修理工2017安全培训试题

修理工2017安全培训试题
修理工2017安全培训试题

运输部2017年安全培训A试卷(修理工)

一、填空题:(每空1分、共20分)

1、按所用燃料不同,汽车发动机分为、两种类型

2、四冲程发动机的工作循环包括四个活塞行程,即进气行程_、______、_______排气行程_。

3、活塞环分为和两类。

4、配气机构由和两部分组成。

5、汽车维护制度是贯彻和的方针

6、按冷却介质不同,发动机冷却系统分为和两种类型。

7、润滑系一般采用_____、_____和飞溅三种润滑方式。

8、汽车维护分日常维护_、_______、_________等三级。

9、四缸四冲程的发动机工作顺序一般是__________和___________。

10、汽车修理按作业范围可为分_______和________小修和零件修理四类。

汽车维修制度是贯彻()()方针。

二、选择题:(每题2分、共20分)

1、活塞每走一个行程,相应于曲轴转角( )。

A.180°

B.360°

C.540°

D.720°

2、下列发动机组成中柴油机所没有的是( )。

A.冷却系统

B.起动系统

C.点火系统

D.润滑系统

3、在将气缸盖用螺栓固定在气缸体上,拧紧螺栓时,应采取下列方法( )。

A.由中央对称地向四周分几次拧紧

B.由中央对称地向四周分一次拧紧

C.由四周向中央分几次拧紧

D.由中央向四周分几次拧紧

4、活塞在制造中,其头部有一定锥度,主要是由于( )。

A.材料

B.可减少往复运动惯性力

C.活塞在工作中受热不均匀

D.润滑可靠

5、曲轴与凸轮轴之间的传动比为( )。

A.2:1

B.l:2

C.l:l

D.4:1

6、由于冷却系统故障导致发动机出现过热的原因下述不对的是()

A.冷却液消耗过多或储量不足

B.散热器内水垢过多

C.风扇皮带松弛或损坏

D.夏天过热

7、下列各零件不属于气门组的是( )

A.气门弹簧

B.气门

C.气门弹簧座

D.凸轮轴

8、下述不属于燃油供给装置的是()

A.化油器

B.输油泵

C.喷油泵

D.调速器

9、汽油机排气颜色为蓝色,说明()。

A、混合气过浓或是点火时刻过迟,造成燃烧不完全

B、以上都不做正确

C、有机油窜入气缸燃烧室内参与燃烧

D、冷却液温度过低

10、在发动机上拆除原有节温器,则发动机工作时冷却水( )

A.只有大循环

B.只有小循环

C.大、小循环同时存在

D.冷却水将不循环

三、判断题:(每题2分、共20分)

1、任何水都可以直接作为冷却水加注。()

2、在使用三元催化器的发动机上必须要装氧传感器。()

3、喷油泵常见故障为喷油器开启压力不当、喷雾不良、喷油器漏油等。()

4、风扇工作时,风是向散热器方向吹的,这样有利于散热。()

5、安装气缸垫时,光滑面应朝向汽缸体;若汽缸体为铸铁材料,缸盖为铝合金材料,光滑的一面应朝向缸盖。()

6节气门后的真空度随节气门开度增大而减小。()

7、采用全浮式连接的活塞销,在发动机冷态时,活塞销未必能够自由转动。()

8、曲轴主轴承响的原因之一可能是由于润滑不良致使轴承合金烧毁或脱落。 ( )

9、气门的最大升程和在升降过程中的运动规律是由凸轮转速决定的。 ( )

10、过量空气系数a为1时,不论从理论上或实际上来说,混合气燃烧均最完全,发动的经济性最好 ( )

四、简答题:(每题10分、共40分)

1、二级维护和行驶里程是多少?

2、汽车大修的标志是什么?

3、机油的作用是什么?

4、日常维护的作业内容是什么?

运输部2017年安全培训B试卷(修理工)

一、填空题:(每空1分、共20分)

1、自动变速器换档操纵杆上P表示(),R表示(),N表示(),D 表示(),S表示()

2、自动变速器的变矩器由()()()()()组成。

3、自动变速器油泵工作是被变矩器的()驱动。

4、摩擦片式离合器由( )、( )、( )和( )四部分组成的

5、传动系包括离合器、( ) 、传动轴、( )、差速器以及半轴等组成。

6、传动系的基本功用是将发动机的动力传给(),使汽车在各种不同的工况下均能正常行驶。

配气机构由()和()两部分组成。

二、选择题:(每题2分、共20分)

1、膜片弹簧离合器中,既起压紧机构作用又起分离杠杆作用的零件是( )

A.膜片弹簧

B.摩擦衬片

C.分离杠杆

D.离合器壳

2、阻止2个拨叉轴同时移动,防止同时挂入2个档的装置称为( )

A.互锁装置

B.自锁装置

C.同步器

D.倒档锁

3、使接合套与待啮合的齿圈转速迅速接近,防止齿轮啮合冲击的装置称为( )

A.互锁装置

B.自锁装置

C.同步器

D.倒档锁

4、驱动桥主减速器是用来改变传动方向,降低转速和()。

A. 产生离地间隙

B. 产生减速比

C. 增大扭矩

D. 减小扭矩

5、汽车离合器压盘及飞轮表面烧蚀的主要原因是离合器()。

A、打滑

B、分离不彻底

C、动平衡破坏

D、踏板自由行程过大

6、变速器的直接档的传动比为()。

A、i=0

B、i=1

C、i>0

D、i>1

7、同步器依靠()来实现动力的传递。

A、摩擦

B、啮合

C、链条

D、齿带

8、单级主减速器有()齿轮组成。

A、一对圆锥

B、二对圆锥

C、一对圆柱

D、一组行星

9、差速器具有转矩平均分配的特点,因此当左轮打滑时,右轮获得的转矩()。

A、大于左轮转矩

B、小于左轮转矩

C、等于左轮转矩

D、等于零

10、半轴是在()与驱动轮之间传递动力的实心轴。

A、离合器

B、差速器

C、主减速器

D、制动器

三、判断对错(每题1分共10分)

1、汽车离合器的主动部分是曲轴()

2、变速杆球头限位销磨损松旷、脱落或球头磨损过量,将会引起变速器换挡困难。()

3、变速器齿轮油变稀或品质恶化,会引起变速器漏油。()

4、离合器压盘弹簧过软或折断,会引起离合器打滑。()

5、若初步判断离合器发抖,则首先检查离合器分离杠杆内端高低是否一致。()

6、检查离合器踏板时,应将踏板踏到底,检查踏板与车厢板之间的间隙是否合适。()

7、变速器可根据不同道路情况,变更驱动车轮的牵引力,使汽车得到所需要的速度。()

8、万向传动装置由万向节和传动轴组成。()

9、驱动桥的类型有断开式驱动桥和非断开式驱动桥两种。()

10、差速器的分类有轮间差速器、轴间差速器、防(限)滑差速器。()

四、简答题:(每题10分、共40分)

1、一级维护行驶里程是多少?

2、汽车维护的原则是什么?

3、机油的作用是什么?

4、二级维护的作业内容是什么?

修理工A卷答案

一1汽油机,柴油机2压缩行程,做功行程3气环、油环4气门组、气门传动组5 安全第一、预防为主6水冷、风冷7直接、压力8一级维护、二级维9 1-3-4-2和1-2-4-3 10汽车大修和总成大修

二1A2C3A4C5A6D7D8D9C10C

三1错2对3对4错5错6对7错8对9错10错

四1各地因条件不同在10000——15000公里范围内,

载货汽车以发动机总成为主结合车架总成或其他2个总成符合大修条件,载客汽车以车厢为主结全发动机总成。

3润滑、冷却、清洁、密封、防锈、减振缓冲。

4由驾驶员每天出车前、行车中、和收车后对车辆进行清洁、补给和安全检视。

修理工B卷进管案

一1驻车、倒车、空挡、前进挡、运动挡2泵轮、涡轮、导轮、单向离合器和销止离合器3泵轮4主动部分、从动部分、压紧机构和分离机构5变速器、主减速器6车轮、7气门组、气门传动组

二1A2A3C4C5A6A7A8A9D10B

三1错2对3对4对5对6错7对8对9对10对

四1答2000——3000公里

2预防为主,定期检测、强制维护

3润滑、冷却、清洁、密封、防锈、减振缓冲。

4由维修企业来执行,其作业员心内容是除一级维护作业外,以检查和调整为主,和进行轮胎换位。

食品安全知识培训考试题(附答案)

食品安全知识培训考试题考试人:分数: 一、填空题(共30题,每题2分,共60分) 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自年月1日起施行。 2、申请食品经营许可,应当先行取得等合法主体资格。 3、食品经营者应当妥善保管食品经营许可证,不得、、、、、。 4、在经营场所外设置仓库(包括自有和租赁)的,还应当在中载明仓库具体地址。 5、食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的,应当在该食品经营许可有效期届满个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。 6、许可申请人或者申请食品经营许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1内不得再次申请食品经营许可。 7、食品经营许可实行原则,即同一食品经营者在两个以上地点从事食品经营活动的,应当分别办理食品经营许可证。 8、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的,保存期限不得少于。 9、食品生产经营企业的应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。 10、食品生产经营者应当建立并执行从业人员。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接

触直接入口食品的工作。 11、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当进行健康检查,取得后方可上岗工作。 12、食品生产经营者应当建立制度,定期对食品安全状况进行检查评价。 13、食品经营者采购食品,应当查验供货者的和出或者其他合格证明。 14、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理或者的食品。 15、食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的、外标明食品的、或者、保以及、、等内容。 16、食品经营者应当按照食品标签标示的、或者的要求销售食品。 17、食品贮存应设专门区域,不得与同库存放。 18、食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及、。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。 19、食品销售经营者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。有相应的 等设备或设施;配有食品、设备或设施; 20、申请销售有温度控制要求的食品,应配备与所销售食品品种、数量相适应的、设备,设备应当保证食品销售贮存所需的要求。 21、散装食品应有明显的区域或隔离措施,散装直接入口食品与、及其产品,以及其他可能造成的食品或物品应有一定距离的物理隔离。 22、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。

食品安全培训考试题及答案

食品安全培训考试题及答案 食品安全培训考试题及答案 在学习、工作生活中,我们经常跟试题打交道,借助试题 可以更好地对被考核者的知识才能进行考察测验。一份什么样的试题才能称之为好试题呢?以下是小编为大家收集的食品安全培训考试题及答案,欢迎大家分享。一、填空题: 1. 国家对食品生产经营实行制度。从事食品生产、食品销 售、餐饮服务,应当依法取得。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。 2. 是制定、修订食品安全标准和实施食品 安全监督管理的科学依据。 3. 食品生产经营者应当建立 并执行。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得后方可上岗工作。 4. 禁止将剧毒、高毒农药用于、、和等国家规定的农作物。 5. 网络 食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行,明确其食品安全管理责任; 依法应当取得许可证的,还应当审查其。 6. 国家对、和等特殊食品实行严格监督管理。7. 不得以方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。8. 食品检验实行负责 制。9. 任何单位和个人不得对食品安全事故、、,不得

隐匿、伪造、毁灭有关证据。10. 发生食品安全事故,应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。二、简答题: 1. 那些情形下,应当进行食品安全风险评估? 2. 食品检验机构从事检验工作的人员应遵守那些要求? 答案:填空题:1、许可;许可2、食品安全风险评估结果3、从业人员健康管理制度;健康证明4、蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材5、实名登记;许可证6、保健食品、特殊医 学用途配方食品和婴幼儿配方食品7、分装8、食品检验机构与检验人9、隐瞒、谎报、缓报,10、县级以 上疾病预防控制机构简答题:1、(一) 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的; (二) 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的; (三) 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的; (四) 发现新的可能危害食品安全因素的'; (五) 需要判断某一 因素是否构成食品安全隐患的; (六) 国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。2、检验人应当依照 有关法律、法规的规定,并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验,尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假检验报告。

死因监测培训试题及答案

死因监测培训试题及答 案 集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

死因监测培训试题姓名科室分数 一、选择题(每题5分,共20分) 1、《居民死亡医学证明(推断)书》报卡范围包括(ABC) A、所有在院内死亡的病例 B、所有在本院开具死亡证的 C、所有需要入户调查的 2、死因推断的步骤包括有(ABC) A、收集病史资料 B、分析病史资料 C、作出死因推断 3、新版《居民死亡医学证明(推断)书》是办理(ABCD)的法定证明。 A、人口死亡 B、公安销户 C、民政殡葬 D、其他民事事务 4、可持有效身份证件向原签发单位申请补发《居民死亡医学证明(推断)书》(A)。 A、一次 B、二次 C、三次 二、填空题(每空2分,共60分) 1、《居民死亡原因报告卡》填写时应使用黑色或蓝黑色钢笔书写,字迹清楚,不得使用圆珠笔、红笔或铅笔填写。 2、《居民死亡原因报告卡》正面内容不得涂改,必须有医生签名和医院盖章。 3、对于死亡原因Ⅰ的填写应按照(a)由(b)引起,(b)由(c)引起,(c)由(d)引起,并每行只填写1个疾病。 4、各病发生到死亡的时间间隔一般是:c病最长,b病次之,a病最短。

5、某人因“高血压→冠心病→心肌梗死→死亡”。在死因证明书第Ⅰ部分填写时:应把心肌梗死记入a)行,把冠心病记入b)行。 6、某人因“房屋意外倒塌砸中头部→颅脑损伤→死亡”,在死因证明书第Ⅰ部分填写时:应把颅脑损伤记入a)行。把房屋意外倒塌砸中头部记入b)行。 7、死因调查的内容主要包括既往史、现病史、治疗史、生活史。 8、对死因不明必须当时填写调查记录。 9、对于恶性肿瘤应明确报告原发部位,如果是继发性的恶性肿瘤致死,则必须明确写出“继发性”,同时报告原发部位。 10、当肺炎是由于病原体引起的,应尽量填写引起肺炎的病原体。 11、补发〈死亡证〉时,需在第一联及补发联“医疗卫生机构盖章”栏注明补发及补发时间。 三、简答题(每题10分,共20分) 1、某人因30年前患慢性支气管炎,10年前演变成肺气肿,5年前引起肺心病,最后因肺心病死亡。《死亡医学证明书》致死的主要疾病诊断I(a)(b)(c)应如何填写? 答:(a)肺心病5年 (b)肺气肿10年 (c)慢性支气管炎30年 2、某人于2小时前与邻居发生纠纷,1小时前被发现在家服农药自杀,送当地卫生院诊断为有机磷农药中毒,经抢救无效死亡。《死亡医学证明书》致死的主要疾病诊断I(a)(b)(c)应如何填写? 答:(a)有机磷农药中毒1小时 (b)因与邻居发生纠纷在家服农药自杀

食品安全培训考试试题

食品安全培训考试试题 食品安全()指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。小编收集了食品安全培训考试试题,欢迎阅读。 一、单选题 1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:() A、一年 B、二年 C、三年 D、四年 2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?() A.美 B.英 C.法 D.中 3、餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。 A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障 4、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:() A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字 5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:() A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务

6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作:() A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年 7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于几年:() A、一年 B、二年 C、三年 D、五年 8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:() A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素 9、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全() A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。 10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题,应当向哪个部门投诉。() A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门 D、农业部门 11、为防止引发食物中毒,有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼:() A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼 12、清晨忌吃的三种食物有( ) A.饮料, 香蕉, 菠萝 B.苹果,梨,草莓

司炉工安全培训考试试题及答案

司炉工安全培训考试试题及答案 一、名词解释 1、锅炉:锅炉是一种利用燃料燃烧释放的能或其他热能加热水或其他工质,以获得规定参数和工质的蒸汽,热水或其他工质的热动力设备。 2、蒸发量:蒸汽锅炉是在确保安全的前提的条件下长期运行中每小时所能产生蒸汽的吨数,称之为这台锅炉的蒸发量,用符号D表示,单位为吨/时。 3压力:垂直作用在物体单位面积上的力叫“压强”,用符号“P”表示,单位是帕斯卡,简称帕(Pa)在锅炉上常用兆帕(MPa)表示。在锅炉专业上习惯常把“压强”称为“压力”。 4、最低安全水位:锅炉在正常运行时的极限低水位。水管锅炉的最低安全水位应保证对下降管可靠的供水;锅壳式锅炉的最低安全水位应高于最高火界100㎜,对于直径小于或等于1500㎜的卧时锅炉的最低安全水位应高于最高火界75㎜。 二、问答题 1、司炉工岗位安全操作规程及职责? 答:(1)、严格执行各项规章制度,精心操作确保锅炉安全运行。 (2)、按工艺要求执行养护参数,开阀通气,随时注意观察温度等参数变化情况

(3)、定时检查蒸汽压力表、数量表、减压阀等表件情况,发现损坏不灵等情况及时报告。 (4)、做好运行记录和锅炉本体、辅机、散热片、管道等的维修保养工作。 (5)、及时正确地按照安全操作规程处理运行中的设备故障,对有异常现象危急安全时,应采取紧急停炉措施,并报告有关领导。 (6)、明确水质标准。定期除垢,保证炉水合格。 (7)、遇到有碍锅炉安全运行的违章指挥,有权拒绝执行或向当地锅炉压力容器、安全监督机构报告。 (8)、上下班认真清理打扫,保持锅炉房及养护窑内的清洁卫生。 (9)、在分汽缸、管道附近注意安全,防止烫伤。 (10)、严密监视锅炉内水位,定期冲洗水位表,每班至少冲洗一次,当水位炉表看不到水位时,应立即采取措施,在未查明锅炉内实际水位时,严禁上水。 (11)、严密监视压力表,避免超压,防止因操作失误引起超压。 2、特种作业人员是指哪些? 答:特种作业人员是指电工、起重工、锅炉工、压力容器操作工、焊工、建筑登高作业人员、机动车驾驶员、瓦斯检验人员、爆破作业人员等。由于他们的作业对操作者本人,尤其是对他们周围人员和设备设施的安全具有重大的危害因素,因此,必须进行专业的培训教育。

死因监测培训试题及答案

死因监测培训试题 姓名科室分数 一、选择题(每题5分,共20分) 1、《居民死亡医学证明(推断)书》报卡范围包括(ABC) A、所有在院内死亡的病例 B、所有在本院开具死亡证的 C、所有需要入户调查的 2、死因推断的步骤包括有(ABC) A、收集病史资料 B、分析病史资料 C、作出死因推断 3、新版《居民死亡医学证明(推断)书》是办理(ABCD)的法定证明。 A、人口死亡 B、公安销户 C、民政殡葬 D、其他民事事务 4、可持有效身份证件向原签发单位申请补发《居民死亡医学证明(推断)书》(A )。 A、一次 B、二次 C、三次 二、填空题(每空2分,共60分) 1、《居民死亡原因报告卡》填写时应使用黑色或蓝黑色钢笔书写,字迹清楚,不得使用圆珠笔、红笔或铅笔填写。 2、《居民死亡原因报告卡》正面内容不得涂改,必须有医生签名和医院盖章。 3、对于死亡原因Ⅰ的填写应按照(a)由(b) 引起,(b)由(c) 引起,(c)由(d) 引起,并每行只填写1 个疾病。 4、各病发生到死亡的时间间隔一般是:c 病最长,b 病次之,a 病最短。

5、某人因“高血压→冠心病→心肌梗死→死亡”。在死因证明书第Ⅰ部分填写时:应把心肌梗死记入a)行,把冠心病记入b)行。 6、某人因“房屋意外倒塌砸中头部→颅脑损伤→死亡”,在死因证明书第Ⅰ部分填写时:应把颅脑损伤记入a)行。把房屋意外倒塌砸中头部记入b)行。 7、死因调查的内容主要包括既往史、现病史、治疗史、生活史。 8、对死因不明必须当时填写调查记录。 9、对于恶性肿瘤应明确报告原发部位,如果是继发性的恶性肿瘤致死,则必须明确写出“继发性”,同时报告原发部位。 10、当肺炎是由于病原体引起的,应尽量填写引起肺炎的病原体。 11、补发〈死亡证〉时,需在第一联及补发联“医疗卫生机构盖章”栏注明补发及补发时间。 三、简答题(每题10分,共20分) 1、某人因30年前患慢性支气管炎,10年前演变成肺气肿,5年前引起肺心病,最后因肺心病死亡。《死亡医学证明书》致死的主要疾病诊断I(a)(b)(c)应如何填写 答:(a)肺心病5年 (b)肺气肿10年 (c)慢性支气管炎30年 2、某人于2小时前与邻居发生纠纷,1小时前被发现在家服农药自杀,送当地卫生院诊断为有机磷农药中毒,经抢救无效死亡。《死亡医学证明书》致死的主要疾病诊断I(a)(b)(c)应如何填写 答:(a)有机磷农药中毒1小时 (b)因与邻居发生纠纷在家服农药自杀

最新-食品安全管理员培训考试试题及答案

2018-2019食品安全管理员培训考试试题及答案 一、判断题 1.《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对B.错 2.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。 A.对B.错 3.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。A.对B.错 4.餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 A.对 B.错 5.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。A.对B.错 6.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。A.对B.错 7.餐饮企业的卫生等级一经评定后,就不再发生变化,不会有升降级。A.对B.错 8.宾馆饭店的卫生等级和酒店的星级评定完全一致,只要是星级酒店就一定是卫生A 级单位。 A.对B.错 9.扁豆中含有毒素,如没有加热彻底,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。 A.对 B.错 10.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 A.对B.错 11.由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。 A.对B.错 12.吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。A.对B.错13.化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。 A.对 B.错

14.化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。 A.对B.错 15.长期冷藏的食品应定期检查质量,注意有无脂肪酸败迹象,尤其是鱼、肉脂肪变黄,应及时处理。 A.对B.错 二、选择题 1.新《中华人民共和国食品安全法》从(D)起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2.《中华人民共和国食品安全法》包括( D) 。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( C )的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4.国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得( D )。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5.食品生产经营人员(B)应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于(C)年。A.六个月B.一年C.两年D.五年 7.根据国家有关规定,下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围(B) A.小吃店 B.食品摊贩 C.学校食堂 D.集体用餐配送单位 8.下面关于食品安全的表述,正确的是:(B) A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或

食品安全知识培训考试试卷

食品安全知识培训考试试卷 单位: 姓名: 职务: 成绩: 一、单项选择题(共40道题) 1、《中华人民共与国食品安全法实施条例》就是根据( )制定。 A、《中华人民共与国民法通则》 B、《中华人民共与国消费者权益保护法》 C、《中华人民共与国食品安全法》 D、《中华人民共与国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,( ),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享与食品检验等技术资源的共享。 A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。 A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 C、法律、法规与食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照( )公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织与个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A:申请人要求B:各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的就是( )。 A、《中华人民共与国食品安全法》 B、《中华人民共与国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》 6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( )。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 7、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得( )后,办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可与餐饮服务许可的有效期为( )。 A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

司炉工考试试题

司炉工考试试题 一、判定题(将判定结果填在题后括号内,对的画“√”,错的画“╳”) 2.几台锅炉共用排污总管时,各锅炉可同时排污。(×) 3.给水止回阀应装在锅筒和截止阀之间。(×) 4.当热水锅炉水温升高超过规定值时,联锁保护装置应自动切断燃料供应。(√ ) 5.弹簧安全阀的启跳压力是通过调整螺栓来调整的。(×) 6.热水系统的回水干管上应装除污器,以排除系统中的污垢。(√ ) 7.热水锅炉运行中,循环泵或补水泵全部失效应立刻停炉。(√ ) 8.锅水碱度就是其水中所有碱性物质的含量。(×) 9.锅炉上的两个安全阀必须有一个始启压力较低。(√ ) 10.压力式温度计只能用来测量温度。(×)超温报警 11.正常运行的热水锅炉水温达到120°C时,其出口介质仍旧是热水。(√ ) 12.电磁阀是由电磁力实现开关的。(√ ) 13.1bar(巴)等于1000mbar(毫巴)。(√ ) 14.锅炉水泵上的扬程单位“m”表示的是长度单位“米”。(×)米水柱 15.热水锅炉出力是用每小时锅炉输出多少吨热水来表示。(×)MW 16.饱和蒸汽温度越低,其相应的饱和压力也越低。(√ ) 17.微正压通风的锅炉其烟道内的压力高于大气压力。(√ ) 18.燃气的爆炸极限范围越小,下限越低,其危险性越大。(×) 19.内燃锅炉的炉胆属于对流受热面。(×)辐射 20.燃气系统的调压器具有降压和稳压作用。(√ ) 21.“复位按钮”就是重新启动的按钮。(×) 22.通常将含有钙、镁盐的水称为“硬水”。(×) 23.炉膛燃气爆炸事故属于严峻损坏事故。(×)按人员伤亡分 24.所有锅炉发生缺水时都可以进行“叫水”。(×) 25.锅炉受热面结生水垢将导致锅炉效率下降。(√ ) 26.循环泵停泵时,应先停止电机运转再关出水阀。(×) 27.使用锅炉的单位,应对本单位的锅炉逐台到当地安全监察机构办理使用登记手续。(√ )28.热水锅炉既可以是钢制的,也可以是铸铁的。(√ ) 29.锅炉上的安全阀每两年至少进行一次校验。(×) 30.新购置的压力表未经校验不得安装使用。(√ ) 31.燃烧器电机断电时,联锁保护装置能自动切断燃油或燃气供应。(√ ) 32.热水锅炉出水阀后水管最高处应装集气装置。(×) 33.锅炉房通向室外的门,只有冬季才能闩锁。(×) 34.锅炉运行中,若安全阀全部失效,但压力表正常,仍可继承运行。(×) 35.所谓“立刻停炉”,就是经请示主管领导后的停炉。(×) 36.对使用多年的锅炉,可用水压实验的方法来确定其工作压力。(×)? 37.弹簧安全阀在锅炉运行中若常在规定压力以下启跳,运行人员可用调整螺母将弹簧压紧,防止锅炉泄压。(×)

2011死因监测培训试题

郑州市棉纺路社区卫生服务中心死因监测培训试题 姓名科室分数 一、选择题: 1 《居民死亡原因报告卡》报卡范围包括( ABC ) A所有在院内死亡的病例 B所有在本院开具死亡证的 C所有需要入户调查的 2 下列死亡原因中,可作为根本死亡原因的情况有( BD ) A 高血压病 B原发性恶性肿瘤 C 继发性恶性肿瘤 D冠心病 3 依据我中心(医院)规定《居民死亡原因报告卡》自死亡至填报卡片时间不超过( B ) A 1天 B 3天 C 7天 D 1个月 二、填空题: 1、《居民死亡原因报告卡》填写时应使用黑色或蓝黑色书写,字迹清楚,不得使用圆珠笔、红笔或铅笔填写。 2、《居民死亡原因报告卡》正面内容不得涂改,必须有医生签字和医院公章。 3、对于死亡原因Ⅰ的填写应按照 (a) 由(b) 引起, (b) 由(c) 引起, (c) 由(d) 引起,并每行只填写 1 个疾病。 4、死亡原因Ⅰ填写时无行数限制,可根据情况增加。 5、死亡原因Ⅱ填写时按照严重程度依次填写,无数目限制。 6、对于过敏性休克死亡的,要写明用药名称;因意外死亡的,要写明意外发生的地点;因手术及手术后28天死亡的,要写清手术名称、过程。 三、简答题: 1、简述死亡原因填写的主要原则。 答:1、有明确的死因链应按顺序报告;2、没有明确死因链按严重程度报告;3、应尽可能报告特异性的诊断;4、对肿瘤致死者应明确报告肿瘤的原发部位及形态学情况;5、对后遗症情况致死者应明确报告时间间隔;6、对先天异常致死者,应优先报告严重的先天异常;7、对围生儿死亡,应优先报告围生儿本身严重的疾病;8、对损伤/中毒致死者,应同时报告损伤/中毒的临床表现及外部原因。 2、死者生前病史及症状体征内容有哪些? 答:1本次发病的症状体征:包括起病原因、急缓,病程,症状,实验室检查结果,治疗经过及转归,以及临死前的表现等;2治疗史:死者生前在医院所做的常规体格检查及实验室检查结果、治疗措施和效应、药物使用等;3发病时间;4诊断单位;5诊断依据;6既往史及相关情况:包括死者生前以往患过的疾病以及可能影响健康的各种因素,如生长发育史、家族史、遗传史、职业史、接触史等,以及死者生前的起居饮食、生活习俗、烟酒嗜好等。

食品安全培训试卷

餐饮服务食品安全知识培训试卷 单位:姓名:成绩: 一、填充题(每题 5 分,共20分) 1《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年月日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 2 保健食品、化妆品、学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管 由部门负责。 3 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。 4 职业学校、普通中学学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售。 二、选择题(每题 2.5 分,共50分) 1.()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。 A. 政府负责人 B.监管部门负责人 C.餐饮服务单位负责人 D.消费者 2.餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存() A. 3个月 B.6个月 C.1年 D.2年 3.进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小时以上。 A.冷冻,48 B.冷藏,48 C.冷冻,24 D.冷藏,24 4.餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。 A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时 5.从业人员在上岗前应取得健康证明,并()进行一次健康检查。 A.每6个月 B.每1年 C.每2年 D.每3年 6.发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。 A.从食品处理区去卫生间 B.从烹饪场所去粗加工场所 C.从烹饪场所去餐饮具消毒间 D.从切配场所去烹饪场所 7.餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少()米以上的距离。 A.10 B.15 C.20 D.25 8.食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。 A.1.0m以上 B.1.5m以上 C.2.0m以上 D.铺设到天花板 9.使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部侵入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。 A.300mg/L,5分钟 B.250mg/L,5分钟 C.300mg/L,10分钟 D.250mg/L,10分钟 10.《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是() A.保持90℃,10分钟以上 B.保持100℃,10分钟以上 C.保持100℃,5分钟以上 D.保持90℃,5分钟以上 11.库房内食品应()以上“隔地离墙”存放,与墙壁保持与地面保持()以上。 A.10cm,5cm B.10cm,10cm C.5cm,10cm D.5cm,5cm

锅炉工安全操作培训试题及答案

锅炉工安全操作培训试题 一、填空:(每小题1.5分,共15分) 1、燃料中的可燃物质与空气中的氧,在一定的温度下进行剧烈的,发出的过程称为燃烧。 2、锅炉热效率是表示进入锅炉的燃料所能放出的中,被锅炉有效吸收的。 3、任何一台锅炉在运行时,同时进行着三个过程:燃料的过程;热量的过程;水的过程。 4、链带式炉排组成部分有、、。 5、安全阀按其结构形式可分为安全阀、静重式安全阀、安全阀、冲量式安全阀。 6、工业锅炉的主要附属设备有运煤设备、、、除渣设备和除尘设备。

7、锅炉水处理的目的就是要确保锅炉的。锅炉水质的好坏对锅炉的有很大影响。 8、烘炉就是在锅炉之前,必须进行缓慢的干燥,慢慢地对炉墙加热,促进炉墙的水分,直至干燥为止。 9、锅炉排污的目的是为了保持的清洁,防止受热面内壁结垢,排污分为和。 10、锅炉的三大安全附件是:安全阀、、。 二、判断:(每小题1.5分,共15分) 1、无烟煤和烟煤的差别就是灰分含量的不同。() 2、水冷壁常用的钢材一般选用10号钢或A3钢。() 3、1450转/分的风机振动值一般不允许超过0.08mm。() 4、滚动轴承在运行中温度不允许超过85。C。() 5、锅炉排烟的林格曼黑度应控制在小于1。() 6、运行锅炉烟气含氧量不允许超过7%。() 7、燃烧调整主要是指送风和给煤的配合,燃烧的关键是着火稳定,燃烧完全,火床长度适宜。() 8、锅水质量不合格,悬浮杂质太多、锅水含盐浓度太高是产生汽水共腾的一项主要原因。() 9、炉墙损坏的原因之一是长期正压燃烧、增减负荷过急。() 10、锅炉严重缺水适应缓慢向锅炉进水。() 三、选择:(每小题1.5分,共12分) 1、锅炉运行时水位应控制在中心线().

2016死因监测培训试题答案

死因监测培训试题答案 姓名:单位: 一、填空(每题2分,共14分) 1死亡医学证明书第Ⅰ部分要求:把( A )记入第一行(a)行,把( C ) 记入最后一行。 A.直接导致死亡原因,B 最严重的疾病,C导致引起上述疾病的根本情况] 2 第Ⅰ部分a), b), c) 各行死因之间( A ) ,每行只能填写( C )。 A 应具有逻辑顺序关系, B 可以没有逻辑顺序关系, C 一个死因,D. 多个死因] 3、根本死亡原因ICD-10编码采用( 4 )位数编码。 4、医疗机构120出诊后发生的院外死亡,不论是否有抢救过程,都应由(出诊的医疗机构)出具死亡医学证明书。 5、户口在肖家河,一直常住在芳草的杨某到西区亲戚家中暂住,突发脑梗塞,发现时已死亡多时,120未到现场,应由(西区)社区卫生服务中心为其出具死亡医学证明书。 6、成都市死因编码评价指标包含(死因诊断不明)、心血管病缺乏诊断意义、伤害意图不明比例,死因诊断不明、肿瘤未指明位置、呼衰肝衰比例等指标。 7、社区卫生服务中心在调查中遇到可疑的情况,警方又未介入时,可以采取主动(拨打110 )的办法。 二、填写死因链(要填时间间隔)(每道题4分,共24分) 1、某男性患者,16岁,2年前诊断癫痫,1小时前在马路上突然倒地、四肢抽搐与面包车相撞,失血性休克死亡。 Ⅰ(a)失血性休克(b)在马路上癫痫发作被面包车撞伤1小时(c)癫痫2年Ⅱ. 2、某患者,糖尿病20年,高血压12年,1天前突发急性心梗死亡 Ⅰ. (a) 心肌梗塞1日(b) 高血压12年(c) 糖尿病20年 Ⅱ. 3、某女性患者57岁,患精神分裂症10年,1日前在马路上被卡车撞伤,颅脑损伤致死。 如果调查发现是由于意外,则为: Ⅰ(a) 颅脑损伤(b在马路上被卡车意外撞伤1日(c) Ⅱ. 精神分裂症 4、某男性患者,因家庭问题,服农药自杀。此人患有肝癌。 Ⅰ. (a) 农药中毒(b) 因家庭问题服农药自杀(c) Ⅱ. 肝癌 5、死者1日前家中突然死亡,患糖尿病10年,心梗2年,小脑萎缩2年, I (a) 猝死( b ) 心肌梗塞2年(c ) 糖尿病10年 II 小脑萎缩2年 6 、某人患慢支炎20年,肺气肿10年,肺心病5年后死亡,另外患有高血压病10年,平时规则服药,血压控制稳定 I (a) 肺心病5年(b) 肺气肿10年(c) 慢性支气管炎20年 Ⅱ. 高血压病 三、判断(每题2分,共32分)对的打错误的打×。 1、编码到I47.2,I49.0,I46.,I50.*,I51.4、I51.5、I51.6,I51.9,I70.9,例如心脏性猝死、心律失常等,这些编码均可以作为根本死因。(×) 2、死因链可以只填写继发恶性肿瘤而无需填报原发部位。(×)

最新食品安全培训考试试题及答案

最新食品安全培训考试试题及答案 最新食品安全培训考试试题及答案 在各个领域,我们经常接触到试题,试题可以帮助主办方了解考生某方面的知识或技能状况。你知道什么样的试题才能切实地帮助到我们吗?以下是小编帮大家整理的最新食品安全培训考试试题及答案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。一、选择题(每小题3分,共10小题) 1、《中华人民共和国食品安全法》从( C )起施行。 A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日2、《中华人民共和国食品安全法》包括( D )。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( C )的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产,应当依法取得( B )。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可5、食品生产经营人员( B )应当进行健康检查,

取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6.下面关于食品安全的表述,正确的是:( B ) A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期,但外观、口感正常7.食品安全标准的性质是:( C ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准8.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( D ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品D.以上都是9.食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是:( D ) A.标签不得含有虚假、夸大的内容 B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C.标签应当清楚、明显,容易辨识 D.标签应该突出表明功效10、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( C )年。 A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年二、判断题 (每小题2分,共10小题) 1.《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。( × ) 2.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、

司炉工安全培训试题

司炉工安全培训试题 一、名词解释 1、锅炉:锅炉是一种利用燃料燃烧释放的能或其他热能加热水或其他工质,以获得规定参数和工质的蒸汽,热水或其他工质的热 动力设备。 2、蒸发量:蒸汽锅炉是在确保安全的前提的条件下长期运行中每小时所能产生蒸汽的吨数,称之为这台锅炉的蒸发量,用符号D 表示,单位为吨/时。 3压力:垂直作用在物体单位面积上的力叫“压强”,用符号“P”表示,单位是帕斯卡,简称帕(Pa)在锅炉上常用兆帕(MPa)表示。在锅炉专业上习惯常把“压强”称为“压力”。 4、最低安全水位:锅炉在正常运行时的极限低水位。水管锅炉的最低安全水位应保证对下降管可靠的供水;锅壳式锅炉的最低安 全水位应高于最高火界100㎜,对于直径小于或等于1500㎜的卧时锅炉的最低安全水位应高于最高火界75㎜。

二、问答题 1、司炉工岗位安全操作规程及职责? 答:(1)、严格执行各项规章制度,精心操作确保锅炉安全运行。 (2)、按工艺要求执行养护参数,开阀通气,随时注意观察温度等参数变化情况 (3)、定时检查蒸汽压力表、数量表、减压阀等表件情况,发现损坏不灵等情况及时报告。 (4)、做好运行记录和锅炉本体、辅机、散热片、管道等的维修保养工作。

(5)、及时正确地按照安全操作规程处理运行中的设备故障,对有异常现象危急安全时,应采取紧急停炉措施,并报告有关领导。 (6)、明确水质标准。定期除垢,保证炉水合格。 (7)、遇到有碍锅炉安全运行的违章指挥,有权拒绝执行或向当地锅炉压力容器、安全监督机构报告。 (8)、上下班认真清理打扫,保持锅炉房及养护窑内的清洁卫生。 (9)、在分汽缸、管道附近注意安全,防止烫伤。 (10)、严密监视锅炉内水位,定期冲洗水位表,每班至少冲洗一次,当水位炉表看不到水位时,应立即采取措施,在未查明锅炉内实际水位时,严禁上水。

食品安全培训试题及答案

柳河县康华牧业有限责任公司食品安全培训试卷 姓名:时间:分数 一、选择题(每小题5分,共10小题) 1、《中华人民共和国食品安全法》从()起施行。 A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括()。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条 3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4、国家对食品生产经营实行许可利度。从事食品生产,应当依法取得( )。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员()应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6.下面关于食品安全的表述,正确的是:() A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害,符合应当有的.营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期,但外观、口感正常 7.食品安全标准的性质是:() A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 8.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:() A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品 D.以上都是 9.食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述下正确的是() A.标签不得含有虚假、夸大的内容 B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C.标签应当清楚、明显,容易辨识 D.标签应该突出表明功效 10、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于() 年。 A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年 二、判断题(每小题5分,共10小题) 1.《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。( ) 2.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。() 3.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。() 4.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。() 5、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。() 6.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。() 7、原辅料的运输不得与有毒、有害物品一同运输。() 8、食品生产工作人员应当保持个人卫生,可以不洗净手,必须穿戴清洁的工作衣、帽。() 9、食品生产使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。() 10、生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。()

食品安全培训考试试题.docx

食品安全培训考试试题 食品安全培训考试试题 食品安全( food safety)指食品无毒、无害,符合应当 有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性 危害。小编收集了食品安全培训考试试题,欢迎阅读。 一、单选题1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务 许可的有效期为几年:()A、一年 B 、二年 C 、三年D、四年2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪 个国家?() A. 美 B. 英 C. 法 D. 中3、餐饮服务提供者应当制定()方案, 定期检查各项食品安全防范措施的落 实情况 , 及时消除食品安全事故隐患。A、食品安全事故处置 B 、食品安全保障C、食品保鲜制作D、食品运输保障4、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字 标识:()A、英文 B 、本国文字 C 、中文 D 、其他文字5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规 定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:()A、餐饮服务 B 、食品生产C、食品流通 D 、食品生产和餐饮服务6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查,取得健 康证明后方可参加工作:()A、每半年 B 、每年 C 、每

两年 D 、每三年7、食品原料、食品添加剂、食品相关产 品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于几年:()A、一年 B 、二年 C 、三年 D 、五年8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:()A、药品 B 、既是食品又是药品的中药材 C 、食品防腐剂D、天然食用色素9 、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全()A、鲜豆浆压榨后即可 食用 B 、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续 5 分钟后再食用。10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全 问题,应当向哪个部门投诉。()A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C 、工商行政管理部门 D 、农业部门 11、为防止引发食物中毒,有关部门已多次明确餐饮服务单位 不得生产加工下列哪类鱼:()A、河豚鱼 B 、黑鱼 C 、墨鱼 D 、鳗鱼12 、清晨忌吃的三种食物有 ( ) A. 饮料 ,香蕉 , 菠萝 B. 苹果,梨,草莓 C.牛奶,肉类,番薯 D. 茶,蜜糖水,面包13、下列那种豆类食品消化率最高?()A 熟豆粒 B 熟豆浆 C 豆腐 D 生豆芽14、餐饮服务从业人 员在加工制作过程中应保持个人卫生,以下哪项做法不会导致 食品污染:() A. 戴戒指 B.涂指甲油 C.戴口罩D.抽烟15、餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接 触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包

特种设备作业人员考试司炉工考题7

1. 可燃气体与空气混合时的爆炸下限越低,则危险程度越()。 A.低; B.高; C.不受限制; D.没有影响 ★检查答案 标准答案:B 2. 在煤粉的燃烧过程中,( )所用的时间最长。 A.燃烧阶段; B.着火前的准备阶段; C.燃尽阶段 ★检查答案 标准答案:C 3. 煤粉炉烧油,主蒸汽温度一般会( )。 A.降低; B.不变; C.升高 ★检查答案 标准答案:A 4. 传热的基本规律是热量能够自动地从高温物体向低温物体或物体的高温部分向低温部分传递热量,直到两者()相等。 A.热量; B.热功率; C.温度; D.作功 ★检查答案

标准答案:C 5. 工业锅炉使用最广泛的雾化是()式雾化。 A.低压; B.高压; C.机械压力 ★检查答案 标准答案:C 6. 当负荷减少,汽压升高,且水位高时,调节汽压的操作程序是()。①减少给煤量和风量;②减少或暂停给水;③减弱燃烧 A.①→②→③; B.①→③→②; C.③→②→①; D.③→①→② ★检查答案 标准答案:B 7. 喷燃器布置在()位置,由于火焰向下压,使炉膛下部温度较高,容易结焦,现已很少采用。 A.前墙; B.侧墙; C.炉顶; D.四角 ★检查答案 标准答案:C 8. 喷燃器的()布置方法,适用于大型煤粉炉,也适用于小型煤粉炉。 A.前墙; B.侧墙;

C.炉顶; D.四角 ★检查答案 标准答案:D 9. 锅炉的自然水循环的动力是上升管与下降管()形成的。 A.管径差; B.介质重度差; C.管长度不一; D.利用的水不一样 ★检查答案 标准答案:B 10. 沸腾燃烧适用于()燃料。 A.气体; B.固体粉状 C.液体; ★检查答案 标准答案:B 11. 当锅炉负荷增加,汽压下降,且水位高时,调节汽压的操作程序是()。 ①增加给煤量和风量;②加强燃烧提高蒸发量;③减少或暂停给水 A.①→③→②; B.①→③→②; C.①→②→③; D.③→①→② ★检查答案 标准答案:D 12. 双层炉排锅炉的下炉门的作用是()。

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