹影促犹频望。

绝景良时难再并，他年此日应惆怅。

（《全唐诗》）

刘禹锡（772-842），

唐朝文学家、哲学家，字梦得，洛阳人。这首诗共十六句，每四句

一韵，每一韵又是一个自然段落。第一段写桃源玩月，有月之景，

有玩之情；第二段写八月十五夜色，以月光朗照下的天地山水反衬

中秋之月；第三段浪漫畅想，写欲仙之感，由景及情，生发自然；

最后一段从畅想中曳回，写日出月落，更就绝景良时抒发情感，略

出桃源别后，难再重游一意。全诗景物随时而变，情调随景而移，

有起伏迭宕之感。

唐白居易《八月十五日夜湓亭望月》

昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。

今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。

西北望乡何处是，东南见月几回圆。

昨风一吹无人会，今夜清光似往年。

（《全唐诗》）此诗作于远放江州之际，表现了物是人非的情感，

于时间的转换中逗出空的转换，又于时空的转换中，透出感情的转换，昔之乐游，今之苦叹，鲜明的比照中，表露了谪居生涯中的愁闷。

唐皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。

至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。

譬如范仲淹的《苏幕遮》，堪称是一首游子思乡怀旧的词中绝唱：

碧云天，黄叶地。秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草

无情，更在斜阳外。黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明

月楼高休独倚。酒入愁肠，化作相思泪。词的上阕以多变的镜头，

从仰视、俯视、平视、远视的角度，既写眼前丽景，又写故乡遥隔，秋色惹人愁的情怀。下阕则层层深入，从夜夜难寝，月楼独倚，借

酒浇愁愁更愁，写

出了乡愁萦绕缠绵，无法排遣的柔情

（三）中秋那块饼儿：关于月饼有一个神奇的传说，它与朱元璋农

民起义有一定渊源

相传元代时，朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝廷官兵搜查

的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令

属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传

送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起

义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即

将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传

递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的

习俗便在民间流传开来。

这是一个颇神奇的故事，或许这个故事已渐失传，但不管古人还是

今人，都会把月饼看作月亮的象征，八月十五，天上月圆，地下饼圆，让人想到月圆的美好与对团圆的渴盼。山西民间特别注重此时

此刻的全家团聚。外出的人一般都要在这天回家过节，山西人习惯

自己制作月饼，每逢节日来临，村村都要架炉，各家妇女准备好面、油、糖、馅，会聚一处，有人和面，有人拌馅，有人压模，出模时

模子扣子案板上的木材间梆梆当当的声音此起彼伏，间夹着女人们

家长里短的嬉闹声，浓浓的家乡天伦之乐飘荡在整个村里了，由此，这样的活动称为“打月饼”。

打月饼精华之处最终会聚集在模子的刻制与印模，

制作的月饼名堂多且有趣，如有供全家人分食的大团圆，有盆直径大，有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，

还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，据传说，

月亮当中除了嫦娥，还有一个猴子一个兔子陪伴。这样表示做大人

的对孩子的祝福。

（月饼模子视频）

今天大家试一把。（月饼现场制作）

中秋节民间祭月，除月饼以外，西瓜、毛豆也是必不可少的供品。

西瓜取音于喜，取形于圆，取瓤于红，取子于多，意寓一家人团团

圆圆，欢欢喜喜，红红火火，多子多福。毛豆指嫩黄豆角，连皮煮熟，色泽金黄，寓金秋。传说兔子喜食毛豆，这是专为月中玉兔准

备的，也包含着农民丰收在望，提前尝鲜尝嫩的喜悦心情。

傍晚，皓月当天时，要在院里摆上供桌，放上月饼、西瓜、毛豆、

梨果等物。过去民间拜月，还要挂一张月光图，纸上画月中嫦娥，

配玉兔、木杵和桂树等景。一切准备就绪，便可开始祭月了。

旧时，山西境内大部分地区讲究“男不拜月”，大概因为月亮属阴吧，是“男尊女卑”思想的反映。老人们拜月还要念拜月歌，大体内容是“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都

平安”。姑娘们拜月却别有一番情趣。一般不与大人一块拜，单独设

月光图，口不出声，心中却充满了对未来美好的期望。

拜月结束后，全家人在月光下共食团圆，还要将大月饼按人切块，

每人一份。对未能回来过节者，家人要把属于他的一份月饼保管起来，待其回来时享受，或是寄给本人，嫁走的闺女也能分到一份。

赏月时，小孩子一边饱餐瓜果月饼，一面观望月亮，提出种种问题。爷爷、奶奶便会讲起代代相传的各种民间故事。今天有文化的父母亲，则以科普知识对传统神话进行注释。爱好文学的人还喜欢写几

首诗，抒发情怀。

（四）中秋那段情儿：

怀祭月

每逢中秋，儿时祭月盼饼的情景涌上心头，多少次的追溯、咀嚼、

甚而模仿，总是无法品到彼时彼刻的情、景……

—题记

等待，在渴盼中遐想

儿时的中秋，期盼的莫过于美餐了。

节前几天，奶奶便随同邻居巧妇一道打月饼，屋内飘出的饼香馅香

伴着模子梆梆的扣击，在女人们嬉笑声中涌出窖洞，穿过庭院，散

落到院外山坳中，单是嗅到着迷人的味道，已拨弄得我们迟迟不肯

上学了，只要一有机会，我们便会趴在窗口眼巴巴地望那从火堂中

刚烧出的冒着香味的月饼，运气好的时候，我们会得到一把饼渣或

一小口甜馅，足够学校里咂摸一天了。

爷爷则会到集市采买最新鲜光亮的水果，红的苹果，黄的梨，酸的

沙果，甜的香蕉，这可是一年中仅有的一次水果聚会，瓜果是按人

头计数采买，个头也因男女有别，每天我们都会去点数一遍，猜想

属于自己的那个，日日如此，不厌其烦，其实就是想多呼吸几口混

合在一起的水果香味，过过嗅觉上的瘾，然后带着一身的香味奔向

学校。

这样的味蕾刺激到中秋月夜便达到极致。

祭月的红色小方桌早早地摆在院中央，哥哥（只有男子才有资格）

把盘子大的团圆月饼立在中央，两边各放五个精选的小月饼作陪衬，团圆饼前面摆放选出的个大色鲜的各类果蔬，果蔬前设红烛两支、

香炉一盏，火柴一盒，我们姐妹四个便各坐一凳，围坐一周，等待

圆月的光临。

平日的月总在你久久不能入睡时叨扰得你无法入眠，而今夜的月总

是欲出还羞，姗姗来迟。半小时的翘首以待似半年之久，就在这翘

首的空当儿，我们几个都不约而同地沉默不语，托腮静思，心中浮

起的都是去岁奶奶讲的月宫中的让人沉醉的事儿：那捣药的玉免累

了吧，吴刚伐桂不知双瘦弱了多少，裙裾飘飘的嫦娥姐姐今年是否

找到了后弈？

在屏息凝神中，一抹微光不觉间已晕染了山头那颗百年老槐梢头，

此时的我们目无旁视，大气不出，眼光随着月光一起挪移起来，当

一道白痕漫过树梢、爬过枝头，越过叶间时，弧形的身形便渐渐丰盈，当嫦娥精美的发髻、温润的脸庞、翩跹的步态一点点丰富我的

想象时，圆月的身形便腾跃而上，俯视那蕴藏它的百年苍槐了。

而我们即刻收敛了一切美好的想像，眼睛被哥哥即刻点燃的烛光吸

引去了，奶奶则恭敬地跪坐桌边，口中似唱似念：“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都平安”。

月光静静地洒向供桌，桌上果饼披上一层淡淡的轻纱，映着摇曳的

烛光，散发出幽微的气息，在这满月的光里，所有人仿佛忘记了垂涎，竟想到舍不得将这份美好吞吐下肚了。

在静默的等待中，烛光渐渐黯淡下去，月光便充盈地明亮了，天上

月圆，地上饼圆，在黑夜如昼的小院中，哥哥拿来小刀将大团圆仔

细地分成八块，爷爷、奶奶、爸爸先吃一块，我们四个一人一份，

剩下的一块便奉在妈妈的遗像前。