生猪监测调查工作意见

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生猪监测调查工作意见

生猪监测调查工作意见

一、充分认识调查目的与意义

生猪产业是关系国家食物安全的基础产业,具有猪粮安天下的战略意义。抓好生猪生产,对稳定市场猪肉供应,满足消费需求,增加农民收入,促进农村经济发展具有特别重要的意义。开展好生猪监测调查工作旨在及时准确反映生猪生产发展情况,反映国家奖励政策的实施效果,为党委和政府制定生猪发展策略提供科学依据。

二、明确调查范围、调查对象及调查内容

生猪发展状况监测调查的范围为全县被抽中的20个村民小组。调查对象为全县生猪规模养殖户(存栏200头以上)、全部生猪生产单位和抽中的20个生猪监测村民小组的所有农户。调查的内容为生猪存栏、出栏、产品产量及出售价格等情况。

三、认真组织实施,按要求及时上报调查资料

全县生猪监测调查工作的组织实施由县统计局负责,各抽中样本点所在乡镇负责组织辖区内的调查工作。相关村、社、农户要积极配合支持,共同完成监测调查工作。调查取得的生猪生产及产品产量数据即为法定数据,是进行农业核算的依据,并作为国家生猪奖励政策的依据。各乡镇务必高度重视,加强领导,确定专门人员负责,年初要有安排意见,半年有小结,年终有总结,全年上报3至5篇信息和1篇分析资料。调查必须坚持实事求是,依法统计,按月入户进行调查,并建好每个调查户的台账,每月5日前上报调查资料。

四、依法检查监督,确保调查工作顺利进行

省、市统计局和调查队将对各县监测调查工作的开展情况实行定期和不定期的检查,县统计局将依法对各乡镇实行定期和不定期的抽查,检查的主要内容:一是乡镇调查员是否坚持了按月入户调查;二是数据是否真实、完整;三是是否及时报表;四是台账是否齐全。

五、严格考核、逗硬奖惩

辅助调查员必须按照上述要求开展调查工作,每迟报一次扣发调查补助20元,缺报一次扣发调查补助50元;没有健全的台账扣发调查补助200元;迟报2次或缺报1次的年终不评先进;对年度工作成绩突出的,年终给予适当奖励。

生猪良种补贴半年工作总结

一、项目执行情况

截止6月30日止,我市共生产种猪常温精液15.48万份,发放数量15.38万份;共实行人工授精7.66万头次,人工授精受配率为86%;使用精液10.1万份,受胎

7.53万胎次,受胎率98.3%,全市上半年发放生猪良种补贴93.136万元。全市

787个行政村生猪人工授精普及面达到100%。

二、项目管理情况

(1)供精单位资格进一步理顺。我市先后制定了《供精单位管理办法》、《人

工授精站点管理办法》、《输精员管理办法》、《配种收费管理办法》等4个项

目管理办法,按照《生猪良种补贴项目种公猪站技术规范(试行)》的规定,市

局组织有关专家对全市人工授精站进行现场审查,确立了市天蓬人工授精中心站、市得胜牧业人工授精站、市江垸人工授精站、市赖场人工授精站等4家供精单位

为市级标准化人工授精站,下设人工授精技术服务点38个,辐射27个乡镇办场园。

(2)人工授精员素质进一步提升。3月份,组织全市畜禽繁殖工进行了品种改

良培训,通过法规学习与业务知识培训,我市人工授精员素质进一步提高。统一

制作了《实验室管理规程》、《采精操作规程》、《稀释液配制操作规程》、

《稀释操作规程》、《精液的常温保存操作规程》、《精液质量检查操作规程》、《发情鉴定技术操作规程》、《输精操作规程》等8个操作规程,发放到站(点)并上了墙。

(3)项目表格进一步规范。按省《关于进一步规范和统一使用生猪良种补贴项

目表格的通知》,我们统一印制了《省生猪良种补贴项目供精单位精液生产及品

质检查记录表》、《省生猪良种补贴项目人工授精台账》、《省生猪良种补贴项

目人工授精收费单》、《省生猪良种补贴项目输精母猪繁殖性能跟踪登记表》、《国家生猪良种补贴项目猪精液标签》、《省生猪良种补贴项目供精单位项目用

种公猪基本情况表》、规范项目单位填报各种报表和信息台帐,确保精液生产、

发放、配种记录等数据准确。

(4)项目服务质量逐步提高。一是开展母猪普查,切实做好补贴母猪的畜禽标识

佩戴工作,建立母猪数据库,对人工授精情况进行跟踪服务。二是完善供精单位

硬件设施,市局将人工授精设备清单发放到供精单位,督导配备配齐精液生产、

检疫和保存设施设备,确保供精数量和质量到位。

三、主要作法

(一)加强组织领导,落实工作责任

市畜牧兽医局、财政局联合成立领导小组,负责项目的领导、组织与协调工作,解决项目建设中出现的问题,监督项目资金管理,保证项目建设的顺利进行。市

畜牧兽医局组建生猪良种补贴项目专家组,负责指导供精网点和人工授精员队伍

建设,对项目实施过程进行技术指导、业务培训和资金管理;市畜牧技术推广站

负责项目具体“六统一”工作,即统一引进公猪、统一采购仪器用具、统一制作标

识牌、统一印制表格、统一检测精液质量、统一管理技术人员。

(二)强化审查,严格按程序管理

一是规范手工台帐,强化网络系统监测审查,规定各供精单位每天按时上报数据,要求工作人员每天登陆监测系统,以电话询问抽查的方式调查20户。以各单位上

报的用户姓名、电话、数量为准询查养殖户与上报数据是否相符。对发现有弄虚

作假、虚报冒领的行为第一次给予警告,写出书面检讨;第二次违规的,我们将

直接取消供精站资格。

二是规范补贴资金管理,项目资金发放的程序包括登记、报送、核实、半年汇总、抽查和发放、公示等七个环节。

1、登记:生猪人工授精站在供精、输配时,手工填写采精登记表、精液供应单

和配种登记表,供精单和母猪配种登记表要求受益农户签字按手印;并登陆监测

系统如实填写相关数据,接受市局工作人员审核。

2、报送:生猪人工授精站每季度向其所在地的乡镇畜牧兽医服务中心报送四表

一单,提请畜牧兽医服务中心和乡镇政府进行初审,汇总盖章后,于每季度末上

报市畜牧兽医局。

3、核实:结合监测人员每天核查情况,由市局组织生猪良种补贴核查组根据各

地上报情况,按10%的比例进行随机核查。

4、汇总:由工作人员将相关记录、表格进行梳理汇总,以备待查。

5、抽查:由市财政局、市畜牧兽医局组织检查组对实施情况进行抽查核对,并

对生猪良种补贴项目审批表签署审批意见。

6、发放:市财政局根据生猪良种补贴项目审批表的意见按补贴标准一卡通直接

补到生猪人工授精站,每半年结算一次。

7、公示:补贴资金发放后,张榜公布受益养殖农户姓名,接受社会监督。

(三)加强技术培训,巩固项目成果

我市生猪人工授精工作开展较早、普及率较高,为了巩固、拓展人工授精这条道路,我们结合今年畜牧科技大培训活动,大力开展了生猪人工授精良种补贴项目

宣传及技术培训。一是组织召开市级畜牧技术人员、规模化猪场、专业合作社标

准化养殖培训;二是分区域开展镇级畜牧技术人员和养殖大户、养殖能手培训;

三是供精站点和人工授精员对辖区内母猪饲养户采取现场指导、上门服务等方式,讲解发情鉴定、输精操作要领、良种母猪饲养管理等技术。上半年共编发《品种

改良实用技术学习资料》、《生猪标准化养殖实用技术学习资料》8000份,举办

培训班28期次,培训人员7162人次,网络报刊等媒体宣传3期次。

四、存在的问题及建议

通过近几年的项目实施,取得了更好的经济效益,社会效益和生态效益,但也存在一些不容忽视的问题,主要表现在补贴数量与能繁母猪实际存栏量还有差距,

我市能繁母猪存栏量8.89万头,而补贴数量为5万头。建议适当提高良种补贴总额,做到应补尽补。

2014年生猪屠宰行业分析报告

2014年生猪屠宰行业 分析报告 2014年7月

目录 一、行业管理体制 (4) 二、行业有关政策 (4) 1、法律法规类 (5) 2、行业标准类 (6) 3、产业政策类 (7) 三、行业发展概况及前景 (8) 1、行业竞争格局 (8) 2、行业及其产品的发展趋势 (8) (1)产品结构快速变化 (9) (2)行业龙头企业将大量增加,食品安全水平得到提升 (9) (3)产业一体化程度将进一步深化 (10) 四、猪肉市场供给状况 (10) 1、肉类及猪肉产量状况 (10) 2、我国猪肉产量的区域分布情况 (13) 五、猪肉市场需求状况 (14) 六、生猪屠宰行业上下游产业链分析 (16) 1、与上游行业关系 (16) 2、与下游行业关系 (17) 七、生猪屠宰行业的进入壁垒 (18) 八、行业周期性、季节性与区域性特点 (19) 九、影响行业发展的有利因素和不利因素 (19)

1、有利因素 (19) (1)国家产业政策的有力支持 (19) (2)行业发展逐步规范化 (20) (3)巨大的市场潜力 (21) (4)消费理念的变化 (21) 2、不利因素 (22) (1)食品安全问题 (22) (2)生猪疫情的发生 (22) (3)行业发展水平较低 (23) (4)对外出口的贸易壁垒 (23) 十、行业主要企业简况 (23) 1、河南双汇投资发展股份有限公司 (24) 2、中国雨润食品集团有限公司 (24) 3、山东得利斯集团有限公司 (25) 4、四川高金食品股份有限公司 (25)

一、行业管理体制 农副食品加工业管理工作由商务部负责,行业准入、产品质量、卫生标准主要由商务部、农业部、卫生部、国家质量监督检验检疫总局等部门制定。本行业内企业由各地方商务主管部门、卫生主管部门、农牧主管部门、质量监督检验检疫主管部门实施管理。 中国肉类协会(CMA)是本行业的自律性组织,是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织。主要职责有:加强行业自律管理;接受政府委托加强行业管理;积极为行业内企业服务;开展国际交往活动;以及发挥行业整体优势等。 二、行业有关政策 猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源,生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一,承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展,促进行业结构调整和技术进步,提高肉品质量安全水平,各相关部门出台了一系列法律法规及政策性文件:

养殖业发展现状调研报告

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 养殖业发展现状调研报告 近年来,**县养殖业生产在县委县政府的高度重视和大力支持下,得以蓬勃兴起,全县养殖业生产形势一片看好。为了进一步准确摸清全县养殖业生产形势,最近,我们对**县养殖业生产情况,进行了一次比较全面的调查了解,在看到成绩的同时,也发现了一些令人担忧的问题。一、主要优势 1、养殖主业比较突出。据统计,2007年全县出栏(笼)猪114.6万头、牛5.25万头、羊91.1万只、家禽3022万羽,禽蛋、水产品产量分别达71247吨、42800吨,实现养殖业产值27.51亿元,占农业总产值的52.3%,占据了农村经济的半壁河山。今年1-9月出栏(笼)猪87.76万头、牛3.97万头、羊60.53万只、家禽1789.6万羽,禽蛋、水产品产量分别达41035吨、24601吨,养殖业产值达17.9亿元,同比增长2.6%。 2、规模养殖比较迅速。全县正逐步实现由千家万户散养向规模化、标准化养殖模式转变。目前全县共有各类养殖大户2018户,畜禽养殖小区31个,常桃路养殖示范带已经成型,特别是生猪和蛋鸡养殖实现了飞速发展,生猪生产结合标准化规模养殖场建设项目的实施,已初步建成四喜、济庆、兴旺、宏慈等八大生猪标准化养殖场,三阳镇、陬市镇、青林乡、枫树乡4个万头猪场正在规划筹建中,**县2007年还被确定为全国生猪调出大县,1000羽以上蛋鸡养殖户达1046户,蛋鸡存笼总量达612万羽,已成为全省蛋鸡养殖大县之一。 3、服务体系比较健全。全县重新组建了乡、村两级动物防疫队伍,新招聘乡镇专职动物防疫员 1 / 6

中国水产养殖行业研究报告

2010年中国监护仪行业研究报告 版权声明:该报告的所有图片、表格以及文字内容的版权归北京水清木华科技有限公司(水清木华研究中心)所有。其中,部分图表在标注有其他方面数据来源的情况下,版权归属原数据所有公司。水清木华研究中心获取的数据主要来源于市场调查、公开资料和第三方购买,如果有涉及版权纠纷问题,请及时联络水清木华研究中心。

近年来,随着人民生活水平的提高,高蛋白水产品消费量逐年增加。强大的需求拉动了水产品产量的增长,2009年中国水产品产量达5120万吨,同比增长4.6%。从产品结构来看,海水产品与淡水产品产量占比差距逐年缩小,海水产品占比52.4%,淡水产品占比47.6%。 图:2005-2009年中国海水产品和淡水产品产量(单位:百万吨) 来源:国家统计局;整理:水清木华研究中心 随着海外市场需求量增加,中国水产品出口量也随之增加。2010年前三季度中国水产品出口量230.2万吨,出口额95.2亿美元,分别同比增长8.9%和25.6%,其中对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼、大黄鱼等名优养殖水产品仍是主要出口品种,该5个品种出口额之和占水产品贸易出口总额的50.2%。各品种出口单价同比均有所上涨,其中,鳗鱼和大黄鱼出口均价涨幅较大,分别同比增长38.7%和43.4%。山东、广东等沿海省份是中国水产品主要出口省份,而日美欧韩依然是中国最重要的出口市场。 从水产品加工看,2006-2010年,水产品加工企业营业收入不断增加,2010年1-8月行业整体营业收入达到1980亿元。从各子行业来看,受消费者饮食习惯影响,冷冻加工食品市场需求不断增大,2010年1-8月其营业收入达到1505亿元,占整个水产品加工的76%。但由于冷冻储藏、运输及采购等成本上升相对较快,2006-2010年8月,行业毛利率一直处于较低水平,在11%-12%范围波动。

规模生猪屠宰企业

规模生猪屠宰企业 非洲猪瘟防控生物安全手册 (试行) 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心)

前言 自2018年8月3日,辽宁沈阳发生第一起非洲猪瘟疫情, 至今已经相继发生105起非洲猪瘟疫情,涉及25个省份,共计 扑杀生猪近100万头,造成巨大经济损失,严重影响了生猪养殖业健康发展,也对生猪产品质量安全和有效供给构成威胁。规模生猪屠宰企业作为我国猪肉产品的供应主体,是保障生猪产品质量安全的重要力量,也是非洲猪瘟防控的重要环节。为强化屠宰环节非洲猪瘟防控,确保生猪产品质量安全和供给,我们组织编写了规模生猪屠宰环节非洲猪瘟防控生物安全手册,规定了“五关注”和“五落实”的具体要求,进一步规范规模生猪屠宰企业的生产活动。 本手册适用于规模生猪屠宰企业防控非洲猪瘟和其他动物疫病。

目录 第一章规模生猪屠宰企业非洲猪瘟防控组织保障要求 1.组织保障 2.主要职责 第二章生猪入厂查验要点(一落实) 1.生猪的采购要求 2.生猪入厂检查要求 3.贩运户或承运人要求 4.记录要求 第三章入厂生猪待宰管理要点(一关注) 1.生猪入圈要求 2.待宰管理要求 3.生猪送宰要求 4.记录要求 第四章同步检验检疫要点(三落实) 1.屠宰流水管理要求 2.同步检验检疫要求 3 实验室检测要求 4.记录要求 第五章猪血管理要点(二关注) 1.收集、储藏设备要求 2.检测要求 3.储存要求

4.清洗消毒程序 5.记录要求 第六章无害化处理要点(四落实) 1.处理要求 2.暂存设施设备要求 3.无害化处理设施设备及工艺要求 4.无害化处理操作人员要求 5.操作要求 6.记录要求 第七章日常清洗消毒要点(二落实) 1.基本要求 2.消毒管理要求 3.清洗消毒设施设备要求 4.消毒药品要求 5 运输车辆清洗消毒要求 6.待宰圈清洗消毒要求 7.生产车间清洗消毒要求 8.冷库清洗消毒要求 9.设施设备、工器具清洗消毒要求 10.更衣室、卫生间和洗手设施的清洗消毒要求 11.人员消毒要求 12.工作服清洗消毒要求 13.包装物品消毒要求 14.厂区环境消毒要求 15.记录要求 第八章人员管理要点(三关注)

生猪屠宰行业调查报告

生猪屠宰行业调查报告关于***县生猪屠宰行业的调查报告***县是生猪养殖及屠宰大县,为了客观、准确地掌握我县生猪屠宰产业发展现状,找准我县生猪屠宰产业发展中的存在的突出问题和主要制约因素,研究切合实际的发展措施,促进我县生猪屠宰产业又好又快发展。现对全县生猪屠宰产业发展情况进行了全面调查,并对相关问题进行了深入思考,现将调查情况 报告如下: 一、基本情况 据调查,截止目前,全县共有生猪屠宰企业6家,包括省内最大的屠宰企业宏都集团实业有限公司,潘官营屠宰厂、牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点,年屠宰生猪肉80万余头。 河北宏都实业集团是我市唯一的一级屠宰厂,是民企股份制企业,河北省农业产业化重点龙头企业,现有员工860人,固定资产1.2亿元。是我国北方规模较大的生猪屠宰加工企业, 2009年共屠宰生猪60多万头,实现产值8亿元。集团生产的“放心肉”产品曾被国家经贸委评为“安全放心肉”,在秦皇岛地区的市场占有率达90%以上,公司的冷鲜肉产品还销往北京市场,连续五年在中国(廊坊)农产品交易会上被评为“名优农产品”。2008年被河北省商务厅评为一级屠宰厂,产品可以在全国流通。2005通过了IS09001质量管理体系认证,2006年通过了农业部的无公害农产品的认证,2007年通过了食品安全认证,2008年圆满奥运食品供应工作,受到了各级领导的表彰和奖劢。2010年宏都集团再投资5000万元建一个高标准的生猪屠宰厂,按出口标准设计,施工。项目建成后实现年屠宰生猪100万头,这对于扩大生产规模,推动企业持续发展,产生巨大的推动作用。这条生产线的竣工,是件利国利民的大好事,新生产线的投入使用,大幅度地提高优质猪肉的产量,缓解市场上对放心肉的巨大需求,为国家创造更多的财政收入,越来越多的人们吃上放心肉。 秦皇岛潘官营机械化屠宰加工有限公司是二级屠宰厂,也是省内较大型的屠宰厂,年可屠宰生猪20余万头。生产肉品主要销往市区。 牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点这四个屠宰点主要屠宰当地猪只,生产肉品在当地销售,生产规模较小。 二、存在问题及制约因素 1、除了宏都屠宰厂、潘官营屠宰厂是机械化屠宰外,其他屠宰点存在着屠宰设备较陈旧,生产工艺落后,检验检疫设备不完善,生产规模较小。制约了我县 生猪屠宰行业的发展。 2、我县商务执法人员编制、经费不足,无法对一些偏远地区经常执法,影响了 生猪屠宰日常执法监管,给市场上市肉品质量安全埋下了隐患。 4、养殖量依然偏小,影响深加工和深度开发。宏都、潘官营屠宰厂设 计屠宰能力在100万头以上,但是一直存在加工不饱和的现象。 5、资金信贷难,国家扶持政策依然偏少,生猪屠宰企业资金自筹困难,制约了 屠宰厂的发展。 三、对做大做强全县生猪屠宰行业的建议 1、加强组织领导,加大定点屠宰工作的力度。实践证明,认真贯彻落实国务院和省人大的《生猪屠宰管理条例》,实行生猪定点屠宰,对于保证人民吃上放心肉,保障市场正常供给,有效地调控肉食市场的积极意义是不容置疑的,我市应加大生猪定点屠宰工作的力度,加快乡镇推行生猪定点屠宰工作的步伐,切实解决生猪屠宰管理工作的实际问题。生猪屠宰和生猪产品销售管

淡水养殖专业人才市场需求调研报告

淡水养殖专业人才市场需求调研报告 改革开放以来,我国渔业经济得到了持续、快速发展,自1990年水产品总量跃居世界第一位后年增长率始终保持在10%左右。然而,作为我国渔业重要组成部分的淡水养殖业,近年来养殖效益却持续走低,如继续下去,势必影响我国渔业在世界渔业中的竞争地位。我国加入WTO以后,又必须面对全球化的市场与全球化的竞争,淡水养殖业要想在国内外的双重冲击和挑战中寻求生存与发展,唯有按照市场要求不断调整和优化产业结构,在调整中提高养殖效益,增强产业的整体素质。 一、淡水养殖业结构调整的制约因素 1. 引导体系薄弱 不断调整优化产业结构是市场经济发展的客观要求,各级政府在调整中进行了大胆探索,取得了一定成效,但由于没有把握住市场行情,也出现了一些失误。如前几年甲鱼、牛蛙市价看涨,湖南省一些地方鼓励渔农发展甲鱼、牛蛙养殖,结果市场发生变化,甲鱼、牛蛙市价先后从高峰猛降到低谷,使部分渔农在经济上蒙受了一次又一次的损失。经过几次挫折之后,基层组织感到市场变幻莫测,结构调整应该由渔农自己把握,不敢大胆指导渔农调整结构。社会化服务也跟不上,原来在计划经济条件下建立起来的服务组织,诸如水产公司、水产供销站等部门已远远不适应新形势的要求,有的已名存实亡,新的服务组织又没有及时建立起来,导致对渔农产前引导不力,产中服务不到位,产后市场拓不开,养殖业结构调整难以迈开新的步子。 2. 政策扶持不足 一些西方国家对农民的补贴占其产品产值较大的比例,而我国的淡水养殖业缺乏政策性保护,国家对水产养殖业基础设施的投入少。从大农业的角度来看,国家对水产养殖业的投入远不及对种植业和畜牧业的投入,在水产业内部也远不及对捕捞业的投入,淡水养殖业的基础设施薄弱。不仅如此,有些地方水产特产税年年加码。据对沅江市的调查,该市收取的水产特产税由1997年的146万元增加到2002年的282万元。此外,基层组织掠夺式管理和“杀鸡取卵”现象依然存在,渔农负担较重。据有关资料统计,洞庭湖的滨湖地区集体渔场渔农人均负担一般在400~500元之间,高的人均达600元以上。越是好的养殖项目和养殖户上缴统筹提留的款项越多,严重影响渔农结构调整和发展特种水产的积极性。 3. 思想观念陈旧 不少渔农由于受小农经济思想影响,“温饱即安”、“稳妥唯上”的观念根深蒂固,他们想调整养殖业结构但又怕担风险。据了解,不少渔农主要的担心有三点:一是担心名特新品种难养,没有过硬的淡水养殖技术怕失败;二是担心市场突变,怕产品无销路;三是担心遭受自然灾害,怕亏本。 4. 资金支撑乏力 由于渔农长期以来以常规水产品养殖为主,市场价格较低,因而自身积累的资本极其有限。调整淡水养殖业结构,发展名特优新水产品必须有雄厚的资金作后盾,但目前信贷部门银根紧缩、贷款无几,加之渔农自身财力不足,以致想调优结构也因缺乏资金而事情难成。 5. 知识技术低下

水产养殖情况调查研究报告

庆阳市西峰区水产养殖情况汇报按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求,我站高度重视,以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机,积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。经过一周的摸底调查,我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题,现将相关情况汇报如下: 一、基本情况 庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域,在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。西峰区面积996.4km2,其中马莲河流域面积为530.78km2,占总面积的53.27%,蒲河流域面积465.62km2,占总面积的46.73%。 1、水面分布及养殖情况 ①池塘:池塘水面总面积126亩,其中肖金47亩,董志20亩,显胜40亩,后官寨10亩,彭原5亩,温泉乡3亩,西街办1亩。其中从事养殖生产的为60亩,从事休闲渔业(垂钓)的为76亩(详见附件一)。 ②水库:水库总水域面积1770亩左右,共有各类水库5座,均属山谷型黄土坝,分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库(详见附件二)。其中:巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源;花果山水库用于养殖,面积为350亩;王咀水库、王家湾水库目前用于休闲

渔业(垂钓)。 ③塘坝:全区塘坝共有70多座,其中适于养殖的塘坝24座,水面面积为1300亩左右,基本用于休闲垂钓(详见附件三)。 ④人工湖:西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩,其中北湖166亩,南湖66亩(详见附件四)。南湖于2006年投入鱼苗一次,用于休闲垂钓,2008年城区面积扩大后,部分生活污水排入,水质变差,湖中鱼相继死亡。北湖工程仍在建设之中。 ⑤河流:流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条,流经总长度为111.6公里(详见附件五)。其中,马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响,水质污染严重,不适于从事养殖生产;蒲河和澜泥河水质没有受到污染,可用于渔业养殖;黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库,因此也无法从事养殖生产。 2、规模较大的的养殖场 ①庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社养殖场。 庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社成立于2012年,拥有股东14个,在肖金万亩蔬菜基地承包土地60亩,投入资金500余万元建成拥有20个日光温室的甲鱼养殖场。该养殖场交通便利,专线供电,养殖用水来源方便。景宏鑫养殖农民

发展养殖业调查报告

发展养殖业调查报告 This manuscript was revised on November 28, 2020

养白牛社区发展养殖业调研报告 作者: 近年来养殖业在促进农业产业化、解决群众温饱、丰富城乡居民“菜篮子”等方面的作用越来越显着,成为农业增效,农民增收的重要途径之一。我社区在发展养殖业上具有独特的区位优势和资源优势,并有了长足发展。 一、养白牛社区具有发展养殖业优越的条件 (一)具有良好的自然条件 养白牛地处山区,具有良好的自然条件。呈中高原季风型气候,由于海拔不同,海拔在1800-1900米,境内明显,光照充足,,积温多,干湿分明,雨热同季,年平均气温℃(~℃),极端最高气温℃,极端最低气温℃。雨量充沛,年均降雨量960毫米(900~1200毫米),雨季降雨量充沛,具有良好的水利灌溉设施,能够满足旱季灌溉所需。耕地1558亩、林地8000亩,土地储量充足,气候适宜,水土保持良好,植被覆盖率高。 适宜饲养的家畜家禽主要有水牛、黄牛、马、骡子、毛驴、猪、山羊、绵羊、猫、狗、鸡、鸭子、鹅、家兔、鸽子、火鸡等。 (二)具有富余的劳动力 全社区有336户农户,农民1323人,农村劳动力670人,除部分劳动力外出打工外,大多数劳动力仍从事农业劳动生产,具有富余的农村劳动力,且熟悉当地人文、地理环境及气候环境。 (三)有发展养殖业适宜的场所和廉价的原料 由于养白牛社区林地较多,土地以山地为主,在发展林业的同时可以发展养殖业,具有很好的天然牧场。发展养殖场,租用山地比平地相对而言要廉价。同时,社区农户几乎家家都种植蔬菜、粮食作物,玉米秸秆、蔬菜叶都是很好却又十分廉价的饲料原材料,只要稍作加工就可用于养殖业的发展。 (四)养殖业发展已暂露矛头 随着人民生活水平的提高,人们对肉类、蛋类的需求越来越高,为顺应市场需求,养白牛社区也不同程度的进行了产业结构调整,除发展种植业外,很多农户开始养鸡、养羊、养牛、养猪,从以前的自给自足逐步发展到出售,用于获得经济效益。稍具规模的养羊户可以达50到100只,具有一定养殖基础。 二、存在的制约因素 1 、缺乏政府上下突出抓好养殖业发展的共识 养殖业作为农业经济支柱产业之一,对农业经济发展拉动力强,贡献率高。但养殖业在农业生产和农村经济发展中的地位不高,工作力度不大,扶持政策不明显。特别是涉农部门在发展畜牧养殖业上各自为政,缺

水产养殖调查报告

水产养殖调查报告 篇一:水产养殖情况调研报告 庆阳市西峰区水产养殖情况汇报 按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求,我站高度重视,以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机,积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。经过一周的摸底调查,我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题,现将相关情况汇报如下: 一、基本情况 庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域,在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。西峰区面积,其中马莲河流域面积为,占总面积的%,蒲河流域面积,占总面积的%。 1、水面分布及养殖情况 ①池塘:池塘水面总面积126亩,其中肖金47亩,董志20亩,显胜40亩,后官寨10亩,彭原5亩,温泉乡3亩,西街办1亩。其中从事养殖生产的为60亩,从事休闲渔业(垂钓)的为76亩(详见附件一)。

②水库:水库总水域面积1770亩左右,共有各类水库5座,均属山谷型黄土坝,分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库(详见附件二)。其中:巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源;花果山水库用于养殖,面积为350亩;王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222 渔业(垂钓)。 ③塘坝:全区塘坝共有70多座,其中适于养殖的塘坝24座,水面面积为1300亩左右,(转载于: 小龙文档网:水产养殖调查报告)基本用于休闲垂钓(详见附件三)。 ④人工湖:西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩,其中北湖166亩,南湖66亩(详见附件四)。南湖于XX 年投入鱼苗一次,用于休闲垂钓,XX年城区面积扩大后,部分生活污水排入,水质变差,湖中鱼相继死亡。北湖工程仍在建设之中。 ⑤河流:流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条,流经总长度为公里(详见附件五)。其中,马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响,水质污染严重,不适于从事养殖生产;蒲河和澜泥河水质没有受到污染,可用于渔业养殖;黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库,因此也无法从事养殖生产。

生猪屠宰行业分析

生猪屠宰行业研究报告 目录 一、行业概述 (2) (一)屠宰行业定义 (2) (二)国内生猪屠宰行业的现状 (2) (三)国内生猪屠宰行业发展趋势 (3) 二、市场角度分析 (4) (一)市场规模分析 (4) (二)行业效益分析 (5) (三)生猪屠宰行业利润影响因素分析 (6) (四)生猪屠宰行业产业链概况 (6) (五)我国生猪屠宰行业市场前景及发展方向 (7) 三、产业政策 (9) 四、屠宰行业企业 (9) (一)全国性知名屠宰企业: (9) (二)地方性知名屠宰企业: (9) (三)全国性知名屠宰企业发展规划 (10) (四)主要上市公司盈利能力 (10) 国内生猪屠宰行业的现状添加 1.肉类产量的结构逐步发生变化 2.猪肉制品的消费结构正在升级

一、行业概述 (一)屠宰行业定义 根据国民经济行业分类(BGB/T4754-2002)定义,屠宰及肉类加工行业包括1)畜禽屠宰及2)肉制品及副产品加工业。前者是指对畜禽宰杀和鲜肉分割,还包括冷藏和冷冻加工。后者指以畜禽肉以及畜禽副产品为原料加工成熟肉制品。 (二)国内生猪屠宰行业的现状 近年来,随着我国经济持续健康发展,人均收入得到稳步提高,有效保障了我国居民对肉类的需求。因此,我国屠宰及肉类加工行业发展势头良好,行业整体规模稳步扩大。未来,随着我国城镇化进程的进一步推进及人们生活水平的持续提高,我国屠宰及肉类加工行业仍有相当可观的发展空间。 2003 年至2011 年,我国的肉猪出栏头数由5.57 亿头增长至6.41 亿头,合计增长14.9%,年均复合增长率为2.3%。除2007 年全国大部分产猪地区受生猪蓝耳病疫情的影响,生猪出栏出现断层,导致2007 年生猪出栏头数出现下降外,2003 年至2011 年期间,我国的肉猪出栏头数每年均有所增长。 1.肉类产量的结构逐步发生变化 现代科学研究表明,禽肉较猪肉而言,是更为健康的肉类。随着我国居民人均收入逐步提高,人们对健康日趋重视,我国肉类产量的结构逐步发生变化,禽肉在我国肉类产量中的比重逐步上升。1998 年至2010 年,猪肉产量占比从67.9%降至63.97%,而同期禽肉产量占比从18.5%增长至20.92%。1998 年至2010 年,我国猪肉产量由3,884 万吨增长至5,070 万吨,合计增长30.54%,年均复合增长率为2.25%;我国禽肉产量由1,058 万吨增长至1,658 万吨,合计增长56.71%,年均复合增长率3.81%。 2.猪肉制品的消费结构正在升级 低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点,因其加工技术先进,营养损失 少,可基本保留肉类蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分以及肉类完整的纤维 组织,最大限度保持原有营养和固有的风味,在品质上明显优于高温肉制品。 西方国家的猪肉消费者已在半个世纪前形成主要食用低温肉制品的习惯,目前我国 消费者的猪肉消费结构正逐步接近西方国家的猪肉消费结构。随着未来我国居民生活水 平的进一步提高及健康饮食观念的强化,技术先进、营养含量高的低温肉制品,将在我

生猪屠宰加工项目

重庆市云阳县建立年屠宰加工150万头生猪产业化项目 江苏雨润食品产业集团有限公司 二ΟΟ七年十二月 目录 第一章总论 (5) 一、概述 二、研究结论 第二章市场预测 (9) 一、国际市场 二、国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 (11) 第四章工艺技术方案 (12) 一、工艺技术路线确定的原则和依据 二、工程设计 三、设计方案 四、工艺流程 五、设备的选择 第五章原料、辅助材料、包装物及燃料动力供应 (13) 一、原、辅材料供应 二、燃料供应 三、电力供应 四、水的供应

五、汽的供应 六、包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 (14) 一、建厂条件 二、厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 (15) 一、总平面布置 二、运输总量、运输方式及走向 三、给排水 四、供电 五、供汽 六、制冷 七、化验室 八、维修 第八章环境保护 (17) 一、绿化 二、“三废”排放与环境保护 三、环保投资估算 四、预期效果 第九章劳动保护与安全卫生 (21) 一、劳动保护 二、安全保护 三、食品卫生 第十章生产组织和劳动定员 (23)

一、企业组织 二、劳动定员 三、职工培训 第十一章基础上实施规划和进度要求 (25) 一、建设周期 二、工程进度 第十二章投资估算及资金筹 (26) 一、总投资估算 二、资金筹措 第十三章财务评价及效益评 (28) 一、产品成本及费用估计的依据 二、财务评价 三、社会效益评价 四、评价结论 附表及附图32 附表1 年屠宰150万头生猪投资规划与资金筹措表 附表2 年屠宰150万头生猪成本费用表 附表3 年屠宰150万头生猪产品销售收入和销售税金附加预算表附表4 年屠宰150万头生猪利润及分配表 附表5 年屠宰150万头生猪现金流量表 附表6 年屠宰150万头生猪还本付息表 附表7 年屠宰150万头生猪资金运用表

生猪屠宰行业基本情况调查表填写说明概要

生猪屠宰行业基本情况调查表填写说明 1.定点厂(场):指截至2008年底拥有生猪定点屠宰资格的企业。 2.小型场点:指截至2008年底,在边远和交通不便的农村地区,设臵的仅面向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰点。 3.设计屠宰能力:指本地区所有生猪屠宰企业(包含定点厂和小型场点)一年内可屠宰的生猪头数。 4.实际屠宰量:指本地区一年内所有生猪屠宰企业(包含定点厂和小型场点)实际屠宰生猪的数量。 5.规模以上企业:指年实际屠宰量在2万头以上的企业。 6.无害化处理设备:指符合《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》(GB16548 -1996)要求的处于正常运转状态的设备。 7.国家永污染物排放标准:指《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457 -1992)。 8.主要供应范围:指企业肉品的主要销售区域,分为县以上城区和乡镇农村地区两个部分。 9.机械化程度。机械化指具备自动化传动装臵和设备,设计日屠宰能力2000头以上;半机械化指具备成套的屠宰设备,设计日屠宰能力200头以上;手工指具备麻电器、浸

烫池和胴体悬挂轨道、手工劈半工具,设计日屠宰能力200头以下。 10.经营模式。自营:指畜禽的收购、屠宰、加工与肉品的销售由企业自行憨撰的经营携式。代宰:指企业利用自身设备和厂房为其他企业或个人进行屠宰加工,并收取相关费用的经营模式。混合:指企业既有自营业务也有代宰业务的模式。 11.本地生猪年出栏量(头):指本地区一年内出栏的生猪数量,应以统诫都门提供曲数据为准。 12.规模以上养殖场:指年生猪出栏量在50头以上的养殖场。 13.外省生猪手购进量(头):指本地区一年内生猪屠宰企业从其它省养殖户购入的,用于屠宰加工的生猪数量。 14.肉品质量安全事故:指本地医生猪屠宰:企业生产、加工的肉品因存在质量安全问题,导致3人以上伤害的事故。 15.病害猪检出数量(头):指本地区所有生猪屠宰企业在一年内累计检验出病害猪的数量。 16.瘦肉精检出率:指本地区一定时期内入厂(场)屠宰生猪中检出含瘦肉精的生猪比例,包括企业自检和有关部门抽烟。 17.肉品配送中心:指对内品生产者提供的肉品,进行储存、保管、分割、配货以及流通加工、信息处理等作业后,

水产养殖业发展调查报告

水产养殖业发展调查报告 科学进展观是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分,是我国经济社会进展和党的建设的重要指导方针。科学进展观别仅回答了什么是进展、什么原因进展、怎么样进展的重大咨询题,它依然马克思主义中国化理论进展的最新创新成果,是指导中国特色社会主义伟大事业别断前进的强大思想武器。当前在全党开展学习实践科学进展观活动,即是推动经济社会又好又快进展的迫切需要,更是提高党的执政能力、保持和进展党的先进性的必定要求。 按照县委的统一部署和安排,依照我单位《深入学习实践科学进展观活动工作实施方案》的要求,我们积极行动,由局长牵头、各股站负责人组成的调研工作小组, 就仔细学习、深刻领略科学进展观的实质内涵,并结合我县水产事业进展、队伍建设、技术更新等工作实际,边学习边调研,采取走访、座谈、书面征询等多种形式,深入干部职工、深入群众开展调研和征求意见。 经过调研活动,一方面了解到广阔干部职工对科学进展观是衷心拥护的,也在努力学习力求深刻掌握、仔细实践,从而形成推动我县水产事业进展的强大动力。但是,在调研中我们也查寻出很多与科学进展观要求别相习惯的咨询题,还需要采取更为积极有效的措施,才干把学习实践科学进展观进一步引向深入。 一、我县水产养殖业进展的有利条件和别利因素 1、有利条件 一是有资源优势。全县水产养殖总面积9万亩,其中:水产养殖场两个,面积3.9万亩;水库8座,面积0.55万亩;池塘面积4.55万亩;而精养养殖户仅拥有水面2.2万亩,占总养殖水面的24%。还有6.8万亩待深度开辟。 二是具有进展绿色水产品的优势。9万亩水面80%为天然水库和塘坝,生态条件保持良好,无工业区、无污染,特别是岔林河流域及山区塘坝进展冷水养鱼具有独特的自然条件。 三是具有进展旅游业和休闲渔业的优势。二龙潭水上观光别具特色。8座水库风景秀媚,山区塘坝乡土风情浓厚。对进展以观光为主的旅游渔业和垂钓为主的休闲渔业具有广大的进展前景。 2、别利因素 一是水产业起步晚、进展慢、基础设施十分薄弱,没有形成规模。科技含量低,没有成型的养殖场,在鱼池、塘坝中大多数均无路、无井、无电,养殖条件原始,与外地相比十分降后,都是靠天养鱼。 二是养殖户思想观念陈旧。连续传统的方式养殖(粗养),技术水平低,品种单一,全县都是还保持着鲤、鲢、鲫老三样。生产的效益差。 三是资金短缺。农民缺少资金的投入,制约了高投入、高产出、高效益精养生产模式的推行。 四是没有真正列入产业结构调整之中。怎么积极进展水产养殖业,开辟**名、特、优品牌,这一咨询题应引起县、乡领导、农业部门及农业工作者的高度重视。 五是典型别突出,牵引能力弱。在多年的水产养殖业进展中,没有形成让农民学什么、看什么,怎么样进展的典型,使农民盲目,疑惑如何干。加之外出学习、引进外地经验别够,妨碍水产业的探究和进展。 六是服务体系别健全。乡镇水产业科技力量薄弱,对农民的技术指导别到位,农村水产科普面别广。 二、进展的基本构想 一是突出特色,狠抓名、特、优渔业养殖。要紧是提高养鱼产量,推进渔业生产向提高质量、规模养殖、优质、名贵鱼类转移,并逐步进展为产业化经营,以满脚于别同阶层消

水产养殖项目可行性研究报告

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目录第一章总论 1.1项目概述 1.2项目单位基本情况 1.3可行性报告编制依据 1.4可行性研究内容论证结论第二章项目建设的背景和必要性 2.1 项目建设背景 2.2 项目建设的必要性 第三章项目建设条件 3.1项目区概况 3.2项目建设基本条件 3.3项目实施的有利条件 3.4技术依托单位基本情况第四章市场预测与分析 4.1世界水产养殖业发展现状 4.2市场前景分析与预测 第五章项目建设方案与内容 5.1指导思想 5.2建设原则 5.3主要生产技术

5.4建设规模和内容 第六章环境保护 6.1编制依据 6.2采用标准、规范 6.3主要污染工序及处理措施 6.4防治措施 6.5建议与要求 第七章项目招投标 7.1招投标原则 7.2投标、开标、评标和中标程序 7.3评标委员的人员组成和资质要求第八章项目实施进度 8.1项目建设周期 8.2项目实施进度安排 第九章项目组织管理 9.1项目管理 9.2劳动定员和技术培训 9.3项目建设工程管理 9.4项目运行管理 9.5财务管理 第十章投资估算与资金筹措 10.1投资估算

10.2资金筹措 第十一章财务评价和分析 11.1财务评价 11.2社会效益评价 11.3生态效益评价 11.4风险性评价 第十二章结论与建议 12.1可行性研究结论 12.2建议

第一章总论 1.1 项目概述 1.1.1项目名称 某某水产养殖建设项目 1.1.2建设性质 续建 1.1.3项目承办单位 某某农业综合开发有限公司 法人代表:周某某 1.1.4建设期限 项目建设工期12个月,2016.4~2017.4 1.1.5建设地点 某某市某某区某某镇 1.1.6项目建设规模和内容 规化水产养殖面积为4200亩,标准化养殖水域500亩(大 闸蟹养殖 6000亩,四大家鱼养殖 4200亩,小龙虾养殖 3000 亩);鱼虾蟹苗种人工育苗水域2000 亩,配套办公房 一栋。正常年产各类鱼虾蟹400 吨。 1.1.7项目总投资 项目总投资万元。其中:建设投资万元,占总投 资的 %,流动资金万元,占总投资的 %。 1.1.8资金筹措

生猪屠宰行业调查报告生猪屠宰属于什么行业.docx

生猪屠宰行业调查报告生猪屠宰属于什么行业 关于***县生猪屠宰行业的调查报告***县是生猪养殖及屠宰大县,为了客观、准确地掌握我县生猪屠宰产业发展现状,找准我县生猪屠宰产业发展中的存在的突出问题和主要制约因素,研究切合实际的发展措施,促进我县生猪屠宰产业又好又快发展。现对全县生猪屠宰产业发展情况进行了全面调查,并对相关问题进行了深入思考,现将调查情况报告如下:一、基本情况据调查,截止目前,全县共有生猪屠宰企业6家,包括省内最大的屠宰企业宏都集团实业有限公司,潘官营屠宰厂、牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点,年屠宰生猪肉80万余头。河北宏都实业集团是我市唯一的一级屠宰厂,是民企股份制企业,河北省农业产业化重点龙头企业,现有员工860人,固定资产1.2亿元。是我国北方规模较大的生猪屠宰加工企业,2009年共屠宰生猪60多万头,实现产值8亿元。集团生产的“放心肉”产品曾被国家经贸委评为“安全放心肉”,在秦皇岛地区的市场占有率达90%以上,公司的冷鲜肉产品还销往北京市场,连续五年在中国(廊坊)农产品交易会上被评为“名优农产品”。2008年被河北省商务厅评为一级屠宰厂,产品可以在全国流通。2005通过了IS09001质量管理体系认证,2006年通过了农业部的无公害农产品的认证,2007年通过了食品安全认证,2008年圆满奥运食品供应工作,受到了各级领导的表彰和奖劢。2010年宏都集团再投资5000万元建一个高标准的生猪屠宰厂,按出口标准设计,施工。项目建成后实现年屠宰生猪100万头,这对于扩大生产规模,推动企业持续发展,产生巨大的推动作用。这条生产线的竣工,是件利国利民的大好事,新生产线的投入使用,大幅度地提高优质猪肉的产量,缓解市场上对放心肉的巨大需求,为国家创造更多的财政收入,越来越多的人们吃上放心肉。秦皇岛潘官营机械化屠宰加工有限公司是二级屠宰厂,也是省内较大型的屠宰厂,年可屠宰生猪20余万头。生产肉品主要销往市区。牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点这四个屠宰点主要屠宰当地猪只,生产肉品在当地销售,生产规模较小。二、存在问题及制约因素1、除了宏都屠宰厂、潘官营屠宰厂是机械化屠宰外,其他屠宰点存在着屠宰设备较陈旧,生产工艺落后,检验检疫设备不完善,生产规模较小。制约了我县生猪屠宰行业的发展。2、我县商务执法人员编制、经费不足,无法对一些偏远地区经常执法,影响了生猪屠宰日常执法监管,给市场上市肉品质量安全埋下了隐患。4、养殖量依然偏小,影响深加工和深度开发。宏都、潘官营屠宰厂设计屠宰能力在100万头以上,但是一直存在加工不饱和的现象。5、资金信贷难,国家扶持政策依然偏少,生猪屠宰企业资金自筹困难,制约了屠宰厂的发展。三、对做大做强全县生猪屠宰行业的建议1、加强组织领导,加大定点屠宰工作的力度。实践证明,认真贯彻落实国务院和省人大的《生猪屠宰管理条例》,实行生猪定点屠宰,对于保证人民吃上放心肉,保障市场正常供给,有效地调控肉食市场的积极意义是不容置疑的,我市应加大生猪定点屠宰工作的力度,加快乡镇推行生猪定点屠宰工作的步伐,切实解决生猪屠宰管理工作的实际问题。生猪屠宰和生猪产品销售管理工作,涉及面广、政策性强,因此,各级部门要高度重视,切实加强对这项工作的领导,协调解决好实施工作过程中出现的问题。县政府要指导、检查、督促各乡镇及各部门做好生猪屠宰和肉品销售管理工作,帮助各镇解决工作过程中出现的重点难点问题;各乡镇政府负责本区域内生猪屠宰工作的统一步署,组织协调、监管、牵头有关部门对本辖区内的违规私宰滥宰现象进行打击查处,确保生猪定点屠宰和肉品销售工作在辖区范围内顺利实施。2、强化部门职责。国务院在《生猪屠宰管理条例》中明确了国家相关部门在生猪屠宰工作方面的职能职责,要求商务主管部门与工商行政管理、农业、卫生、质监、公安等部门按照各自职责,密切配合,做好生猪屠宰的管理工作。县商务主管部门会同农业部门负责对本行政区域内屠宰场的定点布局和监督管理。要做好生猪屠宰工作,就要加强监管责任网建设,进一步明确和落实相关部门的责任,并实行严格的责任追究,加强配合、密切协作、严格执法、规范执法,共同承担起维护生猪屠宰工作的责任3、

发展养殖业调查报告

养白牛社区发展养殖业调研报告 作者: 近年来养殖业在促进农业产业化、解决群众温饱、丰富城乡居民“菜篮子”等方面的作用越来越显着,成为农业增效,农民增收的重要途径之一。我社区在发展养殖业上具有独特的区位优势和资源优势,并有了长足发展。 一、养白牛社区具有发展养殖业优越的条件 (一)具有良好的自然条件 养白牛地处山区,具有良好的自然条件。呈中亚热带高原季风型气候,由于海拔不同,海拔在1800-1900米,境内立体气候明显,光照充足,冬暖夏凉,积温多,干湿分明,雨热同季,年平均气温℃(~℃),极端最高气温℃,极端最低气温℃。雨量充沛,年均降雨量960毫米(900~1200毫米),雨季降雨量充沛,具有良好的水利灌溉设施,能够满足旱季灌溉所需。耕地1558亩、林地8000亩,土地储量充足,气候适宜,水土保持良好,植被覆盖率高。 适宜饲养的家畜家禽主要有水牛、黄牛、马、骡子、毛驴、猪、山羊、绵羊、猫、狗、鸡、鸭子、鹅、家兔、鸽子、火鸡等。 (二)具有富余的劳动力 全社区有336户农户,农民1323人,农村劳动力670人,除部分劳动力外出打工外,大多数劳动力仍从事农业劳动生产,具有富余的农村劳动力,且熟悉当地人文、地理环境及气候环境。 (三)有发展养殖业适宜的场所和廉价的原料 由于养白牛社区林地较多,土地以山地为主,在发展林业的同时可以发展养殖业,具有很好的天然牧场。发展养殖场,租用山地比平地相对而言要廉价。同时,社区农户几乎家家都种植蔬菜、粮食作物,玉米秸秆、蔬菜叶都是很好却又十分廉价的饲料原材料,只要稍作加工就可用于养殖业的发展。 (四)养殖业发展已暂露矛头 随着人民生活水平的提高,人们对肉类、蛋类的需求越来越高,为顺应市场需求,养白牛社区也不同程度的进行了产业结构调整,除发展种植业外,很多农户开始养鸡、养羊、养牛、养猪,从以前的自给自足逐步发展到出售,用于获得经济效益。稍具规模的养羊户可以达50到100只,具有一定养殖基础。 二、存在的制约因素 1 、缺乏政府上下突出抓好养殖业发展的共识 养殖业作为农业经济支柱产业之一,对农业经济发展拉动力强,贡献率高。但养殖业在农业生产和农村经济发展中的地位不高,工作力度不大,扶

生猪屠宰行业基本情况调查表填写说明

个人收集整理-ZQ .定点厂(场):指截至年底拥有生猪定点屠宰资格地企业. .小型场点:指截至年底,在边远和交通不便地农村地区,设置地仅面向本地市场供应生猪产品地小型生猪屠宰点. 资料个人收集整理,勿做商业用途 .设计屠宰能力:指本地区所有生猪屠宰企业(包含定点厂和小型场点)一年内可屠宰地生猪头数. .实际屠宰量:指本地区一年内所有生猪屠宰企业(包含定点厂和小型场点)实际屠宰生猪地数量. .规模以上企业:指年实际屠宰量在万头以上地企业. .无害化处理设备:指符合《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》()要求地处于正常运转状态地设备.资料个人收集整理,勿做商业用途 .国家水污染物排放标准:指《肉类加工工业水污染物排放标准》(). .主要供应范围:指企业肉品地主要销售区域,分为县以上城区和乡镇农村地区两个部分. .机械化程度.机械化指具备自动化传动装置和设备,设计日屠宰能力头以上;半机械化指具备成套地屠宰设备,设计日屠宰能力头以上;手工指具备麻电器、浸烫池和胴体悬挂轨道、手工劈半工具,设计日屠宰能力头以下.资料个人收集整理,勿做商业用途 .经营模式.自营:指畜禽地收购、屠宰、加工与肉品地销售由企业自行承担地经营模式.代宰:指企业利用自身设备和厂房为其他企业或个人进行屠宰加工,并收取相关费用地经营模式.混合:指企业既有自营业务也有代宰业务地模式.资料个人收集整理,勿做商业用途 .本地生猪年出栏量(头):指本地区一年内出栏地生猪数量,应以统计部门提供地数据为准. .规模以上养殖场:指年生猪出栏量在头以上地养殖场. .外省生猪年购进量(头):指本地区一年内生猪屠宰企业从其它省养殖户购入地,用于屠宰加工地生猪数量.资料个人收集整理,勿做商业用途 .肉品质量安全事故:指本地区生猪屠宰企业生产、加工地肉品因存在质量安全问题,导致人以上伤害地事故.资料个人收集整理,勿做商业用途 .病害猪检出数量(头):指本地区所有生猪屠宰企业在一年内累计检验出病害猪地数量. .瘦肉精检出率:指本地区一定时期内入厂(场)屠宰生猪中检出含瘦肉精地生猪比例,包括企业自检和有关部门抽检.资料个人收集整理,勿做商业用途 .肉品配送中心:指对肉品生产者提供地肉品,进行储存、保管、分割、配货以及流通加工、信息处理等作业后,按需求将肉品送交销售者地物流设施.肉品生产企业和流通企业建立地配送中心均包含在内.资料个人收集整理,勿做商业用途 .肉品专卖店:指采用统一地商标和商号进行肉品销售地直营店或者加盟店,超市卖场地肉品销售专柜除外.资料个人收集整理,勿做商业用途 .销售份额:指本地区每种销售渠道(农贸市场、超市大卖场、专卖店)肉品销售量占肉品销售总量地比重.资料个人收集整理,勿做商业用途 .常住人口:指实际经常居住在某地区一定时间(半年以上)地人口,包括常住该地而临时外出地人口,不包括临时寄住地人口.资料个人收集整理,勿做商业用途 .上述指标无特别注明地,均填写年度数据. .逻辑关系:①②③④ 1 / 1

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