精酿啤酒项目实施方案 (1)
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
精酿啤酒项目
实施方案
规划设计/投资分析/产业运营
报告说明—
该精酿啤酒项目计划总投资11046.46万元,其中:固定资产投资8190.42万元,占项目总投资的74.15%;流动资金2856.04万元,占项目
总投资的25.85%。
达产年营业收入24340.00万元,总成本费用18732.90万元,税金及
附加204.86万元,利润总额5607.10万元,利税总额6585.35万元,税后
净利润4205.33万元,达产年纳税总额2380.03万元;达产年投资利润率50.76%,投资利税率59.62%,投资回报率38.07%,全部投资回收期4.13年,提供就业职位349个。
目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。不过,这些作坊和企业的规模都非常小。即使加上国内大型啤酒企业
的产量,精酿啤酒的总销售额占比不到整个啤酒销售额的1%。近三年,精
酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年,精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。
随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势,中高端啤酒实现加速增长。以
精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、
武汉、重庆、南京等一线城市,精酿啤酒在市场上表现活跃,同时精酿啤
酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场,西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌
身影。
国产精酿啤酒在近几年才真正兴起,仍属小众产业,既未形成成
熟产业链,也没有规模化运营。精酿啤酒现在属于中国啤酒消费的顶端产品,随着中产阶级新生代崛起以及商务人群消费需求,精酿啤酒将逐渐发
展成规模、产业链成熟的高端啤酒产业。
精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右,具有较高的整体行业盈利性;近三年,精酿市场以每年40%的速
度在逆势增长。未来几年,精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%;随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优
化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、低浓度、高品
质啤酒成消费趋势,中高端啤酒实现加速增长。
相对于传统啤酒而言,
精酿啤酒目标客户消费水平较高,且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高,因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。
随着物联网技术的进步和智能化
技术的发展,酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了。整体而言,精酿啤酒产
品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低,退出难度也相对较小。
总
体而言,啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强,精酿啤酒消费量更是
逆势上涨。
目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主,进口精酿与
国内精酿啤酒的占比为9:1。因此,这就势必导致市场份额的竞争问题。
目录
第一章项目总论
第二章项目建设单位
第三章建设背景及必要性第四章投资建设方案
第五章项目选址方案
第六章项目工程设计说明第七章工艺技术
第八章环境影响分析
第九章项目安全卫生
第十章建设风险评估分析第十一章节能概况
第十二章进度说明
第十三章投资方案分析
第十四章经营效益分析
第十五章综合结论
第十六章项目招投标方案
第一章项目总论
一、项目提出的理由
目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。不过,这些作坊和企业的规模都非常小。即使加上国内大型啤酒企业
的产量,精酿啤酒的总销售额占比不到整个啤酒销售额的1%。近三年,精
酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年,精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。
随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势,中高端啤酒实现加速增长。以
精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、
武汉、重庆、南京等一线城市,精酿啤酒在市场上表现活跃,同时精酿啤
酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场,西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌
身影。
国产精酿啤酒在近几年才真正兴起,仍属小众产业,既未形成成
熟产业链,也没有规模化运营。精酿啤酒现在属于中国啤酒消费的顶端产品,随着中产阶级新生代崛起以及商务人群消费需求,精酿啤酒将逐渐发
展成规模、产业链成熟的高端啤酒产业。
精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右,具有较高的整体行业盈利性;近三年,精酿市场以每年40%的速
度在逆势增长。未来几年,精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%;随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优
化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、低浓度、高品
质啤酒成消费趋势,中高端啤酒实现加速增长。
相对于传统啤酒而言,
精酿啤酒目标客户消费水平较高,且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高,因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。
随着物联网技术的进步和智能化
技术的发展,酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了。整体而言,精酿啤酒产
品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低,退出难度也相对较小。
总
体而言,啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强,精酿啤酒消费量更是
逆势上涨。
目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主,进口精酿与
国内精酿啤酒的占比为9:1。因此,这就势必导致市场份额的竞争问题。
二、项目概况
(一)项目名称
精酿啤酒项目
(二)项目选址
xx产业集聚区
对各种设施用地进行统筹安排,提高土地综合利用效率,同时,采用
先进的工艺技术和设备,达到“节约能源、节约土地资源”的目的。项目
选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求,同时具备便捷
的陆路交通和方便的施工场址,并且与大气污染防治、水资源和自然生态
资源保护相一致。