白玉蜗牛室外无公害养殖技术

白玉蜗牛养殖方案分析(doc6)(1)

白玉蜗牛养殖项目分析我国蜗牛养殖业是从80年代崛起的新兴产业，发展速度迅猛，现已成为我国特产农业发展和出口创汇项目中的热点。近年来，白玉蜗牛的人工养殖已趋向成熟的商品化方向发展，并在深加工、综合利用方面取得了成功，逐步走上了广大百姓的餐桌。蜗牛产业的蓬勃发展，极大程度地丰富了城乡群众的菜篮子，为我国人民提供了新的优质蛋白来源。目前，蜗牛制品在国内外市场上一直处于供不应求的态势。因此，蜗牛养殖不仅促进了农民增收，为我国农村产业结构调整提供了较好的发展项目，同时为改善我国人民的食品结构起到了积极的推动作用。一、白玉蜗牛人工养殖在我国经过二十多年的发展，已经体现出较好的经济效益和社会效益。由于白玉蜗牛具有较高的经济价值，它的开发和利用，已经引起了人们的广泛重视和浓厚的兴趣。在我国的许多地方已经出现了以专营蜗牛开发、科研、养殖、加工、销售为一体的企业。陆续开发出了清水蜗牛罐头、蜗牛调味软罐头、蜗牛火腿肠、蜗牛蚂蚁酱、蜗牛冻肉、速冻蜗牛串、蜗牛蛋白粉、蜗牛酶、蜗牛口服液、蜗牛洗发香波、蜗牛洗面奶、饲料添加剂等系列产品，为广大养殖户解决了后顾之忧。特别是鲜活蜗牛的销售在我国许多大中型城市也呈现出供不应求的发展态势，如北京、上海、广州等地的水产批发市场一个市场每天的销售量就高达3—4吨之多。

二、蜗牛用途 1、保健食品：蜗牛肉是一种具有多功能的高营养保健食品，与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界“四大名菜”，又以肉质细嫩、味道鲜美而风行于国内外市场。其蛋白质高达60.42%，脂肪低于2%，胆固醇几乎为零，并富含人体所必需的二十多种氨基酸，以及钙、磷、生物碱、酚类、鞣酸、内酯、香豆精、有机酸和维生素、微量元素等。随着人民生活水平的提高，蜗牛菜正以物美价廉而逐渐进入普通百姓的餐桌。 2、高级药膳：蜗牛在我国用以药用的历史非常悠久，公元1774年李时珍对蜗牛的形态、生活习性以及药性、药用价值在《本草纲目》中就有过详细记载。蜗牛肉和壳性寒、味咸，入大肠、肺、肝、肾经，具有清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝等功效。我国利用蜗牛及蜗牛卵已研制成功了“养生口服液”“蜗牛醋蛋液”“白玉兰口服液”“康复营养液”“女性系列营养液”“奥立得营养液”“雄风胶囊”等蜗牛保健品，均有很好的疗效。 3、生物、化工：在蜗牛的消化腺中可分离、提取出“蜗牛酶”、“凝集素”，应用于细胞生物学和遗传学研究，同时还广泛应用于轻工纺织、发酵酿造、营养保健、化妆美容等行业。蜗牛粘液还是一种很好的化工原料，轻工业部日化研究所的专家利用蜗牛粘液提取粘蛋白，生产出了蜗牛洗发香波、洗面奶、蜗牛霜等化妆品。对皮肤和头发均有很好的护理作用，具有去头屑、止痒、抗静电、防冻疮等功效，在我国的一

池塘养殖技术要点2018

池塘养殖技术要点四、混养混养是充分利用水体空间和饵料资源，减少浪费、提高能量转化效率的有效措施，可以分为种内混养和种间混养两种类型。种内混养是将不同种鱼类或同种鱼类不同规格的养殖在同一池塘中，这是目前被广泛应用的养殖方式；种间混养是将不同种类的养殖对象，如鱼、虾、贝、藻等合理搭配混养在同一水体中。（一）种内混养混养的原则是混养的鱼类在同一水体中和谐相处，不相互残害和吞食；对水质和生长期的水温要求相似；栖息水层和食性有一定的差异。鱼类种内混养有3种类型：①不同种鱼类的混养，即在同一鱼池内养殖多种鱼类。②同种但不同规格的鱼进行混养。③异种异龄鱼的混养，即同一鱼池混养多种鱼类，而且每种鱼又有不同的龄级和规格。 1、混养的优点（1）合理利用饵料和水体我国池塘养鱼的人工和天然饵料主要包括浮游生物、底栖生物、各种水草和旱草、有机碎屑以及包括配合饲料在内的各种商品饲料。在投喂草类后，草鱼将草类切割，其粪便转化进入腐屑食物链，可供草食性、滤食性和杂食性鱼类反复利用，大大提高了草类利用率；在投喂人工精料时，主要为草鱼、青鱼、鲤等所取食，部分较小颗粒被鲫、团头鲂和各种小规格鱼种所吞食，鲢、鳙还可摄食粉状精饲料，这样全部商品精料都可为鱼类所利用，不至于浪费。每种鱼类根据其习性栖息于一定的水层中。鲢、鳙和白鲫等生活于水体上层，草鱼、团头鲂等生活于水体中、下层，青鱼、鲤、鲫、鲮和罗非鱼等则在底层活动。将这些鱼类合理搭配混养在一起，可以充分利用池塘各个水层，相对增加了整个水体中鱼类的放养量，从而提高池塘鱼产量。（2）发挥养殖鱼类之间的互利作用混养的积极意义不仅在于配养鱼能提供一部分鱼产量，并且还可发挥各种鱼类之间的互利作用，因而能使它们各自的产量均有增加。例如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤等的残饵和粪便可作为培养浮游生物的良好肥料，同时还能提供大量碎屑，为鲢、鳙等滤食性鱼类创造良好的饵料条件；而滤食性鱼类滤食浮游生物和有机碎屑，可起到防止池水过肥的作用，给草鱼、青鱼等提供较为良好的生活环境。鲤、鲫、鲮、鲴、罗非鱼等杂食性鱼类可清除池中残饵，提高饲料的利用率，并改善池塘卫生条件。此外，通过其摄食活动，还能起到翻动底泥和搅动泥水的作用，有助于上、下水层的混合，从而增加

冬小麦春季管理技术要点

冬小麦春季管理技术要点摘要：春季冬小麦要因苗管理，运筹肥水，促弱控旺，及时防治病虫草害。关键词：春季；冬小麦；管理技术春季是冬小麦营养生长与生殖生长并进的重要时期，这个时期的管理要以多成穗，成大穗、防倒伏为主要管理目标。一、因苗管理，运筹肥水春季在小麦的返青、起身、拔节和挑旗各期，要根据土壤肥力水平和麦苗生育状况确定肥水的施用。 1、返青期。是冬小麦进入以根、蘖、叶为生长中心的营养生长时期，对氮素营养的需要虽然不多，但却是决定小麦产量的氮素反应敏感期，即氮营养临界期。如果氮营养不足，就会造成根少、苗小、分蘖少，不能形成高产群体；而氮素过多，则叶大，分蘖多，群体过大，营养消耗多，对生殖生长造成影响。因此，返青肥水应根据苗情而定。在底肥充足，冬季已施肥、浇水或土壤肥力水平较高的田块，可以不施用返青期肥水。在旱地麦田或晚播麦田，麦苗长势弱，返青期肥水具有促分蘖，提高成穗率的重要作用，可在返青后追施尿素15～25kg或碳铵50～70kg。地力较差的麦田氮肥不应过多，如果基肥磷钾肥不足还要追施磷、钾肥。

2、起身期。起身期施用肥水，可以巩固冬前分蘖，促进春季分蘖，提高分蘖成穗率。特别是对群体较小的壮苗效果最好，可以亩施尿素10～15kg。对冬季未施肥且群体大小适中的田块，此期肥水也有较好的效果。对返青期经过深中耕控制且群体过大的田块，此期应少施或不施肥。 3、拔节期。对苗情好、分蘖多、群体和个体生长适宜的麦田，应促控结合，以提高分蘖成穗率，促穗大粒多为目标，每亩施尿素15kg左右。返青期追肥量不足的麦田，在拔节中期再追施尿素10kg。如果小麦出现微量元素缺素症状，还要在这个时期有针对性地喷施锌、锰、钼等微肥，可以有效地提高结实率，促进籽粒饱满，增加产量。 4、对于强筋小麦，要在扬花期追施一次氮肥，亩施尿素4～5kg。二、划锄镇压，增温保墒，促弱控旺中耕划锄具有防止土壤板结、除草、保墒防旱、提高地温、促进生长以及控制旺长等多种功效，降雨、灌溉后以及早春季节，应对小麦进行中耕、划锄。对于肥力充足，群体生长旺盛的麦田，为了促进保墒，应加强中耕，通过深中耕伤根控制植株长势，促进麦苗早发稳长。但是，对于没有水浇条件的旱地麦田，要将镇压提墒作为春季管理的重要措施，经过浅划锄减少蒸发，保持水分。对晚播小麦则应该及时进行浅中耕划锄，划锄时要防止锄断根系和掩埋麦苗。对

水产品养殖场管理制度

水产品养殖场规章制度为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和谐的工作环境，特制定如下规章制度。一、考勤制度公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。二、保管制度建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。三、车间制度 1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。 2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。 3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。 4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。 5．不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。内检员职责 1、负责无公害农产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害农产品生产技术操作规程和生产过程记录档案。 2、指导本单位工作人员具体实施无公害农产品质量安全管理体系的文件和制度。 3、组织实施无公害农产品生产的内部检查、对不符合要求的项目及时整改、完善、确保农产品质量安全。 4、按有关规定及规程要求、组织相关的附报材料向有关单位进行申报。 5、配合各级农产品管理部门对本单位无公害农产品的生产、销售及标志使用等活动将进行监督管理。产品追溯制度一、生产部门负责产品标识与追溯的归口管理；二、综合管理部负责检验状态的标识；三、仓管人员负责对物资进货与贮存的标识；四、各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯；五、出厂包装人员负责对成品的标识与追溯；六、销售人员负责对客户所有信息进行将记录。水产养殖科学用药制度按照农业部无公害食品《渔用药物使用准则》的有关规定执行本制度。 1、加强科学养殖，“以防为主，防治结合”，从健康养殖角度预防疾病的发生。选择正确的治疗方法，安全用药。 2、遵循国家和有关部门的规定，严禁购买和使用“三无”渔药。 3、严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。 4、严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药。

大樱桃春季管理技术要点

大樱桃春季管理技术要点一、修剪：大樱桃的修剪原则上主要在生长季进行，但由于生产实际情况的制约，有时生长季修剪工作不到位，就需要通过萌芽前修剪来调整。萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝、竞争枝为主，少短截。大樱桃修剪一般要求在3月20号前结束，以便后续工作的适时展开。对成龄大树修剪的主要目的是调整负载量、打开光路，解决内膛光照问题。可考虑疏除部分内膛影响光照的直立旺长枝；成花量过多的树可以疏除部分结果枝基部和背后的细弱果枝。对整形期的树应以拉枝开角为主，缓和树势，促进成花，枝干比以1:4 —1:3为宜。修剪在2月下旬—3月中旬进行。主要技术措施是： 1、幼树：疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝，对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。主枝开张角度60—70度为宜，侧枝开张角度70—80度为宜，拉枝时要拉成一条线，切忌拉成弓形。刻芽一般在3月中下旬芽萌动前进行，在主枝上以促发侧枝为目的，要间隔一定距离刻两侧芽，刻芽深度要大；在侧生枝上以促花为目的，要对两侧芽全部刻，深度可以浅一些。 2、初果期树（4—7年生）：要把调整树体结构、主枝上结果枝组的培养、结果同时兼顾。一是逐步疏除过低、过密的主枝，做到各主枝互不影响；二是适当回缩没有分枝（侧生枝）的主枝延长枝，以促发分枝。三是对过弱的侧生枝进行回缩或短截复壮，对过旺的开张角度，缓和长势，促

进成花。 3、盛果期树：调整好树体结构，改善冠内风光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力，延长盛果期年限。（1）树体结构调整：对严重影响光照的大枝和失去作用的辅养枝，冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。树高过高的及时落头开心，弱枝带头，控制树冠高度。（2）骨干枝的修剪：对生长旺盛的主枝延长枝，可进行轻短截。对中庸的主枝延长枝，若年生长量不超过20 cm时，可不必短截。对衰弱而无结果能力的，要适度缩剪。对背上着生过旺、直立的多年生枝、扫帚枝，应及时从基部疏除，抑前促后，防止内膛空虚。（3）结果枝组的修剪：对树冠内花束状、花簇状、生长较弱的短果枝，采取去弱留强、多截少放，抬高角度，壮枝壮芽带头等措施回缩复壮。对强旺的结果枝组，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放，缓和长势。对中庸枝组，要有截有放，使枝组始终保持中庸健壮长势。二、病虫害防治 1、清园：3月底以前进行清园，把地面的杂草、落叶等开沟埋入地下，消灭越冬的病虫菌源。 2、喷药：3月底4月初芽体萌动时均匀细致地喷布5波美度石硫合剂。（全园喷布5～10oBe石硫合剂。萌芽至开花前喷施速蚧克1200～1500倍液，防治桑白蚧壳虫，枝干干腐病等越冬病虫害。）药要求：树上及地下均匀覆盖，这样，可大大减轻当年病虫危害的程度。当芽鳞开砧后，再喷药时，浓度则相应降低，以免烧芽。

白玉蜗牛养殖项目计划书

白玉蜗牛养殖项目计划书概述及蜗牛养殖现状及前景 “软黄金”——白玉蜗牛白1玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国内每克售价30元以上。（过去我国依赖进口时，国内每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。一、市场分析白玉蜗牛是我国独有的特产，在国际市场上具有很强的竞争力。由于蜗牛具有很高的营养价值和药用价值，所以很多人已开始食用蜗牛，国内外需求量正在与日俱增，销售量正在逐年扩大。美国、法国、

英国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等西欧国家早在百多年前就已把蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风，欧美各国不仅把蜗牛作为"圣诞大菜"，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道凉菜，以食蜗牛为时髦和富裕的象征。据法国贸易中心1975年统计，仅1974年一年中，输入法国的蜗牛就达7854吨。目前法国蜗牛的年消费量达6万吨，折合鲜活蜗牛30万吨，而法国自产蜗牛的数量仅占消费量的3%–5%左右。1995年国际市场的蜗牛消费量为40万吨，折合鲜活蜗牛200万吨，仅美国就从24个国家进口了3亿美元的蜗牛制品。台湾，每年消费、转口贸易蜗牛制品约3000吨，即需鲜活蜗牛1.5万吨。我国的广东、海南、福建早在1975年已开始组织野生蜗牛冻肉、罐头出口项目。 1986年前苏联切尔贝利核电站发生核泄露事故以后，核污染涉及东、西欧国家，而作为法国和西欧人们传统食品之一的蜗牛，也遭到严重污染，他们不得不将供货市场转向亚洲及其他未污染的国家，尤其是许多蜗牛经销商把目标转向了我国。蜗牛养殖是国家星火计划项目，项目名称：蜗牛系列产品开发;项目编号：97B1177600028。2001年国家科委星火计划重点推荐项目的有关论述：“特别是与畜禽及鱼类等产品产量相比，蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初级阶段，有着广阔的发展前景。从发展的眼光看蜗牛市场，在以后人类食品中，蜗牛将起着举足轻重的作用”。目前我国闲置劳动力数据巨大，蜗牛养殖还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育和壮大蜗

螃蟹养殖技术要点

螃蟹养殖技术要点一、池塘清塘消毒及水位控制上年养殖结束后，排干池水，清除池底表层10cm以上的淤泥，晒塘冻土。蟹种放养前15天，可采用生石灰消毒，用量为150-200公斤/亩。早春放苗后水位要控制在40-60cm左右，好处有三个方面： ⑴可以有效平衡昼夜的水温差，减少河蟹疾病发生机率。 ⑵可以有效起到避光作用，为河蟹**脱壳营造比较适宜的环境。 ⑶可以扩大水体空间，防止溶氧不足。二、合理施肥

在苗种放养前要先肥水，在养殖过程中也要求水质保持一定浓度，对提高河蟹上市规格很重要。尤其养殖早期，水质清瘦时，更应施肥。常用“肥水专家”和“肥宝”进行肥水。三、栽种水草和螺蛳投放㈠栽种水草水草种植面积为：沉水植物占养殖总面积的1/3，主要种类有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻等。浮水植物占养殖总面积的1/3，主要种类有水花生等。池塘内种植的沉水植物区可用网片分隔拦围，保护水草萌发。浮水性植物和沉水性植物相互结合，避免品种单一，空间上要有分布，方便风浪形成促进水-空气物质交换。㈡螺蛳的投放

螺蛳既可作为河蟹优质动物性饵料，又有着净化养殖池塘水质的功能。但投放太多容易造成水质太清瘦，青苔大量繁殖。可以在清明前每亩放螺蛳250-300公斤，然后在6-8月第二次再放每亩200公斤。四、种苗的选择、放养放养的蟹种应规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，无损伤、无寄生虫附着。为了提高河蟹的活力，下塘前主要通过新苗复康浸泡提高河蟹对新环境的适应能力。下塘时一般选择天气晴好，气温比较适合的日子。放养密度以每亩500-600只为宜。如果养殖的蟹池面积比较大，则需要在塘内先用网布进行小面积围栏，进行强化培养，蛻壳数次后再放开养殖。

春季鱼塘管理技术要点讲课讲稿

春季鱼塘管理技术要点唐玉华送冬迎春，气温上升，万物复苏,鱼儿欢跃。抓好春季鱼塘管理，创造良好水体环境，能有效促进塘鱼提早摄食，恢复体质，增强抗病力，延长生长期，对促进全年渔业生产，提高养殖产量和效益，起着至关重要的作用。一、清塘消毒春季是塘鱼病害的高发季节，因此，清塘消毒是春季鱼塘管理工作中的一个重要技术环节，只有彻底清塘消毒，才能控制病害的发生，保证塘鱼健康生长。干塘后清除杂草和池底淤泥，修整并加固塘埂。经修整过的池塘经冬冻或暴晒20～30天，然后用150～200㎏／亩的生石灰加水调配成溶液后全池泼洒，并随即均匀翻耙底泥。排水困难的鱼塘，可带水清塘，当水深为10～30厘米时，用60～80公斤／亩的生石灰加水调配成溶液后全池泼洒；当水深为0.8～1.0米时，用120～150公斤／亩的生石灰加水调配成溶液后全池泼洒。生石灰的作用除杀灭野杂鱼和病原体外，而且能可改良底质，中和酸性，提高pH值，释放营养素，保证有机物质的良性循环，还能补充塘鱼发育生长所需的钙质。二、培育浮游生物向养殖池塘投施经发酵腐熟了的人粪尿，用量为250～350公斤／亩，或施尿素2.5公斤／亩、过鳞酸钙5公斤／亩，以培育浮游生物，为塘鱼提供充足的天然饵料。三、鱼种放养 1.鱼种质量。俗话说“种好半塘鱼”，这话的深刻含意是说明鱼种质量的重要性。同类同龄鱼种的质量要求是：规格整齐、色泽光亮、体质健壮、游动活泼、逆水力强、无病无虫。 2.鱼种消毒。养殖实践证明，不经过消毒处理的鱼种会将病原带入池塘，一遇合适条件，病原就会迅速繁殖，从而引起塘鱼生病。所

以在鱼种放养前一定要进行消毒处理，以切断病原传染途径，控制塘鱼病害发生。鱼种消毒采用药液浸洗法（药浴法）。常用的消毒药物有：漂白粉、硫酸铜、高锰酸钾、食盐等。 3.鱼种放养。可根据当地池塘自身条件优势，选择放养模式。若水草丰盛，可选择主养草鱼、鳊鱼；若肥源充分，可选择主养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼；在螺、蚬多的池塘，可选择主养青鱼、鲤鱼。投放量要根据水源条件、增氧设施、鱼种大小、养殖技术和往年养殖经验等综合考虑，一般精养鱼塘投放量为2000尾／亩左右；粗养鱼塘投放量为800～1000尾／亩。为提高单位面积养殖产量，应采取多品种、多规格鱼种合理套养。鱼种放养应选择在晴天气温高时进行，切忌阴雨、刮风天气放养。放养地点应选择在避风朝阳处，将盛鱼种器具（盆、桶等）放入水中，使其慢慢倾斜，让鱼种自行游入养殖池塘内。四、调节水温在适温范围内，鱼类会随着水温上升而增加摄食量，加快生长。春季气温较低时,鱼塘应灌浅水,通常将水位调节为50～60厘米，这样有利于水温的升高。因为春季太阳照射的热力不强,由于水的比热大,如灌水过深,水温就不易升高,而灌浅水则易于水温升高, 也利于发挥肥效和促使鱼类提早开食。开春后，一般是在水体温度达到10℃以上开始加注新鲜水，加水应坚持少量多次的原则。对保水力差的池塘，在加注新鲜水时，每次不可大量注入，每隔7～10天加注1次，每次加入量这20厘米左右。一次注水量不易过大，以防水温骤降。同时应适当施些有机肥，以促进池水升温。若遇连续阴雨天气，要适当增加池塘水深，以防大量雨水进入池塘，引起水体温度变化幅度过大。五、调节水质开春后因气温、水温逐步回升，鱼塘内的水生生物开始大量滋生，此时要及时检测水质情况。养殖鱼塘水质以黄绿色或油青色为好，水体透明度以30～35厘米为佳。若发现鱼塘水质老化或偏酸性，可注

白玉蜗牛养殖技术要点

白玉蜗牛养殖技术要点 1、场地和养殖方式的选择野外放养：选择阴暗湿润、背风避光、土质松散、排水良好、相对清静的场地。附近搭建防逃围栏，地表布置好供蜗牛栖息的各类杂物（最好事先种上青绿饲料或菜类），形成蜗牛生长的人工绿色植被，挖好排水沟，投入种螺，一般每亩可放养种螺500只，任其交配、产卵、孵化、生长，天天中、下战书洒水几回，有前提的话，最好安装管网和万向式喷头。另外野外或大田养殖过程中要时刻留意防逃，附近可布置绿色小网眼塑料防逃网，网内侧周围挖水沟并使其积水。其次应做好遮阳举措措施，谨防阳光暴晒。总之，白玉蜗牛的糊口习性是“高温高湿，阴暗湿润”，要留意尽可能地创造较高的温、湿度和比较安静的环境，成品蜗牛的均匀生长周期（包括越冬期）自幼蜗牛孵化出以后至成品（以35克/只为例），大约需时4个月，而野外放养则只需不足4个月即可采收。 2，室内养殖：在该房屋内搭建垫层箱式水泥池或摆放木箱用以放养。对于初养者来说，一般以木箱放养较为合适。饲养箱的规格可根据饲养室面积确定。饲养箱加盖后的高度应在20- 25、"长 60、"宽45厘米左右，板材厚度为 1."2厘米，最好用杉木板或其它旧木板，饲养种蜗牛的饲养箱不必清缝，有利于透风透气和观察洒水。放养小蜗牛的饲养箱则应做得严实一些，以防外逃。 3、饲养土的置备

选择含腐殖质相对丰硕且松散的沙性菜园土，谨防采用有蚂蚁流动的或刚施用过化肥农药的菜园土作饲养土用，待用的饲养土最好经由暴晒，进行杀虫灭蚁处理。 4、种蜗牛的选择选择适应性强，外壳颜色相对较深，大小适中（一般在40克左右），肉质雪白，丰满沉重，反应敏捷的蜗牛做种。 5、白玉蜗牛交配产卵正常情况下，种蜗牛年产卵四次，均匀每次150粒左右，现将促使其交配产卵的技术要求大致先容如下： ⑴、增加蛋白质含量较高的动物饲料和矿物质饲料的比例。种螺的精饲料配比是：米糠40％、麸皮或玉米粉30％、黄豆粕13％、干酵母2％、鱼粉5%、贝壳粉10％，有前提的话，还可适当加点蛋氨酸、赖氨酸，这对促使其性腺发育有很大好处。 ⑵、适当增加光照。常说白玉蜗牛有喜暗畏光习性，实际上白玉蜗牛的糊口、生长、繁殖也需要一定的光照。种螺若长期饲养在黑暗的环境中，会极大地按捺它们的交配产卵。因此，白玉蜗牛不宜饲养在长期黑暗的环境中，应该天天给种螺保持10多个小时的光照，以红色光线为佳，一般在30平方米的室内安装一个25瓦的红色灯泡即可。 ⑶、增加放养密度。在室内饲养箱养殖时，放养密度以每平方200只左右为佳。蜗牛的产卵率很高，可以产出体重1/3的卵，因此，蜗牛产卵后极易造成虚脱，此时假如恰好温、湿度欠佳或平时治理不善，极易引起种螺死亡，一般情况下5%的死亡率仍是算正常的。 6、白玉蜗牛卵的孵化母螺产卵后，要用调匙及时地将卵收集起来，放入孵化箱，孵化箱的规格为50×25×10公分，以陈旧杉木为佳，箱底层先放一公分的饲养土，然后放上蜗

水产养殖的要点

生物修复技术在水产养殖中的应用作者：未知来源：不详发布时间：2010-10-4 19:20:00 发布人：admin 减小字体增大字体摘要：通过生物修复技术，干预池塘底泥微生物相和水体藻相，使泥水界面有机质减少，好氧层加厚，增加水体藻类多样性，形成良好而稳定的藻相，提高池塘溶解氧水平，促进有机污染物好氧分解，减NH3、H2S、N02-等有毒物质的释放，强化池塘自净功能，提高水产品产量和品质。关键词：生物修复；池塘自净能力；池塘生态；自净能力；藻相；微生物相 1、前言水产养殖是我国国民经济的重要组成部分，海水养殖作为水产养殖的支柱产业，为国民经济建设和人民生活水平提高做出了重要贡献。但随着海水养殖业的迅猛发展，海区污染、虾塘老化、黑臭底泥淤积、大规模灾难性病毒病的爆发和流行等问题迅速暴露出来，使人们对传统掠夺式养殖模式提出质疑[6、7].、生物修复（ Bioremediation）是国内外近10年发展起来的最新环境工程技术，已被成功地应用于土壤、城市河湖、地下水，近海洋面的污染治理和农业、畜牧业、水产养殖等多个领域[1、2、3、4、5]，并成为二十世纪环境科技发展最快的高新技术领域之一。和传统掠夺式养殖模式不同，生物修复技术应用于水产养殖，并不通过大量使用高营养的饵料和抗生素提高养殖产量，而主要通过生物-生态措施，修复受损的池塘生态系统，加速生态系统的物质循环和能量循环，增加水体溶氧，改善水质和池塘自净能力，提高水产养殖产量和品质，实现水产养殖的可持续发展。 2、传统水产养殖存在的主要问题传统养殖模式，尤其是高密度养殖模式大多以消耗大量高蛋白饲料，以污染池塘自身和近岸环境为代价来维持的生产方式，加之养殖户为了防治鱼（虾）病，大量使用消毒剂、抗生素等虾药，甚至人药鱼（虾）用，用药剂量越来越高，药物的毒性越来越强，这些药物的使用，又严重破坏了已经十分脆弱的生态环境，形成越病越治、越治越病的怪圈[6、7、8、9、10、1 1].老化池塘中，养殖残饵、粪便、死亡动植物尸体和消毒剂、抗生素等有毒化学物在池底沉积多年，形成黑色污泥，污泥中含有丰富的有机质，厌氧微生物占主导地位，气温升高加速了有机质的厌氧分解，消耗水中大量氧气，产生NH3、H2S、NO2-等有毒物质，影响对虾正常生长发育，而且黑色污泥中含有大量的致病菌，寄生虫和敌害生物的卵，增加了池塘病源的传播途径，使生产过程中鱼（虾）药的用量增加，水产品品质下降。如在我国沿海地区对虾养殖区，老化虾塘的底泥污染问题，已成为困扰养虾业发展的重要因素之一[11]. 3、池塘生态系统与水产养殖池塘是一个人工圈养体系，其生态系统与自然生态系统有很大差异，其结构特点是养殖动物在生物群落中占绝对优势，这一优势是在人工扶持下形成的，由于大量人工饲料投入养殖系统，除牧食链，腐屑链外，在食物关系中又增加了饲料链，也因此使系统的结构和功能发生了一定改变，决定了系统的低生态缓冲能力和脆弱性，其庞大的养殖动物生物量造成系统生态金字塔畸形，系统生物多样性指数下降，水质也常常出现较大波动。

柑橘春季管理技术要点

柑橘春季管理技术要点春季是柑橘新梢抽发、开花坐果以及病虫害的防治的关键时期，这时柑橘的管理显得极为重要，稍有不慎就会严重影响到柑橘的产量和品质。下面随小编一起来看看柑橘春季管理技术要点吧。 1、深翻土壤在冬季没有进行土壤翻耕的，在春季根系开始萌动前，应该做一次全面的翻新，以清除杂草，从源头上减少病虫害，而且还有利于改善土壤结构，使得土壤疏松透气，促发新根。但是在土壤翻耕时也要注意，对于幼树翻耕要浅，以免伤害到根系，在深翻后及时覆土，温度低时，可适当覆盖，防止透风冻根伤树。

2、保花保果在3-4月份时要提前做好壮花保果工作，柑橘幼果发育和枝稍生长期，经常会出现生殖生长和营养生长齐头并进的情况，这样会造成花少果少或花多果多现象。所以对于这种现象要及时采取保花保果措施，可以同施肥，，或者喷施植物生长调节剂的措施。对于花果过多的果树适当控花疏果，修剪部分过密枝稍，花期适当摇树疏花，在生理落果结束后按叶果比疏除多余的果实。

3、整形修剪春季修剪以疏剪为主，目的是为了保持树体通透性良好，可以在2-3月进行，结合采后修剪或疏剪密枝、花质等，促进花果壮硕，减少病虫害。主要修剪病虫枝、弱枝残枝、交叉密集枝，对于树型密集的植株可以疏剪回缩大枝，不留桩，不宜短截；对于壮旺树不宜短截冬梢，以免触发更多春梢，打破树体平衡，影响稳果；对于弱势猪可以短截促梢，培养树冠。

4、病虫害危害在花期需要特别注意花蕾蛆、蓟马、蚜虫、白粉虱，可选用噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯的战丁进行防治，而潜叶蛾、红蜘蛛等可以选择阿维菌素、甲维虫螨腈进行防治。病害主要伴随高温高湿而流行，所以在雨季来临前需要做好溃疡病、褐斑病、灰霉病、疮痂病的预防工作，最好促进其早熟。

无公害水产养殖方法

无公害水产养殖方法目前，常用的无公害水产品池塘养殖法主要有5种： 1 人工生态养殖法人工生态养殖法即通过在池塘中营造出针对性的生态环境，来养殖相应的水产品。该方法养殖成本较低，获得的经济效益较高，是目前农村地区采用的主要的水产品池塘养殖法。例如，在兰州市永登龙泉恒竹养殖场养殖虾蟹时，就会在池塘较浅的区域种植适当的水草，供虾蟹食用。２多品种立体养殖法多品种立体养殖法即根据多种鱼虾的生活特性，适当搭配共同养殖的方法，从而达到构建平衡的池塘养殖环境，降低污染，提高养殖效率的效果[1]。例如，草鱼、鲢鳙、鲤鱼、鲫鱼等可在同一个池塘中进行养殖，草鱼的养殖有助于池塘内部浮游生物的生长，这对鲢鳙的养殖十分有利，而饲料的残渣可供鲤鱼、鲫鱼食用，有助于净化池塘水质，相对于分开养殖节约了大量的成本，从而起到良好的连环作用效果，兰州市永登县福水生态养殖场就采用类似的方法进行无公害水产品的养殖。 3 开放式流水养殖法开放式流水养殖法即根据自然水流环境的特征，选择合适的地理位置圈建池塘，及时为池塘提供良好的流动水，如湖水、河水、水库等。该方面只需要注重饲料投放与水质监测即可，可节省大量的人工清理池塘时间，同时也有着较好的养殖效果。兰州市永登丹霞科技养殖有限公司就利用当地丹霞地貌及水库的优势，完成了无公害水产品和产地的双认证。 4 全封闭式循环水养殖法

全封闭式扦环水养殖法即采用科学方法对水质进行杀菌消毒，防止鱼病出现。该方法能够增大养殖容量达到良好的养殖效果，也能够大大降低养殖人员的工作量，但养殖成本较高，对于小农户经营来说较为不利，需要政府部分的大力支持，因此兰州市永登水产站拟引进集装箱养殖技术，目前正在技术落地试验阶段。 5 微生物制剂养殖法微生物制剂养殖法即通过向池塘中增加微生物来达到净化水质、促进鱼虾生长的效果，主要采用的微生物制剂包括益生菌、乳酸菌等，可及时分解池塘中的有机物，提高水质，同时也能够增强鱼类的消化功能，加快鱼虾生长，提高水产养殖的经济效益。

海参池塘春季化冰前后管理要点

海参池塘春季化冰前后管理要点春季是海参生长的最佳季节，而化冰期是影响海参春季生长的重要时期。今年海参仍将供不应求，价格走高是必然趋势，所以做好化冰期的管理尤为重要，是把握海参高产丰收的重要一环。一、化冰前的管理 1、打冰眼由于冰下空间密闭，水中藻类、水草等会使水中气体饱和度过高，易导致海参发生气泡病，出现“漂参”现象，所以应尽量多打冰眼，及时释放部分气体，缓解水中气体过饱和。图1 参圈冰面打冰眼 2、适当进排水参圈水色发浓、发浑、发绿、发红等，都应该引起重视，这些多是由于水体过肥、藻类过多导致，此时极易出现气泡病等危险情况，建议适当进排水，减少水中藻类数量。

图2 参圈底层发红，镜检为甲藻二、化冰中的管理 1、预防气泡病有的参圈化冰快，有的则较慢，这主要与参圈的位置及换水情况、冰眼数量等因素有关。春季温度升高，冰下易出现气体过饱和现象，建议及时处理化冰问题，预防气泡病的发生。

图3 未化冰参圈水中气体饱和度“爆表” 图4 化冰参圈水中气体饱和度正常 2、“漂参”的处理化冰过程中若出现“漂参”现象，应及时查明原因，对症处理。若是由于气泡病导致，应及时进排水，必要时进行破冰处理；若是由于盐度变化导致，应及时排淡，防止海参上浮冰面而受冻死亡。

图5 人工破冰图6 海参上浮受冻死亡 3、控制水位化冰过程中可适当加深参圈水位，稳定水体温度变化，进排水时应采取少进少排、缓慢加深的方式。此时海参已开始摄食，如若水体环境变化较大，海参易出现回礁现象，影响正常摄食。三、化冰后的管理

1、改底化冰后的首要任务便是改底，漫长的封冰期导致参圈底层积累大量有害物质，易使海参出现肿嘴、化皮等现象，建议及时使用“底居安”+“底加氧”进行改底。图7 化冰后，参圈底泥发黑发臭 2、诱食化冰后海参摄食尤为重要，是大家最为关注的问题，可使用“利苗多”进行诱食。“利苗多”为深度发酵饵料，色香味浓，诱食性强，投喂方便，海参可直接食用。 3、调水化冰后参圈换水较少，部分水体中气体饱和度过高，可使用“速解安”进行调水，打破水体表面张力，降低水中气体饱和度，有效预防海参出现气泡病等问题。图8 海参发生气泡病死亡 4、抗应激化冰后，参圈水质难免发生变化，易引起海参应激回礁。建议使用“激活”，补充植物多糖、维生素C、维生素E等营养元素，增强海参体质，提高其抗应激能力。

白玉蜗牛养殖建设项目创业计划书

白玉蜗牛养殖建设项目商业计划书一、市场分析白玉蜗牛是我国独有的特产，在国际市场上具有很强的竞争力。由于蜗牛具有很高的营养价值和药用价值，所以很多人已开始食用蜗

牛，国内外需求量正在与日俱增，销售量正在逐年扩大。美国、法国、英国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等西欧国家早在百多年前就已把蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风，欧美各国不仅把蜗牛作为"圣诞大菜"，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道凉菜，以食蜗牛为时髦和富裕的象征。据法国贸易中心1975年统计，仅1974年一年中，输入法国的蜗牛就达7854吨。目前法国蜗牛的年消费量达6万吨，折合鲜活蜗牛30万吨，而法国自产蜗牛的数量仅占消费量的3%–5%左右。1995年国际市场的蜗牛消费量为40万吨，折合鲜活蜗牛200万吨，仅美国就从24个国家进口了3亿美元的蜗牛制品。台湾，每年消费、转口贸易蜗牛制品约3000吨，即需鲜活蜗牛1.5万吨。我国的广东、海南、福建早在1975年已开始组织野生蜗牛冻肉、罐头出口项目。1986年前苏联切尔贝利核电站发生核泄露事故以后，核污染涉及东、西欧国家，而作为法国和西欧人们传统食品之一的蜗牛，也遭到严重污染，他们不得不将供货市场转向亚洲及其他未污染的国家，尤其是许多蜗牛经销商把目标转向了我国。蜗牛养殖是国家星火计划项目，项目名称：蜗牛系列产品开发;项目编号：97B1177600028。2001年国家科委星火计划重点推荐项目的有关论述：“特别是与畜禽及鱼类等产品产量相比，蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初级阶段，有着广阔的发展前景。从发展的眼光看蜗牛市场，在以后人类食品中，蜗牛将起着举足轻重的作用”。目前我国闲置劳动力数据巨大，蜗牛养殖还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育和壮大蜗牛加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐射带动

白玉蜗牛养殖市场前景分析

白玉蜗牛养殖的市场前景分析白玉蜗牛养殖是一个朝阳产业，目前全国范围的一二线城市的西餐厅和部分中餐需要蜗牛食材，且食用蜗牛消费市场在稳步快速增长，市场潜力巨大前景广阔。一、蜗牛的营养价值蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇含量趋于零，且含有人体所必须的十八种氨基酸和钙、磷、铜、铁等矿物质的营养保健食品，蜗牛菜属世界四大名菜之一。同时，蜗牛肉的药用价值也相当广泛，它具有清热解毒、消肿、软坚、滋阴补肾、美容健体等功效，在李时珍的《本草纲目》中就有记载。在国外，特别是欧洲国家，如法国，吃蜗牛已有二百多年的历史了。随着人们生活水平的提高，蜗牛已悄悄爬上中国百姓的餐桌，特别是在人们崇尚绿色，渴望健康的今天，将成为人们生活中不可缺少的一部分，因此，蜗牛具有广阔的市场前景。二、国内外的蜗牛市场由于蜗牛具有很高的营养价值和药用价值，所以很多人已经在食用蜗牛，国内外需求量在与日俱增，销售量在逐年扩大。像法国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳奇等西欧国家早在一百多年前就已将蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风。法国巴黎一个城市仅圣诞节一个节日销售量就在200 吨以上，法国每月每人平均需求量为一打(即12只)，仅巴黎一市蜗牛商店就有500多家。在以后人类食品中，蜗牛将起着举足轻重的作用。蜗牛市场本来就货紧价高，加之西方国家近年来征用土地建设和过分使用农药、化肥，蜗牛资源遭到严重破坏，造成了国际市场上蜗牛紧俏，许多蜗牛商社，公司将发展蜗牛的渠道伸向了亚洲。消息灵通的台湾闻之而动，于七十年代末就开始了人工养殖蜗牛。八十年代初建立蜗牛生产线，养殖和加工蜗牛，因此蜗牛已成为深受欢迎的家庭副业。台湾在80年代出口额己达300万美元，近年来贸易额已突破1亿美元大关，我国内地的有识之士也对蜗牛经济

草坪养护管理技术要点精编版

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草坪养护管理技术要点草坪，在养护管理方面主要有如下几个方面的技术要点：一、草坪的修剪 1、草坪剪草机的选择：一般要求选用滚刀式剪草机或是质量较好的旋刀式割草机，要求刀口锋利。 2、日常修剪草坪留茬高度：平时在1.5-2.5CM范围内，冬季补播多年生黑麦草后的修剪高度在2.5-4.5范围内。 3、修剪次数：旺盛生长季每月3-4次，非旺盛生长季每月1-2次，每次修剪后及进清理草屑，修剪时坚持草坪单次修剪1/3的原则，不要一次性修剪到底。二、草坪的施肥 1、草坪肥料：以综合肥料为主，综合有机肥料、复合肥（N：P：K＝15：15：15比例的肥料最佳）、氮肥等多种营养肥料要均衡使用。 2、草坪施肥量：有机肥料100克/平方米/月，复合肥5-10克/平方米/月，氮肥5克/平方米/月。 3、草坪施肥的方式：可采用人工或施肥机播撒的形式，要求播撒肥料均匀统一，一般草坪施肥放在草坪修剪后进行，施肥后及时浇水。三、草坪的病虫害防治 1、果岭草自身抗病性较强，一般不会有病害发生，如有高温高湿的自然环境条件时，可进行必要的防病措施，一般采用喷施广谱性的抗菌杀菌药如百菌清、多菌灵等。 2、果岭草坪对虫害较为敏感，要定期进行防虫处理。一般对地下害虫如蛴螬、蝼蛄等咬根的害虫可用呋喃丹等颗粒状药撒施，施用后立即喷水；对于地上咬茎叶的害虫以颗粒状药和液状药剂喷施结合使用，特别是在虫害高发季（每年的7-9月份）要多次防治。 3、防治病虫害工作时，一定要注意工作人员和其他可能人员的防护，如在公共场所如小区、公园等开放性区域要有明确的警告标志，告知人员关注儿童勿在施药区域游嬉，告知人员放养的小动物、宠物勿靠近作业区域以防止出现安全事故。工作人员施工作业结束时一定要及时进行清洗和检查施药后的防护情况。四、草坪的杂草防治 1、草坪因自身生物竞争能力很强，一般杂草较少。 2、如有杂草时，可采用人工拔除结合选择性化学除草的方式。 3、对于阔叶性杂草可采用2.4-甲等防治阔叶杂草的化学药剂除草（使用时注意，不要飘到附近的树木和花卉作物上，以免造成不必要的药害）。 4、对于窄叶性杂草一般采用人工拔除的方式，其中如有莎草等可用镢莎等选择性除草剂。 5、如使用以前未使用过的化学药剂，一定要在大面积施用前先进行小范围的试验，确保无伤害后再大面积使用。五、草坪的覆沙、打孔、梳草等辅助养护作业

春季茶叶生产管理技术要点

春季茶叶生产管理技术要点春茶在一年中品质最佳、效益最高，是我区全年茶叶生产的重点。抓好春茶管理工作，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质、增加经济效益有着重要作用。我区茶农应抓紧时机，认真做好当前茶叶生产管理工作，为实现春茶增产、提质、增效打下坚实的基础。一、茶园施肥春茶施催芽肥，可以促进茶树芽叶萌发，从而增加产量，提高质量。施肥时间宜早不宜迟，一般应在2月中下旬进行。施肥量：亩施尿素25～30公斤或复合肥50公斤。施肥方法：以茶园开沟（沟深10～15厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密植的茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，以免灼伤茶树叶片及肥分流失。各生产单位还可根据生产实际配合喷施叶面肥，以促进春茶早发、多发、壮发。二、茶树修剪为早采、多采名优茶，成龄茶园春茶前一般不进行修剪，而将修剪推迟到春茶采制结束后进行。但对于去年冬天遭受较严重冻害的茶园，应及时进行轻修剪，修剪深度以剪去冻害枝条为宜，宜轻不宜重，宜早不宜迟。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15～20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30～35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45～50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。三、预防冻害早春季节应随时关注天气预报，提前作好预防“倒春寒”的措施：一是对茶园进行覆盖，即在寒流来临前，用稻草、杂草、遮阳网地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻。铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜。茶园蓬面覆盖，待寒潮过后应及时将覆盖物掀去。二是土壤保湿，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带等。三是对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。四、茶园病虫害防治定期观察茶园病虫害发生情况，及时制定防治措施，做好茶园病虫害防治工作。要按照无公害茶园发展要求，大力推广使用生物、农业和人工防治技术。使用化学农药时要严格遵循农药安全间隔期规定。受冻害茶园，尤其要密切观察，及时喷施抗病抗菌药。要防止茶蚜、黑刺粉虱等害虫及各种病害的高发，提高春茶产量、质量。

白玉蜗牛养殖技术

白玉蜗牛的养殖技术白玉蜗牛的市场前景 “软黄金”——白玉蜗牛白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。图1：白玉蜗牛做成的美味、美观的一道菜目前，国蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国每克售价30元以上。（过去我国依赖进口时，国每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。 1、饲养特点（4大特点） 1.1“饲料少”蜗牛从孵化到交售（35——50克）仅需6个月，仅需青饲料500克，精饲料50克左右。一只种蜗牛一年可变成近千只蜗牛，其中商品蜗牛可达400只以上。 1.2“饲养方便”以一个普通劳动力饲养管理3万只计算，每天投工仅需1.5至2小时。 1.3“见效快”白玉蜗牛成熟期短。繁殖快，生存率高，发病率在1％以下，种蜗牛每两个月产卵一次，每次产卵200粒左右（多的一次产卵可达400粒）每只年产卵1200粒，卵化出的幼螺，饲料6个月性成熟又产卵，这样种蜗牛产子，子又产子，子子无穷尽，而且每月均可成熟一批商品蜗牛交售。 1.4“效益高”例如用一个25平方米的房子，进行室饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，当年可发展到50000多只蜗牛以上，除存栏部分蜗牛和半成品外，可交售商品蜗牛1500公斤以上，年产值可达 2.25万元，可获纯利润1.5万元。