学生营养改善计划整改报告

学生营养改善计划整改报告
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篇一:营养改善计划自查整改报告

李峰山中心小学学生营养改善计划自查整改报告

为深入推进我镇农村义务教育学生营养改善计划实施工作,充分发挥学生营养改善作用,切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐质量数量落实到位,我校成立了已校长为组长的自查整改组,现把自查整改组的自查情况说明如下。

一、基本情况

我校共六级六班,实施营养餐学生299人;教职工20人。于20XX年八月重建学生食堂,食堂餐厅面积约300平方米。从业人员4人都已参加不同层次的培训,餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内,自20XX年9月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机、餐桌50张、消毒柜2台、冰柜2台等314件,总投入62118元,基本保证学生食堂及营养改善计划的实施。

二、具体做法

1、按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每天午餐时免费向学生提给烹饪熟的、安全营养的、价值3元的肉类商品。平均发给每位学生,直到打完为止。

2、严把食品采购关,学生每天的营养午餐主要以鸡肉、猪肉、蛋为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。

3、严把食品购入数量关,防止克斤扣两,杜绝资金流失,弄虚作假,中饱私囊。在烹饪营养餐前,由分管领导、教师代表、家长代表、学生代表亲自参与核准和登记进货的数量,学生代表亲自参与核准和登记进货的数量,并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。

4、严把食品卫生安全关,每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样,及时杀灭蚊蝇蟑螂等,杜绝饮食卫生安全事故的发生。

5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。。

6、学校专门建立学生营养改善计划供餐专账,监督营养改善计划资金每生3元足额使用,专款专用,一律杜绝克扣及挪作他用。

7、严把食品存储关,做到定期检查,分类储存,标识清楚,杜绝霉烂变质、过期食品出仓。

8、严把教师就餐值班关,确保学生就餐秩序,杜绝混乱就餐,随意就餐。

9、严把人员管理关,学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训,并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核,均与绩效工资挂钩,做到奖惩分明。

10、学生营养午餐管理情况。我校严格按照“麻城市营养午餐工作流程”从采购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、分配就餐、成本核算每个环节严格把关。

三、专项资金管理及使用情况。

我校能确保专款专用;实行实名制签领,每天发放营养餐前由班主任现场监督学生做好签字手续。严防套取冒领资金行为;补助资金能够足额用于为学生提供食品;学校定期将营养餐供给及学生签字情况向学生家长和社会公开,接受群众监督。

四、存在问题

1、校本培训有待进一步加强。

2、从业人员不够稳定。

3、学校资金紧张,炊勤人员工资缺口较大。

4、编制紧,监管人员、分管领导均有较重的教育教学任务和其他兼职工作,导致有时的监管未完全落到实处。

五、今后打算

1、进一步加强食堂从业人员、监管人员、校本培训力度,规范各项管理制度。使监管落到实处

2、尽可能安排营养午餐专职管理员。

3、压缩开支,开源节流,保证从业人员工资,稳定从业人员队伍。

篇二:20XX年学生营养改善计划工作情况汇报

竹园乡学生营养改善计划工作情况汇报

各位领导,下午好:

俗话说,“民以食为天,食以安为先”。

我乡实施农村义务教育学生营养改善计划以来,受到乡委政府的高度重视,在上级相关部门的正确领导

下,取得了一定的成绩,现在就我乡学生营养改善计划工作开展情况汇报如下:

一、基本情况

我乡实施营养改善计划学校共11所,其中:小学10所含教学点一所全部实行“贵州模式—食堂供餐”。就餐学生数2813人(其中:小学1918人,初中895人),全乡开餐率达100%、就餐率近100%。

二、完善基础设施及专项资金落实情况

20XX上半年,为实现农村义务教育阶段中小学“校校有食堂”的目标,按上级相关要求,建设标准为:就餐人数100—300人的学校,食堂建筑面积为120平方米;就餐人数301—600人的学校,食堂建筑面积200平方米,就餐人数601—1200人的学校,食堂建筑面积400平方米;就餐人数1200

以上的学校,食堂建筑面积600平方米。

三、安全管理落实情况

食品安全管理:

1、要求营养改善计划学校食堂物资采购必须索票索证,大宗物资采购严格实行“四统一”,并做好相关记录;

2、物资存放必须做到干湿分开,分类上架,严禁使用变质、腐烂食品原料;

3、餐具、炊具必须清洗消毒,做好标识;

4、工勤人员必须严格按制度进行工作,确保各个环节规范操作;

5、供餐食品必须进行留样,每种食品留样不少于100克,留样时间不少于48小时。

资金安全管理:

对营养改善计划资金实行“校财局管”,严格按实名制管理系统,做好学生就餐考勤,要求学生实名签字认可作为报账依据,严格专项资金下拨使用、层层审核,严禁贪污、挪用、克扣等违纪行为发生。

营养餐专项资金情况:

中学报账截止到6月,到现在未报账金额508353元;小学部分报账截止到6月,到现在未报账1029762元,借支135900元,全乡营养餐款结余1402215元(扣除借款)。

食堂建设资金情况:

食堂建设资金情况详见附表一、附表二。

加强管理,明确责任,各中小学制定食品安全应急预案,

学校营养餐自查报告

学校营养餐自查报告 关于学校营养餐自查报告(通用3篇) 时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,回看这段时间的工作,有着一些问题,为此一定要做好总结,写好自查报告喔。来参考自己需要的自查报告吧,下面是我收集整理的关于学校营养餐自查报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 学校营养餐自查报告1为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及xx县教育局工作会议精神,结合学校实际情况,我校认真落实改善学生营养餐工作,提高学生营养水平,现将我校实施营养餐工作情况汇报如下: 一、硬件设施齐备,经费投入到位 实施实施营养餐工程以来,上级领导和学校对食堂建设高度重视,在经费非常紧张的情况下,仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生,为学

生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。 二、加强组织领导 成立以学校校长为组长,分管领导为副组长,学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组,领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。 三、学生刷卡消费、均衡膳食、荤素搭配 我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐,科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料(原材料只能是:肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等),将每生每天3。00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋,营养汤按学生各自的需要免费供给。 四、营养餐资金使用情况 本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际,采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作,按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况,实行午餐供应,学生上午放学后不回家吃饭,在学校用餐。每餐三菜一汤,并且有一个荤菜。 五、严格财经制度,强化原料采购管理与食品安全监督

有关学校学生营养改善计划情况调研报告

有关学校学生营养改善计划情况调研报 告 农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程,更是一项有利于学生健康成长、顺利成才,事关国家长远发展的民族振兴工程。为了促进工程的落实,切实改善学生营养,提高学生健康水平,我校切实执行上级政策,积极实施专项工程,大力推进营养改善。 近期,为了进一步推进我校营养计划健康运行,总结工作中的经验和不足,我们进行了专项调研,主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面,走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员,发放了调查问卷表,力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况,现将调查情况报告如下: 一、基本情况和主要做法 1、基本情况 我校享受营养改善计划人数为314人,其中男生147人,女生167人。此项工作于2020年3月19日正式启动,学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。 2、主要做法 一是加强领导,明确职责。在学生营养餐改善计划实施过程中,我校要求各部门严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由分管校长任组长,总务处和相关部门负责人为成员的“学生营养改善计划”实施工作领导小组、实施小组,组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组,制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》,各处室也相应制定了实施方案,切实促进了该项工程的实施。 二是建章立制,确保落实。为确保学生营养改善计划落实到位,我校结合实际情况,研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施,主要包括五方面。一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度,坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生

营养健康状况监测为依据的评估制度,坚决避免无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度,坚决做到科学规范。四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责,坚决夯实岗位职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法,建立完善各项工作管理制度,保障了学生营养改善计划的顺利实施。 三是强化督查,落实追究。为了规范管理,确保质量,我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施,主要做法有四方面。一是强化过程管理,落实安全责任。抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作,由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名,再开始打饭。二是随时张榜公示,接受公开监督。首先公示洛南县教育局专项监督举报电话,其次以学籍管理为平台,结合每日学生请假考勤情况,动态公示当天享受学生营养计划人数,按照资金管理办法,公示资金支付情况及学生消费信息。三是加强检查督促,专题会议研究。一方面,我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式,通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查,出现问题及时整改并公示检查结果,确保透明、公开,另一方面,我们把每周二定为专题会议日,定期研究现状,通报情况,改进工作。如运行初期,餐厅工作人员以四川居多,喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜,很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条,学生纷纷反映不适应,我们及时和他们沟通,很快纠正了操作偏差,留住了就餐学生。四是落实责任追究,务求令行禁止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制,进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如,我们在检查中发现,操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉,就对其讲清楚塑料制品加热的危害,处以100元罚款,并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响,给餐厅所有人员敲响了警钟。 二、取得成效和存在问题 由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式,努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难,及时进行调整,加之各级政府和主管部门高度重视、

营养餐食堂计划整改报告)

xx镇中心小学营养改善工程 整改情况的报告 xx县教体局勤俭办: 我校为认真贯彻执行中、省、市、县农村义务教育阶段学生营养改善计划的意见和管理暂行办法。本校根据实际情况制定学生营养改善计划实施细则,制定应急预案,实施方案、管理制度,把学生营养改善计划纳入学校日常管理的重要内容来抓好抓实。确保我校营养改善计划安全、有序地推进。 一、存在的问题 我校共有学生人,幼儿人,教师人,x个教学班。2015年4月20日,教体局勤俭办领导对我校营养改善计划工程进行了检查评估。通过实地查看、翻阅档案资料,发现我校营养改善计划在实施过程中存在的问题: 1、使用从业人员资产大米。 2、操作间没有防蝇设备。 3、冰箱里存有剩饭。 二、具体整改措施: 为有效的控制食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:(1)加大宣传教育力度,增强从业人员的食品卫生、安全意识。食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护

自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。 (2)加大购物的审验力度,杜绝不合格的食品流入食堂,加强食堂生产加工卫生监管,严格操作规程。 (3)全面停止剩饭进入冰柜,及时处理掉。不允许进入下次的饭菜之中。 (4)落实各个清洗消毒环节,加强清洗消毒环节质量的验收检查;确保清洗消毒符合要求。 (5)操作间要求安装防蝇设备,避免病毒转播。 (6)查验从业人员相关证照,确保了从业人员持证上岗。 总之,确保食堂卫生、食品安全是学校食堂工作地重中之重,我们将紧绷食品安全玄,落实食品安全的每一个环节,再接再励,把食品卫生工作做得更好。 xx镇中心小学 2015年5月13日

营养餐检查自查报告范文(精选3篇)

营养餐检查自查报告范文(精选3篇) 营养餐检查自查报告范文(精选3篇) 不经意间,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,既存在亮点,也存在不足,让我们一起认真地写一份自查报告吧。为了让您不再为写自查报告头疼,下面是小编为大家整理的营养餐检查自查报告范文(精选3篇),欢迎大家分享。营养餐检查自查报告1 为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示,我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后,积极响应,立即行动,召开相关会议,研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来,我校“营养餐工程” 工作顺利进行,有条不紊。为保障实施安全,确保学生身体健康,根据相关要求,我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查,现将自查结果报告如下:一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组成员由校委会和各班主任组成,各成员分工明确,责任到人。二、加强政策宣传,让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后,我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神,要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,人民群众都乐于执行政策,家长自觉承担家长个人承担费用,老百姓十分感激党和政府的惠民政策。三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度,并把相关制度与责任人紧密联系,要求其牢记住制度,并把制度张贴上墙。四、学校与各相关人签订了安全责任目标书,从选购、储藏、加工、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管,值周领导和值日领导每天进行指导和督查,值日教师每天早上详实记录并核实营养餐,对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和食品卫生监管情况进行自查,对存在的问题进行及时整改。六、加强“营养餐”资金管理,让党和人民放心。学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱,保障了“营养餐”经费充足。七、存在的主要问题 1、蔬菜的质量有待提高,蔬菜的保存还需要进一步加强。 2、食堂工作人员的操作技能有待加强。营养餐检查自查报告2 为了全

学生营养改善计划工作自检自查报告

小学2016——2017学年学生 营养改善计划工作自检自查报告 为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”,增强学生体质,提倡合理膳食,改善学生营养状况,不断提高学生健康水平,根据《红河州农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导工作的通知》和农村义务教育学生营养改善计划专项督导内容要点要求,我校于2017年6月1日至3日对营养改善计划实施工作进行了认真、细致地自查,现将自查情况汇报如下: 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,学校成立了营养餐安全领导小组。组织机构如下: 组长:赵崇良(学校校长) 副组长:孙树兴(教导主任) 成员:段文龙(学校书记)何琼慧(办公室主任)陈绍国(食堂管理兼采购员)各班班主任 二、自查情况 小学本学年全校有9个教学班级,专任教师20人,在校学生331人。享受营养改善计划的学生331人。学生营养改善计划实行校长负责制,成立工作领导小组和日常监督督查小组,都由学校教师兼任。

学校具备上级部门核发的《餐饮服务许可证》,食堂工作人员(临时工)3人,通过相关机构体检,持有《健康证》。 学校明确职责和具体分工,针对各项工作制定计划明确责任。同时召开学校教师、后勤人员会议,学习上级下发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。领导小组的成立,为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”,切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。 星期一至星期五学生提供牛奶、面包、火腿肠。中心学校定期或不定期进行抽查,保证质量和数量。要求学校严格按照流程操作,保证营养餐工作有序开展。学校根据本校实际,因地制宜,严把食品安全责任关,制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐,无特殊情况不得提前或推迟。 2、全体教师参与营养餐管理,保证学生都能吃饱、吃好,让家长满意、社会满意。 (二)、验收制度 1、每天的食物,必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,二是验是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期。 2、验收合格后,入库保存。严禁不合格食物进入学校。

小学学生营养餐整改报告

小学学生营养餐整改报告 篇一:新民小学营养餐整改报告 新民小学营养餐整改报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神,确保营养餐工程能够安全、平稳实施,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,我校根据上级领导检查指示,认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作,现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下。 一、加强“营养餐工程”的过程管理。 1、对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实食品出入库记录和索证制度。 2、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时,留样食品至少为100克。食堂加工人员持证上岗,定期检查身体。穿工作服、戴口罩操作,勤洗手、勤消毒、勤剪指甲,整个操作流程规范,并认真填写相关记载。 3、营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。 4、当日营养餐成品当日用完,严禁发放隔日营养餐。 二、加强“营养餐工程”经费管理。学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,

专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,每周汇集成在营养餐册入档,真正做到日清月结。并在营养餐办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱,并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话,自觉接受家长和社会各界的监督,配合做好上级的检查、和校务公开。 三、切实加强质量监管,严格实行责任追究。严格把好食品质量关;食品安全监督小组做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严,让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病,要追究相关人的主要责任。 新民小学 XX年4月3日 篇二:青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告 青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告 学区办: 3月25日,县两办督查小组对我校食品安全进行了检查,针对检查中出现的问题,现将整改情况报告如下: 一、检查中出现的问题: 1、学生营养餐记录表中缺少教师陪餐记录, 2、食堂内无灭蚊设备, 3、无周资金公示, 4、打肉机内有残留物未能

小学营养餐自查报告范文.doc

小学营养餐自查报告范文 :确保养餐工程安全、平施,一步加学生养 改善划的安全管理,真开展了养餐工程管理自自工作。下面是您收集整理的养餐自告,希望您有所帮助。 自养餐改善划施以来, ** 各学校教就在中心学校的一部署下秉承“公益性”“服性”“安全性”原开展工作。确保“ 养餐工程”在全安全施,中心学校格行相关制度,格落安全任,并定期或不定期行真自。了落上有关精神,将我校开展食堂食品自整治工作的情况如下: 一、成立机构,化任意 了加学生集体用餐、食品生的安全,确保学生身体健康,一 步加管理意、提高管理水平、明确管理任,中心学校成立了食堂食品 生安全小。机构如下: :???? 副:???? 成:?????? 下公室在抵麻中心学校,由分管工作的副校曾孔担任公室主任,公室成由中心学校公室工作人朝、曹雨、吴大才等成,全 小学学生养改善点工作的指和管。各学校也根据本校,成立相的食堂食品生管理小,本校食堂食品的安全管工作。

二、自查情况 全乡共有 2 所完小和 1 所村校点,有供餐点 4 个,共有 992 名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理,实行学校统一供餐模式。周 一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查,保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序,中心学 校还制定了食品加工流程和报账流程,要求各学校严格按照流程操作,保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际,因地制宜,本着勤 俭节约、不铺张浪费的原则,做好食堂的供餐管理工作,严把食品安 全责任关,制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一) 、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐,无特殊情况不得提前或推迟。 2、就餐时,各校根据自身实际,制定相应的就餐制度。 3、全体教师参与营养餐管理,保证学生都能吃饱、吃好,让家长满意、社会满意。 (二) 、验收制度 1、每天凡是购买来的食物,必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产 厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等; 二是验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。 2、验收合格后,入库保存。严禁不合格食物进入学校。

学校关于“营养餐”的自查报告

学校关于“营养餐”的自查报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区进行了过程演练,14日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下: 一、学校基本情况 我学区1-6年级共有35个教学班,学生716人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏,范文之整改报告:关于“营养餐”工程的自查报告。 二、硬件设施情况 为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。 三、机构、制度建设 学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报,整改报告《关于“营养餐”工程的自查报告》。 四、认真组织,及时发放营养餐。 (1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。 (2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。 (3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。 (4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。 (5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。 (6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好

学生营养餐改善计划自检自查报告

学生营养餐改善计划自检自查报告 为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。 一、认真制定了实施方案,完善了“营养改善计划”管理机制。 1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”,学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制

度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。 二、“营养改善计划”实施情况 1、自3月1日起自4月5日,我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日,由于我校食堂设施不到位,我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐,5月4日至20日,我校对食堂进行升级改造,又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起,我校对全校236名学生实施提供完整午餐,截止目前,各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接

2020关于学校学生营养改善计划运行情况调研报告

2020关于学校学生营养改善计划运行情 况调研报告 农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程,更是一项有利于学生健康成长、顺利成才,事关国家长远发展的民族振兴工程。为了促进工程的落实,切实改善学生营养,提高学生健康水平,我校切实执行上级政策,积极实施专项工程,大力推进营养改善。 近期,为了进一步推进我校营养计划健康运行,总结工作中的经验和不足,我们进行了专项调研,主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面,走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员,发放了调查问卷表,力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况,现将调查情况报告如下: 一、基本情况和主要做法 1、基本情况 我校享受营养改善计划人数为314人,其中男生147人,女生167人。此项工作于2020年3月19日正式启动,学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。 2、主要做法 一是加强领导,明确职责。在学生营养餐改善计划实施过程中,我校要求各部门严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由分管校长任组长,总务处和相关部门负责人为成员的“学生营养改善计划”实施工作领导小组、实施小组,组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组,制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》,各处室也相应制定了实施方案,切实促进了该项工程的实施。 二是建章立制,确保落实。为确保学生营养改善计划落实到位,我校结合实际情况,研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施,主要包括五方面。一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度,坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生

营养健康状况监测为依据的评估制度,坚决避免无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度,坚决做到科学规范。四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责,坚决夯实岗位职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法,建立完善各项工作管理制度,保障了学生营养改善计划的顺利实施。 三是强化督查,落实追究。为了规范管理,确保质量,我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施,主要做法有四方面。一是强化过程管理,落实安全责任。抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作,由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名,再开始打饭。二是随时张榜公示,接受公开监督。首先公示洛南县教育局专项监督举报电话,其次以学籍管理为平台,结合每日学生请假考勤情况,动态公示当天享受学生营养计划人数,按照资金管理办法,公示资金支付情况及学生消费信息。三是加强检查督促,专题会议研究。一方面,我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式,通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查,出现问题及时整改并公示检查结果,确保透明、公开,另一方面,我们把每周二定为专题会议日,定期研究现状,通报情况,改进工作。如运行初期,餐厅工作人员以四川居多,喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜,很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条,学生纷纷反映不适应,我们及时和他们沟通,很快纠正了操作偏差,留住了就餐学生。四是落实责任追究,务求令行禁止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制,进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如,我们在检查中发现,操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉,就对其讲清楚塑料制品加热的危害,处以100元罚款,并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响,给餐厅所有人员敲响了警钟。 二、取得成效和存在问题 由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式,努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难,及时进行调整,加之各级政府和主管部门高度重视、

小学营养餐管理工作自查报告

小学营养餐管理工作自查报告 小学营养餐管理自查报告【一】 为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施,我校根据潞教字【20XX】43号文件精神,对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠,现将自查结果报告如下: 一、认真制定了实施方案,完善了营养餐工程管理机制 1、在20XX年月日,我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案,年月日,我校制订了一两肉营养餐工程实施方案,学校成立了后勤工作领导小组。()领导小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理

制度,健全了营养餐采购、留样台账,规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、对每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。 二、加强了营养餐工程的过程管理 1、自3月1日起,我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐,每天早上一个学生一颗鸡蛋,学生在领取时,在鸡蛋领取表上签字。自月日起,每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时,留样食品至少为100克。 三、加强营养餐工程经费管理 学校严格执行营养餐工程经费专帐管理,专款专用,独立核算,上学期共有寄宿生64人,上级拨款3674元,支出2923。16元;本学期共有寄宿生61人,还未结算。 四、切实加强台帐管理 我校建立了营养餐管理档案,包括上级文件、营养餐工程实施方案、采购登记和凭证等资料。 五、存在问题:

营养改善计划整改报告

李峰山中心小学学生营养改善计划自查整改报告 为深入推进我镇农村义务教育学生营养改善计划实施工作,充分发挥学生营养改善作用,切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐质量数量落实到位,我校成立了已校长为组长的自查整改组,现把自查整改组的自查情况说明如下。 一、基本情况 我校共六级六班,实施营养餐学生299人;教职工20人。于2013年八月重建学生食堂,食堂餐厅面积约300平方米。从业人员4人都已参加不同层次的培训,餐饮服务证、卫生许可证都在有效期内,自2013年9月以来学校先后添置蒸饭车、切菜机、切肉机、餐桌50张、消毒柜2台、冰柜2台等314件,总投入62118元,基本保证学生食堂及营养改善计划的实施。 二、具体做法 1、按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养午餐。具体是每天午餐时免费向学生提给烹饪熟的、安全营养的、价值3元的肉类商品。平均发给每位学生,直到打完为止。 2、严把食品采购关,学生每天的营养午餐主要以鸡肉、猪肉、蛋为主。全部为本地没有喂过饲料的、没有病的家禽。 3、严把食品购入数量关,防止克斤扣两,杜绝资金流失,弄虚作假,中饱私囊。在烹饪营养餐前,由分管领导、教师代表、家长代表、学生代表亲自参与核准和登记进货的数量,学生代表亲自参与核准和登记进货的数量,并负责列好每日进货清单、建好供餐台账。 4、严把食品卫生安全关,每天做好厨房、餐厅、餐具的消毒工作。每日都有食品留样,及时杀灭蚊蝇蟑螂等,杜绝饮食卫生安全事故的发生。 5、每天领导小组成员都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。。 6、学校专门建立学生营养改善计划供餐专账,监督营养改善计划资金每生3元足额使用,专款专用,一律杜绝克扣及挪作他用。 7、严把食品存储关,做到定期检查,分类储存,标识清楚,杜绝霉烂变质、过期食品出仓。 8、严把教师就餐值班关,确保学生就餐秩序,杜绝混乱就餐,随意就餐。 9、严把人员管理关,学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训,并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核,均与绩效工资挂钩,做到奖惩分明。 10、学生营养午餐管理情况。我校严格按照“麻城市营养午餐工作流程”从采购、入库、出库、午餐加工、试尝、留样、分配就餐、成本核算每个环节严格把关。 三、专项资金管理及使用情况。

小学营养早餐自检自查报告

小学营养早餐工作自检自查报告 为了规范我校营养餐的管理,进一步提高我校的管理水平。自 2012年3月启动“学生营养改善计划工程”以来,我校在上级的正确领导下,坚持以人为本,本着为学生安全、健康负责,加强管理,严肃纪律,落实责任,采取相应一系列管理措施,赢得了上级、社会、家长和学生的好评。现就我校营养早餐工作实施情况汇报如下: 一、学校基本情况: 我校1-6年级共有5个教学班,本学年没有三年级。学生89人(学前班除外),自营养改善计划实施开始至今,我校学生在食用营养餐的过程中,还没有发现过对牛奶、鸡蛋、蛋糕等过敏现象,也从未发生过食品安全事故。 二、认真学习,加强宣传。 自我乡 2012年3月1日开始实行营养早餐后,我们学校认真学习文件,就学生营养餐工作做了认真部署,张贴宣传画和字样,向学生宣传营养餐补助标准(每生每年:600元,每天每生:3元),时常向学生以问卷的形式调查学生喜欢吃什么,不喜欢吃什么?切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。同时学校还利用宣传栏和学生家长会、黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,村民及家长的认知度不断提高。 三、教师重视,亲自参与,加强管理。 1、"认真贯彻和落实上级下发学生营养餐工作的文件通知精神,结合上级文件精神和学校营养餐工作实际,制定《营养改善计划实施方案,成立工作领导小组、膳食监督管理委员会、实施监督小组等。 2、加强“营养早餐”的采购和供应商供货的入库管理,严把质量关。 把好入库关。学校要求“营养餐”管理工作人员认真验货,每次由供应商送来的食品都经过管理人员认真检查验收,如查看生产日期、保质期与生产厂家

学校关于营养餐自查报告(通用3篇)

学校关于营养餐自查报告(通用3篇) 学校关于营养餐自查报告 时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,过去一段时间的工作问题,非常值得总结,为此一定要做好总结,写好自查报告喔。自查报告怎么写才不会千篇一律呢?以下是整理的学校关于营养餐自查报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 学校营养餐自查报告1 为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施,我校认真开展了营养餐工程管理自查工作,现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。 一、完善了“营养餐工程”管理机制。 1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组,落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。 2、我校建立了《储存保管制度》、《发放与用餐制度》、《责任追究制度》等三项管理制度。 3、学校设置了营养餐工程专用库房,每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。 二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校的学生蛋奶食品由曲阜市统一招标采购,统一配送和统一价格。供应商定时定量定期配送,专人专车专门送达学校,每周配送两次,学校实行专人专间管理。 2、学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管,食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。送到的鸡蛋保证了短时期的食用,不长期存放,并且做到了先进先出。 3、实行班主任陪餐和餐前对鸡蛋、面包、饼干进行全面检查制度,发现过期、变质、损坏的食品及时清除、更换。 4、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。 三、切实加强质量监管,严格实行责任追究。 质量监督小组、安全小组必须把好质量关,凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病,要追究责任,因管理不善或工作失职,造成集体卫生事件或造成严重后果的,层层追究相应的责任人的责任。 学校营养餐自查报告2 为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及xx县教育局工作会议精神,结合学校实际情况,我校认真落实改善学生营养餐工作,提高学生营养水平,现将我校实施营养餐工作情况汇报如下: 一、硬件设施齐备,经费投入到位

2020学校营养餐自查报告(精选5篇)

2020学校营养餐自查报告(精选5篇) 2020学校营养餐自查报告 一转眼,时光飞逝如电,工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,收获了许多,也知道了不足,非常值得我们做好总结和完成自查报告。你还在为写自查报告而苦恼吗?下面是帮大家整理的2020学校营养餐自查报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 学校营养餐自查报告1 为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示,我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后,积极响应,立即行动,召开相关会议,研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来,我校“营养餐工程”工作顺利进行,有条不紊。为保障实施安全,确保学生身体健康,根据相关要求,我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查,现将自查结果报告如下: 一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组成员由校委会和各班主任组成,各成员分工明确,责任到人。 二、加强政策宣传,让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后,我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神,要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,人民群众都乐于执行政策,家长自觉承担家长个人承担费用,老百姓十分感激党和政府

的惠民政策。 三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度,并把相关制度与责任人紧密联系,要求其牢记住制度,并把制度张贴上墙。 四、学校与各相关人签订了安全责任目标书,从选购、储藏、加工、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管,值周领导和值日领导每天进行指导和督查,值日教师每天早上详实记录并核实营养餐,对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。 五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和食品卫生监管情况进行自查,对存在的问题进行及时整改。 六、加强“营养餐”资金管理,让党和人民放心。学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱,保障了“营养餐”经费充足。 七、存在的主要问题 1、蔬菜的质量有待提高,蔬菜的保存还需要进一步加强。 2、食堂工作人员的操作技能有待加强。 学校营养餐自查报告2 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区于4月7日进行了过程演练,14日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下: 一、学校基本情况

营养餐工作总结2015

2016/2017学年度中捷希望小学学生 营养餐工作总结 自开展学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级文件及会议精神,认真工作,精心组织,努力完成各项任务。现前期工作总结如下: 一、加强领导,落实责任。 我校在学生营养改善计划实施过程中,严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由校长(甘青成)负总责的营养改善计划工作领导小组,落实了由教导主任巨邦香、总务主任张庆杰具体负责的营养改善计划实施小组。制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养餐工作应急预案》,成立了领导小组、实施小组。实行领导小组负责统筹安排,加强组织领导,实施小组负责具体落实方案. 二、具体实施情况 1.我校共有五个教学班级,2016秋季学期在校学生76名,2017春季学期在校学生76人,教师6名,学校上实行蛋奶水果模式,企业供餐模式,本学年期共发放营养餐价值60800元。 2、强化监督。建立学生实名制系统,实行动态管理。对享受营养餐学生的人数营养餐的发放情况予以日公示和月公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。 3、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《营养计划实施方案》、《食品安全管理制度》、《事故应急预案》、《健康教育制度》。成立了营养改善计划领导小组,同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。 4、做好宣传教育工作。营养餐是一种新生事物,在实施营养餐计划的整个过程中,学校坚持不懈的开展宣传、教育,真正做到几个结合(与健康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合、与艺术熏陶相结合)通过印发“告学生家长书”、主题班会和板报小手牵大手等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响,做到家喻户晓,深入人心。 5、强化安全意识,确保食品卫生安全。把好卫生安全关,防止食物中毒事件发生,是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全,针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题,及时提出有针对性的工作要求,进一步提高学生在校就餐的安全性,提升了学校食品安全的管理水平,从而确保营养餐工程的顺利实施。6.落实细节,加强管理。 (1)学校明确专人(张庆杰)管理学生营养餐的日常工作。负责食品的接收、发放,造册登记。学校设置专用的营养餐储藏室,确保食品储藏安全卫生。同时实行食品接收、分发、管理层层签字制度。 (2)“营养餐工程”的实物配送。每天接受清单员签字。食品接收管理人员必须严格检查产品生产日期和保质期,并做

安召完小学生营养餐改善计划实施安全自检自查报告

安召完小学生营养餐改善计划实施安全自检自查报告安召完小学生营养餐改善计划实施自查报告 学生营养餐改善计划是继“两免一补”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。自2012年3月1日起,我校严格按照上级部门的相关要求和指示,认真做好我校义务教育学生营养餐改善计划工作。安全、营养、卫生、按时、按质、按量,是做好此项工作的前提,为了更好地做好此项工作。我校学生营养餐改善计划领导小组对此项工作作了自检自查,汇报如下: 1、食堂已办理“食品卫生许可证”;炊事员进行了健康体检,办理了“健康证”(即上岗证)持证上岗。 2、今年我校有111人,实际用餐人数也是111人。按照每生3元的补助标准足额向学生提供营养餐。具体是每星期一至星期四下午晚餐和星期五午餐时供给学生烹饪熟的、安全营养的、价值3元的猪肉。由值班教师平均打给每个学生,直到打完为止。 3、严把食品采购关,学生每天的营养餐主要以猪肉为主。由于我校地处偏僻,没有条件购买新鲜猪肉,经上级领导同意,我校在本地购买猪,请专人屠宰,购买时由我校教师亲自看猪,经我校教师认可方可屠宰。同时,还跟屠宰户签订了采购协议。 4、严把食品购入数量关,防止克斤扣两,杜绝资金流失,杜绝弄虚作假,中饱私囊。在烹饪营养餐前,由值班领导、值班教师亲自参与核准和登记进货的数量,并负责做好供餐台账。 5、严把食品卫生安全关,每天做好厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒工作。每日都有食品留样,及时杀灭蚊蝇蟑螂,杜绝饮 食卫生安全事故的发生。

6、每天值班教师都检查炊事员饭菜的洗涤、搭配、卫生安全等。 7、资金使用建立财务制度,有兼职财会人员,营养资金财务独立核算。营养改善计划资金专款专用,由学校食堂供餐,足额用于学生的营养改善上,无变相将资金发给学生及家长现象。每生每天3元足额用于学生营养改善上,保证零利润,无违纪违规行为。 8、严把食品存储关,做到定期检查,分类储存,标识清楚,杜绝霉烂变质、过期食品出仓。 9、严把教师就餐值班关,确保学生就餐秩序,杜绝混乱就餐,随意就餐。 10、严把人员管理关,学校定期组织食堂管理人员及从业人 员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训。 11、学校建立了“事故报告及应急处理制度”, 12、学校建立了“膳食委员会”,代表学生的利益来监督营养餐的运营情况。 存在问题及困难 1、膳食委员会没有充分发挥作用。 2、学生有挑食现象,只吃瘦肉,把肥肉都倒到桶里,这给我 们购买猪肉带来了困难。 3、由于地处偏僻,营养餐种类少。学生营养餐的食品种类还 不够丰富,营养搭配不尽合理 4、猪肉的储存存在安全隐患(每杀一头猪差不多要吃两个星 期,猪肉冰多了怕变质) 建议: 1、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。利用晨会、 班会、校会以及校园广播、黑板报,有针对性地对学生进 行食品卫生宣传教育。

营养改善计划自查报告

营养改善计划自查报告 篇一 自20xx年4月5日开始,我校在教育局的直接领导下,严格落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划的意见》文件精神,根据刘延东国务委员讲话精神和全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议要求,实行营养改善计划,现将一年多来的工作情况汇报如下。 一、学校基本情况 东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校,坐落于五寨县城西北东秀庄村旁,占地13200㎡,建筑面积2550㎡。七、八十年代办有小学、初中、高中,鼎盛时学生逾千人,从这里走出了郭丕斌、林步森、杨永斌、张生明、刘步荣、杨建平等许多优秀人才,可以说她是西梁文化中心。自本世纪以来由于国家城镇化建设加快,进城务工人员逐年增多,农村教学资源滞后,以致大量学生涌入市、县,学校人数急剧下降。近几年,为了促进教育均衡发展,实现教育公平,国家整合教育资源,加大了对农村教育的投入,大力扶持农村办学,先后采取了办乡镇中心校、实施农远工程、普及九年义务教育、“两免一补”、校安工程、扩大内需工程、“校校通”工程、设置教师特设岗位和营养改善计划等有力有效措施。乘此东风,东秀庄学校转换办学思想,积极改革,在历任校长的不懈努力下稳定成现有规模:小学教学班6个,

学生67人,初中教学班4个,学生103人,共170人,其中寄宿生157人。学校有专任教师36人,有本科学历的11人,专科25人,学历达标率100%。有市教改能手2人,县 模范教师15人。有特岗教师7人,20xx年新聘上岗教师9人,他们的加入让学校生机盎然,活力无限。 东秀庄学校在近四年的办学历程中取得了一点成绩,获得了 一些荣誉,受到过几次表彰,引起了社会关注,20xx年被评 为“山区办学先进单位”,20xx年获综合评估“山区类第二名”,20xx年荣获“初中办学水平提升先进单位”,逐步呈 现出自己的办学特色,一是文化引领学校发展,校园内文化 氛围浓郁,教研氛围浓厚。二是管理上注重流程化系统化,教学上实行“三查四考一表彰”,德育上实行“日查周评月 总结”,教研上严格规范“三块五步”教学流程操作的同时,积极学习五寨县第三小学引进的“先学后教当堂训练”教 学模式,努力打造高效课堂。 二、多举措落实营养改善计划 1. 以制度为保障,落实上级文件精神 我校营养改善计划实行校长负责制,在实行计划之前即根据《五寨县农村义务教育学生营养改善计划,食谱以十天为一 个周期详细明确地计划出住宿生和走读生每天3元钱的营养 调配方案,此后一周严格按本方案采购食品,十天一小结,每月一大结,及时掌握资金的使用情况,调控资金的分配。

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