餐饮管理系统总体设计说明书

酒店点菜系统管理

总体设计

设计小组:一滴水

设计人:****

检验员:********

指导教师:******

1引言 (2)

1.1编写目的 (2)

1.2背景 (2)

1.3定义 (3)

1.4参考资料 (3)

2总体设计 (4)

2.1需求规定 (4)

2.2运行环境 (4)

2.3基本设计概念和处理流程 (4)

2.4结构 (5)

2.5功能需求与程序的关系 (5)

2.6人工处理过程 (5)

3接口设计 (6)

3.1用户接口 (6)

3.2外部接口 (6)

3.3内部接口 (6)

4部分界面设计 (7)

5运行设计 (9)

5.1运行模块组合 (9)

5.2运行控制 (10)

5.3运行时间 (10)

6系统的数据结构设计 (10)

6.1逻辑结构设计 (10)

6.2数据库表的详细信息 (10)

7系统出错处理设计 (12)

7.1补救措施 (12)

7.2系统维护设计 (12)

GB8567——88

1引言

1.1编写目的

为了更好的满足广大消费者的多元化消费需求和不同层次的消费水平，提高酒店的服务管理质量，提高酒店工作人员的工作效率，我开发小组在多方面考察、分析、研究现有酒店点菜管理系统的基础之上，以提高消费者的满意程度及商家的服务水平和市场竞争力为目标，致力于开发出一套可视化程度高、功能全面、集分析管理于一体的酒店管理系统，极具有市场价值。

本文主要介绍了“酒店点菜管理系统”的整个设计开发过程。该主要系统功能包括以下几个模块:系统管理模块(包括重新登陆、用户管理、系统备份、系统还原)、基础数据设置管理、顾客管理模块（包括顾客点菜、上菜、统计、结账、评价等）、点菜记录管理、采购管理等模块。该总体设计说明书体现了清晰的点菜系统管理流程,完成了基本的酒店管理要求，是一个典型的信息管理系统。该系统大大地简化了操作流程，提高了酒店的工作效率。

编写这份总体设计说明书主要是为了使小组成员充分认识和掌握本系统的情况,以便确定本系统的后继工作,本说明书主要提交给用户和小组成员参考,以便最终实现用户的要求,给用户一份满意的答卷。

1.2背景

随着我国市场经济的不断发展，国民生活水平的不断提高，进入酒店等高等消费场所的人数也与日俱增。传统的手工点菜方式由于其难计算、难查找、难更改、易出错、效率低等缺点已逐渐退出了酒店等高等消费场所的服务管理平台。层出不穷的各类酒店点菜管理系统也应运而生，呈现出多元化的发展。

目前，我国酒店餐饮业在日常点菜管理中仍普遍采用手工操作方式，整体科技含量低，随着酒店餐饮业高速发展和餐饮店规模的不断扩大，许多酒店餐饮企业采用连锁经营和集团化运营，手工操作无论是在工作效率、人力成本和决策信息等方面都已经难以适应企业发展的要求，制约了整个酒店餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。而本系统在上述环境

下应运而生，能够很好的弥补传统酒店管理的不足。

本系统名称：餐饮点菜管理系统

本项目任务设计者：。。。。。。。。。。

用户：酒店经理、系统管理员、顾客

项目与其他软件，系统的关系：本项目采用客户机/服务器原理客户端程序是建立在Windows系统上以及SQL数据库等开发软件的应用程序。

1.3定义

顾客:根据系统操作提示自助进行点菜、退菜操作，系统要根据顾客的选择自动进行结账计算并显示；

传菜员：根据系统操作提示进行传菜，并对已经上桌的菜进行标记；

经理：查看营业情况，各菜品反映情况，顾客反馈意见等；

厨师：根据顾客点菜记录烹制菜肴；

后台管理人员：对数据库初始数据的设置，系统维护、升级。对数据进行分析，并根据顾客的点菜情况适当修改菜单。权限设置，数据备份；

数据流图：数据流图描绘系统的逻辑模型，图中没有任何具体的物理元素，只是描绘信息在系统中流动和处理的情况；

菜谱数据库：存放餐厅所有菜品的单价，所属菜系，及其参照图等；

库存记录数据库：存放各种菜品的数量，以及顾客所点菜品的记录，；

点菜记录：存放顾客点菜信息；

账单记录：存放顾客所点菜品的单价，以及计算总价；

1.4参考资料

《软件工程导论》（第六版）

《SQL 2012教程》

《https://www.360docs.net/doc/d410661304.html,程序开发实用教程》

《Visual C#.NET程序设计教程》

及其他资料。

2总体设计

2.1需求设定

本系统在顾客点菜时主要输入顾客编号，房间信息，然后打印账单返给顾客。

本系统在查询数据库是主要输入需要查询的相关信息，包括菜品编号、菜名、菜品种类等信息。

本文主要介绍了“酒店点菜管理系统”的整个设计开发过程。该主要系统功能包括以下几个部分：

（1）系统管理：主要包括系统维护、系统升级、系统还原；

（2）权限管理：顾客管理，服务人员管理；

（3）基础数据管理：菜种类，菜价格，菜图片等；

（4）帮助模块：对用户在使用系统时遇到的问题进行及时解决；

2.2运行环境

（1）硬件环境：奔腾系列，i3或i5的处理器等。

（2）软件环境：Windows xp 、Windows7以及Windows8系统，支持数据库SQL 2012，程序开发Microsoft Visual Studio 2010

2.3基本设计概念

本系统的基本设计概念和处理流程如下：

（1）系统启动时，激活身份验证模块。

（2）通过身份验证后，对系统进行初始化，判断用户身份，导入到不同的处理界面。（3）系统进入信息循环状态，通过事件驱动机制激活各功能模块，并执行指定模块。（4）各项功能执行完毕后，重新进入信息循环状态。

（5）由退出系统事件激活关闭系统模块，退出系统。

2.4系统结构图

2.5功能需求与程序的关系

（1）用户身份验证必须调用“验证身份”模块程序进行身份验证；

（2）顾客点菜时必须调用“采购管理”中的“缺料记录”进行身份验证；

（3）传菜员在传菜时需要调用“顾客管理”中的“点菜”信息；

（4）顾客结账时进行查询要调用“顾客管理”中的“点菜”及“上菜”；

2.6人工处理过程

（1）新增菜品时需要对相应的菜谱信息进行录入。

（2）对于已经过时不用的菜品需要管理人员对菜单数据进行相应的删除。

（3）其他方面数据的处理系统将会自动进行。

3接口设计

3.1 用户接口

本系统采用典型Windows风格作为人机接口，如使用窗口、菜单、对话框等。

（1）点菜：顾客将根据菜单信息进行选择，系统将这些信息保存在点菜记录文件中；（2）查询菜品信息：显示菜单中相应的菜品信息；

（3）加菜：顾客将要添加的菜品信息输入，系统根据操作修改文件处理，最后将修改后的点菜记录文件显示出来；

（4）查询上菜信息：通过管理员模块处理后，将其信息显示出来；

（5）结账：顾客根据自己的点菜记录进行结账付款，系统将账单打印出来交给顾客；（6）处理到料单：管理员根据采购人员提供的到料通知单修改数据库存储记录。

3.2外部接口

外部接口是指应用程序接口(Application Programming Interface, API)支持一系列访问数据的函数调用。这种类型的接口在几年前是开发者的唯一选择。API通常以动态链接库( DLL )的形式提供，可从Microsoft Visual Studio 2010访问。Windows环境中使用API的普遍问题是Microsoft Visual Studio 2010应用程序有时不能提供A P I所指定作为输入参数的数据类型。这种情况下，开发者必须在Microsoft Visual Studio 2010应用程序和API之间写一个映射层。幸运的是，所有在本章讨论的接口以标准形式写出，支持Microsoft Visual Studio 2010程序的调用。SQL Server对Microsoft Visual Studio 2010编程人员提供两种调用级接口：

(1) DB-Library。

(2) 开放式数据库连接(ODBC)。

DB-Library是Microsoft开发的提供到SQL Server的函数调用的API，因此，DB-Libra ry是使用第三部分数据转换和集成数据服务、业务服务、表达服务。

数据SQL Server专用的，不能使用到其他数据库管理系统。许多年里，DB-Library接口就是指SQL Server。但是，随着其他接口的出现，DB-Library已经过时。ODBC是一个工业标准，支持到关系数据库的SQL请求。数据库管理系统提供者通常发布一个ODBC驱动程序，将SQL语句转换成特定数据库的访问函数。使用ODBC开发比DB Library更为便利：DB-Library比ODBC有更多的函数(大约150个，而ODBC才50个)而ODBC更容易学，并可用于其他数据库管理系统。

3.3内部接口

验证模块：完成对用户身份的验证。

初始化模块：在身份验证后，系统调用初始化操作，执行完毕后进入消息循环状态。

查询模块：由相应消息驱动，完成对信息进行查看功能。

删除模块：具有此权限的用户完成对信息删除功能。

传输模块：实现不同客户端之间信息同步传输的功能。

退出模块：实现用户从系统退出功能。

4部分页面设计

4.1管理员登陆界面

主要功能：审核身份，以及“认证失败，拒绝登录”操作

4.2顾客点菜界面

5运行设计

5.1运行模块

不同的用户登录此系统获得的系统功能是不同的，如下：

（1）顾客及管理员等具有查询，传输数据相关信息的权限；

（2）管理员具有查询、添加、删除、修改、传输的权限。

5.2运行控制

用户通过身份验证之后进入系统操作界面，管理员可以对系统进行信息的增添，删除，修改，传输等操作，可以进行查询相关信息的操作

5.3运行时间

“用户验证”模块在完成用户登录的身份验证后立即退出运行，释放占用的系统资源。一般来说，本系统运行时间在可以接受的范围内。

6系统的数据结构设计

6.1逻辑结构设计

6.2数据库表的详细信息

（1）菜谱信息

（2）账单数据库

（3）点菜单数据库

（4）已上菜数据库

7系统出错处理设计

7．1补救措施

本系统定期备份数据库，以便在系统出现故障时，能够及时恢复。

7.2系统维护设计

本系统需严格按照软件产品设计规范的步骤进行开发，并重复考虑软件的可维护性，详细编写各阶段的文档资料，并在程序设计过程中做出大量详细的注释。

餐饮管理系统毕业设计(论文)

衡阳师范学院南岳学院毕业论文（设计）题目：餐饮管理系统

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者签名：日期：指导教师签名：日期：使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名：日期：

学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日

数据库课程设计餐饮管理系统

摘要随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误。餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。本系统使用了Visual Studio2010，SQLserver2008 使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。

一．需求分析 1.1开发背景鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序，通过它，管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。 1.2 开发工具和相关技术简介开发工具：硬件：笔记本软件：Windows7、Microsoft Visual Studio、 2010Microsoft SQL Server 2008 由于我们开发的事面向中小型，界面看起来温馨舒适，功能不是很多。 1.3需求分析员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.查询菜单 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 6.设定具体的打折方法 7.添加职员信息，权限也可以定为管理员。

餐饮管理系统详细设计

文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书项目名称：餐饮管理系统开发小组成员：编写人：评分：教师：评分日期：年月日目录

1．引言2 1.1编写目的2 1.2项目背景2 1.3定义2 1.4参考资料2 2．总体设计3 2.1需求概述3 2.2软件结构3 3．程序描述7 3.1主模块描述8 3.2输入数据描述9 3.2.1用户注册描述11 3.2.2用户登录描述12 3.3信息调度描述14 3.3.1用户信息查询描述15 3.3.2用户信息更新描述17 3.3.3职工信息更新与查询描述19 3.3.3吧台信息查询描述21 3.3.4吧台信息更新描述23 3.3.5更新备份描述25 3.3.6查询操作员记录描述27 3.3.8操作员权限修改描述28 3.4数据输出描述29 3.4.1账单打印描述30 3.4.2菜单打印描述32 3.4.3会员信息打印描述33 3.4.4职工信息打印描述34

1．引言 1.1编写目的详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 1.2项目背景近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 1.3定义文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 1.4参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# .net 程序设计与应用开发》清华大学出版社，2008.

酒店餐饮管理系统毕业设计

总目录可行性研究报告 (3) 1可行性研究报告引言 (3) 2可行性研究的前提 (4) 3对现有系统的分析 (5) 4所建议的系统 (5) 4.1对所建议系统的说明 (5) 4.2功能说明 (6) 4.4影响 (8) 4.4.1对软件的影响 (8) 4.4.2对用户单位机构的影响 (8) 4.4.3对开发的影响 (8) 4.4.4对经费开支的影响 (8) 5配置方案 (9) 6结论 (11) 项目开发计划 (11) 1.项目开发计划引言 (11) 2.项目概述 (12) 3.实施计划 (14) 4．人员组织及分工 (16) 5．交付期限 (16) 6．专题计划要点 (16) 软件需求说明书 (17) 1软件需求说明引言 (17) 2任务概述 (18) 3需求规定 (19) 3.2.1精度 (21) 3.2.2时间特性要求 a.后台任务管理器因该以误差上下不超过10秒的60秒间隔，在用户界面的指定位置显示状态信息 b.如果后台进程处理正常会显示任务已完成的百分数/比 c.任务完成时会显示相关的信息 d.后台任务出错会显示错误信息 (21) 3.2.3灵活性 (21) 3.2.4动态数值需求 (21) 3.2.5静态数值需求 a. 支持的终端数为1台； b. 处理1个文件及20条记录； (22) 餐饮管理系统数据流图 (24)

餐饮管理系统用户手册 (28) 启动并登录 (29) 营业设置 (29) 酒菜设置 (29) 折扣设置 (31) 开台与点菜 (31) 结账 (32) 报表查询 (33) 员工资料的设置 (35) 员工工作情况统计 (36) ※小组成员联系方式及担负任务：

餐饮管理系统课程设计

《Windows项目开发》课程设计专业：计算机科学与技术班级： 12级蒙文信息处理班姓名：张学良学号：12000285 指导教师：白迎霞 2015年11月24日餐饮管理系统

一.餐饮管理系统的目标与分析 1.1 传统餐饮存在的问题由于传统酒店的管理还处于人工管理阶段，所以酒店的管理效率不高。由于缺乏科学的管理和现代化的管理工具，传统酒店在管理上和业务的安排上都存在着不足。 1．包间的管理不够科学方便，使用情况不直观。 2．库管员不能随时掌握库存情况，不能及时发现商品缺货的情况，另外统计商品数量即费时又费力。 3．由于酒店的商品种类多，菜样多变，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。例如商品数量大导致查找商品信息困难等。 1.2餐饮管理系统的目标面对服务行业的高速发展和餐饮企业信息发展的过程中出现的各种情况，本系统应达到以下目标： ●系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。 ●实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 ●对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。 ●实现对消费账目自动结算。 ●实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。 ●系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。 1.3可行性分析 1.3.1 技术上的可行性技术方面的可行性就是根据现有的技术条件，能否实现系统的各项要求。 1．设备：该系统对所需的硬件设备，如pc机配件的性能要求一般，现有设备的性能完全能够满足系统功能的要求。 2．软件上，本系统属于数据库应用程序，本系统需要一个数据库服务器及其运行的操作系统平台，根据客户的数据量并不是十分巨大，我们选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品：SQL Server2000及配套的平台Windows XP。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 2005 ，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，能快速开发出应用程序。 1.3.2 经济上的可行性 1．费用：本系统属于小型的餐饮管理系统，软硬件费用要求不高，一般的餐饮行业都能支付的了费用。 2．效用：实施该系统也能给公司带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大地提高餐饮企业的工作质量与工作效率，减少管理支出的费用，从而保证企业管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的可行性。

软件工程课程设计――餐厅点餐系统

软件工程课程设计餐厅点餐系统详细设计姓名: 院系: 学号: 专业班级: 指导老师: 2011 年 6 月 11 日目录 1、引言 ...................................................................... 1 1.1编写目的 (1) 1.2编写背景 (1) 2、可行性研究 . ............................................................... 1 2.1 要求 . ................................................................ 1 2.2 目标 . ................................................................ 1 2.3 可行性研究方法 . (1) 2.4 决定可行性的主要因素 . (2) 3、需求分析 . ................................................................. 2 3.1现状 ................................................................. 2 3.1.1用传统手工流程的餐饮企业面对的是 ............................... 2 3.1.2正在使用着餐饮软件的企业面对的是 ............................... 2 3.1.3内部矛盾分析 ................................................... 3 3.2竞争优势 (4)

餐厅管理系统课程设计报告

河南城建学院《可视化编程技术》课程设计课程名称：《可视化编程技术》课程设计设计题目：餐饮管理系统指导教师：孟庆见、薛冰、景伟娜班级：0834112 学号：083411207 学生姓名：吕静同组人员：关敏、冯俊杰、韩经宇、王红旗计算机科学与工程学院 2013年12月26日

目录第1章概述 (2) 1.1选题 (2) 1.2选题的背景和意义 (2) 1.3团队分工和个人贡献 (2) 第2章系统分析（需求分析） (3) 2.1系统的整体需求 (3) 2.2系统的功能需求 (3) 2.3系统主要模块流程图 (4) 2.3.1主窗体业务流程图 (4) 2.3.2详细业务流程图 (4) 第3章系统设计 (5) 3.1系统的整体设计 (5) 3.2系统的主要模块设计 (5) 3.3数据库设计 (7) 第4章系统实现 (9) 4.1登录界面实现 (9) 4.2主窗体界面实现 (9) 4.3桌台管理界面实现 (10) 4.4开台界面实现 (10) 4.5点/加菜界面实现 (11) 4.6结账界面实现 (11) 第5章结束语 (12) 参考文献 (12)

第1章概述 1.1 选题餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。 1.2选题的背景和意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。餐馆作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 1.3团队分工和个人贡献我们组做的课题题目为餐饮管理系统,我们小组由5个人组成,:关敏,吕静,冯俊杰,韩经宇,王红旗.其中关敏主要负责文档的任务和口令设置的实现部分,吕静主要负责消费管理模块的实现部分,以及整个餐饮管理系统的界面设计, 冯俊杰和韩经宇主要负责桌台管理,职员管理模块的实现部分, 王红旗参与每个模块的调试过程。

企业管理手册-餐厅管理系统用户手册精品

餐厅管理系统用户手册第一部分引言 1.1编写目的需求说明书有时候也被称为规格说明书，本规格说明描述了餐厅管理系统的要求，并且作为各方面沟通的依据，也为下一步工作提供基准。软件开发小组的每一位成员应该阅读本需求说明，以明确项目最后要求完成的软件产品的特点。经使用方认可的需求说明将作为产品特征评价、仲裁的重要参考。 1.2背景说明： A、软件系统的名称：餐厅管理系统V2.0 B、任务提出者：某餐厅实现完成的系统将在XX餐厅的点菜处（类似麦当劳等餐厅的点菜）使用，所应用的网络系统是该系统的内部局域网。 C、本系统将是独立的系统，目前不与餐厅的财务系统和其他资料系统提供接口，所产生的输出都是独立的。本系统将使用SQL Server 2000作为数据库存储系统，SQL Server 2000企业版将由XX 餐厅自行购买。第二部分、用途 2.1功能随着人民生活水平的飞速提高，餐饮业作为政府财政的重要来源以及迅速致富的洁净之越来越走俏。但是餐饮集约型转变，精化管理日益成为企业在商海中淘金的求生之路了。

出于这样的目的，公司希望开发能够帮助餐厅实现点菜、收银、员工管理、菜谱管理、会员管理、营业额管理等一条龙管理的软件以提高员工，管理者工作效率，能够及时，迅捷，保质保量满足顾客需求. 2.2性能 2.2.1精度 1、在执行数据（员工、菜谱、营业额等）增加的时候，不允许出现因为程序的原因导致增加操作失败，也不允许发生重复增加的数据； 2、在执行数据删除操作的时候，不允许因为程序的原因发生多删除数据、删除失败的情况； 3、数据的修改也要求保持对应的准确性； 4，响应时间完全在一般用户容许的等待时间范围之内； 2.2.2时间特性在单用户执行增加修改和删除操作的时候，在运行环境规定的条件下，单次操作的响应时间要求在2秒钟之内。返回100行数据以内的数据查询，单次操作的响应时间要求在2秒之内。执行菜单命令被调窗体弹出时间要求在2秒之内。 2.2.3灵活性 A、操作方式程序在通常的应用环境下使用鼠标和键盘进行输入和输出操作，对于执行按钮，通常使用鼠标的点击完成，但使用快捷键操作按钮，菜单则更为迅速。 B、运行环境

餐饮管理系统的设计与实现

郑州轻工业学院本科毕业设计（论文）题目餐饮管理系统的设计与实现学生姓名 xxxxxxxx 专业班级 xxxxxxxxxxxxx 学号 xxxxxxxxxxxx1 院（系）软件学院指导教师(职称) xxxxxx 完成时间 20xx年 x月1日

郑州轻工业学院毕业设计（论文）任务书题目餐饮管理系统的设计与实现专业软件学院 (过程控制 )学号 541113470131 姓名毛硌菁主要内容、基本要求、主要参考资料等：主要内容：基本要求致力于实现以下几个目标：(1)点菜、加菜、顾客联系方式，打印账单等功能；(2)提高操作速度，提高顾客满意程度，顾客可以清楚看到自己的消费情况；(3)节省人力开销，方便管理者查询历史账单及盈利结算，以及仓库食材剩余量，避免食材产生不必要的浪费。通过本系统的开发，最后发布成一个具有应用价值的产品。所以要求要有扎实的软件工程理论和实践基础，以及较好的编程基本功，勇于克服问题的精神。主要参考资料完成期限：指导教师签名：专业负责人签名：年月日

目录 ABSTRACT (2) 1绪论 (3) 1.1项目开的发背景 (3) 1.2国内外餐饮现状........................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.3课题意义 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.4开发目标 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.5毕业设计主要共工作 2技术的相关情况 (4) 2.1系统开发环境 (4) https://www.360docs.net/doc/d410661304.html,技术 (4) 2.2.1 https://www.360docs.net/doc/d410661304.html,技术的简单介绍 (4) 2.2.2 https://www.360docs.net/doc/d410661304.html,访问数据库 (5) 2.3SQL S ERVER数据库 (5) 2.4B/S模式 (7) 3系统需求分析 (9) 3.1系统的需求分析 (9) 3.1.1 系统的功能分析 (9) 3.1.2 系统的数据流图 (10) 4 系统设计 (12) 4.1系统的设计方案 (12) 4.2数据库设计 (14) 4.2.1逻辑结构的设计 (14) 4.2.2物理结构的设计 (15) 4.3可行性的分析 (17) 4.3.1经济可行性的分析 (17) 4.3.2技术可行的性分析 (17) 4.3.3运行可行性的分析 (18) 4.3.4法律可行性的分析 (18) 5 系统实现 (19) 5.1实现思想 (19) 5.2前台功能的实现 (19) 5.2.1首页 (19) 5.2.2 用户注册 (20) 5.2.3 用户登录 (20) 5.2.4 订餐车 (20) 5.2.5 我的留言 (21) 5.3后台功能实现 (22)

餐饮管理系统设计

餐饮管理系统设计第一章前言 1.1 绪论当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 1.2 管理信息系统概述管理信息系统是一门新兴的,集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科，研究的是企业中信息管理活动的全过程，以便有效的管理信息，提供各类管理决策信息，辅助企业进行现代化管理。管理信息系统的分析与设计，必须和具体实际相结合，才能真正服务社会。在系统开发时应遵循以下一些原则： (1)稳定性原则系统的开发必须具有加强的应变能力，在一定时间内有相对的稳定性 (2)实用性与先进性原则。目前，我国的管理信息系统开发中存在低水平的重复开发和片面追求高档次的硬件设备，以及系统开发成功率低，使用价值不高等问题。鉴于实际情况在系统开发中应遵循把实用性放在第一位，又要突出系统在技术上，管理上的先进性原则。 (3)面向用户原则

管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此必须从系统的总体方案规划设计到系统开发过程中的每一个环节，都必须坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，这是信息系统开发的首要前提。 1.3 餐饮管理系统开发背景近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。日升酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 1. 4餐饮管理系统开发意义在现实的社会中，小型餐饮公司或企业的管理还大多停留在人工管理日常业务运作的水平上，人们使用传统人工的方式管理文件档案，这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、易出错，另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。该企业开发此餐饮管理系统，不仅能提高公司的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用该餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。在竞争越来越激烈的餐饮业中取得优势.

小型餐饮管理系统数据库设计报告范本

小型餐饮管理系统数据库设计报告

第一章设计任务与要求目的及意义：此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。经过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。任务： 1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制； 2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理； 3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、清楚地进行管理

第二章系统功能分析一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。（1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。（2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，经过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。（3）财务管理：包括账单号，时间和账目。账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。每日的结算要经过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。（4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。（5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。订餐管理中单价就是主键。菜品管理中菜名是主键。系统管理中用户名是主键。

基于JAVA的网上订餐系统后台的实现本科毕业论文餐饮管理系统方案

基于JAVA的网上订餐系统后台的实现 THE REALIZATION OF ONLINE MEAL ORDERING SYSTEM BACKGROUND BASED ON JAVA

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了意。作者签名：日期：指导教师签名：日期：使用授权说明本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部容。作者签名：日期：

学位论文原创性声明本人重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：年月日学位论文使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日

餐饮管理系统设计说明书

餐饮管理系统之 ——系统设计说明书一．总体设计 1．处理流程（略）图总体处理流程图 2．总体结构和模块外部设计模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。总体结构： ^

、总体模块说明项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计功能模块。系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜餐饮管理信息系统后台管理前台服务桌台仓库员工 ' 顾客员工供货商材料信息系统登录退出系统登录退出图1 餐饮管理系统总体功能模块图

餐馆点餐系统课程设计

软件工程设计报告 ——餐馆点餐系统班级：XXX 姓名：XXXX 学号：XXXX

目录第一章绪论 (1) 1.1 现实背景和理论背景 (1) 1.2 研究目的 (2) 1.2 目的 (2) 第二章系统需求分析 (3) 1.引言 (3) 1.1编写目的 (3) 1.2项目背景 (3) 2.术语定义 (3) 3.参考资料 (3) 4.目前餐饮企业工作流程 (3) 5.所建议系统的工作流程 (4) 6.产品功能 (5) 7.软件需求描述 (6) 8.系统用例图 (6) 9.软件接口 (8) 第三章系统设计 (9) 1.系统部署图设计 (9) 2.数据库设计 (10) 2.1命名规范 (10) 2.2安全设计 (10) 2.3概念设计 (10) 2.4物理设计 (12) 2.5函数设计 (14) 3.系统模块设计 (15) 4.系统架构设计 (16) 5.客户端系统目录结构 (17)

6.系统类图设计 (17) 7.主要模块设计 (21) 7.1登录模块设计 (21) 7.2点餐模块设计 (21) 第五章测试概要 (23) 1.测试用例设计 (23) 2.测试环境与配置 (23) 3.测试方法(和工具) (23)

第一章绪论 1.1 现实背景和理论背景 1.1.1现实背景我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长16.8%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在14.4%至21.6%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000亿元。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。

小型餐饮管理系统-数据库设计报告

第一章设计任务与要求目的及意义：此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。任务： 1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制； 2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理； 3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、清楚地进行管理

第二章系统功能分析一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。（1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。（2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，通过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。（3）财务管理：包括账单号，时间和账目。账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。每日的结算要通过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。（4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。（5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。订餐管理中单价就是主键。菜品管理中菜名是主键。系统管理中用户名是主键。三. 性能需求：该餐饮系统操作简单方便可适应各类中小型餐馆。

C#餐饮管理系统课程设计

郑州科技学院C#课程设计院系信息工程学院项目名称餐饮管理系统班级10计科2班学号201015058 姓名刘云涛指导老师王玉萍完成日期2013年6月2号

目录摘要....................................................................................................... 一.需求分析 (1) 1．系统可行性分析 (1) 2.经济上可行性分析 (1) 3．管理上的可行性分析 (2) 4．简要总结 (2) 二、总体设计 (3) 2.1 项目规划 (3) 2.2系统功能结构图 (8) 三．系统设计 (8) 四系统的具体实施 (10) (一) 系统介绍 (10) (二) 各个模块的实现 (10) 五、详细设计 (17) 5.1主界面的代码 (17) 5.2职工信息查询代码 (25) 5.3消费查询部分代码 (29) 五、致谢词 (30) 六、参考文献 (31)

摘要当今社会已经进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已经为人们深刻认识，它以已经进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。关键词：餐饮管理系统开台点菜消费查询结账

餐饮服务管理系统数据库课程设计

上海应用技术学院课程设计任务书指导教师（签名）：教研室主任（签名）：

2015年7月17 日2015 年7月17 日目录 1 ....................................................................................................................................................... 概述 1 餐饮管理系统的目标 (1) 开发环境及工具 (1) 小组分工 (2) 2需求分析 (3) 问题陈述 (3) 功能需求 (3) 系统总体功能模块图 (3) 3概念结构设计 (5) 设计思想 (5) 系统总E--R图 (6) 局部E－R图 (7) 、实体属性的描述 (8) 4逻辑结构设计 (11) 关系模式 (11) 建表逻辑设计 (11) 5物理结构设计 (13) 数据流图 (13) 总体数据流图 (13) 分功能数据数据流图 (15) 数据字典 (16) 数据项 (16) 数据结构 (16) 数据流 (17) 数据存储 (17) 处理过程 (17) 6数据库实施 (19) 界面设计 (19) ~ (19)

登录界面主要代码 (19) 主界面设计 (21) 主界面对应代码 (21) 桌台信息管理 (24) 桌台管理模块页面设计 (24) 桌台管理主要代码 (26) 菜单管理设计 (33) & 菜单管理界面设计 (33) 菜单管理功能主要代码 (34) 数据的存储与表的设计 (37) 菜单的数据存储 (37) 桌台信息数据存储 (37) 7结束语 (39) 8参考文献 (40) 参考文献 (41) @

课程设计餐馆管理系统

通达学院专业课程设计I报告（2010 / 2011 学年第二学期）题目：餐馆管理系统专业软件工程学生姓名班级学号指导教师陈云芳指导单位计算机学院软件工程系日期2011/7/5

指导教师成绩评定表学生姓名班级学号专业软件工程评分内容评分标准优秀良好中等差平时成绩认真对待课程设计，遵守实验室规定，上机不迟到早退，不做和设计无关的事设计成果设计的科学、合理性功能丰富、符合题目要求界面友好、外观漂亮、大方程序功能执行的正确性程序算法执行的效能设计报告设计报告正确合理、反映系统设计流程文档内容详实程度文档格式规范、排版美观验收答辩简练、准确阐述设计内容，能准确有条理回答各种问题，系统演示顺利。评分等级指导教师简短评语指导教师签名日期备注评分等级有五种：优秀、良好、中等、及格、不及格

餐馆管理系统一、课题内容和要求实验背景目前餐馆采用手工预约系统，使用如“手工预约单”记录订餐用户的信息：餐桌号、联系人姓名、电话、进餐人数等，但由于顾客常出现更改订餐信息，造成手工预约单的杂乱不堪，给顾客和工作人员造成诸多不便。为改善工作环境，提高工作效率，餐馆拟开发使用计算机管理系统，实现订餐预约的计算机化管理：允许预约跨时段（如设某餐馆企业在晚间供应三餐：简餐(counter meal)：时间17:30~19:30 正餐(dinner)：时间19:45~21:45 夜点(midnight meal)：时间22:00~23:30）允许取消预约允许调整预约（日期、时间段、人数发生变化）允许不预约，直接进店就餐注：系统实现与手工的预约手册显示同样信息，格式大致相同，便于员工快速接受作灵活即时更新实验环境 1．硬件：PC 机一台、计算机局域网络 2．软件：Windows 操作系统、IBM Rational Rose 工具软件实验要求掌握用例模型的建立方法，使用IBM Raional 等工具，根据给出餐馆预约系统的需求，进行用例模型的建模。 1．熟悉IBM Raional 等工具的基本用法及文档的组织管理 2．理解用例模型，能用IBM Raional 等工具正确绘制用例模型 3.该阶段完成实验需求分析，形成需求分析实验说明书。

《概要设计说明书餐饮管理系统》

文档名称：概要设计项目名称：餐饮管理系统项目负责人：项目组长:银小贤全体组员:银小贤、韩承玺、徐贤涛、文晓光、廖媛媛、梁玉婷开发单位：西邮07级科技01班软件开发小组

1、引言 1、1编写目的: 随着计算机的迅速发展，计算机被广泛的应用到各个领域，餐厅行业对软件的功能需求也日益增高。本软件就是针对此种情况和客户需求而开发。本概要设计说明书让程序开发者提供编程依据。 1、2项目背景开发单位：西邮07级科技01班软件开发小组主管部门：科技0701班第1小组系统待开发的名称：餐饮管理系统本软件运行平台:windows2000, windows XP, windows Vista..... 1、3定义 VB是Visual Basic的简写，是可视化的编程语言。是一种简单、高效地开发应用软件的工具。 SQL (Structured Query Language)是一种数据库查询和程序设计语言，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。SQL Server 是一个关系数据库管理系统。它最初是由Microsoft Sybase 和Ashton-Tate三家公司共同开发的，于1988 年推出了第一个 OS/2 版本。在Windows NT 推出后，Microsoft与Sybase 在 SQL Server 的开发上就分道扬镳了，Microsoft 将SQL Server 移植到Windows NT系统上，专注于开发推广SQL Server 的 Windows NT 版本。Sybase 则较专注于SQL Server在UNIX 操作系统上的应用。 1、4参考资料文档引用的规范：《软件生命周期质量保证与测试》张向宏主编电子工业出版社2009年5月出版技术资料参考：《数据库原理与应用案例教程》郑玲利主编清华大学出版社2008年9月出版《Visual Basic完全自学手册》俞磊等编著机械工业出版社2009年1月出版《零基础学Visual Basic》斯琴巴图等编著机械工业出版社2008年6月出版