烘焙心得体会大全
烘焙心得体会大全
篇一：烘焙培训心得体会
篇一：资深焙友写给烘焙新手的心得体会
新手必买的工具清单：
* 烤箱（至少要能装的下8寸模子，最好是能放10寸模子，常见有“长帝”牌烤箱）* 6寸或8寸活底蛋糕模子（不推荐买固底，蛋糕脱模困难）
* 手提式电动打蛋器（打发蛋白使用，做蛋糕必备工具，价格一般70元左右）* 一般常见的打蛋器，橡皮刮刀（用于一般的黄油打发，搅拌蛋液，面糊等）* 台秤（一般的塑料台秤就可以了，十几元钱）
* 量勺（强烈推荐宜家的5元那套，很好用，最大的那个可以充当量杯了，不用再买量杯） * 羊毛刷或宜家的橡皮刷（用来给西点表面刷蛋液）
* 一副隔热手套
* 蛋糕铲刀（切蛋糕，蛋糕脱模，转移，抹平奶油，多用途）
* 面粉筛子（筛面粉，糖粉，蛋液，布丁液等，使西点内部组织没有结块更细腻）* 烘焙油纸，烘焙锡纸* 打蛋盆（家里有现成的大盆大碗也可以的）
* 大烤碗或大烤盆（制作芝士炬饭，炬意大利面等，推荐买一个）
有了这些东西，可以做出最基本的蛋糕，饼干。
可以慢慢添加的工具：
* 各式花色蛋糕模子，心型的，长方的，中空的，小型贝壳菊花造型等* 各式饼干模子（用于饼干造型）* 慕思圈（用于做慕思蛋糕，也可以用活底蛋糕模子代替）
* 披萨盘，派盘，披萨滚刀
* 凤梨酥圈模（也可以用于刻饼干造型，刻面团）
* 塑料果冻模（可以制作椰汁西米冻糕等）
* 烘焙温度计（测量烤箱内部的实际温度，测量加热某些材料时的准确温度，如制作65度汤种面包，测精确汤种的温度）
* 面包机，吐司模
* 裱花工具，裱花袋，各式裱花嘴，蛋糕裱花转台，奶油抹平刀（裱花袋，裱花嘴也可用于裱出花色曲奇）* 擀面杖（做酥皮类点心“叠被子”必用工具）
* 各式刮板（切割面团，刮出表面花样）
* 各式耐烤纸模，小纸杯，长方纸杯等
* 各式一次性锡纸模
* 蛋挞模（推荐固定铝模，一次性锡纸模不太好用）
* 陶瓷小碗烤模（专门烤布丁和“舒芙蕾”）
* 雕果圆勺（挖出圆形水果球，用于蛋糕装饰）
个人工作心得体会范文大全
2020年个人工作心得体会范文大全20xx年的个人工作中，建立了校党总支领导下的德育工作领导小组，形成了一支有我分管负责，处室主任、团委委员、工会干部、级部主任、保卫干部、管-理-员、班主任等齐抓共管的德育工作队伍。下面是小编为大家收集整理的20xx年个人工作心得体会范文大全，欢迎大家阅读。 20xx年个人工作心得体会范文大全篇1 光阴似箭，日月如梭，又到了一年一度的总结反思时候了，后勤服务工作意义重大，保管员工作责任不小，在学校、总务处领导的正确领导下，精诚团结，始终坚持以服务教学，服务师生为宗旨，以服务育人为己任，确保数量真实、质量良好，存放安全，管理规范，保证教学实训供应的工作目标，积极开展工作，圆满完成了领导交给的各项任务。物品进出都要严格按照程序进行，做好库房的防火、防潮、防盗工作。在工作中主要做到了以下几点： 一、做好库房保管员的工作。 1.负责库房各类物品及其配件入库，出库等工作，日常卫生和发放工作并做好各项记录。 2.做到对库房定期清查，做到帐物相符，保证帐目清楚完整，定期将登记账目及时上交总务处。 3.合理做好物品发放。做到物品摆放有序，便于使运。 4.配合总务处领导对库房不定期的检查，核对管理工作，完成好各层领导交予的任务及协调采购工作，严把质量关。 5.做到对库房物品状况有明确标志。一切凭有效凭证及时办理相关手续，不随意操作。 6.做好库房物品的登记工作。正确登记物品发放存动态，并及时报告相关领导。
7.定期向总务处反馈库存物品情况。如有长期积压、质量损坏、标志潮湿等问题，按照有关政策合理化利用处理，做好物品之间的墙距、柱距、顶距、灯距，以便发放畅通。 二、配合好学校中心的工作。 1.当接到学校总务处领导指使时，做到认真清点库存、做好备货、记录工作，迎接上级组织领导的各项检查。 2.配合好学校的物品发放工作，物品堆放整齐，同类物品型号规格摆放分明清晰，物品干净防潮。及时接收物品，做好每个发放师生的协调工作，不能及时发放的物品，及时和领导、师生员工做好沟通解释工作，使大家保持有个良好的心情理解。 3.完成学校对库房物品的核对，清查，整理工作，做到了帐目一目了然，现场整洁，达到帐物一致。 三、做好库房物品的管理和清洁工作。 1.做到每周一次对库房进行扫除，清洁工作及填写相关的记录，对库房物品做好防火、防盗。同时又不定期清扫房内外卫生，时刻保持清洁，达到房内面面光，房外三不留的标准。按要求定期进行检查，并加强对重点部位的检测，发现问题，及时上报处理。 2.做好各种实训物品的分类，维护好入库凭证，对有些重要物品有明确的标识、标准的垛码、分层，散装物品放入货架分放好。对纸张类教学用品分门别类离地存放，确保教学用品质量完好。 3.现场发货完后，做好清洁工作及申购记录(如购买计划、发放记载、处室核帐)。 四、工作态度方面。
种入门级的烘焙食谱超详细做法
种入门级的烘焙食谱超详 细做法 Final approval draft on November 22, 2020
15种入门级的烘焙食谱超详细做法！ 说起烘焙，我以前也觉得很难。比如很多饼干只要有人会做，就会觉得好高大上啊，但是后来自己试了试，发现饼干纯粹是烘焙的入门而已，只要材料齐全就可以做。 科普一点小知识吧： 1、对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别 简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。 2、做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才会变脆，不要认为自己没做好。 3、有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。 4、还有在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。 -蔓越莓饼干- 材料： 黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克 做法： ①黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀 ②加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌 ③筛入低筋面粉和成饼的干面团 ④取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时 ⑤取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可 -杏仁饼干- 材料： 低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个 做法： ①黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀 ②倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻 ③15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可 ④放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可
学烘焙的学习心得
竭诚为您提供优质文档/双击可除 学烘焙的学习心得 篇一：烘焙心得 用料 低筋面粉100g、黄油80g、鸡蛋3个、糖一小勺、盐1/4小勺、淡奶油150g、糖（奶油里加的）15g、水、160g奶油泡芙的做法 1.将称好重的黄油，水，白糖，盐放进锅里，小火加热。（糖和盐就是为了调味用，所以就用平时常用的调味勺大小就行） 2.小火加热，加热时轻轻搅拌。千万不要开大火，不然黄油还没有完全融化，水就已经开了。 3.加热过程中，慢慢加过筛后的面粉 4.待锅里黄油完全溶解，水开始沸腾时将全部面粉加入。搅拌均匀，然后关火。这一步就会将面粉充分烫熟。 5.持续搅拌面糊，再一点点，分次加入打散的鸡蛋液，每次加入前一定要充分搅拌均匀。 6.就这样一点一点加入蛋液，搅拌均匀直到面糊细腻柔
滑，提起后可以拉出一个长尾。（注意：蛋液不一定全部加完，所以一定要一点点分次加，充分搅拌均匀再加下一次，观察面糊可以拉出长尾就可以不加了。一切手动搅拌，所以这一步会很累，做好心理准备吧） 7.面糊做好后转入裱花袋。挤出一个个泡芙胚子。每一个胚子要有一定距离，因为泡芙会膨胀，预防粘连。（挤的时候距离烤盘一厘米开始挤，还有将尖头按瘪，这样挤出来的泡芙会圆润饱满，烤出来也会好看些。） 8.烤箱提前预热190度，将烤盘放人烤箱中层，时间设定25分钟。（根据每个烤箱温度差异，可以在20分钟后开始观察，基本上泡芙皮这个时候已经膨胀很大了，上色后就可以出锅了，千万别烤糊了。） 9.在烤泡芙皮的时候开始做奶油馅，150g淡奶油加15g 白糖，打蛋器打发，打至奶油纹路清晰，稳定不动就可以10.奶油装入裱花袋，挤进泡芙皮里。美味的奶油泡芙就完成了。 小贴士 1.面粉必须要低筋面粉，可以提前过筛。鸡蛋需要常温的，否则就会将面糊迅速变冷，三个鸡蛋不一定全部加入，但鸡蛋是泡芙膨胀的原因，基本上最少也要加入两个半鸡蛋，但一定要记住慢慢加入，每次加入必须搅拌均匀。如果在加入两个鸡蛋后面糊已经很稀了，那就好回想是不是前面哪一步做错了，或者太着急关火了。一定要按照步骤慢慢来。
烘焙理论知识
烘焙理论知识 第一部分原辅料基本知识 一、制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉？ 答： 1．面包：应选择面包专用粉，即蛋白质含量在11.5~13.5%，湿面筋≥33%，灰分≤0.6%，粉质曲线稳定时间≥10.0min的高筋粉。 2．糕点、蛋糕：应选择糕点、蛋糕专用粉，即蛋白质含量在7~9%，湿面筋≤24%，灰分≤0.55%，粉质曲线稳定时间≤2.0min的低筋粉。 二、面粉、酵母、水、盐、糖、蛋、乳粉和乳化剂在面包、中点、西点产品中各起什么作用？答： 1．面粉：构成产品的“骨架”或“框架”，是保持产品形状结构的基本原料。 2．油脂： （1）增加营养、增进风味 （2）增强面坯可塑性，有利成型 （3）调节面筋胀润度，降低筋力 （4）保持产品柔软，延长保存期 （5）使产品酥松、酥脆。 （6）可充气发泡，使产品体积膨大。 3.糖： （1）增加营养，提供热量，也是面包和发酵类糕点中酵母生长的营养素。 （2）改善面包和烘烤类、油炸类糕点的色泽和外观。 （3）改善口味，增加产品的甜度。 （4）是产品的风味剂。 （5）是产品的保鲜剂、防腐剂。 （6）是糕点面团降筋剂。 （7）是糕点的定形剂。 4．蛋： （1）是蛋糕起泡剂。 （2）是面团增筋剂。 （3）是产品的保鲜剂。 （4）改善制品的色泽。 （5）增加制品的香气。 （6）增加制品的营养价值。 5．乳粉： （1）增加制品的营养价值。 （2）改善制品的色泽。 （3）是面团增筋剂。 （4）是产品保鲜剂。 （5）是产品质量改善剂。 （6）调控面团发酵速度。
（7）提高面团吸水率。 6．水： （1）使面粉蛋白质吸水形成面筋“骨架”，使淀粉吸水糊化，溶解各种原辅料，形成均质的面团。 （2）调控面团软硬度。 （3）调控面团温度。 （4）延长面包产品保鲜期。 7．乳化剂： （1）使各种物料乳化、混合、均质。 （2）提高面团筋力，增大面包体积。 （3）是产品的保鲜剂。 （4）是蛋糕的起泡剂。 8．酵母：是面包体积膨大，组织疏松柔软的生物膨松剂或发酵剂。 9．盐： （1）调控面团发酵速度。 （2）改善产品风味。 （3）增强面团筋力。 （4）改善面包内部色泽，提高白度。 三、化学膨松剂主要用于哪几类烘烤食品？起什么作用？有哪几种产品？最常用的产品有哪些？这些膨松剂各有什么优缺点，各适用于哪些烘烤食品？ 1．化学膨松剂主要用于糕点、蛋糕、饼干类产品。 2．化学膨松剂主要起到使糕点、蛋糕、饼干体积膨胀、组织疏松、改善口感等作用3．化学膨松剂有复合膨松剂（泡打粉）、碳酸氢钠（小苏打）、碳酸氢铵（大起子、臭碱、臭起子）。 4．最常用的化学膨松剂是复合膨松剂（泡打粉）。 5．化学膨松剂的优缺点： （1）复合膨松剂：膨胀能力较小，膨胀速度较慢，使产品水平膨胀（即横胀），使产品内部组织均匀、细腻，适用于各种饼类糕点、蛋糕、饼干等。 缺点：使用量过多，会使产品表面产生过多黑色斑点。 （2）小苏打：基本上与复合膨松剂相同。 缺点：但不适用于重油类糕点，会产生皂化反应，使产品产生令人讨厌的“皂味”。 （3）碳酸氢铵：膨胀能力大，膨胀速度快，使产品纵向膨胀（即竖胀、拔高），使产品体积大，内部组织更加疏松。 缺点：不适宜单独使用，产品内部组织不均匀、粗糙、大气孔多；不适用于含水量高的产品，会使产品产生强烈刺激的“氨味”，象“尿素”味一样。 四、影响酵母生长活性的因素有哪些？ 答： 1．面团温度：适宜温度在27~32℃之间，最适温度27~29℃。温度太低，酵母活性不旺盛，甚至活性停止，面团不能正常发酵；温度太高，酵母活性过旺，面团发酵速度过快，面团提前完成发酵，造成发酵不足；同时，酵母衰老也过快，易产生杂菌。 2．面团酸碱度（pH值）：酵母适宜在酸性条件下生长，最适pH值为5~6之间；不适宜在碱性条件下生长；pH＜4或pH＞8，酵母活性均大大降低。
心得体会写心得体会范文大全
心得体会写心得体会范文大全 大家都知道什么是心得体会吧，但是如果要把自己的所想所感写下来是否每个人都会呢?下面，为大家关于心得体会怎么写，欢迎大家阅读。 心得体会格式 心得体会的基本格式大致由以下几个部分组成 1、标题 心得体会的标题可以采用以下几种形式：在XX活动(或XX工作)中的心得体会，关于XX活动(或XX工作)心得体会(或心得)。 如果文章的内容比较丰富，篇幅较长，也可以采用双行标题的形式，大标题用一句精练的语言总结自己的主要心得，小标题是“在XX活动(或XX工作)中的心得体会”，例如：从小处着眼，推陈出新——参加大学生科技创新大赛的心得 2、正文这是心得体会的中心部分 (1)开头简述所参加的工作(或活动)的基本情况，包括参加活动的原因、时间、地点、所从事的具体工作的过程及结果。 (2)主体由于心得体会比较多地倾向于在文章标题下署名，写作日期放在文章最后。 3、写作心得体会应注意的问题 (1)避免混同心得体会和总结的界限。一般来说，总结是单位或个人在一项工作、一个题结束以后对该工作、该问题所做的全面回顾、分析和研究，力求在一项工作结束后找出有关该工作的经验教训，引
出规律性的认识，用以指导今后的工作，它注重认识的客观性、全面性、系统性和深刻性。在表现手法上，在简单叙述事实的基础上较多的采用分析、推理、议论的方式，注重语言的严谨和简洁。 心得体会相对来说比较注重在工作、学习、生活以及其他各个方面的主观认识和感受，往往紧抓一两点，充分调动和运用叙述、描写、议论和说明甚至抒情的表达方式，在叙述工作经历的同时，着重介绍自己在工作中的体会和感受。它追求感受的生动性和独特性，而不追求其是否全面和严谨，甚至在有些情况下，可以只论一点，不计其余。 (2)实事求是，不虚夸，不作假，不无病呻吟。心得体会应是在实际工作和活动中真实感受的反映，不能扭捏作态，故作高深，更不能虚假浮夸，造成内容的失实。 (3)语言简洁，生动。心得体会在运用简洁的语言进行叙述、议论的基础上，可以适当地采用描写、抒情及各种修辞手法，以增强文章的感染力。 心得体会范文 一转眼，正式参加工作已有半年时间了。对于社区工作也有了更深刻的认识：社区居委会是基层群众自治组织，是为老百姓服务的最前沿。同时社区是整个社会的基础，是联系党、政府和群众的纽带。社区工作的开展，对整个社会的发展有着直接重大的影响。作为社区工作者，面对的是众多的居民，接触的是居民大大小小最琐碎的事，因此社区工作重要而有意义。
烘焙食谱烤箱食谱修订稿
烘焙食谱烤箱食谱集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
桃酥饼：仅有烤箱做什么 材料: 300克，白糖120克，150克，25克，25克，2克 做法: 1，准备材料2，将猪油和白糖用手掌根充分擦透3，分次加入鸡蛋充 分擦透4，分次加入色拉油5，加入面粉和苏打粉的混合物6，自上而 下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋7，分成小份，用手搓成圆形 8，放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟 左右。 小诀窍: 飞雪有话说 1，苏打粉的量不能多，一点点就行，不然会苦。 2，猪油和白糖要充分揉好，这样才会酥。 核桃很多的桃酥 材料: 普通100克，50克，植物油55克，10克，碎30克，1克，1克 做法: 把油，鸡蛋，糖混合搅匀。面粉，泡打粉，小苏打过筛后加入烤过的碎 核桃拌匀。面粉倒入糖油蛋液和成柔软的面团。搓成小球压扁，摆入铺 了耐烤高温布的烤盘，刷上鸡蛋液。烤箱预热180°，烘烤20分钟。 小诀窍: 植物油我用的是色拉油，不要气味很香的花生油，喜欢猪油也可用的。 核桃要事先烤过，切碎，桃酥会很香。摆放要有距离，会有一定的延展 性。烘烤的时间可根据桃酥的大小来调整，做的大，厚时间要延长。 宫廷桃酥 材料: 普通200克，70克，液20克，白砂糖80克，碎（烤熟的）50克，1/8小匙，无铝1/4小匙 做法: 1.猪油，鸡蛋液，白砂糖放大碗里一起搅拌均匀。 2.面粉，苏打粉，泡打粉混合均匀一起过筛到碗里。 3.加入核桃碎，用手抓匀成面团。 4.取一块面团揉成圆形按扁放入烤盘，表面刷全蛋液。 度预热，中层烤制15分钟左右，表面变黄即可。 食材明细 135克、15克、20克、125克、75克、牛奶180克、低筋面粉10克、蛋黄2粒、白糖30克、炼乳1勺 将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器，一点点加入水。
科略培训心得体会
科略培训心得体会 篇一：西点执行力培训学习心得体会 西点执行力培训学习心得体会 六月三号下午，公司会议室里座无虚席。从深圳科略教育集团请来的著名金牌讲师王锐老师，对我们进行了“西点执行力”的讲授。通过学习使我受益匪浅，浅谈一下的理解和认识。 首先，谈一下对“执行力”的理解和感受。“执行力”的定义就是把目标变成结果的行动，按质按量按时的完成自己的工作。虽然听起来易记易懂，但执行力的根本是在其位必谋其事。按质、按量、按时，是完成事务的三大要素，缺一不可，缺其一则事不成。其实要贯彻执行上述要求并不复杂，只要各司其职，企业里每个个人都能做好自己的事也就可以了。企业是由每个员工构成，大家在企业中扮演好自己的角色，承担好自己的责任，都是环环相扣，从最高领导到基层员工，只有都做好自己的事，贯彻执行，企业才会有更好的发展。 第二，检查（监督）是执行力的灵魂。检查就是追踪考核，确保达到目标和落实计划。检查是执行力的纠偏系统。虽然检查会让人产生不舒服的感觉，然而企业的经营有其十分现实的一面，有些事情不及时加以检查，就会给企业造成直接或间接的损失。工作检查有以下三种方式：
1、管理者依据工作计划进度与预计，安排自己在合适的时间（便于发现和解决问题的时机）去跟踪检查； 2、规定执行者在什么时候，什么情况下应该汇报工作进度与相关情况及原因； 3、相关职能人员应在什么时候进行跟踪监控、回馈信息或递交报告等。 第三，完成任务≠结果。完成任务就是需要通过某种活动或行为完成的某件事，而结果是目标按质、按量、按时不出意外的实现。企业最高领导到基层员工，即使每个人都扮演了自己的角色，承担自己的责任，按照公司计划做了自己的事，任务已经完成，但是完成的结果怎样？是不是我想要的结果？是规定的时间完成？是不按规定的质量完成？很多事是“完成任务≠结果”或者“完成任务＜结果”。 第四，成功源于不断学习。成功者都是不断学习的。工作中经验的积累也是不断学习的过程，但工作只凭过去的经验那也是失败，只有不断学习才是成功。优秀的员工是免费的，平庸的员工才是最贵的，因为优秀的员工创造的价值事平庸员工的n倍，即使相对较多的付出报酬也是应该的、值得的。然优秀的员工是不断学习的、不断进取创新的、不只是靠过去经验干事的。时代在进步，社会在进步，同事在进步，竞争对手也在进步，因此我们必须学习，不断学习。危急时刻存在，不学习就等于原地踏步，就是在后退，最终会
烘焙店岗位工作职责大全
烘焙店岗位工作职责大全 店长工作职责 一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业（文化）理念。 二、直接对总经理负责，贯彻执行上级下达的营业及管理指令。 三、召集开展本部门各种会议及培训工作。 四、协调生产,营业,后勤，财务等部门关系，取得共识.对生产，营业部门有直接管理权及相应的人事调整权，奖罚权，请假审批权。 五、是本店生产，行政，营业的第一责任人。 六、凝聚团队力量，开展各项工作竞赛，并公正评判。 七、对待员工一视同仁，不偏听偏信，不轻易发表对员工个人及工作评价。 八、身先士卒，率先垂范，成为员工楷模。 九、不断学习，努力提高自己的专业技能和管理水平。 十、认真对待顾客投诉，妥善处理并及时上报。 十一、协调好同相关政府职能部门的关系，自如应对相关检查督导。 十二、参与制订调整本店生产、行政、营业后勤，财务各不同部门的各项规章制度规范标准。 十三、做好本店员工的工作.心理辅导及考核评估，帮助员工成长。 营业领班工作职责 一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业文化理念。 二、身先士卒，率先垂范，要求下属做到的自己首先做到，禁止下属去做的自己首先不做。 三、对在职员工及新员工进行相关培训。 四、直接对店长负责，贯彻执行上级下达的营业及管理指令。 五、承担处理客户投诉的第一责任人，并及时将处理结果上报。
六、对本班的工作提出工作要求，发布工作指令，并负责指导、落实、督查和调查工作。 七、直接督导本班组营业人员的工作效率，工作质量和服务态度。 八、根据销售情况下达“所需商品的调表”报请店长同意后下达给生产部门。 九、凝聚团队力量，开展各类工作竞赛，并力争上游。 十、负责本班员工的考勤，轮休，调整。 十一、参加企业相关管理会议，并及时向下传达。同时汇总员工意见，上报上级。 十二、不回避工作矛盾，以同情心，同理心处理好各方面关系。 十三、对本班工作状况员工表现，服务质量承担责任。 十四、与生产部门负责人每日沟通，协商协调产品生产的相关工作。 营业人员岗位职责 一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，团结同事，服从领导，勤奋学习，提高自身职业素养。 二、工作中不回避困难和挑战，主动承担工作责任。 三、对待本职工作尽职尽责，做到最好。 四、熟练掌握本店面包、蛋糕、西点、堂吃小吃饮料的品种、品名、原料、馅料、口味、特色、适用人群、价格，以及接待服务技巧等相关专业知识。 五、熟练掌握本店开业作业，营业作业，交班作业，打烊作业的工作流程，并能出色完成自己的各项工作。 六、接待顾客、同事、领导、企业的各项评估、评议，面对优点不骄不躁，面对缺点不文过饰非，应积极改正。 七、对领导安排的各项工作，只要是从工作从企业利益出发，无论份内份外，积极响应，认真执行，及时汇报。 八、积极参加企业组织的培训，会议.文娱等集体活动，认真学习总结。 九、舍己为人，成人达己，以同情心，同理心对待企业，同事、上级和顾客。 十、以企业为荣做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。
心得体会范文大全1000字10篇
心得体会范文大全1000字10篇 心得体会范文大全1000字【篇一】 社会实践活动带给我们的是欣喜，是得到成果的喜悦。在实践活动中我 们感受到自己的微薄，体会到整个社会强大的凝聚力。 一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实 了自我，增强了口头表述能力，与人交流，真正地走出课堂。去义务地帮助 别人，让别人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悦之中，有时会很累，但更 多的感觉是我在成长，我在有意义地成长，在这之后，我明显地发现自己变 开朗了，虽然我自己的力量不足以改变一些东西，但如果再多一些人呢，整 个社会共同努力，这才是动力之根本，动力之源泉，使国家繁荣富强的途径，提高国民素质的实践活动。 另一方面，我意识到了自己的不足，没有经验，没有与人交流的口才， 有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还一成不变的话，以后很 有可能没有立足之地，现在的社会不仅要有知识，还要拥有各方面的综合素 质以及一些应辨能力，光靠在学校汲取知识，远远不够，从现在开始，就要 培养自己的能力。 ”纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中，我深深 的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，刚开始的 一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的 难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是 多么少，这时才真正领悟到”学无止境”的含义。 业余的宝贵有很多人不理解为什么学生要进行假期社会实践活动。在这 之前也是不怎么懂得的。但是，经过这次的暑假实践活动，我竟然领悟到了 一些我以前所不明白的东西。 首先，假期里，我们的时间相对的充裕了许多。我们被允许做更多的事情。所以这种假期的实践活动就成了我们的选择。因为它既可以帮助我们看 到更大的一个世界，又可以让我们度过一段美好的时光。
烹饪基础知识大全 烹饪烘焙原料常识
烹饪基础知识大全烹饪烘焙原料常识 为了让大家更好地熟悉烹饪及烘焙，我特收藏这些基础贴——介绍各种材料、常识、小窍门等等：有一定的中英法文对照，有一些实例～～～常常看到有些朋友因为对原料不熟悉，而无从下手。 一、淀粉类 1、玉米淀粉Corn Starch Maizena 又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到，如克林姆酱。另外，玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的最佳替代品，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感
2、太白粉Potato Starch Fecule (de pomme de terre) 即生的马铃薯淀粉，加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用玉米粉。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。 3、番薯粉Sweet Potato Starch 番薯有红薯、红苕、山芋、地瓜、白薯等，它和马铃薯、木薯并称为世界三大薯类。 番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘而难以控制。地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
心得体会格式_1
心得体会格式 导语：以下是关于心得体会格式，希望可以帮助到你。 心得体会的标题可以采用以下几种形式： 1)、在XX活动(或XX工作)中的心得体会 2)、关于XX活动(或XX工作)心得体会(或心得) 3)、心得体会 1)、介绍在时间，什么地点，参加了什么培训，或是看了什么书，接触了什么榜样，感觉受益很深，感触很大。 2)、简要描述培训课程，描述一下那本书，或是写一下那位榜样的先进事迹。 3)、对照学习，书中的角色、精神，或是榜样的事迹，结合自身实际情况，进行一下反思，写出自己的心得体会和感想。 4)、在受启发之后，揭示主题，表明下步自己或是大家应该怎么做，必出倡议或是表表决心。 心得体会一般应在文章结尾的右下方写上姓名，也可以在文章标题下署名，写作日期放在文章最后。 20XX年3月5日至7日，我荣幸地参加了公司组织的赴南京水晶石公司的考察学习活动。在三天的学习交流中，我们与水晶石的领导及技术人员就行业发展的现状和未来前景，主流技术及双方业务内容进行了深入的交流探讨，水晶石公司向我们展示了包括北京XX奥运会场馆宣传片在内的
一系列优秀的成果，从中我学到了很多宝贵的知识，不仅开阔了视野，而且在技术方面也得到了显著的提高。 多线程分布式加载可以有效解决大型场景加载速度缓慢及消耗系统资源的问题，以视野范围和景深为准，有选择的进行场景显示。 根据场景自身特点及产品要求，相对热点地区进行模型细化和贴图质量提高，制定相应的飞行展示路线，实现场景热点的重点表现。 首先将场景动画在3DMAX中进行分层并单独渲染，而后在影视后期制作软件中对各个层的动画效果进行合并，最终形成可以表现场景形成过程的生长式视频动画，可借助Fly3d等相关引擎及加载ActiveX控件的方式实现在平台及网页上的展示。 针对现有的三维软件平台进行二次开发，形成一个相对独立健全的展示平台，其功能类似于插件。此平台的主要任务是：第一、弥补现有平台只支持单一贴图和材质的不足。例：目前skyline仅支持一张漫反射贴图，而不支持lightingmap烘焙的灯光贴图，大大降低了贴图质量。第二、取代烘焙贴图，在平台中实现模型光影效果的真实计算和三维全景展示。第三、对精细模型进行独立展示，其效果类似于旋转展台。 运用3DMAXScript脚本语言及相关SDK进行脚本开发，
烘焙知识大全——新手必备
烘焙知识大全——新手必备 【蛋糕，面包等做法知识】 面粉烘焙的基础材料介绍 高筋面粉：中筋面粉：低筋面粉 全麦面粉：是用小麦的麦壳连米糠及胚芽骨胚乳碾磨而成，常用来制作全麦面包、馒头、饼干。 玉米淀粉：简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅，布丁馅的作用。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。 玉米碎粒：是由玉蜀黍磨研而成细小碎粒，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，制作比萨、法式面包时也可将其撒在烤盘上，作为整形后面团防黏之用增加口感。 元宵粉：泡过的糯米加水磨成米浆后，再干燥成粉，极细致。多用来制作汤元、元宵、冰皮月饼等。 澄粉：即小麦淀粉，无筋性，用于制作虾饺皮、水晶饺等（又称水晶粉）。 糕粉：又称凤片粉，圆糯米泡水之后，炒熟，然后再磨成粉，因为是熟粉，所以要冷藏才不会产生油味，多用于制作老婆饼。 葛粉：葛根水磨成粉后，再脱水干燥，属淀粉类胶冻原料，常用于制作日式凉点，口感受滑糯，软硬适中。 麦片：通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。 裸麦粉：是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与60%-70%其他面粉混合使用，不然面包质地会太紧实，沉重，口感不佳。 小麦胚芽：为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。 麸皮：为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 【油脂：烘焙基础材料介绍】 油脂可以分为液态和固态两种形式。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液态油，以便能融入面糊中拌匀，故色拉油或融化的黄油都可以使用。 做面糊类蛋糕用的是固体油，如黄油、麦淇淋等等，目的是能拌入大量的空气使蛋糕组织膨胀。 固体油 一、动物性黄油：也有的食谱上会称为奶油，烘焙中要用到的是无盐黄油，因为无盐黄油的味道比较新鲜，且较甜，烘焙效果较好。黄油比较常用在一些重油蛋糕或饼干中，主要是通过打发黄油使蛋糕膨胀，且味道比较香。有的配方中也会要求把黄油融化代替液态油使用。（常用油要多储备） 二、植物性黄油：植物性黄油是一种人造黄油，可代替动物性黄油使用，价格也较低，但味道不如动物性黄油好。 植物性黄油又可分为 （1）玛淇淋（Hydrogenated Margarine）：是人造黄油。从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入黄色素和奶油香料配制而成为外观、味道都很像黄油的人造黄油。麦淇淋的价格要比黄油低。有的麦淇淋也添加了食盐。理论上，麦淇淋是可以完全替代黄油的，但实际上由于麦淇淋味道不如天然黄油香醇，熔点略低，因此一般只用来做起酥的裹入油。制作牛角面包、
学习心得体会范文大全【六篇】
学习心得体会范文大全【六篇】 学习心得体会范文大全【篇一】 作为教师，榜样的力量是无穷的，其身教必然重于言教。要在自己的职业道德方面追求卓越，追求高标准，这是构建我们未来民族道德素质的基础。通过师德师风文件和宣传资料的学习，自己有了深深的体会。 要把教育与国家的兴亡、民族的振兴，现代化建设的成败联系起来，才能对教育事业有深刻的认识，并将这认识落实到日常的行动中，才能产生对教育事业的真爱，树立服务学生奉献社会的精神。 学生是祖国的未来，只有把学生教育培养好，振兴中华才有希望。关心爱护学生，尊重学生人格，平等、公正地对待学生，不侮辱、谩骂、歧视学生，不体罚和变相体罚学生。热爱学生，可激发学生的学习热情，使学生树立远大目标，成为德、智、体、美、劳全面发展的社会主义新人。 要成为一名优秀教师，关键要有较高的素质。必须具备扎实的思想素质、业务素质、品德素质、心理素质、创新精神和能力素质。刻苦钻研业务，不断更新知识，努力学习和掌握现代教育技术，积极参与教育改革，认真总结经验，努力探索教育规律，改进教育教学方法，不断提高自己的教育教学和科研水平。工作积极，就是要勇挑重担，埋头苦干，兢兢业业，一丝不苟，吃苦耐劳，为教育事业多做贡献。认真负责，根本的一条是对学生成长与成才负责，因此必须做到既教书又育人。 团结互助，一方面教师与教师之间要团结友爱、和睦相处，在思想上、工作上、生活上互相关心，互相帮助；另方面教师与学生之间也要团结互助。廉洁从教，要有高尚的思想道德情操，自觉抵制社会不良风气的影响，不利用职务和工作之便谋取私利，不向学生乱收费，不向学生和家长索要或变相索要财物。为人师表，模范遵守社会公德，举止文明礼貌，爱护公共卫生，语言规范健康，禁止
企业学习培训心得体会
企业学习培训心得体会 知识转移是达到知识共享的有效途径之一,而企业学习能力作为提升企业竞争力的一种重要手段在很多企业也已获得了肯定。以下小编为你带来企业学习培训心得体会，希望对你有所帮助! 企业学习培训心得体会篇1 20xx年5月4号，在联社领导班子的组织安排下，我参加了赴邯郸市飞腾蔬菜包装有限公司体验生活的活动，时间虽然短暂，但感触颇深。 我们首先参观的是生产车间。刚踏进生产车间就有一股刺鼻的味道扑面而来，轰隆隆的机器声震耳欲聋。我细心的观察每一位工人，她们的年龄与我不相上下，她们熟练的技能深深的感染了我。最让我感动的是她们敬业的精神，在如此恶劣的环境下，她们不辞劳苦的在三、四台机器中穿梭。嘈杂的机器声导致两三米之内听不见说话声音，忙碌的工作让她们无暇东顾，参观不到一小时，我的耳朵就有点接受不了，更何况她们一天天一年年的在里面呆着呢?还有伙食上的差距也是显而易见，他们四十分钟内必须用餐完毕，为的就是能够在更短的时间内生产出更多的产品。作为刚参加工作不久的我来说，着实是一种感动。企业负责人还向我们介绍了企业的发展历程以及员工的工作强度，她们在订单多的时候每天还要加班到很晚，但每位工人都能吃苦，为了企业的发展辛劳的工作。
通过参观学习，我认识到这家企业能够创造出今天如此辉煌骄傲的成绩，主要有以下几方面原因： 一是企业的管理理念令人信服。邯郸市飞腾蔬菜包装有限公司作为私人企业，管理规范程度高，工人服务意识强，生产效率高，企业负责人思路开阔，具有远见卓识，注重企业文化建设，注重技术实力，注重企业发展潜力，大力实施可持续发展战略。 二是企业精神极具优越。团结拼搏，求实奉献的企业精神，让员工感到团队的力量是伟大的，以至于他们更努力的工作，全身心的投入到工作与技术创新中。 三是员工本身的工作理念强。企业每位员工都本着永恒的发展，永恒的服务理念去对待自己的工作，注重技术管理方面的自我发展，在企业负责人的领导下，齐心合力共同把企业推向国际市场，实施走出去战略。 作为刚毕业不久的大学生，踏进社会这个门槛多少有点无知与胆怯，工作经验少社会知识储备不足让自己对工作总是抱有一种落后的心理，可是企业员工年龄与我相仿，她们能够对工作技能如此熟练，我为什么就不能呢?大学期间一直梦想着自己有一天能参加工作，现在这个梦想实现了，高兴之余就是努力的工作，为信合事业奉献自己微薄的力量，在工作中实现自己的价值。 与她们相比，我的工作就是天堂。舒适的工作环境，适度的工作强度，让我由衷的对以后的工作充满了信心，学习了她们的工作精神以后，我决定在以后的工作中我要做到以下几点：
烘焙基础知识大全
开心品味屋- 烘培原料、工具、模具，DIY 套餐，餐饮调料、香料、辅料 烘焙基础知识大全 好像我们这里还没有特别全的有关烘焙基础知识的帖子,刚好自己也在摸索阶段,那我就逐渐完善这 个帖子吧~ （一）烘焙工具的基本知识 烤箱 建议采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在13L 以上的家用电烤箱。 PS：如果烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9 家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点： 1）最高温度可以达到250 度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250 度。 2）可以定时60 分钟或更长时间，因为有些点心或肉类需要烤很久，能定时60 分钟或120 分钟的 烤箱在烤制时更方便。 3）内容积在20L 以上为宜，并且内部有至少两层放臵烤盘的位臵。足够的空间才可以放臵比较常 用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整
放臵的上下不同位臵。 4）要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。这样，就可以分开控制开关，有些产品需要单独用上火 或下火时烘烤。 备注：烤箱在使用时需要提前预热，也就是设定好温度，提前打开空烧5 分钟左右，使内部达到需 要的烘烤温度。另外，烤箱买回后，在首次使用前，应用纸巾将加热管上的油擦去（某些厂家给加 热管涂油的目的，是为了避免在未销售时加热管受潮生锈），否则在使用时会有黑烟冒出。 40 摄氏度，可以用来发酵面团和酸奶，以代替温水和棉被。 50 摄氏度，可以将食物脱水，制成各种水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的时候要稍微 打开烤箱门，以利于水分散发。 60 摄氏度，可以用来制作香肠、腊肉。 开心品味屋- 烘培原料、工具、模具，DIY 套餐，餐饮调料、香料、辅料 烤盘和烤网 一般随烤箱会附带烤盘和烤网。烤盘用来盛放需要烘烤的食物，如肉类、饼干类和面包等等。烤网 可以用来放臵带有模具的食品，如蛋糕、各种派等等，烤网还有一个重要的作用，就是将烤好的食
单位职工学习心得体会范文大全
单位职工学习心得体会范文大全 单位职工学习心得体味范文2018 下午，区妇联党支部召开全体学员会议，仔细学习传达区委学习教育会议精神。颜晓琳主席首先传达了省、市的学习教育会议精神，又学习了会议学习汪方文展书记和王军副书记会议上的说话，最后结合妇联工作实际，要求妇联党员干部要坚持理论学习工作常抓别懈，经过别断完善机制，创新载体，切实增强全体干部的政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，真正达到提升素养、内推工作、转变作风、外树形象的效果。 1、坚持学习“常态化”。始终将加强学习作为提升个人综合素质和能力水平的重要途径，采取集中学习和个人自学相结合，挤时刻、抢时刻、钻时刻学习，坚持每周三集中学习制度，“定时刻、定专题、定人员”，别断强化理论武装。 2、建立学习“制度化”。结合工作实际，建立了“三个一”的学习制度，即每日自学一小时、每周集中学习一次、年终记写一本学习笔记，将理论学习作为一项硬指标，列为个人年终岗位考核内容。 3、探究学习“多样化”。要以党员领导干部说党课和每名干部结合自身工作谈体味相结合，大伙儿互动交流，切实提高职工的学习积极性，增强理论学习的吸引力和感染力。 4、实现学习“有用化”。按照“学以致用，学用相长”的原则，要求每个干部基本上“多面手”和“土专家”，在注重政管理论学习的并且，将当前区委重点工作以及与群众利益紧密相关的知识作为学习的重中之重，为服务妇女群众、推动妇联工作进展奠定坚实理论基础。 单位职工学习心得体味范文2018 按照区委学习教育实施方案要求，5月16日下午，区妇联机关党支部组织全体党员开展学习教育活动部署暨专题党课。 会上，传达贯彻学习《对于在全区党员中开展“学党章党规、学系列说话，做合格党员”学习教育的实施方案》和《对于在全区党员中开展“佩党徽、亮身份、作表率”活动的通知》文件精神。区妇联主席蓝旭君从学习新《党章》的意义和精髓两个方面为全体党员干部上了一堂专题党课。她强调，一是抓纪律，着力增强党的规章制度的约束力。二是抓队伍，着力发挥党员干部廉政勤政的示范作用。三是抓基础，着力增强中心党组战斗力。经过学习新的《党章》，将《党章》的内容精髓灵便运用于中心的党组织建设中去，自觉联系自身思想实际和工作市级，仔细学、反复读，细心领略，深入考虑，融会贯穿，学以致用。 会上，还组织学习了省、市纪委《对于11起违反中央八项规定精神咨询题的通报》和《对于四起违反中央八项规定精神及“四风”方面典型咨询题的通报》文件教师师德师风学习心得体味教师师德师风学习心得体味。党员干部分头观察廉政影片《郑义门》。 单位职工学习心得体味范文2018 “先学一步、走在前列”，针对今年在全体党员中开展“学党章党规、学系列说话，做合格党员”学习教育，永康市委书记徐华水提出明确要求，各级党组织要坚固树立“党建+”理念，把谋划开展学习教育与深化实施“一三五七”基层党建规范提升工程相结合，与深入开展“三面对三看齐”教育活动相结合，与加强政治生态建设、优化进展环境相结合，做到学习教育与中心工作、重点工作有机融合。 在此引导下，永康各级党组织先行一步，掀起学习教育热潮。 走在群众前列共建韵美古山 “在党纪国法和亲情面前，后者必须服从前者，这是每一具合格党员必须做到的。”4月11日，谈到眼下正在全面推进的镇域范围清障和拆违专项攻坚行动，永康市古山镇前金村党支部书记黄天新态度坚决。 几天前，黄天新顶着巨大压力做通了哥哥的思想工作，说服其自行拆除了村里的违法建造。前金村村委会主任黄望春也积极响应，带头拆除了父母违法搭建的小屋。
烘焙知识大全(汇总整理)
烘焙知识大全 蛋糕，面包等做法知识 面粉烘焙的基础材料介绍 高筋面粉：中筋面粉：低筋面粉 全麦面粉：是用小麦的麦壳连米糠及胚芽骨胚乳碾磨而成，常用来制作全麦面包、馒头、饼干。 玉米淀粉：简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅，布丁馅的作用。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。 玉米碎粒：是由玉蜀黍磨研而成细小碎粒，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，制作比萨、法式面包时也可将其撒在烤盘上，作为整形后面团防黏之用增加口感。 元宵粉：泡过的糯米加水磨成米浆后，再干燥成粉，极细致。多用来制作汤元、元宵、冰皮月饼等。 澄粉：即小麦淀粉，无筋性，用于制作虾饺皮、水晶饺等（又称水晶粉）。 葛粉：葛根水磨成粉后， 糕粉：又称凤片粉，圆糯米泡水之后，炒熟，然后再磨成粉，因为是熟粉，所以要冷藏才不会产生油味，多用于制作老婆饼。 葛粉：葛根水磨成粉后，再脱水干燥，属淀粉类胶冻原料，常用于制作日式凉点，口感受滑糯，软硬适中。 麦片：通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。 裸麦粉：是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与60%-70%其他面粉混合使用，不然面包质地会太紧实，沉重，口感不佳。 小麦胚芽：为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。 麸皮：为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 油脂：烘焙基础材料介绍 油脂可以分为液态和固态两种形式。做海绵蛋糕或戚风蛋糕时用的是液态油，以便能融入面糊中拌匀，故色拉油或融化的黄油都可以使用。 做面糊类蛋糕用的是固体油，如黄油、麦淇淋等等，目的是能拌入大量的空气使蛋糕组织膨胀。
心得体会范文大全1000字
心得体会范文大全1000字 通过干部党课的学习，在学习中发现人才，培养人才，真正把有进取心，肯干事，政治思想过硬的同志吸纳到组织中来，促进党的队伍建设的目的。下面是管理资源吧小编为大家收集整理的干部党课心得体会范文，欢迎大家阅读。 心得体会范文大全1000字1“热爱学习、快乐工作、精于管理、勇于负责”是王宏局长在廉政党课上向全系统干部传达的地税系统的组织价值观，这十六个字将引导我们打造地税系统的灵魂，使全体干部树立正确的人生观、价值观，上下一心，为地税系统的明天更好更快的发展做出自己的贡献。 组织价值观是一种以组织为主体的价值取向，是指组织对其内外环境的总体评价和总体看法。它是由组织内部的绝大多数人共同认可的价值观念，这种价值观的主要作用在于，它能够引导组织内部的所有成员达到一种共识。“热爱学习、快乐工作、精于管理、勇于负责”的地税系统价值观，值得所有的干部认真学习，深刻领会。 热爱学习，我们首先要明确为什么学习，内因决定外因，只有发自内心的想要学习，才能保证学习效果，真正从中获益。学习不仅仅是适应本职工作的需要，也是自我完善，自我发展和自我保护的需要。其次要明确学什么，我们不仅仅
要学业务知识，还要学习国家大政方针，学习领导科学，学习法律法规，用知识来武装自己，充实自己，丰富自己。再次要注意方式方法，做到持之以恒。 快乐工作，当工作成为兴趣时，工作就是天堂;当工作只是任务时，工作便是地狱，聪明的人把工作当成娱乐，糊涂的人把娱乐当成工作，这是高尔基的名言。我们要明白快乐工作的重要性，工作的时间在一个人的生命中占据很大的比重，要想不愁眉苦脸的度过一生，那么快乐工作的重要性就不言而喻了。如何才能快乐工作呢，在我看来，就要认真学习，积极工作，淡泊名利，珍惜和把握当前的工作岗位，认真履行好自己的职责，干好自己的本职工作，多予少取，助人为乐。 精于管理，管理无疑是整个地税工作的关键，管理的好才能使我们整个地税系统更好更流畅的运作，才能促进税收事业的更好更快发展。在做好基础管理的同时，要做到精细化管理，向管理要收入，向管理要形象，向管理要效率。 勇于负责，责任大于能力，责任心是一个人能否干好工作的重要保证。责任心是一个人品格和能力的承载，一个人要想在社会上立足，就应当吧责任感融入到自己的生活态度中，无论在工作上还是生活中，都要提醒自己做一个负责人的人。 一个优秀的组织，不仅要靠广大干部的良好素质，还要