盐渍海带头有什么功效呢
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盐渍海带头有什么功效呢
导语：海带这种食物相信很多人都吃过吧，一般超市里都会有卖渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的，那
海带这种食物相信很多人都吃过吧，一般超市里都会有卖渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的，那么盐渍海带头有什么功效呢？
让秀发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。
祛痰保护气管
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。
补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C 外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
盐渍海带头有什么功效呢？海带是公认最有营养的食物，它可是碱
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海带最佳搭配
海带最佳搭配 海带是可以和很多的食材搭配起来制作，做出来非常多美味的美食，最佳的搭配就是和一些中药材，这样就可以去增加海带当中所含有的营养价值，比方说海带生地汤，这种汤在喝起来的时候会有一些药材味，但是比较容易接受，而且还可以在汤当中加入一些绿豆和陈皮，起到开胃的效果。 海带生地汤 材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克 做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。 此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效， 辣拌海带嫩芽 原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。 操作: 1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。 2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和
剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适。 3、食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可。 凉拌海带丝 原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 做法： 1、干海带在高压锅中蒸4分钟; 2、洗干净后水发，勤换水; 3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带炖豆腐的功效
海带炖豆腐的功效 生活中有很多人都比较喜欢吃海带，因为海带里面附有的碘元素特别多，所以吃了之后能够避免我们的大粗脖子疾病，而且吃海带还能够预防患者的动脉硬化，所以海带是一种不可多得的蔬菜，有些人在吃海带的时候会配合豆腐一起吃，因为豆腐里面含有大量蛋白质，那么海带炖豆腐有什么功效呢? 海带豆腐汤能增强抗寒能力：海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。 此外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克。 海带豆腐汤有减肥功效：豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。 海带豆腐汤有排毒功效：海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人，吃吃海带豆腐汤就更有利健康了。 海带豆腐汤有去红血丝的作用：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐
射的功效。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。 海带豆腐汤有维持碘平衡的作用：豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。 海带豆腐汤有预防乳腺癌的作用：海带中的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 海带豆腐汤有美容的作用：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。 海带豆腐汤有降血脂的作用：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好
最新水产品加工细则[2]
附件12： 水产加工品生产许可证审查细则 实施食品生产许可证管理的水产加工品是指以鲜、冻水产品为原料加工制成的产品。水产加工品共分为3个申证单元，即干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品。 在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元，生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2201。 干制水产品生产许可证审查细则 一、发证产品范围 实施生产许可证管理的干制水产品是以鲜、冻动物性水产品、海水藻类为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1．干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、干海带、紫菜 原料预处理→干燥→包装 2．烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾 原料预处理→漂洗→调味→干燥→烘烤→成型→包装 3．虾片 原料清洗→制虾汁→合料→制卷→切片→烘干→筛选→包装 （二）关键控制环节。 1．干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜、干海带、紫菜 原料预处理、干燥 2．烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾 调味、烘烤 3．虾片 制虾汁、烘干
（三）容易出现的质量安全问题。 1．在烤鱼片加工过程中人为添加淀粉。 2．海藻类产品无机砷超标。 3．干制水产品水分、盐分超标。 4．即食水产品微生物超标。 5．超限量、超范围使用食品添加剂。 三、必备的生产资源 （一）生产场所。 干制水产品的生产企业应具备原辅材料及包装材料库房、原辅材料处理车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。根据原料要求设置原料冷库及半成品冷库。 （二）必备的生产设备。 1．干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、紫菜、干海带：原料处理设备、干燥设备、包装设备、 2．烤鱼片、调味鱼干、鱿鱼丝、烤虾：原料处理设备、漂洗设备、调味设备、烘干设备、烘烤设备、包装设备。 3．虾片：虾汁制备设备、合料设备、制卷设备、切片设备、烘干设备、筛选设备、包装设备。 分装企业具备自动或半自动包装设备即可。 四、产品相关标准 SC/T3206-2000《干海参（刺参）》；GB2672-2005《食品中污染物限量》；GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》、GB19643-2005《藻类制品卫生标准》；SC/T3302-2000《烤鱼片》；SC/T3203-2001《调味鱼干》；SC/T3304-2001《鱿鱼丝》；SC/T3208-2001《鱿鱼干》；SC/T3204-2000《虾米》；SC/T3205-2000《虾皮》；SC/T3305-2003《烤虾》；SC/T3901-2000《虾片》；SC/T3207-2000《干贝》； SC/T3213-2002《干裙带菜叶》；SC/T3202-1996《干海带》；SC/T3201-1981《小饼紫菜》；备案有效的企业标准。 五、原辅材料的有关要求 干制水产品所选用的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类水产品原料应新鲜、无异味、无腐败现象，且符合相应国家标准、行业标准的规
海带的药用功效
海带的药用功效 海带别名昆布，是一种大型褐藻(低等植物)，形状如带，故此得名。自古以来，海带就有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长生不老药”的美誉，是一种保健长寿食品。 海带属于强碱性食物。近年来，人们食物菜单中的动物性食物增长幅度较大，而绝大多数动物性食品均属于酸性食物(只有奶类属微碱性)，体液呈酸眭会使血液黏度增高，不利于生理代谢的正常进行，不利于蛋白质的消化和吸收，同时易产生疲劳感。而经常吃些海带，搞好食物的酸碱搭配，达到酸碱平衡，保持体液的微碱性(PH7．35―7．45)，对健康大有好处。 海带是韩国最普遍的食物之一，海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。 每100克干海带含粗蛋白8．2克，脂肪0．1克，粗纤维9．8克，无机盐12．9克，钙2．25克，铁0．15克，胡萝卜素0．57毫克，维生素B10．69毫克，维生素B20．36毫克，尼克酸16毫克。除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出菠菜、油菜几倍，甚至几十倍。另外，海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物质。 海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用。 海带中含有大量的碘。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。所以常吃海带，对头发的润泽具有特殊的功效。 海带富含抗癌明星――硒，具有防癌的作用。 海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑、光洁美丽。 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。还能选择性滤除锶、镉等致癌重金属，降低发生肿瘤的危险性。 研究还证明，海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病和骨风痛的作用，对动脉出血亦有止血作用。 海带表面有一层“白霜”，即甘露醇，它是一种作用很强的利尿剂，对降低颅内压、眼内压，减轻浮肿、脑水肿很有效。 饮食宜忌： 精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱的患者特别适合食用。孕妇和哺乳期女性日摄人量最多不超过20克。
6000亩海带筏式养殖项目可行性研究报告
6000亩海带筏式养殖项目可行性研究报告 目录第一章项目概况 2 第一节编制依据及主要编制内容 2 第二节项目申报单位情况3 第三节项目的建设背景6 第四节项目建设概况7 第二章项目目标8 第一节经营模式和经营期限8 第二节投资估算与注册资本8 第三节生产规模与经营范围11 第三章生产工艺及产品特点13 第一节生产工艺13 第二节产品特点13 第四章生产原材料及配套建设条件14 第一节原材料供应14 第二节配套建设条件14 第五章市场分析与发展规划23 第一节市场分析23 第二节发展规划25 第六章公司组成方案28 第一节董事会组成28 第二节公司组织机构28 第七章环境保护30 第八章项目实施进度32 第九章经济影响分析33 第一节经济费用效果分析33 第二节年度经营收入估算34 第三节行业影响分析36 第十章社会影响分析37 第一节社会影响效果分析37 第二节社会风险及对策分析37 第十一章结论39 附表、附件第一章项目概况第一节编制依据及主要编制内容一、编制依据1、项目申报单位编制项目申请报告的委托书；2、国家有关法律、法规、规划、方针及产业政策和投资政策；3、现行有关技术规范、规定、标准； 4、项目总平面图； 5、城市规划、土地、环境保护等行政主管部门出具的有关文件； 6、项目申报单位提供的其他有关资料。二、主要编制内容1、项目基本情况2、产品的技术工艺3、市场分析4、生态环境影响分析5、经济和社会效果分析第二节项目申报单位情况一、项目申报单位情况本项目申报单位为******海洋科技股份有限公司，公司成立于1999年7月28日，法定代表人：***，注册资本5660万元，住所：***市***镇***村，经营范围：海水动植物养殖；渔业捕捞；海水动植物育苗；进出口业务；经营进出口业务；定型包装、散装干制盐渍海带加工销售，水产品分割冷冻加工销售，定型包装虾酱、面条、鱼类、罐头、酱菜、即食海参加工销售。******海洋科技股份有限公司是全国农产品加工示范企业，农业产业化国家重点龙头企业，全省海带养殖加工示范基地。公司以养捕加并举、渔工贸同步，辖设远洋捕捞、大洋金枪钓、海水养殖、育苗、海带食品加工、外贸冷藏加工、工程建筑、渔船修造、进出口业务等项目。现有员工1100人，固定资产3.8亿元，年渔业总收入6.8亿元，利税7500万元。捕捞业是公司传统支柱产业，规模实力雄厚，拥有600马力钢壳拖网渔船18艘，年捕捞能力7万吨，产值4000万元，利润2000万元，对船平均产值列***市同行业之首。斐济金枪鱼延绳钓船队自2002年投入生产以来，现已发展到220Kw冷海水渔船4艘，330Kw冷海水渔船6艘，年可创收1500万元，实现利润600万元，是省内在南太平洋同行业效益最好单位。养殖业一直是公司的龙头基础产业，拥有海上牧场20000亩，滩涂海域面积1000亩。主要养殖品种有海带、扇贝、牡蛎、海胆、海参、鲍鱼等，其中海带养殖面积6000亩，年淡干产量12000吨，鲍鱼养殖规模200万头，海参500万头。养殖年收入3200万元，实现利润1800万元。工厂化育苗发达，拥有海带育苗场一处，年育苗能力8亿株；拥有4000立方水体综合育苗厂一处，年育鲍鱼苗200万粒，海参苗1000万头，并人工养殖大鲮鲆、牙鲆、石鲽等鱼类。海带食品加工规模庞大，拥有总库存容量4万吨，盐渍海带流水线13条，熟干海带生产线4套，海带面条、海带酱菜生产线各1条，年消化海带鲜菜50000吨，是全国最大的海带食品加工城。主要产品有盐渍海带、熟干海带、海带面条、海带鱼卷、海带酱菜、海带水饺、海带软糖、澎化海带、虾酱等上百个品种。其中盐渍海带、熟干海带为***名牌产品和国家绿色食品，并多次在全国农产品和食品博览会上被评为名牌产品。2006年又开发出即食鱼罐头和即食海参等新产品，投放市场得到了消费者的好评。2003年海带加工通过了ISO9001质量体系认证，并与2006年通过了ISO14001、OHSAS18001、QS、ISO22000、计量管理体系认证。产品销售遍及全国各地，出口台湾和欧洲市场。冷藏加工起步较早，2004年通过厂区改造，新建5000吨冷库一座、1000吨冷库一座，年生产能力达10000多吨。特别是按欧盟标准建设的外贸食品加工通过HACCP认证，生产的产品出口日本，经济增加值相当可观。公司下设的***伟业建筑工
小孩吃海带有什么好处
小孩吃海带有什么好处 小孩吃东西一定要注意种类的，因为年纪小的孩子，身体发育不是非常完善的。所以对于饮食结构的要求是比较高的，那么海带是人体需要经常补充的一种食物，因为海带中含有丰富的碘物质。可以避免发生一些甲状腺疾病问题，但是小孩子应该慎重选择。所以小孩吃海带有什么好处呢？ 宝宝吃海带的好处 提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。宝宝食用能提高自身抵抗力，增强抗病能力，强身健体。 防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。宝宝食用能预防甲状腺疾病。 防癌抗癌。海带富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。宝宝食用能防癌抗癌，抑制肿瘤。 补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。宝宝食用能补充身体所需的钙元素，促进骨骼发育。 那么，宝宝吃海带的方法都有哪些呢? 两款适合宝宝的海带食谱 海带炒肉丝 原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。 制作：将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切
得过长。将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。 海带冬瓜排骨汤 原料：猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克 制作：将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。 以上两款海带食谱快来做给宝宝吃吧。
干海带什么样的好
干海带什么样的好 平时我们都会吃到海带吧，海带的作用是很多的，而且海带的味道是特别好的，一般都会用海带熬一些粥，特别是在北方过年的时候都会用到干海带来炖菜，敢海带的选择是有一些技巧的，大家要掌握一些选择干海带的技巧，选择更好吃的海带，下面我们来看看干海带什么样的好。 在海带产品的类型中常见的就是干海带，干海带的味道是很好的，而且在平时吃到干海带的几率也是很大的，它的做法有很多，可以做饭，可以烧汤，对于干海带什么样的好，很多人也想了解。 选购海带常识 海带产品目前主要有三种：干海带、盐渍海带和速食海带。干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带。盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割（整理）等工序加工而成的海带制品。速食海带是以鲜海带或淡干海带为原料经洗刷、切割、热烫或熟化、干燥制成的熟干品或调味熟干品。 一般来说，鲜海带加工后营养物质损失不大，只是加工后的海带需要仔细选购，干海带食用时需浸泡复水，稍微麻烦一点。 消费者选购注意以下事项： 一、如何选择干海带 选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为
海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没有任何白色粉末的海带反而质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。 二、选择正规大商场、超市购买 随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，海带小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。 三、选择标有“QS”标志的产品 购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许市场准入，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。 四、颜色不正常的海带谨慎购买 海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色，颜色鲜艳，翠绿色的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。 海带经烹炒后以其肉质鲜嫩、价廉物美、营养丰富且具有特殊的药用价值而深受消费者的喜爱，成为了人们最喜爱的水产美味佳肴之一。但消费者在食用和烹饪时还需注意以下几点： 1、食用海带时从安全角度出发，清洗干净后，根据实际情况
海带炖排骨的功效与作用
海带炖排骨的功效与作用 海带炖排骨的功效与作用海带炖排骨的功效可不一般!海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。 营养学家们分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。据说，以“长寿之县”著称的日本冲绳，当地人都喜欢海带炖排骨，认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。 中医亦有提及：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋
白代谢。 海带炖排骨的食用禁忌海带与排骨两样食材，作为海带炖排骨这道汤的主要材料，其本身都具有十分丰富的营养价值，两者结合更是相得益彰。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。是一种中性食材，长期食用并无不妥。 海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里，自然会有所污染，长期食用，可能导致身体内重金属含量过高，因此海带不宜长期食用。 从中医学的角度分析：性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，
海带丝规格
霞浦海带产量位居福建首位，全国第二。全县养殖面积2.7万亩，年产新鲜海带42万吨（干海带8.5万吨）。每当收成季节，沿海一带遍地挂满了晾晒的海带条，成为这一海上绿色食品名副其实与蔚为大观的国内生产大基地。 干海带长丝：一般用淡干海带为原料，将原料挑选→去根、黄叶→掰开海带、 折好→机器切丝→筛沙→晾干→筛选→装袋。 长度：20-150CM； 宽度：2-3MM； 水份：〈10%； 水发率：6。5以上； 含沙率：〈2%或〈1。5%或〈1%； 颜色：绿或暗绿； 包装：25/袋（塑料编织袋）。 一般按级别规格分为：长丝、短丝、碎丝。 此产品主要内销 福建省福清市位于台湾岛对面东南沿海。因该地域良好的气候和得天独厚的地理环境，海水流水量比较好,无工业污染,所盛产的海带富含的各种矿物质，海带无论长度、厚度、色泽、整洁度、口感等都属于海带中的上品，加上广阔的海滩直接太阳暴晒和自然风吹干，可谓是既经济实惠又营养的绿色食品。福清市沿海村的海带远销海内外，受到各界的一致好评。产品按包装可分为：可根据客户要求包装精装海带板（折30公分-60-70-90公分） 海带丝规格（可加工长丝和短丝）。具体价格看行情定，不同时期价格有一定的浮动；来当地看货定价,同时视顾客要求的海带干湿度、厚度、规格、含沙量等不同而不同。我们拥有福建福清海带，中间无中介人转手. 产地直销，拿货以吨计，只做批发恕不零卖。可看货后再定价，欢迎前来产地洽谈。 海带加工产品，质量上等，货源充足，价格优惠 10kg烘烤海带丝，选用福建省罗源县罗源湾无污染优质海带为原料，经机械加工而成，具有幼、嫩、脆、爽、营养丰富、风味独特、容易消化吸收等特点，是自然界含碘高的天然海洋蔬菜、含有碘、钙、铁、氨基酸、维生素等微量元素，是典型的低热量、高物质的碱性食品。 规格： 颜色：浅绿色到深绿色；泡比度: 15-17； 含沙量: 0.01%；湿度: 14%-16%； 长度: 5cm-20cm；宽度: 2-3mm； 包装: 10kg*1(package)；净重: 10kg/包 毛重: 10.2kg/包；保质期；两年 其它海带产品供应：大小包装 50，80，100g特选海带丝---150g幼嫩宽叶海带---50g精选晒干海带结---60g免洗无沙海带结---50g免洗烘干海带结---60g烘烤嫩芽海带---50g烤海带丝 （海帶）EXP产品
海带的好处和禁忌
海帶的好處和禁忌 海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄; 熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一; 海帶中含有60%的岩藻多醣，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的
時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的; 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。(看亮點)
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的;海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣; 海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物;
调味海带丝实验方案
调味海带丝实验方案
1、实验目的和任务 1.1实验目的 本次实验目的是了解海带质量要求以及海带原料的前处理，掌握调味海带丝的加工，并培养对海带食品的加工能力 1.2实验任务 有关标准：《GB 20554-2006 海带》；《SC/T 3212-2000盐渍海带》；《NY/T5057-2001 无公害食品海带养殖技术规范》。 本次实验任务如下： （1）原辅料的采购 （2）原料预处理 （3）原料加工处理 （4）成品真空包装 2、实验场地和设备 2.1实验场地和环境条件 本次实验计划在地滋楼A区 2.2实验设备 实验所需设备：电磁炉蒸煮锅真空包装机杀菌锅 3、实验方法 3.1工艺流程 原料采购→原料预处理→浸醋酸→切丝→除砂→水洗→浸调味液→
蒸煮→杀菌→冷却→成品→包装 3.2操作步骤 3.2.1原料采购选用符合国家标准的淡干一、二级海带，水分含量在20%以下，无腐烂变质。 3.2.2原料预处理先将干海带用水浸泡数小时，洗去附着海带表面的泥污沙土等杂质，然后切去根基部，尖部等不可食部分，捞起沥水。 3.2.3浸醋酸将海带浸入2%浓度的醋酸水中15~20分钟，然后放置数小时。让醋酸水渗入海带体内，是海带软化，同时可除去海藻中固有的腥味。 3.2.4切丝用切丝机将海带切成2~5毫米宽、8~10厘米长丝，一般采用横切法 3.2.5除沙和水洗将切好的海带丝进一步粘附的泥沙等杂质，并冲洗剩余的醋酸溶液。再在3~4%的盐水中清洗1分钟，此项操作，应严格控制水量和水洗时间，防止海带吸附过多的水分。水洗后的海带重量为水洗前的2.5倍，含水量大约在70%左右。 3.2.6.1调味液的配制干海带1kg 精盐20g 酱油40g 白糖100g 白醋40g 味精45g 辣椒粉25g 生姜、芝麻适量。 3.2.6.2调味蒸煮将水洗后的海带丝用蒸汽干煮30分钟，取出备用，同时将调好的调味料，加热煮沸30分钟，然后将海带丝调味液中浸泡，时间为2~3小时，浸泡过程中应保持调味液的温度在90℃以上，浸泡完后取出沥干。 3.2.7包装杀菌将调味后的海带丝，按一定重量进行真空包装，然
海带跟什么相克
海带跟什么相克 海带是一种很好的食物，摄入后可以给人们的身体当中带来非常多的营养价值，尤其是海带当中含有铁质，对于缺铁性贫血的患者就可以起到很好的治疗功效，但一定要记住在刚吃完海带后不要马上就去吃比较酸涩的水果，这样是会影响到自己的身体当中对于铁质的吸收和消化，有阻碍效果。 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 4.海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。 5.特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。 6.沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。 而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达
到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。 海澡类食物不仅仅只有海带可以食用，它还有许多种类，例如红藻、昆布(比海带再大点的澡类)等，市面上，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过任何有帮助的食物在烹调时，切记!尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。 海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。
常吃海带的好处与禁忌
常吃海带的好处与禁忌 / 2011-08-03 / 32633人看过 喜欢美食杰就关注一下吧！1 海带是最为常见的食材之一，也许大家都知道海带有一定的食用疗效，但是具体有哪些疗效呢？相信你一定不知道吧，下面小编就为大家来详细的讲述一下吃海带的14大好处与3个禁忌。 防治甲状腺肿 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。 降压 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。 降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 抑制肿瘤 热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。 提高免疫力 海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。 降糖 海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。 利尿、消肿 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 消除乳腺增生 海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 护发 海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。 补钙 海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 美容 海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。 减肥 海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。 延缓衰老
海带的作用与功效
海带的作用与功效 海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状 腺疾病。 可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪 氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对 胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。 有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造 血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。 预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便 软化从而有促进排便的作用。 可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。 海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量 均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。 1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后， 再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些 维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。 2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。 3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。 4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这 种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
吃海带可以补肾吗
吃海带可以补肾吗 肾脏健康出现了隐患，后果还是很严重的，比方说浑身无力，没有精神，甚至会有脱发现象出现，此时就需要注意补肾益肾了，保障肾脏功能正常才是最关键的一点，那么吃海带补肾吗?可以说海带的功效和作用还是有很多的，在补肾方面的效果就是不可否认的。 海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。 海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。 从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。 黑豆海带牛尾汤 原料： 牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒 做法：
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。 3、桂圆去皮包出桂圆肉。 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。 凉拌海带丝 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油 做法：干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好通过上面的介绍，大家对吃海带补肾吗也都很清楚了，海带对肾脏的滋补和调理作用还是很明显的，因此如果因肾虚所致一些不适和异常现象时，也可以多吃点海带来调理一下，当然了要想拥有健康的身体，养成保健意识还是有待提高的。
盐渍海带加工规程
福建海兴保健食品有限公司 盐渍海带加工作业指导书 1 范围 本标准规定了盐渍海带加工过程中的场所与设施、鲜菜处理、950C蒸煮（杀青）、冷却、加盐30%搅拌、浸压、出池、切菜、剥菜、包装而形成盐渍海带结、片、丝的操作技术要 求。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法 GB/T 9675 海产食品中多氯联苯的测定方法 NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质 NY/T 5057 无公害食品海带养殖技术规范 NY 5073 无公害食品水产品中有毒有害物质限量 3 场所与设施 3.1 人员、环境、车间及设施、生产设备应符合GB 14881的规定。 3.2 生产设备还应遵循节能、环保、高效的原则。 3.3 海水水质应符合GB 3097规定的工业用水的要求。 3.4 淡水水质应符合GB 5749 规定的要求。 4 原料 4.1 要求 原料须新鲜，无腐烂、未使用添加剂、未经淡水漂洗。感官指标如下： 4.1.2色泽叶片深褐色、褐色、绿褐色，富有光泽
4.1.3外形早收的海带叶片完整，尖端部无腐烂；晚收的海带叶片柔韧，叶体较厚，允许有不超过叶体长三分之一的黄白边 4.1.4气味具有海带固有的气味，无异味 4.2 暂存 4.2.1 原料运至加工厂时，应及时进行加工，待加工的原料应晾开或用海水暂养。 4.2.2 原料采用晾放的，应选择阴凉通风的地方，晾于铺有网的晾菜架上，不得直接置于水泥场地板上。原料晾开的厚度应在8cm以内，每隔2h 喷淋海水一次。该原料应在离水上岸后15h 内进行蒸煮→冷却→加盐搅拌→浸压。 4.2.3 原料采用海水暂养的，暂养海水与原料的重量比应大于10倍，海水水温应低于20℃，每4h换一次海水。该原料应在离水上岸后30h 内进行烘干。 4.2.4无暂养条件者，鲜菜应放入塑料周转箱内堆垛，每隔半小时喷淋海水一次。 4.2.5 采收后的鲜菜应在12小时内加工完毕。 5 加工 5.1 去杂 5.1.1 新鲜海带（以下简称鲜菜）先进行人工去杂，剔除鲜菜中的杂藻、缠丝、杂草等杂质。 5.1.2 鲜菜不应直接置于竹编器上，操作过程不应产生新的外来杂质。 5.2 蒸煮 5.2.1 将鲜海带收购上岸，运到加工场后，立即蒸煮，水温温度要求：900C—950C，2分钟后捞出，用海水冷却。 5.2.2 冷却后海带为青绿色，捞起，沥干水份。 5.2.3 用30%加工用盐搅拌后装编织袋，约20kg装一袋，投入盐渍海带池内压72小时。 5.2.4 从盐渍池内捞出，堆垛高4米，自然压干水份；48小时后，盐渍海带条变柔软后，方可切菜。 5.3 切菜 5.3.1 根据需要，将整条海带分成：头、中、尾各段后，再切成片，丝，或用人工手工打成海带结。 6 包装 6.1 包装间 6.1.1 包装间温度应在20－25℃，相对湿度应在45－60%。 6.1.2 包装间应保持干净，定期进行消毒。 6.2 称重 烘干后的海带干品迅速进入包装车间进行称重，按《健身牌干海带标准》3.5执行。6.3 包装 6.3.1 包装材料应无毒、无害、无异味、无污染，防潮性能、抗拉性能好。包装袋必须清洁卫生。
海带的正确吃法
海带的正确吃法 被称为“海上之蔬”，“含碘冠军”美称的海带，深受众人的喜爱。很多人都喜欢吃海带，但是却不知道海带的功效与作用。其实海带作为的日常饮食，富含了丰富的营养价值。其海带的功效与作用对人体也是非常的有益。下面华夏康宁健康小屋就陪大家一起去看看海带的功效与作用吧! 一、海带的功效与作用 1.治疗甲状腺低下 因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 2.利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 3.防治富贵病 海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 4.减少放射性疾病 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少
放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 常食海带可令秀发润泽乌黑。 5.御寒 海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。 6.抗癌防癌 近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。 另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。 二、海带的营养价值 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。 三、海带的选购
食品生产许可证产品分类及编号.
食品生产许可证产品分类及编号.
食品生产许可证产品类别编号 产品类别编号由阿拉伯数字组成,位于QS代码第5位至第8位,编号由国家质检总局统一确定。具体类别编号规定: 粮食加工品小麦粉0101;大米0102;挂面0103;其他粮食加工品0104 食用油、油脂及其制品食用植物油0201;食用油脂制品0202;食用动物油脂0203 调味品酱油0301;食醋0302;糖0303;味精0304;鸡精调味料0305;酱类0306;调味料:0307 肉制品肉制品0401 乳制品乳制品0501;婴幼儿配方乳粉0502 饮料饮料0601 方便食品方便面0701 饼干饼干0801 罐头罐头0901 冷冻饮品冷冻饮品1001 速冻食品速冻食品1101 薯类和膨化食品膨化食品1201;薯类食品1202 糖果制品(含巧克力及制品糖果制品1301;果冻1302 茶叶及相关制品茶叶1401;含茶制品和代用茶1402 酒类白酒1501;葡萄酒及果酒1502;啤酒1503;黄酒1504;其他酒1505 蔬菜制品蔬菜制品1601
水果制品蜜饯1701;水果制品1702 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品1801 蛋制品蛋制品1901 可可制品可可制品2001 焙炒咖啡焙炒咖啡2101 水产制品水产加工品2201;其他水产加工品2202 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品2301;淀粉糖2302 糕点糕点食品2401 豆制品豆制品2501 蜂产品蜂产品2601 婴幼儿及其他配方谷粉产品婴幼儿及其他配方谷粉产品2701 其他食品其他食品2801 需要办理QS的28类食品食品分类
其它蔬菜制品蜜饯（1）蜜饯其它蔬菜制品 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼类、果糕类 水果脆片、蔬菜脆片、无核葡萄干、荔枝干、桂圆干、红枣、香 17 水果制品 水果制品（2）水果干制品蕉脆片等果酱苹果酱、山楂酱等炒货食品 18 及坚果制品炒货食品（烘 烘炒类（如炒瓜子、烤花生）、油炸类（如油炸玉米）、其他类炒货食品（1）炒类、油炸类、（如糖炒瓜子仁、核桃粉）等其他类）再制蛋类干蛋类 皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片 巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白 蛋黄酱、色拉酱、松花蛋肠、日本豆腐等可可液块、可可粉、可可脂 19 蛋制品蛋制品（4）冰蛋类其他类可可及制 20 品焙烤咖啡 21 食糖可可制品（1） 可可制品焙炒咖啡（1）焙炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉糖(1 糖 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、干制水产品 水产加工品（3）盐渍水产品鱼糜制品