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法国留学前要知道的饮食文化
申请法国留学的伙伴们有很多，在法国留学其实生活中有很多应该了解的东西。今天就为大家分享一下关于法国留学前要知道的饮食文化，帮助大家更好的适应法国生活。
法国留学生活的饮食：
早餐：大约在7点和9点之间，包括牛角包或面包(也许二者兼备)、奶油、果酱，饮料通常是咖啡、茶或热巧克力。
午餐：在正午到14点之间，有人用简单的三明治解决，也有人把午餐当作比较重要的正餐，包括一道开胃菜、一道主菜以及饭后甜点，最后以一杯咖啡结束。
晚餐：是一天中最正式的正餐，就餐时间大概是晚上20点，很多上班族会在下班后先去咖啡馆小坐一会儿。对许多家庭来说，晚餐是全家人聚在一起交流和增进感情的机会。
咖啡：随时一杯咖啡是所有巴黎人的习惯，街边的露天咖啡馆对巴黎的意义相当于茶馆之于成都。
法国留学生活在餐馆进餐：
法国是美食国度，也特别讲究餐桌礼仪，在高级餐厅里就餐有一种特别隆重的仪式感。而在街边的小饭店、咖啡馆里，气氛就要悠闲得多。
大部分餐馆在12点至15点和19点至23点两个时段营业。但在一些小食品店、三明治店里白天随时都能找到食物，火车站附近的餐馆有时会开到凌晨。
在餐馆用餐，一般会先送上一篮面包，这是免费的，相当于中国餐厅送的开胃小菜。所谓的“法国大餐”其实分量很少，胃口大的人就靠这些面包填饱肚子了。
正式的餐厅Restaurant：菜式精致，价格昂贵，环境奢华。最富盛名的当属“米其林三星”，由顶尖美食家选出的顶尖餐厅，吃一顿饭平均每人150欧元。
正式餐厅原则上要求客人着正装，但也不必过于隆重。男士穿西装、打领带就可以，女士的要求更为宽松。
高级餐厅的菜单往往非常简单，每一道菜有3-5种选择就算很多了。菜单上的价格(menu price)“**欧元/人”只包括五道菜，其他单品都是要另外付费的。如果拿不准主意，不妨向服务员请教，一定能得到非常专业而周到的帮助。如果客人为一男一女，很可能递给女士的菜单上是没有标价的——不必诧异，入乡随俗吧。
初次在法国高级餐厅吃饭难免被面前无数的刀叉和杯子搞糊涂，其实分辨也很简单。刀叉按照由外到内的顺序使用即可，每道菜吃完把用过的刀叉并排摆在餐盘内侍者就会收走。杯子有不同的用途，侍者会将客人点的酒水倒入正确的杯子，多余的也会收走。
按照常规，一般要付给侍者10-15%的小费。
家常菜小馆Bistrot：提供传统的家常菜，价格比较便宜，气氛也较为轻松舒适。
在以上两类餐厅进餐，即使明知没有多少顾客也最好提前预订。这既是对厨师的礼貌，也能享受到更周到的服务。特别是想点这家店的名菜或制作费时的菜，提前打个招呼让厨师有充足的准备时间总是没错的。
自助餐厅Cafeteria：没有侍者上菜，自取菜肴，所以只需付菜价不用付小费。
咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie：除了提供酒、咖啡以及饮料外，也供应一些简单的菜肴。
快餐：巴黎的快餐厅不多，价格和一般小饭店比也并不便宜。不过相信你不会到了巴黎还留恋流水线生产的快餐的。
去法国留学的流程
教育体制、留学条件、留学费用、申请流程、签证、TEF与CELA、行前准备、驻华法使馆、法语学校 教育体制 法国的教育体制由幼儿教育、初等教育、中等教育及高等教育构成。高等教育制度又分为公立学校和私立学校。法国的公立大学一律免费，只需支付一定的注册费(约800法郎)。法国的高等教育历史悠久，现有80余所大学和300多所专业高校和研究中心。十分发达的教育体制使法国的高等教育质量得以保证，法国的文凭国际公认，并且学费低廉。法国大学分三阶段：第一阶段(一，二年级)二年，毕业后获大学基础文凭，相当于我国大专文凭；第二阶段一年，毕业后获学士学位；第三阶段是研究生阶段，毕业后可获硕士或博士学位。 凡申请进入第一阶段学习的学生，需通过法国使馆的法语考试。法国大学接受取得高等录取资格的中国高中毕业生赴法攻读本科；中国大学在校生可去法国大学插班学习；中国大专和本科毕业生可去法国攻读硕士学位。 法国高等教育体系多元化，不同类型的学校有不同的教学目标，而课程设置和入学条件也各不相同。众多公立、私立学校各有千秋，公立学校由国家资助，相比之下，学费低廉的近乎于免费。按教学机构划分，现有三大类教学机构并存： （１）综合大学：遍布法国全国各地的87所综合大学，通过各种学科的划分实施基础及应用教学，分短期和长期学制。入学条件：招收持有法国高中会考证书或同等学历的学生向校方递交申请材料，学校根据候选人材料择优录取。（注：由于中国高中毕业证书不能等同于法国高中会考证书，因而中国学生入学条件限于获得中国大学录取通知书者，中国大学在校生或毕业生。）综合大学教育含
义下的3个阶段，各阶段文凭均属国家级文凭，第一阶段实施大学基础知识教育；二、三阶段的学习趋向于专业化。 （2）重点高等专科学校：重点高等专科学校为政府机关、工业界、服务业培养工程师、高级管理人员及行政人员。其中一大批隶属于政府各部门，专门负责培训工程师、教师及行政人员。其中一些高等专科学校(如：国家行政学院，高等师范学院)则是法国一大教学特色。此外，还有私立学校(如：部分商业学校与工程师学院)，精神和后可获得国家认可。高等专科学校属于长期学制，为期5年。入学条件：入学要求严格，校方通过候选人的法国中学会考成绩与申请材料择优录取，被选拔的学生需在2年预科班学习后(或通过综合大学1至2年的学习)，参加国家统一考试，被录取者继续学习3年，落选者可进入综合大学第一阶段学习。（3）其他高等院校：该类院校大部分在艺术、建筑等创作性领域进行高等专业教育。属于长期学制。入学条件：大部分学校自行组织入学考试，根据考试成绩择优录取。除长期学制以外，法国短期学制的职业教育也扮演着重要角色。 法国普通综合性公立大学 该类大学实行法语授课，须在国内有500课时以上的法语基础，通过出国前的法语考试。到达法国后，进入专业课学习前须有一到两年的法语及预科学习，在法语程度考试过关后方可进入专业学习。三年制大专中国学生需从法国的公立大学第三年（BAC＋3）读起。如果顺利，学业中途无重修或留级共需要4－5年可获得硕士学位。 法国普通私立商学及管理学院 该类学校有英语或法语两种教学项目。对于英语成绩较好的三年制大专学生，也可以选择英语授课的项目，因为这一类学校通常学费不高，学生可在较短的时间内、较轻松地用英语听课并获得硕士学位，学生毕业后也可获得法国国家认可的文凭. 法国重点精英类商科及管理类学院（L E S G R A N D E S E C O L E S）
传统作文之中国传统饮食礼仪论文
中国传统饮食礼仪论文 【篇一：浅析中国餐桌礼仪论文】 浅析中国餐桌礼仪文化 140511133钟子祺 摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有重要的地位，它也是一种社 交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止体现出来。正 确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而， 在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场 面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。 关键字：餐桌礼仪；入座；进餐；离席；茶文化；酒文化； 中西差异； 0.引言 作为拥有悠久历史的文明古国，中国的餐饮文化源远流长，博大精深，至少在周代已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度，并对西 方餐桌文化产生一定影响。自改革开放至今，人民生活水平不断提高，餐饮作为一项国计民生的大事越来越成为社会和媒体关注的焦点。而餐桌礼仪却因为其繁琐性和冗余性遭到人们的普遍忽视。基 于此背景作者深感现代国人缺乏餐饮礼仪的基础认识和准确定位。 于是在参考前人研究的基础之上编成此文，旨在希望国人通过文章 能够具备对于中餐礼仪基本认知并了解中西方餐饮礼仪方面的差异，同时愿此文为中国餐饮礼仪文化研究添砖加瓦。 ①“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的 一种方式。②“在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且 名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长 期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为‘无用’之人”。大 家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提 箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 1. 席位安排 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之 下 为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则 正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，
中国饮食文化论文
本科生论文 题目过年吃饺子的寓意 学院计算机学院 专业计算机科学与技术 学生姓名 学号_年级2013级_ 指导教师 2016 年 5 月 22 日
过年吃饺子的寓意 专业：计算机科学与技术 学生：方政指导教师：吴正云 摘要：饺子，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意，是倍受我国人民所喜爱的一种历史悠久的民间面食，也是我国人民欢度新春的传统美食，尤其是北方，人们习惯于过年包饺子。深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。民间流传着“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五初六捏面团，初七初八炸年糕，初九初十白米饭，十一十二八宝粥，十三十四汆汤丸，正月十五元宵圆。”现在每逢在春节来临前，政府领导人都会指示，让每位穷人和五保户都能在农历除夕吃上饺子。可见饺子在北方人心目中位置重要。 关键字：年夜饭饺子 正文 饺子，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说，好吃莫如饺子，舒坦莫如倒着（睡觉），饺子就酒，越哈（喝）越有。就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种；各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅，野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅，牛肉馅或羊肉馅，以及虾米、海参、鱼（或鸡蛋）的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅，还有苋菜和肉馅的，煮出来也是鲜红的颜色，很好看，口味也很鲜美！据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团圆圆”，这种团圆象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其美好的寓意，令人为之心动实属必然。饺子的烹熟方法多用水煮，蒸，汤饺、烫面饺和煎饺。过去三十晚上家家都要剁馅儿，剁得越响生活越红火，是三十晚上一道特殊的交响乐。 前几年，莫言获诺贝尔文学奖了，网上炒的沸沸扬扬，当被问到为何走上文学之路时，他的回答竟然是想一天三顿都能吃到猪肉饺子，因为当时的作家相对工资较高，有一定的经济能力。我们这代人能体会莫言说这些话时心中对饺子的那种渴望。 饺子原名“娇耳”、，饺子有着悠久的历史。早在2700多年前的春秋战国时代，就有了饺子，被称为“汤中牢丸”或“馄饨”，但与今日的饺子是不同的。三国时，魏国张揖在《广雅》书中说：“今之馄饨，形如偃月，天下之通食也。”偃月，即半月，就和今天的饺子一样了；已是天下通食可见那时
法国留学首选五大专业
法国留学首选五大专业 法国留学首选五大专业 有想去法国这个浪漫的国家留学的童鞋们你们选好专业了么，是不是还在犯选择恐惧症?不知道哪个专业更适合自己选择?这篇文章 针对中国学生列举了五大专业，同学们可以看看! 1、农业——农产品出口国最多 法国农业极度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。 法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国，机械化是法国提高农业生产率的主要手段，法国已基本实现了农业 机械化。农业食品加工业是法国外贸出口获取顺差的支柱产业之一。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业 食品工业集团有7家在法国，法国的农副产品出口居世界第一，占 世界市场的11%。 2、高等商学院——法国精英教育之一 区别于公立大学，不受法国教育部管理，对学生严格筛选，收取学费，教育质量高。受当地商会、企业等机构资助，是法国高等商 业人才，高级工程师和高级政府官员的摇篮。比如说：法国总统希 拉克毕业于ENA(EcoleNationaleAdministration)当年周恩来总理 在法国留学于'lEcoledesMines'。这类院校专业性很强。 法国高等商学院就是这类大学院重要的'一种，一直都是欧洲商 界的顶级学术中心，毕业生大部分就业于欧洲跨国企业总部或者分 公司重要部门。
据英国《金融时报》的排名，全世界管理专业的商校排名前50名中，有18所是法国商校，并且这个排行榜的前10名里法国的高商占了7席，其中HEC已经连续四年名列榜首。 3、交通运输——世界上发达国家之一 法国，位于欧洲西部，交通运输是世界上较发达国家之一，是世界上最稠密、最多样化的公路网之一，它早在罗马时期就已经建立完善起来了，到中世纪末，又得到了大规模的整治和发展，四通八达，变化无穷。法国是世界上最早建立国际航空业务的国家之一。 4、法学——中国法律鼻祖之源头 中国的法律是有条文规定的这是大家众所周知的，依据颁布的法律法规维持我们的社会秩序。事实上中国法律的鼻祖来自法国，1804年拿破仑登基，法兰西第一帝国成立。拿破仑在任时颁布了《民法典》，这是大陆法的蓝本，此后许多国家以此借鉴，纷纷出了成文的法律，中国就是其中之一，法国的法律完备之极，是学生理想的专业，但是也要认清法律专业难度很大，选择上还是一定要慎重的。 5、生化医药——法国“钱途”专业之一 欧洲制药业相当发达，法国同样不甘人后。精良的设备和宽敞的实验室在法国大学中比比皆是，严谨的作风、专业性人才的醉心研究使法国生物制药方向上屡屡出新。 在法国学习医学是一个非常有前途和“钱”途的专业。法国医学专业独立于一般的专业，自己有独特的体系，高淘汰率，漫长的学习时间造就了法国每年毕业的医学院的学生寥寥无几，从医后收入相当客观。需要注意的是正是由于法国对医学的严谨，造成了现在国内医学院的学生无法申请法国的相关专业，高中生申请法国专业最好避开，否则碰壁是在所难免的。
2020年最新法国留学不同阶段费用一览
2020年法国留学不同阶段费用一览 一、法国本科留学费用 1、公立学校 本科：免学费，仅需注册费3千人民币/年（包含学生社保）；生活费5到8万人民币/年。硕士：免学费，仅需注册费4千人民币/年（包含学生社保）；生活费5到8万人民币/年。 2、私立学校或高商 本科：学费5到8万人民币/年，生活费5到8万人民币/年。硕士：学费6到10万人民币/年，生活费5到8万人民币/年（个别名校MBA学费20万/年）。 二、法国研究生留学费用 去法国留学读研可以选择公立大学或者商学院 公立大学(法语授课),需要读一年的预科/语言+二年的研究生,费用:预科/语言学费,3-6万人民币,研究生二年没学费,法国的生活费是5-6万人民币一年,总的费用:20万左右. 商学院(英文授课),读MSC是1,5年的课程,学费是整个COURS的费用,如果是欧洲排名20-40的商学院,大概11万人民币,总的费用是:20万左右。 三、法国博士留学费用 前期费用 注册费：1200元人民币； 语言培训费：6000～8000元人民币； 语言测试报名费：1200元人民币； 使馆语言评估费：1700元人民币； 银行存款证明：60000～80000元人民币； 机票：5000～6000元人民币。 另外，公证费、护照费、签证费、体检费等各几百元。
四、出国之后费用 另外，公证费、护照费、签证费、体检费等各几百元。 学费(注册费):法国的公立大学，实行的是免费教育，只要是在法国上学的学生，凭高中毕业会考成绩，就能免试入学。 大学注册费会根据自己所选的课程而定，大约每年为300欧元左右。而私立工科学校、商业或管理学校的学费则约为4000~15000欧元。 比如，瓦岱勒酒店管理学院，它的费用为每年7~9万元人民币左右(含学费、生活费)，应该说有些法国私立大学的学费还是比较昂贵的。 五、生活费用 1、医疗保险 法国是一个社会保障制度非常完备的国家针对大学生也有专门的医疗保险制度。 海外学生和本国学生在医疗保险上的待遇是一致的。凡在受到认可的法国教育机构注册修读4个月以上课程的未满28岁的学生均可自动加入大学生社会医疗保险体制。投保手续在学校开学时进行的行政注册时一并办理。1年的保险费用金额在180欧元左右。 2、餐饮费 自己做饭费用大约100欧元/月如果你每日有一餐在大学食堂用餐费用稍高大约120欧元/月大学食堂由政府补助30%的学生餐费70%由学生交付。一般一餐大约4欧左右。可以在公共住房自己做饭具体费用要看个人消费水平。 3、住宿费 政府修建由crous大学管理机构管理的公立大学宿舍：费用低难以申请尤其是语言生。每月180欧元左右除去房屋补助后约100欧元/月左右 a、公立的大学生宿舍数量有限通常情况下自费留学生很难住进。 b、首都巴黎比外省消费水平高尤其表现在房租方面 私人及企业修建的私立赢利性大学生宿舍：费用适中可以申请房屋补助补助后约300欧元/月条件较好外省。 法国人家住宿及私房出租：可申请房屋补助费用视房屋条件而定。
《饮食文化概论》课程论文
饮食文化概论课程论文《列子》与饮食文化概论 学号：20133630206 姓名：金毓慧 籍贯：河南省
前言： 千年至今，中华文化源远流长，中国饮食文化也是连绵不绝。古有先秦诸子，今有文学大家，或多或少都对饮食文化有一定的研究。在中国悠久的饮食文化发展历程中，形成了独具特色的文化特征与身后的文化积淀，形成了稳定的结构体系，使中国逐渐成为世界上三大饮食王国之一。 在中国传统教育中的阴阳五行哲学思想、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。中国人善于在极其普通的饮食生活中咀嚼人生的美好和意义，哲学家更是如此。 《列子》又名《冲虚经》，是由春秋战国时期著名道家思想家列子（御寇）所著经典。该书题材广泛，意义多样，充分体现了列子淡泊名利、清净修道的脱俗思想。而《列子》中的许多思想涉及政治经济文化等方面，同时映射出对饮食的广大影响。 【关键词】自然观阴阳五行饮食文化地域差异 正文： 下面就从《列子》一书中的几个方面来浅谈与饮食文化的关系。 一、《列子》遵循自然的观念与饮食文化的关系 中华博大的饮食文化的形成和繁衍，与自然息息相关，这一切都得益于大自然的馈赠。食物原料来自于大自然，食器源于自然的给予，而我们的观念文化也在提倡爱护自然，敬畏自然，回报自然。万物衍生于自然，最终又归于自然。 研读列子，我们可以发现《列子·天瑞篇》的人生观便是从自然观建立和发展起来的，如?万物‘损于彼者盈于此，成于此者亏于彼’?，说明万物生存要按客观规律尽天年，体现了人生态度和生命原则。 《列子·天瑞篇》亦有言：?色之所色者彰矣，而色色者未尝显；味之所味者尝矣，而味味者未尝呈；皆无为之职也。?这是说，原已产生的颜色明显了，而产生颜色的物质却没有显现；愿意产生的滋味已经尝到了，而产生滋味的滋味物质却没有呈现。这样的情况都是顺应自然、不勉强而为的?道?的职能促成的。万物都隐藏着本原，而这适用于中国的饮食文化，我们所接触到的所有呈现在我们眼前的美味佳肴，我们并看不到它背后的物质，但可以肯定的是它们都是来自于大自然的馈赠，在敬畏和积极作用于自然的前提下，形形色色的的饮食文化才能够得以延续。 二、《列子》中社会地位与饮食文化的关系 拥有不同社会地位的人们，其对饮食的要求是大相径庭的。中国饮食包含宫廷饮食、家庭饮食、市肆饮食等多种方面，不同的社会地位，对日常饮食的满足度不同。这也是饮食文化异彩纷呈的一个原因。 《列子·力命篇》中有言：?北宫子谓西门子曰：‘……朕食则粢粝，居则蓬室……子衣则文锦，食则粱肉……北宫子既归，进其茙菽，有稻粱之味。’?这
法国公立大学硕士学制及条件
法国的硕士课程学制两年，分4个学期，共120个欧洲统一学分（ECTS）。文凭得到中国教育部的承认。 360教育集团说，硕士课程安排包括了科学理论，研究方法和技术应用，通常还有一个或几个实习。学生必须在研究方向上有所创新，而且必须完成一篇论文或其他个人研究。决定学生能否毕业的主要考核手段有学期内的小测验、期末考试、学期论文、实习报告、学年论文、硕士毕业论文和答辩。 硕士第一年（M1）为通修类课程，课程内容较多，难度大，课业紧张。如果学生没有获得足够的学分，那么可以重读一年；如果还没有能力获得足够的学分，那么将失去在本校继续就读的权利，只能退学或者转学。 硕士第二年（M2），分为应用类硕士(Master Pro)和研究类硕士(Master Re)两个学习方向。学生根据自己的喜好，可以自由选择相应的学习方向。 应用类硕士(Master Pro)的课程非常实用，和实际工作的结合比较紧密。毕业出路主要以就业工作为主。如果学生要选择攻读博士学位，那么必须重读研究类硕士第二年课程（Master Re）. 研究类硕士（Master Re）的课程主要以科学研究为主，实验室的工作占了主要部分。毕业出路主要以从事教学、攻读博士或者进入实验室研究为主。 申请者必须具备以下资格，才能申请此项目： ◆国内一本科院校的理工类本科毕业生或者大四在读生（法国本科） 大学平均成绩不低于70/100（政治类课程不计算在内） ◆国内二类本科院校的理工类本科优秀毕业生或者大四在读生（法国本科） 大学平均成绩不低于80/100（政治类课程不计算在内） ◆具备良好的法语听说水平，TCF 3级以上（相当于TEF360分以上），考试成绩必须在6月以前递交（本机构审核学生时不以学生的法语水平为主要测试内容） ◆具备良好的英语听说水平（尤其是申请计算机专业的学生，最好提交托福或雅思成绩） ◆具备独立-主动的学习能力、外向的性格和能吃苦的精神
法国大学专业排名一览
法国大学专业排名一览 篇一：热门法国大学专业排名介绍 法国大学专业排名可以说是没有专门的排名的，因为同学们申请的院校你不同那么专业排名也都是有所区别的，所以下面wtt 就热门的法国大学专业排名情况为各位同学们讲解。 法国大学专业排名巴黎一大：商法与税务法专业、企业行政管理证书专业、银行与金融专业。巴黎一大的这一DESS专业是最吃香的专业之一，其文凭在市场上很看好。同时，入读这一专业也很难：首先要学生拥有法律硕士文凭及良好的分数(同等学历也被承认)，然后再通过口试，主持者常常是专家与商法律师。该专业请许多律师来讲课，课程设置十分实用、有效。企业行政管理证书专业是一个走捷径的专业，获得该专业DESS加CAAE文凭，等于给自己的资历添了有力的一笔。此外，CAAE文凭还有自己的校友圈。该专业的学习是以三十多人一组展开，学习一年。毕业后很易找到工作，平均起始年薪颇高。银行与金融专业也是在金融领域吃香的。90%的课由行家、在职专家讲授。拿到该专业文凭者，不仅可以轻易找到工作，还可以与雇主谈判工资。 法国大学专业排名巴黎二大：商法与税务法专业、企业财务与账目管理专业。商法与税务法专业是吃香专业，可与巴黎一大的同一专业比美。其毕业生在企业界与律师事务所很吃香。入学报考，须有相应的法律硕士文凭，再加上一份书面申请材料与小
论文，然后再口试。口试主持人是一个大学法律教授、一位律师与一个高年级学生。企业财务与账目管理专业只招收专业化的学生，亦即已有一定知识与经验的人。80%的课由该领域专家负责，并要作3至6个月实习。实习期结束，60%的学生即可找到工作岗位。 法国大学专业排名法国里昂一大：稽核、管理专业、企业行政管理专业。稽核、管理这一专业也致力于培养DESS文凭的行家，尤其注重用新科技(如因特网等)来培养人才。还有一个特色，就是学生三天实习，两天上课，将知识与实践密切结合。企业行政管理这一专业，第三阶段学位具有“通科”性质。除了DESS文凭外，还加上CAAE(企业行政管理证书)文凭，后者是企业行政学院(IAE)颁给的。两文凭加在一起便是DESS CAAE。有两个大学开设的这一专业很吃香。 法国大学专业排名艾克斯-马赛三大：市场销售学专业。这一开设与巴黎一大同样的专业，也是法国最早推出CAAE文凭的专业。实习与授课相结合，使学生拥有科学与企业管理两方面知识。入学费用达几千欧元。这一领域本是各商业专科学院的专利。但有两所普通大学的这一专业亦被市场看好。 法国大学专业排名巴黎IEP学院：市场销售与战略专业。这一文凭也是市场销售学方面最硬的文凭之 一。特色是与实践密切结合，并能适应市场的变化，包括因特网销售。
法国留学生活指南
法国留学生活指南（居留，住房，勤工俭学） 居留证 在法国居住3个月以上的外国人要获得居留许可，也就是要申请居留证（cartedeséjour）。外国学生的居留证（cartedeséjourétudiandt）是一个为期一年但是可以续签的临时居留证。所谓临时是和长期居留证（cartederésident）相对而言的，因为获得长期居留证等于获得了在法国的定居权，相当于美国的“绿卡”，而在法国由于是每10年一换，所以也被称为“10年居留”（cartede10ans）。 持学生签证进入法国的学生，应该在到达法国后两个月内去居住地的省政府（Préfécture）或专区政府（Sous-préfécture）的外国人服务中心（servicedesétrangers）去申请学生居留证。在法国本土有包括巴黎在内的95个省，每个省有1~2个专区。只有在巴黎市没有省政府，而只有警察总局（PréfécturedePolice），而且有专门负责外国学生居留问题的外国学生接待中心（Centred’Acceuildesétudiantsétrangers:13,rueMiollis,75015P aris）。有一些大学会帮助本校的外国学生集体办理居留证，可省去很大麻烦，所以在去省政府之前，先去了解一下学校有没有这项服务。 法国的省政府被授权在续签居留证时，检查外国学生学习的真实性和严肃性，也就是说若省政府认为外国学生没有在学习或学习不认真，有权力拒绝发给学生居留证，而且限期离境。所以，如果当一名外国学生的成绩连续几年不及格，或者当学生改变专业，而省政府认为没有正当理由时，可能会要求学生出具附加证明材料，或者拒绝发给居留证。这种现象尽管少见，但政府对外国学生学习状况的管理是越来越严格了。 住房 初到法国的前几个月，一般都住中介帮你找好的房子，几个月后，你可以自行另寻适合自己的房子。 外国学生在法国的住房有两大类，即大学生公寓和社会住房，比如自己租房和住在别人家里。 大学生公寓：一般每个地区有一处或多处大学公寓，为在本地区上大学的学生提供一定量的住房，所以每个公寓会有不同学校的学生。一般有单人和双人两种。面积在 10平方米左右。厨房、厕所和浴室有的是独立的，有的是公用的。公寓楼里都有娱乐和联欢会的大厅，为学生们自己办晚会提供场所。公寓的环境和气氛都不错，可以结识不少朋友。租金每个房间每月150
中国饮食文化概论论文
中国饮食文化概论论文—川菜的美味 摘要：中国饮食文化丰富多彩、博大精深，有数千年的文化积存，是中国古老文明的一部分。中国各地不同的食风、风格迥异的特色饮食及由来已久的我国岁时食俗和饮食礼仪等共同交织成多姿多彩的中华饮食文化。川菜作为中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”，它在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。 关键词：中国饮食文化、川菜、川菜特点
绪论： 川菜系也是一个历史悠久的菜系，川菜系的形成，大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。当时四川政治、经济、文化中心逐渐移向成都。其时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用，以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具规模，已有菜系的雏形。秦惠王和秦始皇先后两次大量移民蜀中，同时也就带来中原地区先进的生产技术，这对发展生产有巨大的推动和促进作用。秦代为蜀中奠定了良好的经济基础，到了汉代就更加富庶。张骞出使西域，引进胡瓜、胡豆、胡桃、大豆、大蒜等品种，又增加了川菜的烹饪原料和调料。西汉时国家统一，官办、私营的商业都比较发达。以长安为中心的五大商业城市出现，其中就有成都。三国时魏、蜀、吴鼎立，刘备以四川为“蜀都”。虽然在全国范围内处于分裂状态，但蜀中相对稳定，对于商业，包括饮食业的发展，创造了良好的条件。使川菜系在形成初期，便有了坚实的基础。 川菜的出现可追溯至秦汉，早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有“金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞”的描述。唐宋时期，川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有“玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼”的诗句赞美川菜。在宋代已经形成流派，当时的影响已达中原。宋代川菜越过巴蜀境界，进入东都，为世人所知。元、明、清建都北京后，随着入川官吏增多，大批北京厨师前往成都落户，经营饮食业，使川菜又得到进一步发展，逐渐成为我国的主要地方菜系。明末清初，川菜用辣椒调味，使巴蜀时期就形成的“尚滋味”、“好香辛”的调味传统，进一步有所发展。现代川菜的诞生和四川文化在晚清的起飞分不开的，它主要由移民烹饪文化的混合，并在上层示范文化的鼓励下，包括烹饪学家的影响下发展起来的。
办理法国留学签证步骤详细介绍(精)
办理法国留学签证步骤详细介绍 第一步:在线注册 首先登陆visasfrance的网站进行注册,网址:https://www.360docs.net/doc/de13362772.html,,需要用你的个人常用邮箱地址注册。注册成功后点击留学,选择你所申请的签证种类。这时会出现一个对话框,你可在此下载并打印签证申请表。 第二步:准备签证申请材料 1、2寸白底彩色照片2张 2、长期签证申请表原件 3、护照原件及复印件(如有旧护照,也要提供原件及护照前五页和带内容的备注页,以及所有带签证或盖章的签证页的复印件 4、身份证原件、复印件及翻译件 5、出生公证书原件(内含翻译及翻译件 6、父母或担保人的不低于存款额为4300欧元或5万人民币(不含学费的存折或存款证明原件及复印件 7、父母亲近六个月以来的银行记录原件、复印件及翻译件 8、法国学校注册证明复印件 9、法国住宿证明复印件(租房者请提供租房合同;如果是免费住宿,您需要提供房主出示的提供免费住宿证明、房主身份证或居留证复印件;将住大学宿舍的申请者需提供C。R。O。U。S。出示的证明;如果为其它情况,请提供详细说明文件。 10、法国教育服务中心的面试证明原件 11、如开学日期已过,需提供法国学校入学日期的延期证明复印件
第三步:在线预约 登陆visasfrance的网站在线选择合适的递交签证申请的日期,并打印通知单。(如遇情况未能如期递交申请,那么你所注册的预约当天会自动删除,如想进行新的预约,需要重新注册。 第四步:递交材料 同以往不同,在你递交材料时不是去往使馆,而是改在visasfrance递交材料。北京领事区地址:北京市朝阳区东直门外大街26号奥加饭店(幸福三村路口往西100 米路南,澳大利亚使馆正对面3层。电话:010-********。只要是按照预约时间提前到达签证中心一般不会耽误。进入签证中心,首先在服务中心选择服务;去收款台付款(签证费60-99欧元不等或是同等值的人民币,主要看所办签证时常而定,签证服务费人民币260员;货款后可在等待区等待叫号,叫到你时,前往材料审核区进行材料审核及递交,材料齐全将在第二日送达使馆。(如材料不齐拒绝接受从新预约,这样你所花的签证费及签证服务费就白花了,所以去之前一定要审核好材料是否准备齐全,最好在递交材料之前,先给visasfrance打个电话确认一下,省得造成不必要的经济损失。 第五步:查询申请进程 你可以通过当时在线申请时注册的邮箱及密码登录网站并通过你的个人页面查询签证申请进程。 第六步:领取护照 当你收到VisasFrance通知前来领取护照时,应携带身份证原件、复印件及申请表校对单。前去领取护照。如由他人代领,需要提供申请者的身份证复印件、申请表校对单和委托书,以及代领人的身份证原件和复印件。同样你还可以选择快递方式,但是需要交纳人民币60元的快递费。
中美在饮食文化方面的差异 英语论文
淮阴工学院课程论文（2010-2011学年第二学期） 论文题目: 跨文化交际中的饮食文化差异——以中美饮食文化为例 课程名称：跨文化交际英语任课老师：余洪虹 姓名: 植云 班级: 艺术1093 学号: 1092202325
跨文化交际中的饮食文化差异 ——以中美饮食文化为例 摘要：饮食是一种文化，而不同的文化背景孕育着不同的饮食文化，中国饮食以食表意，其博大精深不可言喻，而美国的饮食则是吃什么就是什么。在中西方文化互相交融的今天，美国文化有值得我们学习和借鉴的地方，同时中华饮食文化的优点也要继承，本文着重从中美饮食文化进行比较，从而用客观的视角去审视中西方饮食文化。 关键词：饮食文化，中国饮食，美国饮食，文化差异 1中国饮食文化的特点 中国的历史悠久，文明源远流长，具有上下五千年的文化，因此饮食文化也比较丰富，它也是祖国丰富文化宝库中的一朵奇葩。中国从原始社会开始都是以大杂居为主，远古时期以部落为单位，后来一直演变，直到现代社会都是以家庭为单位，团团圆圆一直是中国人的愿望，中国人的集体意识形成了中国饮食文化的一大特点就是—一家人都是吃一桌菜，并且大多数家庭是以圆桌为主，一家人围在一起，表示家人和和睦睦、团团圆圆。中国人的饮食很讲究色、香、味原则，三者缺一不可，为使食物色美，通常是在青、绿、红、黄、白、黑、酱等色中取三至五色调配，也就是选用适当的荤素菜料，包括一种主料和二、三种不同颜色的配料，使用适当的烹法与调味，就能使得菜色美观。食物香喷，可以激发食欲，其方法即为加入适当的香料，如葱、姜、蒜、辣、酒、八角、桂皮、胡椒、麻油、香菇等，使烹煮的食物气味芬芳。烹调各种食物时，必须注重鲜味与原味的保留，尽量去除腥膻味；譬如烹调海鲜时，中国人则爱用葱姜。因此适量的使用如酱油、糖、醋、香料等各种调味品，可以使得嗜浓味者不觉其淡，嗜淡味者不嫌其浓，个人根据自己的口味选择。 因为中国自古以来地大物博、人口稠密，所以中国人的饮食从先秦开始，就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。因为主食并不可口，必须有一种物质来辅助它使人们能够吃下去。当然菜的功能和盐的功能有共同点，但是不等同于盐。因为主食的单一性，所以，只有在菜上面花功夫，因此，中国的菜大都比较注重口味，
法国留学一年费用是多少钱.doc
法国留学一年费用是多少钱 有浪漫之都称号的法国，每年吸引前往去留学的国际学生不在少数，当然原因肯定不止这一点，法国高等教育也是各国留学生赶赴那里学习的原因。那么，既然打定主意要去法国留学了，那么，了解费用做预算是不可少的。和我一起来看看吧。 一、法国留学学费篇 法国的公立大学是免费教育，只要是在法国上学的学生，凭高中毕业会考成绩，就能免试入学。大学注册费会根据自己所选的课程而定，大约每年为300欧元左右。而私立工科学校、商业或管理学校的学费则约为4000～15000欧元。比如，瓦岱勒酒店管理学院，它的费用为每年9400～12080欧元左右（含学费、生活费），应该说有些法国私立大学的学费还是比较昂贵的。 入读免学费院校（国立综合大学、国立工程师学院、公立艺术院校）： 本科阶段--1年预科+3年专业：学费+生活费4年共计23-25万人民币 硕士阶段--1年预科+2年专业：学费+生活费3年共计18-20万人民币 专升本--1年预科+1年专业：学费+生活费2年共计10-12万人民币入读收费院校（商学院、部分国立工程师学院、私立艺术院校）：1年专生本：学费+生活费1年共计10-12万人民币 18个月硕士课程：学费+生活费18个月共计20万人民币 由此可见，在专升本和硕士阶段，不论入读公立还是私立院校，总花费没有太大的差距，而且往往收学费的院校教育质量更好，就业率更高。因此，广大学生再选择学校的时候要开阔自己的眼界，根据综合性价比来选择适合自己的院校。
二、法国留学生活费篇 （1）住宿篇 政府修建由大学管理机构管理的公立大学宿舍：费用低，条件较差，难以申请，尤其是语言生。每月120欧元左右，除去房屋补助后约75欧元/月左右（外省），（注：公立的大学生宿舍数量有限，通常情况下，自费留学生很难申请到；首都巴黎比外省消费水平高，尤其表现在房租方面）。 私人及企业修建的私立赢利性大学生宿舍：费用适中，可以申请房屋补助，补助后约150欧元/月，条件较好（外省）。 法国人家住宿及私房出租，可申请房屋补助，视房屋而定。 通常租房是需要交付一个月的房租作为押金，当然一般这个时候还要支付第一个月的房租。所以房租乘以二在初到法国时候是必须的。如果是通过中介找到的房子，那么则需要支付中介费。 （2）伙食费 自己做饭费用大约75欧元/月，如果你每日有一餐在大学食堂用餐，费用稍高，大约115欧元/月。大学食堂由政府补助30%的学生餐费，70%由学生交付。一般一餐大约2.5欧左右。可以在公共住房自己做饭，具体费用视个人消费水平。 （3）交通费用 25欧元/月（均价），若买单张学生票，票价为0.8欧/张，可在一小时内多次使用。 从总站搭到终点，需要1.7欧一次，折合人民币13元。办十次卡、月卡和年卡的话会便宜一点，最低可以达到1欧一次。巴士和tram的公交系统是一样的，相当于中国的公交卡也可以坐地铁。但每个城市的公交系统都是不一样的，因此不可以一卡坐便法国交通。 （4）医疗保险费用
中国饮食文化概论论文
中国饮食文化概论 饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，有数千年的文化积存，是中国古老文明的一部分。中国各地不同的食风、风格迥异的特色饮食及由来已久的我国岁时食俗和饮食礼仪等共同交织成多姿多彩的中华饮食文化。历代积存下来的有关饮食文化的文献资料极其丰富，这是中华民族的宝贵财产，也是人类文明史上光辉灿烂的文化瑰宝之一。 随着社会经济的高度发展，人们的饮食观念也在随之转变，进而对饮食提出新的、 更高的时代要求，使得饮食文化呈现出前所未有的丰富、活跃、更新和发展的趋势。中国饮食文化是一种艺术，涉及“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食，蔬菜、肉类为副食的传统饮食结构，包括饮食观念、民情风俗、物产原料、烹调技术、饮食器具、饮食礼仪、食疗养生及有关的人物轶闻、文献典籍、历史掌故等诸多方面的知识 一、饮食文化的定义。从文化所涵盖的范围出发，最基本的定义可归纳为两种：一种是广义的，指人类在改造自然，进行社会活动的实践中所创造、引发的一切物质、行为和精神现象及其联系的总和。另一种是狭义的，指人类在实践中的一切行为、精神现象及其联系的总和。中国饮食文化广义的定义：中华民族在饮食生产、消费中所创造、引发的一切物质、行为、精神现象及其总和。狭义的定义：中华民族在饮食生产、消费中所创造、引发的一切行为、精神现象及其总和。从饮食文化构成上可分为：饮食制作、饮食产品、产品消费三部分文化。三者既互相联系又相互区别。 中国人善于把人生的喜怒哀乐、婚丧喜庆、应酬交际导向饮食活动，用以增进人与人之间的伦理关系，饮食活动的伦理化，极大地促进了中国烹饪事业的繁荣。从进入文明社会以来，中国人的饮食思想与中国文化共生同长，历经数千年盛行不衰，成为中华文明中一朵璀灿的奇芭。中国餐馆开遍五大洋、七大洲，受到世界各国人民的欢迎，中国烹调在世界上赢得“烹饪王国”的崇高美誉，追根溯源，是由于在中国思想史上，自古以来的诸子百家和各种教派都密切关注人们的生活方式，对饮食思想多有建树，形成高度成熟而又发展完备的饮食理论体系。一、以食为天，儒家的饮食思想；二、养生为尚，道家的饮食思想；三、茹素修行，佛家的饮食思想；四、清净为本，伊斯兰教的饮食思想；五、伦理化，四教合一的认同。四教合一的饮食工艺，极大地丰富了中国饮食文化，成为中华民族饮食思想的源头。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 二、中国饮食发展历史 1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。 2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之；②煲：用泥裹后烧；③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物；④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。
法国研究生留学申请流程.doc
法国研究生留学申请流程 法国是一个浪漫的国度，一直以来凭借其高质量的教育及公立大学免费的政策吸引了大批留学生。今天在这里，我主要就法国研究生留学申请流程分步说明，希望可以帮助到大家。 法国留学申请研究生条件： 1)本科以上学历(或者3年专科毕业生+工作经验); 2)选择法语授课专业申请者需要在国内接受至少500小时以上的法语培训; 3)选择英语授课专业申请者需要出具在有效期内的托福(550以上)或者雅思(6.0以上)成绩; 4)最好提前一年开始申请，学历文凭证书、大学成绩单、推荐信等是非常重要的申请材料，学校会对每一位申请者提供的材料作严格的审核，有的学校还会提出面试的要求。 法国研究生留学申请流程： 第1步：考试 法国留学，法语自然而然是第一关键。对于即将毕业的学生来说，在国内打好法语基础十分必要。现在留学法国，虽然没有了原先500学时的法语要求，但是对于法国的各大院校来说，还是希望学生能有多过500学时的法语语言课程基础。此外，学生还需要TEF/TCF成绩。 第2步：选择学校 法国的一些院校，如里昂三大学等院校会定期来中国面试招生，还将对有法语基础的学生进行一定的培训和补助，由于面试所需要的材料较为简单：高中学历证明、高考成绩和高中三年成绩就可以直接参加面试。法国院校的招生委员也会在面试结束的时候告知结果。这样一来，学生可以省去许多准备材料的时间，也减少了风险。如果错过了院校的招生会，学生也可以在专家的协助写准备必要的申请资料，及时提交给法国院校。
第3步：不同的申请方式 如果现在开始准备的学生一般能够在明年1、2月份开学。因此，学生的申请材料最迟必须在10月30日之前寄达学校，法国院校的招生录取委员会会议通常在11月15日至1月15日之间举行。之后，就会陆续收到学校的答复。 在递交录取申请材料时、法国高等院校通常要求提供以下各项附件：一份个人履历表和一张近期照片、一份出生证副本原件、一份个人申请书、经原学校或法国驻华使馆文化处证明无误的文凭复印件及其正式翻译件、最近三年的学习成绩单、老师的推荐信和目前的法语水平证明。 第4步：关注细节 留学法国并不轻松，法语是对中国留学生的巨大挑战。虽然，法国的一些院校对学生的TEF成绩要求并不高。但是，法国院校也是实行宽进严出的制度，无论是在法国读预科还是本科，每年的淘汰率也是相当高的。 最后，提醒申请法国研究生的同学们一定要注意各个院校的截止时间。法国留学每年会有春秋两季招生，请至少提前半年开始着手准备，按照相关的规定要求全面地准备法国留学的各项材料。
中国饮食文化论文
中国的饮食，在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋取生，经营最为普遍的产业就是餐饮业．有华人处应有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”被天下．这一现象早在本世纪初时，就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。孙中山先生在其《建国方略》一书中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”孙中山先生的这一论述十分正确，而事实上确如孙中山先生所言，中华文明到了近代，被西方文明冲击得七零八落，有识之士莫不诊脉问疾。然而中国餐馆则大异其趣，居然能够登陆欧美，遍布全球，所向披靡，至今世界上几乎每一个角落都有中餐馆。这种强烈的反差引起了学术界的关注，但是并没有一个较有说服力的解释。我们认为，中国餐馆能够遍布世界各地不是一个孤立和偶然的现象，其中的原因与中国饮食文化有着千丝万缕的关联。因而探讨一下中国饮食文化的某些特征，将有利于我们对于这一现象的解释。 一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。没有比较就没有鉴别。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。而实际上，中国饮食文化，实际上也是指中国人的饮食生活方式。而要谈中国饮食文化就必须涉及到中国文化，两者的关联是极其密切的。因而我们有必要先对中国文化的某些特征作一阐述。 中国文化是一个什么样的文化呢？这必须了解一下早期中国文化的地理环境，因为越是在早期，文化受环境的制约越大。中国位于亚洲大陆的东南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，东南则是茫茫的大海。中国文化的主要温床黄河流域的土地十分虽然较肥沃，但是其它环境较恶劣，多风少雨，生存的条件亲不好。文明产生以后，当时的文化就以比较强烈的现实主义的思潮表现出来，伦理道德的色彩十分浓厚。因为这个社会需要谦让需要少欲，而一个社会需要什么的时候，往往是她缺少什么的时候。中国文化从一开始就表现出早熟的特征。马克思就曾经认为，中国文明是一个早熟的婴儿，她的发育过程中具有明显的超前特征。反观西方文明，则大相径庭。西方文化的童年时代的希腊文明，以其独有的浪温气息写入文明史，马克思曾经认为希腊文明是一个发育正常的婴儿。中国文化的生存土壤，在其发展过程中逐渐干旱，逐渐变得不得于农业的生产，由于土壤及其它因素等十分不利于农业生产，现实的苦难产生不了文化的浪漫，因而中国文明以其强烈的道德和禁欲特征贯穿始终。先秦时期诸子百家相互诘难，殚精竭力却殊途同归，目的是建立一个没有争斗的理想世界。但这只是理想而已。战国之际，列国纷争，以实力相较，最终秦国因鼓励军功，奖励耕战而一统天下，这是人心所向。天下纷争，百姓如何生活，这也是历史的选择。只有一统，才不至于“天下几人称王，几人称帝。”？（曹操语） 先秦时期，中国南方楚国也是曾流露出浪漫主义的思潮，但是很快被北方现实主义的思潮所笼罩和淹没，秦始皇统一中国以后，书同文，以后的历史就是天子一统的历史。中国的封建社会为了维护这一统的局面，允许君王具有至高无上的权