备案需提交的材料

申请备案需提交的材料

1.出口食品生产企业备案申请书（加盖公章）

2.企业工商营业执照（加盖公章）、组织机构代码证正本及复印件（加盖公章），法定代表人（或授权负责人）的身份证明（加盖公章）；

3.企业承诺符合出口食品生产企业卫生要求和进口国(地区)要求的自我声明和自我评估表；

4.依法应当取得食品生产许可证的，应提供正本及复印件，有其他特别许可规定的，应提供相关许可证明材料；

5.质量体系文件（质量手册、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）等）

6.危害分析与关键控制点（HACCP）（六类产品）

7.厂区平面图、车间平面图（彩色图纸，标识清楚，比例精确）

8.车间供排水系统图（彩色图纸，标识清楚，比例精确）

9.厂区防鼠网络图（彩色图纸，标识清楚，比例精确）

10.车间人流、物流图（彩色图纸，标识清楚，比例精确）

11.产品工艺流程图、主要设备、设施及仪器部位图片资料

12.官方水质检测报告

13.申请备案产品的说明书和生产加工工艺资料；

14.企业原辅料、食品添加剂的种类、来源和使用方法等资料；

15. 食品防护计划

16. 出口产品的风险分析报告和市场分析报告

17. 能对出口产品进行有效控制的检验检测报告

18. 企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质的基本情况

19. 通过认证以及企业内部实验室资质等有关情况

20.杀菌锅热分布、热穿透测试报告（罐头）

注：1.出口食品生产企业备案申请书一式三份，其余材料一式两份

2.以上材料刻在一张光盘上