农产品定价问题

农产品定价

[摘要]：

农业是人类最古老的产业，在人类社会漫长的发展进程中，由于不同历史阶段的生产力水平不同，农业发展在各个阶段也有质的区别，并又生产工具、劳动者生产技能和生产力结合方式不同表现出来。农业的发展阶段有原始农业、传统农业、现代农业。我们所在的阶段就是现代农业，现代农业是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业，它与市场经济有着紧密的联系。我国正处于社会主义市场经济时期，工业的不断发展，也对农业的需求提升到更高的层次，“三农”问题显得尤为重要，农产品的价格也不同于以往任何一个时期，它也随着社会经济、人民需求、生产成本、运输条件、加工处理等因素有关。本题中某国政府将脂肪和奶粉加工成牛奶、奶油和奶酪等奶制品，并根据供求关系来制定出奶制品的合理价格，使销售的总收入为最大。通过建立数学模型，用LONGO 软件解得最大收益可达到22.50587亿元，具体各奶制品的价格正文里有详细介绍。

[关键词]：

奶制品；消费需求；价格伸缩性；百分数；

问题重述

某国政府哟啊为其牛奶、奶油和奶酪等奶制品定价。所有这些产品都直接或间接的来自国家的原奶生产。原奶首先要分离成脂肪和奶粉两种组合，去掉生产出口产品和农场消费的产品的部分后，余下的共有60万吨脂肪和70万吨奶粉，可用于各种产品的百分比组成见下表：

表 1 各种产品的百分比组成

表 2 往年的国内消费量和价格

价格的变化会影响消费的需求。为表现这方面的规律，定义需求的价格伸缩性E；

E=需求降低百分数/价格提高百分数

各种产品发E值，可以根据往年的价格而后需求变化情况的统计数据，用数理统计方法求出。另外，两种奶酪的需求，随它们价格的相对变化，在某种程度上可以相互替换。表现这一规律要用需求关于价格的交叉伸缩性EAB定义：

EAB=A需求提高百分数/B价格提高百分数

奶酪1到奶酪2的E12值和奶酪2到奶酪1的交叉伸缩性E21值，同样可以凭数理统计方法求出，已经求出牛奶、奶油、奶酪1、奶酪2的E值依次为0.4,2.7,1.1和0.4以及E12=0.1，E21=0.4，试求出4种产品的价格，使所导致的需求使销售总收入为最大。然而，政策不允许某种价格指标上升，这使得新的价格必须使消费的总费用较上一年度不增加。因此，对问题的一个特别重要的附加要求，是对这一政策限制的经济代价，给出数量表示。

问题分析

1. 根据给出的条件，某国要将余下60万吨脂肪和70万吨奶粉加工成牛奶、奶油和奶酪等奶制品，并参考往年的国内消费和价格，将生产的奶制品出售，使总收入最大，那么这就是个求最大收益的问题，可以确定其数学模型为：

总收入=价格×销售量

价格和销售量都是在变化的，因此总收入也是个变化的函数，这里题目又引进了价格伸缩性E和交叉伸缩性EAB的两个指数，其具体作用在问题重述中已经表述清楚，这里又涉及到价值规律的部分内容，价格与供求关系的变化规律，供大于求时，价格下降；供少于求时，价格上升，E值也就是价格与需求的公式表示。那么如何来解释EAB，由于奶酪1和奶酪2属于同意性质的产品，假设在某一时期此种产品的社会总需求一定，那么对于奶酪1的需求上升或下降必然会导致奶酪2的下降或上升。

2．下面根据往年的消费量，需要原料脂肪和奶粉各多少千吨？根据表1的各奶制品的生产成分，生产一千吨各奶制品时的用量见下表：

表 3 生产一千吨各奶制品时的用量

从表3中可得出脂肪需要53.98万吨，奶粉需要53.12万吨，都没有超过某国的剩余量，60万吨和70万吨，那么本课题的目标是要求总收益最大，为了不浪费剩余的脂肪和奶粉，必将其生产完毕，并尽可能的提高消费量，尽管产品的价格因此下降。根据表2还可以得出往年的总收入为19.3949亿元。

3．题目中“政策不允许某种价格指标上升，这使得新的价格必须使消费的总费用较上一年度不增加”，可理解为限定某种产品的价格，那么其消费量自然也不会上升，牛奶和奶油的消费量和价格是独立的，只在自身范围内变动，而奶酪1和奶酪2的消费量却有关系，它们其中之一的价格未变，那么另一个的消费量也不会变，自然价格也不变，所以限定奶酪1，奶酪2的价格也是限定了的。由于价格的限定，消费量也不会改变，根据上面2的分析，原料还有剩余，消费量最好提高，才会有总收入的增加。消费量不变，总收入相对来说也要少些，那么其经济代价就是收益减少。

模型假设

1．假设生产的牛奶、奶油、奶酪1、奶酪2，刚好满足需求，生产多少，销售多少。2．该国生产过程中使脂肪和奶粉等原料没有出现浪费现象，即原料没有因生产中的操作不当而损失，同样生产出来的奶制品也没有在包装，运输过程中损失掉。

3．对于原料水的提供是无限量的，工厂可以保证充足的水源。

4．假设该国社会安定，没有发生金融危机等严重的经济问题，保证市场的稳定，使产品可

以很好的销售出去。

5．假设当前各奶制品的消费量已经知道，下文就用符号表示出。

符号说明

1．i x ：当前各奶制品的消费量； 2．i q ：当前的各奶制品价格； 3．i p ：往年的各奶制品价格； 4．Z ：当前的总收入； 5．i E ：各奶制品的价格伸缩性；

6. ( 1..4, 1..3)ij m i j ==：表示生产一千吨某奶制品所需要的某原料的量，如23m ：表示为生产一千吨奶油需要水为0.18千吨。

7. j c ：为原料的最大供应量，其中3c 为水的供应量，是无穷大的。

模型建立及求解

模型一

1． 1由问题分析中，可得解决此问题通过线性规划来处理，包括目标函数和约束条件，目

标函数中的价格和消费量又是变量，那么确定目标函数，首先得得出价格与消费量的具体表达式。约束条件的确定也就是该国生产奶制品的原料是有限的，不能超出其最大量，还有根据交叉伸缩性，也有对奶酪1和奶酪2的约束，模型建立如下。

1． 2根据往年的国内消费量、价格和当前假设的各奶制品的消费量，再联系价格伸缩性，

就可得得当前的各奶制品的价格。

牛奶价格：1

1114820*(1*)

4820x q p E -=+

奶油价格：

222320*(1*)

320

x q p E -=+

奶酪1价格：

333210*(1*)

210x q p E -=+

奶酪2价格：

44470*(1*)

x q p E -=+

价格已知，那么可得出目标函数为：

max i

i Z x q

∑ （1）

1． 3由于该国提供的原料是有限的（不包括水的用量），那么又可得出如下约束条件：

j i x m

c ==<∑∑ （2）

1． 4由于两种奶酪存在着价格交叉伸缩性，那么有约束条件如下：

1221070*70

210x x E --=

（3） 3

42121070*210

x x E --=

（4）

1．5程序如下：

max =297*x1+(4820*x1*297-297*x1^2)*0.4/4820+ 720*x2+(320*x2*720-720*x2^2)*2.7/320+ 1050*x3+(210*x3*1050-1050*x3^2)*1.1/210+ 815*x4+(70*x4*815-815*x4^2)*0.4/70;

4*x1+80*x2+35*x3+25*x4<60000; 9*x1+2*x2+30*x3+40*x4<70000;

87*x1+18*x2+35*x3+35*x4<1000000000000;

0.1*(70-x4)*0.4/70=(210-x3)/210; 0.4*(210-x3)*0.1/210=(70-x4)/70;

Local optimal solution found at iteration: 200 Objective value: 2250587.

Variable Value Reduced Cost

X1 6718.286 0.000000

X2 217.7114 0.1282929E-05

X3 210.0000 0.000000

X4 70.00000 0.000000

Row Slack or Surplus Dual Price

1 2250587. 1.000000

2 6609.940 0.000000

3 0.000000 9.402738

4 0.9999994E+12 0.000000

5 0.000000 -11171.69

6 0.000000 81734.24

1．6模型结果

由LINGO软件计算可得出总费用最大的时候，该国奶制品的消费量和价格，见如下表格，表4

表 4 当前的国内消费量和价格

可见牛奶的价格下降了，奶油的价格上升，两种奶酪的消费量没有变化，自然价格也不变。这个时候的总收入为22.50587亿元。

模型二

由于政策不允许某种价格指标上升，我们就假设牛奶的价格不变，那么其销售量也未变，在上面程序的基础上加x1=4820，即可得结果：

max=297*x1+(4820*x1*297-297*x1^2)*0.4/4820+

720*x2+(320*x2*720-720*x2^2)*2.7/320+

1050*x3+(210*x3*1050-1050*x3^2)*1.1/210+

815*x4+(70*x4*815-815*x4^2)*0.4/70;

4*x1+80*x2+35*x3+25*x4<60000;

9*x1+2*x2+30*x3+40*x4<70000;

87*x1+18*x2+35*x3+35*x4<1000000000000;

0.1*(70-x4)*0.4/70=(210-x3)/210;

0.4*(210-x3)*0.1/210=(70-x4)/70;

x1=4820;

Local optimal solution found at iteration: 17

Objective value: 2001143.

Variable Value Reduced Cost

X1 4820.000 0.000000

X2 219.2592 0.000000

X3 210.0000 0.000000

X4 70.00000 0.000000

Row Slack or Surplus Dual Price

1 2001143. 1.000000

2 14079.26 0.000000

3 17081.48 0.000000

4 0.9999996E+12 0.000000

5 0.000000 -20714.06

6 0.000000 33401.43

7 0.000000 178.2000

根据以上程序的运行结果，可得出如下价格表

表 5 限制牛奶价格时的国内消费量和价格

可见奶油的价格上升，两种奶酪的消费量没有变化，自然价格也不变。这个时候的总收入为20.01143亿元。

假设奶油的价格不变，那么其销售量也未变，在上面程序的基础上加x2=320，即可得结果：max=297*x1+(4820*x1*297-297*x1^2)*0.4/4820+

720*x2+(320*x2*720-720*x2^2)*2.7/320+

1050*x3+(210*x3*1050-1050*x3^2)*1.1/210+

815*x4+(70*x4*815-815*x4^2)*0.4/70;

4*x1+80*x2+35*x3+25*x4<60000;

9*x1+2*x2+30*x3+40*x4<70000;

87*x1+18*x2+35*x3+35*x4<1000000000000;

0.1*(70-x4)*0.4/70=(210-x3)/210;

0.4*(210-x3)*0.1/210=(70-x4)/70;

x2=320;

Local optimal solution found at iteration: 38

Objective value: 2151854.

Variable Value Reduced Cost

X1 6325.000 0.000000

X2 320.0000 0.000000

X3 210.0000 0.000000

X4 70.00000 0.000000

Row Slack or Surplus Dual Price

1 2151854. 1.000000

2 0.000000 26.00289

3 3335.000 0.000000

4 0.9999994E+12 0.000000

5 0.000000 -213964.7

6 0.000000 -19833.65

7 0.000000 -3304.232

根据以上程序的运行结果，可得出如下价格表

表 6 限制奶油价格时的国内消费量和价格

可见牛奶的价格下降了，两种奶酪的消费量没有变化，自然价格也不变。这个时候的总收入为21.51854亿元，比限制牛奶价格时的收入增加了，但还未超过模型一的收益，说明政策是限制会导致企业收益的增减，体现了政府对市场的调空作用。

优缺点分析：

1．1．1当不存在价格的交叉伸缩性时，那么消费量和价格就会有新的变化，具体分析如如下，只是将模型一中的最后的约束条件给省略。

1．1．2程序如下

max=297*x1+(4820*x1*297-297*x1^2)*0.4/4820+

720*x2+(320*x2*720-720*x2^2)*2.7/320+

1050*x3+(210*x3*1050-1050*x3^2)*1.1/210+

815*x4+(70*x4*815-815*x4^2)*0.4/70;

4*x1+80*x2+35*x3+25*x4<60000;

9*x1+2*x2+30*x3+40*x4<70000;

87*x1+18*x2+35*x3+35*x4<1000000000000;

Local optimal solution found at iteration: 201

Objective value: 2257996.

Variable Value Reduced Cost

X1 6773.227 -0.1578133E-05

X2 217.7610 -0.2398978E-05

X3 175.6314 0.000000

X4 83.41241 -0.1356628E-04

Row Slack or Surplus Dual Price

1 2257996. 1.000000

2 7253.808 0.000000

3 0.000000 9.101819

4 0.9999994E+12 0.000000

1．1．3 由LINGO软件计算可得出总费用最大的时候，该国奶制品的消费量和价格，见如下表格，表4

表 4 当前的国内消费量和价格

可见牛奶和奶酪2的价格下降了，奶油和奶酪1的价格上升，总的收入为22.57996亿元,比模型一中的总收入还要超出0.07409亿元。

参考文献：

【1】《运筹学基础及应用（第四版）》，胡运权等，高等教育出版社，2008

【2】《综合基础知识》，浙江省人事厅，浙江人民出版社，2008

信息06 方交立 2009-8-26

农产品价格上涨原因及后果分析

农产品价格上涨原因及后果分析摘要：近年以来，我国小宗农产品价格出现了全国范围的大幅上涨，从根本上说是由于供给不平衡。如果这种价格的大幅上涨得不到有效地控制，那么农民、消费者乃至我国的宏观经济都将深受其害。我们将在这里对这一问题进行原因的探究并分析它所带来的后果。关键词：农产品、价格上涨、原因、后果近年来，我国农产品的价格波动非常大。最早是绿豆，从往年最高6.8元每公斤一度上涨到24元每公斤，后来是大蒜、生姜、棉花、大豆油的价格，都在成倍的上涨，“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”、“油不得”、“盐王爷”、“棉花掌”相继成为网络流行语，这些戏谑深深的夹杂着百姓的无奈。农产品是每个人每天生活的必需品，与绝大多数公众生活成本密切相关。因此，相对于其他商品而言，公众对这类商品价格的感知更为敏感，更为关注。农产品价格作为一个重要的民生内容，无论是对于政府还是社会来说，首要的问题，都应当是弄清原因，即这种上涨是属于市场正常活动还是人为操纵导致的市场扭曲。对于农产品价格的上涨，国内的学者主要有两种不同的看法，麻志周（2004）、苏振生（2004）、夏建周（2005）、以及蒋平、陈锡文（2006）等学者认为，国内粮价上涨的原因在于农产品供给量减少，而农产品供给量的减少是由于耕地面积减少，根底面积减少在于耕地的减少；刘正山（2006）等人则通过OLS回归分析得出结论：不能简单将农产品产量与播种面积或耕地面积挂钩，不能认为保有了一定的耕地面积或保证了一定的播种面积就必然保障一定数量的农产品产量，从而主张通过农产品补贴、技术进步等手段解决农产品供给问题。一、我本人认为，农产品价格的上涨归根结底还是有效供给、需求不平衡造成的。现在对供给、需求方面进行概括性的加以分析。 1.供给方面 ①农业的比较利益下降，生产要素从农业部门流出，造成供给不足。近年来第二、三产业GDP中的贡献率不断攀升，而农业的地位在持续下降。农产品价格的持续下跌和固定资产投资增加引发的工业产品价格上升，我国农产品与工业产品之间的价格“剪刀差”已经日趋扩大，影响了农民收入增加、农业资本的积累。城乡收入差距扩大，进而影响了农民的积极性。随着农业现代化的推进，农业生产对生产资料的依耐性增强，上游产品价格上升，农业生产资料支出成为农产品成本的主体。政府虽停征农业税以减轻农民负担，甚至还对农业提供了大量补贴，但是农业生产资料价格上涨却束缚了农业生产的发展。2004年和2005年分别上涨了10.6%和8.5%，农业生产资料价格上涨对对农产品价格上涨的推动率达到了82.38%。我国农业是以农户小规模家庭经营为基础的，市场集中程度低，产业内数量众多的农户市农产品价格的接受者，在销售中讨价还价的能力不

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表 2 往年的国内消费量和价格价格的变化会影响消费的需求。为表现这方面的规律，定义需求的价格伸缩性E； E=需求降低百分数/价格提高百分数各种产品发E值，可以根据往年的价格而后需求变化情况的统计数据，用数理统计方法求出。另外，两种奶酪的需求，随它们价格的相对变化，在某种程度上可以相互替换。表现这一规律要用需求关于价格的交叉伸缩性EAB定义： EAB=A需求提高百分数/B价格提高百分数奶酪1到奶酪2的E12值和奶酪2到奶酪1的交叉伸缩性E21值，同样可以凭数理统计方法求出，已经求出牛奶、奶油、奶酪1、奶酪2的E值依次为0.4,2.7,1.1和0.4以及E12=0.1，E21=0.4，试求出4种产品的价格，使所导致的需求使销售总收入为最大。然而，政策不允许某种价格指标上升，这使得新的价格必须使消费的总费用较上一年度不增加。因此，对问题的一个特别重要的附加要求，是对这一政策限制的经济代价，给出数量表示。问题分析 1. 根据给出的条件，某国要将余下60万吨脂肪和70万吨奶粉加工成牛奶、奶油和奶酪等奶制品，并参考往年的国内消费和价格，将生产的奶制品出售，使总收入最大，那么这就是个求最大收益的问题，可以确定其数学模型为：总收入=价格×销售量价格和销售量都是在变化的，因此总收入也是个变化的函数，这里题目又引进了价格伸缩性E和交叉伸缩性EAB的两个指数，其具体作用在问题重述中已经表述清楚，这里又涉及到价值规律的部分内容，价格与供求关系的变化规律，供大于求时，价格下降；供少于求时，价格上升，E值也就是价格与需求的公式表示。那么如何来解释EAB，由于奶酪1和奶酪2属于同意性质的产品，假设在某一时期此种产品的社会总需求一定，那么对于奶酪1的需求上升

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农产品价格分析报告

吉林省长春市豆角价格分析报告 ——以长春市西朝阳市场为例摘要：为了深化对经济学的认识，了解当前农产品的价格，提高自我科研能力，xx学校第三调查组对长春市西朝阳市场的豆角价格进行了实地调查研究。本次调查研究的方法为：实地调查与历史资料收集。关键词：豆角价格；上涨：原因；影响;对策一、前言:当前农产品价格持续居高不下，直接增加了消费者的生活成本和负担。由此给消费者带来极其不利的影响，是何种原因导致农产品价格持续高位徘徊？为改变此种现象我们又应采取何种措施？为此，2011年8月30日，吉林大学2010级农林经济管理专业第三调查组对长春市西朝阳市场的豆角价格进行了实地调查研究，以分析其中的缘由。二、时间—价格曲线长春市西朝阳市场6—8月份豆角价格（元/斤）依据上图数据：长春市西朝阳市场近三个月豆角的批发、零售价格都呈现出上涨

态势。据统计，7、8月份的豆角批发价格同比上升了2.86%，15.56%;7、8月份的零售价格同比上升了15%，8.7%。批发价格从6月份的平均1.75元/斤涨到8月份的平均2.08元/斤；零售价格从6月份的2元/斤上涨到了8月份的2.5元/斤。三、价格变动（上涨）的原因（一）金融危机导致的美元流动性过剩和我国实行扩张性的财政货币政策导致的通胀压力 2008年，美国的次贷危机引发了全球性的金融危机，各国政府为了应对金融危机，刺激经济增长，纷纷采取宽松的财政政策和货币政策，这导致全球货币的供给量增加，全球通胀压力明显增大。与此同时，美国多次实行量化宽松政策导致美元流动性过剩进而使国际大宗商品价格不断走高，由此带来的负面效应影响到全球的经济发展，国际市场的输入型通货膨胀和美元的迅速贬值给我国带来的物价上涨的压力不断增大。我国政府为了应对此次危机，在市场中投入了大量货币资金，四万亿救市资金以及各级政府的救市举措，各种大规模的经济和社会基础设施的建设使流通中的货币量大大增加，远远超过流通中实际所需的货币量。流通中的热钱过多，使我国的通胀压力不断增大，商品价格不断上涨，老百姓手中的货币总量虽然有所增加，但CPI的增速远远超过居民收入的增幅，钱不值钱的状况愈发显现。在各种因素的综合影响下导致的全面性的物价上涨的前提下，豆角价格的上涨只是一个缩影。（二）农产品的生产成本上升以及人力、运输成本上升

农产品价格研究--微观经济学学期论文

学期作业论文论文题目：农产品价格研究小组排名： 2012年6月4日

目录内容摘要 (2) 1. 前言 (3) 2. 对农产品价格的形成与变动机制的分析 (4) 2.1农产品价格的形成机制 (4) 2.2农产品价格的变动机制 (5) 3. 农产品最低收购价格制度 (6) 4. 农产品市场出现大小年现象 (6) 5. 如何稳定产品的价格 (9) 5.1供给方面 (9) 5.2市场方面 (9) 5.3政府做好宏观调控 (10) 6. 结语 (12) 参考文献 (13)

内容摘要近年来，我国农产品价格频繁波动，但总体呈现上涨的趋势。即每年都会出现价格高点，随后又有所下降，但很难再降到去年同期的水平。而这种价格的波动给人们的生产生活产生重大影响的同时，也对整个社会经济产生重要的影响，因而受到了各界人士的高度关注。研究农产品价格波动问题，对稳定农产品价格，建立农业长效发展机制，对促进经济稳定发展有举足轻重的影响。本文主要从农产品价格的形成机制、变动机制、最低收购价格制度等方面来分析了农产品市场的具体情况，向读者详细阐述了农产品在近几年的价格波动规律和整体的发展趋势。另外，本文还就如何稳定农产品价格提出了我们自己的见解，从而可以找到稳定农产品价格的切实可行的方法。关键词：农产品；价格；价格波动；大小年

1. 前言农业是人类的衣食之源，生存之本，是国民经济的基础。我国是世界上人口最多的国家，农产品问题事关农民收入和社会稳定大局。“民以食为天”，农产品价格关系到广大人民的切身利益，是我国政府密切关注的经济问题。市场经济条件下，农产品价格是调节农产品，包括食品供需的主要信号1。农业生产由于地域、时间，市场信号等因素的影响，导致农产品价格出现周期性波动是一种正常现象。但是近年来，我国农产品市场上出现了“过山车”式的异常波动，形成农产品市场的“大小年”现象。农产品价格的形成和变动很大程度上受制于市场上的供需。由于我国农业生产实行家庭联产承包责任制，农业生产分散、规模小、技术落后，还未形成现代化的规模生产，仍然难以摆脱自然因素的影响，农产品供给波动很大。同时由于市场信息不对称，造成供需不平衡的恶性循环使得农产品价格频繁波动。入世后，我国市场与国际市场休戚相关，农产品价格的异常波动也不可避免的受到国际市场的影响。国内农产品价格的波动不仅受到国际农产品价格的传导的影响，生物能源发展计划、金融危机等的影响也显而易见。与此同时，政府为了维护广大农民的利益，稳定农业生产，对农产价格实行了最低收购价格制度。使得农产品价格的波动成为国内外市场，政府政策互相叠加的产物。农产品价格的“大小年”现象，不仅影响了城镇居民的正常生活，而且对市场经济的持续健康发展有着诸多的消极影响。近年来，随着农业生产机会成本的增加，农产品价格波动带来的农业生产收益的减少，很多农业生产者停止从事农业生产转为非农业人口，从而给我国的农产品供给甚至社会安定带来一系列问题。在这样的大背景下，从农产品价格的形成机制、变动机制入手，深入剖析农产品价格“大小年”现象的原因，结合最低收购价格制度寻找稳定农产品价格的出路具有积极的现实意义，也是促进我国市场经济持续健康发展，建设和谐社会的题中之义。 1 胡延松农产品价格形成机制和波动性 [J]. 经济导刊 2010年第09期.

农产品市场营销作业

浙江大学远程教育学院《农产品市场营销》课程作业姓名：沈元文学号：714301388025 年级：高专（业余）学习中心：杭州农业学习中心————————————————————————————— 第一次 1．试述农产品营销观念的新发展。农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过程中，生产经营者为了满足消费者需要，同时实现自身目标而采取的一系列创造性的活动，即对农产品市场进行调查研究，根据市场需求生产出符合市场需求的产品，然后以合理的价格借助有效的宣传，通过高效率的流通渠道把农产品在人们需要的时间和地点销售给消费者。 2．试述农产品营销环境的主要特点。客观性、动态性、复杂性、不可控性。 3．试述人口环境对农产品营销的影响。人口规模与增长对农产品营销影响，人口结构对农产品营销的影响，年龄结构、性别结构、社会结构、民族结构，人口的地理分布及区间流动对企业营销的影响 4．试述影响农产品营销的经济环境因素。消费者收入，消费支出模式，消费结构，消费者储蓄和信贷情况的变化。 5．试述农产品营销的微观环境因素。自然环境，技术环境，政治法律环境，社会文化环境。 6．试述消费者需要的特点和具体内容。心理需要推动着消费者去进行必要的活动。消费者的心理需要，必然直接或间接地表现在购买活动之中，影响其购

买行为。消费者在购买活动中，其心理需要主要有如下一些表现： 1习俗心理需要2同步心理需要3优越心理需要4趋美心理需要5便利心理需要6选价心理需要7惠顾心理需要8新奇心理需要9偏好心理需要10求名心理需要。 7．试述消费者购买动机的类型。1求实动机2求新动机3求美动机4求廉动机5求名动机6好胜动机7显耀动机8求同动机9便利动机10偏爱动机。 8．试述消费者的购买决策过程。广义的消费者购买决策是指消费者为了满足某种需求，在一定的购买动机的支配下，在可供选择的两个或者两个以上的购买方案中，经过分析、评价、选择并且实施最佳的购买方案，以及购后评价的活动过程。它是一个系统的决策活动过程，包括需求的确定、购买动机的形成、购买方案的抉择和实施、购后评价等环节。 9．试述农产品营销的心理策略。1产品策略2价格策略3品牌化策略4渠道策略5促销策略6包装策略7绿色营销策略8网络营销策略。 10．试述农产品市场细分的依据和原则。依据：1地理因素2人口因素3心理因素4行为因素5受益细分。原则：1可衡量性2可进入性3有效性4对营销策略反应的差异性。 11．试述理想的目标市场应具备的条件。好的销路，好的市场信息，好的产品，好的销售员。 12．试述农产品目标市场营销策略及确定农产品目标市场营销策略应考虑的因素。为了有效地进入目标市场，企业可以采取不同的目标市场营销策略，一般有如下三种：1无差异性目标市场策略2差异性目标市场策略3集中性目标

农产品价格波动的特征及影响因素分析

农产品价格波动的特征及影响因素分析【摘要】本文采用Census X12季节分解法和主成分分析法，对近年来湖南农产品的价格波动进行了实证分析。研究结果表明，近年来湖南农产品价格整体上呈波动上涨趋势。农产品价格主要受需求、供给（成本）、金融因素、外部价格因素影响，且这四大因素与农产品价格呈正向相关关系。【关键词】农产品价格Census—X12 主成分分析最近几年来，农产品价格呈现剧烈波动趋势，其中农产品价格指数在2008年一季度达到了140.42，为近几年最高值，随后在2009年二季度又迅速回落至80.56。农产品价格剧烈波动严重影响了价格水平稳定，不利于经济的平稳运行和居民生活水平的稳步提高。因此，研究农产品价格波动的特征及其机制原理，具有显著的现实意义。基于此，中国各省农业发展现状参差不齐，本文以湖南省为样本，研究农产品价格波动的特质及其机制原理。湖南，素有“鱼米之乡”之称，是传统的农业大省和产粮大省，其粮食产量、肉禽类产品、淡水鱼类等农产品位居全国前列，所以选取湖南省作为研究的样本，具有典型的代表性。一、国内外研究现状综述在已有的文献研究中，徐雪高（2008）在《新一轮农产品价格波动周期：特征、机理及影响》中，运用H-P滤波法，将农产品价格波动分为了六个周期。最近一个周期，农产品价格上涨主要是由国际价格的传导、生产成本的推动、加工需求的拉动、突发因素的扰动引起。罗锋（2011）在《外部冲击对我国农产品价格波动的影响——基于SV AR模型的实证研究》中，发现国际农产品价格波动的贸易传导影响最大，外部需求和国际投机资金对国内农产品价格有较强的影响。巫国兴（1997）在《我国农产品价格波动研究》中指出，农产品价格的运动轨迹表现为阶梯式跳跃性上涨与回落相间的阶段性波动，价格总水平呈上升趋势。程国强（2008）在《新一轮农产品价格上涨的影响分析》中，发现猪肉价格上涨对CPI具有明显的推动作用，猪肉价格每上涨10%，CPI就会上涨10%，不同农产品价格之间存在传导性和同步性。顾国强（2011）在《中国农产品价格波动特征分析——基于国际市场因素影响下的局面转移模型》中采用马尔科夫局面转移向量误差修正模型（MS-VECM），发现中国农产品价格受到国际市场因素的影响较大，两者局面转移呈现一致性。中国农产品价格波动具有长期平稳性，高位运行为短期现象。关于国际农产品价格波动，税尚楠（2008）在《世界农产品价格波动的新态势：动因和趋势探讨》中提到促成近年农产品价格暴涨的主要因素是用粮食生产能源创造了新的需求。胡冰川（2009）在《国际农产品价格波动因素分析——基于时间序列的经济计量模型》中着重分析了石油价格在生物质能源发展前后与农产品价格之间的关系。傅晓（2009）在《国际农产品价格波动的特点、规律与趋势》中，认为国际农产品价格波动走势与原油价格、全球GDP年增长率走势接近，与美元指数、世界粮食库存与消费量的百分比走势基本相反。综上所述，现有的文献集中对农产品价格波动的特征、影响因素、机制原理进行分析，得出总体运行的特点与趋势。尤其研究国内农产品价格时，缺乏从具体的某一地域、省份进行研究，因此本文选取湖南省为研究样本，探讨农产品价格波动的特点及其影响因素。

农产品价格形成

重庆科技学院《价格学》课程论文题目浅谈农产品价格的形成学院工商管理学院专业班级营销升12-01 学生姓名谢丹丹学号2014520428 指导教师幸理 2015 年1 月2 日

浅谈农产品价格的形成价格形成是指在生产和流通过程中商品价格的确定。价格形成的基础是指价格运动的轴心和重心，或者说是价格运动的长期趋势。研究价格的形成和运行规律，必须从研究价格形成的基础入手。只有弄清社会主义价格形成的基础，才能进一步揭示价格形成和运行规律。一、我国农产品的价格形成机制我国农产品价格形成机制是在宏观调控背景下的市场价格为基础形成的。依照农产品价格定价主体不同，可将农产品价格分为市场价格和政策价格。（一）农产品形成的基础 1、我国农产品价格形成的基础是市场价值。农产品的生产部门资本有机构成总体比较低，并且主要是以家庭为基层生产组织的自由劳动力型生产，因此农产品价格形成基础必然是价值型的，而由于农业内部各种农产品生产的竞争形成和充分展开，农产品价格形成的基础必然是市场价值。 2、农产品价格形成的基础是农产品的价值，它包括三层含义：价格形成的质的基础是凝结在农产品中的一般人类劳动，这是农产品价值的实体。一般来说，没有价值的物品也就没有价值的外在表现—价格；价格形成的量的基础是由生产农产品的社会必要劳动时间所决定的价值量。也就是说，价格水平的高低要以价值为标准，并最大限度地反映农产品的价值，以农产品价值量的大小为根本依据；价格运动的轴心是农产品的价值或其转化形态。价格由于受到多重因素的影响，会产生背离价值的现象。根据多重因素对价格作用的程度不同，价格背离价值的幅度有高有低，但都离不开价值这一轴心。（二）农产品的市场价格及形成机制农产品的市场价格通过有形或无形的市场加以形成，是由众多地买方和卖方通过自有竞价形成的价格。 1、农产品集贸市场价格。农产品集贸市场以当地农户和城镇居民小笔农产品的现货交易为主。农产品集市价格具有明显的地区差价、季节差价和时点差价。它的变化通过农产品供求变动调节农产品集市贸易，进而影响农户的决策，并导致市场供求关系的变化。 2、农产品期货市场价格。农产品期货市场是平台反映农产品信息集中、市

最全的定价策略及方法总结

定价策略及方法总结说明：这是我根据几份资料整理的，分为定价策略、定价方法、考虑因素三个部分。整体来说，偏于详细，个人可根据需要选取对自己有用的内容，目的就是想让大家对产品定价有个初步的认识。——孙向坤一、撇脂定价策略当生产厂家把新产品推向市场时，利用一部分消费者的求新心理，定一个高价，像撇取牛奶中的脂肪层那样，先从他们那里取得一部分高额利润，然后再把价格降下来，以适应大众的需求水平，这就是所谓的撇脂定价策略，是一种聪明的定价策略。因为各种消费者由于收入不同，消费心理不同，因而对产品有不同的需求，特别是对新产品，有求新心理的消费者总是愿意先试一试新产品，而其他消费者则宁愿等一等，看一看，充分利用了消费者的心理若特点。英特尔公司是市场撇脂定价法的最初使用者。当英特尔公司开发出一种电脑芯片时，如果该芯片明显优于竞争芯片，那么英特尔就会设定它能够设定的最高价格。当销售量下降时，或者当受到竞争对手开发出类似芯片的威胁时，英特尔就会降低芯片价格，以便吸引对价格敏感的新顾客层。优点：高价小批量地逐步推进战略能使企业随时了解市场反映，采取对策，避免新产品大批量生产带来的风险。缺点：它没有指出价格究竟定多高为好，而要定出一个合适的价格，还必须要使用某种定价方法（如感知价值定价法）。优点：1，迅速回笼资金，方便扩大在生产。 2，容易形成高价，优质的品牌形象。 3，拥有较大的调价空间。缺点：1，高价产品的需求规模有限。 2，容易引起竞争，纺质品，替代品会大量出现。 3，在某种程度上损害消费者权益。条件：1，市场有足够的购买者，其需求缺乏弹性。 2，高价所照成的产销量减少。 3，独家经营，无竞争者。，高价给人高档产品的印象。 4．总的来说，撇脂定价策略给我们提供了一种思路，即价格先高后低的思路，如果应用得当，可以为企业带来丰厚的利润。但它应用的前提是产品必须能吸引消费者，也就是产品要有新意。举个例子，相信大家都知道：电话初装费，中国电信就是采用了撇脂定价策略取得了成功！适用条件：第一，产品的质量和形象必须能够支持产品的高价格，并且有足够的购买者想要这个价格的产品。第二，生产较小数量产品的成本不能够高到抵消设

近期我国农产品价格变化情况及趋势分析

近期我国农产品价格变化情况及趋势分析近几个月来，我国CPI不断上涨，并于9月达到3.6%，创下23个月的最高增幅，其中农产品价格上涨尤为明显，成为推动CPI上涨的重要因素。今年政府经济工作的三大重点任务之一——防通胀面临重大的压力和挑战。分析最近一段时间以农产品价格变化原因及其走势，有效采取应对措施，对确保实现今年物价上涨控制在3%左右的宏观调控目标，具有重要意义。近期农产品价格变化特点今年以来，从粮食、“菜篮子”产品到棉花等主要农产品，均出现价格普遍上涨的态势，9月份，全国农产品批发价格指数达到171(以2000年为基期，下同)，同比增长5.3%。不同农产品领涨不同季节，呈现价格轮番上涨的格局，其中大蒜、生姜、绿豆等小宗农产品价格上涨迅猛，只有大豆、油料等少数品种价格上涨相对温和。 (一)“菜篮子”产品价格整体上涨从今年初到9月份，我国“菜篮子”产品批发价格呈现V字型走势。价格指数在春节所在的2月份达到172.9的高点后，逐步走低并下降到6月的最低点155.6，进入7月以后，农产品价格指数迅速攀升，并于8月达到174.8，创下金融危机以来的新高。分品种看，6月份以来，猪肉价格开始摆脱二季度低迷的状况，出现较大幅度恢复性上涨，并带动牛肉、羊肉、白条鸡、鸡蛋和鲤鱼价格整体上涨。今年9月中旬，猪肉的平均价格比4月上涨29.4%，超过2009年底阶段性高位的水平；白条鸡价格比4月上涨10.8%，鸡蛋价格也上涨29.4%，牛肉、羊肉价格涨幅超过3%。受6、8月份南方大范围洪灾的影响，6月至9月，蔬菜价格平均上涨了11%。 (二)粮食价格稳步上升，主要品种创历史新高 2004年以来，在国家不断加大强农惠农政策、市场需求等多种因素的共同作用下，主

农产品市场营销方案

农产品市场营销方案一、我县农产品市场的现状随着人们收入的提高，生活质量也在不断提高，人们对于农产品的要求更是从健康上升的绿色、环保和营养，农产品受到消费者的广泛欢迎。我县农产品不断发展，类别多，其中包括粮油，蔬菜，水产品，肉食禽蛋，干鲜果品等。但就目前来看，我县农产品市场的建设、质量优势和品牌优势等原因处于竞争中的不利地位。二、农产品市场建设 1、加大农产品市场建设发展。农产品市场建设发展成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区，基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80％-90℅是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展，对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。 2、以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展。超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域，成为农产品营销渠道体系里的新成员，与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。传统农贸市场的“我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方面，政府也在大力推行“农改超”工程，打造高效安全的农产品营销网

络，使之与城市经济社会发展相适应。 3、根据现农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，改变过去产销脱节的尴尬局面，有效地缓解农产品卖难的问题。三、农产品市场营销策略 1、优化完善农产品品质许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如黔丹公司的硒锌米、城江西瓜、黑毛猪等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。因此有至于摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格，品质体现价值，确实如此。 2、产品结构性包装一般我们发现，目前我县大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值。当然对高端人群来说，在包装上要特别注明选购的理由，和独特的卖点，这样结合具体产品进行深度发掘。

推进农产品价格形成机制与政府补贴制度改革的必要性

推进农产品价格形成机制与政府补贴制度改革的必要性中国国家发改委28日表示，2014年选择部分品种和地区先行开展试点，探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，逐步建立农产品目标价格制度，在市场价格过高时补贴低收入消费者，在市场价格低于目标价格时按差价补贴生产者。 2014年中央“一号文件”首次提出建立农产品目标价格制度。目前中国粮价决定机制，主要是通过政府制定最低收购价和临时收储价决定。这一方面使粮食价格长期维持在高位，保护了农民种粮收益和积极性，另一方面也提高了粮食收购成本，随着中国粮食十连增，粮食储存和流通带来一系列问题。中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文近日表示，中央决定对粮食价格的形成机制进行改革，改革的方向是从单纯的制定最低价格和实行临时收储价格转向逐步实行目标价格。今年对新疆棉花和东北、内蒙古大豆实行目标价格试点，目标价格将综合成本、农民利润、国内外价格差等因素。在当天国家发改委公布的2014年农村经济重点工作中，完善农产品市场价格和调控机制置于重要位置。官方指出，在保护农民利益的前提下，更好发挥市场在农产品价格形成中的决定性作用。行业人士分析，农民按照市场价格安排粮食生产和销售，当粮价过低时，政府直接给予补贴，不再“托市”，这将激活中国粮食流通市场的活力。中国经济网北京3月26日讯（记者李方）国家发改委秘书长李朴民在今日上午举行的“农业和农村基础设施建设”新闻发布会上透露，有关农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革工作正在研究制定，有关部门正根据国务院的统一部署抓紧拟定相应的政策措施。今年中央一号文件提出，继续坚持市场定价原则，探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，逐步建立农产品目标价格制度。同时，明确提出2014 年要启动新疆棉花、东北和内蒙古大豆目标价格补贴试点。对此，李朴民表示，这样做是因为近几年国内外市场形势发生了较大的变化，国际市场大宗商品价格大幅下跌，棉花、大豆进口成本大幅度低于国内市场价格，国内农业支持政策需要适当的调整和完善。李朴民表示，为此要探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，在保护农民利益的基础上更好地发挥市场机制的作用。

教学案例(定价策略的选择)

教学案例——定价策略的选择一、案例背景定价是一门科学，菲利普·科特勒认为，世上没有减价两分钱不能抵消的品牌忠诚。所以，无论你的品牌多么受人欢迎，也要研究价格策略。价格是产品质量高低的指示器，是产品投入市场时向消费者提供的第一个最为明显的信号。定价在整个营销策划方案中占据着十分重要的位置，学生毕业后若从事营销相关工作，必然会涉及到价格策略的制定，因此，价格策略的选择在整个营销理论体系中是要求学生熟练掌握必会灵活运用的理论与实践技能之一。本校学习市场营销课程的均为非营销专业学生，学生特点表现为毫无营销理论知识储备，同时对营销课程学习的积极性、主动性及重视程度严重不足，加上无企业实践经历，导致学生并不能明白相关营销知识及技巧的重要性及实用性。【课题内容】北京师范大学出版社《市场营销实务》项目七定价策略的选择【教学对象】职业高中二年级【教学方法】 1、多媒体演示法：为学生提供一个比较直观的演示。 2、案例教学法：通过实际的案例使学生能够积极参与到教学过程中。 3、任务驱动法：通过完成一个个的任务，达到由浅入深的学习目的。【学习时数】2学时二、教学设计目标：【教学目标】 1、明确定价目标； 2、阐述影响本公司产品定价的影响因素； 3、确定具体的定价方法； 4、明确该产品定价的策略。【教学重点】阐述影响本公司产品定价的影响因素、确定具体的定价方法。【教学难点】明确该产品定价的策略，能够做到灵活应用。三、教学设计思路：【重点、难点的突破】方案1：合理调整教学内容，在课堂上采取由浅入深、循序渐进的教学方法，保证基础、突出重点，特别是在概念引入上与实际问题相结合，大量引入营销实例。方案2：对个别学习困难的学生，采用个别指导及答疑的方法解决。方案3：增强实践性教学、模拟练习等形式从而更好的掌握知识，增强技能。【教学准备】 1、学生：《市场营销实务》项目七定价策略的选择。 2、老师：在课前把相关的案例或题目以不同的形式准备好，以备讲解。

新农产品定价策略

农产品“定价”如何提升农民的“话语权”？过去的2010年，“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”等网络热词显示出部分农产品在价格上似乎进入“集体疯狂”。新的一年，“菜篮子”工作依然不轻松。中央农村工作会议要求，农产品供给和市场价格要在多种影响因素叠加交织的高变数中保持稳定。 “菜园子”“菜摊子”“菜篮子”为何如此沉重？回顾2010年各种价格的集体疯狂，农产品充当了“领头羊”。在农产品中，又以蔬菜的价格上涨最引人注目。据山东省农业信息中心统计，2010年山东省全年蔬菜批发市场平均价格1.58元／斤，涨幅为22.88%。所监测的35种蔬菜，有27种上涨，8种下降。其中，大蒜价格上涨211.71%，生姜价格上涨104.83%；土豆、大白菜、南瓜的上涨幅度也都超过50%。2010年菜价总体走势是：一季度先涨后跌；二季度呈季节性回落；三季度快速上涨；四季度前期高位稳定，后期逐步回落。由于蔬菜价格异常波动，2010年11月，中央果断出手，出台稳物价的“国十六条”，力度之大前所罕见。全国蔬菜价格也应声回落，总体幅度在20%左右。对于蔬菜价格回落，济南市民王思奇认为“早该如此”。他说：“终于不那么贵了，一家人一个月可少花100元左右的菜钱。” 然而，并不是所有人都认为蔬菜价格回落是件好事。山东省寿光市孙家集街道办达字刘村村民董金平说：“农民多少年才能有好日子过？好不容易菜价高点了，又被打压了下来。不能

只关注市民生活，不关注农民生计！” “菜园子”“菜篮子”“菜摊子”一头连着农村，一头连着城市。菜价过高，加重了城市消费者生活压力，尤其对城市低收入群体不利；菜价过低，又影响农民增收，加剧城乡失衡。 “能否根本解决工农产品价格‘剪刀差’问题，事关统筹城乡均衡发展的成败。”山东省经济研究所所长张卫国说，近年来，历次通胀往往以农产品和食品价格上涨为开端，也往往以控制农产品和食品价格上涨作为调控的重点和关键，并且都以农产品和食品的价格回落而结束。一次次物价上涨和调控的结果，是农产品和食品价格一直低于其内在价值。从上个世纪80年代至今30年来，农产品和非农产品的价格“剪刀差”非但没能缩小，反而呈现出不断扩大的趋势。农产品“定价权”在谁手里大蒜是2010年价格最“疯狂”的农产品之一，最高时曾达到每公斤15元以上。山东金乡大蒜种植户刘军说，这几年大蒜种植成本一直在涨。2009年每亩大蒜的种植成本约2880元，按正常亩产1000公斤干蒜计算，每公斤成本2.8元。到2010年，每亩大蒜的种植成本涨到约3940元，合每公斤干蒜成本3.94元。刘军认为，种植成本上涨，但并没有高得离谱，“农民只是种蒜、卖蒜，最终市场价格炒到什么程度，咱说了不算。” 张卫国说，成本影响价格，但成本并不决定最终价格。农产品最终以什么样的价格出售给消费者，农民其实没有多少发言权。既然农民不能给自己生产的农产品定价，那么农产品的定价权又掌握在谁手中呢？山东省寿光农产品物流园总经理时来滨分析，蔬菜价格的构成基本上是农民占30%左右，

农产品市场价格调查分析报告

前言物价上涨，尤其是农产品的价格的上涨对居民生活水平的影响比较大，关系到日常生活水平、市场购买力以及生活的各个方面。作为消费者，大部分人都不能接受飞速上涨的物价，都更希望政府或相关部门能够从实际出发，抑制物价上涨。“民以食为天”，日常生活是每个人必不可少的一部分，希望吃到绿色、健康、无污染、廉价的农产品是我们每个人的共同愿望。农产品市场价格调查分析摘要：为了了解了HX农产品大概的市场价格行情。我们进行了本次调查。由于没有对不同时间段的农产品价格的调查，所以本文主要对不同销售渠道的价格差异的对比进行分析。并且提出了价格调控的几点建议。调查研究对象、内容、方法和过程 1.调查研究方法。此次调查研究方法为走访调查法。 2.调查研究内容。此次调查研究内容主要分为：粮食类、蔬菜类。 3.调查对象。此次调查对象为：食堂、SN超市、XL超市。 4.调查过程。此次调查时间为2015年6月8日，主要环节为：（1）实地走访；（2）统计和分析调查表；（3）总结（写调查报告）

一.调查结果及分析 1.调查结果单位：元/斤 2.调查分析从表中可以看出，食堂价格与超市价格每一个类别都有差异（当然这其中也有由于调查的原因，数据的对比性存在一定的缺陷），基本上食堂的都比超市的要高一点（可能是价格更新时间较慢）。而XL超市又比SN超市要稍低一点，不过两个超市都有一个共同的特点，价格有很多都会在整数的基础上降低0.02元，所以可以看到有许多尾数是0.48、0.98的。时鲜蔬菜的价格集中在2～5元一斤左右。

3.原因 (1)所处环境不同食堂在采购各种农产品时，一般量大，且对质量有一定要求，但是可能是通过固定渠道购进，存在各方面的因素，所以才会出现这种情况。而超市特别是一些大型的超级市场处于垄断竞争的市场环境中，由于经营管理水平等的不同，其所提供的产品和服务有一定的差异，导致价格与食堂相比有所不同。并且超市是通过电子设备进行称重计价，所以有条件降价0.02元，以此吸引顾客。（2）农产品价格波动因素在调查过程中我们发现，像青椒、茄子价格最近有一定的上涨幅度，如土豆，6月1日XL超市为1.48元一斤，而6月8日为1.98元一斤。而食堂的价格可能是更早以前的。二.影响农产品价格波动的因素： (1)季节及气候的影响农业生产受自然因素的影响较大，虽然随着现代科技的发展，大量反季节的农产品出现在市场上，但总的来说，农产品的生产还是要受到季节周期的影响，而天气因素是当前科技水平还无法控制的，极端天气的出现会影响农产品的产量，影响供给量，从而影响价格。 (2)贮存、运输成本的影响由于大部分的农产品容易发霉、变质、不易贮存，如水产品类的农产品，如果没有相配套的良好的设备，在运输途中就会变质。现代化的贮存设施会延长农产品的新鲜度，但也会增加农产品的成本，所以农产品的贮存、运输成本会对农产品的价格产生一定的影响。

关于建立稳定的农产品价格长效机制的提案

关于建立稳定的农产品价格长效机制的提案摘要：全国政协十一届五次会议提案第0283号 _________________________________________________________________________ _ 案由:关于建立稳定的农产品价格长效机制的提案审查意见：建议国务院交由主办单位国家发改委会同农业部,商务部,中国保监会办理提案人：致公党中央主题词：农产品,物价提案形式：党派提案内容：在整个物价波动中，农产品价格是左右市场物价的基础性价格，农产品价格的波动对群众生活影响最为明显，保持农产品价格的基本稳定对保持物价基本稳定和社会和谐安定有着特殊意义。多年来，我国农产品市场整体供需基本平衡，农产品价格变化相对稳定，但部分农产品价格却一直未能走出暴涨暴跌的怪圈，谷贱伤农、菜贱伤农、果贱伤农、蛋贱伤农、肉贱伤农等现象不断出现。在市场经济环境下，农产品价格有涨有跌属正常现象，但价格过大幅度波动，既影响了普通老百姓的生活消费，也给今后的农业生产带来了较大影响。特别是从2007年以来,我国大蒜、辣椒、绿豆、土豆、花菜、猪肉等农产品价格纷纷上演“过山车”行情，给人们生活带来极大影响的同时，也产生了非常不好的社会影响。今后一个时期，受供需不平衡、居民膳食结构改善、成本推进等基本因素影响，再考虑到国家政策支持、流动性泛滥、国际市场影响等因素，农产品价格还会在一定范围内上涨。政府要加强监管，避免农产品价格的大起大落，以促进社会经济健康和谐发展。为此建议：一、做好重点区域生产规划，保障均衡供给供需失衡是物价波动的主要原因，满足需求、均衡供给，是稳定市场物价的最根本措施。农产品价格是左右市场物价的重要价格，夯实农业基础地位是稳定经济、稳定物价的重要基础。要在确保粮食、肉、蛋等大宗农产品的生产和供给的同时，加强对一般农产品、特别是菜篮子工程的产销指导。一是要做好一般性农产品生产和菜篮子工程的全局性和区域性规划，在发挥区域性资源优势、降低产销成本的前提下，保证生产和均衡供给。二是建立全国性和重点区域的信息平台，及时监测农产品生产规模并提供产销信息，从而准确指导一般性农产品生产。三是积极引导农民进入土地流转，鼓励实行农业合作化生产，促进农村土地的规模经营，以提高农产品生产效率和农产品价格话语权。二、努力降低流通成本和交易成本保证农产品价格中流通成本占一定的比例。要保证农产品价格的基本稳定，首先应把好流通环节关。一是建立开放、高效的市场，促进公平竞争。在保证农产品质量安全的前提下，欢迎各地、各类农产品进入本地市场，并通过竞争赢得市场份额。各类市场应降低门坎，减少费用，优胜劣汰，保证物美价廉的农产品在市场生存并抑制农产品价格的上涨。