咖啡师工作计划
咖啡师工作计划
篇一：咖啡厅工作计划书
篇一：自主咖啡厅创业计划书详细
缘来缘去自主咖啡厅
创业计划书
指导老师：吴晓伟
目录
概述（2）
第一章、公司及项目介绍（2）
一、公司简介（2）
二、组织管理（3）
三、项目简介（6）
四、咖啡厅内部装饰（8）
第二章、市场调查及创业可行性分析（9）
一、市场现状（9）
二、创业可行性分析（11）
第三章、成本核算及预期回报（13）
一、成本核算（13）
二、预期回报（14）
第四章、项目成立与规划（16）
一、项目申请（16）
二、开业前期准备（18）
三、发展战略与策略（19）概述
在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。XX年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。我们看到快速发展的服务产业，结合自己的专业知识，经过我们的分析论证，我们的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐、陶冶情操的好去处。
本文主要详细讲述了我们公司的性质、组织结构、产品特色、内部装饰、市场调查、创业可行性分析、前期投入和预期回报等内容。从各方面详细描述了我们的自主咖啡厅项目。
第一章、公司及项目介绍
一、公司简介
（一）、组织名称：缘来缘去自主咖啡厅
（二）、性质：我们是一家大学生自主创业、私营性质的股份制有限公司。一家以市场为依托，以服务为基础，以目标人群为服务对象，主要经营各色咖啡、面点及相关产品的餐饮企业。
（三）、成员人数：6人（初期）
（四）、经营范围：1、各色咖啡
2、各色点心
3、各色茶水、果汁、果盘等相关产品
（五）、目标人群：1、都市白领
2、在校学生
3、社会青年等相关人群
（六）、服务宗旨：以人为本顾客至上满意消费让顾客放心
（七）、组织文化：务实勤勉创新（八）、创业理念：勤以养财学以致用创新服务
二、组织管理
（一）、组织结构
（二）、分部职能
1、总经理：制定咖啡厅经营长期发展规划和年度计划及工作目标，组织完成各项业绩和任务；审核咖啡厅各项经营成本和各项支出；熟悉咖啡厅运作流程，建立健全咖啡厅餐厅服务体系、管理体系和管理制度；负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客及员工提供安全的就餐环境和工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理；·制定咖啡厅工作计划，编制主题活动的策划、运作、推广计划书；·负责咖啡厅各级人员的招聘、培训、指导、考核、调配、晋升、奖惩等人事管理工作，建设一支专业性强，职业化程度高的服务队伍；·负责制订咖啡厅
组织架构，岗位职责，培训体系，激励体系，以适应咖啡厅的发展；·维护咖啡厅形象，提高咖啡厅美誉度，与上级主管部门保持良好关系。
2、资深顾问：时刻了解咖啡厅发展方向，掌握市场情况，积极学习产品、行业知识；成为老用户信赖的服务商，并让老用户自发的推荐新用户；深入了解用户需求，提供利润最大化的合理方案，能够给用户提供有偿的无形产品（服务、培训、软件定制等），同时为总经理及咖啡厅重要客户及合作伙伴关系的建立与维系；定期参加展会，熟知行业发展方向，为总经理提供行业前瞻性方案；做工作总结及预估项目汇报，可组织部门内部行业交流会，与集团各部门沟通协调，确保工作计划的推进落实；负责经理的有关报告、文件的撰写工作，总经理交办工作的督办、协调及落实。
3、部门经理：
(1) 餐饮部：全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责；负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理；制定服务标准程序和操作规程；检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；制定服务技
术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术；主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加咖啡厅部门经理会议。
（2）市场部：负责研究市场的宏观方面的信息，包括市场动态、技术发展动态、国家与地方政策变化及趋势等，并收集产品与市场信息，包括竞争对手信息、营销活动中的反馈信息等；负责建立与媒体的关系，负责公司公关、各类市场活动及紧急事件处理；负责对产品的宣传和推广进行评估、反馈并改进；负责监控市场专员收集客户需求等信息，并对需求信息进行分析和排序，明确目标市场，进行市场细分等工作的具体实施；负责指导推广专员对公司产品品牌的定位设计、建立与维护，公司ci/vi的规划与管理，负责具体方案的设计与实施；负责指导推广专员制作广告、产品说明书、公司及产品宣传材料、销售支持材料（咖啡厅简介、产品demo/ppt）等；负责咖啡厅年度营销策略规划并实施，在实施过程中根据公司战略需要不断完善营销组织体系的相关制度、文件、结构设计；负责公司市场、营销方向的相关培训；负责部门内部基于目标管理(mbo)的管理体系建设；负责部门财务事务处理，参与制定公司年度预算，在预算内与财务制度许可下审批部门内费用；负责本部门的员工管理
工作，包括部署下级员工工作，督导其各项工作实施情况，并负责对其工作作出评定等；部门日常管理工作，包括部门例会、跨部门间的协调工作等。
（3）人事部：在总经理的领导下负责咖啡厅人事工作，起草有关人事管理工作的初步意见；负责咖啡厅和各部门需要配备各类人才，人尽其才，合理调配；具体负责办理招聘、录用、劳动合同等、签订及职务任免、调配、解聘申请报批手续；负现因试用、转正、转岗、升降职、加、减薪带工痪异动的调整工作；负责员工的考勤、调休、请假、加班管理与统计、组
织。员工绩效的考核，审定绩效评分，上报总经理；检查和监督规章制度的执行情况，对违反劳动纪律的员工按规定给予处罚；根据国家扔关法规和公司规定，确定中工养老、失业、工伤、医疗和福利等项目支出，并办理相应手续。
（4）财务部：对总经理负责，负责处理所管部门的一切日常业务和事务工作；负责对所管部门负责人的考绩，考勤工作，根据他们管理的实绩好坏，进行表扬或批评；控制预算，指导制定本俱乐部经营政策；管理现金流量，货款，货币兑换；审察和批示各部门日营业报表和工作报告；参加总经理召开的总监一级和部门经理例会。因为物协调会议，建立良好业务关系；主持召开所管部门的部门会议，进行业务沟通，解决工作疑难，进行工作笄和决策。
（5）后勤部：负责制定公司后勤相关管理制度，上报行政总监、总经理审批；后勤管理制度经行政总监、总经理批准后贯彻执行，并对执行情况进行监督；根据公司发展及出现的新情况，及时对后勤管理制度进行修订、完善；负责员工食堂、宿舍的日常管理，监督各项制度、计划的执行情况；及时妥善处理员工对食堂服务质量问题的投诉；根据公司发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议；定期或不定期对咖啡厅清洁工作进行检查，发现问题及时解决，保证良好的办公环境；对办公区域内的绿化工作进行指导、检查，发现问题及时纠正；定期或不定期对咖啡厅内安全情况、安全设施进行巡检，发现问题及时解决；严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围之内篇二：众筹咖啡厅策划书
商业计划书
关于“产品体验中心+咖啡会馆+培训会场”一体化为了我们共同的爱好和梦想
为了一份爱的付出和赢得体验
为了创造一个和谐有爱的世界
为了给别人也给自己创造一个实现梦想的平台
我们将按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“菜鸟式”咖啡馆创业合作方案如下。
一、经营定位
经营方式：边学习，边创业，边就业，边培训，边交流经营文化：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。
一个文化平台：传统文化弟子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销年度大赛。
一个创业平台：产品的体验与项目的发布，职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。比如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有企业有问题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地
一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。经营理念：“追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。
为什么要参与咖啡厅？
如果你是大学生你参加的原因如下：
1：模式：这个咖啡厅是众筹模式，就是很多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。 2：人脉：如果一个咖啡厅有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合的人通过咖啡厅做事情。直接就是3000个人脉资源，按照5000元的投资算，
花5000元请300或3000个志同道合的人一起喝咖啡交朋友，我想每个人都会愿意吧
3：就业或创业的层面，本平台刚启动就会三个模式同时进行，产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地，如果一个学生还没有毕业就参与了一个这样的资源整合的平台，不管对自己以后的就业，创业，资源整合很有帮助4：能力提升层面：我们这个平台本来就有青年领袖特训营，所有参与咖啡厅建设的学生或其他成员，都可以申请参加这样的训练营来提升自己的素质。
5：赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想
如果你是自由职业或创业者或老板参与咖啡厅的原因如下：
1：除了以上的原因外，还有以下几个理由
2：如果我们有优势的资源或者产品或项目，可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情 3：花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，喝自己的咖啡，做自己的事业 4：咖啡厅开业后，每天都会开设相关的项目发布会，对于企业招募代理商，宣讲会，会起到很好的作用5：我们拥有更前端的招募代理模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作 6：咖啡厅会拥有自己的培训会场和行政办公室，边项目发布，边办公，边培训，不出咖啡厅就可以把所有的事情都解决了，这样解决了一些创业者没有办公室，没有资金的问题参与咖啡厅的方式如下：1：战略合作层面，采用易物交换的原理给平台进行战略合作，举例，对方给出价值5000元的资源或者产品，平台会用同样的价值产品给予交换，平台的产品有，场地，教练技术课程，心理咨询的课程，弟子规文化园的课程等，咖啡券，整个平台的资源
针对战略合作的企业：除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享
2：股东层面，针对大学生，10000元/股。目前属于第一轮招募，名额只有100股。为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念
所有的股东投资后，还有以下选择1万元------即5000元的咖啡券和100张教练技术一阶段的课程和100张智慧人
生的课程针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，第一轮只招募100人。即2万元----200张一阶段的课程和1万元的咖啡券
针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，第一轮只招募30个人，董事会成员必须5万起步投资。
即5万元--====-3万元的咖啡券和500张教练技术一阶段的课程和500张智慧人生的课程咖啡厅采用公司化运营，公司结构如下
一, 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成；
二、员工必须参股。股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件（相等条件下优先）。
三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。
四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。
股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。
董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、络推广、日常运营、技术监管等岗位分
工（财务实行请会计师代管的办法）,岗位权责及分工界线另行起草。店址签约之日起半个月内召开股东大会。
董事会职责主要包括：
1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作；
2.决定公司经营计划和投资方案；
3.决定公司内部管理机构设置；
4.批准公司基本管理制度；
5.听取店长的工作报告并作出决议；
6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；
7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；
8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。
董事会的职权也受到三个方面的限制：
1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；
2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事；
3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。
监事会：监事会职责：
1．检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业
务情况；篇三：咖啡馆计划书
咖啡馆计划书
一定位：
产品引领；文化感染；自由营地；休闲依赖；公共客厅
1、产品引领：
咖啡馆的产品是基础，没有好的产品一切无从谈起。要做到全市最好，饮品、简餐及糕点类要味道醇正，并创新开发独有的特色饮品及小食品，让顾客因此产生味觉留恋。
2、文化感染：同时具备图书馆、小型放映厅、音乐厅功能
定期举办以文化交流为主题的活动：如观影、读书会、歌友会、小企业年会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座、创业指导、就业指导、原创艺术作品赏析、花房姑娘评选等。（此类活动应该不定期举办，如此类活动举办的过多过密，容易影响咖啡馆的定位，让一般散客望而却步。）
3、自由营地：
理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。
4、休闲依赖：商业约谈的幽静之所；约会的甜蜜空间；独享浪漫的私人属地；情趣爱好的追寻地
5、公共客厅：做成写字楼的公共客厅及公共图书馆
二特色经营理念独特：创业与多种文化传承为其基准消费群体多样：自然客流与写字楼企业结合
三市场分析
1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆！
2、文化营地事实的缺失，和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆！
3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的写字楼工作人员也需要这样一个忙里偷闲的咖啡馆！
4、聊城市第一个也是唯一一个在写字楼里纯正的咖啡馆！
四投资估算
一次性固定投资：万人民币
其中：房租（一年）万，装修30万（含部分设备），设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等，20风险准备金。房租：按照300平计算，每月租金大约万，一年房租万，；装修：尽力控制在50万以内。
员工薪资：按6名员工计算，每人每月XX到3500，每年薪资大约20万。
篇二：2中级咖啡师项目计划书
中级咖啡师培训及考核
一、培训目标二、培训内容
篇三：咖啡馆工作计划
咖啡馆规章管理制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息安排
营业时间：早班10:00—18:00；晚班17:00—24:00；（早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作）（周末营业时间延迟到01:00）
调休安排:1天/周
（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休）(若有请假须找到换班人员进行工作交接) （店长负责每周排班工作）
2、考勤管理
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
迟到/早退：
工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60分钟擅自离开公司者为早退。
迟到或早退5分钟内不计，15分钟以内扣款5元，15分钟-60分钟以内扣款20元，60
分钟以上按天事假计。
（迟到超半个小时按旷工半天计）
旷工：
未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷
工论处。迟到、早退、擅离职守超
过60分钟，视为旷工。
旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职
处理。自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做
任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。（店长负责每月考勤管理）
3、请假规定
员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；
员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同
时必须
安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。
4、行为规范
员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。违
反
上述规定扣发当月工资50元/次。
员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使
用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元。
工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严禁利用办公电脑玩游
戏、
利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款100元。
所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一
次
扣款100元。
不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款100元，并处以书面警告。
员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公
司机
密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究
其相关法律责任。
吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价
赔
偿。
禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，
禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者，以及有以下行为者：擅自挪用
公
司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，将要求当事人进行赔偿，扣除当
月工资50%，并予以辞退处理，视情节严重交予公安机关处理。
5、本制度于签字确认后生效，即日起执行。库房管理制度
1、库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到一垫五不靠,保持干燥,通风.
2、奶茶调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,
3、库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品
4、库房内原料要遵循先进先出的原则,杜绝过期产品及三无产品
5、库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.
6、做好防盗等安全工作.
7、库房管理人员的工作由店长代为执行,每周日进行库房库存量盘点并进行备货工作。
卫生管理制度卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.
1、物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据
情节的
严重程度和造成的影响给予处罚.
2、杯具等器皿的消毒措施
(1)所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.
(2)消毒程序严格执行一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁的制度.
(3)使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例.
3、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此
影响到
顾客提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.
4、毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.
5、积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.
6、污垢,有异物,裂痕,损坏,摆放不整齐,错位,脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,
每处
给予10-20元的处罚.服务工作流程开店前准备工作细则开店后工作细则篇二：很多人的咖啡馆计划书
——用心建一个梦幻咖啡馆
一．咖啡馆定位
1.主题及风格定位：温馨浪漫，带有梦幻风格的咖啡馆。装潢简洁清新，氛围轻松自由，感觉温暖舒心。有咖啡，有书籍，有静好的时光。映射着“很多人”的理念，有我们美丽的梦想。是我们的避风塘，是我们的自留地。
2.经营模式定位：咖啡+糕点+简餐提供除咖啡之外的其他饮品，（啤酒再议）
3.消费群体定位：主要是接受咖啡理念的人群学生、文艺青年、白领商务人士热爱生活，享受生活的人ps：咖啡馆的定位决定了资金、人事、地点、店面的装潢设计我们前期虽然讨论过，
但没有确定，导致很多工作开展的很盲目。以上是从开始到现在，在不断的交流讨论中总结
出来。大家大致的意见如此，如果有异议，我们可以再商议，但是必须要确定。
二．法律事务准备
由于“很多人的咖啡馆”是一种全新的模式，所以在运行过程中，我们需要坚强的法律
支持。这样才能避免今后出现法律上的问题。这是必须要尽快准备好的。①资金认筹先关法律问题
②今后怎样保证董事会的合法性和权威性③咖啡馆
年终工作总结800字精选五篇
年终工作总结800字精选五篇 年终工作总结800字模板1 时间飞逝，转眼间又是一个年头，回首20年这一个年头，可以跟自己稍微安心的说句，这一年没有是一个收获颇多，让自己感觉较为踏实的一年。 20年月自己有幸加入了这个大家庭，负责跟单，虽然不是新毕业的大学生，毅然还是有种好奇和忐忑，带着一颗学习和进步的心，开始了这一年的生活。 今天回首一年来的风风雨雨，有紧张，有感慨，更多的是喜悦。如果让我总结这一年的收获和进步，是闯三关。 第一关，批量大货关。 作为一个普普通通的业务员,首先第一个重要的任务便是跟牢工厂，保证大货交期。 还记得客人在20年月号下了一大批订单，有几百个之多，因为是初来咋到，很多东西都是不懂，一次接到的订单数量比以前一年的都要多好几倍(订单很碎，每个订单的数量相对较小，导致每年有一千多个订单)如果说一个新手，在没有经历过如此多的订单的情况下如果内心不慌，那是骗人的，当时自己内心同样压力很大，再加上跟老员工的交接也是在很短的时间内完成，很多东西也只是了解很少，
并且很多故事都不知道，甚至一些流程都不是很熟悉，一下子怎样安全度过大货高峰期这个艰巨的任务便摆在了我们这个团队每一个人的面前，带着一颗惶恐的心开始了摸索之路。 很庆幸的指导，后来直接领导的到来更是缓解了压力。 跟着到工厂学习跟工厂的沟通，跟着学习跟客人的交流，心里面逐渐踏实了许多。使自己能够静下心来思考手里面的单子，曾经跟老同学说过每天像打仗一样，都要闯很多关，每次眼瞅着就要闯不过去了，为了船期跟工厂纠纷过，甚至因为找不到测试负责人而愤慨过，因为进仓的事情去仓库搬过货…也就是经历了许多，让自己明白了一点：无论什么问题，学会追根溯源，无论什么问题，多留一个心眼，小到工厂寄一个大货样，并不是你发了邮件，打了电话就可以了，中间有可能工厂的人忘记了，导致无法及时寄大货样等等。 闯过了大货这一关让我对一句话有了更深的理解：无事时如有事般提防,方可消意外之变;有事时如无事般镇定，才能解局中之危。 第二关：处理危机能力 如果是仅仅的接到订单，安排给工厂，然后出货，那么外贸每天也就没有什么故事发生了。 一次qa验货到工厂验货，下周一要进仓了，结果工厂说没订衣架，等给工厂从别的工厂掉来衣架，qa验出贴纸工厂弄丢，工厂在
酒店经理个人简历模板
酒店经理个人简历模板 个人信息 xuexila 性别：女 民族：汉族 出生日期：1986年09月 户口：安徽 婚姻状况：未婚 学历：初中 毕业时间：2001年07月 所学专业：酒店管理 工作年限：4年 联系方式： 求职意向 工作类型：全职 单位性质：不限 工作地点：杭州市 期望月薪：不限/面议 93年9月-98年7月界首市程堂小学 98年9月-01年6月安徽界首五中 培训经历
08年5月-08年5月杭州黄埔企业军校军事化管理 2005年3月-2008年11月台州温岭新世界国际大酒店西餐厅主管 主要负责酒店会议室和自助早餐，西餐厅员工管理和旅游团接待 专业技能 酒店餐饮摆台 工作业绩 获得由温领市新世界大酒店举办的餐饮行业技能比赛第一名 性格开朗，大方，有较强的沟通能力，能够在团队内部形成良好影响，带动性较强!有较强的事业责任心 个人信息 xuexila 性别：女 婚姻状况：已婚 出生年月：1989年10月 民族：汉族 身高：168cm 最高学历：大专 体重：49公斤 所学专业：酒店管理 毕业学校：九江广播电视大学 户口原籍：现居住地：江西九江市 语言能力：英语(一般)普通话(熟练)
教育/培训 由年月至年月校院名称/培训机构专业/课程证书 2004.7-2007.7九江外事旅游学校酒店管理 2013.7-2015.7九江广播电视大学会计 2008.1-2009.1九江江南电脑学校计算机国际信息化人才资格认证 2015.9-2015.12九江广播电视大学会计会计从业资格证 技能/专长 相关技能： 工作经验 我有3年6个月工作经验。 主要工作简历： 2010年6月～2012年11月，在中国电信，任业务受理。 2013年3月～2014年2月，在xx，任高级置业顾问。 2014年5月～2015年4月，在xx有限公司，任会计。 工作经历详述： 中国电信 业务受理十里电信分店店长受理电信业务做管家婆制作报表维系客户经理 xx 高级置业顾问，接待重要领导，客户，维护客户关系，陪同讲解项目，销售别墅。 xx有限公司
咖啡厅员工培训素材
咖啡厅 员工培训教材 人力资源部制
素材培训大纲 一、企业文化 二、培训的意义 三、服务定义 四、客人定义 五、职业道德 六、员工应具备的工作态度 七、仪容仪表 八、礼貌礼仪 九、卫生知识 十、安全知识 十一、名咖买单流程图 十二、收银注意事项 十三、各项券卡操作 十四、事件应对 十五、顾客投诉处理 十六、咖啡厅服务员基本技能 十七、顾客类型及服务方法 十八、怎样留住顾客的心 十九、门店员工日常操行规章制度
企业文化 一、企业的组织文化 诚实、团队、进取、激情、团结、学习、活力、创新====名铁的组织文化。 （1）诚实是为人的根本，信任是处事的原则。员工之间相互信任、彼此尊重，光明磊落做人，坦诚公正处事。公司每一位员工都是创造价值的 重要力量。 （2）团队是集体智慧、协同作战，团队协作是产生效率的前提，1+1>2是团队协作的效果，而效率是实现公司价值最大化的最切实途径。 （3）进取是获得成就的手段，成就是进取的目的。名铁人通过不断的变革和创新，追求公司的长远价值。实现公司长远价值的最大化是我们共 同的成就。 （4）激情是成功的基础，尽责是做事的原则。缺乏激情扼杀创造力，每一位员工在工作中充满激情和活力，对事业执着追求和高度投入，从小 事做起从自己做起，尽心尽责，对公司负责、对绩效负责，勇于承担 责任。 （5）团结：团结是实现组织价值的前提条件。组织中的每一位成员在共同的文化、共同的理想和共同的追求下，为实现价值最大化齐心协力、 努力奋斗。 （6）学习：学习是组织创造价值的动力源泉。组织中的每一位成员不仅要互相学习，互相帮助。共同提高，同时也要学习组织外的先进经验和 技术，从而使每位员工、整个组织永远都进步和提高，为公司价值最 大化提供技能积累。
咖啡厅年度工作总结
咖啡厅年度工作总结 篇一：XX年上半年咖啡厅工作总结 XX年上半年咖啡厅工作总结 1.上半年主要工作 乐和城咖啡厅的筹备及其营运，以及配合各部门对于月湖公园弘会所的筹备。 2．上半年主要业绩 咖啡厅6月15日开业至今营业状况不是很理想，仅能维持店面基本开销。另与团购合作，一方面能收回些原料成本，降低损耗，又可以增加宣传机会。 3.存在的主要问题及不足 咖啡厅位置比较偏僻，另外宣传不足及定位不是非常明确。 4.团队管理 咖啡厅开业以来制定明确的规章制度，制度是团队成员统一遵循的规矩，它既能促进团队的一致性，还能确保工作有序开展; 人员的培训：包括技能培训及服务培训。 5．费用控制 咖啡厅的费用控制主要体现在对于原料成本的控制，餐饮原料损耗不可避免，但是因尽量将原料损耗成本控制在最低，争取做到不浪费。QT咖啡厅团队从开业的以来，对原料的进货控制在市场最低价，根据店面经营情况再适量进货及
其保存。 6.制度执行情况 QT咖啡厅团队自成立以来对公司制度安排严格执行，并基本能在规定时间内完成任务。 综上总结所阐述的问题，结合公司情况，提议在QT咖啡乐和城店店外增加外摆区，并在乐和城内可以做相应的宣传，另增加主打产品，做到与同行不一样的特色产品，另微博及微信平台可以多增加些相应的活动。 QT咖啡厅团队XX-8-9 Saturday 篇二：咖啡厅年度工作总结 篇一：咖啡厅XX年度总结 咖啡厅XX年工作总结暨XX年度工作规划 一、XX年工作总结： 不知不觉中，见证着公司飞越发展的XX年已经过去，充满希望的XX年终于来临。回首XX年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年的主要工作总结如下 1、生产部门—厨房：1、因部分产品出品较慢和厨师长重新更改出品慢的菜品和菜单的设计，并于6月中旬设计制作了新的菜谱，经过顾客的反馈来看，现在出品情况与以前相比，有了一定的改观（人员的调整），但部门产品还是出品较慢，出品较慢的情况有很多（外场人员不足，新更换的
2019年咖啡员工年终总结
2019年咖啡员工年终总结 咖啡员工年终总结一 我从事咖啡厅收银工作的时间不是太长，自身的素质和水平离工作的实际要求还有一定的差距，但在实习期间我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同事请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为咖啡厅的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题和收获来谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。 一、事无巨细，用心才能做到最好。工作中总有很多琐碎的事情，在任何时候都要保持一颗细心，一颗耐心，以及一颗积极之心。细心让事件错误的概率降低，通过对事件细致地观察，不仅能培养我们的观察能力，更能锻炼我们的处事能力。耐心能让自己更好地倾听他人的诉说，对待他人的问题，也能使自己多一份沉稳和淡然。凡事耐心总能收获意外之喜。积极之心可以自己保持一种积极向上的热情和不断学习的进取之心。在咖啡厅工作的每一天，从早上整理着装，到打开收银机点备用金的金额，再到迎接每一位客人的点单，等等。每一件事都要自己以最积极地状态，哪怕是帮客人的餐点打包这么一件小事，也要注意客人回家的时间，以及选择的交通方式，来确定最佳的打包方式。还要根据产品最佳的赏味期，给出最合适的建议。和
客人打“温情牌”总能得到客人的青睐和再度光临，老顾客以及她们所带来的新顾客对一家咖啡厅的客源方面是很有益处的。 仔细想想作为一名秘书工作人员，在日常的工作中不仅只考验一个秘书人的基本素质，更多地时候考验秘书人员的办事能力和良好习惯。拥有良好的日常习惯，在处事方面总能更好地避免一些不必要的差错。在做收银员的这段时间内，我懂得如何用细心抹去不必要的误会，如何用耐心对待身边的人和事，如何用积极地心态对待日复一日看似枯燥的工作。 二、事分主次，先重后轻。很多时候，一个人在一段时间要处理的远不止一件事。多半会被同时需要处理的事弄得手忙脚乱，不知所措。比如在收银的时候，前一位客人的餐饮已经好了，而这个时候又有客人向你询问纸巾或者糖包。这个时候，我会先选择将客人的餐点好，并说请坐稍等，然后满足客人对纸巾或者糖包的需要，最后将餐点送到顾客的桌上。这只是一件小事，不过却是经常发生的。事分主次，先重后轻才能有条有理地处理好身边的事件。做到大事先处理，小事不遗漏。 秘书人员的工作是复杂而琐碎的，面对一团杂乱的事情，首先就得理清思绪，分清主次，才能一步一步有条不紊的进行工作，才能将事情做到及时有效地处理。
个人工作总结800字
个人工作总结800字 本文是个人工作总结800字范文，总结还必须从理论的高度概括经验教训。凡是正确的实践活动，总会产生物质和精神两个方面的成果。让我们通过以下的文章来了解。 个人工作总结800字范文xxx的校园生活即将结束，回顾一学年的工作和工作，作为一名团员，深觉在团组织的培育下，自己在思想和工作两方面都有很大进步，为了进一步提高思想素质，为了今后的工作再上新台阶，现将xx期间的团员个人总结如下： 一、工作上： 我深知工作的重要性。面对二十一世纪这个知识的时代，面对知识就是力量，科学技术是第一生产力的科学论断，我认为离开了知识将是一个一无是处的废人。大学时代是工作现代科学知识的黄金时代，我应该抓住这个有利的时机，用知识来武装自己的头脑。首先，合理安排时间，调整好作息时间，分配好工作、工作、娱乐的时间。其次，要保质保量的完成老师布置的作业，老师布置的作业一般是他(她)多年教学经验的总结，具有很高的价值，应认真完成。认真对待考试，考前认真复习。另外，积极阅读有关书籍和资料，扩大自己的知识面;常常提出问题，与同学讨论，向老师请教;搞好师生关系，师生相处得融洽和睦;抓住点滴时间工作一些其它专业领域的知识，储备知识总是有用的。
二、思想上： 中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中工作共产主义的学校。这一年来，我通过对团知识的工作和积极的参与团内的各项活动，让我更深刻的了解到作为一个共青团员的光荣和责任的重大。我认识到团员负担着为实现我们党推进现代化建设、完成祖国统一、维护世界和平和促进共同发展的三大历史任务，要实现这些任务，目前的阶段主要做的事情是努力工作，积累更多的知识以便将来的运用。 三、生活上： 尽量与舍友、同班同学搞好关系。广交朋友，结识一些高年级的师哥师姐，向他们请教工作、工作、生活上的问题。因家庭原因，为了减轻父母的负担，不让辛苦父母继续为我的学费、生活费发愁，不再为了我节衣缩食，我做过很多的兼职工作，包括在网通公司做数据核对、在超市做收银员、为话机世界发传单等。做兼职既可以增加经济收入，又能接触社会，大大开阔了我的视野，锻炼了我的交际能力、团队协作能力，也让我更自信了。 以上所有成绩的取得都离不开团组织的准确领导和悉心培育。当然，人无完人，在我的工作和生活中总会存在许多的不足之处。因此，我还须加倍努力，才无愧于作为一个真正的共青团员。
咖啡师的工作心得
( 工作心得体会) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-040639 咖啡师的工作心得Coffee maker's work experience
咖啡师的工作心得 咖啡、作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴下面是带来的，希望大家喜欢。 ：咖啡师的工作心得 8月9--13日，第十届百瑞斯塔咖啡师大赛成都赛区拉开帷幕。来自成都及西南片区的共46位选手同台竞技，最终的前4名选手，将在明年的4月份到上海跟全国的咖啡师进行最后的比拼。在这儿学习的日子，我们很幸运碰到了这次的大赛，也很幸运的能参加到这次大赛的工作中。为各位选手提供服务。在这儿，见证他们的技艺，见证他们的晋级，喜悦，失落。在比赛停止的那一瞬间，我相信，每一个选手心里想的一定是，我已经战胜了自己。 在比赛的前夕，我们6位同学很幸运的被选上，去参加观摩这次比赛，及为选手提供服务性的工作。比赛分为4天，第一天是选拔赛，46为选手，晋级12位。第二天，在晋级的12位选手中，将再次晋级6位，第3天，则是昨天的6强选手与云南，陕西的冠军等12位选手中，再次晋级西南片区的8强选手，最后一天，将决赛出前4名选手。比赛的规则很清晰，严肃。我们几位同学，也安排了自己的工作，我的工作，则是为每一选手做计时的工作。第一天，当我拿到计时器，听安排工作的姐姐讲解流程及准则的时候，心里觉得，这个任务之重大
啊，心里老是紧张忐忑。在给选手计时时，一点也不敢怠慢，盯着秒表，正确的给选手做出提醒，到计时等，每次下场都会常常的松一口气。 前2天，选手们制作的是一份浓缩，一份卡布基若。最后两天，则在前基础上，多加了一份创意咖啡的制作。看着每一位选手从准备，上场制作，晋级等，在他们的身上，让我这个后辈学到很多，咖啡师不仅仅只是做一份浓缩，一份卡布基若，一份创意，则是做咖啡的人对咖啡的深入了解及喜爱。他们的钟爱程度远远超过我们的想象。这是值得我去揣摩学习的。在这儿，我学习咖啡的时间远远没有他们的长，但在此，我也会从基本的学起，在选手们的身上，以及评委做的评价，在加上我自己的一点理解，在这次大赛中，我仅总结了以下几点：第一，做为一名专业的咖啡师，不仅要有超常的技能，有谦虚，礼貌的做人态度，还得有对咖啡深入的了解咖啡的种子，产地，味道，等等。能根据不同风味的咖啡拼配出独特风味的咖啡，及创意咖啡的制作。 第二，选手的心理素质特别重要，一位经验丰富的咖啡师，能以优雅，自然的风度，完成自己的比赛，总能得到做热烈的掌声。 第三，注重细节，都说不拘小节，凡是能注重细节者，将能成大事。比赛当中，你一个简单的微笑，优雅的站姿，双手迎接每位评委的到来等等。。在是，在比赛中，一个小小的打扫清洁的工作，则能看出选手平常的态度，有的选手，每一次操作的污渍，都能迅速的打扫干净，有的选手，则是比赛完以后，才开始自己的清理工作，虽然这不能代表什么，但在我的眼里觉得这是体现一个素质的所在，每一个咖啡师，都应该爱惜自己的机器，及器具。 自己学习咖啡的时间不长，有很多的东西，我还需要加强自己的练习，我非常感谢让我们去参加观摩这次比赛的老师，这次的观摩获益匪浅，我会好好加油
咖啡师培训手册(DOC 57页)
咖啡师培训手册(DOC 57页)
咖啡师培训手册
目录 绪论 第一节什么是咖啡师 第二节咖啡业概况 第三节什么是咖啡 第四节咖啡的历史 第一章咖啡植物学知识 第一节咖啡分类 第二节咖啡种植条件 第三节咖啡树特性 第四节咖啡生长过程 第二章咖啡初加工 第一节咖啡初加工目的 第二节湿法加工程序 第三节干法加工程序 第三章咖啡的烘焙 第一节咖啡烘焙的目的 第二节咖啡烘焙的方式 第三节咖啡烘焙的过程 第四节咖啡烘焙的种类 第四章世界咖啡生产国介绍 第一节中美洲及加勒比海地区生产国
第二节南美洲地区生产国 第三节非洲生产国 第四节亚洲生产国 第五节其它生产国 第五章咖啡器具及美式咖啡机 第一节虹吸式咖啡壶(Syphon) 第二节意式摩卡咖啡壶（Mocha） 第三节比利时皇家咖啡壶 第四节法式滤压器（French Presses） 第五节手冲式咖啡（Filter Coffee） 第六节越南滴滤式咖啡 第七节土耳其式咖啡（Turkish Ibrik Coffee）第九节冰滴式咖啡（Dutch Coffee） 第十一节美式滴滤咖啡 第六章咖啡品鉴 第一节术语和定义 第二节咖啡品鉴表格及其使用 第三节舌头 第四节杯品程序 第五节品尝内容 第六节评价 第七章意式咖啡 第一节意式咖啡机 第二节意大利咖啡机专用磨豆机（Grinder）第三节 espresso 第四节 Cappuccino 第五节创意咖啡 第八章咖啡厅吧台配置参考 第一部分：吧台咖啡器具部分 第二部分：吧台杯具部分 第三部分：电器及其它器具部分部分 第四部分：咖啡原材料部分 第五部分：咖啡辅料部分 第六部分：茶类部分 第九章桌前咖啡服务流程 第一步领客入座 第二步上柠檬水 第三步点单 第四步落单 第五步咖啡师操作 第六步离开 第七步席间服务 第八步撤台 第十章咖啡与健康
个人的工作总结800字
个人的工作总结800字 本学期的工作已经结束了,回顾过去的一学期,我想用一句话来总结:学会反思,终有收获,即将过的一学期是忙碌充实的一学期,我 们每天都是在忙碌紧张快乐中度过的,现在,我与大家一起分享一下 自己的几点心得体会: 一、合理安排时间,让工作有秩序地进行 在以前的工作中,总感觉事情太多。但是,每天的工作还看不见效率,经过本学期的实践和总结,我得出这样一条结论:"要学会合理 安排时间,工作才会井然有序.例如:每周一开完例会我会把一周的事情记录下来,根据轻重缓急来制定时间表,今天会把明天的事情理清 头绪,合理安排,我觉得只要自己有目标有计划,能合理的安排,那么 老师的个人工作和班级工作会井然有序的进行. 二、班级管理 班级管理是做好各项工作的前提。3位老师要互相合作,取长补短,各尽其责才能更好地完成班级的管理工作。 1班内环境(主题墙.幼儿作品) 本学期，我们尝试和孩子一起布置活动室环境或主题墙，例如:我们每周都会布置家庭作业(绘画作品.或自己的制作等)。我们会和孩子一起将他们做的美工作品展览在活动室里或张贴在主题墙上，特别孩子在区角活动中自制的手工作品、搭建的积木作品等，老师也会一个个摆在柜子上展览。当孩子看到自己的作品能展示出来，常常会很兴奋，感觉自己很棒。我们的主题墙中，有幼儿的手工绘画作品，
有我们提供的材料，也有幼儿收集的图片、照片、物品等，让我班的主题环境和孩子进行对话，我们也会不断地充实和调整，真正发挥环境的教育价值。这也是本学期自己认为很有意义的一件事. 2各项事务 因为3位老师又有各自不同的工作。对于工作，我们3个人是各负其责,当然也是在互相帮助互相协作的基础上进行的,比如，作为班主任的我会督促他们把今天应该做的事情做完;当班时,要认真负责,晚放后我们会有一个"碰头会",说一说今天的工作以及遇到的问题,然后再协商一下明天的工作。班内各项事务就在我们的计划中一项一项地完成，虽然完成的不是很完美。 三.家长工作 家长工作是幼儿园工作的一个重要组成部分。只有家长认可我们,我们才能顺利地开展工作。所以家长工作也是我本学期着重开展的一项工作. 我会利用晨间接待和晚放与家长交流孩子今天的表现。在交流时,我会把孩子的进步,讲给家长听;当面对家长的疑难问题时,我会 给家长提供建议;如果家长觉得可行,我会和家长一起努力解决问题。本学期我感到很欣慰的是:家长总会在遇到问题时向我求助。记得小博的爸爸对他无计可施时,打电话咨询我教育孩子的方法;小泽的妈 妈也是经常跟我聊天,交流教育孩子的策略。通过孩子的变化,与家长的交流,我觉得我的工作得到了家长的认可与信赖。我想这也是本学期收获最大的.
咖啡厅个人工作总结
咖啡厅个人工作总结 《咖啡厅个人工作总结》的范文，希望大家能有所收获。篇一：20XX年上半年咖啡厅工作总结 20XX年上半年咖啡厅工作总结 1.上半年主要工作 乐和城咖啡厅的筹备及其营运，以及配合各部门对于月湖公园弘会所的筹备。 2．上半年主要业绩 咖啡厅6月15日开业至今营业状况不是很理想，仅能维持店面基本开销。另与团购网合作，一方面能收回些原料成本，降低损耗，又可以增加宣传机会。 3.存在的主要问题及不足 咖啡厅位置比较偏僻，另外宣传不足及定位不是非常明确。 4.团队管理 咖啡厅开业以来制定明确的规章制度，制度是团队成员统一遵循的规矩，它既能促进团队的一致性，还能确保工作有序开展;人员的培训：包括技能培训及服务培训。 5．费用控制 咖啡厅的费用控制主要体现在对于原料成本的控制，餐饮原料损耗不可避免，但是因尽量将原料损耗成本控制在最低，争取
做到不浪费。QT咖啡厅团队从开业的以来，对原料的进货控制在市场最低价，根据店面经营情况再适量进货及其保存。 6.制度执行情况 QT咖啡厅团队自成立以来对公司制度安排严格执行，并基本能在规定时间内完成任务。 综上总结所阐述的问题，结合公司情况，提议在QT咖啡乐和城店店外增加外摆区，并在乐和城内可以做相应的宣传，另增加主打产品，做到与同行不一样的特色产品，另微博及微信平台可以多增加些相应的活动。 QT咖啡厅团队20XX-8-9 Saturday 最全面的篇二：咖啡厅年度工作总结 篇一：咖啡厅20XX年度总结 咖啡厅20XX年工作总结暨20XX年度工作规划 一、20XX年工作总结： 不知不觉中，见证着公司飞越发展的20XX年已经过去，充满希望的20XX年终于来临。回首20XX年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年的主要工作总结如下 1、生产部门—厨房：1、因部分产品出品较慢和厨师长重新更改出品慢的菜品和菜单的设计，并于6月中旬设计制作了新的菜谱，经过顾客的反馈来看，现在出品情况与以前相比，有了一定的改观（人员的调整），但部门产品还是出品较慢，出品较慢
员工个人工作总结800字优秀范文大全
员工个人工作总结800字优秀范文大全 员工个人工作总结800字1 20__即将结束，在这一年里我收获很多。作为一名年轻员工，我非常感谢公司提供给我一个学习和成长的平台。回首这一年，我对自己做了如下的总结。 1、在思想认识上：我认为作为一名集团的员工，都应该做到热爱集体，团结同事，尊重领导，做事以大局出发，不搞特殊化，不以个人为中心，不做有害集体的事，不恶意诋毁企业，做一个堂堂正正的人，要饱含热情，积极向上的为企业奉献。我作为一个年轻员工，还存在许多不足之处，更应该谦虚好学，多向领导，长辈们请教，学习他丰富的工作经验和广泛全面的知识，不断进步，努力向上，弥补自己的不足之处。 2、在工作方面：我遵守劳动记律，按时完成领导交给我的工作，对待工作一丝不苟，精益求精。我积极主动，遇到困难勇往直前，不推卸责任，不懂就问，团结同事，配合领导，创造条件去完成任务，争取做到令领导满意，令自己欣慰。上半年，我们对生产装置做了“三查四定”，从流程、安装、材料、质量等做了详细检查，我严格对照图纸，查找有无不符合图纸之处。同时结合自己的工作经验，查看是否有设计漏项，施工适量隐患，是否便于操作。 3、在学习方面：今年上半年，我学习了工艺流程，装置操作规程，以及炼油基本知识等。在今年的下半年，我因公司需要，到化工有限公司学习装置的操作。在培训中，严格按规章制度办事，执行带队领
导的命令，学习了正常操作，产品质量控制和调节，开停车，事故处理，设备检修与日常维护，DCS操作和现场手动操作，理论知识。在学习中，我积极向师傅请教，不懂就问，吸取师傅的工作经验，总结每个师傅的长处，观察师傅独特的操作方式。 作为一名炼油工人，安全永远是最重要的，安全生产工作是对个人的负责，也是对工厂的负责。我加强个人安全教育培训，提高个人安全意识，同时积极学习安全知识，争取做到“三不伤害”，以维护公司的财产。 作为员工，我明白，公司要发展，员工就要努力奋斗。公司只有依靠全体员工的共同努力，才能赢得利润，才能生存下来，只有每一个员工都创造出经济效益，员工自己才能获得应该得到的薪水，公司也才能运转下去。今天不努力工作，明天努力找工作。这是个最简单的道理，所以我竭尽全力，争取学习更多更好的技术，在将来给公司创造更大的利益，我的未来才会更加美好。 在新的一年里，我将会继续不断的完善自己，在思想上“见贤思齐，见不贤而自省”，不断地向先进、优秀的同事学习。在技术上，多学，多想，多观察，学习别人的长处，弥补自己的短处。在工作上严格要求自己，精益求精，实事求是，不自满，不轻浮，做到一次比一次好。员工个人工作总结800字2 20__年，我有幸进入公司独立优化部门负责人事行政工作，在这里感谢领导对我的精心培养，给予我工作上的支持。我将更加认真的对待20__年的工作。目前所负责工作范围涉及部门各份数据分析与新闻源
高级咖啡师管理班教学大纲
高级咖啡师管理班教学大纲 课程简介： 高级咖啡师管理班学习费用：高级咖啡师管理班：4150元/人 高级咖啡师管理班颁发证书：国家劳动和社会保障局颁发《咖啡师中、高级技能等级证书》高级咖啡师管理班学习时间：40天（两个月） 高级咖啡师管理班上课时间：上午9：00——12：00，下午14：00——17：00 高级咖啡师管理班开课时间：统一开班、全脱产制、周日休假 高级咖啡师管理班开课形式：零基础教学，无另收费用 课程分配： 技能50%：技术理论10%，实际操作40% 理论50%：文化理论10%，案例理论40% 课程大纲： 一、技能：咖啡技术和理论、中级课程4周24天,高级课程10天=34天、【课时：34天】 二、环境：西式餐饮行业（宏观）、咖啡行业发展（微观）课时：2天 三、实战：案例、主题、选址、定位、设计、吧台、配置、证照、法律、调研、反馈10天 四、管理：招聘、培训、制度、激励、分配、成本课时：4天 五、运营：网络、推广、活动、沙龙、会员课时：7天 六、毕业：《咖啡企划书》3天 学习内容： 一、咖啡课程(中级加高级的学校内容34天) 1、咖啡理论：起源、传播、咖啡师定义、咖啡生产国、咖啡品鉴标准、咖啡菜单制作...... 2、咖啡技能：虹吸壶、手冲壶、法压壶、冰滴壶、摩卡壶、皇家壶、越南壶、咖啡机
五、实战 1、案例：吧台案例、服务案例、经营案例、创业案例......课时:2天 2、主题：独立咖啡馆、文艺咖啡馆、精品咖啡馆、加盟咖啡馆...... 课时:2天 3、选址：区域特点、市政特点、经济趋势、口岸特点...... 课时:2天 4、定位：经营项目、店铺命名、市场调研、店面VI.... 课时:1天. 5、设计：装修设计流程、吧台设计鉴赏、吧台设备名称、吧台设备尺寸..... 课时:1天. 6、吧台：传统、研发、创新、配方、成本、流程、采购..... 课时:2天. 7、配置：三万经济型吧台配置、五万合理型吧台配置、八万实用型吧台配置..... 课时:2天. 8、证照：消防、税务、卫生、环保、文化经营..... 课时:1天. 9、法律：股东法、劳动法、食品安全法..... 课时:2天. 10、调研：走市场、采数据、拟清单、比价格、做分析..... 课时:2天. 六、管理 11、招聘与培训课时: 2天 12、文化与激励课时: 1天 13、制度与发展课时: 1天 七、运营 14、网络营销：微博、博客、豆瓣、同城、赶集、大众、美食、网站..... 课时:2天. 15、品牌推广：商标、模式、趋势、运作、推广..... 课时:2天. 16、沙龙活动：主题、持续、反馈、跟进、总结.... 课时: 1天.. 八、论文 17、毕业论文《咖啡馆企划书》审核课时: 2天
职员年终个人工作总结范文800字
职员年终个人工作总结范文800字 职员年终个人工作总结范文一 20_年的工作已经结束，新的一年即将开始，回顾这一年的工作，在省、绥化市药具站领导的亲切关心和支持下;在市委、市政府的的正确领导下;紧紧围绕人口计生中心工作，以全面实施“惠家工程”为核心;以整合宣传资源;满足群众需求为指针;努力开创新的工作环境;为开展优质服务和知情选择提供了有力保障。发挥了避孕药具在计划生育工作中的重要作用。具体表现在以下五个方面： 一、贯彻落实药具工作文件精神，拓宽了宣传面 (1)是利用乡村宣传阵地、育龄群众活动中心，把已婚育龄群众召集上来召开座谈会。 (2)是利用广播和网络宣传来了解避孕药具的使用方法、性能以及注意事项。(3)是入户发放宣传单，讲解提出的问题，使她们更能认识到孕前管理的重要性。(4)是利用省科研所在我市搞试点的机会，和已婚育龄妇女进行面对面的交流和随访。 二、使用药具人员底数清做好药具报表工作 为了摸清服用药具人员的底数，我们在乡镇微机中提取出生名单，对当年内新婚和出生户进行走访，然后再和药管员核对用药具名单，这样，我们才做到了底数清，情况明。在报表期间，各乡镇和社区通过层层把关，把需求计划合理分配，确保完成药具调拨、发放。为了使各类报表数据真实、填写规范、逻辑合理、每月盘点药具库存，
随时调整药具库存周转量，使药具库存周转合理。 三、积极宣传，加强培训促进药具管理队伍职业化。 为加强药具队伍职业化建设，我市计生办局统一培训乡、村药具管理人员政策理论和业务知识;并进行全面考核;这样进一步强化了全市计划生育药具队伍“以人为本，优质服务”的理念，队伍素质得到全面提高，服务质量得到显著增强，有效地促进了计划生育药具管理队伍的职业化建设，为计划生育优质服务和节育避孕知情选择营造了良好的氛围。10月份我们还利用社区活动对药具知识进行了讲解，对提出的疑难问题都圆满解决;得到了群众的认可，以此为窗口，更好地为社区居民提供优质服务。 四、开展计划生育两非清理整顿工作使药具市场更加规范 为进一步规范避孕药具市场流通秩序，加强计划生育药具市场管理，防止国家免费提供的计划生育避孕药具流入市场，保障和维护群众健康权益。我市计生局于9月份开展了为期一个月的计划生育药具市场集中清理整顿活动，走访、明查辖区药店、保健品店、个体诊所240多家。一是协调联动、清查有序。协调卫生、药监部门;各抽调一人加之计生局副jú长带队;法规、宣传、药具股长组成清查队伍，深入辖区各个地段;逐门逐店走访等方式，不遗漏一个死角。二是广泛宣传、营造声势;对社会营销和禁止将国家免费供应避孕药具有偿销售情况进行了检查，建立了日常监管、集中整治长效机制，从源头上规范计划生育避孕药具市场，有效地净化了我市计划生育药具市场秩序。
咖啡师简历模板
求职意向：咖啡师 个人资料 姓名： 邮箱： 性别： 年龄： 学历： 毕业院校： 电话： 薪资要求: 教育经历 毕业院校：XX 大学 最高学位：本科 专 业 一：餐饮 专 业 二：饮食养生 擅长艺术咖啡表演、高端咖啡茶歇外卖 服务、高端英式下午茶服务、高端红酒 品鉴酒会服务、企业品牌LOGO 茶歇服 务、艺术茶歇服务、创意茶歇服务、文 化茶歇服务；
起始年月终止年月学校（机构）所学专业获得证书证书编号 专业特长 擅长艺术咖啡表演、高端咖啡茶歇外卖服务、高端英式下午茶服务、高端红酒品鉴酒会服务、企业品牌LOGO茶歇服务、艺术茶歇服务、创意茶歇服务、文化茶歇服务； 工作经历 20xx-年xx西门玫瑰园咖啡酒吧-吧员 20xx-年玫瑰园老板和莫先生合开-海淀椰林星诺咖啡厅开店筹备-吧员 20xx-年仙踪林-崇文店-吧台主管 20xx-年西单二龙路-金浪咖啡厅-开店筹备店长 20xx-年北辰集团旗下克瑞咖啡连锁事业部-3店开店筹备店长和技术培训主管 20xx-年-20xx-年克瑞咖啡连锁事业部-3店店长主管（区经理）和技术培训主管/督导20xx-年和xx可诺咖啡厅开店筹备-资深咖啡师 20xx-年-20xx-年格林兰咖啡（原星巴克传奇人物王朝龙-贺军立-李飞等）创建，在职期间主要工作-技术部（产品研发-技术培训）-附带新店筹备-技术督导/辅导 工作内容 自99年起从事餐饮行业，先后在北京知名酒吧.咖啡连锁店.西餐厅.茶餐厅从业10多年，精通调酒.世界最流行的三大艺术咖啡（拉花咖啡.雕花咖啡.印花咖啡）.专业英式下午茶.
日本最新抹茶饮品.欧式奶茶.欧美鲜果饮.世界最时尚饮品（思慕昔.思乐冰）.西式简餐（三文治.比萨.意面）的新品研发和培训工作，有各种咖啡馆、茶餐厅、西餐厅（主题店、个性店、专业店）前期开店策划、筹备采买、设备安装调试、技术培训、管理运营、带店辅导、巡店督导经验和后期店面托管、承包、业绩分成合作经验。 自我评价 ●能汇众家所长于一体创造自我优势品牌-强势品牌： ●专长开店评估-可行性分析、调整各种因经营不善或定位不准或产品结构不合理的 餐饮店面，十余年从业经验专长产品研发-技术培训-带店辅导、巡店督导工作。 ●能把主办方品牌LOGO和公司名称或您想对长辈、同事、家人、爱人表达的心意 用世界顶级咖啡制作技术（拉花咖啡技术/雕花咖啡技术/印花咖啡技术）完美演绎到每一杯咖啡中-每一款食品中，为您进行品牌推广和感情传达；制作出来的产品能达到集色、香、味、型、意于一体，它可欣赏、可闻香、可品味、可传情达意，堪称人间美味珍品和艺术杰作；
咖啡技术培训知识
第一章咖啡的故事 是谁第一个发现咖啡的乐趣？ 又是谁让一种文化融入一杯杯咖啡里，甚至成为大多数人们生活的习惯？ 让我们现在煮上一杯特浓咖啡，轻啜一口，坐下来，在爵士岛特浓咖啡的酸、甜、苦、咸、在袅袅香气中，穿越时空的隧道，感悟咖啡。 在10世纪的传说集《一千零一夜》有一个故事是讲述有一个叫卡尔代的阿拉伯牧羊人，有一天赶羊到伊索比亚草原放牧，某些羊群在吃过一些树上的红色浆果后就无比兴奋，雀跃不已，于是他也摘了些红色浆果吃了起来，感觉精神兴奋，并且手舞足蹈起来，卡尔代飞奔着跑回去告诉首领们，向他们讲述他的发现，首领把这种浆果收集起来制作一种泡制剂，让他们大为高兴的是，这种泡剂能使他们在夜间祈祷时始终保持高度的清醒，他们给它取名为“卡瓦”(kahwa)这是一种称呼甜酒的富有诗意的词。 还有一个故事是讲在阿拉伯半岛上的守护圣徒雷克．卡尔的第三弟子雷克〃欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，因犯罪被流放到俄萨姆，因发现羽毛奇特的小鸟在啄食了树上的红色果实后发出极为悦耳婉转的啼叫声，他将这种果实带回并加热熬煮，发出浓郁诱人的香味，饮后原本疲惫的感觉也随之消除，精神十足，欧玛用这种汤汁给生病的人饮用，使他们恢复了精神，因此受到当地人们的喜爱。不久，他的罪得到舎免，他回到了摩卡，这种果实受到礼赞，人们并推崇欧玛为圣者，据说这种果实为咖啡。 这些故事到底反映了多少的历史真相呢？我们可以想象的情景，蓝天白云下面一望无际的伊索比亚大草原，青草、绿树、羊群、红果、羽毛五颜六色的鸟儿
在飞舞，婉转的叫声，卡尔代、欧玛、他们黝黑的健康肤色，洁白的牙齿，纯洁的笑脸，用一双清澈明亮的大眼睛注视着我们。 勿容臵疑，他们脚下的土地是咖啡的故乡。 多少年过后，当人们接受了咖啡树(Coffee Arabica)是几千年起源于阿比西尼亚(现在的埃塞俄比亚)的卡发山脉的事实后，有些历史学家曾断言，咖啡最早被记录于9世纪波斯的医学文献中，11世纪著名的医生和哲学家阿维森纳(Avicenna：又名伊本〃西拿)在他的《医典》(Canon of Medicine)描述了咖啡对消化系统的作用，当时是阿拉伯人为了对抗麦加宗教当局禁酒的禁令，而最早对它进行了焙炒、制作、并把它作为一种饮料来出售，1511年，统治者kham-Berg令人把喝咖啡的信徒逐出了清真寺，随后又彻底禁止了这种东西，他借口《古兰经》禁止人们服用兴奋剂而烧掉了所有库存的咖啡，8天以后，他的决定就被任命他为统治的埃及苏丹废除了，在16世纪，意大利的红衣主教裁定咖啡是由魔王送给穆斯林的，目的是补偿《古兰经》对甜酒、酒精——这种基督所认可的禁绝，他们谴责咖啡是“一种由魔王送来的黑色的伊斯兰饮料”，直到教皇克雷芝八世(Clemnt8)品尝过咖啡以后，就判定它的香味极佳，绝不可能是魔王的作品，如果让穆斯林独享它，那将是一种遗憾，就这样，咖啡开始流行起来。 遥远的咖啡故事结束了，现在让我们喝上几口，休息一会儿，放松一下，看一下我们眼前的这些豆子，真实的感触和抚摸，转过头去，看一看这些咖啡的祖先们是怎样的历过艰难困苦，怎样的从非洲，从阿拉伯世界，到征服欧洲、亚洲。 从16世纪初开始，在伟大的苏莱曼一世(Suleiman the Magi-ificent)的军队的帮助下，咖啡首先在阿拉伯世界(开罗．阿勒颇．大马士革)然后在欧洲流起来。
【工作总结范文】生活委员工作总结800字
生活委员工作总结800字 生活委员管理着班费的收支情况，就必须做到班费用得其所，有据可依。因此，为了财务公正，必须整理好各种收据，做好开支记录，以下是XX为大家整理分享的生活委员工作总结800字。欢迎阅读。 生活委员工作总结800字1 我们的大二生活即将结束，很感谢辅导员和同学们在大二这学年给了我这么一个机会，让我如愿以偿当上了大学的班干。而我作为生活委员，本年度的工作也即将进入尾声。虽然工作中免不了有挫折与缺陷，但我会尽力做好每件事。如果我的工作有什么不足之处，也希望同学们能够帮我指正。作为一名生活委员，其主要职责是管理班费，定期收发班级信件及报纸，尽力帮助班上的同学解决日常生活中存在的问题，并且协调各班委的工作举办好班级活动。现在我将这年度的工作总结如下： 一、认真做好班费收支记录 生活委员管理着班费的收支情况，就必须做到班费用得其所，有据可依。因此，为了财务公正，必须整理好各种收据，做好开支记录，做到每一次开支都有据可查。我班班费的支出情况，我都有详细记录，这不仅是对自己工作的负责，还是对班级、对同学的负责。 二、及时公布班费收支情况
本年度，由于开支需要，我班共上交班费三次，共6590元。上学期的班费支出情况已在班群中公布，而本学期的班费支出情况目前还只是记录在班费收支记录专用的笔记本上，将在本学期末或者下学期初公布。秉着公开公正的原则，在财务公开表上每一毛钱的去处我都有详细的标注。 三、按时收发班级信件及报纸 每个班级都有一个专属信箱，用于存放班级同学收到的信件以及班级的报纸。而信箱的开启管理就由每个班的生活委员负责。我班的信箱，一般是一个星期开启一次，确保信件可以及时分发到同学手上，减少不必要的纠纷。 四、加强寝室日常生活管理 作为生活委员，我的职责除了管理班费外，还要认真了解同学的生活情况，及时解决同学生活中出现的问题，较大的不能解决的问题会上报班委，并通过班委讨论，寻求解决办法以确保每位同学都能安心的生活，为学习创造良好的基础条件。此外，还要积极组织和开展活动，宣传一些积极思想，搞好班集体的团结。对于这些方面，我应该检讨下。因为我忽略了对这部分工作的管理，但好在我们班同学都严于律己，自觉做好寝室卫生，并且上学期我班共有3个寝室获得“文明宿舍”的称号，其中男生寝室占1个。 五、协调其他班委完成班级活动集体是在活动中产生的，一个班级的建设必须大家共同努力。班费是各项活动得
员工个人工作总结800字范文
员工个人工作总结800字范文 时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里您们给予了我足够的宽容、支持和帮助，让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，感受到了不经历风雨，怎能见彩虹的豪气，也体会到了作为拓荒者的艰难和坚定。在对您们肃然起敬的同时，也为我有机会成为公司的一份子而惊喜万分。 在这三个月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，改进实验室管理，规范实验室的运作，更好地融入到我们这个团队，现将我的工作情况作如下汇报。 一、通过公司对新员工入职培训和在品质部各个岗位的实习，很快熟悉了公司的规章，感受企业文化熏陶，明白了作为一个管理者应具备什么样的素质，在工作中精益求精，努力为公司做出自己的贡献；品质部门内的实习，了解了生产工艺知识和产品检验规范，为更好的管理好实验室提供了接口的平台，扩大了对各个部门人员的熟悉，方便以后对工作的沟通，提升工作效率。 二、为了加强对实验室的管理，更新了实验室的流程，加强了仪器设备的维护和保养，培训内部的操作人员，使其能够保证我们检测结果的可靠性。 三、龙岗Xx 实验室的规划完善和XRF仪器的选型评估，监督不使用有害物质
协议的签署和收集，XRF检测超标后情况的处理，保证我们使用的物料的环保符合性。 在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力： 1、学无止镜，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种实验室管理知识和化学分析知识，并用于指导实践。 2、业精于勤而荒于嬉，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。 3、不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
咖啡厅工作总结最新总结
咖啡厅工作总结 （文章一）：咖啡厅实习工作总结 大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得，希望有缘人看到能够有所受益。 1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。 2.一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会你更多的冷饮制作知识。 3.没有客人时一定要多和店里的人交流，而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点 4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是最好不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。 5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。 7.要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。 8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。 我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多，虽然我并没有干的很好，但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。 （文章二）：咖啡厅实习总结 记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来 时间过得很快，已经在云升咖啡厅实习完了。很高兴能参加1xx届的广交会实习。在这个充满期许而又短暂的实习征途当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。 记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼