南开大学2020年春季《职业礼仪与形象设计》在线作业答卷附标准答案
南开大学2020年春季《职业礼仪与形象设计》在线作业附标准答案
试卷总分:100 得分:100
一、多选题 (共 10 道试题,共 20 分)
1.14、 西餐宴请礼节应注意()
A.进餐安静不出声或口含食物与人交谈
B.敬酒而不可劝酒或醉酒
C.安排菜品不可讲究餐序
D.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
答案:ABD
2.人类学家认为，身体距离可以表示不同的交际关系，如()
A.陌生距离
B.排斥距离
C.亲密距离
D.交际距离
答案:ACD
3.递名片的礼节包括()
A.站姿递送
B.手指夹名片递
C.将名片的文字面正对对方
D.双手或右手递送
答案:ACD v.boge30619
4.打电话的时间应注意()
A.私人电话应避免选择对方的工作时间
B.应选择自己方便的时间
C.国际电话应计算地区时差
D.公务电话应选择在对方的工作时间
答案:ACD
5.中餐菜品的八大菜系包括()
A.鲁菜、川菜、粤菜
B.闽菜、苏菜、浙菜
C.湘菜、徽菜
D.沪菜、京菜
答案:ABC
6.手势的礼节禁忌包括()
A.忌不稳重的手势
B.忌不尊重的手势
C.忌不卫生的手势
D.忌不优美的手势
答案:ABC
7.“OK”的手势在许多英语国家表示“行”、“对”、“可以”、“没问题”，但是()
A.在日本表示“钱”
B.在斯里兰卡，佛教徒将该手势放在颔下胸前表示请你“多多保重”。
C.在我国也表示数字“０”
D.在俄罗斯表示愤怒
答案:ABC
8.结束通话时应注意()
A.长者先挂机
B.客人先挂机
C.主叫先挂机
D.下级先挂机
答案:ABC
9.握手的礼节包括()
A.面带微笑
B.目光注视对方
C.握住对方的手指部分
D.持续时间约3、5秒钟
答案:ABD
10.佛教的三大节日有()
A.涅磐节
B.成道节
C.受难节
D.佛诞节
答案:ABD
二、判断题 (共 40 道试题,共 80 分)
11.德国人忌讳礼品采用白色、棕色、黑色的包装，以刀、剑等任何尖锐的东西作为礼品寓意绝交。
答案:正确
12.毛利人的“碰鼻礼”以两三次为宜，时间越长礼遇越高。
答案:正确
13.仪态就是指人们经过修饰的外表,包括仪容、服饰、风度、魅力等一切可感受到的外在形象。
答案:错误
14.印度人认为黄牛是神圣的动物，因此，忌吃牛肉、打牛、杀牛和使用牛皮制品，喜爱蓝孔雀（吉祥如意），某些部族把蛇看作是神的朋友而顶礼膜拜。
答案:正确
15.接待是指主人对客人表示欢迎并给予相应照顾的一系列行为与做法。
答案:正确
16.接听电话的过程中应注意沉默寡言或消极等候，而不是积极应答。
答案:错误
17.现代礼仪的律己原则就是指人们在交际活动中应注意以自我要求为核心，做到自我约束、自我控制、自我监察、自我反省。
答案:错误
18.礼貌是指人们在社交过程中维系关
系、避免冲突的惯用形式。
答案:错误
19.西方礼仪始于古希腊，于17至18世纪的法国初步形成，英语“礼仪”一词源于法语“Etiquette”一词，原意是“法庭上的通行证”，记载着当时人们进入法庭时应当遵守的事项。
答案:正确
20.谈判时双手应放置桌面、尽台面而坐、手心向上、手势自然往往是诚恳、合作与积极的表现，而乱打手势、双臂抱胸、身体后仰、摆弄东西、当众化妆以及语速过快、语气尖锐等都容易给人造成消极无礼的印象。
答案:正确
21.人们根据场合、角色决定化妆设计，如，清新自然的晚会妆、时尚艳丽的工作妆、隆重典雅的休闲妆
答案:错误
22.职业仪态与训练就是人们对自身的交际姿态、行为习惯的高度意识、自觉控制与有效改变。
答案:正确
23.新月是伊斯兰教的标志，象征着新生的力量。绿色是伊斯兰教的吉祥神圣之色，象征生命与希望，在清真寺以及穆斯林民居的装饰或服饰中广泛使用。
答案:正确
24.现代礼仪的从俗原则就是指人们在交际活动中应注意尊重文化、入乡随俗。
答案:正确
25.手势礼节应注意避免出现不卫生的手势、不稳重的手势、不尊重的手势和不明确的手势。
答案:正确
26.白百合花是大多数欧美国家的葬礼用花。
答案:正确
27.壮族自称“毕滋卡”，意思是“土生土长的人”。
答案:错误
28.公务拜访应事先与被访单位或个人取得联系，约定或确认拜访的目的、内容、时间、地点，做到有约而来。
答案:正确
29.面试过程中观察对方的眼神可以更好地理解对方所传达的信息、态度与情绪，与面试官达成互动与默契。
答案:正确
30.在现代社会的交际活动中，礼仪的内涵不会因地域环境、社会发展的变化而变化，而礼仪的表现会因风俗习惯、时代发展的不同而不同。
答案:正确
31.一位教授到一家公司来讲学，公关经理在机场接到这位教授后要安排他与公司总经理见面，双方见面时公关经理应该先介绍教授。
答案:错误
32.法国人忌送荷花，也不接受16瓣菊花，喜爱松、竹、梅花，忌狐狸和獾，喜爱乌龟和仙鹤，忌数字“9”和“4”。
答案:错误
33.纳西族约有人口27万，主要聚居于云南省丽江纳西族自治县，早在一千多年前，纳西族创造了本民族珍贵的文化遗产东巴象形文字和用这种文字写成的东巴经。
答案:正确
34.欧美人喜欢单数，但“13”例外，因为它象征着凶险和死亡。
答案:正确
35.梅花、茉莉、牡丹在我国的广东、海南、港澳等地区因发音与“倒霉”、“没利”、“失业”谐音，因此为人们所忌讳。金橘、桃花因为有“吉”和“运”的意思而倍受欢迎
。
答案:正确
36.接受礼物时，欧美人以当面打开礼品包装并表示感谢与赞赏为礼貌，而亚洲人则以不当面打开礼品包装、事后感谢为礼貌。
答案:正确
37.宴请是国际通行的高级社交形式，以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。
答案:正确
38.现代礼仪的平等原则就是指人们在交际活动中应注意举止规范、分寸得当
答案:错误
39.西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。
答案:错误
40.仪式是指人们在社会交往中约定俗成的、表现律己与敬人的完整行为与过程。
答案:错误
41.举止规范是面试过程中表现个人礼仪、强化个人印象的有效方式，面试中的姿态、表情、手势、动作等无声语言所传递的信息往往是你个人形象的一种境界，往往可以进一步增强你的求职竞争力，对于面试的成败具有关键的作用。
答案:正确
42.公务接待应选择恰当的礼宾时间，如，随时了解气象变化、交通安全等因素，确保按时接待，切忌让主人等待客人。
答案:错误
43.“口利礼”是哈萨克族独特的待客礼节，在宴请宾客时要先由主人品尝食物，然后再请客人吃喝。
答案:错误
44.探望病人时，应选择兰花、茉莉、米兰、野百合、马蹄莲等色泽淡雅的花束，避免选择香浓色重的花刺激病人的情绪。
答案:正确
45.公务接待应根据宾客到达的路途远近、交通方式选择适合的接待地点，如，交通枢纽(机场、码头)、下榻住宿（宾馆、饭店）、办公地点等场所。
答案:正确
46.哈尼族的民族节日就是著名的“目瑙纵歌”，意即“大伙跳舞”，是哈尼族庆祝丰收的节日。
答案:错误
47.国际交往的一般礼节应包括尊重隐私、女士优先、爱护环境、以右为尊、不宜先为等。
答案:正确
48.拒绝礼物应注意首先应感谢对方的心意，然后拒绝并说明原因，而怀疑、质问甚至谴责对方都是失礼的表现。
答案:正确
49.礼节是指人们在社交场合中相互尊重、表示友好的心理态度。
答案:错误
50.主人亲自开车时，主宾以后排左位为上位。主人陪同乘车时，主宾以副驾驶位为上位。
答案:错误