课题1--燃烧和灭火教案设计

《课题1 燃烧和灭火》教案设计

一、教案背景

本节课是新人教版教材上册最后一个单元的内容，经过了前六个单元的化学学习，学生已经具备了一定的方案设计、动手实践和逻辑思维能力。而且学生对燃烧的现象也有一定的了解，对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣。结合学生的已有知识和最近发展区，最大限度地放开课堂，本节课提供一些生活中常见的物品让学生通过分工合作、自主探究、分析、推理、总结得出本课题的两大重点“燃烧的条件”和“灭火的原理”，然后在利用各种方法熄灭蜡烛的灭火竞赛中归纳各种方法背后所涉及的灭火原理；最后通过火灾模拟实验和角色扮演的方法进行火灾自救的安全教育。学生通过亲自经历和体验科学探究活动，激发化学学习的兴趣，培养学生搜集和处理信息的能力，获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。而且这节课的内容贴近生活，适合学生进行自主探究，因此课堂上努力实践以学生的“自主探究”替代教师的“演示+赘述”，辅助多媒体，营造愉快和谐课堂，让学生在“活”中学，在“乐”中学。

二、教学课题：燃烧和灭火

教学目标

1．知识与技能：

（1）认识燃烧的条件、灭火的原理和方法

（2）会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题

2．过程与方法：

通过活动与探究，学习对于通过实验得出事实进行分析而得出结论的科学方法。

3．情感态度与价值观：

（1）培养学生合作交流意识和探索精神

（2）激发学生热爱生活，关注社会的责任感

（3）使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看待事物

教学重、难点

重点：燃烧的条件和灭火的原理

难点：燃烧条件的探究，引导学生主动参与科学探究。

教学用具：仪器：蒸发皿、烧杯、薄铜片（或铝片）、小刀、玻璃片、镊子、火柴、试管、课件和多媒体设备。

药品：蜡烛、白磷、红磷、热水（60 ℃以上）酒精、煤。

三、教材分析

《燃烧和灭火》这一节，是人教版九年级化学教材上册第七单元课题一的内容。本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。在内容编排上更加贴近生活实际，是同学们比较熟悉的燃烧现象，燃烧是生活中常见的现象，它在人类的生活中是一柄双刃剑，既为人类带来光和热，也给人类带来一些灾难。因此，我们要了解燃烧的条件，控制燃烧向有利于人类的方向发展，掌握灭火的方法，使不利的燃烧停止。这也正是本节课的出发点与目的。而本节课的内容与日常生活生产联系较多，在化学教学中它起到了承上启下的作用。同学们更深入的认识了燃烧的本质——有新物质生成，是化学变化。本课题是对之前所学过“燃烧”的意义进行深入了解并且应用于实际之中，同时对后一步学生学习“化学反应中的能量变化”起到铺垫作用，是学生由学习知识逐步转向能力的桥梁。

四、教学方法

学生实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论。

五、教学思路

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六、教学过程

课前预习

1、燃烧的条件：（缺一不可）

（1） （2） （3）

2、灭火的原理：（只要消除燃烧条件的任意一个即可）

（1） （2）

（3）

课内探究

【创设情境，引入新课】

展示：各类图片体现燃烧与我们社会和生活的联系

展示：各类火灾的照片体现火灾带给人们的灾害

火的使用给我们带来了文明和进步，为我们煮熟了食物，带来了光明，驱动了汽车、飞机、轮船等等，给我们带来了便利；但同时火如果使用不当也会给人类带来灾难，所以说火是一把“双刃剑”。

看到火我们很自然就会想到燃烧，我们只有掌握燃烧的规律，才能更好的利用火。今天我就和大家一同探究燃烧与灭火。

【板书】课题1 燃烧与灭火

【设问】燃烧需要什么条件呢？

【探究】燃烧的条件

思考1：烧杯上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说燃烧需要什么条件？

思考2：烧杯上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？

思考3：如果向水中的白磷通入 氧气 那又会怎样？

思考4：原来热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？

【精讲点拨】 通过以上实验总结：

【板书】一、燃烧

1、定义：可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

2、可燃物燃烧的条件：

（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）达到着火点（燃烧所需的最低温度）【缺一不可】

【强调】

燃烧的条件必须同时满足，缺一不可，可燃物才能燃烧

通过一个生动有趣的实验，引导学生用新掌握的知识点去解释实验现象。既是对燃烧条件这一知识点的巩固，又使学生对于燃烧的认识上升到一个新的高度，进一步激发学生研究和学习化学的兴趣。

【讨论】古人从闪电过后的火灾中取火进山洞后发现：一旦火不小心被熄灭后，要再等一次火灾是可遇而不可求的，由此带来诸多的不便。于是他们就想能不能靠自己取火呢？后来我们的祖先就发明了：钻木取火和燧石取火！恩格斯对此有高度评价：“人类发明取火与直立行走具有同样伟大的意义!” 请你分析：钻木取火和燧石取火的原因。

钻木取火：古人通过钻木摩擦生热使周围的温度达到木柴的着火点，这样木柴便燃烧起来就有了钻木取火。

通过观看燃烧条件的探究情况，创设情境，激发学生探究燃烧本质与燃烧条件的兴趣。

【活动探究，求索知新】

讲解：借助幻灯片展示火的起源、应用，指出火是一种燃烧现象，是最早被人类利用的化学反应之一，指出燃烧与日常生活之间的密切关系。

【提出问题】再次提醒我们燃烧有造福人类的一面，所以我们要善于利用燃烧；但燃烧也有不利的一面，就像大邱地铁火灾中的人们是多么希望逃生啊！还有前几天刚刚发生在我市文化广场的火灾事件中的人们多希望大火能及时扑灭呀！那么我们应该如何灭火呢？

【组织猜想】鼓励学生利用生活经验和对燃烧的条件的认识，对灭火的原理和方法作出猜想；

学生热烈讨论，并作出猜想

【设置悬念，布置任务】

师：你们的猜想你否正确呢？我们的假设需要利用实验来验证它是否成立。根据我们手中的用品一起来制定实验方案，设计实验步骤，验证这一假设吧。

【制定方案，设计实验】

教师活动：利用控制变量法、对比实验方案设计实验，教师积极参与学生方案的讨论。师生互动，交流讨论，评价实验方案的合理性。创设情境，让学生自己用科学探究的学习方式去研究灭火的原理与方法，并设计合理的实验方案。在实践中培养学生勇于探索，严肃认真，团结合作的科学精神。

【分组实验，观察感知】

布置任务：教师根据师生共同制定的实验方案，让学生动手完成实验，分析实验现象，得出正确的结论。

教师活动：教师巡视，及时纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象。

让学生在实践中探索，在活动中体验，在尝试中感悟，从而激发同学们对科学探究的热情。通过小组成员之间互相帮助，互相交流使学生学会分享，学会合作，学会创新，感受合作带来的成功与喜悦。

【总结交流，得出结论】

师生共同归纳灭火的原理和方法：

【板书】

二、灭火的原理和方法：

1．清除可燃物或者使可燃物与其他物品隔离；

2．隔绝空气或氧气；

3．使可燃物温度降低到着火点以下。【缺一即可】

使学生在交流讨论中体验科学探究的一般过程：

提出问题——猜想假设——设计实验——进行实验——收集证据——分析修正——得出结论。并使学生逐步形成对实验现象的分析处理能力。

【讨论】

万一发生火灾时，你应采取什么措施？

让学生思考并讨论（学生的方案是多种多样，甚至有错误的。但没关系，教师可以和学生对不同的方案共同讨论、评判，达成共识，得出较科学的方案。）

多媒体播放课件：火灾现场逃生的画面

提出问题让学生利用所学的新知识解决实际问题。将所学综合运用于自身生活中。

教导学生珍爱生命。

【提出问题】灭火的方法较多，是不是每一种方法都适用于任何火灾呢？当大型火灾发生时，消防队员都采取了哪些灭火方法？

【媒体展示】消防队员扑灭火灾的片段及消防安全标志。

【点拨】爆炸与燃烧的联系与区别

【畅想】家庭或高层宾馆发生火灾，假如你身居其中，你应该怎么做？为什么？

贴近生活，使学生感受到火灾与爆炸的危害。引导学生关心生活、关注消防安全，防患未然。增强学生防火意识和自救能力，同时培养学生交流与合作的能力和社会责任感。

【交流共享】

学完本节课你有什么新的收获、疑问或体会，说一说，与同学们共同分享吧。

（通过师生共同回顾、总结，明确燃烧的条件与灭火的原理。增加学生学习的成就感，从而感知学习的乐趣。）

【自主检测】

1．野外烧火时，通常把木柴架空一些才能燃烧更旺，其原因是（）

A．可以降低木柴的着火点B．使散热的速度加快

C．使木柴与空气的接触面积变大D．便于提高温度

2．下列情况中所采取的灭火方法，不正确的是（）

A．炒菜时锅里的油着火，可用锅盖盖灭B．电器设备失火，可用水浇灭

C．用液态二氧化碳灭火器扑灭图书档案的火灾D．身上衣服着火时可就地打滚

3．将燃着的木柴头部朝上，火柴梗不易继续燃烧，其原因是（）

A．火柴梗的温度达不到着火点B．火柴梗处二氧化碳浓度大

C．火柴梗处接触氧气少D．火柴梗的着火点较低

4．钻木取火的原理可用下列三句话来解释：①木头的内能增加②达到木头的着火点，使木头着火燃烧起来③钻木头时克服摩擦力做功这三句话的正确顺序是（）A．①②③B．③①②C．②③①D．①③②

5、为什么酒精灯用火柴就可点燃,而煤却不能呢?

6、用扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而用扇子扇烛火时，为什么一扇就灭？

7、发生下列情况时，你会采用什么方法灭火？说明理由。

①做实验时不慎碰倒酒灯，酒精在桌面上燃烧起来。

②邻居由于吸烟，不慎引燃被子而发生火灾。

③由于电线短路而发生火灾。

④油锅着火。

【板书设计】课题1燃烧与灭火

一、燃烧

1、定义：可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

2、可燃物燃烧的条件：

（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）达到着火点（燃烧所需的最低温度）【缺一不可】

二、灭火的原理和方法：

1．清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

2．隔绝空气或氧气

3．使可燃物温度降到着火点以下。【缺一即可】

七、教学反思：

1、燃烧是学生非常熟悉的一种化学现象，在日常生活中多有涉及。这是一个好事，因为学习自己熟悉的东西总是比较容易的。但是固有的知识经验有时也会影响我们应该达到的学习效果，先入为主的思想会使学生丧失学习兴趣，怎样扬长避短，既能利用已有的经验，又能激发学生的好奇心，使学生产生积极的求学欲望是本节课的一个技术难题

2、贴近生活，联系社会实际，增加动手实践能力是激发学习兴趣的重要方法；贴近生活、联系社会实际、增加动手实践能力是学生的强烈希望和要求，也是学生适应现代生活和未来发展、提高科学素养和人文素养的需要。因此，教学时要充分发挥课程对培养学生人文精神的积极作用，注意从学生熟悉的身边现象入手，寻找新的视角和切入点，引导他们感受身边的物质和变化，增强学习的兴趣，发现问题、展开探究以获得新的知识和经验，加深对知识在生活实际中应用的认识，关注人类面临的相关的社会问题，有意识地引导学生从多个角度对有关问题作出价值判断，培养学生的社会责任感、参与意识与决策能力。

3、在教学过程中，适当地用现代教育技术辅导教学，把书本与丰富多彩的社会生活联系在一起。扩大了学生的眼界和见闻，打破了课堂学习时空的局限，打开了学生思维的心扉，让学生耳濡目染，不断产生浓厚的兴趣和探究科学真谛的热情，并真正成为学习的主人，使学生真正成为教学过程的主体,而老师则是一位“导演”，一位交换意见的参考者，这样就落实了新课标的教学理念。