酒店客房部员工管理规定
酒店客房部员工管
理规定
酒店客房部员工管理规定
一、关于员工考勤请假的规定:
1、员工请病假须持酒店医务室的证明,上报部门同意后方能休息,特殊情况应打电话或者其它渠道向所在班组、部门请假,回单位后再补办手续。连休两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天(含三天)以上由部门送综合办。
2、员工请事假必须事先提出书面申请(部门要考虑工作顶替问题)由部门经理提出意见,上报酒店综合办,事假两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天((含三天)以上由部门送综合办经总经理批准,请事假原则不能超出七天。
3、员工补休应事先向所在部门提出申请,由所在部门根据工作需要提出意见,上报综合办,补休时间不能超正常的加班时间累计数。
二、员工上班需佩戴工号牌
1、员工工号牌应佩于制服左胸前,如无佩戴一经发现罚款10元。
2、工号牌只限持牌人使用,不得么自转与她人使用,如有遗失应立即向综合办申请补办。
三、值台的职责
早班上班时间:8:00—15:00
1、提早10分钟做好上班准备,自查仪表仪容,穿好工作服,佩戴好工号牌。
2、上班时首先应与夜班人员了解未处理的各项事宜,详细了解楼层的客情、房态、查阅”客人进出时间登记表”和交接本的注意事项,按”七清”交接规定准备好,服务台周围卫生是否清洁,做到不清不接(七清:住客情况要交清;客人离店时间要交清;各种款项、帐目要交清;客人代办的事、电报、信件、留言要交清;当班所发生或发现的问题要交清;房门锁匙要交清;领导布置的任务要交清)。
3、做好服务台周围的卫生,做到地面干净无杂物,烟缸内保持清洁,烟蒂不得超过3个。
4、了解客人的进出情况,客人要求整理的客间要记下,及时通知服务员清理,同时做好接送客人的准备工作。
5、加强值班台工作,确实需要离开岗位,必须有人替班,按程序做好迎送的接待工作,做好访客登记,主动给访客送茶,同时应严密注视来往人员,发现可疑迹象,应立即报告有关部门。
6、处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作,按规定程序办理清点客衣,负责客房设备的报修登记。
7、认真保管好锁匙,住客取锁匙要验明身份,校对后方可提供,不得向无关及外来访客人员提供锁匙。
8、礼貌待客,热情替客人办理委托事宜,及时为客人传送书报信件。
9、认真做好客房安全防范工作。
10、下午15:00下班,应认真做好与晚班的交接工作,做到”七清”。
午班职责
午班上班时间:15:00—22:00
提前10分钟上班,职责与早班职责相同,但必须做到以下几点:
1、晚上超过访客时间(一般在23:00)不得访客,并及时催促访客离开客房,做好清场工作;访客尚未离房的应记下房号、人数,交下一班人员处理。
2、认真记录好下班前未回店客人的姓名、房号、人数,交夜班人员备案。
3、详细交代次日所要叫醒客人的姓名、房号、床位及时间,做到准确无误。
夜班职责
夜班上班时间:22:00—次日8:00
1、提前10分钟到达楼层,自查仪容仪表,穿好工作服,佩戴
好工号牌。
2、与中班了解楼层的客情、房态、访客未离房等情况,按规定做好”七清”。
3、22:00调整走道灯光,关闭其它照明灯光,只留一路夜间照明灯光。
4、按程序做好早晨接送客人工作。
5、加强值台工作,上班时精神饱满,注意观察楼层有关”五否”现象,每小时巡视楼层一次,上班时不得看小说、做私事、睡觉等。(五否:有否人员乱窜;客人有否半夜起床、行动反常;有否奇声怪叫;客人有否突然离店;有否异常臭味)。
6、按约定时间叫醒的客人,应记清其房号、床位、姓名和时间,做到准确无误。
7、注意访客未离开房间的动向,发现有能够对象及时报告夜班领班。
8、 2点前应认真填写”住宿登记簿”,交夜班领班。
9、负责整理布草车,按分类备齐次日所要使用的各种棉织品和低值易耗品、用具,用过的棉织品需分类清点。
10、做好服务台周围的卫生工作,下班前应与早班办好交接班手续,做到”七清”。
四、加强访客登记关:
1、严格把关:楼层服务员对来访客人一律办理访客登记手续。
2、完善访客登记,提高登记率。
3、发现陌生客人或态度恶劣者,即与保安联系。
五、奖惩细则
(一) 实施方法:
1、助理对领班:领班对所属每位员工依据”实行白、黄、红牌的有关规定”每月进行设档考核,认真做好记录,于每月5日将
记录整理抄送办公室文员处备案;领班评完后助理根据考核级别,再报经理审批。
2、部门领导及值班经理亦依照规定对员工进行检查,领班有记录员工不改正,追究员工责任;若某班组违纪现象或工作情况经常不理想,则追究该领班领导不得力。
3、文员于10日将当月违纪情况、质检情况及客人反映、早会反映等检查处理结果整理公布,领班以上干部人手一份,并在班前会等各级会议公布。
4、根据检查考核情况,将奖金划分为A、B、C、D四种等级,员工根据等级领取本月奖金。B级,奖金不变;A级有变,C、D级要罚。
5、文员依据检查记录,算出罚款总额,将此额4/5奖励给表现优异的员工,另1/5由办公室支配,视领班工作表现全部或部分奖给领班,未发完部分留下一个月分配。
(二) 奖励对象
1、模范遵守店规店纪,一贯遵照本细则之员工。
2、积极配合领班工作,关心爱护集体者。
3、工作积极肯干,助人为乐,态度热情,受到宾客、值班经理及同事赞赏者。
4、就改进经营管理,提高服务质量、经济效益提出合理化建议并被采纳,有突出贡献。
5、敢于检举不良现象,查处属实者。
6、拾金不昧者。
7、及时发现事故苗头,防止重大事故发生者。
8、见义勇为,保护酒店、宾客生命财产者。
9、合理控制成本,节约使用低值易耗品。
六、实行白、黄、红牌警告的有关规定
(一)对下列表现之一者给予白牌警告
1、仪容、仪表、着装不整。
2、不按指定的员工通道进入,使用客人的设备设施。
3、上班时间办私事,私打电话,私自会客。
4、无故迟到、早退、溜岗、串岗。
5、随地吐痰、乱丢烟头,纸屑、杂物。
6、在禁止吸烟地方吸烟。
7、未经允许乘坐客梯。
(二)对下情况之一者给予黄牌警告
1、白牌警告三次为一次黄牌警告。
2、对宾客粗暴或不礼貌。
3、让别人或替别人打卡考勤。
4、无故脱岗。
5、擅自私配酒店内部锁匙。
6、在岗收听广播,看电视、杂志、报纸等。
7、在岗时间睡觉。
8、搬弄是非,诽谤她人,影响团结。
酒店客房部管理人员岗位职责
酒店客房部管理人员岗位职责 一、持积极的态度 在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。 二、重视工作过程的控制 1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。 2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。 3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。 4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。 5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。 6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。 7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。 三、加强对成品的保护 为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施： 1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。 2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。 3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 四、加强对钥匙的管理
宿舍安全管理规定
宿舍安全管理规定 宿舍安全管理规定篇1 第一章总则 第一条为增强员工入住宿舍安全意识，保障人身及财产的安全，节约能源，正确使用电器设备，防止发生种类安全事故。制定如下管理制度。 第二章管理要求 第二条所有入住员工必须树立安全责任意识，做好防火防盗工作。人走时要切断一切正在使用中的电器设备，关闭灯具，禁止使用热得快、电褥毯、电炉子、电饭煲等大功率电器，违者将按酒店规章制度进行处罚。 第三条禁止将电源插座放在床铺上，以免发生电源过热起火，违者将给予50元致100元以上的罚款;请使用酒店配发的电源插座，不得使用伪劣电源产品。 第四条严禁员工室内烧煮、烹饪食品，禁止私自拉接电线及装接电器，不得使用或存危险及违禁物品，违者没收并按酒店规章制度处理，造成事故者，追究其责任。 第五条禁止在床位上抽烟，违者将给予当事人200元以上的罚款。不在规定区域内吸烟的给予30元的罚款。严禁向窗外或通道上扔杂物、垃圾、烟头等其它物品以免发生伤人事故;
第六条禁止在宿舍区城内燃放烟花爆竹，严禁在宿舍内酗酒闹事、赌博、偷东西、打架及做有伤风化之事，违者视情节严重给予过失处分直至终止劳动关系。 第七条宿舍属公共场所，现金及证件要随身携带，请锁好酒店配臵的贮衣柜，如有物品丢失，酒店可视情况协助调查，但不会负担赔偿责任。 第八条严禁损坏消防设施，禁止在楼道及其它公共区域堆放杂物，存放易燃、易爆及危害他人生命及财产安全的物品。违者将按消防安全法规处理。 第九条为延长电器设备的使用寿命，正确操作使用酒店所配备的空调、电暖气及其他设备，达到节能效果，同时为了您的安全，严禁随意拆卸空调、电暖气，并注意合理调节室内温度。 第十条室内所配臵的电器设备上方及表面，严禁放臵物品，禁止用手和身体接触电器，防止水及其它液体进入电气设备内，以免发生短路，电器起火等安全事故。 第十一条请在使用空调时，夏季室外温度超过30度方可开启空调制冷功能，空调温度设臵不能低于25度，以2627度为宜，禁止空调全天连续运转。 第十二条宿室在无人的情况下，严禁电气设备继续，一经查出将给予直接责任人100元的处罚，对责任不清的由同室人员共同承担处罚。
员工餐厅就餐管理制度
员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求： 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。 4、调料符合规格要求，在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行“三隔离”： A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏，化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
9、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后，方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔水及时清理。 8）保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。 9）冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。
后勤员工宿舍管理办法
员工宿舍管理办法 一、目的 为使后勤第二集团员工宿舍保持良好的环境及公共秩序，创造安全舒适的休息场所，规范员工宿舍管理，特制定本办法。 二、范围 适用于在集团员工宿舍居住的所有员工。 三、申请标准 1、集团一线员工可根据实际情况安排六人间。 2、主管级别及其以上员工可根据实际情况安排两人间。 3、经理级别及其以上员工可根据实际情况安排单人间。 四、职责 1、行政部负责员工宿舍统一管理。 2、宿舍管理员负责宿舍的日常管理与公共区域卫生。 五、配备、设施 1、宿舍管理员一名，负责宿舍管理及公共区域卫生。 2、宿舍配备床、桌子、储物柜、空调、空调遥控器、灯具、暖气、宽带等。 六、入住管理 1、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按行政部安排入住。 2、入住人员必须遵守行政部要求，在规定房间、床位入住。 3、凡有以下情况之一者，不得住宿： 1）患有传染病者； 2）有不良嗜好者； 3）已在外租房者；
4、员工使用宿舍内的公司财物，由宿舍管理员列出清单，经员工个人清 点确认后签字，方可授权门卡。 5、员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员工应在离职日起五日迁离宿 舍。退出宿舍前一天，应通知宿舍管理员进行物品清点及移交，并结清 入住期间相关费用，否则不予办理离职手续。 七、日常管理 1、每个宿舍应推选舍长1名，负责处理宿舍内各项事务，安排与督导每天 室内卫生清洁工作。宿舍成员必须积极配合和支持舍长的工作，共同做 好本宿舍的管理。 2、员工应注意个人卫生，不准随地吐痰，不准在宿舍墙壁、门窗、床架上 乱贴乱画；员工应爱护室内及公共区域的卫生，自觉打扫卫生；不得随 意在公共区域堆放个人物品和垃圾；个人物品应整理整齐，保持室内整 洁。 3、宿舍内所有公共财物，员工必须爱护，不得随意搬移，不得损坏和拆改， 否则，照价赔偿，如没有责任人，由该宿舍人员平均分摊费用。 4、注意节约用水、用电，杜绝长流水、长明灯现象，注意防火、防盗，出 入应关好电源及门窗，注意可疑人员出入，如有可疑人员或情况，拨打 110报警。 5、各自妥善保管好私人物品和钱财。不得有人将他人财物据为己有。 6、禁止在宿舍内使用酒精炉、煤气炉等容易造成火灾的物品，禁止在宿舍 内做饭，禁止使用大功率电器。宿舍内不得存放危险及违禁物品（如火 药、易燃易爆等物品）。 7、洗手间和厕所均为共用，使用后应保持清洁，注意关好水龙头。禁止随 意倾倒剩菜剩饭、茶叶、垃圾等，容易造成下水堵塞，一经发现，将予 以罚款或取消住宿资格等。
酒店员工宿舍管理制度范文
酒店员工宿舍管理制度范文 第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。 第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。 第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。 第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。 第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。 第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。 第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。 一、目的： 为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。 二、寝室长职责： 1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。 2、每月制定本宿舍的卫生值日表。 3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。 三、作息时间： 1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。 2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。 四、卫生制度： 1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
酒店员工餐厅管理制度
酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30 如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间： 为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。
三、供餐标准 酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。 四、就餐方式 1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。 2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。 5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。 五、餐卡管理方法 1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日（如逢周末或节假日，提前一天）下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。 2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。 3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。 六、餐卡充值办法 1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人·天×（当月总天数－4天）的公式进行充值。 2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。
关于公司员工宿舍管理规定
员工宿舍管理规定 为了加强酒店员工宿舍管理，积极营造文明、安全、卫生的良好 环境，使全体员工能有一个干净、舒适、安宁的住宿条件，体现酒店 服务的精神面貌，特制定本规定 1、目的：为了营造温馨家园，创建文明宿舍，特制定本办法。 2、适用范围：所有直营店员工宿舍，加盟店宿舍参照执行。 3、租房标准： 1）、距分店20-30分钟以内步行路程； 2）、房屋有基本装修； 3）、宿舍尽量统一租赁在同一栋楼或邻近楼； 4）、租赁房型优选二房一厅。 4、租赁流程： 分店人事专员寻找房源及提交申请报告→店长审批→公司运营/财务会签后执行→公司人力资源中心备案。 5、宿舍标准配置物品清单 品名规格与数量 铁架高低床1m×2m（床位宽度不能低于0.9米）上下铺位，具体数量根据房 间大小而定 电视机25寸电视机一台 床上用品员工自备 窗帘根据宿舍窗户大小（或报废窗帘酒店根据尺寸自行制作）
6、宿舍物资补充申购走公司采购流程，即由店长申请，公司人力资源中心审批，公司采购中心统一配送。 7、入住标准：
8、入住流程 分店人事专员人员开具入住证明→店长审批→交至宿舍长→安排入住（安排床位及发放宿舍钥匙）。 9、宿舍管理卫生标准
10、宿舍日常管理 1）、员工不得带外来人员（包括直系亲属）入住，违反者50元的处罚；每月住宿累积少于10天（含）者，须搬离宿舍并取消其住宿资格； 2）、员工凭有效证明办理入住，由分店人事专员负责安排宿舍，杜绝私人关 系存在安排宿舍不合理现象，如有不合理现象可告知店长； 3）、员工不得私自换房、调床及添设私人大件物品，如：电冰箱、微波炉等。违反者50元的处罚并立即整改。如确需调房、调床的向分店人事专员申请 店总批准执行； 4）、员工不得偷盗宿舍同事及公共物品，违反者交至人力资源中心作辞退处理； 5）、员工不得私自改变房间设施或布局，损坏照价赔偿；不能确定破坏者的，由全室员工共同照价赔偿；蓄意破坏的，将按物品原价的三倍予以赔偿，并考虑取消其住宿资格或给予记过处分； 6）、严禁在宿舍聚众赌博、酗酒、打麻将、吵闹、打架斗殴、吸毒、藏毒、 存放任何攻击性武器和利器、易燃易爆等危险品，一经发现，情节不严重的，由人力资源部和运营中心酌情处理；情节严重的，移交公安机关处理； 7）、员工离开宿舍或晚上睡觉要关灯、锁门。私人财物应妥善存放好，公 司不负责私人财物保管； 8）、员工有任何的问题和建议均请直接告知分店人事专员，人事专员及时和店长沟通解决； 9）、安全使用和保管好电器、煤气，严禁昼夜长明灯。使用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。洗完澡后即时关好煤气，人离寝室须关好煤气、关好电源； -4-
酒店客房管理制度
酒店客房管理制度 为配合客房各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 一、严格遵守客房部管理制度 （一）自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 （二）要着工装、工牌上岗服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 （三）客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 （四）不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。 （五）检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 （六）不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。 （七）工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 （八）认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 酒店卫生管理制度 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括
个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予—元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。
员工餐厅管理制度
酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时，酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡，请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡，并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时，应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为：早餐、夜宵2元/餐；午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐，午餐、晚餐4元/餐。 4．用餐时间 员工当职期间，酒店向员工提供工作用餐，每餐时间为30分钟，具体时间由所属部门主管安排。 早餐：06：15——08：00 中餐：10：15——12：30 晚餐：16：15——18：30 夜宵：22：15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟，过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐，无卡、无券者（无论遗失或忘带）一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用，不得转让。
5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队，做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，不准穿睡衣、拖鞋入内，做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求，戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时，要一视同仁，杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅，以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议，不得与其发生冲突，应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定，如有违反，按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部，自即日起执行。
员工宿舍管理条例和规定
宿舍管理条例和规定 为了给员工创造舒适的住宿环境，确保员工宿舍的安全、整洁、和谐和秩序，特制定本管理条例和规定。 一、在员工宿舍住宿者均为在职员工，员工宿舍的管理由店总（长）负责，宿舍内各项工作的落实与监督由宿舍管理员和寝室长共同负责。 二、员工在住宿期间必须严格遵守国家政策、法律法令，遵守公司各项规章制度和条例；若员工离职，住宿权自行终止，该员工应在三日内迁离宿舍。退宿时须经宿舍管理员签字同意后，才能离开。 三、住宿人员必须遵守下例规定： A、作息要求： 1、凡未经批准留宿外来人员者，每次罚款50元，累计达三次者取消该员工住宿资格。若员工离职后，须在三日内搬离宿舍，否则将收取10元/日的住宿费； 2、宿员工须按指定的房间、铺位入住，不得擅自调换、移动或侵占他人利益。若不在宿舍居住达7日以上者，宿舍管理员有权将其床位收回，该员工的行李暂时由寝室长保管； 3、住宿员工最迟应于24：00前返回宿舍（加班者除外），对到时归宿者宿管和寝室长有权不让进入宿舍； 4、住宿员工须在晚24：30熄灯就寝，休息时间（24：00后）不得在寝室、楼道内大声喧闹或制造噪声。熄灯后上厕所者、洗浴者或迟回者不得妨碍他人休息。休息时间若发现有员工后在宿舍内制造噪声、酗酒闹事等影响他人休息的行为时，将对当事人给予20元/次的处罚；若宿管、寝室长未及时劝阻，则负连带责任，处以5元/次处罚。 B、环境卫生要求： 宿舍卫生环境要靠大家共同维护，住宿员工需养成良好的卫生习惯： 1、卫生间应保持清洁、干净，卫生纸应扔入纸娄内，不得在蹲便、便池、下水管内乱扔杂物或剩饭；
2、不得在公共走廊、楼梯等公共场所堆放杂物，不得随地吐痰、乱倒杂物，不得在室内饲养宠物。违者将对该寝室住宿人员处以5元/人/次的罚款； 3、各寝室的生活垃圾不得乱扔，不得将垃圾抛出窗外，垃圾应装袋后自行扔到该小区的垃圾场内； 4、每周店总（长）、厨师长、主管等将对宿舍卫生进行检查，在检查中发现卫生不合格的寝室，责任人、寝室长同罚，处以5元/次的罚款。 C、水、电管理： 1、住宿员工要做到随手关灯，关水，杜绝长明灯、长流水等浪费现象发生。具体用电时间：夏季早6：00关灯，晚19：30开灯，晚24：30关灯；冬季早7：30关灯，晚17：30开灯，晚24：30关灯。发现浪费时将对责任人处以10元/次的罚款，如查不出责任人，则对该寝室人员处以5元/人的处罚； 2、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部专人负责安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，违者予以50元/次的罚款； 3、由于员工个人私接电源、插座引起火灾时，未造成后果的给予当事人50元/次的处罚，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处罚。 D、物品摆放： 1、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在墙上乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以5元/次的处罚； 2、个人物品必须摆放有序，被褥叠放整齐，被套、床单须经常清洗，保证干净无异味，鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，室内应保持通风，防止疾病漫延； 3、公用物品除按规定摆放外，住宿员工必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报店长；属人为破坏的除照价赔偿外，还将处以每次20元的罚款； 4、住宿员工要保持高度的防火、防盗意识，个人的现金和贵重物品要妥善保管，若有遗失，各自负责；若发现可疑人员应及时报告宿舍管理员和店总（长）。 E、财产维护：
客房部管理制度
客房部管理制度 为了促进客房管理水平及服务质量的提高，给客人提供一个较为舒服的住宿环境，特制订客房管理制度如下： 1、准守本酒店的《行政管理规范》和员工手册。 2、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即回答宾客所提出的问题。 3、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和酒店声誉的事。 4、各级管理人员需做到尽心尽职，现场监督，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章。 5、每位员工要讲文明、讲礼貌、讲道德、讲纪律，自觉准守店规店纪；要爱岗敬业，积极进取，善于学习，勤奋工作，努力掌握服务技能，争做服务标兵。 6、员工提前10分钟到指定地点签到，一律不得代签。 7、上班时间必须按规定着装，要求仪表整齐，服装干净，工号牌佩戴在工装左上方。化淡妆，不留长指甲，不图指甲油，不佩戴奇异的饰品。 8、员工上岗时应精神饱满，面带微笑，要注重礼貌礼节，要使用礼貌用语，不准讲粗言秽语，更不能使用蔑视、侮辱、挑衅性的语言，要做到文明服务，礼貌待客，主动热情。 9、坚持“宾客至上”的服务宗旨，对待客人一视同仁，需同样热情有礼。
10、客房前台收银员要主动向客人介绍房间的价格，验明客人身份证或其他有效证件，登记清楚，留足押金方准入住。安排免费住宿者必须有总经理签字或者来电方可入住，未经领导允许，任何人任何情况下不准私自安排人员住宿或私自开房逗留、闲聊。违反着处以50-100元罚款。 11、不准非工作人员随意进入吧台内，吧台电脑要设专人操作不准无关人员私自操作，违反者处以20-50元罚款，收银员要严格执行财务政策并按照规定的价格收费，不经总经理批准不允许多收或打折。12、与客人谈话时，谈吐得体，态度温和，请字开头，谢字结尾，礼貌用语不离口，声音需清楚洪亮。 13、宾馆员工在工作时间内不得扎堆聊天，大声嬉笑，喧哗，打闹，唱歌，抽烟。吃有刺激性气味的食物和零食等。 14、当班时间不准脱岗，不准接打私人电话，不会客，不处理私事，如遇特殊情况，应向本部门主管请示，批准后方可离开。 15、严于律己，自觉准守酒店各项规章制度，做到不迟到，不早退，不旷工。 16、请假，病假必须按酒店有关规定办理请假手续，未经批准，不得擅自离开岗位。 17、楼层服务员禁止使用房间电话和各客房卫生间。禁止使用客用物品和棉织品，如果发现私自使用或私藏客用品和棉织品按偷窃处理。 18、客房服务员人员每天按程序、规定和要求清理房间卫生、整理床铺和物品等，要做到认真细致、完全彻底，不放过任何一个部位和死
酒店员工宿舍管理制度及办法
酒店员工宿舍管理办法 为了能够为员工创造一个干净、舒适、宁静、安全的住宿环境，特制定如下办法： 一、入住程序： 1、员工入住由酒店行政人事部统一登记安排，办理入住手续。 2、如需调整，须说明理由并申请同意后方可调换，不得私自调整。 二、寝室长负责制： 1、宿舍实行寝室长负责制，所有员工必须服从和配合寝室长的管理。 2、寝室长全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的调配工作。 3、每月制定本宿舍的卫生值日表。 4、寝室长有义务向酒店行政人事部办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。 三、作息时间： 1、员工晚上外出必须在23：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应提前以请假条的形式向值班保安请假。 2、无故夜不归宿者，行政人事部将给予警告和罚款处理。超过3次，行政人事部有权取消其住宿资格。 3、如因工作原因不能按时归宿的，须有部门最高主管签属的证明。 4、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员。 5、禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者将取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。 6、如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由留宿人负责赔偿。 四、卫生制度： 1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。 2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。 3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以处理。 4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好。 5、凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理，直至取消住宿资格。 6、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理。如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。
酒店餐饮管理仪容仪表要求制度
酒店餐饮管理仪容仪表要求制度 一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工） 二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。 四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。 六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。 酒店餐饮管理卫生工作制度 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗净、擦干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。 八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。 酒店餐饮管理劳动纪律管理制度 一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。 二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。 三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。 六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。 七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。 八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。 九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。 十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。
员工宿舍管理制度十篇
员工宿舍管理制度十篇 一公司员工宿舍管理 第一章总则 第一条为加强员工宿舍的管理，保证宿舍的安全、文明、整洁，使员工有一个良好的生活环境，以提高工作效率，特制订本制度。 第二条适用范围：本制度适用于公司内住宿员工。 第三条责任部门：公司员工宿舍管理由办公室负责；管理职责包括：负责员工宿舍公共设施的购买、维护及统计报修，监督检查员工宿舍的各种安全、卫生情况。 第二章入住与退宿相关手续 第四条员工申请住宿条件及方式： 4.1 公司员工于辖区内无适当住所或交通不便者，可至办公室申请住宿。 4.2 凡有以下情况之一者，不得住宿： 4.2.1患有传染病者。 4.2.2有不良嗜好者。 4.3 不得携眷住宿。 4.4 需遵守本管理制度。
第五条退宿：员工离职(包括自动辞职、解聘等)时，应于离职3日内到办公室办理移交手续，清点财物，迁离宿舍，不得借故拖延，违者由公司强制迁出；员工因其他原因不需在员工宿舍住宿，应至办公室提出申请并立即办理宿舍相关物品移交手续，并于3日内在人将个人物品搬离员工宿舍。 第三章宿舍日常管理制度 第六条任何员工未经公司许可，不得擅自留宿外人。 第七条员工不得于宿舍内有酗酒、赌博、打架斗殴、骂架或有不良行为。 第八条注意宿舍内安全用电，室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线并装接额定功率大于400w电器；人员离开务必检查并关掉所有电器电源。 第九条注意安全，防火防盗；员工离开宿舍必须关好门窗；室内严禁使用或存放危险及违禁物品；现金、财物等应妥善保管，贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。 第十条住宿人员不得有意损坏宿舍公共财产及设施，如造成损坏，由办公室酌情处理，由责任人员负担该项修理费或赔偿费并视情节轻重予以其他处罚。 第十一条员工宿舍应保持良好的卫生状况并应遵守： 11.1 个人物品摆放整齐；不得随手乱抛垃圾；垃圾应及时清理至垃圾池。11.2安排卫生值日人员并应保持地面及门前清洁；每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角；保持：宿舍内整洁卫生，室
酒店客房管理制度-SOP
酒店客房管理制度 一、自觉遵守纪律，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着装上岗，戴好名牌，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经上级领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。 五、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准玩手机，看电视及做与工作无关的事情。 七、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
客房部仪容仪表规定仪表： 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。 4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。 5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。 仪容： 1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。 2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 3、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。 4、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。 5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。 6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。 仪态： 1、坐姿
酒店员工宿舍用电管理规定
员工宿舍用电管理规定 1、目的 为加强员工宿舍安全用电的管理，预防火灾等事故发生，保障员工的生命和财产安全，同时提倡员工节约用电，保证员工拥有良好的生活和休息环境，特制定本规定。 2、范围 本规定适用于公司所有住宿舍员工宿舍用电的管理。 3、职责 3.1办公室负责宿舍的日常检查和管理，电工负责宿舍日常用电安全的监督检查和用电设备、线路的维护保养工作。 3.2住宿员工要牢固树立安全用电意识，自觉做到安全用电，防止因用电不当引起触电或火灾等事故的发生。 3.3宿舍发生用电线路故障必须及时报公司办公室更换或维修，严禁私自更换或维修。 3.4禁止在宿舍内存放和使用电炉、电热取暖器（电油丁、电热毯等）、电热水器（烧水壶、热得快等）、电熨斗等大功率电热器具及危险性较大的电器。 3.5用电设备必须安放在安全的地方，不得靠近蚊帐、被褥、衣服、书本、塑料等易燃物品。 3.6严禁在宿舍内使用“三无”产品、不合格产品、劣质产品和自制的用电设备。 3.7宿舍使用的插排必须带有国家通行的安全标志且质量合格，不得同时接三个以上用电器。插排及用电器周围30厘米之内不得堆放纸张、书籍、衣物及其他易燃物品，电源线严禁穿越被褥、衣物或缠绕衣架。 3.8严禁擅自拆除、迁移、自增宿舍内的供电线路及设备，严禁破坏宿舍内的供电线槽（盒）和供电电缆。 3.9做到人离关灯、关电源，各种用电设备使用完毕后及时关闭电源，不得长时间通电。 3.10为了自己和他人的生命与财产安全，所有宿舍人员都应该高度重视用电安全，宿舍成员之间要相互监督和提醒。 3.11宿舍实行用电计量管理（80 度/间），每月由电工负责抄表，交办公室建档统计宿舍用电情况，超出部分按照1元/度标准，由该房间住宿人员均摊。
酒店客房管理规章制度
酒店客房管理规章制度 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。 五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。 八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 客房部考勤制度 一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。 二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。 三、每人每周倒休一天，遇重要接
待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。 四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。 五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。 六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。 七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。 散客入住之步骤 当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店
员工宿舍奖惩管理规章制度
员工宿舍巡查及奖惩管理制度 （HR021） 第一章总则 第一条为了加强宿舍的安全、卫生洁净、防病健康、安全防范管理工作，本着以人为本，教育为主，处罚为辅的原则；针对居住宿室做得好的员工要给予表扬和经济奖励，对做得差的宿室要给予批评和处罚，从而使宿舍管理工作常规化；制定本制度。 第二章管理要求 第二条广大员工要认真遵守酒店《员工宿舍管理制度》、《员工宿舍安全管理制度》《员工宿舍入住需知》及其它宿舍管理规定，树立讲文明、讲卫生、讲安全、讲公德的思想意识，人人争做模范遵守企业规章制度的典范。 第三条宿舍管理员要认真做好宿舍安全巡查工作，发现安全隐患要及时处理上报。 （一）按照宿舍巡查表内容认真如实填写，每日不定时巡查宿舍各区域电器设备使情况并不准低于三次（早中晚），对重点区域不准低于五次，否则给予责任人20-50元的罚款； （二）对发现员工不按照规定使用电器设备要及时劝说制止，危害到人身生命和财产的安全隐患要及时处理报告； （三）对巡查不负责任、隐瞒不报而发生安全责任事故者，将视情节给予责任人50-200元罚款直至解除劳动合同。 第四条奖励标准 （一）评比优秀宿舍的依据：认真遵守宿舍管理各项规章制度，自觉保持公共区域和室内卫生，爱护公共设施设备，在宿舍管理及宿室安全、卫生检查中，根据宿管员每月提供的《宿舍检查登记表》及人资部日常工作例行检查的情况，结合保安部安全检查作为参考。 （二）奖励标准：由人资部和各宿室长每月对宿室进行一次评优活动，每栋楼评选优秀宿室两名。 1．当月当选优秀宿室给予100元奖励； 2．连续二次当选的给予150元奖励并在酒店例会上进行通报； 3．连续三次当选的给予300元奖励并在安委会上表扬； 4．连续四次当选的给予500元奖励； 5．被评为年度优秀宿室在年度总经理办公会上给予表彰并发放1000元奖金。 第五条处罚标准
员工宿舍管理规定
员工宿舍管理规定 为了进一步加强对本公司员工宿舍的规范管理，维护正常的休息和学习秩序，确保各位员工能有一个好的休息和学习环境，根据公司各项规章制度，特制定本规定： 第一条：严禁在寝室内高声喧哗、起哄，午休和晚间熄灯后，在寝室不得吵闹和将电视机声音开到“20分贝”以上影响他人学习、休息，不听劝阻者罚款5元/次。 第二条：严禁在寝室内打扑克、下棋赌博或搞一些其它变相赌博活动，违者罚款50元/次，管理人员加倍处罚。 第三条：不得在寝室内私接电线、私用电炉、电炒锅、电热杯等其它电器，违者除没收电热器具外，并罚款10元/次。 第四条：每天寝室值日人员应按要求将内务整理规范，并坚持卫生的保洁工作，其他人员不得乱扔垃圾，必须按规定摆好自己的生活用具，注重卫生，讲卫生。每周星期二晚上由全宿舍人员进行一次大扫除，每天由各小寝室人员负责维护该寝室的卫生，每天由值日人员负责维护大厅（小厅）、厕所、厨房等公共区域，对破坏寝室卫生人员给值日人员（或管理层）提醒未立即打扫或拒绝打扫者，由值日人员报寝室长处理，罚款5元/次，并罚值3天班。 第五条：寝室内所有物品请大家共同爱护，损坏公物照价赔偿，并立即上报寝室长。如有不主动承认或知情不报者，一经查出加倍惩罚，如查不出责任人或无人承担举报的，由全寝室人员均摊。 第六条：寝室内所有水、电、气费用由该寝室人员均摊，请大家互相节约，交费日期为每月10—13日，期将收50%/天的滞纳金。 第七条：寝室关门时间为：夏天00：30，冬天24：00。关门后严禁敲门和开门，违者罚款10元/人.次，特殊情况除外。关门后由寝室长清点未回，寝室人员名单，没有请假未回寝室者罚款10元/次，每月有三次以上未回寝室者（特殊原因除外），将取消居住资格。另外，值日人员每晚必须在规定时间熄灯（夏天1：00，冬天00：30），拒绝熄灯或故意打开者罚款10—50元/次。 第八条：要清洗的脏衣服在上午11：00之前放在寝室指定位置，收衣服请于当晚收回（未晒干的除外）。不按规定乱扔乱放衣物的将作垃圾处理，对自己的臭裤、臭袜、脏内衣服或报废品未及时处理者，除扔掉外，将对责任人罚款10元/次。 第九条：未经许可擅自留宿他人（非本寝室人员）入住寝室者，当事人罚款50元/次，知情不报者罚款10元/次。