食品企业发展必备三大理念

兵书有云：兵马未动，粮草先行。

理念：如马克思先生所说的内因，是企业运营的基础。有了好的基础，才可能有对的行动，最后才可能有好的结果。反之，理念片面、狭窄，就算使出吃奶的力去努力，也不过是南辕北辙，越来越远离企业的目标。只要能发挥自己特色的理念，就是好理念；反之阻碍个性，人云亦云的理念，最终无法成就企业，所以就不是好理念。而从现实情况看，农业龙头或者说食品企业许多正是因为没有好的理念，出现了以下七方面的问题。

①规模越大利润越低，有规模无利润；上亿的销售额，纯利润只有区区几十万，表面上挺风光，今天这个开会，明天那个考察，就是企业利润上不去，苦只有老板自己知道。

②产品缺乏创新，一个产品卖了几十年还是同样的口味，企业的科研室形同虚设，总拿不出过硬的产品，好不容易有个技术突破，但产品上市后又无人问津，高调上市，低调退出。

③团队管理出现问题，人心散了，队伍难带了。在企业创业初期时，兄弟们抱成团打天下，公司业绩稍稍有点起色，内部就出现小圈子，个人打着自己的小算盘，销售部埋怨生产部，生产部看不惯销售部，你不服他，他不服你。

④流动资金吃紧，公司的活钱都变成厂房、设备等“死钱”，不扩大生产不行，可扩大生产什么时间是个头啊。

⑤受发展区域限制，在当地算个品牌，但始终走不出去，明

明以前是这样成功的，但现在怎么不灵验了，同样的卖点，消费者怎么不买单了。

⑥竞品扰乱，跟风严重。销售规模不大，但还有人假冒，一天到晚忙得团团转，一边自己建品牌，一边还要打假。

⑦渠道开始混乱，难以管理，经销商拿货竟是为了吸引消费者，借机推销竞品产品，又给企业提出难题，砍掉吧，一年也有不少销量，舍不得，不管则更为猖狂等等。

以上这些都是企业在产业化之后摆在面前的问题，解决了，则更上一层楼，否则，必然受困于其中。而要解困，不能被表面所迷惑，综合以上问题，其实核心只有三个：没有好的品牌，没有足够的资源，缺乏优秀的人才管理机制。解铃还得系铃人。既然是上述方面有问题，本人看来，所有解难发展之道还是要根据自己特色从树立品牌、资源、人才三方面的正确理念做起。建设特色品牌的理念是农业龙头生存的基础，一说基础，很显然是企业生存最基本的东西。放眼全球，世界还没有一个做大做强却没有品牌的企业。

对此，农业龙头们也有清醒的认识，也有不少龙头们曾试图建立自己的品牌，但由于其对品牌的理解有偏差，所有的搞了，但不成功；有的想搞，但总觉得搞品牌是大企业的事情。是不是认为品牌就是搞宣传，就是在央视打广告，这需要大量资金。

另一类农业龙头，对品牌的理解过于简单，以为在工商局注册个商标，印刷上几本手册，自己也就算有品牌了。事实上往往