党寨镇中卫小学学生营养餐膳食委员会会议记录

学校膳食委员会成员及职责

xxxxxx学校膳食委员会成员及职责组长：xxx 副组长：xx 成员：学校教师：xxx、xxx、每周值周行政及教师学生代表：每周值周组学生家长代表：全体家委会成员主要职责：膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以饮食健康为根本宗旨，其主要职责为： 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

5、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。 6、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查，并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校领导，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。联系方式和联系电话联系电话：xxx——137xxxxxx xxx——1377xxxxxx xxxxxxxxxxxx学校 2011-9-11

幼儿园膳食委员会会议记录表

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表时间：2017年 9 月 1日伙食委员会会员名单：组长：褚珂副组长：殷玉珍组员：郝家芬、郑觉芬到会人员：教师与厨房工作人员会议内容： 1、组长与组员讨论本学期菜谱与营养表 2、组长布置本学期食堂工作人员任务 3、组长对食堂人员进行食品卫生培训记录人：陈红梅解决问题：加强厨房卫生管理，消灭卫生死角，开学初食品卫生培训

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表时间：2017年 4 月10 日伙食委员会会员名单：组长：褚珂副组长：殷玉珍组员：郝家芬、郑觉芬到会人员：教师与厨房工作人员会议内容： 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人：陈红梅解决问题：改善午餐

金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表时间：2016 年 11 月 13 日伙食委员会会员名单：组长：褚珂副组长：殷玉珍组员：全体老师到会人员：全园教师食堂工作人员会议内容：分析幼儿的膳食情况。记录人：陈红梅

解决问题：改善幼儿的食谱金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表时间： 2017年 3 月 6 日伙食委员会会员名单：组长：褚珂副组长：殷玉珍组员：全体老师到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：开学初期更新幼儿营养午餐食谱，各位老师汇报班级人数及幼儿忌口记录人：陈红梅解决问题：

加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表时间：2017年9 月 1 日伙食委员会会员名单：组长：褚珂副组长：殷玉珍组员：郝家芬、郑觉芬到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。记录人：陈红梅解决问题：

营养餐问题发言Microsoft Word 文档

尊敬的各位领导，各位同仁，大家下午好：今天我在这里做表态发言，其实就是在农村义务教育学生营养餐计划实施中存在的问题和不足，进行整改情况的汇报。牛家学区和其他学区一样，都是本着使农村义务教育阶段学生能吃上安全、卫生有营养的食品，让全体学生达到增强体能和育才的双重功效，同时也体现了党和政府对下一代的关爱，对社会和谐和稳定的目的，由于这项工作的开展带有在实施中总结经验，在进行中发现问题，边开展边总结，广纳学生家长和社会成员的谏言及献策的情况，所以它又是在原有基础上进一步完善的过程。在本学期王志华局长和代如红主任等一行前后两次对我学区进行了督查，提出了学区存在的问题，力求限时整改，具体存在的问题有：（1）价格核算不够合理，鸡蛋、牛奶核价较高。（2）留样记录不到位，（其实仅两天的食品留有样，但少记录）（3）报帐食品名称、数量和签收表册食品名称、数量不符。（4）关于营养餐工作安排记录不详。（5）对本学期供餐进行了合理核价，要求补供给学生。（6）学生餐具不够卫生等。 2012年10月17日督查后，我学区领导班子严格按规定进行了自查，召开了学生营养餐膳食委员会会议，全面对存在的问题进行了逐条整改，合理核算价格，足额供给，干湿搭配；规范留样记录，对当日留样并做详细记录：加强营养餐资金管理，作到各种表册信息一致，并对营养餐会议记录详细如实记录，专人管理，对本学期8月27—9月30日已报帐部分将于10月18日起补造补齐为准，未报帐后的12天也同样补足补齐。力求让学生自带餐具，注意卫生，保证食品安全，做到学校领导自费陪餐制度，对其他方面也得努力完善。并于10月19日整改就绪。下周派餐方案提交营养办审核，谨请领导再次核查。各位领导，同仁们，营养餐关系着千家万户儿童的健康成长，我们每个人都有不可推卸的责任，我做为学校直接责任人，重点应做好本学区供餐企业和拖餐家庭之间的所有管理与安全责任工作，食品安全、营养与食品安全知识宣传教育等工作。以上存在的问题和需要整改的内容，说明我认识不够到位，工作不够精细，操心不够及时，管理还存在漏洞，在今后，一定要做到规范管理，严格把好每一个环节，力求让学生营养健康，阳光成长，请家长门放心，领导们放心，谢谢大家！牛家学区：陈哲 2012年10月21日

营养改善计划会议记录

会议记录时间：2012年4月13日会议主题：农村义务教育学生营养改善计划安排会议主持：某局长参会：局领导、相关股室负责人各项目实施校校长地点：教育局大会议室某局长：农村义务教育学生营养改善工程是改善学生膳食营养，增强学生身体素质，促进学生健康成长的一项惠民工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程，各学要交务必引起高度重视。下面请某某书记就具体事宜作重要发言。某某书记：我们的实施方案，办法都已经下发到各学校，希望校长和本学校具体负责人认真、严格执行，我在这里有几点要求： 1、对供货商要严格要求，所配送奶、蛋必须保质保量，及时送达，学校接收人员要认真核对生产日期，合格证，质量检查报告单，详细做好台帐，记录好保质期时间。 2、寄宿制食堂要保证每生每周三两肉、每生每天三两豆腐，伙食质量有明显提高。 3、做好营养改善工程帐务，要单独立帐，与事务帐分开。 4、各学区校对下面教学点的配货自己处理，结合实际按时

供应，各教学点以家庭托餐为主，教育师托餐为辅，每个学区校设至少一个教师托餐试点。最后望各学校做好公示，大力宣传，把这一惠民工程落到处。某局长：刚才某某书记的讲话，大家回去以后要赶快落实，在这里我重点强调几点： 1、营养改善工程是针对学生在校时间发放，除去周未、公休假日，全年200天，各学校要把握供货量，核实好学生开餐人数，不能随意增加，严格把关。 2、确保食品安全，建立采购台帐，做好食品留样备查。 3、确保经费安全，实行专帐专人管理。 4、做好宣传，让学生、家长明白营养改善工程的实质，以便群众监督。另外，局里决定将派两组人员利用下周时间对全县各学校的实施情况进行检查指导。

学校食堂营养膳食管理委员会制度

学校食堂营养膳食管理委员会制度为加强学校学生营养计划的规范实施和学校师生的饮食安全卫生管理,根据县教育局有关文件精神，学校成立食堂营养膳食管理委员会，并制定相应的管理制度。一、学校食堂膳食管理委员会成员教师代表：学生代表：家长代表：二、学校食堂膳食管理委员会工作职责。 ⑴对食堂工作人员监督。膳食管理委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽。 ⑵对食品采购的监督。值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。 ⑶对食品清洗的监督。督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。

⑷对食堂烹饪的监督。监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。 ⑸对食堂卫生的监督。值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。 ⑹对食堂安全监督。每天下班之前值日人员必须负责对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。（7）对学生营养餐工作进行监督督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供每天的营养餐，督促食堂工作人员是否按要求对配送的营养餐食品进行加工；督促食堂工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。

学校膳食管理委员会成员及职责

东坑镇第二小学膳食管理委员会成员及职责为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。一、膳食管理委员会主任：刘启荣副主任：樊文飞张有福孙茂兴成员：张宏玉郭伟田步宏张对清 3、五员制人员技能炊事员：白占龙卫生监督员：樊文飞营养指导员：樊文飞质量评判员：樊文飞价格监管员：樊文飞二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成

员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则（1）在总务处指导下开展工作。（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生食堂的监督工作。（3）勇于开拓。（4）言行一致，以身作则，公正、公平。（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委

在学校膳食管理委员会成立大会上的发言

在学校餐饮民主管理委员会成立大会上的发言尊敬的各位领导、亲爱的各位同学：大家上午好。欢迎大家参加今天的会议，学生的饮食的问题是我们共同的责任和希望；学校餐饮民主管理委员会的成立为学生餐饮起到良好的管理和监督作用，是早就应有的机构，所以说这是我们早就应该进行的一项工作。学生膳食管理委员会要在学校政教处、团委、学校总务处和膳食科的领导下，积极参予学校食堂的管理，加强食堂的民主管理与监督，加强食堂、校内超市的食品安全卫生监督与管理，架起监督、管理、反馈与沟通的桥梁，诚请全体委员在平时的学习和生活之余广泛收集学生对食堂生活、卫生、服务态度和校内超市商品的价格，食品的卫生和服务态度的意见和建议，以最快最简洁的方式反馈到膳食科，以便我们在第一时间内核实情况，制定整改措施，把任何问题和苗头消灭在萌芽状态，同时也诚请各位委员向全体同学宣传食堂的工作近况和最新工作动态，讲明学校和食堂全体工友为满足师生的生活供应所付出的艰辛劳动，解释并说明食堂集体生活的特点和难以解决的高水准生活水平的困难，积极配合膳食科提出的“二保三提高”工作目标展开各项工作，把宜都市一中食堂办成师生满意的食堂而共同努力奋斗。工作的具体方法：一、全体委员对学生的意见反馈可随时向食堂管理员和食堂射频卡储蓄处以书面或口头方式进行反映。二、请全体委员利用学习和进餐之余向学生们介绍、讲解、解释食堂各

方面的工作特点和情况，征得同学们对食堂工作的理解与支持。三、坚持每月一次工作例会，由膳食科向全体委员报告食堂当月的服务情况和下一月的工作计划。在一起研究和解决师生对食堂生活、工作各方面的意见，建议、问题和要求。四、由政教、总务、团委和膳食科牵头，各位委员积极参予与配合，定期举办校园饮食卫生文化宣传专栏，向全校师生宣传饮食卫生安全文化知识。五、每学期特邀各位委员参加食堂职工的评先工作，为评选食堂优秀服务员由你代表全体同学投上神圣的一票。总之，我真心地感谢在坐的各位委员能积极参予并配合我们食堂的管理与监督，我也相信通过在坐各位的共同努力，一定能把宜都一中食堂办成家长放心、学生满意、社会公认的管理一流、服务满意的食堂。骆志雄 2006年10月12日

营养餐会议记录内容

营养餐会议记录内容定期召开伙食委员会会议是改善建设健康饮食的一大有效方法。下面请看小编为大家带来的营养餐会议记录内容，供大家参考选择。幼儿园营养餐工作会议记录 1：今天吃了什么?”“好吃吗?”是每个家长来园接孩子时最爱问的话题;“孩子们吃得好吗?”“如何让孩子快乐、健康地吃?”也是幼儿园关心的重要问题之一。为了让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园营养餐管理，提高营养餐工作质量，促进幼儿健康成长，不断提高幼儿园后勤服务能力与水平，5 月 18 日上午，商业幼儿园召开营养餐委员会工作会议。会议由后勤陈园长主持，后勤主管吴春燕老师、保健医生李金娥、保教人员杨小丽老师、张丽老师、 M1 班、M2 班、嘻嘻猴班、小北大班、樱桃班、嘟嘟熊班小天才班的家长代表出席了会议。会议首先由后勤陈园长致欢迎词，介绍参与人员。然后，后勤主管吴春燕老师宣布了本届营养餐委员会的成员及膳管会的职责，接着她详细介绍了幼儿营养餐从营养量计算、食谱制订、营养搭配、食品采购、烹调制作、卫生消毒到幼儿就餐各环节的流程及规范要求，并特别对幼儿营养餐方面的安全管理工作做了重点介绍;保健医生则详细介绍了我园食谱制定的原则、及营养分析表。在会上，班主任杨小丽老师、保育老师张丽，分享了自己在组织幼儿进餐环节的一些妙招及方法。会议最后， “家长交流”、 “推荐好食谱”的活动将此次工作会议推向高潮。家长代表们也对我园的营养餐工作提出了宝贵的建议，并带来了自己推介的好菜谱：大家畅所欲言，对营养搭配方面讨论分析，提出合理化建议。会议结束后，后勤主管吴春燕老师，组织家长实地参观幼儿食堂、保管室，向家长朋友们介绍了我园食堂工作的严格化管理，从物品的分类摆放、消毒，到食品的留样等等，为了保证孩子的饮食健康，食堂操作间不允许任何闲杂人员入内;我们小朋友的点心除了水果都是自制，杜绝在外购买任何成品和熟食。家长还走进班级，观看孩子的进餐状况，看着色、香、味俱全的饭菜，孩子们吃的津津有味的样子，个个竖起了大拇指。本次营养餐委员会的顺利召开为家园共育搭建了平台，增进了家园沟通，更好地促进我园营养餐工作质量的提高。感谢家长朋友们对我们工作的支持与认可，我们将不断努力，把工作做到更好!

营养餐会议纪要1

营养餐会议纪要（一）时间：2014年3月5日（星期三）地点：学校会议室参会人：全体教师及工勤人员会议内容：余登鹏就开学初营养餐工作作以下安排： 1、开学初营养餐工作出现的问题（1）饭钵和锑瓢流失严重问题针对此问题，是否重新采购，还是学生自带，请大家给一个好的建议。（2）就餐秩序混乱，无老师看管为了有个良好的就餐秩序，早上最后一节课的老师负责监督学生排好队在食堂窗口打餐，然后带队到班上有序就餐，一直等学生用餐完毕，请班长把饭钵和锑瓢清点齐之后送到食堂清洗处。并清点学生数，看有没有学生未就餐的，作好记录，报到班主任处，便于班主任每周学生就餐实名统计。班主任认真作好每周就餐学生实名统计，于每周五交到余登鹏处。（3）学生营养餐浪费现象严重为了防止营养餐不浪费，早上最后一节课的老师在下课前叮嘱学生吃多少打多少，千万不要浪费，在班上就餐时，要求学生尽量吃完营养餐。必要时，各班从提倡节约方面对学生进行教育，也可以以“节

约光荣，浪费可耻”为主题出一些班刊，达到一定的宣传教育作用。（4）教师试餐、陪餐问题最后一节课的教师试餐，排在学生前面在食堂窗口进行打餐，并在陪餐记录本上签名，陪餐的老师，必须等学生打完餐之后，再打餐，并在陪餐记录本上签名。试餐、陪餐老师不得随意到操作间抽烟和随意打餐。 2、工勤人员工作安排（1）每年接受一次身体健康检查，保证执证上岗。（2）工勤人员必须按照食堂操作程序进行加工，遵守操作规范，切实做好“留样、消毒、试餐、卫生打扫”等常规工作。（3）坚持“一穿两戴”：穿工作服、戴工作帽、口罩，规范工作行为。（4）食堂用餐剩余的饭和菜，工勤人员坚决不准送给校外的其他人食用或自行带走，留着给住校的教师当天晚餐食用。 3、食品加工原材料验收入库职责及人员安排（1）原材料验收入库职责供货方将食品加工原材料送到学校时，以班子成员和教师作为验收人，认真做好食品加工原材料验收工作，把好质量关，了解原材料市场价格。验收时，在台账上和入库登记表认真填好原材料数量、单价，并签名。对不合格的加工原材料，坚决退回供货方。（2）原材料验收入库人员分配星期一余登鹏聂艳

营养餐膳食委员会名单

营养餐膳食委员会名单洪恩乡第二初级中学 2015年9月5日

洪恩乡第二初级中学营养餐膳食委员会名单为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立以校长为主任的管理委员会及管理办法。一、管理委员会主任：王志伟（学校校长）副主任：马金玉（教务主任）管理员：李万三成员： 1、各班班主任、各班班长 2、学生家长8人：六年级学生家长马明（马行鑫）、马德霞（马彦新）七年级年级学生家长杨峰（杨娜娜）、马小平（马俊军）八年级年级学生家长马进良（马亚东）、虎清仁（虎彩花）九年级学生家长杨自忠（杨国锋）、田彦虎（田龙）二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校校委会指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、份量、进货渠道等。（2）征求师生对食堂的意见，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向

学校汇报。 4、工作原则：（1）在学校指导下开展工作。（2）以广大学生和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂管理员建立良好合作关系。 5、本委员会每学期制定学期工作计划，每月对食堂饭菜质量、口感及卫生进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 6、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。（2）宣传工作：代表本委员会向广大村民宣传本委员会的信息，充分运用学校活动及其简报等方式进行宣传。（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。洪恩乡第二初级中学 2015年9月5日

膳食委员会名单及管理办法

马村小学营养餐膳食委员会管理办法为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。一、管理委员会主任：梁彦儒副主任：范文博成员： 1、教师：荔正芳、白柯、各班班主任 2、家长：各班两名家长代表 3、学生：各班班长二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则（1）在总务处指导下开展工作。

（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。 5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成，成员人数10~30人。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生食堂的监督工作。（3）勇于开拓。（4）言行一致，以身作则，公正、公平。（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 7、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉，必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责

实验小学膳食管理委员会人员组成名单和主要职责为对进一步规范食堂经营服务行为，提升食堂服务质量，保障广大师生权益，建立和健全高效管理机制起有效作用，并定期对食堂膳食、服务质量、伙食费结算和食堂财务等进行综合考评。特成立由学校领导、学生代表、学生家长代表、教师代表、餐饮公司组成的膳食管理委员会。一、膳食管理委员会人员组成名单组长：曹现华（校长）副组长：崔广付（副校长）组员：曹者德（教师）、韦子东（教师）、韦峰飞（教师）、王全林（餐饮公司）、吴诗宇（五年级学生）、郝金杰（家长代表）、韦国忠（家长代表）二、主要职责 1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。 4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。 8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

小学营养餐膳食委员会名单及管理办法

ⅩⅩ小学营养餐膳食委员会名单及管理办法为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。一、管理委员会成员： 1、教师：张义成、何道生、各班班主任 2、家长：各班两名家长代表 3、学生：各班班长二、管理办法 1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。 2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。 3、膳食委员会基本职能：（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。 4、工作原则（1）在总务处指导下开展工作。（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。

（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。 5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成，成员人数10~30人。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生食堂的监督工作。（3）勇于开拓。（4）言行一致，以身作则，公正、公平。（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 7、工作宗旨（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉，必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

营养餐会议记录Word 文档

会议记录时间：2014年4月10日会议主题：农村义务教育学生营养改善计划安排会议主持：某局长参会：局领导、相关股室负责人各项目实施校校长地点：教育局大会议室某局长：农村义务教育学生营养改善工程是改善学生膳食营养，增强学生身体素质，促进学生健康成长的一项惠民工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程，各学要交务必引起高度重视。下面请某某书记就具体事宜作重要发言。某某书记：我们的实施方案，办法都已经下发到各学校，希望校长和本学校具体负责人认真、严格执行，我在这里有几点要求： 1、对供货商要严格要求，所配送奶、蛋必须保质保量，及时送达，学校接收人员要认真核对生产日期，合格证，质量检查报告单，详细做好台帐，记录好保质期时间。 2、寄宿制食堂要保证每生每周三两肉、每生每天三两豆腐，伙食质量有明显提高。 3、做好营养改善工程帐务，要单独立帐，与事务帐分开。 4、各学区校对下面教学点的配货自己处理，

结合实际按时营养医师王兴国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健供应，各教学点以家庭托餐为主，教育师托餐为辅，每个学区校设至少一个教师托餐试点。最后望各学校做好公示，大力宣传，把这一惠民工程落到处。某局长：刚才某某书记的讲话，大家回去以后要赶快落实，在这里我重点强调几点： 1、营养改善工程是针对学生在校时间发放，除去周未、公休假日，全年200天，各学校要把握供货量，核实好学生开餐人数，不能随意增加，严格把关。 2、确保食品安全，建立采购台帐，做好食品留样备查。 3、确保经费安全，实行专帐专人管理。 4、做好宣传，让学生、家长明白营养改善工程的实质，以便群众监督。另外，局里决定将派两组人员利用下周时间对全县各学校的实施情况进行检查指导。

学校膳食委员会成员及职责

学校膳食委员会成员及职责组长：郝彦平校长副组长：张建生成员：学校教师：许强、田亮、学生代表：穆美军、薛荣鹏家长代表：梁贵英、薛自旺村支书：康海旺主要职责：膳食管理委员会必须本着全心全意为全校师生服务的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以饮食健康为根本宗旨，其主要职责为： 1、参与制定和完善学校营养计划实施管理办法、监督学校营养计划实施的操作程序及餐饮质量和服务水平、收集反馈师生和家长对营养计划实施的意见和建议、共同制定营养食谱、逐步提高师生和家长对营养餐的满意度。 2、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 3、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。 4、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。 5、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

6、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂和小卖部的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 7、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的调查，并且进行统计、汇总。 8、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校领导，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给的学生。 9、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。 10、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 11、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。联系方式和联系电话联系电话：郝彦平——139******** 张建生——137******** 石楼县马村明德学 2013-3-5

膳食委员会会议记录表(整理-非常实用)

全体教师和厨房工作人员会议内容： 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人：孙春丽解决问题：改善午餐幼儿园膳食委员会会议记录表膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师食堂工作人员会议内容：分析幼儿的膳食情况。记录人：孙春丽解决问题：改善幼儿的食谱

时间：2013年7月22 日幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013 年10 月25 日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人：孙春丽解决问题：幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013年11 月12 日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：

学校膳食管理委员会组织机构及职能

学校膳食管理委员会组织机构及职能为建设“平安、和谐校园”，加强学校食堂的民主化管理，饮食卫生及用餐安全的监督管理，提高用餐管理水平，维护广大师生的用餐权益，发挥好食堂和师生的“桥梁”和“纽带”作用，提高后勤服务质量。经研究决定成立学校膳食管理委员会。一、组织机构主任：武春林副主任：贾俊宽闫建强委员：教师代表（5人）：韩新壮李永仙宋建鑫闫占生梁吉生学生代表（9人）：程莎莎程蕾羽闫俊莺庞江宵畅绍霞王晓鑫郭延铭武辰志武美玲李俊家长代表（10人）：程锦明靳福明畅巨森程永刚王永恒郭庆成武勇刚武连祥李荣山闫建强二、委员会职能 1、拟定工作计划，组织安排工作。 2、对委员作出奖励、批评、开除等。 3、召开会议，做工作总结报告，并做好记录及存档。 4、共同做好日常执勤，活动及会议等，并处理工作中出现的一般问题。三、委员职能

1、膳管会委员必须承认、遵守、维护委员会章程。 2、乐于奉献、以身作则，秉公办事，热心为师生服务，具有集体主义精神，积极参加活动。 3、委员不享有特权，有义务带头遵守食堂就餐秩序及有关规定，并及时收集和反馈师生的意见，对食堂进行监督。 4、监督餐饮工作人员的服务态度。餐饮单位必须严格对工作人员进行管理，做到优质服务，微笑服务。对服务态度恶劣的餐饮工作人员，委员有权向后勤部门提出处理要求。 5、维护就餐秩序，有权对无理取闹、扰乱就餐秩序的师生提出批评指导意见，情节严重者，可向有关部门提报给予处分和处罚。 6、监督食堂的卫生。餐饮单位必须加强卫生管理，加强餐具消毒，米菜的清洗，确保卫生。加大对餐饮场所的监督，做到无污垢、无积水、无“四害”。 7、监督餐饮单位的食品价格。坚持明码标价、少盈不亏的原则。 8、监督材料采购过程。确保供应物品符合国家的卫生标准，杜绝过期、变质、腐烂、不新鲜、不合格的食品流入食堂。 9、广泛收集膳食相关的意见和建议，并提出可行的整改方案；反映餐饮单位存在的问题和提出整改建议，充分发挥膳管会的监督作用。 10、参与食堂管理，做好监督工作，配合学校做好卫生宣传工作。

膳食委员会会议记录表(整理,非常实用)

幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2008年8月20日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师与厨工会议内容： 1、教师总结本月幼儿的饮食情况。 2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况记录人：孙春丽解决问题：加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013 年9月21日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师和厨房工作人员会议内容： 1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结. 2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见. 记录人：孙春丽解决问题：改善午餐幼儿园膳食委员会会议记录表膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师食堂工作人员会议内容：分析幼儿的膳食情况。记录人：孙春丽解决问题：改善幼儿的食谱时间：2013年7月22 日幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013 年10 月25 日膳食委员会会员名单：

组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人：孙春丽解决问题：幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013年11 月12 日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。记录人：孙春丽解决问题：主食花样要多幼儿园膳食委员会会议记录表解甲庄中心幼儿园 2013学年第一次膳食管理委员会会议记录食堂管理, 会议记录, 工作职责, 幼儿园, 摄像头时间：10月18日下午3点召开了2013年第一次膳食管理委员会会议。地点：总园行政三楼会议室流程： 1.主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺） 2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺） 3.对新一届膳管会成员提出要求（李建岚） 4.幼儿园食堂情况汇报（张红专）包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。 5.九月伙食费情况公开（王巍） 6.家长对幼儿伙食的反馈（家长代表） 7.参观食堂中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。

膳食委员会工作方案

xx小学膳食委员会工作方案为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）及其实施细则等配套文件要求和国家、省、市、县营养办相关文件要求，特制订本校膳食委员会工作方案。一、组成人员主任：xxx 副主任：xxx 成员：xxx xxx xxx 学生代表：xxxxxxx 家长代表：xxxxxxxxxx 教师代表：全体教师村代表：xxx（村主任）二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱。 2、参与供餐单位的确定与评议。 3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的公开招标。 4、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征

求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。 5、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。 6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情况。 7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 8、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。三、工作制度 1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，具有相对独立性，以学生、家长、教师、村（社区）代表为组成人员的学校膳食监督机构。 2、人员资格：（1）敬业，乐于为学生服务。（2）为人正直，处事公平，坚持原则，德高望重。（3）沟通能力强，善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导沟通、交涉。 3、产生方式、人数、任期、备案：（1）产生方式：民主推荐。（2）人数：学校规模在300人以上，不少于4人; 在300人以下不少于3人。（3）任期：实行任期制，每届一年，到期更换，

百熙实验学校膳食委员会工作方案

长沙县百熙实验学校膳食委员会工作方案为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，特制订本校膳食委员会工作方案。一、组成人员主任：余胜国副主任：蒋湘广宋清泉成员：谢文、李行贵、彭柑、郑华阳、郭刚强、施海波学生代表：肖梓琪、李阳家长代表：张利霞、林海春教师代表: 高波、宋校跨二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱,。 2、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的采购。 3、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学校、

家长、教师对食堂的合理化建议。 4、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 5、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。三、工作制度 1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，以学生、家长、教师为组成人员的学校膳食监督机构。 2、本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）勇于开拓,言行一致，以身作则，公正、公平。（3）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。 3、人数、任期、备案：（1）任期：实行任期制，每届一年，到期更换，（2）备案：学校膳食委员会人员产生后，及时报中心学校及县教育局备案。 4、工作宗旨：（1）代表学生、服务学生、做好学生膳食代言人。（2）促进学校工作开展，加强学生食品安全与营养改善，保证国家政策实施。

学校-膳食委员会工作方案(模版)

琅塘镇学校膳食委员会工作方案（模版）为促进营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）及其实施细则等配套文件要求和国家、省、市、县营养办相关文件要求，特制订本校膳食委员会工作方案。一、组成人员主任：（括号内注明工作单位、职务等）副主任：（）成员：学生代表：（）、（）家长代表：（）、（）教师代表（）、（）村民代表：（）、（）二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱。 2、参与供餐单位的确定与评议。 3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的公开招标。 4、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜价格、

份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。 5、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。 6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情况。 7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 8、收集整理学生、家长、教师对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。三、工作制度 1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，具有相对独立性，以学生、家长、教师、村（社区）代表为组成人员的学校膳食监督机构。 2、人员资格：（1）敬业，乐于为学生服务。（2）为人正直，处事公平，坚持原则，德高望重。（3）沟通能力强，善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导沟通、交涉。 3、产生方式、人数、任期、备案：（1）产生方式：民主推荐。（2）人数：学校规模在300人以上，不少于6人; 在300人以下不少于4人。