开diy蛋糕店具体步骤

开diy蛋糕店具体步骤

目录

一、店铺经营————————————————1

二、店铺位置————————————————2

三、店铺设计————————————————3

四、店铺特色————————————————4

一、店铺经营

店铺经营的是（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊。卖蛋糕的小店随处可见，由顾客动手做蛋糕的DIY(英文“自己动手”的缩写)店在中国还是凤毛麟角。顾客可以自己动手制作蛋糕、饼干、巧克力等精美甜点，不管是送亲朋好友还是慰劳自己都会感到满足。与普通蛋糕店相比，最节约的地方就在于人工费用. 年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西；做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。目前柳州类似的（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊较少，所以市场空间非常大。

二、店铺位置

（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊选址一定要在安静的地方，开在太吵闹的地方反而不好，而且租金也会高出不少。所以（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊不要开在过于嘈杂的地段，这样不利于营造（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊安静、温馨的环境。所以我们的（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊开在五星街末尾兴隆大厦处。

三、地铺设计

（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊主要围绕着温馨优雅这一主题来设计。我们使用较为直观明显门面，橱窗边多使用可爱风格的窗花，但留有较多空余，可以使顾客清楚的看见店里面的情况。进门先是一个接待与收费台，进门大厅陈列玩具公仔装饰、精美的包装盒等。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊周边一面摆设有休息用的桌椅，一面摆设的是留言栏，专门给顾客再动手做完糕点后留念使用。然后再进去就是制作蛋糕的制作间和洗手间。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊主要使用米白色与淡黄色的墙纸和天花板，桌椅等摆设也都是用较淡的暖色系。多使用小盏明亮的圆弧型照明灯，使（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊光线充足，保证干净明亮的温馨的环境。店铺不使用音乐，给予更多空间给顾客交流，让店里充斥顾客的欢声笑语。

四、店铺特色

（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊主要以自主创新、体验乐趣为主要特点，让顾客根据不同的要求来发挥想象，送出自己独特的祝福。（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊为顾客准备好烘培所需的原料以及制作所需的东西，顾客可以自己体验蛋糕、巧克力、饼干的整个制作过程，随心所欲的为作品添花增彩，创作出独一无二的礼物。并且可以在店里留下你们的祝福留言，为你们长期保存。