薏苡仁临床应用心得

作者：白甫，王惜晨，郭东艳

作者单位：白甫,郭东艳(陕西中医学院,陕西,咸阳,712046)，王惜晨(咸阳渭城中学医务室,陕西,咸阳,712000)

刊名：

陕西中医学院学报

英文刊名：JOURNAL OF SHAANXI COLLEGE OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE

年，卷(期)：2009,32(5)

参考文献(5条)

1.高学敏中药学 2003

2.高继斗薏苡仁治疗坐骨结节滑囊炎25例介绍 1987(01)

3.张明发;沈雅琴;朱自平薏苡仁的消化系统药理研究 1998(04)

4.张明发;沈雅琴;朱自平薏苡仁镇痛抗炎抗血栓形成作用的研究 2000(06)

5.Chiang W;Cheng CY;Chiang MT Effects Of dehulled adlay on the culture count of some microbiota and their metabolism in the gastrointestinatra tract of rate 2000(03)

本文链接：https://www.360docs.net/doc/d112118429.html,/Periodical_sxzyxyxb200905032.aspx

生薏米的功效与作用薏仁的作用

生薏米的功效与作用薏仁的作用薏仁：（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。绝10:57:12 薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。" 薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓； 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

薏米煮水喝的功效

薏米煮水喝的功效薏米可以和红豆煮成粥，早餐的时候吃红豆薏米粥，有利于排出体内的湿气，对身体健康有一定的好处。不过有些人可能会觉得薏米和红豆煮粥是比较麻烦的，需要花费较长的时间，假如人们平常时间不多，那么可以考虑直接将薏米煮水来喝。薏米煮水也一样对身体很好，薏米煮水喝的功效是什么呢？ 1没错，作为既可以作粮食，又可以作药物的薏米而言，用它煮出来的薏米水功效是不能小看的。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。同时，薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是心血管扩张 2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。 6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用，对风湿痹痛患者有良效。 7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8、水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。 9、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。喝薏米水有什么好处呢? 首先薏米水具有着消肿利湿，改善脾胃功能，清热排毒，缓解湿热等多种功效，一般伴有秃顶，掉发比较严重的患者，可以使用薏米水洗头的，首先能够有效预防脱发，使发质变得更加的柔滑，对于皮肤的营养补充也会比较全面的。薏米水性质平，对于肾脏，脾胃等部位都会很好的，薏米的运用范围比较广，可以用来治疗小便，脚气等多种问题，平时需要注意休息，健康的饮食调理。喝红豆薏米水的好处是什么呢? 红豆，薏米都是属于粗粮，它们里面含有的营养成分比较高，主要的功效就是能够补血，去湿消水肿，一气不慎等多种功效，目前比较常见的保健食品，特别适合夏天或者湿气比较重的人使用，平时当茶喝具有很好的功效。玉米也可以放在中药中一起，一般喝红豆薏米水需要适应一段时间，功效是特别明显的，平时可以当做是早饭吃，也可以当作茶喝，美容保健的佳品.

中药苡仁的功效与作用

中药苡仁的功效与作用苡仁的功效和作用减肥主食：苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。预防心血管疾病：若每天食用50-100克的苡仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。降血脂：因为苡仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。促进新陈代谢：苡仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。美白肌肤：苡仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效! 苡仁有减肥、治面疱的作用!每天食用60克苡仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力苡仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。预防和抵抗癌症：现代科学证实，苡仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

苡仁的药理作用 1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩 6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效 7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8.水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣 9.促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 10.美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效! 苡仁的炮制方法 1、薏苡仁：取原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑。 2、炒薏苡仁：取净薏苡仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉。

薏苡仁的功效与作用

薏苡仁的功效与作用文章目录*一、薏苡仁的简介*二、薏苡仁的功效与作用*三、薏苡仁的市场信息1. 薏苡仁的价格2. 薏苡仁的选购方法3. 薏苡仁的保存方法薏苡仁的简介薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形,长4～8mm,宽3～6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。主产于福建、河北、辽宁。薏苡仁的功效与作用薏苡仁的功效富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。 1、对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末梢血管特别是肺血管扩张。 2、抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更

为适宜。 3、增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4、降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。薏苡仁的作用 1、美白肌肤薏米因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 2、促进新陈代谢常吃薏米,能很好的给我们的身体进行排湿,而且能有效加速我们的代谢。 3、防止脱发具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。 4、抑制骨骼肌的收缩薏米可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。 5、抗肿瘤尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。薏苡仁的市场信息

薏仁茶的功效与作用

薏仁茶的功效与作用薏仁茶的功效与作用1、多喝薏仁茶对头发有好处薏仁油有兴奋、解热、止脱发的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 2、多喝薏仁茶对皮肤有好处对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、多喝薏仁茶对肠胃有好处薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 4、多喝薏仁茶能美白把薏仁用水洗一下，捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了)。找个干净的平锅, 打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟。火不要开大了，经常要翻动薏仁。炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。 5、抑制骨骼肌的收缩薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲

线;能抑制横纹肌之收缩。 6、预防和抵抗癌症现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。 7、增强免疫力增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 8、镇静、镇痛及解热具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 9、薏仁有减肥、治面疱的作用每天食用60克薏仁可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。 10、促进肠胃吸收此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。薏仁茶饮用要注意事项：1、一个茶袋可注入200ml的水，

薏仁粉的功效和作用

薏仁粉的功效和作用薏仁粉的功效和作用 1.预防心血管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。 2.降血脂：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 3.促进新陈代谢：薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 4.美白肌肤：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。 5.预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。薏仁粉小食谱 1、杏薏双仁粉杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩、光滑、有弹性。做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克温开水冲泡。

这道饮品虽然简单，却是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同反响! 2、杏薏双仁奶做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。 3、清脂美白薏仁汤材料：薏仁粉20克、绿茶粉5克、杏仁粉些许、牛奶或酸奶一瓶做法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可食用，一个疗程后肯定会让你有惊喜的发现 4、薏仁养颜绿茶原料：绿茶和薏仁粉各适量。作法：将绿茶放到碗里，然后加一些烘焙的薏仁粉，搅和均匀，用热开水冲泡即可。即可功效：每天一杯，15天后令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩中医的话：此款饮品可健脾补肺、清心益气、清热解毒西医的话：茶水中含丰富的水溶性膳食纤维，可以增强免疫

薏米红豆粥功效与作用

薏米红豆粥功效与作用味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠。功效利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。禁忌人群孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。适宜人群一般人都可以食用。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。薏米红豆粥功效与作用祛湿健脾胃薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。消肿减肥关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。红豆薏米粥赶走便秘患上便秘实在让人心烦，吃药就拉肚子，不吃药几天不上厕所。因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

百合薏仁的功效和作用

百合薏仁的功效和作用百合薏仁这种食物的制作方法是比较简单的，而且这种食物可以很好的起到健脾养胃以及美容养颜的功效，所以很多运行朋友都喜欢吃百合薏仁。对于百合薏仁这种食物，建议大家可以学习它的制作方法，特别是肠胃不好的朋友，适当的吃一些百合薏米粥可以调理肠胃，缓解便秘的症状。薏米百合粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。组成薏苡仁30克、百合6克、水适量。做法一 1.取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。 2.取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。 3.将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。 4.加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步不会把薏米压的太碎。 5.经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

做法二薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。薏米百合粥的功效 1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;薏米百合粥的功效 2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;薏米百合粥的功效 3：有清心、润肺、养胃的功效。以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效，而且味道会更可口。

炒熟的薏米泡水喝的功效有什么

炒熟的薏米泡水喝的功效有什么薏米炒熟泡水的做法非常简单.同时炒熟的薏米泡水有很多的功效,薏米有着活血的作用,可以促进人体的血液和水分的新陈代谢,有着利尿的作用,另外薏米中含有的物质可以护肤,女性朋友在生活中可以多摄入薏米,这样可以使皮肤更加细腻光滑,另外装瓶的炒熟过的薏米可以随时进行泡水喝哦,我来介绍一些炒熟的薏米泡水喝的功效。

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。推荐：炒薏米仁的功效与作用. 功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

既然薏米有这么好的功效，那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢? 薏仁主要成分为蛋白质，维生素B1，B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑，雀斑，面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿，消水肿的作用，也被当作节食用品。推荐：炒熟薏米的功效与作用是什么. 此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。推荐：薏仁和薏米一样吗薏米有什么食疗价值呢在生活中我们一般把薏米直接熬水喝,或者把薏米熬成粥,或者是煲汤,除了以上的做法,其实薏米还可以炒熟之后泡水喝,接下来就为大家介绍薏米炒熟后泡水的做法.

薏米去湿气的正确做法

薏米去湿气的正确做法薏米是我们平时生活当中比较常见的一种粗粮，它在调理身体方面的效果是不错的，尤其是具有祛除湿气的作用，在调理脾胃方面的效果很好，具有很好的清热解毒祛湿的功效。要想达到薏米去湿气的功效，做法方面一定要有所注意，最好是把薏米炒一下，熟薏米的去湿作用会更好。 ★薏米都能祛除哪些湿邪脾管运化水湿，但若是脾虚了湿邪又会困脾。脾属土，我们就把脾比作大地，睡觉时流口水，仅好比河流汛期河水上涨越出了河床，给大地带来水患，实际上还有很多形式的水患会给大地带来危害。像脾虚湿盛排不出去就会出现水肿;湿邪停在胃肠，人就会大便稀溏、腹泻;跑到下面会生成脚气;流注关节，则四肢肿胀疼痛，屈伸不利，而且湿邪有个特点是沉重，关节疼痛的同时人体还会感到十分沉重无力;湿邪还有秽浊的特点，“浊”就是混浊，例如有种病症叫淋浊，就是小便混浊不清，另外女性带下白浊，也是湿浊的体现。

看了上文，大家是不是了解了湿邪对人体都有哪些危害了吧，下面大家就一起来看看如何吃薏米祛湿体内湿气吧。有人会说，湿邪的表现太多了，不可能什么样的湿症都能用薏米吧?的确如此，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用还是很广泛的。不过这里我要告诉大家的是，薏米生用和中药炒制的效果是不同的。表现在哪里呢? 生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。 ★薏米炒着吃的方法祛湿效果能翻倍 1、薏米炒着吃的方法，我们首先要选用净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。 2、锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放

薏苡仁的功效与作用及食用方法有哪些0

薏苡仁的功效与作用及食用方法有哪些薏苡仁，中药名。为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。下面是整理的相关内容，欢迎大家阅读!希望对大家有所帮助! 薏米的功效与作用 1、美容养颜薏米中含有非常多的营养元素，能够呵护我们的肌肤，促进皮肤新陈代谢，让我们的肌肤更加有光泽有弹性。薏米又被称之为抗氧化剂的维生素E，它能够清楚体内的自由基、具有延缓衰老、美容养颜的功效。 2、乌黑秀发薏米中可提供我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。 3、排毒、防便秘薏米中含有非常丰富的膳食纤维，它可以促进我们的肠道蠕动，有助于消化、预防便秘，此外还可以清楚我们身体产生的毒素。

预防肠道疾病。 4、呵护骨骼健康经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩，能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛，还能够延缓骨骼衰老，让我们的骨骼变得更加健康。 5、防癌抗癌薏米中所含的薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。食用方法 1、薏米煮粥食，治肺痈。 2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。 3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。 4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。 5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可

薏米仁的功效与作用

薏米仁的功效与作用薏米仁的功效：薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁，薏米仁有健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿的功效，薏米仁有治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的作用，薏米仁用药禁忌是脾虚无湿，津液不足者慎用，大便燥结及孕妇慎服薏米仁。薏米仁的功效与作用名称：薏米仁药名：薏苡仁别名：薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、药玉米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、水玉米、沟子米、裕米、益米等。性味：甘、淡，凉。归经：归脾经、胃经、肺经功效：健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿。主治：用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣。用法用量：煎服，930g。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。药材基源：薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁。炮制： 1、炒薏苡仁：取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可。（每薏苡仁100斤，用麸皮10斤）；

2、《雷公炮炙论》：凡使薏苡仁一两，以糯米，取使。若更以盐汤煮过，别是一般修制，亦得。薏米仁的作用： 1、薏米仁药性偏凉，能清热而利湿，配杏仁、白豆蔻、滑石，可治湿温初起或暑湿邪在气分，头痛恶寒，胸闷身重者，如三仁汤（《温病条辨》）。 2、薏米仁治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛：薏苡仁（薏米仁）为末，同粳米煮粥，日日食之。（《纲目》薏苡仁（薏米仁）粥） 3、薏米仁治脾虚泄泻。本品能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散（《和剂局方》）。 4、薏米仁去风湿，强筋骨，健脾胃：薏苡仁（薏米仁）粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。（《纲目》薏苡仁（薏米仁）酒） 5、薏米仁治肠痈：薏苡仁（薏米仁）一升，牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣人二升。上四味，以水六升，煮取二升，分再服。（《千金方》） 6、薏米仁治水肿，小便不利，脚气。本品淡渗甘补，既利水消肿，又健脾补中。常用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用。治水肿喘急，如（《独行方》）与郁李仁汁煮饭服食；治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。 7、薏米仁治沙石热淋，痛不可忍：玉秫（子、叶、根皆可用），水煎热饮，夏月冷饮，以通为度。（《杨氏经验方》）

薏苡仁能祛湿中医介绍五种祛湿吃法

薏苡仁能祛湿中医介绍五种祛湿吃法薏苡仁，是个宝减肥祛湿难不倒春天有它陪着你不黏不腻没湿气薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。薏苡仁祛湿食疗方1薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。 2薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。功效：具有健脾祛湿的功效。 3薏苡仁八宝粥材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。 4薏苡仁赤豆鲫鱼汤材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。 5薏苡仁车前草饮材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。功效：适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

薏米的功效与作用

薏米的功效与作用薏米又叫薏苡仁，是广东很多家庭必备的汤料之一。薏米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质。薏米的功效与作用包括利湿除痹、清热排脓、清利湿热、泄泻、筋脉拘挛等。薏米简介：薏米（拉丁名SemenCoicis；英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。薏米为禾本科植物，是一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁，即是我们经常日常见到的薏米。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。由于薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，是常用的中药，又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。 ?·大米的营养及功效 ?·怀孕能吃薏米吗 ?·糯米的营养及功效 ?·小米的营养价值及功效薏米的营养薏米的营养价值很高，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。每100薏米含有下面的营养元素：

薏仁粉的功效

薏仁粉的功效（转）薏仁粉因为富含蛋白质，可以软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白皙明亮。长期饮用，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效组织肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率，是美白界的皇后级食品，也是纯天然瘦身的美容食品。美白嫩粉薏仁粉+鲜牛奶原料：薏仁粉5g、鲜牛奶250ml 做法：牛奶加热，冲入薏仁粉，搅匀后配合早餐进食，早晚1杯。营养师提示：此法美白效果不同凡响，堪称最见效美白武器，萧蔷、王心凌、萧亚轩这些皮肤出名水嫩的艺人都是它的忠实FANS。排毒养颜薏仁粉+蜂蜜原料：薏仁粉5g、蜂蜜1匙、清水500ml 做法：薏仁粉混合蜂蜜，再加沸水搅拌，调和均匀后即可食用，早晚1杯。营养师提示：此方对于排除体内毒素，排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防治青春痘长成，长期食用，可令您的肌肤白皙柔嫩，富有光泽。去痘焕肤杏仁粉+薏仁粉原料：杏仁粉、薏仁粉各1匙做法：加入240毫升开水冲泡，早晚1杯。营养师提示：此方是大S的最爱，杏仁和薏仁都具有美白作用，补充皮肤表皮层含水量，去除皱纹，加快皮肤的新陈代谢速度，使皮肤白嫩，光滑有弹性。抗皱保湿薏仁粉+红枣原料：红枣6颗、薏仁粉1匙做法：红枣切碎，加1匙薏仁粉，加入240毫升开水冲泡，早晚1杯。

营养师提示：红枣活血，改善肤色，加入薏仁粉食用能达到抗皱防衰老的美白效果。温馨提示： 1、正值经期的MM、孕妇应该避免食用薏仁粉； 2、薏仁粉一定会有黑色颗粒，若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯薏仁加工而成； 3、薏仁可到各大药房买到，之后可研成粉。薏米粉的功效，美白减肥瘦身排毒薏米用于女性皮肤美容：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。薏仁粉在台湾被称为“艺人粉”，是因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里，闲来就做个薏仁面膜。薏仁最大的特点就是： 1、美白去斑 2、收细毛孔 3、排水瘦身最主要的功能素排出身体多余水分～也可以瘦脸～……大S也极力推荐薏米粥……但是要常吃，它的效果是慢慢体现的：）薏仁富含蛋白质，可分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑、减少皱纹，消除色素斑点、肌肤白晰，长期饮用还可以达到滋润肌肤的功效，对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效；薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率，是美白圣品和纯天然的瘦身美容食品！许多“爱面子”的女性经常担心“如何白回来”的问题，而有些天生就是“黑美人”的女性，只要保养品、化妆品上有“美白”二字，就迫不及待地买回家试试，有些人可能如愿以偿地变白了，有些人却落得汞中毒，两颊黑斑一大片，因此在挑选保养品的时候，不可不慎！其实咱们老祖宗流传下来的食疗方法就非常好用，每天饮用一碗薏仁茶，长期下来，保证让您的皮肤白白嫩嫩，比琳琅满目的保养品还管用，而且一点副作用都没有！薏米粉食用知识大全

炒薏苡仁的功效与作用

炒薏苡仁的功效与作用炒薏苡仁是很多人都非常熟悉的食材，在临床上具有祛除风湿，清热解毒等功效，现在很多人经常会出现小便不通畅，而且身体水肿，脚气加重，风湿疾病，这些困扰着人体健康，使用炒薏苡仁治疗的效果，恰恰对这些问题有着很明显的作用，同时也能缓解很多人因为痰湿体质一直瘦不下来的问题。薏苡仁是很多人都熟悉的食材，具有除风祛湿、清热排毒的功效。生活中，对于小便不利、水肿、脚气和风湿都有不错的食疗效果。那么，麸炒薏苡仁的作用与功效是什么?麸炒的薏苡仁就是把薏米进行小火文炒，等待出现了焦斑后乘出。经过炒的加热过程，可以中和药性，让理气解郁的效果得到发挥。具体可以来看看下文中的介绍。麸炒薏仁可以通过自己动手炒的方式，也可以直接去附近的中药店买。麸炒薏苡仁药性相对平和，可以起到健脾止泻，调整脾胃湿盛的作用。如出现拉肚子情况，用炒过的薏米煮粥或者直接泡茶饮用，效果要比生薏米的明显。麸炒的健脾作用要更为突

出。从中医的角度来看，具有补脾作用的药物或者是食疗食品，经过麸炒都可以让功效得到提升。尤其可以起到缓和某些猛烈的药物药性的作用。若是患者有胃胀、食欲不振情况，在稀饭里加适量麸炒薏苡仁一起煮着吃，就可以起到快速缓解食少、腹泻腹胀的效果。而且没有药物的副作用，食用起来更加安全。对于有浮肿症状和体内湿气较大导致的体胖的人群，麸炒薏苡仁是非常适用的。同时还能有效的缓解四肢关节部位疼痛疼痛，对于女性出现的白带多而混浊有不错的功效。看到这里，相信大家对于麸炒薏苡仁的功效和作用可以了解了。麸炒的薏苡仁其实就是用麦麸再加工下，使用麸炒的目的是为了实现更好的健脾疗效，可以快速引药入脾。在食用的时候，用量应该多听听专业医生建议，虽然属于食疗食物，但是也不能过量食用。

薏仁米的功效与不适宜人群

薏仁米的功效与不适宜人群薏米是祛湿的食材，但并非是人人都可以吃的，那么哪些人不能吃薏米呢?下面给大家介绍不能吃薏米的人群，希望能帮到大家。 1、减肥主食。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。 2、预防心血管疾病。若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。 3、降血脂。因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐负责消化脂肪，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 4、促进新陈代谢。薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 5、美白肌肤。薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效! 6、预防和抵抗癌症。现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。 7、止泻健脾。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果。 1、孕妇薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 2、津枯便秘者薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米! 3、滑精、脾虚无湿、小便多者

颜色不同的薏苡仁(薏米、薏仁)效果大不同

颜色不同的薏苡仁（薏米、薏仁）效果大不同薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；最近又发现其有防癌作用，因此身价倍增薏。苡仁又名、米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏苡仁其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。现代研究表明：薏苡仁含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素（Coixol）、薏苡酯（Coixenolide）、三萜化合物．种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1．薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。薏苡仁（薏米）的作用如此之多，我们是不是可以按需服用呢？所有的薏苡仁是不是没有任何区别呢？答案是否定的。不同的薏苡仁还是有不同区别的，其药理作用也更是不尽相同，薏米）在加工时，我们见到的不同的颜色的薏米（薏苡仁）的作用是有很大区别的。红薏仁（糙薏仁）则只有除去外壳、依然保留深咖啡色的麸皮，维生素B群、纤维质与薏仁酯的含量较高。红薏仁因为富含蛋白质，可以

分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦！对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。适用于肤色暗沉。体寒等症状人群。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽。白薏米（常见的薏米）富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。此外，薏苡仁（薏米）还有大小之分。大薏米外形比较大一些，而小薏米虽然个头比较小，但是颜色要更深一些大薏仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。功效是大薏仁好很多，对于皮肤的美白和治疗粗糙，排出水肿等。医院临床上所用全都是大薏仁。小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。用鼻子闻时，“大薏仁”有较重的类似于发霉的味道。当然“小薏仁”虽好，却也不是人人适合食用，虚寒体质、肠胃功能较弱的人群的人群不宜食用，孕

薏仁米的作用及食用方法

薏仁米的作用及食用方法薏仁米的作用及食用方法薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。功效：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。适用人群：一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。适用量：每餐50~100克。健康红绿灯：便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛. 将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒.具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。薏米粉的制作方法：把薏米放到搅拌机里打碎，然后放到烤箱里烘培大概5-6分钟。或者用微波炉代替，或者用铁锅炒一下，不要放油哦，干炒，炒到颜色发黄，闻到粮食发出的香味就可以了，可别炒煳了哈薏米粥薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。薏米白果汤薏米 60 克，白果（去壳） 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。薏米红枣汤用料：薏米 100 克，红枣（去核） 12 粒，水 4 碗。妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。薏米绿豆百合粥用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。薏米冬瓜骨汤用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃薏米莲子煲鸭汤主料：净光鸭一只。辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。做法： 1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中； 2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。瘦身薏仁汤材料：薏仁粉、鲜奶做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身. 美白薏仁芝麻汤材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶作法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。薏米粥治粉刺 :薏仁50克,白糖15克。用法:冲泡或者煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)