食品废水处理方案剖析

通化嘉禾食品有限公司污水治理

工程设计方案

沈阳恒洁环保设备制造有限公司

目录

1.概述 (3)

1.1 设计依据 (3)

1.2 设计原则 (4)

2 污水排放量、污染物浓度及排放标准 (4)

2.1 污水排放量 (4)

2.2 污染物浓度 (4)

2.3 排放标准 (5)

3 污水治理工艺流程 (5)

3.1 设计思想 (5)

3.2污水处理工艺框图 (7)

3.3工艺流程说明 (8)

4 处理效果分析 (8)

5设备间及构筑物 (9)

6 设备 (9)

6.1管道防腐处理 (9)

6.2设备管道安装及保温 (10)

6.3电控系统 (10)

6.4设备一览表 (11)

7工程概算 (11)

8服务承诺 (12)

1.概述

通化嘉禾食品有限公司成立于2005年初，坐落于中国著名的玉米黄金生产带－－吉林省通化市。公司是一家集种植采收，科研，生产加工和销售为一体的以玉米加工为主的民营企业。公司占地近12000平方米，初期投资1300多万元。现拥有技术，生产，管理，销售等各类专业人才及员工300余人。

玉米加工过程中产生大量废水，该废水COD、BOD、SS以及色度较高，为了保护环境，拟建一座污水处理站对该废水进行处理，废水经处理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准。

1.1 设计依据

（1）通化嘉禾食品有限公司提供的资料

（2）《污水综合排放标准》GB8978-1996

（3）《中华人民共和国水污染防治法》1996.5

（4）《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》GB50062-92 （5）《室外排水设计规范》GB50014-2006

（6）《工业建筑防腐设计规范》GB50046-95

（7）《给水排水工程结构设计规范》GBJ69-84

（8）《水工砼结构设计规范》SL/T191-96

（9）《混凝土结构设计规范》GB50010-2002

（10）《建筑结构荷载设计规范》GB50009-2001

（11）《建筑地基基础设计规范》GB50007-2002

（12）《低压配电设计规范》GB50054-92

（13）《建筑物防雷设计规范》GB50057-94

1.2 设计原则

(1) 认真贯彻国家关于环境保护的方针和政策，使设计符合国家

的有关法规、规范。经处理后排放的污水水质符合国家和地方的有关排放标准。

(2) 污水处理工艺的选择本着技术先进、工艺合理、运行稳定可

靠、管理维修方便、基建投资费和运行费用低、占地少、无二次环境污染和资源再利用的原则。

(3) 积极稳妥的引进和采用先进的新工艺，新技术和新材料。

(4) 采用先进的节能技术，降低污水处理的能耗及运行成本。

(5) 采用先进的、可靠的自动化控制技术，提高污水处理厂的管

理水平，保证污水处理工艺运行在最佳状态，尽可能减轻工人的劳动强度。

2 污水排放量、污染物浓度及排放标准

2.1 污水排放量

根据甲方提供的资料，该公司排放食品加工废水的排放量为50m3/d。设计水量为2.5m3/h。

2.2 污染物浓度

根据嘉禾食品有限公司提供的资料。确定污染物浓度，数据如表1所示。

表1 污水中污染物浓度

2.3 排放标准

本项目废水经过处理后须达到《污水综合排放标准》GB8978-1996一级标准。主要指标摘录如表2所示。

表2 废水排放标准

3 污水治理工艺流程

3.1 设计思想

该企业污水属于高浓度有机废水，我公司拟采用曝气调节池—水解酸化—MBR工艺处理该废水。

（1）采用充填载体的水解酸化法

高浓度有机废水首先应采用厌氧生化方法处理。本公司采用充填载体的水解酸化法，该方法是向水解酸化池中投加惰性载体。它可使水解酸化池中的污泥浓度大大增加，同时提高污泥的相对密度。我公司在水解酸化池装有组合填料，在填料表面有以生物膜形态生长的微生物群体。废水通过填料层时，有机物被吸附、分解。该方法生物量浓度高，有机负荷高，耐冲击负荷能力强，运行管理方便。（2）采用较先进的采用 MBR膜生物反应器

水解酸化池出水，再采用好氧生化处理。采用 MBR膜生物反应器. 膜生物反应器（Membrane Bio-Reactor简称MBR）为膜分离技

术。MBR膜生物反应器是把生物处理与膜分离相结合的一种组合工艺。在生物反应器中置入中空纤维膜组件，过滤中空纤维膜为超滤膜（UF），孔径范围为0.04μm，主要用于对悬浮液和有机物进行截留。可使生物反应池内维持一定浓度的微生物量，对污水进行处理。以膜组件取代传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高生物处理有机负荷，从而减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用浸于好氧生物池内之膜分离截留槽内的活性污泥与大分子有机物。水力停留时间（HRT）和污泥停留时间（SRT）可以分别控制。而难降解的物质在反应器中不断反应和降解。MBR膜生物反应器具有以下特点：

a. MBR膜生物反应器系统内活性污泥（MLSS）浓度高，可提

升至8000~10000mg/L，在与微滤膜过滤下，出水水质稳定,对有机物去除率在95%以上；对氨氮去除率在97%以上，悬浮物和浊度很低。

b.MBR膜生物反应器流程较传统系统简单，占地面积小，完全取代沉淀池、砂滤单元，无污泥沉降性问题

3.2污水处理工艺框图

废水

3.3工艺流程说明

（1）废水流经格栅进入沉淀调节池，格栅除去废水中较大的漂浮物和悬浮物，定期由人工清理。沉淀调节池中的废水由泵提升到水解酸化池。沉淀调节池的污泥定期用化粪车吸走处理。

（2）水解酸化池为了使进水分布均匀，进水采用布水系统。池中装有组合填料，填料表面生长着生物膜，池内生长着兼性厌氧菌将不溶性有机物转化成可溶性有机物，将大分子有机物分解成小分子有机物。该池具有较好除磷脱氮效果。

（3）水解酸化池出水自流入MBR反应器，由于该废水主要污染成分为有机物，具有较好的可生化性，适合生物处理。MBR反应器是目前较先进的生化技术，里面安装潜水曝气机、MBR膜和污泥回流泵。实践表明，COD、BOD去除效率较高，该生化池不产生污泥膨胀，不需回流污泥，运行管理十分方便。可以省去沉淀池和过滤池。出水达标排放。

4 处理效果分析

表3废水处理效果分析单位：（mg/L）

废水经处理后设计出水指标均满足《污水综合排放标准》（GB8978-96）中一级标准

5设备间及构筑物

曝气调节池已有。由于废水排出水的水质和水量在一天之内不是均衡的，调节池使原水水量、水质得到均衡，减轻后续处理单元的冲击负荷。调节池内设污水提升泵二台，一用一备。设高、低液位计，当水位达到高液位时，自动开泵，水位达到低液位时，自动关泵。

设备间：L(m)×B(m)×H(m) =10m×6m×4.2m

设备间内设有值班室，电控室，风机房等，设备间设有上下给排水系统，电控系统等。地下部分：墙体为抗渗自防水钢筋混凝土墙。地上部分：外墙为370厚承重空心砖，内墙为240厚承重空心砖。外墙饰面采用外墙涂料，内墙喷大白浆。屋面采用彩钢屋面，坡度为8%。

表4 构筑物一览表

6 设备

6.1管道防腐处理

管道尽可能采用硬聚氯乙烯(PVC-U)管材。水下部分及地埋钢管及管件的外壁按《工业设备、管道防腐蚀工程施工及验收规范》

（HGJ229-91）做防腐处理。设备间内明设钢管及管件经除锈后，刷红丹底漆两道，面漆两道，最后一道面漆颜色按管道设计涂色要求进行。

6.2设备管道安装及保温

设备管道安装按《埋地硬聚氯乙烯给水管道工程技术规范》（GBCS17：2000）、《工业金属管道工程施工及验收规范》（GB50235-97）、《现场设备、工业管道焊接工程及验收规范》（GB50236-97）和《工业设备及管道绝热施工及验收规范》（GBJ126-94）施工验收。

需要保温的设备和管道均需采取保温措施，保温材料可用岩棉。外壳保护层可采用玻璃丝纤维布。室外以直埋方式敷设的管道应在冰冻线以下或采取保温措施后埋设。

6.3电控系统

（1）电源：具有欠压及断相保护功能

（2）显示系统：具有电流、电压的数值显示及过流时的故障指示。（3）控制系统：手动操作，各回路均具有独立通断的功能。

（4）保护系统：各回路均具有短路、过流保护及低液位高压力时自动停止设备的功能。

（5）无特殊说明时按相关技术规范施工。

6.4设备一览表

表5 设备一览表

7工程概算

我公司不负责土建，因此不作土建报价。

表6工程概算表

8服务承诺

沈阳恒洁设备制造有限公司，是一家专业环保公司，拥有“技术+资本”的先天优势，以“诚信第一、技术第一、服务第一”的理念办公司，努力倡导公司的品牌效应。因此，在保证工程质量的前提下，从客户的利益出发，力争创出投资省、运行费用低，日常管理简单的优质工程同时为了保证处理设施的正常运行，我们在工程结束后，热情为业主提供周到的服务。

工程是各方面的合作项目，需要每个合作伙伴积极配合，才能使工程正常实施，我公司可完全遵照合同书的要求努力作好每一个环节的工作，工程达标验收是整个工程的目的。但工程长期稳定运行并达标才是最终目的，我公司作为工程的总承包方，在确定工艺路线时，把污水处理达标排放放在首位，将最先进、最经济、最简单技术应用于工程中。具体的服务承诺如下所述。

1.培养一支精干的运营管理队伍

在工程实施的过程中，我公司免费为业主培养以下人员：

(1)技术员，主要负责正常的管理和技术指导工作；

(2)操作工，主要负责各个设备和处理单元的正常运行。

(3)维修工，主要负责常规的检修和维修工作；

(4)化验员，主要负责常规项目的检测工作。

2.免费提供技术咨询

(1)提供工程实施过程中和竣工后的技术咨询，提供与业主污水处理工程相关的最新技术资料。

(2)工程竣工验收后，免费为业主提供二套竣工图纸，设计说明书，操作规程等相关资料，为业主建立项目档案。

(3)所有设备壹年内免费维护，壹年以后，按成本费终身维修；

(4)凡我公司承建的工程定期安排人员到现场进行回访，及时发现问题并立刻解决问题，工程一旦出现问题，我公司随叫随到。