公司职工食堂项目可行性研究报告

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公司职工食堂项目可行性研究报告

公司职工食堂项目可行性研究报告

目录

第一章工程概况

第二章项目建设的必要性

第三章项目建设方案

第三章工程建设管理

第五章项目实施进度计划

第六章投资估算与资金筹措方案

第七章附图(1、透视图;2、规划总平面图;3、平面图)

第一章工程概况

1.1 项目名称及承办单位

1.1.1 建设项目名称

**电业局**办公区职工食堂

1.1.2 项目承办单位

**省电力公司**电业局

1.1.3 项目拟建地点及周边环境

**电业局**办公区职工食堂项目建设用地位于**新区人民路、燕子路、水厂路交汇处,定位于本部完善办公楼及**供电局综合楼南侧,周围与市地税局、州检察院、文化馆、博物馆、体育馆等单位相邻,属新区文化、交通中心地段,地理位置及交通条件良好,人文景观独具**民族特色。

1.1.4 建设项目规模

此次建设项目内容包含职工食堂、员工活动中心、单身宿舍、特种车库及小型材料物质仓库,其建设规模分别为:

●食堂:700m2

●员工活动中心:300m2

●单身宿舍:500m2

●特种车库:120m2

●小型物质仓库:480m2

以上五项之和为:2100m2,其中特种车库及小型物质仓库为轻钢结构。

第二章项目建设必要性

2.1 项目建设概况

**电业局本部完善及**供电局综合楼项目于2007年经省公司立项批复,目前项目已竣工,即将投入使用,届时**电业局计量管理中、客户服务中心、电费中心、变电管理所、吉首供电局将搬迁至此办公,吉首地区办公拥挤现象将彻底改观,基本形成了我局第二个办公基地。

2.2 建设必要性

随着**电业局本部完善及**供电局综合楼建成投入使用后,**办公区基本形成了我局第二个办公基地,五大部门将近400余职工将在**办公,目前**新区开发尚未完善,距离本部较远,大部分配套工程没能同步建设,无工器具及生产物质仓库,不能满足生产需求,且员工上班期间就餐休息也成为很大的困难,为更好建设好**新办公区,为广大职工提供一个较好的办公及生活环境,需完善配套的职工食堂、单身宿舍、小型仓库及职工活动场所。

第三章项目建设方案

3.1 项目选址及总体规划

3.1.1项目选址

新建项目基地位于**新区人民路、燕子路、水厂路交汇处,周围与市地税局、州检察院、文化馆、博物馆、体育馆等单位相邻,属新区文化、交通中心地段,环境优美,非常适宜修建此工程。

3.1.2项目总体规划方案

该项目位于**土家族苗族自治州吉首市**开发新区人民路、燕子路、水厂路交汇处,吉首市**开发新区在城市总体规划中确定为城市新的政府办公及经济开发中心,是吉首市重要交通集散地段,区域内地块完整,地理位置优越,市政配套设施完善,是一块理想的建设宝地。

为完善**新办公区配套附属设施,结合吉首市政府城市建设整体规划,在**燕子路本部完善及**供电局综合楼南向,原59亩划拨用地布置食堂及小型仓库,该地块目前已完成土石方回填工作,土地使用手续齐全,交通便利,已具备开工条件。

**办公新区食堂工程项目本期总用地面积6000平方米,根据实际需求,该项目规划建设方案为食堂综合楼部分,建筑主体3层,建筑面积为1500平方米,大楼建筑檐口高12.5米,采用框架结构,同时兼有食堂、活动中心及单身宿舍;特种车库及小型物质仓库600平方米,轻钢结构。

3.2 项目建设条件

3.2.1自然条件

3.2.1.1 地形、地貌

**新区建设基地西北高东南低,标高在 188.1~196.1米之间,目前经场地土方回填后,标高已在195~196米之间,工程一层建筑标高初定为194.90米,人民南路与燕子路交点标高为194.05米。

3.2.1.2 地震资料

拟建场地未划入抗震设防区,不考虑抗震设防。

3.2.1.3 气象、水文条件

●最冷月平均气温 5.0℃

●最热月平均气温 30.3℃(七月)

●极端最高气温 40.4℃

●极端最低气温 -7.6℃

●年平均总降水量 1455.9㎜

●年最大降水量 1890.1㎜

●日最大降水量 128.4㎜

●设计风荷载 35㎏/㎡

●设计雪荷载 35㎏/㎡

●全年主导风向 WNW NW

●最大风速 23m/s

3.2.2工程地址条件

本工程原始地貌为废弃农田,尚未进行勘探,根据附近建筑物的勘察情况了解到拟建场地基本是由人工填土、淤泥、耕植土、粘土、灰岩组成。该区域场地地下水对混凝土结构无腐蚀性。场地稳定,适宜建筑。基础形式及埋深:应在地质勘察完成后再根据综合楼的结构特点,荷载大小及所在场地的地质情况确定,根据现场踏勘,场地均为回填土方,且深达8~10米,需进行地基加固处理。

3.2.3.1 水源

本工程水源采用城市自来水,建设地点周边人民路及燕子路上均有市政给水管道。

3.2.3.2 电源

本工程电源引自就近变压器,电缆进线。

3.2.3.3 交通条件

该项目用地位于吉首市主要道路——人民南路东侧,北临燕子路,交通条件优越。

3.2.3.4 材料供应

钢材、木材、水泥等其他建筑材料,货源充足,厂商随时可以供货。

3.2.3.5 网络、通讯

通讯及智能网络管线均同城市主干路就近引入,工程内部管线暗敷。

3.3 工程技术方案

3.3.1 总平面

详见附件《总平面布置图》

3.3.1.1 方案构思

城市的发展和演变,赋予了城市设计与建筑设计新的内涵,本总图方案力图以人为本以城市交通与城市环境的角度为基本出发点来组织平面,通过对地形、交通、建筑功能等方面的分析,主要推荐方案二的半坡屋顶设计,使之成为由周边建设环境,人文脉胳及自身功能几者共同作用下而形成的一个有机整体。

3.3.1.2 总图布置

根据总图布置,用地内建筑单体周边均设置有6m宽的双车道,各种车辆畅通无阻,并满足消防要求。

3.3.1.3 室外工程设计设计

本次室外工程设计主要考虑在食堂综合楼建设中进行完善,根据“以人为本”的设计指导思想,我们对拟建建筑的周边地带进行了精心的设计,考虑了小广场、道路、绿化、休闲健身场所的设计,给排水及室外照明等设计在方案确定后再进行完善。

3.3.1.4 主要技术经济指标

●总用地面积:6000m2

●本工程建筑占地面积:1200㎡

●本工程总建筑面积:2100㎡

●建筑密度:20%

●容积率0.35

●绿地率:48.12%

3.3.2 建筑设计

3.3.2.1 方案设计所依据的技术准则

本方案为二类建筑,耐火等级为二级。地上三层,主楼建筑高度12.5m,属多层建筑;梯间采用封闭楼梯间本方案所在地抗震设防基本烈度小于六度,可不考虑抗震设防。

3.3.2.2 平面功能

●综合楼一层为员工食堂;

●综合楼二层为单身宿舍;

●综合楼三层为:职工活动中心

●特种车库及小型物质仓库另设。

第四章工程建设管理

4.1 基本规定

按我国现行规定,一般项目从建设前期工作到建设、投产要经过以下几个阶段:

●根据国民经济和社会发展长远规划,结合行业和地区发展规划的要求,

提出项目建议书;

●在勘察、调查研究及详细技术论证的基础上编制可行性研究报告;

●根据项目的咨询评估情况,对建设项目进行决策;

●根据可行性研究报告编制设计文件;

●初步设计批准后,做好施工前的准备工作;

●组织施工,并根据工程进度,做好使用准备;

●项目按批准的设计内容进行建设完成,经验收合格后,正式交付使用;

●使用运营一段时间后,进行项目后评估。

4.2 项目管理组织机构

本项目为**电业局**办公区职工食堂及小型仓库建设,是**电业局的重要组成部分。项目顺利建设与实施,对**电业局今后的运营和发展,显得尤为重要。依据《**省电力公司小型基本建设项目管理规定》的有关精神,由**电业局组织成立业主项目部,全职负责管理此项目。

4.3建设管理机构设置

4.3.1成立项目建设领导小组。

㈠小型基建管理领导小组职责

⑴根据国家及地方有关法律法规,结合上级小型基建管理有关规定,审定我局小型基建建设管理有关规章制度。

⑵组织和协调全局小型基建项目建设管理过程中出现的重大问题,对重大设计变更进行决策并报省公司审批。

⑶负责对外重大关系的协调,检查指导小型基建各组织机构的工作开展情况,科学安排各职能机构的工作。

⑷建立健全的小型基建管理组织机构,根据工作需要调整相应工程管理人员。

⑸监督工程进度,听取小型基建管理办公室的工作汇报,协调解决工程建设中遇到的突出矛盾和相关问题。

4.3.2小型基建管理办公室职责

⑴发展建设部负责归口全局小型基建的管理工作,具体由小型基建管理办公室来实施,主要负责组织和协调小型基建的立项管理、合同管理、计划管理、财务管理、施工进度、质量安全管理、竣工验收管理和档案管理等相关工作。

⑵指导和协调各小型基建业主项目部开展小型基建项目的建设管理工作。

⑶组织各成员单位对小型基建项目的建设情况进行指导,检查,加强对小型基建项目的监督和管理工作。

⑷下达小型基建年度工作计划,督促业主项目部按进度目标推进项目建设进度,做好小型基建年度工作总结。

⑸定期组织召开工程建设协调会议,全面掌握施工进度、工程质量和经费管理情况。

4.3.3业主项目部职责

1.项目管理方面

⑴立项管理,负责提出工程项目的建设规模,选择建设地址及办理拆迁、

报建等事宜。

⑵合同管理,与勘察、设计、施工、工程监理和设备供应单位签订合同,并按合同要求履行甲方职责,实行合同目标管理及处理有关事宜。

⑶计划管理,编制项目投资计划和施工进度计划,办理投资计划批准手续和监督落实施工进度计划。

⑷招标管理,在政府招标管理机构的监督下,依照法定程序,配合省公司招投标中心完成对工程承包单位(勘察、设计、施工、监理)的招标工作。

⑸竣工验收管理,组织工程竣工验收。提请规划、公安消防、环保等部门和建筑设计单位的认可。

⑹档案管理,收集、整理项目建设有关文件及设计、施工变更洽商资料、图纸、档案,及时建立完善的项目建设管理档案并按规定报送建筑行政主管部门和局档案室保管。

2.安全质量管理方面

业主项目部是小型基建项目安全文明施工管理和工程质量管理的责任单位,要切实加强工程质量和安全的管理与监督,制定质量、安全措施,加强施工现场安全、质量标准的检查和施工变更洽商,确保工程质量与安全,避免发生重大人身伤亡事故和工程质量事故。州局将不定期的对项目建设的安全、质量、工程进度等管理情况进行检查。

3.项目综合管理方面

⑴编制施工现场拆迁和三通一平等计划并负责落实。

⑵办理拆迁申报等有关事宜。

⑶依据工程进度与合同约定,向勘察、设计、施工、监理单位拨付工程进度款和决算工程款。

⑷负责建设项目的仪器设备选型调研,联系招标采购和自供建筑材料的采

购。

⑸按照《**省电力公司统计管理规定》的要求向**电业局小型基建办公室报送投资完成情况和工程进度情况等月度报表、季度报表和年度报表,并且确保统计数据真实、准确、全面。

五、项目建设工期及投资计划

本工程项目建筑三层框架结构,地势复杂,需进行基础处理,工作流程与其他大型基建项目基本一致,整体工作量较大。本工程从设计施工到竣工交付使用,工程建议安排14个月,具体实施计划安排如下:

·2012年7月完成前期方案可行性报告送审。

·2012年8月完成初步设计及批复。

·2012年9月完成施工图设计。

·2012年11月完成设计审查及概算批复。

·2013年1月施工招投标及施工队进场开工。

·2012年3月完成场地平整及基础处理工作

·2013年6月工程结构主体竣工。

·2013年8月完成装饰及安装工程。

·2013年9月办公家具进场安装。

·2013年10月完成室外附属工程建设

·2013年11月竣工验收,办理相关手续并交付使用。

六.工程投资估算与资金筹措

1.工程概况

1.1建筑物

食堂综合楼项目,三层,建筑高度约12.5m,框架结构,建筑面积1500 m2。

特种车库及小型仓库,一层,建筑高度约6m,钢架结构,建筑面积600m2

1.2室外工程

围墙、小广场、道路、园林绿化、给排水、亮化、停车位、化粪池、化油池等。

2.编制原则及依据

2.1工程量

根据本次方案设计各专业指标。

2.2定额

执行**省建筑概算定额,执行《**省统一安装工程基价表》(2002版)第一册机械设备安装工程,第二册电气设备安装工程,第七册消防及安全防范设备安装工程,第八册给排水.采暖.燃气工程,第九册通风空调工程。

2.3项目划分及费用标准

湘电公司发展〔2009〕745号文《关于进一步加强小型基建管理的通知》。

执行**省电力公司小型基本建设项目管理规定(修订)。

湘建价计〔2005〕08号文以及**省建筑工程其他现行相关取费标准。

勘测设计费执行国家计委、建设部计价格〔2002〕10号文《国家计委、建设部关于发布<工程勘测设计收费管理规定>的通知》。

2.4基本预备费按2.5%计取。

2.5根据中国人民银行2008年12月公布的贷款利率公告,5年以上贷款利率5.94%计算建设期贷款利息,本期可研编制不考虑贷款利息。

3.工程投资

职工食堂工程静态总投资445.54万元,单位投资:2970元/m2,含基础处理费用。室内家具费用10万元、室外附属工程费用197.8万元、仓库建设费用90万元另计,详见以下投资汇总表和各项目投资估算总表。

工厂每月优秀员工评语

工厂每月优秀员工评语 优秀的员工的工作表现是值得我们领导赞扬的,以下是小编搜集整理的工厂每月优秀员工评语,欢迎阅读,供大家参考和借鉴! 工厂每月优秀员工评语一 1、工作态度端正,业绩比较突出。 2、对本职工作兢兢业业,锐意进取,起到带头作用。 3、该同事今年工作成绩进步大,工作认真,业务知识扎实,业 绩发展迅速,工作态度端正,遵守公司规章制度,能积极完成公司 的任务。 4、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户 诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建 议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。 5、工作认真,负责;工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排, 形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事, 与同事相处融洽,善于合作,起带头作用。 6、今年完成了公司制定的任务,态度端正。 7、勤恳务实,善于学习,对本职工作兢兢业业,注重个人成长; 工作成绩进步大,业绩发展迅速,或有效改进自己的工作方式,从 而在工作中收到良好效果;悟性较强,能很快适应新的岗位,在新的 业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端 正心态,不断反思自己,注重个人成长;能在业余时间精专业务知识,提高工作能力;悟性高,工作认真勤奋,吃苦耐劳,进步很快,在新 人中起到了榜样作用。 8、优秀的业务水平,为公司创造出较好的企业效益,与同事相 处和谐。

9、工作认真负责,积极主动,能完全胜任本职工作,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,善于合作。 10、工作成绩进步大,悟性较强,能很快适应新的岗位,能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态,不断反思自己,注重个人 成长,能有效改进自己的工作方式,从而在工作中收到良好效果。 11、工作上勤勤恳恳,任劳任怨,认真负责,业务水平也在学习中不断提高,关心同事,非常值得大家学习,新晋社会如此努力难 能可贵。 12、工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样, 胜任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负 责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色。 13、工作认真,积极勤奋,进步很快。在短时间内掌握工作要点,在内勤中起了榜样作用。 14、专业技能业务水平优秀,为公司创造好的企业效益。 工厂每月优秀员工评语二 潘慧:笑是你的代名词,肉肉的脸上总是绽放着花一样的笑容,乐观开朗的你总是微笑着面对工作和生活,工作认真负责,兢兢业业,你用实际行动履行着自己的职责,感染着身边的每一个人! 黎平秀:作为一名最基层的生产员工,你没有豪言壮语,有的只是认真的做事风格和务实的工作态度,默默无闻、勤勤恳恳是你爱 岗敬业的真实诠释,我们为你鼓掌! 吴佳骏:乐观的人生态度,铸就了你“坚持、不放弃”的做事风格,从低做起,厚积薄发,坚信依靠自己的拼搏定能撑起自己的一片天,相信你,一定能成功! 陈名周:你的身影时时定格在了出差途中,你的工作时时围绕在发现问题、解决问题上,岗位虽平凡,遮不住的是你的专业才华;工 作虽艰辛,洋溢的却是你追求真相的热情!

员工食堂就餐管理制度

员工餐厅管理制度 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。 第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐,就餐时间统一规定为:早餐时间:7:20—7:50 午餐时间:12:10—12:40 晚餐时间:18:10—18:40 (就餐时间随季节调整再行通知) 第二条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅 或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。 第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让;用餐时要注意保持安 静,需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐;用餐结 束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。 第四条、自觉维护餐厅的环境秩序,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,如确实需要对餐厅的服务管理工作提出 问题或意见,应通过办公室部反映,以免影响正常的就餐秩序。第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。

第六条、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。第七条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。第八条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、 打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严 重者、屡教不改者,给予行政处分。 第九条、就餐登记和外来人员就餐规定 一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡; 二、公司各部门每天早上9点前,须将本部门当日就餐人数报办公室; 三、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制 度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就 餐费用从该员工工资中扣除。 第十条、文明就餐 一、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理 念,就餐时坚持少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现 象出现。 二、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐 后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。 三、培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文 明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为,逐步培养出

公司员工食堂经营管理方案

公司员工食堂经营管理方案 为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题,根据公司实际情况,现对公司食堂经营管理提出以下管理方案: 一、经营管理方式: 1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备;免费提供水、电、燃料费用(我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水,长明灯等浪费现象);向我(韦莲美)提供食堂职工工资及管理费。食堂用具及设备由双方清点后签字确认,今后公司员工增加所增加的用具及设备再确认入账。 1、由韦莲美负责只对外招聘食堂工作人员及管理人员,对其进行相关的培训、日常的管理考核(相关制度附后,表1)。 2、根据公司目前就餐人数约80人左右,计划配置厨师2人、主管1人、服务员3人(以后贵公司职工增加,食堂的工作人员也相应增加,增加方案是-----------)。这些人员为劳务工,由公司提供就餐及住宿问题。 3、目前员工待遇具体分配由韦莲美定:大厨工资2800元/月/人、厨师2200元/月/人、服务员1200元/月/人、主管2400元/月/人,合计11000元,管理费=11000X10%=1100元,总计12100元;此费用不含税费、水、电费;工资的浮动应比照物价的浮动或厂内职工工资浮动比例协商调整。 4、新招聘的职工和在职职工每年的体检费由公司报销,为了食堂员工形象有统一的着装,公司应为每个员工发配工作服。 5、食堂的所有物料采购由公司负责,并且对所采购的所有物料的质量和安全负责。所采购的物料要双方协商同意方可。 二、员工用餐方式、标准及补贴(具体表格附后,表2)

1、根据公司目前实际情况,主要开设员工工作餐(含保卫人员)和领导临时接待餐。为了便于食堂正常供应,不造成浪费,各部门应于每日下午6:00前将本部门次日就餐人数及用餐标准提供给食堂,食堂工作人员按就餐人数安排采购员采购及做好用餐前准备工作。临时接待用餐按公司相关规定审批,并提前通知,以便安排采购和人员工作安排。2;用餐 2、用餐标准:(具体表格附后,表3) 早餐供应:白(肉)粥、豆浆、粉、面、鸡蛋、包点等轮流供应。标准每人每天2元。午餐、晚餐供应:员工套餐按每人每餐6元,标准供应二肉二菜一汤,米饭统一由食堂工作人员装盛(二至三两)。食堂另外可根据需求量做1~2个肉菜供员工自购。 临时接待用餐:根据实际用餐人数由办公室安排用餐标准。 三、食堂财务管理及监督: 1、公司食堂设立专用账户,财务开支由后勤管理科、财务科、企管科监督。 2、拟定完善的食堂管理制度和监督制度。由后勤管理科负责对食堂的管理进行严格监督;并由公司相关部门人员组成监督小组对食堂的管理工作进行监督考核。 四、未尽事宜及特殊情况与管理部门领导协商后确定。上述方案经审批后即日执行。编制:审核:批准 年月日 表1

职工食堂管理规章制度

职工食堂管理制度 为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本制度。 第二条本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工。第三条办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第四条食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐,荤素搭配,中、晚餐必须三菜一汤。 第六条食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条食堂用膳一日三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 第八条烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。

第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。 第十条餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊、苍蝇工作,应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 第十二条餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天进行消毒,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放。 第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。 第十五条公司食堂原则上提供早餐、中餐与晚餐,但可以为在公司借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供夜宵。 第十六条如各部室又来客需在食堂就餐的,应先通知办公室,由办公室出面向食堂提出告知,否则自行解决。

优秀员工评语大全

优秀员工评语大全 2. 良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司业务创造更多机会和效益,受公司客户及合作企业好评,为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,能带动东区的给为同事积极工作,胜任东区大区经理工作;工作出色,业务熟悉,为我们成立起榜样。 3. 工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜任北区大区经理工作; 人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色 4. 工作认真刻苦,服务态度非常好,使经理在 xxxxx 的时候没有后顾之忧;工作积极,热情周到,有一定的.领导能力,专业技能业务水平优秀,业务水平也在不断提高,关心每一位合鑫人,是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作,爱岗敬业、乐于助人,与同事相处融洽,服从整体安排,对本职工作兢兢业业,锐意进取,起榜样作用,为我们树立良好形象 5. 工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评 6. 工作态度端正,业绩比较突出 7. 专业技能业务水平优秀,为公司创造好的企业效益 8. 工作认真,负责;工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用 9. 优秀的业务水平,为公司创造出较好的企业效益,与同事相处和-谐 10. 工作认真负责,积极主动,能完全胜任本职工作,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,善于合作 11. 对本职工作兢兢业业,锐意进取,起到带头作用成长员工

XXX项目食堂就餐方案

XXX工程工作人员就餐 管理规定为了加强就餐管理,保证就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定,此规定从2011 年4 月20 日起实施。 一、适用范围: XX工程工作人员。 二、责任人: XX工程主任 三、就餐规定 1、定时定点就餐 1.1就餐分班次就餐,每班次就餐时间大约20 分钟,时间如下,具体时间以办公室通知为准。 早饭7:00-8:00 午饭12:00-13 :00 晚饭17:30-18:30 宵夜 23:30- 00:00 1.2就餐的工作人员必须按规定时间就餐,非就餐时间不得进入餐厅,更不得提前 就餐。 1.3因会议或其他事情影响正常开餐时间的办公室要提前通知食堂,做好提前或推 迟开餐时间,如遇节假日(休班)要提前通知食堂,做好其他各项准备。 1.4公司指定就餐地点为食堂,禁止在其余场所就餐。 2、排队就餐制 2.1、所有工作人员须按照先后顺序排队打饭,不得插队。否则,后勤人员有权拒绝盛饭,通知综合保障组进行处理 2.2、就餐人员一次只能打一份饭菜,杜绝捎带。

3、就餐制 食堂用餐的人群有几种:1、物业安防2、街道办3、公司管理人员4、临时工作人员,不同人群分不同类型用餐管理,管理方案如下: 3.1、物业安防及村治保会 根据最新编制人数报早中晚餐数,宵夜则根据考勤表人数报餐;如人数变动 在10 人以内(包括10 人),需在用餐前两小时向综合保障组汇报;人数变动10 人以上的需提前一天向综合保障组汇报。 3.2、街道办对方需提前一天与公司领导沟通是否用餐,综合保障组做好统计填单 让领导签字后,再报给食堂。 3.3、公司管理人员 需提前一天到综合保障组填单申请,批准后方可用餐。 3.4、临时工作人员 提前两个小时与综合保障组沟通申请,领用饭票到食堂用餐。饭堂采用餐票就餐制,员工一律凭餐票就餐,严禁使用现金或记账方式。如遇特殊情况立即告知工作 人员及时解决,不能及时解决的过后解决,不得与饭堂工作人员争吵。 4、提倡节约,反对浪费打饭宜适量,如不喜欢某种食品可向后勤人员提出少打或者不打,严禁浪费。 5、讲究卫生,保持清洁 5.1为保证卫生,每位工作人员应自备用餐器具,饭堂不予提供。 5.2就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等乱丢乱倒,饭后倒在指定的垃圾桶内 5.3就餐时不得进厨房乱翻动厨具或食品,不得在厨房洗碗筷或洗手。 5.4不得在厨房或餐厅乱丢烟灰、果皮、纸硝,更不得在厨房或餐厅随地吐痰。 6爱护公物,文明就餐

企业员工食堂管理制度(详细)

企业员工食堂管理制度(详细) 公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见,处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待(招待)管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营 食堂为无利润经营,公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求

1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯,敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求; ①食堂工作人员每年进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用自行承担,体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢; ④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗; 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如果有争议,应向公司领导反映; 食堂的员工必须服从公司统一的管理; 食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求,如有违反应接受公司处罚。 食堂工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

班组优秀员工评语

班组优秀员工评语 本文是关于好词好句的,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 班组优秀员工评语 1、她面对工作一直认真负责,无论从样品转单打样,还是工艺、BOM表、以及工艺路线、成本核算等各项工作都可独立完成。在工艺部特殊情况下,一个人支撑着部门的运转。 2、该员工平时工作认真,有高速度高效率高质量的工作表现,且在日常生活中能与其他同事团结友爱,互助进取! 3、好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司利益不计个人得失,对本职工作兢兢业业,锐意进取,为公司员工树立良好形象并起到带头作用;为公司创造出较好的企业效益或社会效益 4、经常指导员工严格按照工艺规程操作,积极参与质量管理、技术革新活动。发现生产人员违反工艺规程、sop、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正,甚至可暂停有关人员的工作,并发出书面警告上报制造部经理,同时向质保部负责人报告。 5、工作上勤勤恳恳,任劳任怨,认真负责,业务水平也在学习中不断提高,关心同事,非常值得大家学习,新晋社会如此努力难能可贵 6、工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜

任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色。 7、她工作认真负责、积极主动、任劳任怨,总是能带领班组很好地完成上级下达的生产作务;在生活中她性格开朗、乐于助人,与同事相处融洽。 8、今年完成了公司制定的任务,态度端正。 9、xxx在我司工作期间,严格遵守我司的各种规章制度,积极主动向同事请教工作的各种知识,服从安排,踏实肯干,开拓视野,丰富了工作经验,为我司创造了更多的价值。望在以后的工作学习中更加的努力。 10、她作为厂里的一名老员工,对待工作认真负责,服从领导的工作安排,她的产量、质量月月在车间几乎都是排名第一。 11、工作认真负责,积极主动,能完全胜任本职工作,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,善于合作。 12、制定了现场管理制度,并在生产过程中认真执行,宣传贯彻“5s”活动,并认真组织实施,使现场管理得到大的改善。 13、她作为车缝车间一名班长,责任心强,任劳任怨,从不发牢骚,对待员工从不发脾气,在记录员工产量上几乎不出错,在和车间交接上都比较准确。 14、该员工平时积极向上,不仅配合度较好,且能独自承担起枕被芯组的研发的工作。平时工作认真、仔细、负责。 15、工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业

员工食堂和宿舍管理制度

员工宿舍管理制度第六章 为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序,以保证员工得到充分的休息,第一条维护生产安全和提高工作效率,特制订本办法。住宿条件第二条 员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。1. 凡有以下情形之一者,不得住宿:2. 患有传染病者。1) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。2) 。不得携眷住宿(入住夫妻房者除外)3. 保证遵守本公约。4. 将申请表交给宿舍管员工填写住宿申请表,由人力资源部签章确认后,入住手续:第三条 理员,并服从统一的住宿安排。申请宿舍必须按时归宿,一个月内累计五天不住,收回宿舍。第四条第五条水电费用:每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元,超出部分由住宿人员分摊,从当月工资中扣除。 第六条员工离职(包括自动辞职、被免职、解职、退休等),应于离职日起3天内搬离宿舍,不得借故拖延。 第七条宿舍设立管理员,其工作任务如下: 1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。 2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。 3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料,以备不时之需。 4.有下列情形之一者,应通知主管: 1)违反宿舍管理规则,情节重大。 2)留宿亲友。 3)宿舍内有不法行为或外来火灾。 4)员工身体不适以至病重,应通知其亲友并及时送医。 第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。 第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用,一经发现,即停止其居住权利。第十条公司行政主管应经常视察宿舍,住宿员工不得拒绝。 第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏,照价赔偿。 第十二条住宿员工应遵守下列规则: 1.服从管理员管理、派遣与监督。 2.室内禁止私自接配电线及其它电器。 3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。 4.起床后棉被叠放整齐。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上,室内不得存放易燃物品。 6.换洗衣物不得堆积室内,暂不用的衣、鞋必须收入柜内。 7.洗晒衣物指定位置晾晒。 使用电视、收音机,声音不得放大,以免妨碍他人休息。8. 9.就寝后不得影响他人睡眠。 10.宿舍不得留宿亲友,外人拜访应登记姓名、进出时间。 11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。 12.贵重物品应避免携入,违反规定放入室内而致丢失者责任自负。

职工食堂配餐方案

** 企业食堂员工餐外包方案 一、企业概况: ***** 有限公司创建于** 年,正式成立于** 年。是一家专业从事教学仪器研发、生产、销售的股份制高新技术企业,现有员工1500 多人,其中专业技术人员占75%以上,拥 有各类中高级管理人员80多人,各类中高级开发人员210 多人。企业注册资本达17260 万元,企业资信良好。 、客户员工餐管理现状: 企业现有员工总数1000 余人。 ****** 有限公司位于*** 号,厂区占地面积60 余亩。 员工餐供餐由社会餐饮公司提供。餐厅设备较为陈旧,一层烹调间、二层套餐餐厅、三层自助餐餐厅。 供餐时段、人数、餐标: 早餐:300 人、自选、自费。 中餐:500 人、自选自助、餐标4.2 元。 晚餐:200人、自选、自费。 购餐付费方式:饭菜票。 员工对供餐满意度一般、菜肴花式品种、服务质量、环境卫生有待提高。 以下用餐方案根据***** 现状制定,供以参考;

三、供餐方案 ***秉承合作多赢的经营理念、根据客户企业的实际情况,在确保饮食安全的前提下,特为贵公司*****有限公司制定如下员工餐供餐方案。 1、用餐方式 ?员工用餐: 二楼餐厅:员工自选套餐、面点; 供餐重点:早餐、中餐; 菜肴价格0.8元一3元不等;(早餐2.5元/人)

套餐供餐方式适合用餐时间短、人流量大的企业,是现代企业采用最多的一种员工餐供餐模式。 套餐供餐菜花式品种可分为: 一荤二素、一大荤一小荤二素菜、一大荤一小荤二素菜加水果。 三楼餐厅:员工自选餐、商务餐、小炒菜; 供餐重点:中餐、晚餐; 菜肴价格0.8元一8元不等;(包括小炒菜) 小炒菜

XX公司员工食堂管理办法

XX公司员工食堂管理办法 为规范食堂管理、提高员工就餐质量与就餐环境,特制定本办法。 一、用餐管理 (一)用餐人员:公司食堂仅限于公司员工、外来联系业务人员就餐和公司公务接待。 (二)用餐安排: 1、伙食标准:食堂根据用餐人员人数合理安排数量、品种,做到荤素搭配,科学营养,员工用餐确保二荤一素一汤,按每人每天元标准执行,其中早餐每人每餐元,中餐、晚餐每人每餐各元。 2、用餐规定:食堂用餐实行实名制电子刷卡记餐,员工用餐卡每月1日到综合部充值,员工餐费可结转,年终未用完部分清零。具体充值标准如下: ①本县以外的外地员工公司免费提供三餐,其中:外地员工按每月30天* 元/天= 元充值(二月按28天)。请假、休假的,在下月充值时按请假、休假天数扣减相应金额餐费;生产调度部本地员工按每月26天* 元/天= 元充值(二月按24天)。 ②本地员工公司免费提供中餐,按每月26天* 元/天=元充值(二月按24天); ③设置外来施工人员用餐卡,由综合部统一管理。用餐标准为早餐每人每餐元,中、晚餐每人每餐元,餐费处理,在工程结算时扣除(合同有约定的除外)。外来施工人员如需要在公司食堂就餐,须由相关部门将人数,用餐天数等告知综合部,由办公室办理餐卡充值后刷卡就餐,工程结束后及时将卡交回综合部; ④设置一般公务接待用餐卡,由办公室统一管理。用于一般业务往来人员就餐,用餐标准按公司员工标准执行。外来业务人员如需要在公司食堂就餐,须由相关部门到综合部办理领卡手续,刷卡就餐,用完后及时将卡交回综合部; ⑤重要公务接待由综合部统一安排。

3、餐费结算:按实际刷卡就餐餐费分类进行统计汇总,填写餐费报销单,报财务部审核,经领导批准后拨付给食堂。重要公务接待凭《公务接待通知单》结算餐费。食堂可预借备用金用于每日菜品的采购,每月结算时扣除。 4、用餐时间:按照公司规定的上下班时间合理安排开饭时间,其中:早餐为上班时间前1小时,中餐为12时,晚餐为公司规定的下班时间。 5、餐具管理:公司食堂提供餐具,也可自带餐具,用餐后自行清洗餐具,放入规定的消毒橱柜。食堂人员必须每餐对餐具进行消毒。 5、力行俭省节约,杜绝剩菜剩饭。 二、采购管理 1、采购流程: (1)每日菜品采购:由食堂师傅申请买菜备用金自行购买; (2)大米、面粉、粉干、面条、食用油、调味料及燃气采购:由食堂报计划,交办公室指定供应商统一采购。 2、采购要求:严禁购买腐烂变质的食品原料,以防食物中毒;确保重量准确,防止缺斤少两;严禁以次充好,损公肥私等违规行为发生。 3、费用管控:由综合部定期了解菜式、大米、食用油等物价情况,对比现有的采购单价,及时发现问题,及时调整并解决问题,保证物品的性价比,减少不必要的成本浪费。 四、厨工管理: 1、按照食品卫生有关规定,厨工必须每年进行健康体检一次,取得《健康证》,凡体检不合格者或患传染病或流行性疾病时不得上岗。 2、厨工应讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、勤洗手、不准随地吐痰、严禁上班时吸烟。 3、工作时必须自查食物有无变质、变味现象,一经发现及时处理。 4、严格按照食品卫生要求操作,应认真清洗,保证食品和餐具

优秀员工评语如何写

优秀员工评语如何写 本文是优秀员工评语如何写,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。 现代企业面临的最大危机之一就是人才流失,特别是频繁的核心人员跳槽。这与企业采取的激励手段是否有效密切相关。当前国内企业普遍存在着激励方式重点不突出、对象不明确、缺乏力度,机制单一,重物质轻精神等问题。这在一定程度上产生了激励与需要的错位。企业应该重视激励手段和措施的创新,根据自身的一些实际情况综合运用多种“另类”激励手段,以达到预期的目标,如对优秀员工给予荣誉称号奖励,或是公司内部表扬等手段。下面一些知名公司对优秀员工评语怎么写的经验分享: 1、小型激励———让员工乐不思蜀 在优秀员工评语中要不断进行小型激励,让员工对企业更有信心。如某某在工作中表现优秀突出,特提出表扬等,可以让员工经常沉浸在受奖励的快乐中,能够产生持续的激励效果,增加员工的工作动力。 2、心理契约———让员工有意外收获 心理上的慰藉有时候比物质更加有说服力,因此在评语中对优秀员工首先要肯定其成绩,之后要对其的优秀表现有进一步的承诺。而且优秀员工要不定期的表扬,这样才能收到意外效果,也让他们觉得工作更有乐趣。 3、联络家属———让大家、小家成为一家 一名优秀员工不仅是企业的培养,也来自于家庭的支持,因此在表扬优秀员工的同时,也不要忘了其家庭的付出,因此评语中如果能表现对其父母、妻子的赞扬,一定会让自己的员工在家属面前感到有“面子”,也让其家属感到温情和满足。 4、充分尊重———让员工在平等中进取 尊重能够赢得人心。企业应视员工为合作者,企业的所有者、管理者和员工在人格上是平等的,在工作上只是扮演的角色不同而已。因此在优秀员工评语中不能表现出上级的命令口吻,要以一个朋友的身份对他的优秀表现进行肯定。 5、量身定做———让员工享受一对一激励 每一个优秀员工的优秀之处都不同,因此在写评语时不能流于形式,要有针

员工食堂管理规定_内部食堂管理办法

员工食堂管理规定_内部食堂管理办法 员工食堂管理规定第一条严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。 第二条树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,食品足称,平等待人。 第三条遵守财经纪律。员工就餐一律收(缴)饭菜票,禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费,严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。 第四条坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次,每月上旬定期公布帐目,接受员工的监督。 第五条爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。 第六条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。 第七条计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。 第八条安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、

晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和通知。 第九条做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生; 严禁随带无关人员进入厨房和保管室; 易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生; 食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。 第十条加强管理,团结协作,严格执行各类规章制度,圆满完成各项工作任务。 第十一条本规定经总经办核准后公布实施,修改亦同。 感谢您的阅读!

公司员工食堂管理的实施方案

公司员工食堂管理的实施方案 (一) 1、车间一线员工用餐严格按实际当班人数就餐,但必须在开饭前2小时将核定好的当班人数和当班加班人员报办公室,以便通知食堂按实际用餐人数确定用米、用菜数量。 2、后勤行管人员则实行现场用餐实名登记制,属深圳境外员工早餐按2.00元收取,中、晚餐免费提供,其他员工据实月底按规定从本人工资中扣除(中、晚餐标准为4.50元/餐)。 3、属公司外来客户,由对口部门向办公室说明情况后,由办公室通知食堂视情况用餐。 4、早餐实行提前预报制,食堂根据实际人数,进行食谱调剂,预报用餐后有改变不用的,仍视为用餐。 (二) 1、从X月X日起,员工进食堂就餐,一律实行票餐制,一人一票,过期作废,实行三班制的一线员工,由车间、仓库、磅房、化验室的负责人将当班人数核定准确后,提前一个小时到办公室领取就餐餐票。 2、后勤行管人员就餐问题:属深圳境外员工免费领取当月中、晚餐餐票,县城附近的员工实行购票就餐,加班的员工和来公司办事的客户由单位负责人事先说明情况后到办公室领票就餐。

3、凡用早餐的员工,需在前一天晚餐后进行实名登记,食堂根据实有人数进行食物采购和进行食谱调剂,前一天已登记,无论何种原因不去用餐的,仍按一天标准扣除餐费。 实行新的用餐制度后,公司将加强对食堂的监控力度,具体措施如下: 1、办公室不定期到食堂进行检查,发现无关人员进入食堂操作间的,每发现一人次对食堂负责人处以50元罚款。 2、从X月份起,对食堂实行采购验收制度,并不定期到市场进行调研,核实各种菜价并对食堂提出调剂食谱的建议。 3、深圳境外员工用不完的餐票,不得将多余的餐票转送他人,发现转送他人的除补交当月全部餐费外,还要处以200元罚款,情节严重的予以辞退。 4、工厂精制班不安排就餐,遇有特殊情况,需车间负责人提前到办公室登记用餐人员后,报食堂增加用餐人数。 5、具体早餐品种调剂由食堂自行安排。 6、食堂餐具未经允许,不得带出门外,违者一次罚款20元。 7、公司每天中、晚就餐员工大体人数是:工厂车间X人,境外X人,化验室X人,食堂3人,仓库、磅房、门卫各1人,合计:XX 人。 行政办公室 二○一四年十二月三十日

公司员工食堂管理制度.doc1

公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、食堂管理部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做2道菜式,包括:1荤、1素、一汤。(2)餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核,报总经理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 7元/人/次 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司食堂管理部安排负责人进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐,以随时备核。 (2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 (3)食堂管理部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、午餐的用餐时间:12:00——12:50;门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工食堂,严禁把饭菜带出公司以外。 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,

职工食堂管理制度

七元公司食堂管理制度 为了提高七元公司食堂管理的整体水平,为员工和客户提供一个卫生、舒适、优质的用餐环境,确保员工的身体健康,特制定以下规定: 一、采购及存储制度 1、严把采购质量关,预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品,防止食物中毒; 2、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质; 3、食堂库房要分类存放,整洁有序,防鼠防潮防蟑螂; 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时,严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户。 二、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗换工作服,不得留长指甲、染指甲,工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等; 2、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽,打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸; 3、工作人员每半年进行一次健康检查,体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病,公司有权将其调离工作岗位;

4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作,保证饭菜卫生;餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理,避免食物中毒和传染病流行。 三、就餐管理制度 1、根据管理要求,食堂执行一卡一刷就餐,先刷卡后打饭,厨师必须监督先刷卡、后打饭制度,未刷卡者不予打饭,经单位管理人员发现或其它人员反映,一次未刷卡打饭者,经济处罚厨师100元。 2、就餐人员必须自觉排队,不得插队、替他人打饭,员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必须按自己的饭量盛饭,杜绝浪费现象 4、食堂内要做到文明用餐,不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后,必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内,餐具放到食堂指定地点,不得堆放在桌面上 6、爱护食堂公物,公共物品不得随便搬动或拿作它用,无故损坏食堂设备、餐具的,由本人照价赔偿 四、安全制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书,防止事故发生; 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室,易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生; 3、食堂工作人员下班前,要关好门窗,关闭电源开关,

企业员工的评语

企业优秀员工的评语 1、工作认真负责,积极主动,能完全胜任本职工作,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,善于合作 2、好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司利益不计个人得失,对本职工作兢兢业业,锐意进取,为公司员工树立良好形象并起到带头作用;为公司创造出较好的企业效益或社会效益 3、工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,业务知识扎实,业务水平优秀,与北区各位经理相处融洽,树立榜样,胜任北区大区经理工作;人品端正、做事塌实、行为规范、对待所负责区域进行有效指导,并提出建设性意见;高度敬业,表现出色 4、良好的个人形象和素养,专业技能或业务水平优秀,为公司业务创造更多机会和效益,受公司客户及合作企业好评,为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责,积极主动,服从整体安排,爱岗敬业,乐于助人,与同事相处融洽,业务知识扎实,业务水平优秀,能带动东区的给为同事积极工作,胜任东区大区经理工作;工作出色,业务熟悉,为我们成立起榜样。 5、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑,能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评

6、工作认真,负责;工作认真负责,爱岗敬业,服从整体安排,形象良好;对本职工作兢兢业业,锐意进取,乐于助人,关心 同事,与同事相处融洽,善于合作,起带头作用 7、工作态度端正,业绩比较突出 8、优秀的业务水平,为公司创造好的企业效益,与同事相处 和谐 9、对本职工作兢兢业业,锐意进取,起到带头作用 10、工作认真刻苦,服务态度非常好,使经理在xxxxx的时 候没有后顾之忧;工作积极,热情周到,有一定的领导能力,专业 技能业务水平优秀,业务水平也在不断提高,关心每一位合鑫人,是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作,爱岗敬业、乐于助人, 与同事相处融洽,服从整体安排,对本职工作兢兢业业,锐意进取,起榜样作用,为我们树立良好形象

员工食堂管理规章制度

七分妆员工食堂管理规章制度 第一章:总则 第一条、为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条、本规定适用于食堂工作人员、在饭堂就餐的员工。第三条、行政部进行管理,接受食堂工作人员和就餐员工的投诉。 第二章:食堂工作管理 第四条、食堂管理实行“主管负责制”,即由行政主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条、食堂工作人员负责为员工提供一日三餐。 第六条、食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条、食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 第八条、烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。 第九条、厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,

地面做到无污水、无杂物。 第十条、餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条、桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 第十二条、餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留。第十三条、食堂工作人员要待领导、员工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条、食堂人员每年必须进行定期身体检查。 第三章:就餐管理 第十五条、在职工食堂为公司免费包干,各员工要尊重食堂人员的劳动成果,不可浪费食物。 第十六条、食堂提供一天三餐,每周七天的伙食,如周末不在厂内就餐的需要提前与饭堂打招呼,否则造成浪费的将对当事人进行罚款20元/天的处理。 第十七条、各部门如有来客需在食堂搭伙的,3人(含)以下当天向行政部申请,3人以上必须提前一天申请。 第十八条、行政部受理搭伙申请,并负责通知食堂工作人员。

企业公司员工食堂餐饮部运营管理详细方案

企业公司员工食堂餐饮部运营管理详细方案 为了切实发挥员工食堂服务及保障作用,为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务,现对公司员工食堂运营管理提出如下建议: 一、经营方针以服务员工为核心,靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的,力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量的原则。坚持预防为主,确保饮食安全。听从集团公司的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。 二、人员配备及要求主管负责制:主管1人,厨师2人,配菜工2人,服务员2人,洗碗工1人。 1.岗前对所有人员进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检。 2.对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高岗位素质和能力。 三、食堂规章制度(一)树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。 (二)养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

(三)爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。 (四)食堂主管要把采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;厨师要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口,并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降到最低,又不会使饭菜不够吃。 (五)做好食堂卫生工作,工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂主管请假暂离工作岗位。 (六)食堂工作人员既要分工负责,又要团结协助,真诚待人,语言文明,工作期间不真吵,不打闹。 四、管理措施(一)严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。 (二)严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗三遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让员工吃的放心,吃的舒心。

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