薄荷的功效与特性

薄荷的功效与特性

篇一：薄荷茶功效及冲泡方法

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，它芳香怡人、沁人心脾，打开袋子的瞬间就能把人征。主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，受到世界各地人民的喜欢。

薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，具有杀菌消炎、柔化皮肤、提神醒脑等作用，薄荷叶泡茶，清凉醇厚，丝滑润喉，清心明目。

特性简介：

万松堂薄荷采用神农架的早春优质绿茶以及优质薄荷、玫瑰果经科学配制而成。薄荷味辛，气清郁香窜;玫瑰果它的口感甜中微酸;神农架的栗香馥郁持久，口感鲜爽甘醇。经专业调配，万松堂薄荷茶的特色是入口鮮香甘醇，清涼爽冽，很適合搭配用餐或下午茶的饮用，可驱除疲劳，使人感觉焕然一新。

冲泡方法：

1、取8片薄荷叶(根据个人喜好调节)，放入300ml左右玻璃杯

2、加入开水(100度)约8分满，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用;

3、如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，"

满腹清凉之感"会让人心旷神怡。

4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，推荐搭配味来轩法兰西玫瑰、胎菊。

5、最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜。

小贴士：

1、薄荷含有挥发油，主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。其力能内透筋骨，服之能透发凉汗，治肝气胆火郁结作痛，或头疼、目疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。散外感之邪、清肠中之热、善消毒菌、逐除恶气、薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳，薄荷也有“眼睛草”的别称。

注意事项：孕妇、体虚者应避免服用

篇二：薄荷油性质及其药效

薄荷油性质及其药效

1、来源

薄荷油（peppermintoil）为唇形科植物薄荷（methahaplocalyxbrig）的挥发油。是薄荷中的主要化学成分，薄荷新鲜叶含挥发油0.8%～1%,干茎叶中含1.3%～2%。从薄荷中用水蒸气蒸馏法直接提炼出的挥发

性原油称为薄荷精油或薄荷原油(peppermintessentialoil或pennyroyaloil),为浅黄色或草绿色的油状液体,总醇量(以薄荷醇计)78%～85%,含酯量(以乙酸薄荷酯计)0.25%～2.5%。薄荷原油精制得到的一种饱和环状醇,称为薄荷醇或薄荷(mentholumor menthol)。薄荷原油提取部分薄荷醇后所剩余的薄荷油,称为薄荷素油(olummenthaeorolummenthaedementholatum),总醇量(以薄荷醇计)>50%;含酯量(以乙酸薄荷酯计)1.5%～7.5%。薄荷油(peppermintoil)是薄荷精油和薄荷素油的泛称,但一般是指薄荷素油。

2、药效学

2.1利胆作用能显著增加胆汁分泌量，具有明显的利胆作用。陈光亮[1]等经大鼠十二指肠喂食薄荷油，1～2小时促胆汁分泌作用最明显。与给药前相比，胆汁中胆汁酸排出量轻度增加，胆固醇含量减少，胆色素的含量无明显变化，表明薄荷油有明显的利胆作用，并能增加胆汁中胆汁酸的排出量。grigoleit等[2]确认了薄荷油利胆的效应与剂量以及时间的良好相关性.鉴于薄荷油如此良好的利胆效果，对其作用机制的探索表明薄荷醇在胆道的主要代谢产物起了利胆的作

用。

2.2溶石排石作用能降低胆固醇的浓度，有利于防治胆固醇结石。Leuschner等[3]试验发现薄荷醇能有效提高10~12mm胆结石完全溶解的效率(提高15%)。

2.3消炎镇痛作用galeotti等[4]经过深入研究发现，L-薄荷脑(即薄荷醇)对中枢神经系统的阿片样作用，可使痛觉消失。进一步研究表明，

薄荷醇可以通过调节哺乳动物神经系统的γ-氨基丁酸(gAbA)和甘氨酸受体，达到止痛和镇静效果。而薄荷醇是这种抑制性离子通道的立体选择性调节剂。因此，薄荷油具有相当的消炎镇痛作用。

2.4解痉作用薄荷油能抑制豚鼠离体回肠的收缩活动，可降低其收缩幅度、频率和张力，并能浓度依赖性地拮抗组胺或乙酰胆碱所致的肠管痉挛。研究表明这种抑制作用是非特异性的，其作用机理很可能是抑制了鸟苷酸环化酶的活性，使gTp不能转变为cgmp。蛋白激酶难被激活，从而使肠肌受抑制或松弛[5]。

2.5抗感染作用陈华萍等[6]选取14种常见菌进行试验，证明薄荷醇对各种真菌和细菌均有不同程度的抑菌作用，表皮葡萄球菌和枯草杆菌对之较为敏感。

3、薄荷油的理化性质

本品为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气。存放日久，色渐变深。与乙醇、氯仿或乙醇能任意混溶。在温度较低时有大量的无色晶体析出。相对密度：0.888～0.908，旋光度：－17°～－24°。折光率：1.456～1.466。

篇三：食用薄荷

【法国薰衣草简介】

中文名称：法国薰衣草

学名：Lavandulastoechas

科属：唇形科

分类：常绿灌木

植株高度：约50-60公分

种子发芽：12-21天

成熟时间：200天

花色：深紫

利用部位：叶、花

特性：常绿灌木，叶灰绿色，花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

栽培：喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松干燥且排水良好，需严防霜害。

法国薰衣草|普罗旺斯薰衣草

包括：薰衣草小姑娘薰衣草贵妇人

【薰衣草花语】

纯洁、清净、保护、感恩与和平的象征。薰衣草也寓意“等待爱情”。普罗旺斯薰衣草用途及功效：

1.花叶可提炼精油，缓和头痛、使口气清新之效。

2.镇定情绪助安眠，缓和风湿神经痛。

3.制作沐浴保养品、香皂、香水的原料。

4.亦可用于泡澡和护肤美容具收敛效果。

5.花与叶皆可泡茶，制作糕点及厨房烹调料理

物学家发现——在澳洲及非洲乡野流传着一种“无名香草”，把它放在室内，郁郁的柠檬香味飘逸而出，未用任何药剂，蚊虫却像躲避瘟疫一样悄悄逃逸。“家有无名香草，四季蚊不叮咬”。这种“无名香草”