第7章 大豆生产技术第一节大豆的生长发育
第7章大豆生产技术
第一节大豆的生长发育
◆教学目标：了解大豆的生育期、生育时期、生长习性的概念以及大豆产量的形成;理解影响大豆生长发育的因素；掌握大豆的结荚习性。
◆教学重点：生育期、生育时期、生长习性；大豆的结荚习性。
◆教学难点：影响大豆生长发育的因素。
◆课时安排：2
◆教学内容
一、大豆的一生
大豆从种子萌发开始,经过出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒以至新种子成熟的生长发育过程,称为大豆的一生。
(一)大豆的生育期与生育时期
1 生育期大豆从出苗到成熟所经历的天数称大豆的生育期。春作大豆早熟品种少于120天,中熟品种121～140天,晚熟品种多于140天;夏作大豆早熟品种少于95天,中熟品种96～110天,晚熟品种多于110天。
2 生育时期大豆生育期分为出苗期、幼苗分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期4个生育时期:
⑴种子萌发和幼苗期
从出苗到花芽开始分化为幼苗期,一般历时25～35天。幼苗期植株生长较慢,根系生长较快,是以根系为生长中心的时期。苗期生长要求的最适温度为20～22 ℃。
大豆从三叶期后,根瘤开始形成。以后植株逐渐生长,不断长出复叶,在条件适宜的情况下,叶腋中开始有腋芽分化,并形成枝芽和花芽。
⑵幼苗分枝期第一分枝芽形成至第一朵花出现称为幼苗分枝期,亦称花芽分化期。大豆主茎每个节的叶腋都有两个腋芽,一个为枝芽,一个为花芽。一般植株基部的几个节可由潜伏的枝芽长出1～5个分枝,中上部各节常由潜伏的花芽形成花序。
⑶开花结荚期从开始开花至开花结束为开花期。大豆进入开花期,是营养生长和生殖生长并进阶段,但仍以营养生长为主。开花期适宜温度是22～25 ℃,同时需要供给充足的矿质营养。
大豆开花授粉受精之后,子房膨大形成软而小的绿色豆荚,当荚长1 cm时即称为结荚,田间有50 秬秺植株结荚,称为结荚期。豆荚的生长先是增加长度,而后增加宽度,最后厚度增加。
⑷鼓粒成熟期大豆结荚后,豆粒开始长大,当豆粒达到最大体积与质量时称为鼓粒期,以后随环境条件的变化,植株逐渐衰老,叶片变黄脱落,种子脱水干燥,由绿
变黄、变硬,呈现本品种固有的子粒色泽和大小,荚亦呈现固有的颜色,并与荚皮脱离,摇动植株,荚内有轻微响声,即为成熟。
(二)大豆的生长习性
大豆的生长习性主要是指大豆的开花习性和结荚习性。
1、开花习性大豆花很小,无香味,属自花授粉作物。花期长短一般为15～16天。开花时间以上午8 : 00至10 : 00时最盛。
大豆开花顺序因结荚习性不同而不同。有限结荚品种,由内而外、自上而下逐渐开花，无限结荚品种，由内而外、自下而上逐渐开花。
图7 -1 大豆的结荚习性
A、无限结荚习性;
B、亚有限结荚习性;
C、有限结荚习性花。
2、结荚习性大豆结荚习性可分为以下3种类型,如图7 -1 。
二、影响大豆生长发育的因素
(一)光照
大豆是短日照作物。较长的黑夜和较短的白天,促进大豆生殖生长,抑制营养生长。
(二)温度
大豆是喜温作物,在一定温度范围内温度高有利于大豆生长和发育。
(三)水分
大豆是需水较多的农作物,结荚、鼓粒期干旱是大豆减产的重要原因。
(四)矿物质
大豆是需矿质营养数量多、种类全的农作物。需要量最多的是氮、磷、钾,其次是钙、镁、硫等。大豆虽可以通过根瘤固氮(图7 -2 ),但只能满足大豆生长发育的 1 /2 ～ 3 /4 。开花结荚期是需氮最多的时期。
图7 -2 大豆的根瘤菌
(五)土壤
大豆对土壤条件的要求不很严格,大豆不耐酸碱,酸性土壤不利于大豆根瘤菌的发育。
三、大豆产量及形成
(一)大豆产量
大豆产量是由单位面积上的株数、每株有效荚数、每荚有效粒数和百粒重四个因素构成,这四个因素既相互联系,又相互制约。种植密度直接影响单株荚数的多少,种植密度大时,单株荚数就少,反之就多。因此,在一定种植密度下,增加单株荚数,是大豆增产的重要途径。生产上加强田间管理,增加主茎节数是获得高产的有效途径。
(二)大豆花荚脱落与秕粒
1、花荚脱落花荚脱落高峰多出现在盛花末期至结荚初期,
我国春大豆种植区花荚脱落高峰一般在7月下旬至8月上旬,夏大豆种植区则在8月下旬至9月上旬。
花荚脱落包括落蕾、落花和落荚,一般区分标准为:从花蕾形成至开花以前的脱落为落蕾;从花朵开放至花冠萎缩,但子房尚未膨大,这一时期的脱落为落花;从子房膨大至豆荚成熟以前的脱落为落荚。脱落比例大致是落花占60 秬秺,落蕾占10 秬秺,落荚占30 秬秺。大豆花荚脱落的根本原因是生长发育失调。
2、秕粒大豆开花受精后的胚珠得不到足够的营养时,种子发育不良而形成秕粒。
◆复习思考题：
一、名词解释
生育期生育时期生长习性分枝期结荚期
二、简答题
1、春、夏作大豆早、中、晚熟品种的生育期各是多少天?
2、大豆有哪些生育时期?
3、大豆的生长习性和结荚习性各有哪些?
4、大豆产量的形成因素是什么?
5、影响大豆生长发育的因素有哪些?
◆板书设计：
◆教学反思：
大豆生育期划分标准
(一)种子萌发和出苗期 胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。条件适宜，播种后4—6d 黄豆 即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。 (二)幼苗期 从出苗到花芽分化前为幼苗期。出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长，上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期。随着幼茎不断伸长，长出第一片复叶时称3叶期。3叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根瘤。此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。幼苗期大约20—25d，占整个生育期的l／5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到苗全、苗匀、苗壮，为丰产打下基础。 (三)花芽分化期 从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期。一般约经25—30d。当复叶出现4—5片时，主茎下部开始发生分枝，同时分化花芽。人豆花芽的分化和现蕾是在短口照条件下进行的。花芽开始分化过程是：先出现半球状花芽原始体，接着在它的前面形成事片，再形成筒；继而分化出龙骨瓣、翼瓣和旗瓣；环状的雄蕊原始体相继分化，在雄蕊中央雌蕊开始分化，并出现胚珠原始体；随后进入胚珠、花药原始体分化，花器官逐渐长大，最后陆续形成花蕾、花粉和胚囊，完成花芽分化。花芽开始分化，植株进入生殖生长和营养生长并进时期。这时必须加强肥水管理，同时注意协调营养生长与生殖生长，达到株壮、枝多、花芽多、花健的要求。 (四)开花结荚期 从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，出于大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。大豆花很小，着生在叶腋或茎的顶端，每个花簇上着生的花数，因品种和栽培条件不同而异。大豆落花落荚率高，因此每个花簇结荚数较少。大豆开花以上午6—9时为多，由现蕾至开花一般为3—7d。胚珠受精后，了房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，
大豆生产技术
新疆农业大学 特种作物栽培作业 题目: 大豆生产 姓名: 袁博 学院: 农学院 专业: 农学 班级: 082班 学号: 083131227 指导教师: 章建新职称: 教授 2010 年12 月25 日 新疆农业大学教务处制
大豆生产简介 章建新袁博 摘要： 大豆是一年生草本植物，其成分主要含有蛋白质、脂肪、糖类，还含有异黄酮、卵磷脂、膳食纤维、皂甙等生物活性物质。大豆对光照、温度、水分、土壤、肥料都有一定临界要求。大豆的抗逆能力较强，对土壤质地的要求不严格。大豆通常轮作或间套作，最忌连作。大豆栽培技术要点：轮作与间作，深耕施肥与整地（机械深施肥、翻前施底肥、细致整地），种子处理（拌种、包衣），密度与播种方式，田间管理（苗期管理、开花结荚期管理、鼓粒成熟期管理、防病虫害）。 关键词：异黄酮；卵磷脂；包衣；深耕；整地。 1.经济价值 大豆的成份主要有：蛋白质、脂肪、糖类，还含有异黄酮、卵磷脂、膳食纤维、皂甙等生物活性物质。大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的热量，而且大豆蛋白质的必需氨基酸组成齐全，含量平衡，质量好。大豆中的尼克酸易为人体吸收利用，同时大豆中含有较多的色氨酸在人体内能转变成尼克酸，补充了人体尼克酸的不足，还有大豆皂甙，可以提高人体免疫力。大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。大豆异黄酮[1]是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植 物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老[2]、使皮肤保持弹性、养颜，促进骨生成、降血脂等。 2. 生产概况 2.1 世界 2008年世界大豆播种面积为9127万hm2,单产2607.6 kg/ hm2 ，总产2.38亿t。美国是目前世界上最大的大豆生产国，巴西、阿根廷、中国的大豆产量居于世界第4位。中国种植的全部为非转基因大豆，北美和南美大豆是转基因大豆。 2.2中国 2008年大豆播种面积为950万hm2,单产1736.8 kg/ hm2,总产1650万t。
大豆储藏技术规范
大豆储藏技术规范 1 范围 本标准规定了大豆储藏的术语和定义、基本要求、入仓前的准备、进出仓要求、储藏期间的粮情检测与品质检验。 本标准适用于粮食仓库中大豆的储藏。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1352 大豆 GB 2715 粮食卫生标准 GB 17440 粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程 GB/T 17913 粮食仓库磷化氢环流熏蒸装备 GB/T 18835 谷物冷却机 GB/T 9237 制冷设备通用技术规范 GB/T xxxxx 大豆储存品质判定规则 LS/T 1201 磷化氢环流熏蒸技术规程 LS/T 1202 储粮机械通风技术规程 LS/T 1203 粮情测控系统 LS/T 1204 谷物冷却机低温储粮技术规程 LS/T 1205 粮食烘干机操作规程 LS/T 1211 粮油储藏技术规范 LS/T 1213 二氧化碳气调储粮技术规程 LS/T 3801 粮食包装麻袋 3 术语和定义 GB 1352 和LS/T 1211所规定的术语和定义适用于本标准。 4. 基本要求 4.1 基本原则 4.1.1 大豆中脂肪含量高，不耐高温，在储藏过程中，容易受到环境影响而分解产生游离脂肪酸，且随着储藏时间的延长，游离脂肪酸快速增加。在空气湿度大时容易吸湿，经高温影响后，易变色变味，严重的易发生浸油，同时，高温高湿还易使大豆发芽率降低。 4.1.2 大豆种皮较薄，通透性好，又具有特殊的吸收构造发芽孔，因此大豆具有很强的吸湿性。在相对湿度为70%以下，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但在相对湿度为90%时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦，大豆若长期储藏在湿度较高的环境下，容易造成因水分升高，体积膨胀，同时随着呼吸强度的增高和生理活性的增加，还会导致粮堆温度升高。因此，储藏大豆应做好防潮工作，应保证不浸油、不酸败、不变质,维护好食用品质和商品价值，在储藏初期创造高温、干燥、通风良好的环境条件,或采取日晒、烘干等措施,加快其后熟过程,缩短后熟期。宜根据储粮生态区域的特点和储藏条件，控制安全水分，防止劣变发生。
大豆各时期注意要点
大豆不同时期的种植管理之播种出苗时期(5天左右) 1、生育期特：种子吸水达自身重量的140%，胚根和两片子叶长出。 2、主攻目标：苗全、苗齐、苗匀、苗壮。 3、主抓措施： (1)整地施肥、保墒：土地要平坦、土壤手握成团，亩施有机无机复混肥(N、P、K总含量在20% 以上)50公斤。 (2)补苗：刚一出苗时发现缺苗，立即补苗。 (3)药剂拌种：按25克天达2116(拌种型)加10克适乐时混合兑水0.75公斤拌10公斤豆种，可防治大豆根腐病和线虫病。 (4)播种：夏大豆麦收后播种越早越好，播量一般第亩5公斤，播深在3-5厘米。 大豆不同时期的种植管理之细苗时期(16~20天) 1、生育特点：光照反应敏感，根系生长快于地上茎叶生长，主茎达60厘米左右，根瘤逐渐形成。 2、主攻目标：确保苗全、苗匀、苗齐、苗壮。 3、主抓措施： (1)间、定苗：出苗后及时剔除疙瘩苗、弱苗、杂株，第一片复叶长出前根据亩留苗密度定苗。一般早播、肥地宜稀，晚播落地宜密的原则。 (2)中耕除草：人工、机械天茬、除草或用5%快锄乳油每亩50毫升，兑水40公斤在大豆3-5叶期喷雾或用8.8%草威特30-40毫升，兑水35公斤喷雾。 (3)浇水：此期缺水极易形成“小老苗”，土壤水分低于田间最大持水量的70%时，应立即浇水。 (4)病虫害防治：亩用25克天达2116(抗旱壮苗型)加10%蚜虱速克5克混合兑水15公斤喷雾，可防治大豆叶斑病和兼治蚜虫。亩用辛硫磷颗粒剂1公斤，兑土40~50公斤，可防治蛴螬、地老虎。 大豆不同时期的种植管理之分枝时期(15-18天)
1、生育特点：营养行长逐渐进入旺盛期，根系生长仍明显快于地上生长，花芽开始分化，根瘤菌固氮能力加强，是营养生长好快的关键时期。 2、主攻目标：植株健壮、花芽分化良好，叶面积稳步增加，土壤疏松有利根瘤菌生长。 3、主抓措施： (1)中耕培土，有利防治倒伏，排涝及控制徒长。 (2)浇水施肥，遇旱浇水，叶片短小，发黄要追肥(复合肥每亩20公斤)。 (3)病虫害防治：此期是大豆叶斑病、成虫病和豆科蝇、蚜虫混合发生期，可用天达2116(豆科专用型)50克加40%氧化乐果85毫升混合兑30公斤喷雾。 大豆不同时期的种植管理之开花结荚时期(22-34天) 1、生育特点：营养生长与生殖生长并进，生长旺盛，是决定单的株荚数的关键期。 2、主攻目标：根深叶茂、花多荚多，防止徒长，防止郁蔽和倒伏。 3、主抓措施： (1)浇水：此期大豆需水量最大，土壤水分低于田间最大持水量的80%，应立即浇灭水，同时遇涝排水。 (2)防徒长倒伏，植株生长过旺，应及时控制，喷洒天达2116或助壮素。 (3)病虫害防治：此期豆类螟、食心虫叶病和大豆花叶病毒病常发生，可亩用50克天达2116加25%灭多威50亳升混合兑水30公斤喷雾防治。如大豆已封垄，亩用量应加大到75~100毫升，兑水浓度仍按600倍。 此外，大豆兔丝子在高温高湿环境下有可能大发生，发生时应及时拔除深埋。 大豆不同时期的种植管理之鼓粒成熟时期(32~38天) 1、主攻目标：保根、护叶，增荚、增粒，提高粒重。 2、生育特点：营养生长基本停止，生殖生长旺盛。这个阶段前期决定粒数，中后期决定粒重，根茎生长减弱，根瘤固氮能力开始下降。 3、主抓措施：
大豆生产技术操作规程
绿色食品大豆生产技术操作规程 1、范围 本标准规定了绿色食品大豆生产的产地环境、种子及其处理、选茬和整地，施肥，播种、田间管理/收获、包装、贮藏和运输及质量追溯体系要求。 本标准适用于绿色食品大豆生产 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件， GB404．2粮食作物种子第2部分：豆类 GB／T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程 GB／T15671农作物薄膜包衣种子技术条件 NY／T391绿色食品产地环境质量 NYT393绿色食品农药使用准则 NYT394绿色食品肥料使用准则 NY／T658绿色食品包装通用准则 NY／T1056绿色食品贮藏运输准则 3、产地环境 产地环境质量应符合NY／T391的要求，宣年活动积温≥10℃在2100℃以上，年降雨量在450mm以上。土壤肥沃、耕性良好。 4种子及其处理
4.1品种选择 应选择适应当地生态条件经审定推广的优质、抗逆性强的品种，不应使用转基因品种。 4.2种子精选 播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病粒，虫食粒、破碎及杂质，并晒种。 4.3种子质量 应符合GB404．2的要求。净度不低于99％，纯度不低于98％，发芽率不低于85％，水分含量不高于12%。 4．4种子处理 可对精选后的种子进行包衣处理，种子包衣应符合GB／T15671的要求，种衣剂还应符合MY／7393的要求。 5选茬和整地 5．1选茬 实行科学轮作，不重茬，不迎茬。宜选用五米、小菱、马铃薯等茬口。 5．2整地 采取机械联合整地，实行秋翻起垄或秋深松起垄，深松深度25cm以上，耙茬、深松、起垄连续作业。耕层土壤细碎、疏松、地面平整，达到适宜播种状态。 6施肥 6．1总则 施用肥料应符合MY／T394的要求，以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为
绿色食品大豆种植规程
徐州市康润生态农业发展有限公司绿色饲料大 豆种植规程 1 范围 本规程规定了绿色食品大豆生产的产地条件、栽培技术要求。 本规程适用于铜山县绿色食品大豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY／T391 —2000绿色食品产地环境技术条件 NY／T393 —2000 绿色食品农药使用准则 NV／T394 —2000绿色食品肥料使用准则 3 要求 3.1 产地条件 3.1.1土壤条件 土层较深厚。 3.1.2环境条件 产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY／T391的要求。 3.2 种子与选茬 3.2.1 品种选择选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强经审定的
优良品种。 3.2.2 种子精选 种子播前要做到精选，种子达到分级标准二级以上。 3.2.3 选茬，实行三年以上轮作，做到不重茬、不迎茬。 3.3. 整地与施肥 3.3.1 耕翻整地 及时耕翻，深度在20—22厘米，翻后及时耙地。 3.3.2 施肥 3.3.2.1 施肥原则 施肥应以有机肥为主，化肥为辅。如施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不超过1:1。禁止施用硝态氮肥。 4.3.2.2 用量及种类 每亩施农家肥3000千克，磷酸二铵10公斤，硫酸钾3公斤，结合整地一次施入。 3.4 播种 3.4.1 播种期6月10日播种。 3.4.2 播种方法采用大垄双行等距条播。 3.4.3 密度 本着肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的晚熟品种宜稀、株型收敛分枝较少的早熟品种宜密的原则，确定合理密度。 3.5 田间管理 3.5.1 当大豆拱土时，进行铲前深松趟一犁，灭草、活土保墒。 3.5.2铲趟
第一节大豆的生长发育教案
第7章大豆生产技术教案 第一节大豆的生长发育 ◆教学目标：了解大豆的生育期、生育时期、生长习性的概念以及大豆产量的形成;理解影响大豆生长发育的因素；掌握大豆的结荚习性。 ◆教学重点：生育期、生育时期、生长习性；大豆的结荚习性。 ◆教学难点：影响大豆生长发育的因素。 ◆课时安排：2 ◆教学内容 一、大豆的一生 大豆从种子萌发开始,经过出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒以至新种子成熟的生长发育过程,称为大豆的一生。 (一)大豆的生育期与生育时期 1 生育期大豆从出苗到成熟所经历的天数称大豆的生育期。春作大豆早熟品种少于120天,中熟品种121～140天,晚熟品种多于140天;夏作大豆早熟品种少于95天,中熟品种96～110天,晚熟品种多于110天。 2 生育时期大豆生育期分为出苗期、幼苗分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期4个生育时期: ⑴种子萌发和幼苗期 从出苗到花芽开始分化为幼苗期,一般历时25～35天。幼苗期植株生长较慢,根系生长较快,是以根系为生长中心的时期。苗期生长要求的最适温度为20～22 ℃。 大豆从三叶期后,根瘤开始形成。以后植株逐渐生长,不断长出复叶,在条件适宜的情况下,叶腋中开始有腋芽分化,并形成枝芽和花芽。 ⑵幼苗分枝期第一分枝芽形成至第一朵花出现称为幼苗分枝期,亦称花芽分化期。大豆主茎每个节的叶腋都有两个腋芽,一个为枝芽,一个为花芽。一般植株基部的几个节可由潜伏的枝芽长出1～5个分枝,中上部各节常由潜伏的花芽形成花序。 ⑶开花结荚期从开始开花至开花结束为开花期。大豆进入开花期,是营养生长和生殖生长并进阶段,但仍以营养生长为主。开花期适宜温度是22～25 ℃,同时需要供给充足的矿质营养。 大豆开花授粉受精之后,子房膨大形成软而小的绿色豆荚,当荚长1 cm时即称为结荚,田间有50 秬秺植株结荚,称为结荚期。豆荚的生长先是增加长度,而后增加宽度,最后厚度增加。 ⑷鼓粒成熟期大豆结荚后,豆粒开始长大,当豆粒达到最大体积与质量时称为鼓粒期,以后随环境条件的变化,植株逐渐衰老,叶片变黄脱落,种子脱水干燥,由绿
大豆生物学特性
大豆生物学特性 大豆对环境条件的要求 1．对温度的要求大豆是个喜温的作物，在温暖的环境下生长良好。发芽最低温度在6—8℃，以10一12℃发芽正常；生育期间以15—25℃最适宜；大豆进入花芽分化以后温度低于15℃发育受阻，影响受精结实；后期温度降低到10—12℃时灌浆受影响。全生育期要求1700—2900℃的有效积温。大豆的幼苗对低温有一定的抵抗能力。一般温度在不低于零下4℃时，大豆幼苗只受轻害，超过零下5℃时幼苗全部受冻害。幼苗的抗寒力与幼苗生长状况有关，在真叶出现前抗寒力较强，真叶出现后抗寒力显著减弱。 2．对光照和光周期的要求大豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。由于大豆花荚分布在植株上下部，因此上下部各位置叶片都要求得到充足的阳光，以利于叶片进行光合作用，以便将有机养分输送到各部位花荚。所以栽培过程中要保证大豆群体生长植株透光良好，每层叶片都能得到较好的光照条件，进行光合作用，才能有效地提高产量。大豆是个短日照作物，就是说在一昼夜的光照与黑暗的交替中，大豆要求较长的黑暗和较短的光照时间。具备这种条件就能提早开花，否则生育期变长。这种对长黑暗、短日照条件的要求，只在大豆生长发育的一定时期有此反映，即当大豆的第一个复叶片出现时，就开始光周期特性反应。这种反应达到满足的标志，是花萼原基开始出现。从此之后即使放在长光照条件下也能开花结实，对光周期反应结束。大豆光周期反应的这一特性，在大豆引种时应特别注意。品种所处的纬度不同，对日照反应也不同。高纬度地区品种生长在日照较长的环境下，对日照反应不很敏感，属中晚熟品种。因此由北向南引种会加速成熟；半蔓型的会变直立，植株变矮，结实减少。相反由南向北引种，会延长生育期，植株变得高大，所以南北不宜大幅度调种。 3．大豆对水分的要求大豆需水较多，每形成 l克干物质，需耗水600一1000 克，比高梁、玉米还要多。大豆对水分的要求在不同生育期是不同的。种子萌发时要求土壤有较多的水分，满足种子吸水膨胀萌芽之需，这时吸收的水分，相当种子风干重的120％一 140％。适宜的土壤最大持水量为50％一60％，土壤最大持水量低于45％，种子虽然能发芽，但出苗很困难。种子大小不同，需水多少也不同。一般大粒种子需水较多，适宜在雨量充沛、土壤湿润地区栽培；小粒种子需水较少，多在干旱地区种植。大豆幼苗时期地上部生长缓慢，根系生长较快，如果土壤水分偏多根系人士则浅，根量也少，不利形成强大根系。
美国大豆不同生长期的天气炒作
美国大豆不同生长期的天气炒作 【2018-3-23】 天气是大豆市场炒作的永恒主题，异常天气会导致大豆播种、生长或收获受到影响，单产下降则直接导致大豆产量回落，引发市场对大豆产量的担忧，从而导致大豆价格上涨。 世界大豆的主产国和出口国是美国、巴西、阿根廷，这些国家大豆产区的天气，向来是期货市场的关注的焦点，其他国家和地区的天气对大豆市场的影响程度则相对较小。 大豆生长时间长度为90—120天，大约3—4个月，生长周期包含4个阶段：种植期、开花期、灌浆期和收获期。 北半球大豆主产国是美国和中国，每年5—6月份播种，9—10月份收获；南半球大豆主产国是南美的巴西和阿根廷，每年主要在10—12月份播种，3—5月份收获。 每年的不同时期大豆天气炒作的内容也不尽相同，大豆的灾害性天气有干旱、水灾、低温、霜冻、冰雹以及引起病虫害的其他气象条件。 大豆天气炒作之旱灾 干旱是大豆最常见的灾害性天气，对市场的影响也是最大的，干旱的持续时间和强度决定大豆的减产数量。 2009年阿根廷发生干旱，导致2008/2009年度阿根廷大豆产量减产30%，促使美豆从次债危机后的价格低位重回1000美分以上。 大豆各个生长阶段的耗水量差异很大。 播种到出苗时期，耗水量大约占总耗水量的5％，如水分不足或中途落干，种子在土壤中很容易丧失生长能力，即使勉强发芽出苗也难以达到全苗壮。出苗到分枝时期，耗水量约占总耗水量的13％。 分枝至开花，耗水量约占总耗水量的17％，由于花芽陆续分化，进入营养生长和生殖生长并进阶段，这一时期大豆对水分的要求开始增长，及时灌水对大豆生长发育均有促进作用。开花至鼓粒阶段，大豆需水最多，约占总耗水量的45％，是大豆需水的关键时期，蒸腾作用强度在这个时期达到高峰，干物质也直线上升。因此这个时期及时而充分的供给水分，是保证大豆高产的重要措施。大豆鼓粒至完熟，耗水量大约占总耗水量的20％，这一时期若干旱缺水，则瘪粒、瘪荚增多，而粒重下降。 大豆天气炒作之涝灾 涝灾是大豆生长的重要影响因素，恶劣暴雨天气导致大豆田地积水，如积水时间过长，易致烂根、死苗而出现缺苗现象，所以暴雨天气也是我们关注的焦点。 大豆出苗期一般不宜灌水，应适当控制水分，促进根系深扎，增强抗倒伏能力。这时正值大豆蹲苗扎根，若土壤水分过多，根不下扎，茎节细长，中后期易倒伏。 大豆花荚期雨水过多时，若排水不良，土壤水分长期处于饱和状态，也会造成大量花荚脱落。 大豆收割期如果遇到暴雨，将会延误收获，也会引起市场的炒作。 大豆天气炒作之低温、霜冻 大豆是喜温作物，大豆要吸收足够的热量才能充分成长，在各生长发育阶段对温度都有不同要求。 在种植期，大豆种子发芽最低温度为6—8℃，出苗为8℃－10℃，幼苗在－4℃低温则受轻微冻害。在整个生育期间，大豆最适生长温度为日平均气温20℃－25℃，其中幼苗最
大豆病虫害防治是各个时间段的
大豆病虫害防治是各个时间段的,详细如下: 一、播种出苗时期(5天左右 1、生育期特:种子吸水达自身重量的140%,胚根和两片子叶长出。 2、主攻目标:苗全、苗齐、苗匀、苗壮。 3、主抓措施: (1整地施肥、保墒:土地要平坦、土壤手握成团,亩施有机无机复混肥(N、P、K 总含量在20% 以上50公斤。 (2药剂拌种:按25克天达2116(拌种型加10克适乐时混合兑水0.75公斤拌10公斤豆种,可防治大豆根腐病和线虫病。 (3播种:夏大豆麦收后播种越早越好,播量一般第亩5公斤,播深在3-5厘米。 (4补苗:刚一出苗时发现缺苗,立即补苗。 二、细苗时期(16~20天 1、生育特点:光照反应敏感,根系生长快于地上茎叶生长,主茎达60厘米左右,根瘤逐渐形成。 2、主攻目标:确保苗全、苗匀、苗齐、苗壮。 3、主抓措施: (1间、定苗:出苗后及时剔除疙瘩苗、弱苗、杂株,第一片复叶长出前根据亩留苗密度定苗。一般早播、肥地宜稀,晚播落地宜密的原则。 (2中耕除草:人工、机械天茬、除草或用5%快锄乳油每亩50毫升,兑水40公斤在大豆3-5叶期喷雾或用8.8%草威特30-40毫升,兑水35公斤喷雾。
(3浇水:此期缺水极易形成“小老苗”,土壤水分低于田间最大持水量的70%时,应立即浇水。 (4病虫害防治:亩用25克天达2116(抗旱壮苗型加10%蚜虱速克5克混合兑水15公斤喷雾,可防治大豆叶斑病和兼治蚜虫。亩用辛硫磷颗粒剂1公斤,兑土40~50公斤,可防治蛴螬、地老虎。 三、分枝时期(15-18天 1、生育特点:营养行长逐渐进入旺盛期,根系生长仍明显快于地上生长,花芽开始分化,根瘤菌固氮能力加强,是营养生长好快的关键时期。 2、主攻目标:植株健壮、花芽分化良好,叶面积稳步增加,土壤疏松有利根瘤菌生长。 3、主抓措施: (1中耕培土,有利防治倒伏,排涝及控制徒长。 (2浇水施肥,遇旱浇水,叶片短小,发黄要追肥(复合肥每亩20公斤。 (3病虫害防治:此期是大豆叶斑病、成虫病和豆科蝇、蚜虫混合发生期,可用天达2116(豆科专用型50克加40%氧化乐果85毫升混合兑30公斤喷雾。 四、开花结荚时期(22-34天 1、生育特点:营养生长与生殖生长并进,生长旺盛,是决定单的株荚数的关键期。 2、主攻目标:根深叶茂、花多荚多,防止徒长,防止郁蔽和倒伏。 3、主抓措施:
大豆基本知识
（一）大豆基本常识 大豆属于蝶形花科，大豆属。别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽，《诗经》中就有：“中原有菽，庶民采之”的记载；西晋杜预对菽字注释：“菽，大豆也”；秦汉以后就以豆字代替菽字了。大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。 （二）大豆分类和等级 1、按播种季节不同 大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。 2、大豆按种皮的颜色和粒形分五类 黄大豆：种皮为黄色，按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。东北黄大豆：粒色为黄色。粒形多为圆形、椭圆形，有光泽或微光泽。脐色多为黄褐、淡褐或深褐色。一般黄大豆：粒色一般为黄色、淡黄色。粒形较小，多为扁圆和长椭圆形。脐色为黄褐、淡褐或深褐色。 青大豆：种皮为青色； 黑大色：种皮为黑色； 其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆； 饲料豆（秣食豆）：一般籽粒较小.呈扁长椭圆形(肾脏形).两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。 （三）转基因大豆和非转基因大豆之间的关系 近年来，转基因技术广泛应用于农业，大豆亦不例外。大豆由于采用了转基因技术，产量和成本都有所改善。美国从1996年开始引入转基因大豆种植，由于在产量和种植成本上的双重优势，美国转基因大豆的种植面积从1996年试种一直发展到2000年的4000万英亩，占到54%，2001年更占到68%，是世界上种植转基因大豆最多的国家。南美洲阿根廷98%为转基因大豆，巴西在2003年9月份解除了转基因大豆播种和销售禁令。 中国种植的非转基因大豆占国内大豆产量的95%以上。但由于国内大豆短缺，每年需要从国际市场上进口大量的转基因大豆，在2003年度，进口大豆的使用量已经超过国内大豆。尽管转基因大豆已经广泛种植及应用，许多国家对转基因大豆的安全问题持有怀疑态度，采取一些措施管理转基因大豆的使用。我国也制定了一系列转基因的管理规定，防止转基因大豆影响国内物种的安全。规定进口企业只能加工转基因大豆，禁止转基因大豆在国内市场的流通。 在国际期货市场上，美国交易的大豆没有明确分类，转基因大豆和非转基因大豆都可以交割；日本的东京谷物交易所（TGE）将转基因大豆和非转基因大豆分开交易，大连交易所也推出了黄大豆1号合约，交易非转基因大豆，目前，大连交易所交易的大豆仅限于非转基因大豆。 在当前的全球大豆市场上，由于人们开始对转基因生物心存疑虑，所以非转基因品种在人们心目中有着较高的市场地位，而且由于非转基因的大豆的生产成本较高，供应量相对较少，所以其价格自然要比转基因大豆高，这一点可以从东京谷物交易所的非转基因大豆合约和一般大豆合约的交易中得到验证。在TGE，非转基因大豆比转基因大豆的价格高出5%以上。 但在我国市场上，进口大豆（主要是转基因大豆）的价格与国产大豆（非转基因大豆）价格在不同的月份价格差异不尽相同。在新大豆上市之时，国产大豆和进口大豆主要的用处为榨油，因为进口大豆的出油率较高，压榨效益好，受到国内消费大豆的大户——油脂厂的欢迎，国产大豆对进口大豆有一定的贴水，价格比进口大豆低，相对于国外大豆有一定的贴水。理论上贴水的幅度应该是油厂用两种不同大豆的效益差。国产大豆价格＝豆粕价格×0.83＋豆油价格×0.16＋120＋利润，而进口大豆价格＝豆粕价格×0.80＋豆油价格×0.18＋120＋利润，价差＝豆粕价格×（-0.03）＋豆油价格×0.02，举例来说，如果豆粕价格为2800，豆油价格为7800，那么理论国产大豆的贴水为72元/吨。从公式中来看，贴水的大小主要看豆粕和豆油的价格，如果豆粕价格高，豆油价格低，则贴水较小；反之则大。如果出现极端的情况，豆粕价格奇高，而豆油价格低，理论上国产油用大豆可以出现升水，这种情况在豆粕/豆油＞2/3时会出现，一般来说，可能
大豆生长发育的气候指标
大豆生长发育的气候指 标 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
大豆生长发育的气候指标 1．大豆生育对温度的要求 大豆喜温而较耐冷凉，据研究，夏大豆从播种到成熟需95~140天。≥10℃积温约为2400~3300度·日。 大豆发芽适宜温度是15~25℃，15℃以下发芽延迟，温度低于9℃时，则发芽显着恶化，下胚轴生长受抑制，虽能发芽，但子叶不能出土，出苗非常缓慢，容易感染病菌，大大降低出苗率。春播大豆一般在表层土壤温度稳定通过10℃以上才能开始播种。 大豆幼苗生长的适宜温度为20℃左右，花芽分化的最适温度为20~25℃，开花最适温度为25~28℃，结荚期温度以20~22℃为宜温度过高，落花落荚严重，过低则成熟延迟。大豆也不耐高温，温度超过40℃，会严重影响座荚率。 2．大豆对水分的要求 大豆需水较多，每形成1克干物质需水600~800克，全生育期需水250立方米/亩，相当于400mm上下的降水量。大豆各发育阶段的需水规律及适宜的土壤湿度条件见表1、表2。 表1 夏大豆各生育阶段需水规律
表2. 大豆各发育期的最适土壤湿度（％） 3 大豆对光照的要求 大豆是短日照植物，对光照的反应很敏感，在短日照条件下，开花和成熟提早，生育期缩短；在长日照条件下，开花成熟延迟，生育期延长。夏大豆是在气温高，日照逐渐缩短的条件下生长发育，营养生长期较短,故夏大豆应尽量提早播种，使之在较长的日照条件下生长，以增加产量。夏大豆生长季内有两个光合作用高峰期，即开花期和鼓粒期。光照条件的好坏对大豆影响较大。有试验指出，开花期遮光，豆荚退化脱落明显增加，当日照减少到正常条件下的50%时，分枝、茎节和豆荚均明显减少，产量将减少60%。
大豆病虫害防治是各个时间段的
大豆病虫害防治是各个时间段的，详细如下： 一、播种出苗时期（5天左右） 1、生育期特：种子吸水达自身重量的140%，胚根和两片子叶长出。 2、主攻目标：苗全、苗齐、苗匀、苗壮。 3、主抓措施： （1）整地施肥、保墒：土地要平坦、土壤手握成团，亩施有机无机复混肥（N、P、K总含量在20% 以上）50公斤。 （2）药剂拌种：按25克天达2116（拌种型）加10克适乐时混合兑水0.75公斤拌10公斤豆种，可防治大豆根腐病和线虫病。 （3）播种：夏大豆麦收后播种越早越好，播量一般第亩5公斤，播深在3-5厘米。 （4）补苗：刚一出苗时发现缺苗，立即补苗。 二、细苗时期（16~20天） 1、生育特点：光照反应敏感，根系生长快于地上茎叶生长，主茎达60厘米左右，根瘤逐渐形成。 2、主攻目标：确保苗全、苗匀、苗齐、苗壮。 3、主抓措施： （1）间、定苗：出苗后及时剔除疙瘩苗、弱苗、杂株，第一片复叶长出前根据亩留苗密度定苗。一般早播、肥地宜稀，晚播落地宜密的原则。 （2）中耕除草：人工、机械天茬、除草或用5%快锄乳油每亩50毫升，兑水40公斤在大豆3-5叶期喷雾或用8.8%草威特30-40毫升，兑水35公斤喷雾。（3）浇水：此期缺水极易形成“小老苗”，土壤水分低于田间最大持水量的70%时，应立即浇水。 （4）病虫害防治：亩用25克天达2116（抗旱壮苗型）加10%蚜虱速克5克混合兑水15公斤喷雾，可防治大豆叶斑病和兼治蚜虫。亩用辛硫磷颗粒剂1公斤，兑土40~50公斤，可防治蛴螬、地老虎。 三、分枝时期（15-18天） 1、生育特点：营养行长逐渐进入旺盛期，根系生长仍明显快于地上生长，花芽开始分化，根瘤菌固氮能力加强，是营养生长好快的关键时期。 2、主攻目标：植株健壮、花芽分化良好，叶面积稳步增加，土壤疏松有利根瘤菌生长。 3、主抓措施： （1）中耕培土，有利防治倒伏，排涝及控制徒长。 （2）浇水施肥，遇旱浇水，叶片短小，发黄要追肥（复合肥每亩20公斤）。 （3）病虫害防治：此期是大豆叶斑病、成虫病和豆科蝇、蚜虫混合发生期，可用天达2116（豆科专用型）50克加40%氧化乐果85毫升混合兑30公斤喷雾。 四、开花结荚时期（22-34天） 1、生育特点：营养生长与生殖生长并进，生长旺盛，是决定单的株荚数的关键期。 2、主攻目标：根深叶茂、花多荚多，防止徒长，防止郁蔽和倒伏。 3、主抓措施： （1）浇水：此期大豆需水量最大，土壤水分低于田间最大持水量的80%，应立即浇灭水，同时遇涝排水。 （2）防徒长倒伏，植株生长过旺，应及时控制，喷洒天达2116或助壮素。 （3）病虫害防治：此期豆类螟、食心虫叶病和大豆花叶病毒病常发生，可亩用50克天达2116加25%灭多威50亳升混合兑水30公斤喷雾防治。如大豆已封垄，亩用量应加大到75~100毫升，兑水浓度仍按600倍。 此外，大豆兔丝子在高温高湿环境下有可能大发生，发生时应及时拔除深埋。 五、鼓粒成熟时期（32~38天） 1、生育特点：营养生长基本停止，生殖生长旺盛。这个阶段前期决定粒数，中后期决定粒重，根茎生长减弱，根瘤固氮能力开始下降。 2、主攻目标：保根、护叶，增荚、增粒，提高粒重。 3、主抓措施： ①遇旱及时浇水。大豆鼓粒期对水分反应敏感。此时正处于山东“秋旱”季节，所以要及时浇水。 ②补施肥料。此期强叶片发黄，结合浇水可亩施尿素5公斤或喷洒3%的磷酸二氢钾1-2次。以延缓叶片衰老，提高粒重。 ③此期大豆主要害虫有食心虫、豆荚螟。可结合增强叶片后期功能，增强光合能力，提高粒重，促进早熟，每亩可用50%的杀螟松乳油1000倍液加天达2116（豆科型）75克兑水45公斤混合喷雾或用70%晶体敏螟虫700-1000倍液加入天达2116（豆科型）75克混合喷雾。可防消费品市场虫害，又能早熟、增产。
大豆生育阶段分级(材料应用)
大豆生育阶段分级（Fehr） 营养生长阶段 阶段代号阶段天数说明 播种0 子叶出土面 VE 出苗期10 第一节单叶开始展开 VC 子叶期 5 第一节单叶充分展开 V1 第一叶期 5 第二节复叶充分展开 V2 第二叶期 5 第三节复叶充分展开 V3 第三叶期 5 第四节复叶充分展开 V4 第四叶期 5 第五节复叶充分展开 V5 第五叶期 5 第六节复叶充分展开 V6 第六叶期 3 第七节复叶充分展开….….…. …. Vn 第n叶期 3 第n+1节复叶充分展开 生殖生长阶段 R1 初花期主茎任何节出现花朵 R2 盛花期 3 主茎上部两个充分展开叶的节上，有 一个节上开了花 R3 初荚期10 主茎上部充分展开叶的四个节上，有 一个节着生5mm长的荚 R4 盛荚期9 主茎上部充分展开叶的四个节上，有 一个节着生2cm长的荚 R5 鼓粒期9 主茎上部充分展开叶的四个节上，有 一个节荚内豆粒3mm R6 鼓粒满期15 主茎上部充分展开叶的四个节上，有 一个节的荚为青嫩粒鼓起
R7 初熟期18 主茎上有一个正常荚变原色 R8 完熟期9 95%豆荚变原色，自此至豆粒含水量 降到15%以下需5-10个晴天 种子萌发到始花期，为营养生长阶段 始花期到终花期是营养生长与生殖生长的并进阶段 终花期到成熟是生殖生长阶段。 子叶展开，真叶与子叶方向垂直，形成了子叶节和真叶节 大豆株高指子叶痕到顶端生长点的长度。 大豆开花一般上午6点开花，8～10时开花最盛，下午很少开花。 生长习性： 1、无限生长习性：主茎顶端渐细，主茎与分枝茎顶部叶片小，主茎中下部先开花，开花早，花期长；荚 多生于主茎中下部，顶端只形成1～2个小荚，营养生长与生殖生长的并进期长。 2、有限生长习性：茎顶部不过于尖削；顶叶大；始花期晚，花期集中、当主茎接近成株高度关不久，茎 中上部才开花，顶端形成由数个荚集的荚簇，荚封顶。营养生长与生生殖生长的并进期短，对光合产物竞争小。 3、亚有限生长习性：株高较大，主茎发达，分枝较少，开花由下而上，主茎结荚多，在肥水条件良好或 密植时，表现出无限生长习性的特征；在肥水条件适中或稀植时，趋向于有限生长习性。
大豆的萌发条件温度,湿度、光照等
大豆的萌发条件温度,湿度、光照等 大豆对环境条件的要求1．对温度的要求大豆是个喜 温的作物，在温暖的环境下生长良好。发芽最低温度在6—8℃，以10一12℃发芽正常；生育期间以15—25℃最适宜；大豆进入花芽分化以后温度低于15℃发育受阻，影响受精结实；后期温度降低到10—12℃时灌浆受影响。全生育期要求1700—2900℃的有效积温。大豆的幼苗对低温有一定的抵抗能力。一般温度在不低于零下4℃时，大豆幼苗只受轻害，超过零下5℃时幼苗全部受冻害。幼苗的抗寒力与幼苗生长状况有关，在真叶出现前抗寒力较强，真叶出现后抗寒力显著减弱2．对光照和光周期的要求大豆是喜光 作物，对光照条件好坏反应较敏感。由于大豆花荚分布在 植株上下部，因此上下部各位置叶片都要求得到充足的阳光，以利于叶片进行光合作用，以便将有机养分输送到各部位花荚。所以栽培过程中要保证大豆群体生长植株透光良好，每层叶片都能得到较好的光照条件，进行光合作用，才能有 效地提高产量。大豆是个短日照作物，就是说在一昼夜的 光照与黑暗的交替中，大豆要求较长的黑暗和较短的光照时间。具备这种条件就能提早开花，否则生育期变长。这种对长黑暗、短日照条件的要求，只在大豆生长发育的一定时期有此反映，即当大豆的第一个复叶片出现时，就开始光周期
特性反应。这种反应达到满足的标志，是花萼原基开始出现。从此之后即使放在长光照条件下也能开花结实，对光周期反应结束。大豆光周期反应的这一特性，在大豆引种时应特别注意。品种所处的纬度不同，对日照反应也不同。高纬度地区品种生长在日照较长的环境下，对日照反应不很敏感，属中晚熟品种。因此由北向南引种会加速成熟；半蔓型的会 变直立，植株变矮，结实减少。相反由南向北引种，会延长生育期，植株变得高大，所以南北不宜大幅度调种。3．大豆对水分的要求大豆需水较多，每形成l克干物质，需耗 水600一1000 克，比高梁、玉米还要多。大豆对水分的要求在不同生育期是不同的。种子萌发时要求土壤筏长摧短诋的搓痊掸花有较多的水分，满足种子吸水膨胀萌芽之需，这时吸收的水分，相当种子风干重的120％一140％。适宜的土壤最大持水量为50％一60％，土壤最大持水量低于45％，种子虽然能发芽，但出苗很困难。种子大小不同，需水多 少也不同。一般大粒种子需水较多，适宜在雨量充沛、土壤湿润地区栽培；小粒种子需水较少，多在干旱地区种植。大豆幼苗时期地上部生长缓慢，根系生长较快，如果土壤水 分偏多根系人士则浅，根量也少，不利形成强大根系。这时以土壤增加温度，通气性好于根系生长有利。从初花到盛 花期，大豆植株生长最快，需水量增大。要求土壤保持足 够的湿润，但又不要雨水过多，气候不湿不燥，阳光充足。
大豆生长发育的气候指标完整版
大豆生长发育的气候指 标 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
大豆生长发育的气候指标 1．大豆生育对温度的要求 大豆喜温而较耐冷凉，据研究，夏大豆从播种到成熟需95~140天。≥10℃积温约为2400~3300度·日。 大豆发芽适宜温度是15~25℃，15℃以下发芽延迟，温度低于9℃时，则发芽显着恶化，下胚轴生长受抑制，虽能发芽，但子叶不能出土，出苗非常缓慢，容易感染病菌，大大降低出苗率。春播大豆一般在表层土壤温度稳定通过10℃以上才能开始播种。 大豆幼苗生长的适宜温度为20℃左右，花芽分化的最适温度为20~25℃，开花最适温度为25~28℃，结荚期温度以20~22℃为宜温度过高，落花落荚严重，过低则成熟延迟。大豆也不耐高温，温度超过40℃，会严重影响座荚率。 2．大豆对水分的要求 大豆需水较多，每形成1克干物质需水600~800克，全生育期需水250立方米/亩，相当于400mm上下的降水量。大豆各发育阶段的需水规律及适宜的土壤湿度条件见表1、表2。 表1 夏大豆各生育阶段需水规律
表2. 大豆各发育期的最适土壤湿度（％） 3 大豆对光照的要求 大豆是短日照植物，对光照的反应很敏感，在短日照条件下，开花和成熟提早，生育期缩短；在长日照条件下，开花成熟延迟，生育期延长。夏大豆是在气温高，日照逐渐缩短的条件下生长发育，营养生长期较短,故夏大豆应尽量提早播种，使之在较长的日照条件下生长，以增加产量。夏大豆生长季内有两个光合作用高峰期，即开花期和鼓粒期。光照条件的好坏对大豆影响较大。有试验指出，开花期遮光，豆荚退化脱落明显增加，当日照减少到正常条件下的50%时，分枝、茎节和豆荚均明显减少，产量将减少60%。
大豆生育时期划分
1、种子萌发和出苗期 胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。条件适宜，播种后4—6d 黄豆即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。 2、幼苗期 从出苗到花芽分化前为幼苗期。出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长，上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期。随着幼茎不断伸长，长出第一片复叶时称3叶期。3叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根瘤。此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。幼苗期大约20—25d，占整个生育期的l／5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到苗全、苗匀、苗壮，为丰产打下基础。 3、花芽分化期 从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期。一般约经25—30d。当复叶出现4—5片时，主茎下部开始发生分枝，同时分化花芽。花芽开始分化，植株进入生殖生长和营养生长并进时期。这时必须加强肥水管理，同时注意协调营养生长与生殖生长，达到株壮、枝多、花芽多、花健的要求。 4、开花结荚期 从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，出于大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。大豆开花以上午6—9时为多，由现蕾至开花一般为3—7d。胚珠受精后，了房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，当荚长lcm时，称为结荚。豆荚的生长是先增长，再增宽，最后增厚。开花结荚期是大豆生育最旺盛的时期，是需要水分和养料最多的时期，同时需要充足的光照。在前期苗全、苗壮、分枝多的基础上，花期应加强肥水管理，并使通透良好，以达到花多、英多、粒多和减少花英脱落的要求。 5、鼓粒期 从豆英内豆粒开始膨大起，直到最大的体积和重量时止称鼓粒期。开花后10d内，种子内的干物质积累增加缓慢，之后的7d增加很快，大部分干物质是在这以后大约21d内积累的。鼓粒期约30—40d。此时干旱或多雨致涝能造成死英、秕粒、粒重下降而严重影响产量。 6、成熟期 叶片受黄脱路，豆粒脱水，呈现品种固有性状，这时种子含水己降至15％以下，直到摇动植株时英内有轻微响声，即为成熟期。此时应当降低土壤水分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟，影响及时收获和倒茬。此期天气晴朗干燥可促进成熟且有利于提高品质。
项目七 大豆生产技术
项目七大豆生产技术 一、选择题(每小题选项中只有一个答案是正确的,请将正确答案的序号填在题后的括号内) 1．关于大豆的说法,正确的一项是( D ) A.河南主要以栽春作大豆为主 B.春作大豆早熟品种生育期少于110天 C.当长、芽长这种子长度称为发芽 D.大豆豆英长2cm时称为结荚 2.一般大豆在开花后( B )天成熟 A.20～30 B.40～50 C.50～60 D.60～70 3.日前生产条件下,提高大豆单位面积产量的关键是( B ) A.提高粒重 B.增加每荚粒数 C.提高总荚数 D.提高每667m2株数 4.大豆紫色茎开克为( A ) A.紫花 B.白花 C．红花
D.黄花 5.有关直立型大豆的叙述,不正确的是( B) A..植株矮,节间短 B.分枝发达 C.多为有限结英习性 D.一般产量高. 6.产量高的大豆类型是( C ) A.蔓生型 B.半蔓生型 C.直立型 7.适于较干旱、瘠薄地种植的大豆类型是( B ) A.有限结荚习性 B.无限结荚习性 C亚有限结荚习性 8.大豆最忌重茬和迎茬,最好实行( C )以上轮作. A.1年 B.2年 C.3年 D.5年. 9.决定大豆开花多少的关键时期是( B ) A.出苗期 B.幼苗分枝期 C.开花结荚期 D.鼓粒成熟期 10.大豆生育最旺盛的时期是( C ) A.出苗期 B.幼苗分枝期 C.开花结英期 D.鼓粒成熟期 11．大豆花英脱落的根本原因是( A ) A.生长发育失调 B.机械操作 C.病虫危害 D.品种本身的遗传特性
12.大豆开花期的最适温度是( D ) A.20℃-22℃ B.22℃-29℃ C.25℃-30℃ D.30℃ 13.豆田管理不正确的一项是( B ) A.夏大豆间、定苗要一次进行 B.除草剂喷药适期一般应在杂草一至二叶期进行 C.大豆开花结荚期是灌水的关键时期 D.粒期需供应充足的氮肥 14.大豆不耐贮藏,必须充分晾晒。含水量达( D )以下时方可入仓 贮藏。 A.15% B.14% C.13% D.12% 二、判断题(正确的,在题后括号内打“√”,错误的打“×”) 1.大豆是谷类农作物的良好前茬。（√） 2.大豆的百粒重一般16-28g. （√） 3.大豆主茎下部芽可形成花芽,上部的腋芽多形成分枝。( ×) 4.大豆有黄豆、青豆、黑豆之分,子叶颜色也有黄色、青色和黑色 三种。(×) 5.具有无限结荚习性的大豆,豆荚多分布在植株的中上部。(×) 6．有限结荚品种由内而外、自下而上逐渐开花。(×)