玫瑰花的功效及食用

玫瑰花的功效及食用

玫瑰花蕾系采摘蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。例如当时的杨贵妃一直能保持住肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是新世纪美容护肤佳品。

到了现在，我们使玫瑰花蕾的这一美容价值得到进一步开发。在每年的５—６月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾３—５克，用沸水冲泡５分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

玫瑰的适应性很强，花可提取玫瑰油，干花雷根可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效

玫瑰美容，饮用验方：

1.玫瑰面膜:将玫瑰花瓣25克～50克浸入100毫升水中，2小时后捣成糊状。睡前敷于面部，干后用温水洗去。

功效：滋润肌肤，促进血液循环，改善肤色。

2.玫瑰香汤浴:

配方：玫瑰花16朵、薄荷15克、红花6克

用法：以上三种用沙布松绑、植入砂锅中放入清水3000ML，煮沸5分钟取出沙布，立即到入浴缸或木桶内，加入温水，或冲或泡，长期使用，全身分香四溢。

功效：爽肤、润肤、活血抑菌消炎、香体美肤。

3.玫瑰调经茶:

配方：玫瑰花6朵，红糖适量

用法：将玫瑰花去花蕾去蒂捏散放入茶盅内95°以上沸水冲泡，加盖焖10分钟即可，每日1剂，不拘时温服，可长期服用（注：热体用冰糖或蜂蜜，凉体用红糖或蜂蜜）。

功效：活血调经、行气止痛、阴道松弛、适用于气滞血淤所致的痛经、腹胀痛、红色暗或夹块，闭经或更年期综合症，长期服用，能延缓更年期，淡化色斑。

4.玫瑰花治感冒茶

配方：玫瑰花6克，红茶或绿茶3克

用法：混合后以95°以上沸水冲泡，加盖焖10分钟即可，每日1-2剂，不拘时温服。

功效：发汗解表，温和中胃。适用于风寒感冒，热度所致的风热感冒。（注：热感用绿茶，寒感用红茶并可加少许姜片）

5.玫瑰蜜糖茶

配方：玫瑰花8朵、蜜糖适量

用法：玫瑰花用滚水盖10分钟，假如蜜糖即可。

功效：疏肝解郁、催情、调经、活血除斑、疏缓情绪。

6.玫瑰养颜汤

配方：玫瑰花6克，生地15克

用法：将以上两味放入沙锅中，加入清水3000ML煮沸5分钟，去沙布留液待温后面浴，隔日一次，可长期使用。

功效：清热解毒、清肿去痘。

玫瑰不但可以当茶冲泡使用，还可以用来烹制可口的菜肴，下面就给大家介绍几种玫瑰花的食用方法：7.菊花玫瑰饮:将玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，莲子5个，大枣3个放入砂锅中，加水500毫升。先用大火煮开，再用小火煮15分钟。去渣取汁，饮时加入几滴蜂蜜，以使味道更甜美。

功效：去斑、补水、红颜。

玫瑰花茶的冲泡方法：

一、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明边绿再变淡淡的紫红，是一种享受。

二、水：水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。

三、洗茶：玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。

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玫瑰食谱：

（1）玫瑰玻璃肉:鲜玫瑰花2朵，肥猪肉4O0克，芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰花摘洗干净，切成粗丝，再把芝麻淘洗干净，炒熟；炒勺烧热，倒人生油，烧至六成热，将浆好的猪肉逐条人锅中油炸，捞出沥油；锅内留底油少许，放人白糖，翻炒至能挂长丝，随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在肥膘上面，投入芝麻仁、鲜玫瑰花丝．迅速翻炒几下，盛在抹好油的平盘内，晾凉即可。此菜具有补肺健脾，理气和血的功效，适用于脾胃虚弱，阴虚咳嗽，食欲不振，消化不良，便秘等病症。

（2）玫瑰豆腐:鲜玫瑰花1朵．豆腐2块．鸡蛋1枚．面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净，切成丝，放在盘内；豆腐切成小块；鸡蛋打人碗内，加上湿淀粉、面粉，搅成鸡蛋糊；炒勺洗净，把豆腐块沾上干淀粉，再挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出，沥去油；炒勺内放少许清水，下人白糖搅炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐块翻炒几下，放人鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛人盘内，再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，腹胀，消渴，乳痈，肿毒等病症。

（3）冰糖玫瑰:玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干，放人碗内，加人冰糖和适量的水，放人笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟，出笼即成。本食品甘甜清香，具有理气解郁，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，吐血，月经不调，痢疾，肿毒等病症。

（4）玫瑰香蕉:鲜玫瑰花1朵，香蕉500克，鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量。香蕉去皮切成块；鲜玫瑰花摘洗净，控干水，切成粗丝；鸡蛋打人碗内，加面粉、湿淀粉拌匀调成糊；芝麻淘洗干净炒熟；炒锅置火上，注人生油，烧五成热，将香蕉块粘一层面糊，逐块人油钢，炸呈金黄色时捞出，控净油；锅内留底油少许，放人白糖，待糖炒至黄色时下入炸好的香蕉块，翻炒几下，使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，颠翻几下，盛人抹好油的平盘内；菜上撒鲜玫瑰花后即可。本食品具有健脾胃，通肠道的功效，适用于肝胃气痛，烦渴，痔血，肿毒，便结等病症。

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（5）玫瑰锅炸:生鸡蛋黄4个，玫瑰酱5克，白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（约耗75克）。将鸡蛋黄放入大碗内，加入面粉25克，水淀粉100克，清水300克，搅匀成糊。将炒勺刷洗干净，放入少许清水，烧开后倒入鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘糕状（已熟），然后倒入抹过油的平盘中摊平，冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米、宽1厘米的条，滚上一层面粉。勺内放入清水100克，加入白糖、玫瑰酱。烧开后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。另取炒勺一把，放入花生油，烧至七成热时，将软糕逐块放入油内，炸至呈金黄时捞出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。风味特点：色泽金黄，软嫩香甜，玫瑰味浓郁。

（6）玫瑰红豆汤圆:糯米粉300克，红豆蓉1/2饭碗，玫瑰花约15瓣，冰糖适量。一锅清水加入15瓣玫瑰花煲滚后，开火焗半小時。倒出适量的玫瑰花水，慢慢将玫瑰花水加入300克的糯米粉內搓成粉团，令粉团变成粉红色以及有淡淡的玫瑰花香。将搓好的粉团分成小块，每小块搓成圆球状，再以掌心轻轻压扁，在中间加入红豆蓉后再搓成粒状。将锅內的玫瑰花水再加热，放入汤圆。汤圆浮起后，按个人口味加入适量的冰糖。制法：先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、葱花、生姜末、精盐放入大碗内，以水调匀后，放入捣烂的虾仁和玫瑰酒，用竹筷搅拌均匀，摊成薄饼，面上粘以中等虾仁，约制成10个虾饼坯。将虾饼依次下油锅中煎至一面黄，出锅装盘即成。功效：补虚强体，补肾壮阳。用法：佐餐食用。应用：适用于肾阳虚腰膝酸软，性功能下降者。

（7）玫瑰葱爆牛肉:新鲜玫瑰花一朵，葱切段1小碗、牛肉半斤。调味料：盐、胡椒粉、酒、太白粉各少許。玫瑰一瓣一瓣取下，洗净、沥干；葱分出白、绿两部分；牛肉切丝拌上少许调味料。取一油锅烧热入油，先爆香葱白的部分，再加入已醃过的牛肉丝拌炒约1分钟，接著加入葱绿部分、玫瑰花瓣及少許盐，再翻炒约1分钟即可。有补气血、柔肝醒胃。

（8）玫瑰沙拉:莴苣2叶、鲜红玫瑰一朵、玉米粒2大匙、黃瓜半条、小蕃茄4颗。调味料：油醋汁1大匙。所有材料洗净；莴苣撕小块状；玫瑰花一瓣一瓣取下；黄瓜、小蕃茄切丁状。吃的時候淋上超市买来的瓶装油醋汁即可。有养顏美容、清毒降火。

（9）玫瑰果粒茶:干的小玫瑰花10朵；苹果、柠檬、柳橙、奇异果各1/4颗；红茶包1包。调味料：糖或蜂蜜适量。将所有水果去皮、切丁状，然后加入玫瑰花、少许糖及600ml的水煮沸。取一约可装600ml左右小量的玻璃茶壶,放入红茶包,再进已煮沸的玫瑰果粒汤即可。红茶包不要泡太久，否则会影响风味；饮用时可再加些蜂蜜调味，滋味更甜美。https://www.360docs.net/doc/d19487260.html,/jlhh666

玫瑰精油的功效

传说金星（维纳斯）是玫瑰的守护神，玫瑰自然夺魁“花中之后”。而有“精油之后”美称的玫瑰精油，其所散发出的清新香气，更是其他精油所无法比拟的。它能抚平女性内心的哀愁，使其充满爱和耐心。也是各种女性疾病最有效的克星。此外，古代希腊罗马人也用玫瑰精油的香气来舒解妇女因怀孕而导致的心烦气躁以及分娩时的痛苦。看来，玫瑰确是上帝赐给女人最好的礼物！来看看她们是如何分步利用这份礼物达到完美境界的！

第一步漂亮面孔

玫瑰的养颜功效众所周知，对干性、敏感性、老化肌肤效果尤其明显。它能增强肌肤免疫机能，改善肌肤天然保湿系统能力；能增强弹力纤维、胶原纤维活性；舒缓、镇静、消炎，逐步调理和收敛微细血管，对微血管扩张造成的脸颊发红症有一定疗效；能有效调节内分泌系统平衡，以内养外淡化斑点，

促进分解及代谢黑色素，让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤。

第二步魔鬼身材

玫瑰能激发女性自身的荷尔蒙分泌，增高体内雌激素水平，且维持机体对性激素的敏感性，增加机体对雌激素的反映，从而加快脂肪代谢，令女性拥有明显的凹凸轮廓的腰腹部及丰满结实的胸部。完美展现女性优雅的体态、柔美的曲线。

第三步心情愉悦

玫瑰对精神或情绪的影响比对生理的影响来得更大。它芳香浓郁的甜美气息，能够作用于神经系统，缓和肾上腺皮质的分泌；抚平情绪，提振精神，舒缓潜在的紧张与压力，释放一种使人快乐的荷尔蒙Dopamine(多巴胺)。可以帮助女性度过产后忧郁症或情人分手后的低潮期。

第四步积极自信

玫瑰是专为女性特制的。它可以抚平沮丧、哀伤、妒忌和憎恨等情绪；更能抚慰身体、洗涤心灵、帮助女人获取足够的睡眠和休息，使女人以最天然的方式重新获得能量，肯定自己，增强自信心，提升自我个性魅力。

第五步“性”福生活

玫瑰是卧室香闺的代表香氛，是浪漫爱情的象征。罗马人将玫瑰花瓣撒在新婚夫妇的新床上，用玫瑰的香气缓和新娘新婚之夜的紧张情绪。玫瑰能调节荷尔蒙水平，促进分泌，增强性欲，增进两性间的吸引及性感，营造浪漫气氛，是男女间互诉情意的最佳恩物；对性欲下降、性冷淡等有奇妙的改善作用，提升“性福”生活的质量。

第六步月经正常

具有强烈女性阴柔特质的玫瑰是优越的子宫补品。它能全方位调节女性生殖系统功能，增强卵巢机能；调节雌激素及黄体素分泌，调整月经周期，并减少过多的经血，促进阴道分泌，镇静经前紧张；能活血化淤，通经活血，有效改善痛经、月经不规则等。

第七步健康脾胃

玫瑰具有很强的滋补身心的功效；能提高机体免疫力，调节荷尔蒙水平，促进循环代谢，改善及增强泌尿系统机能，利尿，强肾，促进毒素排解、代谢。此外玫瑰还能活化、促进血液循环，强化血管壁弹性，降低心脏的充血现象，减低心脏病的发生率；改善脾脏功能，利脾益心。

第八步肝肠健康https://www.360docs.net/doc/d19487260.html,/jlhh666

玫瑰具有一定的抗菌、抑菌功能；并能促进肠道蠕动，有轻泻作用，净化消化道，帮助毒素排解及代谢，能改善反胃、呕吐及便秘；并能增强及改善肝功能，清除毒素，尤其能减低酒精对肝脏的毒害作用，改善过度酒精造成的肝充血。

第九步饱享口福

要“饱享口福”就要拥有一个健康的胃。玫瑰能够平衡及强化胃肠道功能，调节消化液的分泌，促进消化和吸收；对消化不良及胃酸分泌过多等慢性疾患有一定的调节和改善作用；对情绪紧张、压抑等引起的胃痛有明显的改善功能。