【CN109943293A】一种新型食品发热包的配方【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910341746.1
(22)申请日 2019.04.25
(71)申请人 长兴顶盛科技有限公司
地址 313103 浙江省湖州市长兴县和平镇
官庄工业区
(72)发明人 朱金建 李国平
(74)专利代理机构 杭州伍博专利代理事务所
(普通合伙) 33309
代理人 宋锦宏
(51)Int.Cl.
C09K 5/18(2006.01)
(54)发明名称
一种新型食品发热包的配方
(57)摘要
本发明公开了一种新型食品发热包的配方，
其特征在于：铝粉15-35份、氧化钙20-22份、铁粉
17-23份、氢氧化钠30-50份、氯化钠3-12份、硅藻
土5-15份、碳酸氢钠5-20份。本发明所述的一种
新型食品发热包的配方，设有铝粉、氧化钙、铁
粉、氢氧化钠、氯化钠、硅藻土、碳酸氢钠，配置成
的发热包可以用于速食食品的加热，具有发热温
度高、持续时间长、材料来源广等特点，反应前吸
潮效果不明显，基本不存在自放热现象，反应过
程中无异味，不会影响人们的食欲，并且加水反
应后的产物干硬成块，对环境无污染，能够很好
的应用于速食食品领域，同时用不同的比例配置
发热包，可以得到不同发热效果、不同发热时长
的发热包，适用范围广泛，
实用性较强。权利要求书1页 说明书3页CN 109943293 A 2019.06.28
C N 109943293
A
权 利 要 求 书1/1页CN 109943293 A
1.一种新型食品发热包的配方，其特征在于，包括：铝粉15-35份、氧化钙20-22份、铁粉17-23份、氢氧化钠30-50份、氯化钠3-12份、硅藻土5-15份、碳酸氢钠5-20份。
2.根据权利要求1所述的一种新型食品发热包的配方，其特征在于：采用如下质量分数的原料制成：铝粉15份、氧化钙21份、铁粉20份、氢氧化钠30份、氯化钠3份、硅藻土5份、碳酸氢钠5份。
3.根据权利要求1所述的一种新型食品发热包的配方，其特征在于：采用如下质量分数的原料制成：铝粉20份、氧化钙21份、铁粉20份、氢氧化钠35份、氯化钠6份、硅藻土7份、碳酸氢钠9份。
4.根据权利要求1所述的一种新型食品发热包的配方，其特征在于：采用如下质量分数的原料制成：铝粉25份、氧化钙21份、铁粉20份、氢氧化钠40份、氯化钠6份、硅藻土10份、碳酸氢钠13份。
5.根据权利要求1所述的一种新型食品发热包的配方，其特征在于：采用如下质量分数的原料制成：铝粉30份、氧化钙21份、铁粉20份、氢氧化钠45份、氯化钠9份、硅藻土5份、碳酸氢钠17份。
6.根据权利要求1所述的一种新型食品发热包的配方，其特征在于：采用如下质量分数的原料制成：铝粉35份、氧化钙21份、铁粉20份、氢氧化钠50份、氯化钠12份、硅藻土13份、碳酸氢钠20份。
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【CN209783138U】一种食品制作用离心脱油机【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920251871.9 (22)申请日 2019.02.28 (73)专利权人 安徽灵猫食品有限公司 地址 230000 安徽省滁州市全椒县襄河镇 杨桥路二路9号10幢 (72)发明人 丁荣 (51)Int.Cl. F26B 5/08(2006.01) B04B 1/10(2006.01) B04B 9/12(2006.01) B04B 9/08(2006.01) (54)实用新型名称一种食品制作用离心脱油机(57)摘要本实用新型公开了一种食品制作用离心脱油机，包括离心桶，所述离心桶的底部四个拐角处分别固定连接有四个对称设置的支架，所述离心桶的一侧侧壁固定连接有固定板，且固定板的上端侧壁固定连接有L型机壳，所述L型机壳中设有旋转机构，且旋转机构的一端贯穿L型机壳的侧壁并固定连接有竖直设置的伸缩杆，所述离心桶中设有滤网箱，且滤网箱的开口处两侧侧壁均固定连接有连杆，两个所述连杆远离滤网箱的一端侧壁固定连接有安装座，所述伸缩杆远离旋转机构的一端侧壁固定连接有安装块。本实用新型中，结构简单，生产成本低，便于维修，脱油效率快，且滤网箱拆卸方便，节省人力，便于对本装置进行清洗， 提高卫生安全性。权利要求书1页 说明书3页 附图2页CN 209783138 U 2019.12.13 C N 209783138 U
权 利 要 求 书1/1页CN 209783138 U 1.一种食品制作用离心脱油机，包括离心桶(1)，其特征在于：所述离心桶(1)的底部四个拐角处分别固定连接有四个对称设置的支架(2)，所述离心桶(1)的一侧侧壁固定连接有固定板(3)，且固定板(3)的上端侧壁固定连接有L型机壳(4)，所述L型机壳(4)中设有旋转机构，且旋转机构的一端贯穿L型机壳(4)的侧壁并固定连接有竖直设置的伸缩杆(5)，所述离心桶(1)中设有滤网箱(6)，且滤网箱(6)的开口处两侧侧壁均固定连接有连杆(7)，两个所述连杆(7)远离滤网箱(6)的一端侧壁固定连接有安装座(8)，所述伸缩杆(5)远离旋转机构的一端侧壁固定连接有安装块(9)，所述安装座(8)的上端侧壁开设有安装槽(10)，且安装块(9)插设于安装槽(10)中，所述安装座(8)的一侧侧壁设有固定机构，且安装块(9)的侧壁开设有与固定机构匹配的卡槽(11)。 2.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：所述旋转机构包括位于L型机壳(4)的竖直端内壁的电机(12)，且电机(12)的驱动端转动连接有竖直设置的转轴(13)，所述转轴(13)远离电机(12)的一端侧壁固定连接有主动轮(14)，所述L型机壳(4)的上端内壁通过转动件(15)转动连接有竖直设置的转杆(16)，且转杆(16)上套设并固定连接有从动轮(17)，所述主动轮(14)通过传动带(18)与从动轮(17)之间传动连接。 3.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：所述固定机构包括插设在安装座(8)侧壁上的卡杆(19)，所述卡杆(19)的一端插设于卡槽(11)中，且卡杆(19)远离卡槽(11)的一端侧壁固定连接有挡块(20)，所述挡块(20)的侧壁通过弹簧(21)与安装座(8)的侧壁固定连接，且弹簧(21)套设在卡杆(19)上设置。 4.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：所述伸缩杆(5)采用液压伸缩杆系统。 5.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：所述滤网箱(6)由外表面涂覆有防腐蚀材料的复合型不锈钢丝网焊接而成。 6.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：所述离心桶(1)的下端侧壁中心处连通设有出油口(22)。 7.根据权利要求1所述的一种食品制作用离心脱油机，其特征在于：四个所述支架(2)的下端侧壁均固定连接有缓冲垫片，且缓冲垫片采用橡胶材质。 2
【DE402019201183S】食品包装【专利】
Auskunft zum Design 402019201183-0002 Stand am 23.12.2019 Es bestehen folgende Eintragungen: Stammdaten [19]Datenbestand: DE [-----]Bestandsart: Aktiv [-----]Designnummer: 402019201183-0002 [21]Aktenzeichen: 402019201183.1 [11]Registernummer: 402019201183 [-----]Designzustand: Design eingetragen [-----]Aufschiebungsstatus: keine Aufschiebung [22]Anmeldetag: 04.04.2019 [15]Eintragungstag: 04.06.2019 [-----]Ver?ffentlichungsdatum: 28.06.2019 [-----]Erzeugnis(se): Verpackungen für Nahrungsmittel [51]Warenklasse(n): 09-03 [-----]Warenklassenversion: 12 [-----]Zahl der Darstellungen: 1 [73]Inhaber: MEGGLE Aktiengesellschaft, 83512 Wasserburg, DE [74]Vertreter: HOFFMANN - EITLE Patent- und Rechtsanw?lte PartmbB, 81925 München, DE [-----]Zustellanschrift: HOFFMANN - EITLE Patent- und, Rechtsanw?lte PartmbB, Arabellastr. 30, 81925 München [-----]Bewirkte Schutzdauer: 5 Jahre [-----]F?lligkeit: 30.04.2024 [-----]Zahlungsfrist: 31.10.2024 [-----]EDV-Erfassungstag: 28.06.2019 [-----]Tag der ersten übernahme in DPMAregister: 05.06.2019 [-----]Tag der (letzten) Aktualisierung in DPMAregister: 05.06.2019; 28.06.2019
食品专利注册的流程
一、食品专利注册的流程 1、申请专利是一种法律程序，申请专利的发明人要想快而稳妥地获得专利权，取得法律上的保护。 2、发明人与专利代理人建立代理委托关系后，应按照代理人的要求提供撰写专利文件所必须的详细技术资料。 3、如发明人不会制图或不能提供必须的详细技术资料，可直接向专利代理人口述，专利代理人可根据发明人的发明意图为你完成专利申请的全过程，直到获得专利权 4、委托专利代理机构申请专利的程序，一般有以下几个步骤： （1）咨询。确定发明创造的内容是否属于可以申请专利的内容和可以申请哪一种食品专利类型。 （2）签定代理委托协议。此时签定代理协议的目的是为了明确申请人和专利代理机构之间的权利和义务，主要是约束专利代理人对申请人的发明创造内容负有保密的义务。 （3）技术交底。申请人向专利代理人提供有关发明创造的背景资料或委托检索有关内容； （4）确定申请方案。代理人在对发明创造的理解基础上，会对专利申请的前景做出初步的判断，对专利授权可能性很小的申请将建议申请人撤回，此时代理机构将会收取少量咨询费，大部分申请代理费用将返还申请人。 （5）准备申请文件。撰写食品专利申请文件；制作申请书文件；提交食品专利申请并获取专利申请号。 （6）审查。中国专利局会对专利申请文件进行审查，在审查过程中专利代理人会进行专利补正、意见陈述、答辩、变更等工作。 （7）审查结论。中国专利局根据审查情况将会作出授权或驳回审查结论，这一过程的时间一般为：外观设计6个月左右，实用新型10-12个月左右，发明专利2-4年。 （8）办理专利登记手续或复审请求。如果食品专利申请被授权，则根据专利授权通知书的要求办理登记手续，领取专利证书；如果专利申请被驳回，则根据具体的情况确定是否提出复审请求。 二、食品发明专利申请条件 首先，申请食品专利我们最需要的就是提供要申请的食品的技术资料，所述技术资料包括食品的组成、各成分的用量及食品的加工方法等；还要提供要申请的食品与现有食品相比，解决了现有食品存在的哪些问题，要申请的食品具有什么优势；如果有关于食品质量方面的试验资料，也要提供；之后，对提供的技术资料中的食品的成分进行检索，来确定所要申请的食品是否具备专利法规定的新颖性、创造性和实用性；
(完整版)食品专利相关
四、专利申请注意事项及年费计算 (17)
一,中华人民共和国专利法释义：第26条 第二十六条申请发明或者实用新型专利的，应当提交请求书、说明书及其摘要和权利要求书等文件。 请求书应当写明发明或者实用新型的名称，发明人的姓名，申请人姓名或者名称、地址，以及其他事项。 说明书应当对发明或者实用新型作出清楚、完整的说明，以所属技术领域的技术人员能够实现为准；必要的时候，应当有附图。摘要应当简要说明发明或者实用新型的技术要点。 权利要求书应当以说明书为依据，清楚、简要地限定要求专利保护的范围。 依赖遗传资源完成的发明创造，申请人应当在专利申请文件中说明该遗传资源的直接来源和原始来源；申请人无法说明原始来源的，应当陈述理由。 【释义】本条是对申请发明或者实用新型专利应当提交的基本文件及其内容要求的基本规定。 一、按照本条第一款的规定，申请发明或者实用新型专利的，应当提交规定的专利申请文件。提交专利申请文件的目的在于启动受理专利的法律程序，记载和描述并向社会公开发明创造的内容，明确申请人对该发明创造请求保护的范围，也是审查决定是否授予专利权的基础。作为发明创造的申请人依法必须提交的专利申请文件包括请求书、说明书及其摘要和权利要求书等，以及按照国务院专利行政部门规定应当提交的其他有关文件，如委托专利代理机构办理专利申请的，应当提交委托书；要求享受优先权的，应当提交优先权的有关证明文件；要求申请费用减缓的，应当提交费用减缓请求书等。 二、请求书。请求书是申请人就发明创造提出的书面专利请求。请求书一般应当写明以下内容： 1.发明或者实用新型的名称。发明的名称应当简短、准确地表明发明的技术主题。发明名称中不应含有非技术词语，如人名、公司名称、商标、代号、型号等，也不应有含混不清的词语，如“及其他”、“及其类似装置”等，也不能使用笼统的词语，如仅用“方法”、“化合物”等词作为发明的名称。 2.发明人的姓名。发明人应当是对发明创造的实质性特点作出创造性贡献的人。发明人应当是个人，不应当是单位或者集体。发明人的姓名应当用真名。 3.申请人的姓名或者名称、地址。申请人可以是个人，也可以是单位。按照本法第六条的规定，执行本单位的任务或者主要是利用本单位的物质技术条件所完成的发明创造为职务发明创造。职务发明创造申请专利的权利属于该单位。即职务发明创造的申请人是单位。申请人是单位时，应当使用正式全称，不得使用缩写或者简称。申请文件中指明的名称应当与使用的公章上的名称相一致。非职务发明创造，申请专利的权利属于发明人或者设计人。申请人是个人时，应当使用本人的真实姓名，不得使用笔名或者假名。请求书中的地址，应当符合邮件能够迅速、准确地投递的要求。
食品专利相关.
食品专利相关文件 一、相关法律 (2) 二、食品专利说明书格式 (5) 三、申请食品专利成功实例 (6) 1，食品专利申请实例一：豆类休闲食品的加工方法 (6) 2，食品专利申请实例二：酶解蔬菜汁饮料的制备方法 (11) 四、专利申请注意事项及年费计算 (17)
一,中华人民共和国专利法释义：第26条 第二十六条申请发明或者实用新型专利的，应当提交请求书、说明书及其摘要和权利要求书等文件。 请求书应当写明发明或者实用新型的名称，发明人的姓名，申请人姓名或者名称、地址，以及其他事项。 说明书应当对发明或者实用新型作出清楚、完整的说明，以所属技术领域的技术人员能够实现为准；必要的时候，应当有附图。摘要应当简要说明发明或者实用新型的技术要点。 权利要求书应当以说明书为依据，清楚、简要地限定要求专利保护的范围。 依赖遗传资源完成的发明创造，申请人应当在专利申请文件中说明该遗传资源的直接来源和原始来源；申请人无法说明原始来源的，应当陈述理由。 【释义】本条是对申请发明或者实用新型专利应当提交的基本文件及其内容要求的基本规定。 一、按照本条第一款的规定，申请发明或者实用新型专利的，应当提交规定的专利申请文件。提交专利申请文件的目的在于启动受理专利的法律程序，记载和描述并向社会公开发明创造的内容，明确申请人对该发明创造请求保护的范围，也是审查决定是否授予专利权的基础。作为发明创造的申请人依法必须提交的专利申请文件包括请求书、说明书及其摘要和权利要求书等，以及按照国务院专利行政部门规定应当提交的其他有关文件，如委托专利代理机构办理专利申请的，应当提交委托书；要求享受优先权的，应当提交优先权的有关证明文件；要求申请费用减缓的，应当提交费用减缓请求书等。 二、请求书。请求书是申请人就发明创造提出的书面专利请求。请求书一般应当写明以下内容： 1.发明或者实用新型的名称。发明的名称应当简短、准确地表明发明的技术主题。发明名称中不应含有非技术词语，如人名、公司名称、商标、代号、型号等，也不应有含混不清的词语，如“及其他”、“及其类似装置”等，也不能使用笼统的词语，如仅用“方法”、“化合物”等词作为发明的名称。 2.发明人的姓名。发明人应当是对发明创造的实质性特点作出创造性贡献的人。发明人应当是个人，不应当是单位或者集体。发明人的姓名应当用真名。 3.申请人的姓名或者名称、地址。申请人可以是个人，也可以是单位。按照本法第六条的规定，执行本单位的任务或者主要是利用本单位的物质技术条件所完成的发明创造为职务发明创造。职务发明创造申请专利的权利属于该单位。即职务发明创造的申请人是单位。申请人是单位时，应当使用正式全称，不得使用缩写或者简称。申请文件中指明的名称应当与使用的公章上的名称相一致。非职务发明创造，申请专利的权利属于发明人或者设计人。申请人是个人时，应当使用本人的真实姓名，不得使用笔名或者假名。请求书中的地址，应当符合邮件能够迅速、准确地投递的要求。
食品领域专利申请
食品领域专利申请 饮食能否申请专利？ 饮食是一个广泛的概念，其包括饮料和食品，而食品包括加工食品、半成品和未加工食品。关于什么可以申请专利，什么不可以申请专利，我国专利法有明确的规定：专利法第二十二条规定：授予专利权的发明和实用新型，应当具备新颖性、创造性和实用性。 专利法第二十五条规定对下列各项，不授予专利权： （一）科学发现； （二）智力活动的规则和方法； （三）疾病的诊断和治疗方法； （四）动物和植物品种； （五）用原子核变换方法获得的物质。 对前款第（四）项所列产品的生产方法，可以依照本法规定授予专利权。 关于饮食能否申请专利的这个问题，我们首选要考虑所述饮食是否是天然存在的，例如马铃薯、西红柿，这种天然存在的饮料或食品是不能申请专利的，但这饮料或食品的制造方法是可以申请专利的。 对于经过加工过的饮食，我们首先要考虑制备成的饮食品是否具有实用性，也就是说所述饮食是否具有再现性，对于有的饮食，比如能工业化生产的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工艺已程序化，能够产业化生产，在生产中并不依赖任何随机的因素，并且其生产出的产品的各项指标如色、香、味等也基本相同，具有工业再现性，符合我国专利法的规定，因而可以申请专利；但是，一般在饭店中烧制的菜肴，由于这些菜肴其配料基本相同，主要依靠厨师的个人的烹饪技巧等随机因素，并且各个厨师烧制的菜肴其色、香、味等指标也不相同，无法产业化、程序化生产，不具有工业再现性，因而不能申请专利；也就是说满足了专利法第二十二条规定的实用性后的饮食才能申请专利；而饮食的制备方法是可以申请专利的。 怎样申请食品专利？ 食品是人们日常生活中必不可少的一种物品，根据食品本身的特点，多数情况下，食品更适合申请发明专利，对于从事食品工作的科研人员想保护自己的科学成果不被别人侵害，最有效的办法技术申请食品专利，那么“怎样申请食品专利”“申请食品专利需要什么”是大多数从事食品领域的科研人员一直困扰的问题。
发明专利撰写范例(果醋食品)
说明书摘要 本发明涉及一种采用鲜梅果制作食用醋，及其制备工艺，特别是一种采用云南大理鲜梅果为原料，生产果醋产品及其制备工艺。经洗净、脱核、打浆榨汁，在果汁原料中加入等重量的砂糖及三倍水（重量比为1：1：3），经一次酒精发酵及一次醋酸发酵，即制成果醋；果汁、砂糖的配制比例各为±10%范围。
说明书 一种鲜梅果醋及其制备工艺 技术领域：本发明涉及一种采用鲜梅果制作食用醋，及其制备工艺，特别是一种采用云南大理鲜梅果为原料，生产果醋产品及其制备工艺。属食用品领域。 背景技术：我国最早的醋酸是在周朝用梅子做出来的，但后来传统的醋大都由粮食酿造，历史上曾有过的所谓“梅醋”，采用的是浸提法，即用白醋浸泡而成，这种制法得到的口味欠佳，梅果中所含的丰富营养破坏较多；另外经检索国内还有用盐渍青梅制作“梅醋”的，这种梅醋酸味太强，含盐份高，口感不太好，发明内容：本发明的目的是开发一种以鲜梅果为原料，特别是云南大理鲜梅果为原料，经科学生物发酵，制成能保留较多营养成份，口感好，以醋酸（乙酸）为主的鲜梅果醋。经四年的开发，终于研制出一套以云南大理特色资源——青梅为原料，制备鲜梅保健果醋的工艺方法，其工艺原理是用洗净的青梅鲜果，经脱核、打浆、榨汁后加入特定比例的砂糖，经过2次发酵等工艺，最终制成富含多种氨基酸及微量元素，有益人体健康的鲜梅果醋。 本发明是一种鲜梅果醋，是以青梅为原料，特别是以云南大理青梅为原料，经洗净、脱核、打浆榨汁，其特征是在榨汁原料中加入等重量的砂糖及三倍水（重量比为1：1：3），经一次酒精发酵和一次醋酸发酵，即制成果醋；榨汁、砂糖的配制比例各为±10%范围。 其工艺流程及工艺控制条件如下： 一、备料工艺： （1）酒母制备：优选酵母菌种逐级扩大培养，按常规方法制备醋母备用； （2）醋母制备：优选醋酸菌种逐级扩大培养，按常规方法制备酒母备用； （3）发酵液制备：用鲜梅榨取的果汁、砂糖、水按1：1：3比例混兑均匀，再用微量碳酸钠调到PH5.5—6.5范围，经4—6秒瞬间，140—145℃高温，灭菌处
部分食品技术专利汇总
部分食品技术专利汇总 一种食用杂粮杂豆改质调构的方法 β-木糖苷酶及其编码基因与应用 一种天然植物源高钙蛋白粉的制备方法 一种快速检验细菌的试剂盒及其检测方法 一种用于多重PCR小分子扩增片段的高效分离方法一种用于武昌鱼的可食性涂膜保鲜剂及其使用方法一种乙烯吸收剂及其制备方法 一种鲜切薯类的护色保鲜方法 识别天然苹果香精的方法 一种识别白酒香型和/或等级的方法 一种识别啤酒风味的办法 一种识别苹果品种和/或采收期和/或贮藏期的方法一种含有活性乳酸菌的再制干酪及其制备方法 一种保持植物铁蛋白稳定的方法 一种利用玉米芯生产L-乳酸的方法及其专用米根霉一种脱除番茄红素油树脂中溶剂残留的方法 防止甘薯颗粒全粉细胞破壁的方法 一种测定豆类凝集素活性的方法 一种超临界CO*条件下微生物转化制备辅酶Q*的方法一种制备Sn-1,3中链甘油酯的方法 一种草莓清汁的非热加工方法
一种生产含绿豆全颗粒的绿豆饮料的方法 一株绿青色拟青霉及其应用 一种制备b-葡聚糖酶的方法及其专用菌株 一种极性或中极性植物源天然产物提取的方法* 一种制酸浆豆腐用菌粉的生产方法 一种快速无损伤检测淡水鱼鲜度的方法 一种紫甘薯澄清汁的生产方法 一株酿酒酵母及其在葡萄酒生产过程中降低酸度的应用一种αs-酪蛋白的分离方法 源自胶原蛋白的抗氧化肽及其用途 一种改善豆乳粉速溶性的方法 利用酸性电生功能水清除作物籽粒中黄曲霉毒素的方法一种沙棘叶黄酮苷元的生产方法 电解水离子体系预处理生物质原料的方法 一种杀菌洗涤剂及其应用 一种生物质吸附剂及其制备方法 一种桦褐孔菌降血糖有效部位及其制备方法与应用 一种固定化谷氨酸脱羧酶及其制备方法 一种蛇毒丝氨酸蛋白酶、其编码基因及应用* 一种乳清蛋白降血压肽及其制备方法与应用 一种利用高静压技术制备果胶的方法 一种利用碱性电生功能水去除生物质中木质素的方法
食品业的知识产权保护与品牌经营。
《食品业的知识产权保护与品牌经营》 刘铨 一、企业经营新趋势——品牌与技术的争夺 ●十年前市场上是产品的竞争；五年前市场上是价格的竞争；将来是智慧财产权（即知识产权）的竞争。如何正确创立自有品牌、保护自主技术这种无形资产，避免诉讼和赢得诉讼，独领市场，争取最大的利润，使企业长盛不衰，许多人至今还不知晓。 ●澳洲保利牛奶，是一个有100多年历史的高级牛奶产品之商标，由于在中国不注重商标的保护，丧失了中国的中文名称商标权，也就丧失了中国市场，结果也丧失了企业，被意大利人收购。反观近几年来崛起的“伊利”和“蒙牛”，则每年有数十亿的销售，生机勃勃。 ●广东省著名商标“七宝一丁”，是东莞市著名的民营企业，其“七宝一丁”即食面和鸡精粉等产品畅销全国。全国的仿冒者蜂拥而至，七宝一丁公司为此付出了沉重的代价。为了以后的官司一定要赢，“七宝一丁”公司从“一”宝一丁到“十”宝一丁；从“七”宝“一”丁到“几”宝“十”丁，全部进行防御性注册，结果以后的诉讼无往而不胜。 ●香港荣华月饼作为知名品牌，创办于1950年，很早就进销大陆市场，销量非常得好。由于对中港两地的知识产权法律了解不够的原因，1992年山东荣华食品厂注册了“荣华”商标。香港荣华饼家在大陆并没有得到商标注册，也无法得到商标保护。一苏姓的香港商人收购
了山东荣华，搬到顺德，开办了苏氏荣华月饼厂，生产荣华月饼，不但外包装相似，并且还声称他们是香港荣华月饼在大陆的生产点。香港荣华当然不能坐视不理，然而他们没有注册商标，处于很被动的局面。此案在当时轰动一时，在整个广东商标界都有深远影响。 ●早在上世纪的七十年代﹐立洲食品有限公司就香港成立。由于该 公司的不懈努力﹐业绩不断提升，在海外有较高的知名度。一九八七年香港立洲在中国广东省东筦市成立分公司﹐令国内消费者可享受到品质优越的立洲食品。时至今日﹐已在上海﹐武汉等地成立专业的销售公司﹐销售满遍及全国各省市。但同样由于对中港两地的知识产权法律了解不够的原因，商标注册不够全面，被晋江市立洲食品实业公司抢注了一些近似商标，堂堂皇皇地仿冒香港立洲的产品及企业名称。还有其它的仿冒者，如舟山立洲食品有限公司等。 二、知识产权（即智慧财产权）由商标权、专利权和著作权组成。（1）商标的定义：商标是企业或自然人用以区分提供与他人有别之产品或服务的标记。 ●商标是行政管理部门为工商行政管理局；《商标法》第二条规定：国务院工商行政管理部门商标局主管全国商标注册和管理的工作。 国务院工商行政管理部门设立商标评审委员会，负责处理商标争议事宜。 ●商标目前的注册分类共45个类别，与国际商标组织的商标分类相 近同。其中包括34个类别的商标和11个类别的服务商标。 ●商标标识可由图形、文字或图形与文字之组合构成。 ●一款标识在一个类别上申请注册，视为一个商标申请。 （2）专利权的授权和行政管理机构是知识产权局。
如何申请食品专利
如何申请食品专利？ 申请食品专利的最佳步骤： 1。申请专利是一种法律程序，申请专利的发明人要想快而稳妥地获得专利权，取得法律上的保护。 2。发明人与专利代理人建立代理委托关系后，应按照代理人的要求提供撰写专利文件所必须的详细技术资料。 3.。如发明人不会制图或不能提供必须的详细技术资料，可直接向专利代理人口述，专利代理人可根据发明人的发明意图为你完成专利申请的全过程，直到获得专利权 4.。委托专利代理机构申请专利的程序，一般有以下几个步骤： 一、咨询： 确定发明创造的内容是否属于可以申请专利的内容和可以申请哪一种食品专利类型。 二、签定代理委托协议 此时签定代理协议的目的是为了明确申请人和专利代理机构之间的权利和义务，主要是约束专利代理人对申请人的发明创造内容负有保密的义务。 三、技术交底 1、申请人向专利代理人提供有关发明创造的背景资料或委托检索有关内容； 四、确定申请方案 1。代理人在对发明创造的理解基础上，会对专利申请的前景做出初步的判断，对专利授权可能性很小的申请将建议申请人撤回，此时代理机构将会收取少量咨询费，大部分申请代理费用将返还申请人。 五、准备申请文件 1、撰写食品专利申请文件； 2、制作申请书文件； 3、提交食品专利申请并获取专利申请号。 六、审查 中国专利局会对专利申请文件进行审查，在审查过程中专利代理人会进行专利补正、意见陈述、答辩、变更等工作。 七、审查结论 中国专利局根据审查情况将会作出授权或驳回审查结论，这一过程的时间一般为：外观设计6个月左右，实用新型10-12个月左右，发明专利2-4年。
八、办理专利登记手续或复审请求： 如果食品专利申请被授权，则根据专利授权通知书的要求办理登记手续，领取专利证书；如果专利申请被驳回，则根据具体的情况确定是否提出复审请求。
食品领域专利申请
食品领域专利申请 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
食品领域专利申请 饮食能否申请专利？ 饮食是一个广泛的概念，其包括饮料和食品，而食品包括加工食品、半成品和未加工食品。关于什么可以申请专利，什么不可以申请专利，我国专利法有明确的规定：专利法第二十二条规定：授予专利权的发明和实用新型，应当具备新颖性、创造性和实用性。 专利法第二十五条规定对下列各项，不授予专利权： （一）科学发现； （二）智力活动的规则和方法； （三）疾病的诊断和治疗方法； （四）动物和植物品种； （五）用原子核变换方法获得的物质。 对前款第（四）项所列产品的生产方法，可以依照本法规定授予专利权。 关于饮食能否申请专利的这个问题，我们首选要考虑所述饮食是否是天然存在的，例如马铃薯、西红柿，这种天然存在的饮料或食品是不能申请专利的，但这饮料或食品的制造方法是可以申请专利的。
对于经过加工过的饮食，我们首先要考虑制备成的饮食品是否具有实用性，也就是说所述饮食是否具有再现性，对于有的饮食，比如能工业化生产的成品菜、方便菜等其配方及制作方法、工艺已程序化，能够产业化生产，在生产中并不依赖任何随机的因素，并且其生产出的产品的各项指标如色、香、味等也基本相同，具有工业再现性，符合我国专利法的规定，因而可以申请专利；但是，一般在饭店中烧制的菜肴，由于这些菜肴其配料基本相同，主要依靠厨师的个人的烹饪技巧等随机因素，并且各个厨师烧制的菜肴其色、香、味等指标也不相同，无法产业化、程序化生产，不具有工业再现性，因而不能申请专利；也就是说满足了专利法第二十二条规定的实用性后的饮食才能申请专利；而饮食的制备方法是可以申请专利的。 怎样申请食品专利？ 食品是人们日常生活中必不可少的一种物品，根据食品本身的特点，多数情况下，食品更适合申请发明专利，对于从事食品工作的科研人员想保护自己的科学成果不被别人侵害，最有效的办法技术申请食品专利，那么“怎样申请食品专利”“申请食品专利需要什么”是大多数从事食品领域的科研人员一直困扰的问题。 下面给就简单介绍下“怎样申请食品专利”： 首先，申请食品专利需要提交请求书，请求书中需要填写的内容包括发明名称、申请人、发明人和联系人等；发明名称一般是对拟申请的技术的概括；如果申请人是企业，需要企业提供营业执照复印件，申请人是个人需要提供身份