飞檐走壁---水与酒精之附着力与内聚力

飞簷走壁---水与酒精之附著力与内聚力

简介

藉由观察酒精和水在玻璃杯内壁的附著情形，可以看出附著力与内聚力的不同。

示范步骤

1. 取酒精和去离子水（或蒸馏水）各50 mL 和二个烧杯，如图一所示。

2. 分别把两种液体混合在一个烧杯中，如图二所示。

3. 摇晃烧杯30 秒。摇晃前，如图三所示。摇晃后，如图四所示。

4. 仔细观察杯玻璃内壁的液体附著情形。

圖一所需的器材圖二混合酒精和蒸餾水（或去離子水）

下载示范影片：Real Video.rm Windows Media.wmv Divx AVI.avi Mpeg1.mpg Mpeg2.mpg (拍摄者：

施孟光)

溶液和器材

1. 二个乾净的量筒。

2. 一个乾净的烧杯。

3. 药用酒精(95% ethyl alcohol, 95% ethanol)。

4. 去离子水（或蒸馏水）。

原理和概念

1. 内聚力被定义为在同样物质的分子之间的吸引力。附著力被定义为在不同的物质之间的吸引力。

2. 酒精和水本身的内聚力不同，水的内聚力大於酒精。酒精和水两者对玻璃的附著力不同，酒精对玻璃的附著力大於水。

超能力大师 II---自己膨胀的气球

简介

把几滴乙醚加入气球中，绑好气球再丢入热水裡，会发现气球开始涨大、甚至涨破；利用这个现象，我们可以称气球有超能力，能让气球自己膨胀。

示范步骤

1. 将準备好的气球用滴管滴入乙醚数滴，如图一所示。

2. 快速地将气球打结，小心地放在装著摄氏50 度以上约半满热水的烧杯中，如图二所示。

3. 仔细地观察气球的变化，如图三和图四所示。

圖一圖二

溶液和器材

1. 乙醚约10 mL。

2. 摄氏50 度以上的热水约100 mL。

3. 滴管一支。

4. 250 mL 烧杯一个。

5. 汽球数个。

原理和概念

1. 乙醚的沸点约在摄氏34.5 度，因此若丢入摄氏50 度以上的热水中，会很快的沸腾，变成气态的乙醚，体积也会大为膨胀，故能将气球撑大。

2. 在乙醚完全成为气态之后，查理定律告诉我们：温度越高则气体膨胀的越多；因此越高温的热水，气球膨胀的越明显。

超能力大师---自由沉浮

示范主题：超能力大师---自由沉浮

简介

把自製的浮沉气球组放入装满水的透明宝特瓶中，再用一隻手握住宝特瓶外缘，施力程度不同便可控制裡面气球的上升或下降，再配合另一隻手的比画及口中的喃喃自语，就形成足以吸引学生注意力的"超能力表演"了。

示范步骤

1. 把气球和吸管用黏土组合好，如图一所示。

2. 取一透明宝特瓶(约2000 mL)，仔细地注入水至全满，将步骤1 的气球组放入装满水的宝特瓶中。

3. 将宝特瓶盖紧，用手施加压力在其外壁，以测试气球组是否容易操纵；利用黏土调整气球组的重量，最好让操作者在演示时不必用太大力气就能控制气球组的沉浮，如图二和图三所示。

圖一圖二

溶液和器材

1. 气球一个。

2. 吸管一支。

3. 黏土一块。

4. 2 L 宝特瓶一个。

原理和概念

1. 根据帕斯卡原理，液体的一部份受到压力时，压力会传到液体中的任意一点，且压力的大小不会改变；所以在宝特瓶外壁施加压力后，压力会传递至瓶中的气球组。

2. 由波以耳定律，压力增大会使气体体积缩小；因此，增大的压力让气球中的空气体积缩小，而且气球组的重量几乎不变，因而整个气球组的密度变大，浮力就变小，即发生下沉的现象；将外壁的压力减低时，气球中气体体积恢復原来大小，因而整个汽气球组的密度减小，浮力就变大，便又浮了起来。