白咖啡和黑咖啡哪个好,四种原因早知道
白咖啡和黑咖啡哪个好，四种原因早知道白咖啡和黑咖啡的，顾名思义就是颜色上的不同，那就是大错特错了。白咖啡的意义就像白开水一样，和黑咖啡在本质上也有很多的不同，两种咖啡的特点各不相同。
黑咖啡好
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，那泡沫松散，为深棕色带有灰条纹。一杯香醇美味的咖啡，对黑咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此，所谓品尝一杯咖啡，应是自冲泡咖啡那一刻开始。
1.香味
黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术,生产地的气候、标高、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。
2.苦味
黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀
粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生咖啡最具象征性的苦味。
3.酸味
黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。
4.甜味
黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
黑咖啡历来被称为"健康使者",它对健康所起的作用主要有:
1.提神醒脑,咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;
2.强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。
3.开胃消食咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。
4.利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
5.活血化瘀咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
6.平肺定喘咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
7.燥湿除臭咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会很快去除。
8.喝咖啡可护肝，解酒。
9.咖啡可减肥喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个
小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。
10.黑咖啡可有效改善低血压。
11.黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。
白咖啡whitecoffee是加入牛奶(纯)或者糖，或者两者都加入的咖啡。
只加入鲜的纯牛奶会去除黑咖啡的涩感，增加醇香。但是不会很甜。想要喝甜的咖啡还是要加糖的。
咖啡种类大全 有哪些常见的咖啡
咖啡种类大全 咖啡作为能提神的饮品，很多人都喜欢喝咖啡，然而不同种类的咖啡有不同的味道，对于咖啡的种类你又知多少？洁灵牙膏在这里为你总结咖啡各种类型大全。 浓缩咖啡（Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。 马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。 美式咖啡（Americano），是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。 白咖啡（Flat white），是马来西亚的特产，白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。 拿铁咖啡（Caffè Latte），浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。 康宝蓝（Con Panna），意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。 卡布奇诺（Cappuccino），以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
摩卡咖啡（CafeMocha），是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。普通皆单品饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato），由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。 维也纳咖啡（Viennese），奥地利最著名的咖啡，由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶。 爱尔兰咖啡（Irish Coffee），是一种既像酒又像咖啡的咖啡，由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中，再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。可以这样说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。 经常咖啡很可能会有牙齿黑黄等现象，有口腔问题想喝再好的咖啡都不行。 洁灵改善牙齿黑黄问题牙膏，助你改善茶渍、烟渍等牙齿黑黄问题，让你放心喝咖啡，享受美味的饮品。
速溶咖啡和现磨咖啡的区别
速溶咖啡和现磨咖啡的区别 现如今社会，许多的上班族都会以咖啡作为提神的饮品，出于方便，很多人都会选择速溶咖啡，那么速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别呢 现磨咖啡：是指将已烘焙的咖啡豆现场磨成咖啡粉并马上制作成的咖啡，称为现磨咖啡。它的最大的特点就是新鲜，最大化的保留的咖啡的原始风味的新鲜的香气。因为要想制作咖啡，首要的第一步就是研磨，不管是手动研磨、还是用电磨，都要根据制作咖啡的器具把咖啡研磨成粗细合适的咖啡粉，并不是越粗越好，也不是约细越好，只有合适的粗细度才是最好的。 把烘焙咖啡豆磨成咖啡粉的过程，咖啡会散发出特别浓郁的香气，非常的香，可以说是一种享受，这个香气叫做“干香气”。我们建议喝现磨咖啡，即现场把咖啡豆磨成咖啡粉而做出的咖啡，不提倡直接购买咖啡粉(本身是咖啡豆，由卖家为您磨成粉的除外)。因为，包装好的咖啡粉都是由工厂机械化作业批量生产很成的，大型磨豆机不停的运作会产生非常高的热量，从而造成咖啡香气的大量流失，一杯好的咖啡就是要尽最大可能的留住咖啡的每一份原始的香气。任何事情都是有两面性的，买到了已经磨好的咖啡粉，虽然非常方便，但是你也选择了巨大的咖啡
香气的流失，这点是很多咖啡爱好者都没有留意的。另外，磨好的咖啡粉一般都是用于全自动咖啡机的粗细，属于比较细的咖啡粉，并不适合大家用的咖啡壶，因为咖啡粉过细，会造成萃取过度，从而导致做出来的咖啡味道偏苦。 速溶咖啡：首先说速溶咖啡的制作过程吧，是把咖啡豆磨成咖啡粉，用工厂机械化的大机器把咖啡的精华萃取出来，然后采用“速干”的方式把这些咖啡精华据称颗粒状，就成了速溶咖啡。速溶咖啡本身并没有什么不好，反而它的非常快捷的优点曾经风靡一时。不过因为市场机制的原因，很多速溶咖啡的价格都比较低，因此制作速溶咖啡的咖啡豆也都是品质不是那么高的豆子，因此味道一般会不如现磨咖啡。因为道理只有一个，一分钱一分货! 不管是咖啡粉还是咖啡豆里面很可能会有坏豆烂豆残豆通过添香给你掩盖过去。所以还是买烘焙好的咖啡豆，自己磨粉自己冲最安全，而且美味。例如可以在科力普商城上买一些咖啡豆，因为厂家直销，所以价格和质量上有优势。 以上便是小编为大家介绍的关于速溶咖啡和现磨咖啡的区别，希望这些内容给喜欢喝咖啡的人们提供一些有用的信息。
关于黑咖啡减肥正确喝法
关于黑咖啡减肥正确喝法 为什么有些人喝黑咖啡减肥效果甚微，有可能是你用错了方法，以下是为你精心整理的关于黑咖啡减肥正确喝法，希望你喜欢。 咖啡减肥原理咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。一般来说，人们在喝完咖啡20分钟后，体内的脂肪便开始燃烧。除了咖啡因具有减肥功效外，咖啡中的绿原酸，同样具有和咖啡因一样的功效，可以加速脂肪分解。两者的结合作用，让脂肪的分解变得更迅速。 黑咖啡减肥正确喝法1、减咖啡要糖奶适量。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，对于不适应纯咖啡味道的人来说，也可以加入一些专用的减肥咖啡调糖，可以使口感更加醇厚。 2、饭后喝一杯减肥咖啡。午餐后30分钟至1小时内，品尝一杯芳香浓郁的的减肥咖啡，有助于胃肠道的消化，搭配适当运动，更能促进脂肪燃烧。 3、烘烤温度不宜过高。中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感。 4、运动前喝一杯。有增加运动效果的作用，可以更快速的加速
脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以使咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸，脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的。 5、热咖啡比冰咖啡效果更好。减肥咖啡热饮比冰咖啡效果更佳，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量。起到最佳瘦身目的。 6、咖啡渣是非常好的局部减肥产品。对于局部肥胖的减肥者，咖啡渣可谓是一种非常好的局部减肥产品，饮用过后剩下的咖啡渣千万不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位进行顺时针按摩10-15分钟左右，然后用清水洗净，每天重复，一周即可看到明显效果。 健康黑咖啡减肥运动法早上：牛奶可以增加饱腹感，因此可以在热咖啡中加入牛奶，咖啡份量占整杯牛奶的1/4。肠胃不好的美眉可在喝咖啡的同时，吃一些饼干或面包，喝完咖啡后可以适量做做运动，例如简单的体操或是散步。 中午：不要空腹喝咖啡，可在吃完午餐后喝一杯不加糖的黑咖啡。最好选择咖啡因含量最适合减肥的美式咖啡，受不了“苦”的人可以加1/2匙糖。为了防止君山银针脂肪堆积于腹部，吃过饭后半小时千万不要坐着，消磨时间有很多办法，比如吃饱后在家里站着打电子游戏，如果你没有条件，不妨站着和同事聊聊天，半小时很快就会过去。 下班后：再喝一杯用蒸汽加压煮出来的浓咖啡，然后配合做燃烧脂肪的步行活动。 喝咖啡的好处1.解酒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
各式咖啡冲泡区别
各式咖啡冲泡区别 一、教你如何选择咖啡冲调方式 当前世界各地、各区咖啡冲泡工艺各式各样，各有千秋。根据咖啡口味各习惯大致可划分为意式咖啡、美式咖啡及日式咖啡三大种；而所使用道具及冲泡方式区别及优劣如下表所示
二、教你如何选择咖啡冲鉴赏一杯好咖啡 咖啡的鉴赏 有关各地咖啡特性和风味的描述，最常用的有以下几个方面： a，醇度（body） 指咖啡入口后的那种厚重感、浓稠的质感。 b，酸度（acidity） 这种酸与我们日常食用水果的那种酸味不同，是用以形容咖啡那种明亮、清新、爽朗的特有味觉感受，一些著名的阿拉比卡咖啡豆正是以明快的“酸”的特质赢得咖啡爱好者的喜爱的。 c，苦味（bitter） 苦味是咖啡的最明显的特征之一。影响苦味程度的因素主要有：品种（罗巴斯特种比阿拉比卡种要更苦）；产地（某些产地出品的咖啡苦味较强烈，如印尼的苏门答腊、爪哇等）；烘焙程度（较深烘焙的比较浅烘焙的要苦）；咖啡因含量（咖啡因含量越高就会越苦）；萃取时间（萃取时间越长就会越苦）。
d，甘度（sweet） 回味甘甜是一些好咖啡的特质，通常来说没什么人喜欢“苦”，但回味中的“甘”和“酸”却是很多人所追求的。 e，香度（aroma） 使指咖啡冲泡后所显现出来的最明显的特征，包括：焦糖味、果香味、花香味、草香味等。 f，风味（flavor） 指香度、甘度、醇度的整体感受。 g，酒味（winy） 某些产地的咖啡有类似葡萄酒的味道，实质上是酸味和高醇度相结合的一种感受。 咖啡的杯测 对咖啡的评价除了外观和大小之外，杯测（cupping）是其中最重要的环节。 杯测的主流工具通常是使用法国压滤壶、由专业人员来进行。方法如下： a，将新鲜烘焙、研磨的定量咖啡粉放入宽口的杯子里，先闻其干香气（dry fragrance）； b，然后冲入温度适宜（95°c左右）的开水，闻其湿香气（wet aroma）； c，然后用杯测匙捞起一些咖啡溶液大力的吸入口腔（咖啡液应尽可能地散布口腔），仔细地辨别咖啡的原味，然后再把咖啡吐掉； d，最后待咖啡温度自然降至室温后再作最后的品尝 三、教你如何咖啡内会影响人体的成分解析 Ａ、咖啡因： 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。其作用极为广泛，会影响到人体的脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉、肾脏等各部位。适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆、感情活动，让心肌机能变得较为活泼，血管扩张血液循环增强，并且提高新陈代谢机能。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此之外，由于它也促进肾脏机能，帮助体内将多馀的钠离子排出体外，所以在利尿作用提高下，咖啡因不像其他麻醉性、兴奋性物质积存在体内，约在两个小时左右便会排泄掉。 Ｂ、丹宁酸： 经提炼后的丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水中，一经煮沸，它便会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差。 Ｃ、脂肪： 咖啡内含的脂肪，在咖飞的气味上，佔极重要的角色。分析后发现咖啡内含的脂肪分为好多种，而其中最主要的算是酸性脂肪和挥发性脂肪。酸性脂肪意指脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异，挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是种会散发出四十种芳香物质，极複杂又微妙东西。 Ｄ、糖分： 咖啡生豆所含的糖分约有百分之八，烘培后糖分大部分会转化成为焦糖，为咖啡带来独特的褐色
清咖啡和黑咖啡的区别
清咖啡和黑咖啡的区别 咖啡和黑咖啡之间会有很大区别，清咖啡是指喝咖啡的时候不添加任何的辅料，直接用纯天然的咖啡来研磨制作，然后再喝下去，这种咖啡没喝过的朋友第一次喝会接受不了，黑咖啡更有利于小便的排泄，促进心脑血管的健康，喝咖啡与清咖啡之间会有很大区别。 简介 清咖啡，是指喝咖啡时不在咖啡中添加任何配料。一般喝咖啡时，都会事先加入蔗糖，砂糖，牛奶，咖啡伴侣等配料，而清咖啡冲好后直接喝，不加任何配料。这种咖啡在国内并不受大多数人欢迎。 因为咖啡豆的品种，产地，烘焙技术，咖啡会有酸，甜，苦，咸四大味。好的咖啡豆加好的烘焙技术，会让咖啡各种味道之间得以平衡，所以一杯好咖啡不仅仅是人们从前所感受到的苦。除此之外~还会随着品种，产区以及烘焙程度的关系，有着各种丰富的香味，例如肯尼亚咖啡的红酒香味，哥斯达黎加咖啡的奶油可可香味，埃塞俄比亚咖啡的水果与花的香味。清咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 由于绝大多数厂家生产的速溶咖啡、咖啡粉不能保证100%纯咖啡豆制作而成，所以清咖啡通常是直接采用优质咖啡豆，通过咖啡机执行磨粉、压粉到冲泡等一系列步骤制作而成。过程除咖啡豆和热水外绝不添加任何配料以做调味的冲泡咖啡才能被定义
为清咖啡。 黑咖啡健康功效 黑咖啡更有利尿作用。 黑咖啡还可以促进心血管的循环。 对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。 黑咖啡历来被称为"健康使者"，它对健康所起的作用主要有: ⒈提神醒脑:咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率; ⒉强筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。 ⒊开胃消食:咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。 ⒋利窍除湿:咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。 ⒌活血化瘀:咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。 ⒍平肺定喘:咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
喝白咖啡的好处和坏处
喝白咖啡的好处和坏处 咖啡属于是世界上三大饮品之一，现在深受人们的喜欢，咖啡不仅仅带给人们口感上的满足，经常喝咖啡还对身体健康有很多的好处。当然咖啡也有很多的种类，因此任何人都会选择到适合自己口味的咖啡，白咖啡就一种是有着芳香气味的咖啡，一杯白咖啡会让人感觉到心情愉快，舒缓心中的压力。 喝白咖啡的好处 1.提神醒脑 白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。 2.强筋骨、利腰膝 白咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。 3.开胃主食 白咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。 4.消脂消积 咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。 5.利窍除湿
白咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 6.活血化瘀 白咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。 7.熄风止痉 白咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。 8.喜悦颜色 少量的白咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解压力，放松身心。 9.肺定喘 白咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。 10.燥湿除臭 白咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。 二、喝白咖啡的坏处 第一：增加神经紧张度，白咖啡可以提升人体的灵敏度，警觉度和记忆力。喝白咖啡等同于起到一个兴奋剂的作用，如果是神经较为敏感的人就是会在饮用后导致神经紧张。 第二：喝白咖啡可以加剧血压上升，如果同时有紧张情绪的发生，则会导致严重后果。
喝白咖啡好还是黑咖啡好
喝白咖啡好还是黑咖啡好 咖啡已经随着社会的发展，成为许多学生或者工作人员的必备物品，市面上的咖啡大致可分为黑咖啡和白咖啡，两种咖啡的味道各不相同，也有各自的人群。那么什么是黑咖啡什么是白咖啡呢，喝起来是白咖啡好还是黑咖啡好呢？ 黑咖啡是blackcoffee，什么都不加，也叫做纯咖啡，味道酸涩，大部分人不太喜欢。黑咖啡是深度烘焙，烘焙过程中还要加入焦糖、牛油等添加剂，并要把咖啡豆焙炒到炭化的程度，所以颜色会很黑，有一股木炭的酸涩味，即使是不加糖的黑咖啡，其实也是不是完全无糖的。 白咖啡从选料到制作都与黑咖啡有很大的不同。比如烘焙，白咖啡则是轻度烘焙，焙炒过程中不加入任何添加剂。由于这种做法最大程度地保持了咖啡的本色，不掺它物，颜色也较黑咖啡浅，故名“白咖啡”，取其纯洁的意思。 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红；如果多为罗布斯塔，那泡沫松散，为深棕色带有灰条纹。一杯香醇美味的咖啡，对黑咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此，所谓品尝一杯咖啡，应是自冲泡咖
啡那一刻开始。 白咖啡whitecoffee是加入牛奶（纯）或者糖，或者两者都加入的咖啡。 只加入鲜的纯牛奶会去除黑咖啡的涩感，增加醇香。但是不会很甜。想要喝甜的咖啡还是要加糖的。 白咖啡说明：与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式制造。白咖啡以低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因,既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼,为生活中的平凡更添一丝精彩。 不管是黑咖啡还是白咖啡都有自己的功效，每个人都有自己的喜好，所以不能简单的说黑咖啡好还是白咖啡好，只要是自己喜欢的就是好的。不过咖啡很容易让人没有睡眠，所以在平时的时候尽量的少喝咖啡，这样对身体比较好哦。
黑咖啡加蜂蜜可不可以减肥
黑咖啡加蜂蜜可不可以减肥 黑咖啡加蜂蜜可不可以减肥黑咖啡可以减肥这是很多人都知道的一件事，但是很多人觉得黑咖啡太难喝了，味道非常苦，但是如果加入一些糖分的话又会影响到减肥的效果，所以很多人非常苦恼，但是也有的人脑筋比较活络，将蜂蜜加到黑咖啡中，这样不仅仅可以改善黑咖啡的味道，据说也可以起到很好的减肥效果，那么黑咖啡加蜂蜜减肥吗?下面就说一下这个问题。 黑咖啡之所以可以减肥是因为黑咖啡中含有非常多的咖啡碱，咖啡碱可以使得脂肪变成脂肪酸，并且就可以将这些脂肪酸运输到人体的血液内，所以如果在喝了黑咖啡之后的半个小时之后再进行运动的话就非常容易使得人体内的脂肪转化为热能排泄出体外，所以黑咖啡可以起到很好的减肥效果。 蜂蜜也是一种非常不错的减肥食品，虽然蜂蜜味道比较甜美，但是蜂蜜中的甜味是纯天然的健康的成分，不是那些可以转化为脂肪的糖分，蜂蜜中的糖分是单糖和葡萄糖，不会导致脂肪堆积，造成肥胖，而且蜂蜜可以产生润滑肠道的作用，可以促进人体大便的排泄，有利于排泄出人体肠道内堆积的毒素和废物，所以具有非常不错的减肥效果。 所以黑咖啡加入蜂蜜之后不仅仅可以有效改善黑咖啡的味道，让黑咖啡的苦味得到很好的改善，而且还可以起到非常不错的减肥效果，是减肥食品的最好搭配方式，所以想要喝黑咖啡又害怕
黑咖啡的苦味的人可以在黑咖啡中加入蜂蜜进行减肥饮用哦。 黑咖啡加蜂蜜减肥吗?通过上面的介绍可以知道黑咖啡加蜂蜜可以起到非常不错的减肥效果，那些想要通过黑咖啡减肥但是又害怕黑咖啡苦味的朋友可以尝试一下黑咖啡加蜂蜜的方式进行减肥哦。 蜂蜜减肥的方法1、需准备的材料很简单，包括蜜糖、茶和水。 2、蜂蜜和茶的味道种类可以按个人口味而定，但要以成分纯正和天然有机材料为佳，冲泡时最好配合矿水或纯净水。 3、每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或一杯茶加入1-2汤匙蜂蜜(约10-20g)。 4、进行餐单减肥期间，要大量喝清水，有助身体排毒。 简单有效快速减肥法——黑咖啡减肥法 简单有效快速减肥法原理 一杯100克的黑咖啡大约只有2.55千卡的热量，所以说黑咖啡的热量还是很低的，建议在餐后喝一杯黑咖啡，可以起到促进脂肪分解的作用，咖啡中含有咖啡因，它可以促进血液中脂肪酸的浓度上升，当血液中的脂肪酸浓度上升后，脂肪酸就会很快被肌肉吸收，并转化为身体所需的能量被消耗掉，促进体内脂肪的分解。 简单有效快速减肥法秘诀：不要加糖 黑咖啡虽然有些苦，但也不要加糖，加了糖就不能起到减肥作用了，如果你实在不习惯这么苦的咖啡，只能加少量的奶，不能加糖，糖分会影响脂肪分解，也易造成热量摄取过量。
咖啡种类区别
简单介绍8种常见的咖啡口味 1 浓缩咖啡 Espresso这可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。 这 可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。 2 美式咖啡美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。 美 美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3 拿铁 拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。 4 卡布奇诺 Cappuccino 很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。 很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5 摩卡 Cafe Mocha 摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。 6 玛奇朵 Macchiato 是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。 是 在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
咖啡的正确喝法
咖啡的正确喝法 ——资料来自百度搜索 首先我们要知道如何来选择咖啡的杯子、如何给咖啡加 糖、如何给咖啡加奶，看过之后相信你会惊叹：咖啡原来是 这样喝的 一、怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 纯咖啡的话，你可以先喝一下，感受一下它的纯正，若觉得苦的话，后可适量的加些糖或奶球（两者都加亦可）。2、卡布奇诺、拿铁等可直接喝，因为大多上面都有拉花哩，你喝到底时还可看到很好的视学享受，当然你若觉得苦的话可适量加糖，用汤匙搅拌。3、摩卡等有奶油的，你可用汤匙吃奶油，或者搅拌直接喝。4、花式咖啡，可用汤匙吃冰淇淋或直接搅拌喝都可。注：不可用汤匙直接喝咖啡哦。 二、怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 三、怎样用咖啡匙?
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 咖啡太热怎么办? 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 四、杯碟的使用? 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 咖啡，首先我们要知道如何来选择咖啡的杯子、如何给咖啡加糖、如何给咖啡加奶，看过之后相信你会惊叹：咖啡原来是这样喝的 五、喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯 六、如何品咖啡 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，
星巴克 咖啡 咖啡的分类 咖啡常识
咖啡 一、关于星巴克经典咖啡放糖 加糖这事得依个人口味而定。把糖带到桌子上或者干脆在调味吧加到杯里就可以了。冬天我就喜欢喝热可可或者热摩卡。 1、摩卡Mocha。MOCHA是摩卡浆浓缩咖啡和牛奶的组合陪奶油,巧克力的味道压过咖啡香和奶香,口感上,比LATTE重。要喝比较甜的吗？那焦糖玛琪朵和摩卡最甜了，因为都是加了糖浆的。因为本来里面就有摩卡酱在里面，在花式咖啡里面算是比较甜的了，所以一般很少人加糖。摩卡完全不用加糖，已经很甜咯再加糖就不像咖啡了，不如直接喝热巧克力。建议不加奶。Mocha是巧克力口味的奶咖,在拿铁的基础上附加了巧克力浆和附加了奶油。 2、拿铁Latte。LATTE是浓缩咖啡与牛奶1:7(SMALL)1:11(TALL)1:7(GRAND)的混合体,上面一层是奶泡,奶香味重,口感丝滑。拿铁里面都是奶，可以自己加糖，里面是没有糖的，
加多少这要取决于你的口味偏好如何，不加任何其它东西的拿铁的特点就是咖啡味醇厚奶香馥郁，我就不推荐你再加糖咯。建议不用再加奶。如果你喜欢比较浓的咖啡，你就选择拿铁吧，较苦。 3、卡布奇诺cappuccino。CAPPUCHINO里面一半是浓缩咖啡加牛奶一半是奶泡,是最轻的饮料,好的CAPPUCHINO是前3秒喝不到咖啡的,就光能喝到奶泡。是一款泡沫咖啡，它是热的！是一半奶泡一半咖啡而构成。里面是没有糖的，所以加多少就按个人喜好了。这款饮料我也是刚刚喜欢上ta的，我个人喜欢加一包星巴克的白砂糖，味道刚刚好，因为星巴克的几款意式饮料里卡布奇诺是最苦的，很多老外就喜欢这个，他们喜欢往里面加肉桂粉、黄糖之类的怪怪的味道，如果你喜欢甜的就多加点咯。 Ps:卡布其诺是一半奶泡一半咖啡,拿铁是只有一勺奶泡,牛奶居多。
说说白咖啡和黑咖啡的区别
白咖啡和黑咖啡有何区别？ V.KA(惟卡)白咖啡是咖啡豆不加其他添加剂直接低温烘焙，但时间较久，烘焙后研磨成粉，去除了一般高温热炒及碳烤的焦枯、酸涩味，有自然风味及浓郁的香气，香浓顺口。不伤肠胃，不会上火，较温和，适合现代人的健康生活。 黑咖啡是咖啡豆经过高温碳烤而成，这样做使得咖啡有焦苦、焦糖和炭化的味道。喝黑咖啡会伤肠胃，上火。很多人都问白咖啡和黑咖啡有何区别？我告诉你们在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，V.KA(惟卡)白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式制造。而白咖啡和黑咖啡有何区别就在这里V.KA(惟卡)白咖啡以低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因.一杯100克不加糖的白咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯白咖啡，就能有效地分解脂肪。V.KA(惟卡)白咖啡还有利尿作用。白咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说，V.KA(惟卡)白咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕 发，光彩照人。 什么是黑咖啡呢？白咖啡和黑咖啡有何区别？ 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。通过这些简单的叙述就知道了白咖啡和黑咖啡有何区别，让大家更了解白咖啡！
黑咖啡可以减肥吗-
黑咖啡可以减肥吗? 咖啡是生活中很常见的饮品，很多人平时都喜欢喝咖啡，特别是上班族，上班族经常喝咖啡来提神，大家都知道春困秋乏，因此如果不喝咖啡提神，平时是很容易打瞌睡的，咖啡的种类也是不非常多的，不同种类的咖啡，味道以及效果也是不同的，那黑咖啡可以减肥吗?下面介绍黑咖啡能不能减肥。 喝咖啡有减肥功效必须注意以下几点： 1、喝咖啡减肥必须是无糖咖啡。现在很多咖啡都是速溶包，含有大量的糖。加糖的咖啡可以让血糖升高，阻碍脂肪燃烧。而且加糖后只会让人越喝越胖。 2、喝热咖啡更减肥。现在天气炎热，来一罐冰凉的咖啡还能降暑。但是冰咖啡的减肥功效没有热咖啡好。热咖啡可以刺激肠胃分泌胃酸。热咖啡可以防止脂肪堆积在体内，帮助消耗体内的热量。因此最好还是喝热咖啡。 3、黑咖啡是减肥的最佳选择。喝咖啡减肥最好选黑咖啡。为什么?黑咖啡的热量比较低，可以有效分解脂肪。黑咖啡还能清除体内堆积的毒素，对消除身体水肿也有很好的帮助哦。但是记得是不加糖的黑咖啡。 4、自己煮咖啡更瘦身。如果有条件，不妨自己煮咖啡吧。自己住咖啡可以留下咖啡渣。咖啡渣也是减肥的好帮手。用咖啡渣按摩身体，可以加速身体脂肪的分解，刺激血液循环，还能紧致肌肤，让肌肤快速消除水肿。
早上一杯黑咖啡减肥法有用吗 1.黑咖啡可以消脂去肿 黑咖啡具有使得人体血管收缩的功能，能够使得身体的新陈代谢加速，从而可以使得热能的消耗量增加，能够达到使得脂肪加速分解的效果，还能够促使身体多余的水分快速的排出体外，面部、眼部的水肿能够用黑咖啡有效的去除。咖啡里所含的咖啡因在人体进行运动的时候能使得人体的皮下脂肪快速燃烧，从而能够使之转化为能量被排出体外，可以让赘肉成为肌肉。可以说咖啡因被人体吸收得越多，人体的新陈代谢速度就会越快，身体就越加不会感到疲惫，能够促进人体的长时间活动。所以在喝咖啡的时候进行适量运动，减肥效果会更显著。 2.黑咖啡可以起到抗氧化的作用 绿茶具有抗氧化的作用这是很多人都知道的事情，但是咖啡中含有丰富的天然抗氧化的物质并不是每一个人都知道的事情。咖啡中的抗氧化物质是被称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质，能够在人体内起到非常不错的抗氧化效果，咖啡中富含的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，能够非常有效的清除人体内的各种自由基，使得身体衰老的细胞和组织得到有效的修复。另外，咖啡是需要经过高温煮沸的，在高温煮沸的时候，咖啡中能够出现一种抗氧化的物质，这种物质能够起到非常好的抗癌效果、并且还可以抵抗衰老，而且还具有非常好的预防心血管疾病的效果。
喝什么咖啡能减肥
喝什么咖啡能减肥 喝什么咖啡能减肥黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。特别要注意的，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是黑咖啡。这样的黑咖啡是所有需要减肥又想喝咖啡的mm们的首选哦! 卡布奇诺特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，这就是卡布奇诺。有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁。卡布奇诺一般是三分之一的浓缩咖啡，三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶组成的。实际来说咖啡和牛奶的比例还是在1:1的。如果不喜欢喝黑咖啡的mm们，卡布奇诺也是个不错的选择。 n 拿铁拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，
照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso(浓缩咖啡)才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。但是拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，牛奶就占了整杯咖啡的8成了，所以对于需要减肥的mm们，拿铁也许不是个很好的选择。 摩卡摩卡咖啡意思是巧克力咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。所以要减肥的mm们千万不要选错了哦! 减肥咖啡的副作用减肥咖啡确实可以起到一定的瘦身效果，其之所以能够减肥，是因为其含有的咖啡碱成分，有助于分解体内的脂肪，使其释放到血液中，半小时以后，脂肪酸浓度会变高，这时只要适量地运动，就能将其变为热能，从而使得脂肪燃烧，达到瘦身的效果。 减肥咖啡喝多了会带来很多的危害。引致各种严重的疾病，例如高血压，主要是因为咖啡含有的咖啡因令血压升高;引起癌症，长期大量饮用，可能会引发膀胱癌等癌症的发生;诱发心脏病，咖啡喝多会增加脂肪及甘油三酯的含量，从而增加心脏负担，若然
黑咖啡正确喝法是什么
黑咖啡正确喝法是什么 很多人不喜欢喝黑色咖啡，不是因为不好喝，而是因为喝不习惯，还有更多的人不能正确的饮用黑色咖啡，最终都选择放弃，然而自己永远也品尝不利黑色咖啡，黑色咖啡是很多富贵人消遣的东西，也是很多有钱人才能够承受得了的咖啡，咖啡是人们用来提神的，但是同时咖啡也是象征着身份的代表，那么如何来正确的喝着黑咖啡呢? 教如何在西餐厅饮用咖啡你 怎样拿咖啡杯： 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去(即使是可以穿出手指的杯子也不要这样端杯子)，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 咖啡杯碟如何使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边饮用。不宜满把握杯、大口吞咽、也不宜俯首去喝。喝时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 喝咖啡时如何用点心 有时饮咖啡可以用一些点心，但不要一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口。
怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。也可以用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加入杯内。如果直接放入，可能会使咖啡溅出弄脏衣物。 用咖啡匙的技巧 咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时应该把它取出来，不能用咖啡匙舀着喝，也不要用咖啡匙来压碎杯内的方糖。 餐前最好不要喝咖啡 咖啡能提神大家都知道，但是当交感神经受到刺激、兴奋后，对食欲却有负面作用，会降低食欲，因此会在餐前喝了咖啡而不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而导致胃液增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。 喝完咖啡40分钟后再运动 咖啡可以增加运动时的愉悦感，提高人在运动时的敏感度，但是需要注意的是，喝完不要马上运动，需要等待40分钟左右再进行运动。 咖啡加牛奶有害健康 适量饮用咖啡对心脏和大脑有好处，富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡放在一起长期饮用，则会对肝脏造成损害，因为这种组合会产生一种不太稳定的且难以消化的乳状液。 而在喝这个黑咖啡的时候也要注意饮用的时间，上面的内容介绍了很多喝黑色咖啡的知识，大家知道了之后就要来发现这个时间了，时间最好是在早餐和中餐之间，这样喝黑色的咖啡才不
白咖啡和黑咖啡哪个好,四种原因早知道
白咖啡和黑咖啡哪个好，四种原因早知道 白咖啡和黑咖啡的，顾名思义就是颜色上的不同，那就是大错特错了。白咖啡的意义就像白开水一样，和黑咖啡在本质上也有很多的不同，两种咖啡的特点各不相同。 黑咖啡好 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，那泡沫松散，为深棕色带有灰条纹。一杯香醇美味的咖啡，对黑咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过于咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此，所谓品尝一杯咖啡，应是自冲泡咖啡那一刻开始。
1.香味 黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术,生产地的气候、标高、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。 2.苦味 黑咖啡的苦是黑咖啡基本的味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生咖啡最具象征性的苦味。 3.酸味
黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。 4.甜味 黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。 黑咖啡历来被称为"健康使者",它对健康所起的作用主要有: 1.提神醒脑, 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率; 2.强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动 功能。 3.开胃消食咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮 助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。 4.利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
黑咖啡加牛奶
黑咖啡加牛奶 民以食为天，一顿不吃也不行，现在的人注重养生，注重饮食。咖啡牛奶的组合是很多人的最爱，咖啡能够提神，尤其在熬夜加班的时候咖啡是提神的首选，而牛奶营养价值高，牛奶咖啡的组合让咖啡的味道更佳浓郁，更加丝滑，两种味道混合在一起，那么，黑咖啡加牛奶怎么样? 咖啡一天只能适量喝，喝多了对人体不好，而牛奶富含大量人体所需要的钙物质，尤其是对于正在长身体的青少年而言是一种物美价廉的补品，黑咖啡加牛奶这样的组合呢，会不会对身体部位造成损害? 把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不
要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。 把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。 只有合理的膳食才能促进身体健康，对身体有益。生活中，我们知道，有些事物单独吃，营养价值高，能改善身体健康，但是某些食物组合在一起就会变成对身体有害的物质，像是鸡蛋跟豆浆就不能同时饮用。通过以上介绍我们可以知道黑咖啡加牛奶是不利于身体健康的。
白咖啡相关知识介绍
白咖啡相关知识介绍 白咖啡相关知识介绍 白咖啡名称的由来 “白咖啡”这个名字的由来，起源于上世纪初的马来西亚怡保地区。当时大批华人为谋生来到马来西亚怡保地区的锡矿当矿工。由于每天都要在日晒雨淋的恶劣环境下工作，极容易水土不服并患上感冒伤寒等疾病，但当时医疗设施非常落后并缺乏必需的药品，华人矿工们身体健康受到很大威胁。 幸运的是他们在无意中发现野外生长的咖啡果具有提神、醒脑以及保健的效果，于是便开始在工作之余将咖啡果与一些野菜煮在一起做成“咖啡野菜汤”，喝过之后可缓解一身的疲劳，并因此受到广大华人矿工们的喜爱。 有一天英国矿主巡查矿场，意外地闻到阵阵咖啡香味，询问后方得知矿工们在煮“咖啡野菜汤”，于是英国矿主便向矿工们传授西方煮咖啡的方法，矿工们从此喝上了西式咖啡。经过时间推移，咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大，喝咖啡成为当地许多家庭的传统习惯。 但当时很多华人并不喜欢苦涩带酸的西式咖啡口味，他们便通过选配混合不同咖啡豆、在咖啡中加入适量的奶和糖，以及将高温烘培咖啡改为中低温长时间烘培等方式，来对西式咖啡进行改良，逐渐将其调制成最适合华人口味的咖啡。 在咖啡中加入奶和糖，当时华人称之为“咖啡加白”(白即是指奶和糖等两种成分)，慢慢地人们便将这种经华人改良的美味咖啡称之为“白咖啡”，其也逐渐成为马来西亚的传统特产而深受人们喜爱。 历史发源地
马来西亚白咖啡的原产地在怡保(位于马来西亚北部)，是移居到马来西亚的华人吴文清先生的祖父研制出来的。所以马来西亚的白 咖啡仍以怡保白咖啡最为出色、地道。白咖啡作为怡保当地的一种 特产，已有超过半个世纪的历史。白咖啡是马来西亚的土特产，约 有100多年的历史。 因其气候和特殊的地理位置，马来西亚出产的咖啡有独特味道。作为马来西亚发展历程中起到中流砥柱作用的咖啡产业，可以说是 凭着其独特的南洋风味和悠久的历史渊源，这一百多年来伴随着几 代马来人共同发展和成长。 马来西亚咖啡文化的奠基者，华人也成为了白咖啡的主要消费群体之一。随着这几年来咖啡与旅游产业卓有成效地有机结合，咖啡 也成为了马来西亚与中国两国之间积极友好关系以及共荣共强的见 证者。 白咖啡保健功效 白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分，烟碱内含维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量更多。 白咖啡能促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥的效果。 白咖啡会使肝或肾活络起来，将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外，有解酒的功能。 白咖啡能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外。这种促 进代谢的功能，能有效消除疲劳，且有长时间的提神效应。 每天喝两到三杯白咖啡的男性，得胆结石的几率比不喝的人低了40%，而每天喝达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45%。 白咖啡不容易上瘾，且对肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病影响较小，绝对不会造成钙流失。
一篇文章读懂所有咖啡的区别
一篇文章读懂所有咖啡的区别 图片来源网络 1 拿铁咖啡 拿铁咖啡的英文名称为latte，为意大利浓缩咖啡与牛奶的混合，配比为牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%，意式拿铁、欧蕾咖啡、焦糖拿铁都是拿铁类咖啡中为人所熟知的。拿铁咖啡主要是奶与咖啡的融合，突出的是奶香与咖啡豆的香醇。
2 卡布奇诺 卡布奇诺的英文名称为Cappuccino，为意大利特浓咖啡与蒸汽泡沫牛奶的混合，配比为浓缩咖啡三分之一，蒸汽牛奶三分之一，泡沫牛奶三分之一，在表层亦可撒肉桂粉末。卡布奇诺则分为干卡布奇诺和湿卡布奇诺。卡布奇诺是牛奶的味道较为绵密与充足的一种，品尝卡布奇诺时，扑面而来的先是牛奶充斥着味蕾，而后才是咖啡本身的味道。 3 摩卡 摩卡咖啡的英文名称为Mocha，为意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶的混合，配比为意式特浓咖啡三分之一，奶沫三分之二，会添加黑巧克力、巧克力糖浆、可可粉、棉花糖、肉桂粉、葵蜜饯粉中的任意集中来作为装饰或增加风味。除了传统的摩卡咖啡，摩卡有时也会变种为白摩卡咖啡，配料中将黑巧克力替换为白巧克力。摩卡主要为巧克力咖啡，因其复杂的原料，口感也较为丰富，是咖啡中较为花俏的一种。 4 美式咖啡 美式咖啡的英文名称为Americano，为意式浓缩咖啡与水的混合，也有时是用滴滤式咖啡壶制作。配比为水与咖啡2:1。美式咖啡是最简单的咖啡，是有些苦涩但同样也是接近咖啡本身的味道，鲜明清爽，咖啡本身浓郁的味道直刺你的味蕾。
5 浓缩咖啡 浓缩咖啡的英文名称为Espresso，就是经由咖啡通过急速萃取方式而得，咖啡中最苦的一种，表面浮着一层咖啡油脂，也同样是咖啡中让你与咖啡豆原汁原味距离最近的一种。 6 玛奇朵咖啡 玛奇朵咖啡的英文名称为Macchiato，为牛奶、香草糖浆、奶沫、焦糖与咖啡的混合，其配比为将牛奶与香草糖浆混合，加入奶沫，倒入咖啡，而后在奶沫上淋网格状的焦糖。玛奇朵中最为盛行的则是焦糖玛奇朵。玛奇朵咖啡的口感较为绵柔与细腻丝滑。