酒店安全生产

对于宾馆洒店来说,安全是头等大事,某些酒店因忽视安全,酿成悲剧,我们从中举一反三,切实宾馆酒店的安全工作,上半年安全形势很好,没有发生一起安全事故。

一、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度

化建设。

本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核，增强了全体员工的安全责任心。严格贯彻执行市委市政府下发的《安全生产隐患大检查、大整改》，按照市委市政府的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

二、安全生产工作高度重视，继续完善相关组织机构制度。

我们对安全生产工作提出了更高的要求。宾馆酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。

安全生产组织机构、制度进步完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店成立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门部长担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“消防小分队”，由酒店后勤部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。宾馆酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定完善了“酒店安全生产工作责任制度”、“消防安全管理制度”、“客房部消毒制度”、“安全生产例会制度”、“生产安全事故隐患排查治理制度”、“用电安全管理制度”等相关安全管理制度。宾馆酒店从年初开始就制定了一系列的管理要求：1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。2、加强夜间值班部长的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门值班部长要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。3、对关键部位，如：吧台收银处、厨房操作间、仓库、配电房、水泵房、电梯房等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。6、保安部要做好车辆管理、消防管理等

一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。

三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

为了保证安全生产工作目标的实现，我们重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、“十一”、等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，宾馆酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。

如何做好酒店安全管理工作.doc

如何做好酒店安全管理工作酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构，一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。而使宾客产生愉悦感，舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全，因此做好酒店安全管理工作是十分重要的，那么该怎样做好酒店安全管理呢?下面我们一起来看看吧。对员工的安全教育要加强 1、对服务员进行严格的录用培训。酒店的招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性。 2、建立一套完善的培训制度，包括： (1)新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防范知识，如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。 (2)加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的能力，如要求他们能通过观察颜色，识别职业女性、吸毒人员等。 (3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就一支高素质的员工队伍。 (4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过全会等途径强化全体员工的安全意识。 (5)对全体员工实行安全考核的制度。 3、要求全体员工树立酒店安全人人有责的观念。加强内部安全管理很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，甚至

部分员工只是以貌取人，使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。酒店应在以下几个方面加强管理工作： 1、根据酒店的实际情况，安全部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度，根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工作。 2、建立健全安全管理规章制度和检查制度，实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现并排除各种不安全因素。 3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊，都要主动上前询问，在询问时要注意语言的表达技巧。 4、实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人，对在酒店内发生的一切安全事故，实行谁主管谁负责的原则。 5、实行治安消防安全达标考评制度，将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。 6、重点还要注意节假日，酒店活动促销时期，夜间加强人员巡视管理。

饭店年终安全生产工作总结酒店工作总结.doc

饭店年终安全生产工作总结-酒店工作总结xx饭店年终安全生产工作总结一年来，在市委、市政府、市市容园林委的正确指导下，一年来xx饭店在安全生产工作方面，始终贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立安全责任重于泰山的意识，认真贯彻执行上级有关安全生产工作的会议及文件精神，遵循“横向到边、纵向到底、责任到人、不留死角”“党政同责、一岗双责”的工作原则。今年饭店全面开展安全生产大排查大整治工作，进一步完善安全生产体系，建立健全安全岗位责任制，建立安全生产的长效机制，加强领导，落实责任，强化监督检查。进一步促进我饭店安全生产工作的开展，现将2017年安全生产工作总结如下：一、加强领导，健全制度，明确职能，落实责任，确保安全生产工作有序开展。饭店领导高度重视安全生产工作，常年都将其摆上重要议事日程进行研究部署、制定目标、明确重点、细化实施。今年按照职责分工重新调整了安全生产领导机构及其组成人员，建立健全安全生产逐级负责制度，坚持党政同责，一岗双责，一把手负总责，分管领导具体负责，全员一岗双责制，在原有基础上健全了安全生产管理制度，健全了安全生产机构及职能，明确了安全生产职能机构工作职责，制定了安全生产和应急管理工作要点，把安全生产责任层层分解落实，饭店与各部门签订了安全生产目标管理责任书。及时召开每月的安全生产工作例会，部署下达安全生产工作目标任务，明确本单位安全生产的指导思想、工作目标任务和重点，确保了安全生产工作有序开展。

二、完善体制、明确责任，切实强化安全生产监管领导班子高度重视安全工作，及时召开安全工作会议，对班子成员职责进行明确分工，明确职责，落实责任，要求各成员切实担负起对安全生产工作的领导、管理、督查、检查责任，为饭店安全生产工作的顺利开展提供组织保障；严格落实一岗双责，层层签订安全目标责任书。在去年的基础上对安全生产责任书的考核内容和考核实施细则进行了充实和完善，把安全生产工作目标任务层层分解，形成了“横向到边、纵向到底、责任到人、不留死角”的安全工作网络格局，为强化安全保障责任，营造和谐工作环境，防止安全事故的发生，提供了措施保障。三、加强安全生产日常检查巡查制度，消除安全生产隐患今年饭店安全生产管理的重点是全面落实“七防七查”和危险源点的安全管理。即防火灾、防爆炸、防中毒、防坠落、防触电、防雷击、防伤害；查安全制度、查安全责任、查安全管理、查安全隐患、查规范规程落实、查重要部位和隐患整改、查应急措施落实。在检查、督查上下功夫，严格坚持每周的安全综合检查，以及日常不定期的抽查，发现安全隐患立即督促部门整改，力争做到“横向到边，纵向到底，责任到人，不留死角”。截止目前全年共计出动检查人次64人次，检查安全生产隐患24项，已整改24项，整改完成率100%。安全生产资金投入达7万元。四、加强宣传，广泛动员，切实增强安全生产意识 1、积极部署，广泛动员。领导高度重视安全生产工作，把安全工作摆上重要议事日程，切实抓紧、抓细、抓实。始终坚持安全例会制度，及时传达上级精神，了解各班组安全生产情况，查摆问题，将各类事故隐患消灭在萌芽状态。

酒店安全生产管理制度

酒店安全生产管理制度一、安全生产责任制度 1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。 (1)酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。 (2)部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。 (3)班组级教育：由主管、领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。 (4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。 2、日常培训教育（1）总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。 (2)充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫生教育。

(3)定期开展劳动和安全竞赛活动，广泛开展宣传教育，大力表彰先进，对违章 (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。 (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。 3、特殊培训教育 (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定，经专门的安全作业培训考核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审或换证。 (2)增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程，对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育，考核合格后方可进行独立作业。 (3)发生重大事故和恶性未遂事故后，必须严格按照"四不放过"原则严肃查处，酒店主管部门和酒店安全负责人要组织有关人员进行现场教育，吸取事故教训，防止类似事故重复发生二、安全生产投入保障制度安全生产资金投入保障制度为了进一步加强安全生产管理，确保对安全技术措施费使用的及时、到位，根据国家安全生产法并依据本公司《财务管理制度》和《资金运用制度》的规定，结合本酒店实际，特制订安全生产资金保障制度如下： 1、酒店设立安全生产专项资金专户，安全生产措施费专用于保障各类安全生产，实行专款专用，不得挪作他用； 2、安全生产措施费按计划列入项目成本，安全生产施措施费的使用必须立项，原则上由酒店具体掌握。工程项目开工初期，项目部必须按照轻、重、缓、急和实用的原则制定出安全生产措施、方案，以及措施费的支出计划，报所属安全生产机构审核，送负责人审批后，由财务部门安排资金支付，所列费用方可计入安全生产措施费。各种安全技术设备，由各安全生产部门安排专业人员购买、验收、管理，

安全生产管理制度_百度文库(精)

安全生产管理制度一、一、建立健全部门安全生产管理台帐及安全生产管理制度,制定生产岗位安全守则和设施设备安全操作规程。二、二、遵守各项安全生产规章制度,严格按照安全培训制度,对员工开展三级安全教育,提高员工安全意识,增长安全知识,增强安全操作技能,工作中,不违章指挥,不冒险蛮干。三、三、建立健全部门使用设备设施检查、保养、运行、年检安全管理挡案记录,掌握设备安全运行状况,及时排除不安全因素,把安全隐患解决在萌芽状态。四、四、认真履行岗位安全管理职责,做到随时进行工作环境清扫(清扫垃圾,不留污物。每天进行一次工作物品整理(取舍分开,取留舍弃。每周进行一次对工作用品、工具、器材整顿(条理摆放,取用快捷。每月进行一次大清洁(排除污染,美化环境。使员工养成良好劳动安全习惯。五、五、落实安全检查制度。 -每日班前班后安全检查; -每周基层部门三级安全检查,每周五提交《三级安全生产检查表》 -每月部门二级安全检查。每月26日上报部门安全月报。六、六、严格遵守劳动安全保护纪律,正确使用劳动安全保护用品。遵章守纪,

依照安全操作规程进行操作。严肃工作纪律,排除人为的不安全行为,整改物品的不安全状态。七、七、制定工作环境标准,设置工作环境的安全标识,保障疏散通道畅通无阻。每天检查工作范围内的防火门、灭火器材、应急照明、疏散指示、疏散照明及应急使用的器材用具。八、八、不断完善各类工作应急预案,组织部门、班组人员定期进行培训学习, 熟练掌握,定期开展演练,总结经验。九、九、认真贯彻酒店部署安全生产任务,及时整改部门、酒店提出的不安全问题或事故隐患。十、十、定期召开部门、班组安全生产工作会议,通报维稳综治、安全生产、治安消防、交通行驶、食品卫生、环境保护、劳动事故等信息。提出和解决工作中存在问题。消防安全管理制度一、一、树立安全发展观,提高安全工作极端重要性认识,部门的发展应将安全工作放在首要位置,以安全促进发展。从肩负的重要使命要求,切实负起安全责任。二、二、确定消防安全管理工作归属管理职能部门和专职消防管理人员在消

酒店安全工作报告范文4篇

酒店安全工作报告范文4篇安全第一，预防为主。安全检查对于及时发现安全隐患、预防事故的发生具有十分重要的意义。下面就是我给大家带来的酒店安全工作报告范文4篇，希望大家喜欢! 酒店安全工作报告一酒店至201x年x月开始试营业以来，保安部在酒店管理层的带领下，建立了酒店的安全防范管理制度及巡逻检查制度、实施了全员培训与零散培训相结合，酒店安全保障等工作。一、健全和安全防范体系 1.组织从试营业以来，结合酒店治安、消防的需要，建立了防火委员会。总经理担任防火委员会主任，总监、副总担任副主任，各部门经理任委员。按照“谁主管，谁负责”的原则。 2.制度为了确保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发，建立了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正做到有章可循、有据可依。为此建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、门岗值班职责、巡逻岗职责、停车场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及重点部位防范等。同时落实了公安特行规定的各项登记与传输，做到认真登记、及时传输。 3.培训到位使消防、安全工作人心，员工的消防安全意识，有计划多地对员工消防安全

的宣传、教育、培训，至11月x日试营业以来共培训员工怎样使用灭火器100多人次，消防安全知识培训100多人次，使员工懂得防火灭火的措施和扑救火灾的方法，预防火灾的警惕性。二、巡逻检查，酒店财产安全。使消防安全工作落到实处，酒店总经理、防火委员会主任每周晨会强调安全防范工作，布置安全防范内容，安全检查。试营业期间四楼、三楼、二楼、大堂及餐厅需要进一步装修、施工长、任务重，在装修的一个月中派各班专人现场监护，动火审批制度，三不动火、没有审批不动火、没有操作证、不动火、没有防范措施不动火。真正地把安全工作落到实处。一个月来安全巡逻检查200余次，每月防火安全委员会、委员安全检查8次、大型活动和节假日安全委员会主任带队检查，食宿客人车辆登记396次，监控登记12次，消控登记0次，酒店来信来函登记7次。安全检查不安全因素28起(例：1、有5只灭火机过期并了更换。2、厨房操作间下班后留有火苗一次。3、三楼.消防疏散通道堆放餐具两次。4、更换消防水带6条、消防栓箱1个、防火门把手8只。维修消防栓箱7个闭门器7只。三、抓学习、树典型、促管理、保安全 1.是抓好骨干队伍自身建设，夯实员工的思想基础，安全队伍的综合素质。为使员工尽快提高技能，每周一次全体人员安全会议。安全例会与员工交流，剖析正反案例，灌输酒店为客人服务的宗旨。在会上表扬出色的员工，对差的严肃批评，对员工法纪教育，是大门值班及停车场的员工，接触人杂、面广，强调法纪观念、牢记酒店服务宗旨，使得从领班到员工都能够“忍” ，忍者为胜。请保留此标记损失会更大，会直接安在客人及周围的声誉。甚至会对安产生

酒店安全生产自查总结.doc

XXXX有限责任公司文件 XXX〔 2014 〕 X 号签发人： X 关于 XX酒店安全生产自查整改的总结 XX：根据《关于集中开展安全生产大检查大整顿的通知》（ XX[2014]X 号）的要求，我公司自 X 月 X 日至 X 月 X 日起，组织人力、物力对酒店开展了为期一个月的安全生产集中整治工作，现将此项工作总结如下：一、高度重视安全生产工作，相关组织机构继续完善。公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。二、安全生产组织机构继续完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店设立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“应急抢险救灾小分队”，由酒店工程安保部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位；落实部门经理日值班制度，酒店自上而下逐步形成了一个健全、指挥有效、反映快速灵活的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。三、落实检查，下力气整改。

1、酒店定期在每天上午召开例会和每周一召开周会的时机，展开安全生产教育，对酒店存在的安全隐患及时进行通报并对症下药，落实责任人，提出解决办法并加以整改落实。 2、酒店管理层每周组织人员开展一次质检工作。质检工作内容包括：食品安全、饮食住勤卫生、消防安全、电器设备、电梯保养与检修、服务仪容仪貌、文明语言等。以拍照曝光的形式在全体员工大会上进行奖惩，对发现的问题责令进行整改，做到防患于未然。 3、加强夜间安保巡逻，要求工程安保部严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门领班要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。 4、对关键部位，如：餐厅、厨房操作间、物资仓库、客房、水泵房、电梯、洗碗间等加强了安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。 5、前厅销售部接待客人住宿严格实行登记制度，做到一客一登，并要求接待人员发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应

XX大酒店安全生产管理制度

XX大酒店安全生产管理制度第一条为了加强酒店的安全生产监督管理,防止和减少生产安全事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产的安全,促进酒店经营管理的健康发展,根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定,特制订本规定。第二条酒店设安全生产管理委员会,由总经理任主任,副总经理担任付主任,以协管酒店安全生产工作。安全生产日常工作由综合办负责,档案管理由综合办公室负责。各部门第一负责人为本部门的安全生产责任人,各班组主管、领班为本班组岗位的安全生产责任人,各岗位人员为本岗位的安全生产责任人。第三条各部门应根据本部门各岗位的工作特点,以及国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。第四条各部门制定的各类劳动安全管理规章制度,须报酒店安全生产管理委员会备案。第五条在发生安全事故时,可根据酒店总经理的指示成立事故处理小组进行妥善处理。第六条安全生产管理的有关概念含义: (1)生产过程中的安全:是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况;即人不受伤害,物不受损失。 (2)事故及伤亡事故:是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事故。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。

(3)工伤(包括职业伤害):是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。 (4)危害:是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。 (5)危险源: 是指可能造成人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。 (6)安全生产: 是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生,保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 (7)劳动安全管理: 是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,采取各种手段,对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。 (8)安全生产责任制: 是指根据安全生产法律法规和企业生产实际, 将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。第七条不安全的行为及不正确的观念与态度: (1)缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。 (2)有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。 (3)上岗操作准备不充分,与同伴联系、配合不当。

酒店安全管理内容

酒店安全管理内容一、酒店安全管理组织机构的设置、人员配置情况如下：保安部是宾馆不可缺少的一个职能部门，它是公安机关在酒店进行安全防范工作的重要辅助力量。它的主要任务是保障宾客安全，维护宾馆治安秩序，及时发现和打击违法犯罪活动，保护宾馆各项设施和财物安全。保安部必须坚决执行“谁主管，谁负责”和“群防群治”的原则。每一位员工都要有强烈的安全服务意识，严格执行安全责任制，各部门、班组的第一把手为该部门、班组的治安、消防安全责任人，对治安、消防安全负有全面的领导责任。二、酒店安全管理组织人员如下：安全组组长：安全组副组长：安全组成员：三、各项安全管理制度如下： 1、《安全管理部门管理制度》 2、《消防管理制度》 3、《消防工作程序》 4、《防火管理制度》第一节安全管理部门管理制度一、做好“四防”（防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故）安全教育。二、落实各项安全保卫责任制。三、对全酒店实施安全监督。四、协助做好贵宾接待和重要宴会活动的安全保卫工作。五、严格治安管理。重点抓好除“七害”工作，协助查控可疑人员和被司法机关通缉的案犯。六、实施对员工的纪律稽查。七、查处酒店发生的案件、事故。八、管理好酒店安全档案资料。九、抓好安全人员及员工业务培训。搞好治安、消防管理，抓好群防群治，建立联防制度，为酒店安全提供良好的内部和外部条件，保证酒店整体正常运作。十、积极配合和完成政府部门交办的其他相关事项。第二节消防管理制度一、防火组织和防火责任人

酒店设三级防火组织，任命三级防火责任人：一级由酒店法人代表担任；二级由各部门经理担任；三级由各班组长担任。防火责任人的主要职责如下： 1、认真执行消防法规，领导酒店、部门、班组的消防安全工作。 2、组织和制定消防规章制度和岗位防火责任制。 3、组织实施防火责任制和岗位防火责任制。 4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演练。 5、布置、检查消防工作，定期向公安消防监督机关报告工作情况。 6、组织防火安全检查，督促消除火险隐患，组织扑救火灾事故。二、义务消防队酒店按在职职工总数30%的比例成立义务消防队，其队员分布于各部门，发挥消防工作中的骨干作用。其职责是： 1、贯彻执行消防工作制度和防火安全要求，做好消防宣传工作。 2、进行防火安全检查，消除火险隐患。 3、熟悉酒店消防重点部位和各种消防设施的性能以及灭火器材的摆放位置和操作方法，维护好各种消防设备。 4、积极参加抢救和扑灭火灾或疏散人员，保护现场。 5、积极参加宾馆组织的各项消防培训活动。 6、在公安、保卫部门领导下积极协助追查火灾发生的原因。第三节消防工作程序一、做好班前班后的防火安全检查。二、熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得消防器材的使用方法，做好消防器材的保管工作。三、牢记火警电话和酒店消防中心火警电话。救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥。四、存放易燃、易爆物品的地方或物资仓库严禁吸烟。物品、碎纸、垃圾要及时清理，经常保持安全通道的畅通。五、如发现有异声、异味、异色时要及时报告，并查明情况和积极采取措施处理。六、火警发生时，会报警、会疏散、会扑救或自救逃生。七、如火势扩大到三级（猛烈阶段），必须按动玻璃报警系统，紧急报警通知住客离开房间。在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极抢救贵重物品，禁止乘客使用电梯。前往现场人员走楼梯，救护人员乘坐消防电梯。八、发现火场有毒气，有爆炸危险情况时，首先采取防毒防爆炸措施，然后才能进行救火。九、积极协助做好火灾现场的保护警戒。

2018年酒店安全生产责任制度

酒店安全生产责任制度安全生产责任制度 1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。 (1)酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。 (2)部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。 (3)班组级教育：由主管、领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

(4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。 2、日常培训教育（1）总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。 (2)充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫生教育。 (3)定期开展劳动和安全竞赛活动，广泛开展宣传教育，大力表彰先进，对违章者进行教育和处理。 (4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。 (5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。 3、特殊培训教育 (1)对特种作业人员必须按照国家有关规定，经专门的安全作业培训考核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审或换证。

酒店安全工作报告

酒店安全工作报告一、被检査的饭店：五星级3家四星级6家三星级22家二星级10家共计41家，全市星级酒店检查不少。二、安全检査的，抽调了十二家三星级酒店的安全检査专业人员检査，使检査了预期了，了各星级酒店春节黄金周的安全管理工作。三、检查的内容： 1、旅游“黄金周”工作情况。 2、旅游安全规章制度的和情况，员工安全工作培训和操作情况；机械设备、消防设备（烟感、水喷淋系统、灭火器、消防栓、闭路电视监控系统等）情况。四、检査情况： 1、各星级饭店都旅游要求制定了春节黄金周安全管理工作的制度和接待工作方案，了节日值班制度，在节前对本的安全管理的硬件和软件了检查工作。 2、假日办黄金周的要求和旅游工作布置，各星级饭店把春节期间预防“非典” 工作纳入了安全检查的日程。对预防“非典”和“禽流感” 了的工作预案。 3、各星级饭店都能把消防安全管理工作工作去抓，并能消防专业的要求对本的设施设备安全检査和。并制定了消防安全防范措施的工作预案，消防、防范、安全等值班制度。使春节黄金周的消防安全和安全防范的工作保障。 4、各星级饭店都能抓好食品卫生工作，把好食品饮料采购、经营质量关，从源头开始，食品鲜活、无毒，各个环节的预防食物中毒工作。 5、各星级饭店都能假日办春节“黄金周”工作要求，对重大事故都了工作预案，了节I」重大事故报告制度。 6、各星级饭店对安全管理工作都了培训工作，是强化了安全管理应知应会的培训，并了岗位责任制，使假日“黄金周”的安仝管理工作落到了实处。五、检查中的问题：

1、饭店的各别消防器材有老化的问题，急需更换。 2、饭店的各別消防器材有按技术要求配备的情况。 3、饭店有通道堆放物品的。 4、饭店的服务人员仍需培训。六、的问题检查组都了安全检查登记，并将“安全检查登记表”留给饭店一份，让饭店人签字，要求立即整改，并对春节“黄金周”的工作了硬性要求，春节“黄金周”的安全。七、本次旅游局与企业联合检査的，各星级饭店都反映的，既了安全检查的目的，又了互相学习、互相、互相交流的。 (1)—般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“XX市化工厂1995年度生产工作总结” “XX市XX研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时冋等。例如：辛勤拼搏结硕果——X X县氮肥厂一九九五年工作总结—— (2)即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。 (3)正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。 1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一

酒店安全生产月方案详细版

文件编号：GD/FS-6085 （解决方案范本系列）酒店安全生产月方案详细版 A Specific Measure To Solve A Certain Problem, The Process Includes Determining The Problem Object And Influence Scope, Analyzing The Problem, Cost Planning, And Finally Implementing. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________

酒店安全生产月方案详细版提示语：本解决方案文件适合使用于对某一问题，或行业提出的一个解决问题的具体措施，过程包含确定问题对象和影响范围，分析问题，提出解决问题的办法和建议，成本规划和可行性分析，最后执行。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。为提高酒店全员安全意识、防范意识，落实安全生产工作的领导，预防各类生产安全事故的发生，根据首旅酒店集团《20xx年“安全生产月”活动方案》，结合酒店安全生产工作实际，特制定酒店 20xx年“安全生产月”活动方案。一、指导思想认真学习贯彻党中央、国务院关于安全生产的各项政策法规要求，以宣贯新修订的《安全生产法》和《北京市安全生产事故隐患排查治理办法》为主线，以“筑牢安全基础,促进协同发展”为主题，深入贯彻执行“安全第一，预防为主,综合治理”的安全生产方针，通过集中开展系列安全生产宣传教育活

动，实现强化红线意识，弘扬安全文化，普及安全知识，提升安全素养，有效防范和坚决杜绝事故发生，以此推动本酒店的安全文化氛围。二、组织落实成立中建雁栖湖景酒店“20xx年安全生产月”活动领导小组组长：总经理滕磊副组长：常务副总经理郑昊岩副总经理冯世谋组员：市场销售部总监孙卫忠人力资源部总监侯军餐饮部总监周小燕前厅部经理吴菲财务部经理何丽蕴工程部经理刘奎雨

酒店安全生产规章制度

一、酒店消防安全管理制度 1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。 2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。 3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。 4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。 5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。 6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第一节消防日常管理 1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。 2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。 3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。 4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。 5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、 6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。 7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。 8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。第二节消防设备的使用与维护 1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。 2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。 3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。 4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。 8、配备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。 9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。第三节三级防火制度 1、一级检查由各部门主管实施 A、员工必须每日自检本岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现问题又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。 B、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。 C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施，不得有损坏，放空的现象发生。

酒店安全工作主要做法总结

酒店安全工作主要做法总结安全工作是一切工作的保证酒店安全工作主要做法总结 20xx年酒店根据旅游局号召精神，积极开展以“关爱生命、安全发展”为主题的各项安全生产活动，始终遵循“安全的本质是生命、安全的意义是效益、安全的精神是责任、安全的方针是第一”口号，把安全工作作为我们企业发展的标准，坚持科学发展规律，深入开展安全质量创新发展，全面实现安全质量升级，努力完成打造“精品工程”的工作目标，我们酒店在安全工作方面的做法如下：一、领导高度重视，科学按安全计划开展工作： 20xx年工作中，酒店对安全非常重视，把安全工作作为一切工作出发点，每月第三周定时开酒店安全领导工作分析会，对检查出的问题及时分析，及时解决，酒店也成立了以总经理为组长各部门经理为成员的安全领导小组，并在各部门成立了以主管、领班、班长为骨干的安全生产小组，并设立安全员，明确分工，各负其责，责任到人，对发现的问题及时解决，不留死角，使酒店安全生产工作真正落到实处。二、提高思想认识，加强安全防范：为提高员工安全意识和安全技能，营造“关爱生命、安全发展”氛围，使每位员工在学习的过程中认真详细做好记录，从中提高每位员工加深安全思想认识，使每位人员从理论认识上结合酒店实际进行一系列规范性操作教育，并在突发事故应急救援预案方面进行正确指导，同时要求酒店的义务消防队员和安全工作小组严格落实安全责任制，

做到从思想上、责任上、监督上要以人为本，整体到位，建立健全安全生产监督体系，酒店安全生产小组每周三对各部区域进行安全质量检查，主要对各部门安全检查的记录情况、尤其对消防设施设备的运行情况、施工场地安全管理情况、食品卫生情况、防火及安全用电情况等方面进行了彻底检查，对查出的问题及时总结经验，现场落实整改，防止各类事故的发生。三、把安全工作真正落在实处：自20xx年以来，我们在各项安全工作作了如下工作：元月4日酒店在保安部建立了义务消防队员上下班在位情况翻牌栏，酒店一旦发生火灾能够及时通知当班义务消防队员，及时赶往火灾现场进行扑救；元月6日—元月10日分两批对酒店110瓶灭火器送往消防器材店进行了充装干粉药剂，并于元月10日配备酒店各区域；元月10日对酒店各部发放了消防“四个能力”及“三提示”知识宣传卡，要求各部组织学习。由保安部经理每日对各部人员进行抽查，每日晨会汇报消防知识抽查情况；为做好酒店消防“三化”建设工作，根据消防局要求，酒店在元月11日从**消防器材店购买回“三化”标示牌，共计花费8970元，分别对酒店各区域消防设施设备进行了张贴；元月17日制定了酒店的消防应急预案及各部门消防应急预案，经总经理审核后下发各部门，并要求各部门组织学习；元月15日对酒店肥牛大厅增装了闭路监控摄像头，并对一楼总台、四楼吧台摄像头做了更换；元月20日对三楼KTV卫生间喷淋末端试水阀门和压力表及四楼卫生间喷淋末端试水阀门损坏，及时做了更换；每日由保安部经理和当日

5安全生产工作总结

2011年安全生产工作总结交通、防火、维稳和安全生产工作总结一、今年的重要工作今年以来建发公司重视抓好交通、防火、维稳和安全生产工作。按照广州市和开发区的部署，认真贯彻落实上级有关各项文件精神，把工作重点落实到基层，抓安全到车间、库房、小区、场馆和工地。特别是年初开展的安全生产大检查，6月份开展的安全生产及公众聚集场所消防安全专项整治和第四季度开展的“百日安全无事故”活动，都紧密联系建发公司及属下各企业的实际情况，有针对性地抓好工作。在维稳方面，坚持妥善处理劳资矛盾纠纷，注意做好矛盾化解工作，建发公司上下和谐融洽，保证了各项安全。归纳起来主要有以下几点（“五个突出”）：（一）突出抓好“两个落实”，明确权责，分级管理，切切实实把安全生产管理工作落到实处。建发公司高度重视安全，自觉维护稳定，明确认识到：“遵章守法、关爱生命”的核心就是引导和启发全社会重视人的生命价值，是全面落实科学发展观、科学安全观，贯彻“以人为本”，构建和谐社会的重大问题，而安全与生产，和谐与纠纷又是矛盾的统一体。必须明确在生产经营与安全工作出现矛盾时，应优先解决安全问题，企业发生矛盾纠纷时，作为管理者应首先考虑化解矛盾纠纷。企业是安全生产的主体，作为企业的管理者，经营者就是要考虑在生产经营中如何减少和杜绝不安全的问题。要研究如何有效地发现和防范事故隐

患，积极广泛地树立“保证安全，人人有责”的社会责任感和法律意识。建发公司上下认真抓好“两个落实”。 1、组织落实。建发公司党委和经营班子定期倾听工作汇报，研究处理相关问题。并调整了综治工作领导小组，充实了领导力量，并将交通、防火、安全生产及维稳等工作统一领导，并下设综治办公室，负责各项工作的协调、督办和落实，各直属企业也都按要求配备和充实了相关的人员，加强领导，建全了组织。 2、责任落实。年初建发公司与属下企业签订了安全生产、消防和交通安全责任书，在6月份开展的安全生产月活动中又与建发公司本部各部门签订了责任书。为了加强工作的计划性，年初就制订了全年工作计划，还坚持每次大的活动都明确主题，做到有方案、有动员、有检查讲评。如在安全生产月活动刚开始，就召开了集团各级管理人员参加的动员会，传达和贯彻安全月活动的文件和方案。为搞好集团办公大楼的消防演练，又召开了本部全体员工、大楼保安、服务人员参加的动员会，请区公安消防处的干警和建发公司领导宣讲有关消防灭火及逃生的知识和程序。为及时交流和总结安全月活动的经验做法，又分别在下属企业召开现场会加强交流和沟通。各直属企业领导注重抓好安全生产责任制的落实。物业公司领导明确分工，及时抓好所管辖区域内消防设施维修，并召开现场会，组织义务消防队进行消防演练。监理公司把安全生产目标分解到工地，责任落实到个人，公司领导和现场安全管理人员分别下工地抓落实。岭头公司针对9家未能交出去的在安全生产管理中存在问题的企业，与区安监局有关领

星级酒店安全生产工作总结

2013年宾馆安全工作总结在即将过去的2013年，我单位深入贯彻落实科学发展观，坚持"预防为主，防消结合"的消防工作方针，层层落实消防安全责任制,根据黑龙江省浩良河化肥厂关于印发《安全生产大检查大整顿工作实施方案》的通知，认真对宾馆安全隐患进行了排查和整改。为加强对安全生产工作的领导和协调，宾馆成立了"安全生产领导小组"，由经理担任组长及酒店第一安全责任人，管理员担任副组长及安全员，各部门领班担任组员及部门第一安全责任人；并成立了"消防小分队"。宾馆自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定并完善了宾馆组织机构、宾馆作业安全、职业健康、管理检查制度、培训教育、预案演练、检查考评、总结计划等相关安全管理台账进一步完善。宾馆从年初开始就制定了一系列的管理要求： 1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。定期自检自查，发现安全问题及时解决。做到无隐患。 2、加强夜间更夫的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门领班要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。 3、对关键部位，如：餐厅、厨房操作间、物资仓库、客房、水泵房、洗碗间等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。 4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入宾馆。 5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。 6、前台要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。为了保证安全生产工作目标的实现，2013年我们重点加强了安全检查与隐患治理工作。宾馆安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，宾馆还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持"实事求是、细致全面、不留死角、不走过场"的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真全面落实安全生产责任制和食品安全责任制，始终牢记"隐患猛于明火，防范胜于救灾"只要我们把工作做踏实仔细，我们有信心把2014年的安全工作做得更好。浩化宾馆