张裕葡萄酒文化历史中的第一任酿酒师巴保男爵图文稿

张裕葡萄酒文化历史中的第一任酿酒师巴保男

爵

集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

张裕葡萄酒文化历史中的第一任酿酒师，巴保男爵张裕第一任酿酒师巴保男爵：出身欧洲酿酒世家。

虽然唐朝就有“葡萄美酒夜光杯”的诗句，但谁曾想，到了宋朝，真正的葡萄酿酒法就已经失传了。张弼士创办张裕公司时，翻遍了古籍都找不到酿酒之法，只好另辟蹊径，聘请国外酿酒师。

虽然葡萄酒的盛行是近年来的事，但你可曾知道中国最古老的葡萄酒企业已经有120年的历史了。

在北京中华世纪坛的青铜甬道上，走到“1892年壬辰清德宗光绪十八年”位置，镌刻的铭文记录了当年发生在中国的四件大事，其中之一便是：“华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酿酒公司。”

说起张裕的成立，还有一段往事。1871年，张弼士在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，早些年曾到过中国的烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄，用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错,还说有一天想到烟台开个葡萄酒公司。

1893年，外国的朋友向张弼士举荐了一位英国酿酒师，名叫俄林。张弼士求贤若渴，当即与其立订聘书。不幸的是，第二年夏天，俄林先生在前来烟台的途中停留上海时，突患牙疾，竟因误医而丧命。后来，一位在新加坡行医的德国医生又介绍了一位名叫雷德勿的荷兰酿酒师，

然而到1895年，当雷氏将酒样寄到新加坡后，张弼士请当地化验师进行化验分析，结果认为：葡萄甚好，但酿酒方法欠妥。是年冬，雷德勿的叔叔来到新加坡，向张弼士透露真情：雷德勿只是做过葡萄酒生意，略得酿酒皮毛之术，并无实际操作经验。张弼士只好将雷德勿解聘。

直到1896年，身为奥匈帝国驻芝罘（烟台旧称）领事馆的副领事马克斯冯巴保男爵（Max von Babo）毛遂自荐，来到张裕，成为张裕第一代酿酒师。

巴保男爵出身于德国贵族，他的父亲是德国乌腾堡的着名葡萄酒学专家，发明了“克洛斯特新堡糖度表”（KMW），今天的奥地利依然采用这个标准来划分葡萄酒等级。早年由奥皇约瑟夫弗朗茨一世招到维也纳，请他想办法遏制席卷奥匈帝国的葡萄园根瘤蚜灾情，并于1860年创办克洛斯特新堡葡萄酒学校，巴保男爵就在父亲的学校学过酿酒。但他没想到会在中国施展本领。

进入张裕后，巴保男爵与张弼士的侄子、张裕总经理张成卿一道，从欧洲引进葡萄苗，督建地下大酒窖。他主持酿造的红玫瑰、白玫瑰、樱甜红、高月白兰地、夜光杯、佐谈经、琼瑶浆等15个品种的葡萄酒产品工艺各异，个性鲜明，很快风靡一时。张裕在1915年巴拿马太平洋万国博览会上夺得金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄酒、雷司令，都凝聚有巴保男爵的心血。

成功的愉悦让巴保发现了真正的用武之地，他干脆将办公桌搬到张裕，一边酿酒一边办理外交。巴保在张裕一口气干了十八年，直到1914年第一次世界大战爆发才奉命回国。由于巴保男爵身兼驻芝罘领事，当时的张裕公司门头还挂有一面奥匈帝国国旗。过往行人一时迷惑不解，日子稍长，就成了张裕留下的众多谜团之一了。

时间转向现代2014年张裕在美丽的天山脚下，建立了一座法式葡萄酒城堡——新疆张裕巴保男爵酒庄。这个以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名的酒庄，是中国葡萄酒龙头企业烟台张裕葡萄酒公司斥资6亿元在“军垦新城”石河子建造的，集葡萄种植、葡萄酒生产与体验销售、文化传播、旅游观光、餐饮接待为一体。

2015年12月17日，经石河子市兵团旅游景区质量等级评定委员会组织评定，张裕巴保男爵酒庄旅游景区达到国家4A级旅游景区标准，批准为国家4A级旅游景区。

新疆张裕巴保男爵酒庄大门

新疆张裕巴保男爵酒庄

新疆张裕巴保男爵酒庄是中国葡萄酒龙头企业烟台张裕葡萄酒公司斥资6亿元人民币在天山脚下的“军垦新城”石河子建造的，集葡萄种植、葡萄酒生产与体验销售、文化传播、旅游观光、餐饮接待为一体。

新疆张裕巴保男爵酒庄主城堡

张裕巴保男爵酒庄占地1000亩，整体格局像一滴酒泛起涟漪一样，呈环形对称布局。透过形似凯旋门的巨大的酒庄大门，可以看到一座19世纪法国古典风格的主城堡，红白相间的墙体与青黑色的屋顶相搭配，浪漫唯美，两侧还有几栋风格相似的小城堡。主城堡前是一个精心修剪的大型花坛，两侧各分布着一条长长的葡萄长廊。酒庄园林融合了法式经典与中国西域文化，在新疆格外清澈的蓝天白云衬托下，这座酒庄分外壮观。酒庄主城堡建筑面积22000多平方米，分为五层，地下一层为酒窖，一层为生产灌装线，二层为张裕产品展销区及品酒室，三层为历史博物馆，四层是4D影院。

站在酒庄城堡高处远眺，不远处就是天山山脉，天山脚下是一望无垠的葡萄“绿海”，空气中似乎也弥漫着葡萄的甜香。

新疆张裕巴保男爵酒庄

如果您与家人或朋友到张裕巴保男爵酒庄小聚，会有一个轻松惬意的假日。徜徉酒庄内，放眼绿葱葱的园林和碧蓝的天空，顾视法式古典城堡，让人悠然自得。

酒庄内有不少青年人正在拍摄西式古堡婚纱照。身着白纱的准新娘，在酒庄内优雅音乐的伴奏下，与自己的爱人一起许下一生的承诺，这样的记忆一生难忘。

感受张裕百年传奇

来源：新疆巴保男爵酒庄

酒庄城堡内，有新疆首个葡萄酒主题文化博物馆。博物馆分为“葡萄酒的秘密”、“张裕故事”、“4D影院”等多个展示厅，介绍了葡萄酒酿造、品饮等方面的知识。

“葡萄酒的秘密”展示厅里，为观光客搭建了“舌尖的秘密”、“成熟的葡萄”、“健康测试区”、“葡萄酒与美食”等互动参与平台。

酒庄的球幕影院播放的影片是原创葡萄酒主题球幕电影《巴保王国奇遇记》。银幕影像从观众面前延至身后，使观众如置身在橡木桶中，感受葡萄变成葡萄酒的过程。

在“张裕故事”展厅里，叙述了百年张裕的传奇故事，展示了以张裕为代表的中国近现代葡萄酒产业发展历程。令人印象深刻的是张裕公司第一任酿酒师巴保先生，他出生于欧洲酿酒世家，是奥匈帝国的世袭男爵，其父亲因年发明了“巴保糖度表”被载入葡萄酒酿造史。巴保男爵为张裕工作了18年，为张裕酿出了中国第一款葡萄酒和白兰地。张裕人为纪念他，以他的名字为酒庄命名。

酒庄主城堡四层的4D影院是最值得游客去的地方，里面播放的4D电影讲述了张裕海内外酒庄的布局及各个酒庄的特点，影片采用了震动、吹风、喷水、烟雾、气泡、气味等多种效果，令游客耳目一新。

今天张裕所形成的国内最大规模葡萄酒工业旅游目的地

新疆张裕巴保男爵酒庄酒窖

来新疆张裕巴保男爵酒庄，有机会让您体验从葡萄种植、采摘、挑选、酿造、窖藏的葡萄酒“生命之旅”。

酒庄葡萄园属于新疆天山北麓玛纳斯河西岸小产区，与美国加州和法国波尔多同处北纬44°，这里年日照2800小时以上。葡萄园的灌溉水源引自天山冰川融雪，实现了葡萄种植无污染。

世界葡萄酒大师、该酒庄名誉庄主兼首席酿酒师约翰?萨尔维伯爵表示，新疆光热优异、降雨量少，使每年种出的葡萄质量稳定，平均糖度超过23度，确保酒庄每年都能酿出13.5度的浓郁型葡萄酒。

酒庄葡萄园种植酿酒葡萄550亩，鲜食葡萄50亩，游客可以采摘鲜食葡萄。

新疆张裕巴保男爵酒庄酒窖

来到新疆张裕巴保男爵酒庄，地下酒窖是必去的，6000平方米的圆形酒窖里，整齐码放着2000多只橡木桶，储酒600多吨，整个酒窖散发着淡淡的酒香。酒窖内还有私人储酒领地。

在地下酒窖里还有一条迷宫线路，分为年份酒档案区、先锋酒区及红酒DIY区，游客可以手绘一张个性酒标，贴到酒瓶上，制作出一瓶独有个性的葡萄酒。

新疆张裕巴保男爵酒庄由蓝裕文化设计完成

张裕葡萄酒历史

张裕——富可敌国逊位总统孙中山1912年给张裕葡萄酒题词“品重醴泉”；19世纪90年代，“酿酒大王”张裕的老板张振勋全部海外资产约合白银7000万两，相当于当时清政府一年的财政收入，真可谓“富可敌国”。 1892年，爱国侨领客家人张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”。直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。张弼士是客家人，出生贫寒，祖籍为广东大埔县(旧属潮州府，现属梅州市)。在他还在懵懂年纪时，父亲担心家穷，儿子以后娶不起媳妇，就给他领养了一个“等郎妹”(童养媳)。张弼士稍大的时候，在汕头应征做了劳工，当时人们称这些劳工为“卖猪崽”。做工期间，张弼士听说家乡人有在南洋致富的，就决意下南洋，那时他才18岁。下南洋之前，在父母的操办下，张弼士与“等郎妹”陈氏结婚。婚后张弼士即登船远去，陈氏又成了另一种意义上的“等郎妹”。陈氏聪慧贤淑，勤劳质朴，张弼士走后，她孝敬公婆，操持家务，日复一日，年复一年，只翘首盼望张弼士在大年除夕来家住上几日。每到张弼士回来，陈氏总要亲手做上两样食品给他吃。张弼士见时，不是山珍海味，而是酸芋头、酒糟粕，张弼士明白陈氏的良苦用心，昔日苦中苦他不敢忘记，总是将这两样食品和着泪水吃下。然而，就在张弼士于南洋发奋努力、大功告成之际，陈氏却因操劳过度染病不起，过早地离开了人世。但张氏后人在谨记张弼士的成功时，总是缅怀陈氏的默默奉献，他们认为这里有陈氏的一半功劳。 1912年8月孙中山先生由上海水路北行，应袁世凯邀请赴京议事，途经烟台作短暂停留。21日他参观了张裕公司，并为张裕题写了“品重醴泉”四字。孙中山一生忙于政务，所题匾额并不多，流传到今天的，要数“天下为公”与“品重醴泉”最有名气了。“品”字既指酒品更重人品，好人品酿造好酒品，这样的深意用四个字就概括出来了，可见孙中山的学养与才情。在张裕的诸多名人题字中，能与“品重醴泉”相媲美的，当数张学良的“圭顿贻谋”。孙中山先生赞扬他的广东老乡：“张(弼士)君以一人之力而能成此伟业，可谓中国制造业之进步。”张学良将军则用四个字诠释孙中山的一番话，真可谓切中肯綮。“圭顿贻谋”以春秋战国时期善于经营的大贾巨富白圭、猗顿作比，称赞张裕公司经营有方。张裕当年主打上海市场，它的广告1914年就出现在《申报》上，并在上海英大马路设分销处，门面十分讲究，工作人员穿着也十分体面，至今老上海人还津津乐道。1918年的一期《小说月报》上刊有一幅张裕的广告，彩色精印一位持杯微笑的标致女郎。肯在纯文学刊物上花大价钱作广告，是看上了文艺圈这个消费层。这样的雅俗兼顾，如果没有点文化头脑是难以做出来的。上世纪三十年代，上海一家报纸公开征集对联，出“五月黄梅天”为下联，上联得中者奖500大洋。重赏之下的笔战好不热闹，但人们没有料到，当选者竟是一种酒名——“三星白兰地”。意思虽然风马牛不相及，但对仗之工整却令人叫绝。有人怀疑此事为张裕居中“炒作”，因为查无实据，终成悬案。

葡萄酒的起源和发展史

葡萄酒的起源和发展史 ①葡萄酒的起源与传播（1）最早栽培葡萄酒的地区是小亚细亚的里海和黑海之间，伊朗是世界公认的最早种植葡萄的国家，因为在伊朗出土的距今7000年前的陶罐中，所装物质经分析就是葡萄。（2）最早酿造葡萄酒的国家是埃及，在埃及出土的距今6000年前的古墓壁画上，就绘有酿造葡萄酒的图案。（3）欧洲最早种植与酿造葡萄酒的国家是希腊，公元3000年前，希腊的葡萄种植就极为兴盛。（4）公元前6世纪，希腊、法国、意大利、西班牙、德国等地区逐渐传播。（5）15—16世纪，葡萄栽培及葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、美洲、亚洲。 ②葡萄酒的发展 1）欧洲葡萄酒的发展据考证，古希腊爱琴海盆地有十分发达的农业，人们以种植小麦、大麦、油橄榄和葡萄为主。大部分葡萄果实用于做酒，剩余的制干。几乎每个希腊人都有饮用葡萄酒的习惯。在美锡人（Mycenae’s）时期（公元前1600-1100年），希腊的葡萄种植已经很兴盛，葡萄酒的贸易范围到达埃及、叙利亚、黑海地区、西西里和意大利南部地区。葡萄酒是罗马文化中不可分割的一部分，曾为罗马帝国的经济做出了巨大的贡献。但后来，罗马帝国的农业逐渐没落，葡萄园也跟着衰落。四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教，在弥撒典礼中需要用到葡萄酒，助长了葡萄树的栽种。葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。《圣经》中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，所以基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员也把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。十七、十八世纪前后，法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱，代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒：波尔多的厚实和勃艮第的优雅，并成为酿制葡萄酒的基本准绳。然而这两大产区，产量有限，并不能满足全世界所需。于是在第二次世界大战后的六、七十年代开始，一些酒厂和酿酒师便开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候来种植优质的葡萄品种，研发及改进酿造技术，使整个世界葡萄酒事业兴旺起来。 2）新世界国家葡萄酒的发展新世界国家的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术基本都是在十五、十六世纪才开始的。由于新世界国家最初都是欧洲各国的殖民地或是欧洲移民，所以，新世界国家在葡萄栽培和葡萄酒酿造方面是继承于旧世界的技术。但是新世界葡萄酒国家打破了传统的人工的方式，将工业化带入葡萄酒的生产中。开始实行大规模、机械化的葡萄种植和葡萄酒生产。新世界国家的葡萄酒行业的发展基本都经历了悲惨萧条的“禁酒期”。虽然各国的“禁酒期”不同，但对于葡萄酒行业的打击几乎都是毁灭性的。但在这之后，特别是经历过根瘤蚜及嫁接技术的出现，不仅新世界葡萄酒得到了大力的发展，旧世界葡萄酒行业也得到了很好的发展。 3）中国葡萄酒的发展在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工匠，那时，中国就开始了葡

张裕葡萄酒营销策划书

张裕葡萄酒营销策划书篇一：张裕解百纳红酒营销策划书张裕解百纳红酒策划书 Changyu Cavernet wine planning books 学校：常州旅游商贸高等职业技术学校系部：经济贸易系班级： 10级营销4班学生姓名：蒋瑶 Past1 产品介绍产品介绍：“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。品质精选的葡萄，精湛的工艺，历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。张裕以蛇龙珠为主要原料，应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，特别是有一种“雨后割过的清新青草

味”的典型性。张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美丽诱人的深宝石红色。有世界知名的品酒专家这样评价张裕解百纳葡萄酒：“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，其潜藏的草莓、樱桃的复合果香，随着藏酿而弥漫，劲力和细腻出色的匀衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和浓郁，即使放下酒杯几分钟，依然齿颊留香，它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。” 原料俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。张裕解百纳品级分类：

红酒的名字和历史

红酒的名字和历史 “为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事，爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园，当偶然尝到当地的一粒葡萄之后，他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德（伯爵）近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许，庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心态，他说出了一个让所有人震惊的价码--“你的爵位”。也几乎是同时，爱丁歌德（Edin Goethe）同意了。这个疯狂的举动使得人们开始戏称爱丁歌德（Edin Goethe）为“Edin Goethe红酒伯爵”。得到庄园后，爱丁歌德(Edin Goethe)开始实施自己的高品质葡萄酒酿造计划。视如生命珍贵。事实胜于雄辩，由于葡萄品质上乘，所产的葡萄酒特别是干红葡萄酒一下就成为了贵族们争相追逐的饮品。在20世纪前期，整个庄园里所产的爱丁歌德（Edin Goethe）干红葡萄酒都被法国贵族所垄断。直到20世纪后期，随着产区的葡萄种植面积逐步扩大，部分爱丁歌德（Edin Goethe）才进入流通市场。爱丁歌德（Edin Goethe）干红葡萄酒产品特点：爱丁歌德（IEdin Goethe）红葡萄酒色泽深红，酒香复杂，释放缓慢而持久，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久的特点。爱丁歌德（IEdin Goethe）酒庄是加龙河谷地区出产的最高品质葡萄酒。权威专家一致认定为爱丁歌德（EdinGoethe）酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。土壤-气候：爱丁歌德（Edin Goethe）酒庄葡萄园位于法国波尔多加龙河谷，是法国最早的葡萄栽培种植场所。这里的气候干燥，全年降水量极低，土壤表层为黑色沙土混有较多砾石，透性好而肥力弱，深层土壤以粘性土混以砾石，肥力相对较高，十分适宜葡萄种植。酿造技术：爱丁歌德（Edin Goethe）酒庄红葡萄酒发酵罐直径大于高度（2.85m/2.5m），为了获得较大的浸渍表面积，发酵温度为31-32度，随着发酵进行，每天降低1-2度，喷淋时结合打酒帽，为了加强浸渍作用；MLF有三分之一在新橡木桶内进行，采用50%的新橡木桶进行21个月的培养。而红葡萄酒全部在橡木桶内发酵，其中70%的新橡木桶；压榨后，澄清18-24小时；发酵温度很高，一般25度，有时高达27/28度，这必须以优良的原料为前提。带酒脚培养一直到次年夏末，然后在木桶内再次经历一个冬季的培养，在第三年春季（18个月）装瓶.爱丁歌德（Edin Goethe）红酒专卖店全国连锁总部引领全新中高档葡萄酒经营模式和理念，已成功建立了一整套以“爱丁歌德（Edin Goethe）红酒专卖店”为营销平台的运行模式和服务体系，经营攻略重点摸索出品牌与生产。产品与消费者的有效对接和融合，确立了专业服务功能，完美实现了品牌产品和市场得有效结合。世界名牌酒中王：PETRUS（法国） [PETRUS——酒中之王] PETRUS——酒中之王一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。（法语音为bai-te-hu-si）。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。价格：超过10000元总统之爱：HAUTBRION（法国）

张裕葡萄酒市场营销环境分析

MS 市场营销学市场环境分析题目：张裕葡萄酒市场环境分析专业：2014级劳动关系高祥、杨淋、肖圣乾、陈钟民、王安鹏、弋坤立 2016/10/5

目录一、企业简介 (2) 二、宏观环境 (3) 三、微观环境 (7)

一、企业简介烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。1915年，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖章和最优等奖状以来，尤其是建国以后历届全国乃至世界名酒评比中，张裕产品一直榜上有名，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。鉴于张裕公司对国际葡萄酒事业的杰出贡献，1987年，国际葡萄〃葡萄酒局正式命名烟台市为“国际葡萄〃葡萄酒城”。 1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市。2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。2005年开始，张裕解百纳成为钓鱼台国宾馆和人民大会堂的国宴用酒。经过一百多年的发展，至今，张裕已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家

二、宏观环境 1.人口环境一个国家的人口总量是衡量市场潜在容量的重要因素。当前我国拥有13亿人口，人口基数大、增长速度快；同时，人口平均寿命延长，人口老龄化趋势明显。大量的人口提供了庞大的市场容量，老年人口对健康的关注扩大了对保健酒的需求。 2.经济环境 (一)国民购买力增强 21世纪以来，中国加入了世界贸易组织，成功与世界接轨，经济飞速发展，国民经济逐年稳步增长，货币政策稳定，居民收入水平不断提高，可支配收入增加，购买力的增加使更多人倾向于选择中高档消费品。 (二)我国葡萄酒消费量少，市场潜在空间大我国葡萄酒人均年消费量0.5升，不到世界人均消费量的1/16，消费也主要集中在经济相对发达的城市和经济收入中等的白领阶层。葡萄酒还处在休闲消费或节日消费阶段，

王朝葡萄酒——市场营销策划书

“王朝”红葡萄酒市场营销策划书背景从中国葡萄酒业的纵向发展来看，葡萄酒行业基本上是在波动中前进。八十年代初年中国葡萄酒产量达到了11.1万吨，此后产量连年增加，于九十年代年达到历史最高产量30.85万吨。二十一世纪以来，中国酒水饮料市场又掀起了一轮干红热，“王朝”葡萄酒以其专业化的形象与高质量的产品，迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位，与张裕、长城一起被称为中国葡萄酒行业的“老三强”。一、产品简介中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于1980年在天津创立，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，投资总额为137.6万元人民币，当年产量为10万瓶。 “王朝”葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高，当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主，“王朝”是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。而且，投产后产品屡获殊荣。公司成立后，王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势，在市场上站稳了脚跟。上世纪90年代初席卷全国的白兰地消费热潮，不论是为主要外方合作者法国人头马还是王朝都带来了初步的成功，更为重要的是进一步加强了双方在中国市场作大作强的决心。2004年以来，王朝葡萄酒实现营业额8.35亿元，年实现利税逾3.4亿元，净利润1.75亿元，营业额与净利润同比分别增长16%和28%，年产量为3万吨，约合3000万瓶。现今，王朝共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品，拥有超过70人的销售队伍以及200个分销商。正像其宣传口号“酒的王朝”那样，25年的市场拼搏，王朝葡萄酒在中国葡萄酒市场上成就了其坚实的、具有优势的市场竞争地位。二、市场位置（1）市场规模 1999年我国葡萄酒消费量为30万吨，2000年为28万吨，其中高档酒50%，中档酒40%、低档酒10%。我国人均葡萄酒消费量为0.4升，而世界葡萄酒人均消费量为6升，欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到60升，所以我国葡萄酒市场潜力巨大。然而，由于我国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高，葡萄酒消费与市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。（2）市场构成在中国葡萄酒市场，竞争对手从原产国可以分为两类：中国国内品牌特别是张裕、雅尊、长城三个品牌；法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的葡萄酒。

50句优秀广告语

50句优秀广告语 1.天然酿造，原汁原色，美食伴侣。——珍极酱油 2.滴露酱油味道好，一家烤肉三家香！——台湾滴露酱油厂广告 3.独一无二好味道。——美国肯尼基家乡鸡精广告 4.家有双桥味精，米都多放一斤。——双桥牌味精广告 5.假的好不了，好的不用尝！——台湾高冈星海苔酱广告 6.金光一闪美味添。——金龙鱼食用调和油 7.美极陪伴你，餐餐美极了。——美极牌鲜鸡晶 8.你的每一道菜肴都因它而更添风采。——美国钻石牌精盐广告 9.年后换口味，金兰最开胃。——台湾金兰牌灌酱菜广告 10.天一下雨就是倾盆大雨。——莫顿盐业公司. 11.葡萄故乡，四季阳光。——新天 12.欧陆风情化，龙徽尽表达。——龙徽干红 13.龙采徽映，至尊之选。——龙徽干红 14.酒的王朝，王朝的酒。——王朝 15.汇天下红酒、品惬意人生。——红酒汇 16.贵族的血统，平民的定价。法国拿戈卢葡萄酒 17.地道好酒，天赋灵犀。——长城 18.成功人士享受之道。——龙徽干红 19.百年张裕，传奇品质。——张裕葡萄酒 20.云南从此告别了没有自己名酒的时代。——云南红 21.粤菜世界，食在新雅！——新雅饭店 22.与紫禁城为邻。——北京台湾饭店 23.意境悠闲，意味不凡——北京意大利餐厅 24.新鲜可口，充满浓厚的情意！——北京寿司料理店 25.香港名师主灶，正宗潮州风味！——北京潮州菜馆 26.无须无渡重洋！——奇祥野味宴 27.天安阁每晚显特色！——天安阁夜宵 28.食海鲜，来海景！--海景饭店 29.食全食美，食新食异！——新雅饭店 30.食在仙岛，众口可调；乐在仙岛，服务周到！--仙岛旋转歌舞餐厅 31.肌肤润油,光艳照人.——宝贝化妆品 32.常用肌肤液,保持毛细孔畅通.——宝贝化妆品 33.肌肤柔嫩的良液,清洁卫生的宝贝. ——宝贝化妆品 34.宝贝您的秀发. ——宝贝化妆品 35.美加净燕窝润肤霜,天然滋润充满生机!——美加净牌化妆品 36.“名人“献给天下有情人. ——名人润肤霜 37.十个妈妈八个爱----孩儿面大王!——孩儿面化妆品 38.常用贵妃液,令您秀发如云! ——贵妃液化妆品 39.劳动护肤哪里有,月中桂系列可满足!——月中桂护肤品 40.爱人的星期天------心中只有格兰蒙! ——格兰蒙化妆品 41.天花缤纷,光彩永恒! ——天花化妆品 42.至美至真,虹雨精神! ——虹雨化妆品

葡萄酒市场营销策划书完整版

编号：TQC/K872 葡萄酒市场营销策划书完整版 In order to achieve a certain goal, the final plan is output after internal communication and confirmation, and the implementation is reasonably arranged according to the existing resources, so as to realize the structured and planned implementation. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________

葡萄酒市场营销策划书完整版下载说明：本方案资料适合用于工作中，为达到某个目标把要求和工作的内容及根据单位的实际情况来制定，在内部沟通确认后输出最终的方案，执行时根据已有的资源进行合理安排，现实结构化和有规划性的实施。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。当代进口红酒市场存在的背景：进口红酒在中国市场的现状，行业内的人有两个特别突出的感受，一是消费市场需求增长很快，二是市场的供应混杂，投资经营进口红酒的企业来自于不同的行业，在过去一两年内，只北京就有将近千家企业涉足红酒市场。用通俗的话讲“太乱”，“太浮躁”! 在现时市场下，假冒伪劣红酒市场的滋长严重影响了正牌红酒的销售渠道。因此要想把我们自身企业销售的红酒能有突破性的增长，必须拥有一套完

中国葡萄酒发展史(1)(DOC)

中国葡萄酒发展史中国葡萄酒文化有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列。但实际上，最原始的“酒”是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒，称为“猿酒”，意思是这样的酒是由我们的祖先发现并“造”出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。 1.中国早期关于葡萄属植物的文字记载葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借“酺”与“醄”两字，叫做葡萄。我国是葡萄属植物的起源中心之一。原产于我国的葡萄属植物约有30多种(包括变种)。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。《诗·周南·蓼木》：“南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。” 《诗·王风·葛藟》：“绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。” 《诗·豳风·七月》：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。” 从以上三首诗，可以了解到在《诗经》所反映的殷商时代(公元前17世纪初——约公元前ll世纪)，人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了。《周礼》是儒家经典之一，搜集了周王室官制和战国时代各国制度，并添附了儒家政治理想。文繁事富，体大思精，学术治术无所不包，历来为学者所重。《周礼·地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果蓏、珍异之物，以时敛而藏之。”郑玄注：“果，枣李之属。蓏，瓜瓠之属。珍异，蒲桃、批把

张裕葡萄酒的简介

张裕葡萄酒的简介张裕葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90％以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金，打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。张裕葡萄酒-创始人张裕葡萄酒创始人张弼士中国葡萄酒的近代工业化发展，不能忘却一个人。他，就是张裕公司创始人——张弼士。说起红顶商人，大家自然而然地就会想起胡雪岩。满清同治年间，胡雪岩充分利用了当时的战乱，扩大经营业务范围，同时广泛结交左宗棠等高官，摸索出了官督商办的二元盈利模式。略晚些时候，能与胡雪岩相比的，是当时路人皆知的张弼士。那时流行一句话：南有胡雪岩、北有张弼士。说到胡岩，人们会想到胡庆余堂，而张弼士则有其创办的张裕公司传世，两人都留下一个令人尊敬的百年老店。胡雪岩为二

品大员，张弼士则是一品顶戴，鼎盛时期资产达8000万两白银，相当于当时的大清国库的年收入，可谓“富可敌国”。张弼士生于1841年，广东大埔县人，18岁只身远赴南洋谋生。他从雅加达一家米店勤杂工干起，经过艰苦打拼，先后在印尼、苏门答腊、爪哇创办垦殖公司，在槟城、雅加达、亚齐开办远洋轮船公司，在新加坡、雅加达、香港和广州开设药行，号称“南洋首富”。张弼士与葡萄酒的不解之缘，始于1871年。当时他在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，咸丰年间他曾随英法军队到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间，士兵们采摘后用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错。说者无意，听者有心，张弼士暗暗记下了烟台的这段典故。 1891年，张弼士实地考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，认定烟台确为葡萄生长的天然良园，于是向政府要员提出要在烟台办葡萄酒厂。1892年，张弼士拿出三百万两白银，创办中国历史上第一个葡萄酿酒公司，公司名称取“张裕”二字。从此，中国葡萄酒工业化生产的序幕揭开了。真正让中国葡萄酒蜚声国际的是1915年巴拿马万国博览会。在这次博览会上，张裕产品一举夺得四枚金质奖章，这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。在出席庆祝宴会时，张弼士激动地发表演说：“只要发奋图强，后来居上，祖国的产

红酒推广方案_范文

红酒推广方案本文是关于范文的红酒推广方案，感谢您的阅读！红酒推广方案（一）一、前言号称中国葡萄酒业第一品牌的张裕干红葡萄酒，有着中国葡萄酒业最为悠久的历史，和葡萄酒业最好的营销网络，但在广东，张裕干红葡萄酒所占的市场份额，却与她的品牌地位严重不符。张裕干红葡萄酒要想有重大的市场突破，就应该调动各方面可以调动的力量，制定科学严密的营销计划，在竞争对手并不警觉的时候，一举抢得市场先机，占领深圳更多的市场份额。二、市场分析一）有利点 1、张裕干红葡萄酒是全国著名品牌，在全国市场占有最重要的市场份额，在许多重要城市有着骄人的销售业绩。深圳的消费者来自全国各地，对张裕酒并不陌生。 2、有着国内葡萄酒业最为悠久历史的张裕干红葡萄酒，文化底蕴最为深厚，正符合葡萄酒消费者追求高品位消费的心理需求，有利于张裕干红葡萄酒进行市场炒作。二）不利点 1、深圳的干红葡萄酒市场，长期被以长城干红葡萄酒为主的葡萄酒占领着，结果长城干红先入为主，在消费者心中的品牌形象已经形成，品牌地位较高，无论是从口感，还是从产品的性价比看，众多消费者都认为长城干红葡萄酒是最好的，要消除这个观念需要做大量的工作。 2、张裕干红葡萄酒虽然在全国有较高的知名度，但深圳消费者对张裕干红葡萄酒的产品认知度不够，没有对产品全面的了解，就对产品没有较高的信任度，在消费者心目中就难形成一个良好的品牌形象，对张裕干红葡萄酒的价格和口感也就难以认同。 3、深圳市民很少有看中央电视台的节目，因此张裕葡萄酒在中央电视台的广告，对深圳消费者作用不大。三）机会点

长城酒在深圳的市场，完全处于自然销售状态，长城酒公司对消费者没有太多的亲和力，市场看似强大，但品牌根基并不牢固，况且长城酒与张裕酒的质量在同一个档次，公司背景实力还是张裕葡萄酒公司占优。目前，张裕葡萄酒的市场只有竞争对手的1/5，因此张裕葡萄酒能够通过多种营销手段，借助权威媒体，迅速树立张裕在深圳市民中的品牌形象，抢占市场先机。三、目标市场 1、有较高经济收入，不善饮白酒，讲究生活格调的中青年人； 2、事业有所成就，家庭美满，生活安定的中老人。四、消费心理分析喝葡萄酒需要特定的环境，与喝白酒买醉，喝啤酒买欢不同的是，喝葡萄酒是想喝出好心情，喝出品位，因此喝葡萄酒最讲究喝酒的的环境和场所。五、市场策略 1、打破长城独霸老大的位置召开新闻发布会，传递张裕干红葡萄酒强势入驻深圳的消息，并通过新闻媒体进行分析：在深圳葡萄酒市场，张裕将与长城并坐市场老大的位置，摆出一付与竞争对手决一雌雄的架势，大造声势。同时借媒体分析的方式，使用较为激烈的语言刺激竞争对手，如能让竞争对手还击，还可以通过媒体与对手“对话”，引起的话题越多，新闻关注的越多，对张裕干红葡萄酒越有利。因为在“对话”的过程中，借助了媒体在写干红葡萄酒的时候，会把张裕、长城放在一起，从而大大加快张裕干红葡萄酒品牌的传播速度，提升张裕葡萄酒的品牌形象。 2、树立张裕酒品牌形象通过各种手段，采用多种渠道对张裕葡萄酒进行广告宣传，尤其是政府的权威新闻媒体，她的可信度依然很高，应该把她作为进行品牌形象树造的重要阵地。 3、更新观念，引导消费喝葡萄酒除了是在一些幽雅的场所，轻轻的碰杯，细细的品味，……同时葡萄酒中富含的多种元素，还使她具有天生的医疗保键功能。喝葡萄酒保健！为喝葡萄酒创造了一个附加值。对比白酒和啤酒，这是葡萄酒最大的优势。六、广告策略 1、促销活动

葡萄酒的起源与历史

青岛大学葡萄酒鉴赏与礼仪论文题目：葡萄酒的起源，历史及其鉴赏专业软件工程（服务外包）学号 201440703535 学生姓名许岸铤指导教师吕庆峰论文完成日期 xxxx年x月

葡萄酒的起源，历史及其鉴赏关于葡萄酒的起源问题，学术界历来都没能达成共识，唯一可以确定的是，早在7000多年前，人类便已经与葡萄酒有过“亲密接触”了。考古资料显示，最早培育出葡萄的地区在小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区，而在相同的时间节点上，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的培育。栽培历经三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区阶段。多数历史学家认为波斯（即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家。有关它的起源，流传着一个美丽的传说：从前，有一位古波斯的国王非常喜欢葡萄，于是把吃不完的葡萄藏在密封的缸中，并写上“毒药”二字，以防他人偷吃。国王日理万机，很快便忘记了此事。这时有位妃子被打入冷宫，生不如死，凑巧看到写有“毒药”的缸子，便有轻生之念。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口。在等死的时候，发觉不但不痛苦，反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王，国王大为惊奇，一试之下果不其然，结果王妃再度获得宠爱。只是，传说若要“流芳百世”，必须有相关的考古证明提供支持，而考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子则恰恰能够提供，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒的证据，相比之前的考古发现，整整提前了两千年。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说，这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。与之相对应的，在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物（特别是浮雕）清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和拓荒者通过航海和贸易，将葡萄栽培和酿造技术从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。3000年前，希腊的葡萄种植己极为兴盛，当时，葡萄和橄榄是古希腊最重要的园艺作物。公元前9世纪-公元前8世纪，古希腊著名诗人荷马在他的史诗巨著《伊利亚特》和《奥德赛》中，有许多章节都讲到了葡萄园和葡萄酒。公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢（即现在的法国），并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍。随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。 15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。

葡萄酒品牌企业张裕A调研报告

1.公司概况及历史经营回顾 (4) 1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业 (4) 1.2.2015上半年公司业绩拐点确立 (4) 2.葡萄酒行业仍有近三倍空间 (6) 2.1.葡萄酒定义、分类及工艺流程 (6) 2.2.葡萄酒与烈性酒的消费比例会回归均值 (8) 2.3.中国葡萄酒市场呈现弱复苏状况 (11) 2.4.进口葡萄酒维持高景气度 (12) 2.5.互联网+成为葡萄酒渠道一大亮点 (15) 2.6.行业集中度中期有望向美国看齐 (16) 3.张裕的投资看点在哪里？ (17) 3.1.“张裕”品牌价值高达9.29亿美元 (17) 3.2.三四线渠道下沉较深，先锋专卖店抢占中高端渠道 (17) 3.3.管理层及员工持股，机制灵活 (18) 3.4.资本雄厚，海外持续并购形成互补 (19) 4.盈利预测与投资评级 (20) 5.风险提示 (21)

1.公司概况及历史经营回顾 1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，是由中国近代爱国华侨领袖张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1892年，张弼士先生投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司，张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。经过一百多年的发展，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。公司拥有八大酒庄，主要包括烟台张裕卡斯特酒庄、张裕爱斐堡国际酒庄、张裕冰酒酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、张裕瑞那城堡酒庄、张裕巴保男爵酒庄、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄。公司拥有新疆、宁夏、陕西、山东、辽宁、北京六大优质酿酒葡萄产区，有30万亩葡萄原料基地。公司产品覆盖面广，包括葡萄酒系列和白兰地等系列产品百余个品种，涵盖了高、中、低各档次，可以满足不同消费人群的需要；葡萄酒系列从高端的百年窖藏干红、酒庄酒到中端的解百纳系列，再到低端的醉诗仙及普通干红。白兰地系列包括百年白兰地、XO级白兰地等中高端产品，也包括星级白兰地、金奖白兰地等中低端产品，目前以中低端产品为主。 3299 酒庄酒系列300-3000 高端解百纳系列70-300 中端普通干红（醉诗仙）100以下低端 29888 XO级、VSOP级与VS级200-1288 中高端星级白兰地100-200 中低端金奖白兰地100以下低端数据来源：东北证券，酒先锋 1.2.2015上半年公司业绩拐点确立高端葡萄酒产品曾经一度占据消费主流，但随着限制“三公消费”和中央军委禁酒令等政策的推出，高端葡萄酒消费市场受到重挫，中低端产品销售逐步上升，张裕高端酒庄酒受反腐和禁酒令影响销量下滑致2012-2013年公司业绩出现下滑，2014下半年行业见底回升，公司通过产品结构调整业绩开始出现拐点，2015年上半年公司实现收入28.26亿元，同比增长22.75%，实现净利润7.46亿元，同比增长16.93%。分产品看，酒庄酒增长20%，解百纳增长15%，普通干红增长25%，白兰地增长11%。从销售区域看，东部沿海地区销售收入占比86.10%，中西部地区销售收入占比不到15%，毛利占比更低。公司盈利能力保持稳定，近四个季度毛利率一直稳定在66%附近，受到三项费用率波动影响，净利率波动相对较大，但一直保持在18%以上，受进口酒价格冲击并不明显。

与酒有关的经典广告词

与酒有关的经典广告词 1. 孔府家酒，叫人想家(孔府家酒) 2. 生活中离不开这口子(口子酒) 每件商品，都有戏剧化的一面。我们的当务之急，就是要替商品挖掘出其特点，然后令商品戏剧化地成为广告里的英雄。 3. 东西南北中，好酒在张弓(张弓酒) 中秋节到了，中秋节吃月饼这是中国的传统，本文是整理2020中秋月饼促销经典广告词大全，欢迎大家阅读借鉴。 4. 永远的绿色，永远的秦池(秦池酒) 5. 东奔好走，要喝宋河好酒(宋河) 6. 红星御酒，融进你我真情(红星御酒) 7. 播下幸福的种子，托起明天的太阳(种子酒) 8. 葡萄美酒夜光杯，强身养颜紫玉美。宾主尽欢举座赞，芬芳馥郁醇正。——西安紫玉牌葡萄酒 9. 隔壁千家醉，开坛十里香。——濉溪口子酒 10. 鹿牌威士忌：自在，则无所不在幸福，不是长生不老，不是大鱼大肉，不是权倾朝野。幸福是每一个微小的生活愿望达成。当你想吃的时候有得吃，想被爱的时候有人来爱你。送给朋友一盒惠朋友们巧克力-----你很快就会懂得人们为什么将它称作“友好的使者“了. 惠朋友牌巧克力 1886年，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生，自此便与社会发展相互交融，激发创新灵感。现在，它每天为全球的人们带来怡神畅快的美妙感受。目前，全球每天有17亿人次的消费者在畅饮可口可乐公司的产品，大约每秒钟售出19,400瓶饮料。目前为全球最大的饮料厂商。 11. 悠悠岁月久，滴滴沱牌情(沱牌曲酒)

12. 力波啤酒，的确与众不同。(力波啤酒) 13. 嘉士伯，可能是世界上最好的啤酒(嘉士伯啤酒) 14. XO白兰地酒：长颈XO，高人一等。 15. 人头马一开，好事自然来。人头马平邑，格调高几级。——人头马酒 16. 张裕：传奇品质，百年张裕 17. 喝贝克，听自己的(贝克啤酒) 18. 何以解忧，唯有杜康(杜康酒) 19. 燕京啤酒，清爽怡人(燕京啤酒) 20. 喝孔府宴酒，，做天下文章(孔府宴酒) 有个节日，很美丽，那就是七夕;有种感觉，很缠绵，那就是爱恋;有种心跳，很奇妙，那就是拥抱;爱你一直到老! 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

红酒网络营销策划书

课程: 营销方案设计红酒网络营销策划书系专业班级姓名学号任课教师学年学期 2016年2月29日

目录一、本文前言 (1) 二、红酒环境分析 (1) 1.行业分析 (2) 2.消费者分析 (2) 三、营销策划 (3) 1.产品线设计 (3) 2.网络营销策划方案 (4) 四、经费预算 (4) 1经费预算说明 (5) 2.方案预算 (5)

一前言随着经济的增长和消费水平的提高，中国葡萄酒消费量以每年20%的速度递增，对红酒的需求量增加，传统的渠道已经几乎没有拓展空间了，通过网络营销扩大市场，所以网络营销和传统营销的结合是我们策划的重点。二红酒环境分析 1.行业分析中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，近20年发展最为迅猛。据统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业；以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟；另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。而从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产营销设计思路

销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。 2008年1~11月，国内葡萄酒行业利润总额同比增长37.9%，但环比2008年1-8月份下降了7.3个百分点。尽管如此，由于澳大利亚、法国等葡萄酒国家产能过剩的现象更加普遍、国内市场日渐成熟、价格逐渐平民化等种种利好，2009年中国葡萄酒市场的发展潜力依然被看好。据资料统计进口葡萄酒在中国葡萄酒市场的份额将逐步上升至20%。 2.消费者分析（一）个人消费者在目前的中国市场，白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位，白酒的主要消费群体是中老年人，而白酒以后将不会成为消费能力强的产品，现在中国的主要人口还是在于中老年人，而在将来的日子里白酒的消费能力会降低，而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的，我们所要占领的市场其实是一个很大发展空间的市场，随着现在人快速吸收新产品的同时，红酒会在人们的心目中站的比例更加重，我们现在不光是要找到我们销售的目标人群，主要是培养我们目标人群。在以后的消费趋势上，红酒会成消费能力强的产品，而廉价的啤酒会一直在市场上占着大部分比例。红酒的消费趋势会在5—10年以后上涨，成为和白酒一样有着强力消费群体的产品当前市场葡萄酒消费人群覆盖的年龄段较广，老年人群体偏向于选择偏低档红酒，中年人选择中档红酒，年轻的时尚一族会选择较高档葡萄酒。还包括一些中产阶级，比如说海归派、私企老板等工作都不是很忙但收入不错的那些人群，他们大多都喜欢聚在一起喝红酒，相互交流养生之道、品味红酒。文化修养较高的人群、接受过西方文化教育或在海外生活过的部分人群、喜好尝试新鲜事物的人群（二）批量定购群中高档酒吧、酒店，品牌酒业专卖店等。

红酒的历史文化

红酒的历史文化葡萄酒的历史很长，向上可以追索到远古时代。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。据说，葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。红酒文化的起源，在不同的产地，都附会着不同的传说。这也许就是红酒中，蕴藏着浪漫文化的根源之一。不同的世界文明史都在红酒文化中，发酵滋生了世界最大的流行性红酒文化。在中华大地，最早可查的记录是在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工艺，那时，中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造。但是由于战争、朝代更替等历史原因，虽然葡萄栽培与葡萄酒酿造在唐代和元代时曾取得过长足发展，但是，在近两千年的时间里，中国的葡萄酒酿造历史几乎是空白的，直到1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕。然而，由于战乱，中国的葡萄酒行业依然没有得到发展。直到新中国成立以后，中国才开始有了比较好的发展葡萄栽培和葡萄酒酿造的环境，中国的葡萄酒行业也才开始了真正意义上的发展。中国的酒在以前几乎都是以粮食为主原料，做酒耗损的粮食难以计数。全球粮食与农业组织的研究曾发现全球生产供人们食用的粮食，有三分之一损失或浪费。瑞典食品与生物技术研究所对该报告研究分析后说，全球大约近13亿公吨的粮食因为食品供应链的低效率而浪费。研究者说，在现在全球价格普遍上涨的趋势下，发展中国家减少食品损失对人们的生活会起到立竿见影的作用，在一些贫穷国家也可以起到维持粮食够用的水平。据该报道研究表明，工业化国家和发展中国家一年中损失的粮食量大约相同，分别为670万吨和630万吨。食品的损失也意味着农民的收入减少，而食品价格对发展中国家的一些贫穷农民。又太高。可以说，粮食安全问题，用与酒类生产的粮食，已经引起了国家的关注。俗话说，一斤酒，三斤粮。大力发展果酒产品，减轻粮食压力，已经成为很多国家的国策。早在2008年，在粮价波动时，国家粮食部门明确发出了："严格控制工业用粮和粮食出口，保障居民口粮和饲料用粮供给"。从长远看，我国的粮食安全形势不容乐观，粮食综合生产能力建设步伐缓慢，而城市化水平加快、农村劳动力数量下降、耕地减少、淡水资源的制约、自然灾害发生、粮食消费需求增加，使得粮食安全形势更为严峻。在我国，解决十几亿人口的吃饭问题始终是一个重大命题，国家粮食安全并不能高枕无忧。只有改变中国酒文化的内涵，倡导健康饮

张裕红酒案例

案例1 张裕用心良苦做市场一.企业简介：张裕集团有限公司。百年张裕历经坎坷创辉煌 ,1892年(清光绪十八年)，著名华侨巨商张弼士先生在烟台创办张裕酿酒公司。张裕之命名，前袭张姓，后借“昌裕兴隆”之吉。经过十几年的努力，张裕终于酿出了高品质的产品。1915年，在世界产品盛会——巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆(味美思)一举荣获四枚金质奖章和最优等奖状，中国葡萄酒从此为世界所公认。改革开放后，社会经济环境为其提供了前所未有的发展机遇。张裕产品凭借其卓越的品质，多次在国际、国内获得大奖，成为家喻户晓的名牌产品。烟台张裕集团有限公司的前身烟台张裕葡萄酿酒公司创办于1892年，至今已有107年历史。她是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，也是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。主要产品有白兰地、葡萄酒、香槟酒、保健酒、中成药酒和粮食白酒六大系列数十个品种，年生产能力8万余吨，产品畅销全国并远销世界20多个国家和地区。二.营销模式：市场化 1915年，在世界产品盛会——巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆(味美思)一举荣获四枚金质奖章和优等奖状，中国葡萄酒从此为世界所公认。然而，名牌不等于市场。金字招牌对于张裕来说是一个极大的优势，但是，这个优势却不足以使张裕在市场上所向披靡。在改向市场经济的头两年中，由于市场观念差，企业缺乏适应市场竞争的能力，盲目生产，等客上门，受到了市场的惩罚：1989年，张裕的产值较上一年下降了2.5%，产量下降了26.2%，6 条生9 线停了4条，1/4 的职工没有活干，近一半的酒积压在仓库里，累计亏损400多万元，生存和发展都面临着严峻的挑战。关键时刻，张裕人并没有躺在历史上顾影自怜。在积极反思失败原因，努力摸索市场规律，下功夫钻研营销后，公司树出了“市场第一”的经营观念和“营销兴企”的发展战略，实现了2个根本性转变：（1）是企业由“销售我生产的产品”转变为“生产我销售的产品”，一切围绕市场转。让市场的需求与企业的生产结合起来，摆脱了传统的生产模式，紧跟市场经济的发展步伐。（2）是由“做买卖”转变为“做市场”，从“推销”变成“营销”。这两个转变使企业的经营不再是单纯的生产和推销问题，而是以市场为导向的调研、决策、实施、监控的有机结合，在满足消费者利益的同时为企业创造最佳效益。在正确营销观念的指导下1997、1998 连续两年产销量、销售收入和市场占有率均高居同行业榜首；在1998 年度全国产品市场竞争力调查中，荣获消费者心目中的理想品牌、实际购买品牌和1999年购物首选品牌三项第一。（3）适应竞争体制。张裕红酒要想在群雄逐鹿中立足，就要有明确的市场定位，准确的市场的营销。葡萄酒具有多种保健养生功能。葡萄发酵时能产生十几种人体所需的氨基酸，可以缓解氧化反应、清理动脉、防止动脉粥样硬化和其他心脏疾病。同时，葡萄酒还有助于消化，并含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12和多种矿物质，可以使人容颜丰润。红酒的健康的功能越来月成为消费者的考虑因素。由于显示的经济条件的限制，以往大部分的消费者饮食健康观念体现并不强。近几年来，随着国人饮食健康观念的增强，葡萄酒也因其本身所具有的多种保健功能倍受青睐起来，其消费骤然升温，成为酒类市场的新宠。10多个国家的100多个洋品牌和400多个国内生产厂家和品牌在我国市场汇聚，各领风骚。市场竞争的激烈程度可想而知。目前，国内葡萄酒生产年产量达万吨的企业已经超过20 家，称得上葡萄酒生产巨头的企业已有张裕、长城、王朝3 家。据统计，实力雄厚的3 家企业的市场占有率分别为：张裕19.35%、