义务教育阶段学生营养餐规范管理文件修改稿1 (1)
义务教育阶段学生营养餐规范管理文件
一、学校内部营养餐规范管理要求
1、组织机构规范。成立由校长负总责的领导小组，小学500人以上、初中1000人以上还要成立由分管领导直接负责的工作小组，统筹管理学生营养餐实施工作。
2、管理制度规范。按照《榆林市中小学“蛋奶工程”管理办法》规定建立各项管理制度，对学生营养餐实行专人接收、专库存放、专业加工、专人发放、专人组织食用、专柜留样、专案应急、专门回收和专帐备查等。
3、管理用表规范。使用统一印制的《榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表》（附件1，以下简称“规范用表”），并按使用说明进行填写、核实、移交、存档。
4、工作流程规范。在以下10个环节，要做到责任到人，坚持标准，规范操作，监管到位。
⑴接收环节：按照《规范用表》之一“奶用品配送表”、之二“禽蛋配送表”所列内容接收蛋奶制品，达到“质量合格、数量准确、重量达标、检疫检验证件合格”要求。
⑵储存环节：有专库储存，达到通风保常温（空调或冰柜）、防盗（门窗）、防潮（防潮垫）、防霉、防腐、防鼠、防蚊蝇（灭蚊灯）、防污染等要求。
⑶加工环节：按照《规范用表》之三要求签写出库单，校内加工
做到“四证齐全”（加工场所有卫生许可证、加工人员有健康证、培训上岗证、加工商品有合格证）进行加工。奶制品加工采用热水加温，蛋制品加工前要清洗两遍，一遍清洗表面污染，用比重原理清理坏蛋；二遍洗净控干。加工采用专用蒸车、专用蒸笼或锅煮。
⑷发放环节：由班主任组织，按实有人数领取加工好的蛋奶，戴白手套或一次性手套向学生发放，逐人逐日签写《规范用表》之四和之五，并对食后反应进行跟踪。
⑸食用环节：有专人看管，集体饮用，严防学生误食变质蛋奶和私自带走剩余。
⑹回收环节：食用后的奶包和蛋壳实行分类存放，并配合有关企业，开展定期回收。
⑺存样环节：有专门存样柜，每日留存当日加工后的牛奶一袋、鸡蛋一个。达到“保留三天，有异查样，无异去样”的要求。
⑻应急环节：有应急预案，有专人负责，且有应急卫生员和应急医院联系办法，每学期进行一次应急演练。
⑼资金环节：建有专帐，按照省、市、县投入办法，将投入使用情况在学校一定时间和范围内公示；商品费用拨付按时等。
⑽教育环节：把饮用蛋奶与学生思想品德教育相结合，采取多种形式进行专题教育活动；把蛋奶饮用与阳关体育相结合，坚持每日锻炼一小时；把蛋奶食用与环保教育相结合，开展生态文明新校园创建活动；清理学校污染源，创造人与自然和谐的学习生活环境。教育活
动有安排、有组织、有效果，效果有专档。
二、建立健全监督检查和问责机制
1、强化监督检查。按照市委、市政府要求，市、县区教育系统建立学生营养餐工作监督检查制度，由教育局组织中小学后勤管理服务中心、监察室、营养办等机构定期进行专项检查；必要时会同卫生、工商、质量技术监督、食品药品监督等部门开展监督检查活动。同时，建立畅通有效的投诉、举报渠道，公布举报电话，设立投诉信箱，主动接受人民群众和新闻媒体的监督。
2、严格责任追究。按照《陕西省义务教育阶段学生营养餐安全管理办法（试行）》规定，在学生营养餐工程实施过程中，出现重大安全事故和重大责任问题的，严格依纪、依法追究相关责任人的行政责任；对长期存在食品安全隐患，整改行动迟缓、工作不力的学校，要追究学校校长的责任；对违法操作，造成严重后果的，移交司法机关处理。
三、实行年度考核制度
1、按照省、市要求，在全市教育系统建立学生营养餐工程管理工作年度考核制度。由各县区中小学后勤管理服务中心（勤工俭学办）负责，每年对辖区内义务教育阶段各学校学生营养餐工程的实施情况进行一次全面考核，结合平时检查情况，评定考核等次。市中小学后勤管理服务中心负责市直中小学的考核工作，并对各县区的考核工作情况进行抽查评比。具体考核办法见附件2。
2、学生营养餐工程年度考核实行百分制，分为县区、学校两个层次。年度考核得分达到98分以上的学校，由县级教育行政部门进行表彰奖励。市上所抽查学校平均得分达到95分以上的县区，主管部门可评为全市学生营养餐工程规范化管理先进单位，由市教育局或市政府进行表彰奖励。
3、学生营养餐工作年度考核得分70分以下的学校，在全市范围内通报批评，不得评为教育系统综合性先进集体或先进单位。
4、各县区可结合当地实际情况，细化中小学营养餐工程管理考核办法。
附件：
1、榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范管理用表1—6
2、榆林市学校营养餐工程规范化管理考核办法
榆林市中小学后勤管理服务中心
二〇一一年八月二十日
附件一：榆林市义务教育阶段学生营养餐工作
规范用表及使用说明
1、榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表，是根据《陕西省义务教育阶段学生营养餐工作流程管理登记表格》，结合我市实际制定的。主要用于蛋奶工程校园食品安全管理。各县区可结合实际，在蛋奶食品的配送、储存、加工、发放过程中使用。
2、规范用表之一“饮用奶配送表”和之二“禽蛋配送表”为供应商使用，要求每校每次一式两份，由供应商和学校加盖公章后各执一份。本表使用省上原表，学校只存样表，在供应商交货时收取同样表格。作为收取蛋奶商品依据。
3、规范用表之三为入库出库单，用于学校“蛋奶”库房收取蛋奶入库和加工领取蛋奶出库的周管理统计表，由库管人员和加工人员逐日登记，按周汇总。
4、规范用表之四为蛋奶加工领取单，用于学校每日蛋奶加工与领取统计表。此表由加工人员保存，按月汇总装订后作为蛋奶工程专用档案备查。
5、规范用表之五为蛋奶发放食用签名登记表，由学生本人签名，班主任负责收集，逐日登记，按月汇总，作为表四附表，按月装订成册，存档备查。
6、规范用表之六为实物发放月汇总表，作为学校与供应商结算
依据。
7、规范用表由市后勤管理服务中心制作样表，如文所附，规格为A4型纸，单面印刷。表一、表二由供应商提供，表三由县上统一印刷；表四、表五、表六由学校统一印制。
8、规范用表自2011年9月1日起在全市统一使用。
榆林市义务教育阶段学生营养餐
工作规范用表之一饮用奶配送表
供应商（公章）：
配送人：配送日期：月日
供应商配送情况
学校名称
生产日期及批号生产日期：年月日质保期天
批号：质保截止日期月日前食用
配送数量箱（每箱袋）
学校验收及验收情况
验收情况
是否有产品检疫合格证明文件（复印件）是□否□是否有产品检验合格证明文件（复印件）是□否□商品标识（生产日期）是否与供应商提供一致是□否□商品形状、感观检验是否属变质商品是□否□是否符合供贷合同要求的其它检验标准是□否□
实际接收
数量
箱（每箱袋）
接收人签名：（学校公章）：
说明：
1、配送时间要求：要求供应商按照合同（协议）规定时间配送；
2、本表格由供应商制作，一式两份，供应商及学校各留一份并存档；
3、供应商应提供产品的检疫合格证明文件的复印件，以备学校留存；
4、“供应商配送情况”由供应商填写；“学校接收及验收情况”由接收人填写；
5、如有生产批号，请准确填写。
榆林市义务教育阶段学生营养餐
工作规范用表之二禽蛋配送表供应商（公章）：
配送人：配送日期月日
供应商配送情况
学校名称
生产日期及批号生产日期：年月日质保期天
批号：质保截止日期月日前食用
配送数量托（每托30个）净重：kg
学校验收及验收情况
验收情况是否有产品检疫合格证明文件（复印件）是□否□商品标识检验是否与供应商提供一致是□否□商品形状、感观检验是否属变质商品是□否□是否符合供贷合同要求的其它检验标准是□否□
实际接收
数量
托（每托30个）净重：kg
接收人签名：（学校公章）：
说明：
1、配送时间要求：要求供应商按照合同（协议）规定时间配送；
2、本表格由供应商制作，一式两份，供应商及学校各留一份并存档；
3、供应商应提供产品的检疫合格证明文件的复印件，以备学校留存；
4、禽蛋质保期应分春秋季、夏季、冬季并按供贷合同规定要求填写；
5、“供应商配送情况”由供应商填写；“学校接收及验收情况”由接收人填写；
6、如有生产批号，请准确填写。
10
榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之三
火腿肠入库出库台账（周统计表）
第 周 学校名称： 学校人数： 统计日期： 月 日至 月 日
生产日期或批号
入库时间
入库数量
供应商 保质期截止日期 保存条件 库管员签名 上周结余 火腿肠 年 月 日 本周新进 火腿肠
年 月 日
生产日期或批号
出库时间
出库数量
保质期截止日期 加工责任人签名 星期一 饮用奶 年 月 日 星期二 饮用奶 年 月 日 星期三 饮用奶 年 月 日 星期四 饮用奶 年 月 日 星期五 饮用奶
年 月 日
入库时间
结余数量 是否在保质期限内
库管员签名： 学校负责人：
本周
饮用奶 是□ 否□
入库时间
内容
出库时间
内容
结余
内容
结余禽蛋是□否□
说明：1、以周为单位进行入库、出库台账管理；2、每日出库时，要优先考虑入库较早的商品，确保不浪费；出库数量略大于在校生人数，要考虑到加工过程中的损耗；3、每日“出库数量”应与“商品加工发放单”中的“当日领取”下的“领取数量”一致；4、“本周结余”的“蛋奶”，要确保食物的保鲜度；5、保存条件可分为：冷冻、冷藏、常温等。
11
榆林市义务教育阶段学生营养餐 工作规范用表之四火腿肠加工领取单
学校名称： 发放日期 月 日 星期：
加 工 清 单
火腿肠
禽蛋
领取数量
损耗数量
领取数量
捐耗数量 当日领取
发 放 清 单
年级 班 领取数量 领取人签名 年级 班 领取数量 领取人签名 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根 根
根
根
数量
类别
当日实领综合统计火腿肠根当日结余综合统计火腿肠根当日损耗统计火腿肠根
加工责任人：学校负责人：
说明：1、“领取数量”应与“入库出库单“中的”出库数量“相等；
2、“领取数量”应略大于在校学生数，确保实发数量；
3、加工责任人应根据在校生数灵活加工，争取做到当日无结余；
4、发放清单栏目由学校根据年级和班数设计，袋前签纯奶袋数，个前填熟鸡
蛋个数；
5、当日损耗统计，属供应商质量问题的，作退回处理；属加工中损耗的，由
学校灶自行处理。
榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之五
火腿肠发放食用签名登记表
编号签名
食用后反
馈编号
签
名
食用后反
馈
编号签名
食用后反
馈
1 29 57
2 30 58
3 31 59
4 32 60
5 33 61
7 35 63
8 36 64
9 37 65
10 38 66
11 39 67
12 40 68
13 41 69
14 42 70
15 43 71
16 44 72
17 45 73
18 46 74
19 47 75
20 48 76
21 49 77
22 50 78
23 51 79
24 52 80
25 53 81
26 54 82
27 55 83
注：1、签名由学生本人签名，食用后反馈由班主任记录。
2、本表是表四的基础表和附表。
榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之六
实物发放月汇总表
学校：（盖章）月份：
班级实发天数实发人数
实发数量损耗数量
备注火腿肠干馍片火腿肠干馍片
合计
主管领导：校长：
1、本表作为月结算依据；
2、本表数据由学校财务部门按周汇总表统计。
附件2：
榆林市学校营养餐工程规范化管理考核办法
总分：
实际项目赋分考核内容
得分
组织
机构5
成立由校长负责的领导小组；小学500人以上、初中1000人以上成立了由分管理领导直接负责的工作小组、统筹学校实施工作。
管理
制度5
学校按照榆政教发[2010]94号文件制定了如下管理制度：专人接收、专库存放、专业加工、专人发放、专人组织食用、专柜留样、专案应急、专门回收和专帐备查等，且装框上墙。
管理
用表5
学校使用统一印制的《榆林市义务教育阶段学生营养餐工
作规范用表》（简称“规范用表”）、并按使用说明准确签写。
工作流程
6
1、接收环节：按照《规范用表》之一“奶用品配送表”、之
二“禽蛋配送表”所列内容接收蛋奶制品，达到“质量合格、
数量准确、重量达标，检疫检验证件合格”要求
10
2、储存环节：有专库储存，达到通风保常温（空调或冰柜）、
防盗（门窗）、防潮（防潮垫）、防霉、防腐、防鼠、防蚊
蝇（灭蚊灯）、防污染等要求。
10
3、加工环节：按照《规范用表》之三要求签写出库单，校
内加工做到“四证齐全”（加工场所有卫生许可证、加工人员
有健康证、培训上岗证、加工商品有合格证），穿戴三白（白
帽子、白手套、白大褂）进行加工。奶制品加工采用热水
加温，蛋制品加工前要清洗两遍，一遍清洗表面污染，用
比重原理清理坏蛋；二遍洗净控干。加工采用专用蒸车、
专用蒸笼或锅煮。
工作流程
5
4、发放环节：由班主任组织，按实有人数领取加工好的蛋奶，
戴白手套或一次性手套向学生发放，逐人逐日签写《规范用
表》之四和之五，并对食后反应进行跟踪。
5
5、食用环节：有专人组织，现场监督食用，防止学生误食变
质的蛋奶和私自带走剩余。
5
6、存样环节：有专门存样柜，每日存当日加工后的牛奶一袋、
鸡蛋一个。达到“保留三天，有异查样，无异去样”的要求。5
7、回收环节：食用后的奶包和蛋壳实行分类存放，并配合有
关企业，开展定期回收。
10
8、应急环节：有应急预案，有专人负责，有应急卫生员和应
急医院联系办法，每学期进行一次预演。
8
9、资金环节：建有专帐；按照省、市、县投入办法，将投入
使用情况在学校一定时间和范围内公示；商品费用拨付按时。5
10、教育环节：开展了多种形式的教育活动，坚持每日锻炼
一小时，开展生态文明新校园创建活动，各类活动有安排、
有组织、有效果，效果有专档。
6
11、建档环节：按要求签写《规范用表》，按月建档立卷，
学校教育环节形成的资料有专卷。
问责
规范10
学校积极配合市、县区督察问责机制，制定必要的工作流程，责任落实到人。
有无加工和保常温设备等硬件不到位的情况；有无搭车收费
和乱收费的情况；
有无个人履行职责不力造成事故情况。有无监督员提出的建
议未落实情况；有无媒体曝光属实的事故。
学校食堂管理员食品安全责任书
庆城县南庄九年制学校2018年食堂食品及营养餐供餐安全管理目标 责 任 书 南庄九年制学校（盖章）校长签字： 总务主任签字： 食堂管理员签字： 签字时间：年月日
南庄九年制学校 食堂食品及营养餐供餐安全管理目标责任书 为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长。为加强学校食品安全管理，预防学校食物中毒事故的发生，切实保障学校师生身体健康和生命安全，使食品安全工作落到实处。根据上级有关食品卫生安全工作的规定，学校与食堂管理员签定学校食品卫生安全工作责任书。 一、责任划分 学校委托总务处兼学校食品安全管理员全权负责学校食堂管理工作，是食堂食品安全的第一责任人，餐饮公司指派的负责人是食堂管理的直接责任人。 二、工作职责 1、实施营养餐必须遵循“安全第一、规管理、严格把关、确保质量”的原则，结合本校实际制订和完善营养餐各项规章制度、操作流程。成立学校“营养餐”领导小组及膳食监督委员会。明确食堂管理人员是食堂食品安全工作的直接责任人。食堂负责人（第一责任人）须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安全管理责任书。
2、加强对本校营养餐专项资金的管理，严禁挪用、克扣、挤占、截留、套取营养餐专项资金，严格执行自费陪餐制度。对每周、每月的营养餐资金使用情况进行公示，接受家长和社会的监督。 3、加强食堂食品卫生管理。 （1）要定时对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工和食用过程安全卫生。要加强食品加工的卫生监管，禁止使用未经清洗和消毒的餐用具，要认真执行食品库存、加工等各环节的卫生要求。 （2）食品验收严格按照县局制定验收制度验收，验收时必须查看当天配送蔬菜是否新鲜，不腐变；验收大米、植物油、配料时必须查看包装上是否有标识或加印（贴）“QS”标志，是否有正规的生产厂家、地址、生产日期、保质期等相关信息；猪肉验收必须做到先见票，后验收，严禁验收未经卫生检疫部门检疫的肉类食品，严禁验收来源不明、标识不清的各类食品原料，验收人员必须做好各类食品验收并如实登记入库，做到源头可控，有据可查。 （3）认真执行原料出入库管理和库存盘点制度。食品的入库、出库必须由专人负责，签字确认，核对数量，检验质量，杜绝质次、变质、过期食品入库与出库，食品入库、验收、保管、出库应手续齐全，定期查验食品的数量和质量，及时清除过期、变质食品。出入库台账和索证资料必须齐备、详实。 4、配合学校全面负责食堂管理工作，督促各岗位严格遵守规章制度和执行工作标准，对上级有关部门下发的整改通知及时改进。 5、牢固树立食品安全意识，认真执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规，要坚守岗位，
学校学生营养餐食堂工作人员食品安全责任书
学生营养餐食堂工作人员食品安全责任书 甲方： 乙方： 为切实加强我校学生营养餐食品安全管理工作，确保学生的身体健康，特与乙方签定责任书。 一、持证上岗 学校食堂工作人员必须持有效的健康证明和食品安全知识培训合格证上岗，每年要对身体健康状况体检检查一次，做到人人持证上岗，一旦发现健康状况有异常，应立即离开工作岗位。 二、食品贮存 1、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好。 2、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 3、食品应当分类、分架存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品。 4、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。 三、食品操作 1、工作人员上岗时应穿戴干净整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，工作时不得吸烟。 2、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。 3、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。 4、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。 5、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁。
6、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，禁止加工腐烂变质食品。 7、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施进行无污染遮盖。 8、禁止加工发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、爆炒四季豆等食品。 9、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶。 四、餐具消毒 1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。 2、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。 3、消毒液的浓度，消毒时间必须严格按消毒液使用说明进行。 4、经消毒的餐具应当有专门的存放柜保洁，防止污染。 五、食品留样 1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责。 2、面食留样取100克存放在留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于1个、牛奶不少于1盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放在专用冰箱内，在0-10℃的条件下留样48小时后方可销毁。 本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效。 甲方（盖章） 乙方（签名）: 甲方法定代表人 二0一六年月日
小学营养改善计划食品安全责任书
小学营养改善计划食品安全责任书 篇一：学生营养改善计划学校食品安全责任书 中心校二〇一三年实施农村义务教育学生营养 改善计划学校食品安全责任书 为进一步加强实施农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全的管理，明确责任主体，落实管理责任，预防集体性食物中毒事故的发生，保护广大青少年学生、儿童身体健康和生命安全，特制订本责任书。 1、农村义务教育学生营养改善计划学校应当认真贯彻执行国家、区、市、县有关农村农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全工作的法律、法规、规章和有关规定，负责制定并督促本校建立健全学校食品安全工作各项规章制度、台账等并做好食品安全的管理工作。 2、学校校长是学校营养改善计划食品安全的第一责任人，与分管管理员、采购员、储存员、炊事员、工作人员等层层签订营养改善计划食品安全目标管理责任书。安全管理工作要细化、量化、科学，要做到横向到边，纵向到底。 3、学校食堂卫生安全工作实行责任追究制，对因不按管理、操作规程或未履行岗位职责造成重大事故要依法追究直接责任人的相关责任。
4、学校餐厅必须具备《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》、管理人员具备《健康证》、《上岗证》、 5、学校餐厅只允许从业管理人员出入，严禁闲杂人员出入餐厅和学生就餐地。 6、学校应当严格按照食品安全法律法规规定，对营养改善计划涉及的食品、添加剂、餐饮具、食品加工设施等进行进货验收和索证索 要，认真做好进货验收、清洗消毒、添加剂使用等台账，不得采购法律法规禁用的任何食品。 7、各学校要严格按照规定对管理人员和从业人员进行先培训后上岗的原则，确保管理、从业人员持有效《健康证》、《上岗证》上岗工作，要经常检查、督促从业人员按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。 8、各学校必须对管理、工作、从业人员配备统一的工作服。 9、各学校必须于每学期初、中期按照有关文件规定组织全体学生进行体检并写出报告，为学生营养改善工作绩效评估积累科学依据。 10、学校要及时落实上级监管部门和教育主管部门提出的有关食品安全方面的整改意见，确保整改到位。
营养餐目标责任书(精选3篇)
营养餐目标责任书（精选3篇） 营养餐目标责任书（精选3篇） 在当下社会，我们可以接触到责任书的地方越来越多，责任书是写明责任，明确应该承担的任务的文书。相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的营养餐目标责任书（精选3篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。营养餐目标责任书1 为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。为了让学生吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养午餐工程顺利实施。针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任：一、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。二、各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。三、教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。四、各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。五、教育学生养成良好的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。维护本班学生的就餐秩序，督促学生养成良好的就餐习惯。六、教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。七、教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。八、若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。九、在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。十、对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹传讹，乱传乱说，搞恶作剧”。十一、配合学校落实好相关的食堂卫生管理
学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任 二、供餐方式 （一）、本校共有学生480人，拟采用学校食堂供餐。 （二）、工作流程及要求 1、菜肉采购供应加工 我校营养餐菜肉等采购加工，由食堂负责人自己采购，采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。 2、质量监督和工程宣传组： 组长：任代均。 成员：寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。 职责和要求： (1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；
(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； (3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关； (4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查； (5)、对此项工作做好宣传。 (6)、组织部分教师代表，检查营养餐实施工作。 3、营养午餐管理组： 组长：任代均。 成员：各班主任、值班领导、值周教师 职责和要求： (1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐； （2）按时发放就餐用卷，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导； （5）、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况，及时将情况上报学校； (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒； （三）、工作实施具体步骤： 1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、
营养餐责任书
小辛营小学营养改善计划 营养餐管理员安全管理责任书 为了进一步加强学校实施学生营养改善计划工作的管理，防止食物中毒等不安全事故的发生，保证学生身体健康，使农村义务教育学生营养改善计划这项惠民工程更好的落实，特制订本责任书： 一、学生营养餐管理员由学校在职在册教师兼任，要求责任心强，工作认真。 二、依据相关制度和管理环节做好工作。接收饭菜时，要严格检查,从量到质严格把关。 三、制定学校营养改善计划工作应急预案和安全管理办法,明确应急医生和应急医院及派出所联系电话,加强学生食品安全管理工作,建立学生营养食品安全事件报告制度做好突发事件的应急处理。 四、加强监督检查,切实落实食堂供餐,如实上报享受人数,建立实名制学生用餐信息管理系统,及时准确公示预定表,周菜谱,接受师生,家长和社会的关注。 五、处理好中午加餐实施过程的新矛盾、新问题。 六、如不严格遵守上述要求，出现不安全事故，将按有关规定严格追究责任。 校长（签字）：营养餐管理人员（签字）： 2017年9 月1 日
小辛营小学营养改善计划 班主任安全管理责任书 为了进一步加强营养餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的发生，保证学生身体健康，使营养改善计划这项惠民政策更好的落实，特制订本责任书： 一、教育学生养成每天坚持吃早餐和饭前便后洗手的习惯。 二、按时到班监管学生食用午餐，全程监控学生的食用过程。 三、教育学生养成自护意识，发觉饭菜有异味、或其他异常现象立即报告。加强学生食用后身体状况的观察，若发现学生出现身体不适，如恶心、呕吐、头晕等症状时在第一时间报告给当天值班领导或营养餐管理员，按照学校营养餐安全应急预案，协助做好紧急处置。 四、每日督促学生填写好食用签名单。学生食用结束后，指导学生做好保洁工作。 五、以上要求望班主任严格遵守，如不遵守，出现不安全事故，将按有关规定严格追究责任。 学校校长（签字）：班主任（签字）： 2017年9 月1 日 小辛营小学营养改善计划 学生安全管理责任书 为了进一步加强营养餐工作管理，防止食物中毒等不安全
营养餐工作述职报告
营养餐工作述职报告 小河山学校余中全 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。因此，我校根据《贵州省农村义务教育学生营养改善计划》和瓮安县教育局相关文件要求，结合我乡实际情况，我乡各校食堂本着“公益性、服务性、安全性、零利润”原则，抓平时、重细节。特从以下几个方面开展了此项工作： 一、建立专项组织、制度，明确责任 成立了营养改善计划工作领导小组、实施方案及相应的制度。也成立了由学校领导、各班班主任、家长代表、学生代表（学生会成员）参与的营养改善计划领导小组、以工会主席王远松为组长的膳食监督领导小组，并明确职责，确保了计划的实施。同时，由学校与食堂管理人员及教师、班主任层层签订食品安全目标责任书，明确管理目标，责任落实到人，各司其职，各负其责，确保供餐的每一个细节都有责任人把关，杜绝食品安全事故的发生。 二、高度重视宣传工作，加大宣传力度，认真制定工作方案、制度， 因势利导开展及时、准确、形式多样的舆论宣传。创新宣传形式，充分利用板报、专栏、标语、告家长书、宣传画等各种形式，重点宣传实施营养改善计划的政治意义、主要内容、供餐模式、工作要求、食品卫生知识，营养科学知识等内容，全面、准确、深入宣传和解读“计划"实施的相关政策，认真总结、努力营造家长支持、共同监督和共同推进营养改善计划的良好氛围。同时建立和完善了各块制度、方案，从而做到“有法可依，违法必究。” 三、资金安全管理 1、学校食堂财务规范管理，食堂财务单独建账、单独核算。学校食堂日常收支业务按规定程序办理，由采购及验收相关人员层层签字认可后再入账。学校食堂严格执行物资采购、验收，付款、保管、领用的相关制度及规定。严格按照瓮安县教育局核算中心规定执行，保证了专项资金正常安全运转。 2、原材料的采购：粮食、油类坚持集中采购（“四统”），肉类、蔬菜类坚持定点定供货商采购，同时与供货商签订供货合同，这样不但保证了票证的索取，还保证了所购原材料的质量和数量，也保证了资金付出的真实性、合理性。其他小综物品按需按量临时采购。 3、食品的验收：不论哪种方式的采购，每次验收时至少2人以上在场（教师：1—2以上、工人：1—2以上；教师人员临时指派，并且在场人都要签字认可）。
家长对学校工作的意见与建议
家长对学校工作的意见与建议 1、多开展一些有益于学生的文体活动，注意学生的全面发展。（23） 2、多举办一些周末培训班，发展学生的特长。（11） 3、老师多与家长沟通交流。（9） 4、多开展各种安全纪律教育活动（8） 5、不乱订书刊，不乱收费，收费制度应透明。（8） 6、教师要掌握学生的实际情况，以便于因材施教，不要歧视差生。（7） 7、对学生要严格要求，加强管理。（7） 8、教师应多做耐心教育，多表扬学生，少用打骂威胁。（6） 9、注意食堂卫生，特别不应该一边拿包子一边收钱数钱。（6） 10、优化育人环境，排除社会不良青年到校扰乱。（6） 11、上课时间早，放学时间晚，注意学生的安全。（5） 12、教师要多关心体贴学生，培养学生的学习兴趣。（4） 13、加强对学生的品德教育，有部分学生在路上违反群众纪律。（4） 14、家庭作业要少而精。（3） 15、教师要注意身心健康。（3） 16、多组织军训活动，培养学生的吃苦能力。（1） 17、让学生多实践学到的知识。（1） 18、现在学生的学习压力太轻。（1） 19、号召学生用英语交谈提高口语能力。（1） 20、是否可以把图书室对学生开放。（1） 21、尽早解决借读费问题。（1） 22、个别教师有打骂学生的现象。（1）
1 、希望学校为学生提供更多的能够展示才艺的窗口和舞台，让学生在学校的生活丰富一些，激发学习潜力和动力。 2、建立所有老师和家长及学校的联系方式簿，便于学校、老师、家长的联系。 3、在严格管理、严谨治学的前提下，针对学生特点因材施教，每个老师都多用多媒体上课，提高学生的学习兴趣。 4、对成绩不好的同学学校能否成立一个辅导班，利用课余时间把这些孩子组织起来进行强化辅导。 家长意见及建议： 七（1）班家长“放学时校门外太不安全，希望校方能加强保卫工作。” 104班家长“上、放学时间，让我们家长不太明确；上、放学时，最好学校能请交警在大门口保护（家长可出一点钱）。” 105班家长“学校限制进校时间，方便了老师对学生的管理，但减少了学生在校的阅读时间，和减少了同学间交流。” 504班家长“给学生作业多些，早上可提前半小时到校（6：30）。” 401班家长“希望让孩子在早晨8：00上学，尤其是在冬季，别早于成人的上班时间，使孩子有充足的睡眠；下午能让孩子在4：00前离校，使孩子能有较充足支配时间。”204班家长“学校对学生作的最早到校时间的规定不好，要按每位学生各自不同条件，搞提倡不作规定。”…… 203班家长“…习惯决定命运?我有深切体会，迫切希望得到学校老师在教育方面的指导和帮助。” 503班家长“希望学校管一下校门外的小摊贩，不要让孩子吃不卫生的食品。”503班家长“放学要准时，须经常教育学生不要在路上玩。” 306班家长“希望学校在抓好教学质量的同时，加强对学生的行为规范方面的教育。” 306班家长“请老师帮助教育孩子少去校门外小店买东西，叫他们快回家里。” 305班家长“学校对于平常生活上习惯的教育，极为有用。如不要带饮料，自带白开水等很有效果，可以经常教育学生勤俭节约。” 101班家长“请经常教育孩子在放学途中不要玩，注意安全，不要买零食吃，不要买不健康玩具和学习无关的东西。”… 503班家长“孩子在校的情况能否抄写在作业本子上，以便我们及时纠正孩子的缺点。” 305班家长“孩子在校情况请多来电告知。” 401班家长“多联系、多沟通。我们也是重工作的人，金融安保和社区工作都是早出晚归的多，所以
学生营养餐教师安全责任书
XXXX小学营养餐教师安全责任书 为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。为了让学生吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养午餐工程顺利实施。针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任： 一、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。 二、各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。 三、教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。 四、各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。 五、教育学生养成良好的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。维护本班学生的就餐秩序，督促学生养成良好的就餐习惯。 六、教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。 七、教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。 八、若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。 九、在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。 十、对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹
营养餐检查自查报告范文(精选3篇)
营养餐检查自查报告范文（精选3篇） 营养餐检查自查报告范文（精选3篇） 不经意间，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作，既存在亮点，也存在不足，让我们一起认真地写一份自查报告吧。为了让您不再为写自查报告头疼，下面是小编为大家整理的营养餐检查自查报告范文（精选3篇），欢迎大家分享。营养餐检查自查报告1 为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来，我校“营养餐工程” 工作顺利进行，有条不紊。为保障实施安全，确保学生身体健康，根据相关要求，我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。二、加强政策宣传，让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后，我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传，人民群众都乐于执行政策，家长自觉承担家长个人承担费用，老百姓十分感激党和政府的惠民政策。三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。四、学校与各相关人签订了安全责任目标书，从选购、储藏、加工、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管，值周领导和值日领导每天进行指导和督查，值日教师每天早上详实记录并核实营养餐，对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和食品卫生监管情况进行自查，对存在的问题进行及时整改。六、加强“营养餐”资金管理，让党和人民放心。学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐”的供给上，绝不动用一分钱，保障了“营养餐”经费充足。七、存在的主要问题 1、蔬菜的质量有待提高，蔬菜的保存还需要进一步加强。 2、食堂工作人员的操作技能有待加强。营养餐检查自查报告2 为了全
小学营养餐安全管理责任书三篇
小学营养餐安全管理责任书三篇 篇一：营养餐工作及安全责任书 在营养餐工程中各校校长是该校营养餐的第一责任人，负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。为确保营养餐工作顺利实施，确保学生的健康成长，保障营养餐质量，确保食品安全。XX乡中心学校和各校校长签订营养餐及安全责任协议书。 一、建立权责一致的工作机制，明确工作职责，制定管理制度、实施方案、应急预案、与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 二、对学生进行营养健康教育，建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依。 三、做好监督、检查，确保营养餐食品卫生安全，每天专人负责学生营养餐检查，把好质量关，检查要有记录，发现问题及时汇报，一切按照制度执行。四、制定严格的食堂卫生管理条例、管理制度，确保营养餐食品卫生安全。包括营养餐管理制度、营养餐责任追究制度、营养餐档案管理制度、学校食堂卫生管理制度、仓库卫生管理制度、食品加工卫生管理制度、从业人员卫生管理制度、卫生检查制度、食品料采购索证验收制度、餐具清洗消毒制度、储藏室管理制度、食品试尝和留样制度、从业人员健康检查制度、库房管理制度、食品原材料购货渠道管理制度、洗涤、切菜，生熟食品分开存放管理制度、消毒
制作程序管理制度、除虫灭害卫生制度。 五、食堂的所有人员严格遵守卫生制度，遵守每年一次体检工作，不合格者一律不许上岗。 六、各校校长不认真履行以上营养餐工作职责而造成的工作失误或严重后果，须承担一切责任。 七、本协议一式两份，自20XX年2月20日起生效，至20XX年8月31日止，为期一学期。 甲方（签字）： 乙方（签字）： 二〇XX年二月二十日
学校与食堂从业人员食品安全责任书--定稿
学校与营养餐工作人员食品安全责任书 为了使中小学（幼儿园）教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与营养餐工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 一、工作职责 1、营养餐工作人员严格执行国家规定的饮食卫生法规。持有健康证上岗，工作时必须穿工作服。 3、营养餐工作人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。 4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。 5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。 6、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 9、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 10、营养餐工作人员严格管理措施，认真做好防火、防盗、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。 11、禁止非营养餐工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 12、营养餐工作人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。
13、坚持食品“留样”48小时,食品留足200克，主食和菜要分开放在已消毒的餐具中。 14、营养餐工作人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 15、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。 注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。从签订日期开始有效，有效期1年。签订负责人如有变动，新来负责人继续履行。 学校（盖章）：营养餐负责人签字：校长签字：营养餐工作人员： 年月日年月日
学生座谈会记录表1.docx
------- 学生座谈会记录精品篇主题新学期，新气象 时间地点会议室 主持人王剑飞记录人李亚飞 参加会议的学生各班的班干部、代表学生 出席会议的教师全体教师 1、新学年的开始，要保持良好的心态，遵守学校纪律； 2、中午午休时，不讲话，保持教室安静； 3、时刻保持教室卫生，不扔果皮纸屑； 4、班干部轮流记名，把午休吵闹的名单登记下来； 5、讨论学校的赏罚条例； 6、讨论班级日志该怎样完善记录，实行赏罚条例； 7、明确班干部在班级建设中的重要作用； 8、说说离一个优秀班干部的差距，检讨做的不好的地方； 9、牢记时刻以一个”我是班干部”的形象面对大家； 10、讨论总结给班干部的建议。
主题教学工作和课程安排等方面的意见和建议 时间地点会议室主持人王剑飞记录人李亚飞参加会议的学生各班的班干部、代表学生 出席会议的教师全体教师 会议征询了学生对教学工作和课程安排等方面的意见和建议。 1、班主任工作如何？ 2、任课老师授课质量如何？ 3、你在校期间有何收获？ 学生反映： 1、班主任对工作认真负责，能够及时了解并反馈学生的情况。班主任能够及时沟通掌握学生到校的情况，对不能来上课的原因及时了解。 2、任课老师讲课普遍水平较高，并能针对学生特点开展教学。 3、大部分学生能把所知识学以致用，今学期成绩有所提高。
主题如何搞好期末复习 时间地点教室 主持人王剑飞记录人李亚飞 参加会议的学生各班的班干部、学困生、优秀生 出席会议的教师全体教师 会议内容： 一、提出会议主题 如何搞好期末复习？ 二、请学生发言，在平时你是怎么学习，怎样复习的？ 三、同学们纷纷举手发言 四、总结 在学习中，我们一定要根据自己的实际情况去指定一个学习计划，各科均衡发展，在老师的带领下，认真复习，认真思考，消灭学习中的难题，要迎难而上，取得好成绩。
教学信息反馈意见
教学信息反馈意见汇总 开学至今,学生教学信息员发放并回收了三次教学信息反馈表,取得了一定的 成绩,我们制定了工作制度,建立了较为完善的工作框架,但由于部分新信息员对工作比较生疏,在工作过程中也存在着一些问题与不足。因此,我们举行了新老学生信息员座谈会,就我们的工作,尤其在教学信息反馈表这方面进行详细的讲解,使大家能更清楚自己的工作范围与内容。经过这三次工作,我们知道工作质量与效率的提高离不开工作的前期准备。但总体来瞧,我们这个组织在进步,下面将这三次教学信息反馈工作的内容总结如下: 学生信息员反映有部分班级由于人数较多实验课分组过大,只有部分学生可以操作,影响学生积极性。希望能两到三人一组,大家都能动手进行操作。并且实验器材有少量的损坏,导致上课时实验不正确或者没有理想结果出现的现象存在。 自习教室问题:有学生信息员反映自习教室除了周一周三,都较少,建议开放部分多媒体教室供学生上自习。 学生信息员反映计算机网络教室鼠标、键盘、部分计算机等有损坏现象。 有部分学生信息员反映专业课、实验课课时压缩太紧。例如:实验有时做不完,其她班还要上课,导致彼此上课时间冲突。 毛概,形势政策等课程问题。上课时安排给学生播放教学片比重过大,而安排教师授课比例太小,调动不起来学生的学习兴趣,建议课堂教学与多媒体教学相结合授课。 有部分学生信息员反映就是否能够提前上没有理论基础的专业课,这样能够充分利用时间学生自己也可以提前了解本专业知识。 有部分学生信息员反映老师上课过分依赖多媒体与强调结课前能否上完,内容又多,不生动,学生上课一味的抄老师的课件内容,不能很好听课 老师上课与学生交流太少。建议课堂上老师多与学生进行互动,活跃课堂气氛,提高教学效果。 有学生建议多开就业指导课,让她们及时了解自己的专业前景、就业方向。 助学金,奖学金存在不能及时发放的现象。 建议图书馆早上开门能早一点。 在实验方面多加一些学时。 现在对本专业所需的计算机相关软件了解甚少。
学校学生营养餐实施方案
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强学生身体素质，促进学生健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）和《涟源市农村义务教育学生营养改善计划工作实施方案（试行）》，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组： 组长：···· 副组长：··· 成员：········、各班班主任。 二、供餐方式 （一）、本校共有学生510人，拟采用学校食堂（或其他方式）供餐。（二）、工作流程及要求 1、确定供货商并签订食品质量安全保证协议。 负责人：··· 2、食品检验登记分类存放。 负责人：··· 3、食品加工（处理不良食品） 负责人：··· 工作人员：食堂工作人员 4、质量监督 ···、学生代表、学生家长代表。 5、建立“学生营养餐”档案 负责人：··· 要求： A、在学校校园网站上开辟“学生营养餐”专栏。 B、学校档案室建立“学生营养餐”专柜。 具体内容及资料收集整理： ①应急预案、食品质量安全保证协议（聂成红） ②原材料证据及检验证、每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、每周食谱、陪餐计划安排表、陪餐记录、从业人员培训及体检登记表册。（聂国平） ③实名制数据系统（廖伟华） ④餐饮服务许可证及其各项手续、资金管理台帐（李小文）⑤学生体质状况检测数据资料（聂海平） ⑥学生营养餐宣传工作资料（黄学军颜峰）
⑦食品检验登记数据及不良食品处理数据（阳红光） ⑧其他资料（颜和平） 6、质量监督小组职责和要求： （1）、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐； （2）、按时发放就餐用卷，并履行好手续。 （3）、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费； （4）、指导各班做好学生的用餐登记工作 （5）、按时督促学生安排的时间用餐。 （6）、了解学生情况，及时将情况上报学校； （7）、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒； 三、责任追究 食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。 四、管理系统建设 1、学生实名制学籍由省直接网络管理。 2、学生营养状况每学期由聂海平主任负责同镇卫生院或涟源市疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。 五、制定学校食品安全事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。（一）、领导机构与职责 1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组： 组长：··· 副组长：··· 成员：···及各班主任 2、应急处理领导小组主要职责： （1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控
学生营养餐投标书及招标书三篇
学生营养餐投标书及招标书三篇 篇一：学生营养餐投标书 1.投标书 致：****有限公司 根据贵方为****市农村义务教育学生营养餐工程项目招标采购货物及服务的投标邀请************，签字代表(姓名、职务)经正式授权并代表投标人（******有限公司、************）提交下述文件正本一份及副本三份： 1. 开标一览表 2. 明细表 3. 技术规格响应/偏离表 4. 商务条款响应/偏离表 5. 按招标文件投标须知和技术规格要求提供的有关文件 6. 资格证明文件 7. 提交的投标保证金，金额为人民币**万元整。 据此函,签字代表宣布同意如下： 1. 所附开标一览表中规定的应提交和交付的货物投标总价为（用文字和数字表示的投标总价）。 2. 投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。 3. 投标人已详细审查全部招标文件，包括第(编号、补遗书)(如果有的话)。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。
4. 本投标有效期为自开标日起 60 个日历日。 5. 如果在规定的开标时间后，投标人在投标有效期内撤回投标，其投标保证金将被贵方没收。 6. 投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。 8. 与本投标有关的一切正式往来信函请寄： 地址 *************** 传真 ***************** 电话 ********** 电子邮件 投标人代表签字 投标人名称 ************* （公章） 日期 20XX年****月******日 2．开标一览表 投标人名称：**********有限公司招标编号：***************
就餐安全责任书
余店中学学生外出用餐安全目标责任书学生是家庭的希望，祖国的未来。与学校共同教育好自己的孩子是每个家长应尽的责任和义务；让每一个学生都健康成长，早日成为国家栋梁，也是学校和家长共同的愿望。因此，为了让学生吃上放心安全的营养餐，确保学生营养餐工程顺利实施，增强学生体质，促进学生健康发展，特制订本安全责任书： 1、学生在老师的教育下，应养成良好的用餐习惯。 2、家长（或监护人）教育学生在用餐期严格遵守学校用餐纪律，不能在外就餐，不能留餐弃餐，不能乱倒饮菜，要爱惜粮食。 3、家长或（监护人）要与学校教师配合，要经常对子女进行法律知识教育、安全知识教育，教育学生注意防火、防电、防食物中毒，不吃零食，不吃三无食品，不到无证或证件不齐全的校外摊点就餐。如学生不遵守学校规定到校外就餐，若发生食物中毒等安全事故后果由个人自负。 4、家长或其它监护人要负责并督促学生在校学习期间按时上课、活动，有事要请假，事毕要消假，学生不能请假的由家长代请，如果无履行请假手续学生未到校上课，私自外出购物，校外就餐等，所发生的一切事故，学校不负任何责任，责任由家长或其它监护人承担。 5、学生在校用餐自带的餐具，家长要严格清洗和消毒。 6、就餐时学生不准追逐打闹。打饭时，按秩序排队，不准插队，以免烫伤，不准代替别人打饭。用餐后有序离开。 7、家长要教育子女养成饭前便后洗手的良好习惯，教育学生要保持餐具洁净，同学之间不能交换餐具使用，预防传染。 8、教育学生用餐完，不能剧烈运动。 9、家长或监护人要教育学生不要喝生水，食用不新鲜的水果，要注意食品安全及卫生。要有良好的个人生活卫生保护意识。 以上要求学生务必遵守，家长务必督促教育子女，如不遵守出现事故，责任自负。 年级班 学生签名： 家长或监护人签名：余店中学（公章） 余店中学
学校有关部门对学生座谈会意见的整改反馈
学校有关部门对学生座谈会意见的整改反馈 教务处 A. 关于教师： 1. 学科领头人教授不能保证给本科生上课，经常挂名，其他教师上课。学生有被欺骗感觉。 可以让教授集中上课或开讲座。 2. 有的文科教师上课时抱怨、牢骚多；有的教师说XX课难，少数民族学生学起来比较难， 有鄙视他们的感觉，他们也努力了。 3. 希望教师上课能在黑板上写些重点，影响深。形势与政策课教师讲课平淡，没讲时事。学 生关心国家时事，可让学生参与，上讨论课。教师上完课就走了，答疑时间安排不够。 4. 工科学生动手能力很重要，可是现在老师理论讲得很多，动手太少，达不到训练目的。 回复：学校正着力开展迎评促建工作，加强师德师风建设，加强教学督查和教师教学质量考核，增强教师教学责任心，并要求广大教授真正为本科生授课。同时，学校充分重视思想政治课程的教学工作，并于近日张曦书记主持召开思想政治理论课程教学研讨会，商讨进一步提高教学效果。学校从2006级起要求学院对所有实验课程，包括课程内实验部分，制定实验教学大纲，规范实验教学要求，增加学生实验动手机会。同时加大教学投入，对实验教学中心和实践教学基地提出最大限度地满足学生实践动手的要求。 5.个别教师上课不认真，缺乏责任感、与学生的沟通，学生比较喜欢师生互动形式的讲课。 6.一些科目希望引入一些年轻的教师，如日语专业的的一些流行词汇年轻教师可能比较更容 易接受。学校双语教学的质量有待进一步提高。 7.部分学院配备导师在大三，希望能够提前到大一、大二。而部分学院学生SRTP项目导师 的指导力度不够。 回复：学校已出台“加强和改进师德建设意见”和本科教学工作规范，强调教书育人，为人师表，同时，学校将加大教学督查和考核力度，推进教学方法手段改革，增加师生湖动，促进教学相长，不断提高教学质量。学校实行导师制，使更多大一、大二学生有导师的指导，学校要加强对SRTP指导教师管理，使教师认识到指导学生科训练是教师的本职工作所在，充分调动指导教师的积极性，对指导教师认真负责，并出研究成果的，给予表彰和奖励。学校规定指导教师要及时指导学生论文，大部教师是认真负责的，但有个别教师由于各方面工作较忙，精力投入不够，学校要加强教育，提高教师的责任心和事业心，及时与学生交流沟通，并提出指导意见供学生参考
学校营养餐工作管理办法
学校营养餐工作管理办法 学校营养餐工作管理办法 学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。学校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，其主要做法如下： 一、成立领导机构 学校始终把学生营养餐工作放在重点位置上，成立了以xx校长为组长的学校营养餐工作领导小组。领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。学校安排专人负责学生营养餐工作，其主要职责是：负责对学校学生营养餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校提出合理的建议，并对营养餐供餐情况进行全程管控。 二、健全管理制度 “民以食为天、食以安为先”。学校为确保学生营养餐管理工作制度化、规范化，制定了各种具体的管理制度，并把各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全隐患杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究制。 三、强化“两个安全” （一）食品安全 1、学校严把食品质量关，注意厂家食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，货到以后经专人验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。 2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。 3、冬季，严把牛奶加热关及安全检查关。学校对要进行加热的牛奶，安排蛋奶工程专职人员每天按时对食品加热并进行检查，确保食品加热的卫生、安全。在分发过程中，要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象。 4、严把取样关，营养餐工作人员按要求做好食品留样，做到食品留样48 小时备检制，确保食品的安全。 5、严把营养餐食用关。我校实行营养餐工作人员和各班任课教师陪餐制。各班教师在学生食用营养餐的过程中全程陪餐，时时提醒学生食用时的安全，预防咽梗，造成意外事故的发生。 （二）资金安全。 学校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都花在学生的身上，吃到孩子的嘴里。 四、做好宣教工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，学校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升国旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的营养餐。 五、强化存档工作 食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备上级检查与指导。 六、注重信息公示 学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录），营养餐收支情况，实行信息
小学营养餐制度档案合集
为使我校义务教育学生营养改善计划工作顺利实施，明确主体职责，落实管理责任，保障学生食品安全，让学生吃上放心安全的营养食品，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。针对学生食用环节，需要班主任落实以下安全责任，特签订本责任书。 一、教育学生讲究卫生。养成良好的卫生习惯，食用前洗手，食用后将垃圾放于垃圾桶，不随地乱扔垃圾，加强学生良好的饮食和卫生习惯。勤剪指甲、不随地吐痰等和加强锻炼身体。 二、加强对学生的安全教育，提高学生的安全防范意识。要教育学生在校遵守纪律，爱护学校的公共财产。在校期间不拥挤、不喧哗，防止踩踏碰撞事故的发生。 三、要教育学生在就餐时发现变质、霉变、出虫和不洁食品时应主动停止食用，并第一时间向班主任、学校管理人员或学校领导报告。 四、组织好学生进行每月一次的营养餐问卷调查，及时收集学生对营养餐的意见和建议，并上报相关领导，尽可能确保学生吃得开心，吃得健康。 五、学生生病要及时向老师请假，发现学生有腹泻、呕吐、腹疼、头晕、头疼、痉挛、四肢无力等疑似食物中毒的症状时，在未得到医院的明确诊断意见时不要随意给事件定性，以免造成师生不必要恐慌和责任纠纷。教育学生如因个人原因生病而企图与营养餐集体中毒挂钩的，所造成的经济和法律责任由家长负责。 六、教育学生准时上学、放学，不要吃陌生人给的食物。 七、各班主任领取营养课间餐，确保每人分发一份，不得漏发、错发。 八、班主任要指导并监督学生当场食用（要求学生相互监督），防止学生带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。 九、班主任每日要配合学校管理人员督促学生做好营养课间餐的发放和午餐的按时食用，学生实名就餐记录签字及班主任签字确认工作。 凡因班主任监督不力，不认真履行上述职责，出现安全事故的，追究班主任责任。 本责任书一式两份，学校和班主任各持一份。本责任书自签订之日起生效。 学校（盖章）：学校负责人签字： 年月日班级：班主任签字：