改善内分泌失调的简单保健法和食谱

改善内分泌失调的简单保健法和食谱
改善内分泌失调的简单保健法和食谱

改善内分泌失调的简单保健法和食谱

绝大多数的女性都有过内分泌失调的状况,像脸上长斑、白带异常、月经不调等。内分泌失调虽然只是体内的各种激素所保持的平衡被破坏了,但内分泌失调对女性的影响可不能小看,女性内分泌失调不仅会使肌肤恶化、早衰,更重要的是会导致不孕,因此调节内分泌是非常重要的。事实上,还有很多症状可以告诉你,你的内分泌是否失调了。

内分泌失调的症状通常有月经不调、不孕、肥胖、斑点、痘痘、乳房胀痛、体毛多、脾气急躁、妇科疾病、白发早衰等,而引起内分泌失调的原因又有生理因素,营养因素,环境因素,情绪因素等,其中营养因素又是最为关键的,人体维持正常的生理功能,就必须有足够的、适当的营养,否则,内分泌等问题就会一一出现。

6个改善女性内分泌的简单做法:

1、能不熬夜就不要熬夜

经常熬夜会打乱人体的正常生物节奏,引起气血不和,使各激素平衡被破坏,导致内分泌失调。

2、多泡澡

如果有条件的话,建议买一个浴缸,有空就泡泡澡,泡澡可以扩张血管,打发疲劳。

3、做按摩

当身体觉得困乏或者不舒服的时候,做个简单的按摩可促进血液循环,加快新陈代谢,有益于排除体内毒物,永保健康。

4、多吃黄豆

黄豆里含有大量的植物雌性激素,对调节女性激素水平很有帮助。

5、饮食调理,尽量少吃快餐

其实我们平时吃的快餐很多营养搭配都是错误的,这样就很容易造成人体营养失衡,导致内分泌失调。

食物应多品种多变化,搭配合理,多亲近蔬菜、水果,少吃油腻与刺激性食品,烹调用油以植物油为主,动物油为辅,以获取更多的不饱和脂肪酸,从而调理内分泌失调。

6、每天做做运动

平时,应该都注重户外锻炼,积极参加健身运动,日常应该按时作息,做到劳逸结合。特别需要控制夜生活,应该积极的保证充足的睡眠。做运动可促进气血调和,使人精神健旺,心情舒畅。

其次,调节内分泌失调,健康的心理也很重要,保持健康的心理,平时应该多交朋友、多参加集体活动,跟别人多交流交流,不要只活在自己或家人的圈子里,多认识认识新朋友。

1、精神调理

保持愉快、乐观的情绪,保持平和的心态,特别需要重视如何放松省心,减轻心里压力,克服日常生活中的焦虑、紧张等不良情绪,努力的提高自我控制能力,避免惊、怒、恐等一切不良精神刺激内分泌失调。

2、排毒调理

注意保持大便、小便、汗腺的通常,让机体产生的一切废物、毒素有通畅的排泄通道,所以,一定要注意及时补充饮水,重视便秘等症状的防治,该出汗时就需要出汗。

3、性生活调理

研究表明,乳腺小叶增生、黄褐斑等许多内分泌十套疾病,都与长期独身、夫妻生活不和谐、或夫妻生活过少等有重要关系,所以,保持家庭和睦,夫妻生活和谐,对保持女性身心健康、延缓卵巢功能衰退、调节内分泌失调都具有重要的意义。

内分泌失调吃什么好?

内分泌失调是阴虚的表现,是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。很多女性常见病,其实都是由于内分泌失调所引起。因此,治疗这些病症,要从调节内分泌入手,令气血通畅,使精血滋养全身,促进血液循环,由内而外的全面调理。

根据中医的辨证施治原则,对功能亢进者应多注意养阴治疗,而对于功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等,一般是给予补血益气,补肾等治疗,使情况得以改善。

一、绿叶蔬菜肯定是首选。

像我们经常吃的萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、甘蓝等蔬菜都具有调节内分泌失调的作用。因为这些绿叶蔬菜多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性。

二、多吃粗粮更健康。

红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮也是很好的调节内分泌失调的食物。我们都知道粗粮有助于保持大便的通畅,这样可以使我们体内的毒素随之排出,而且粗粮中的营养素还有助于调节胃肠道地环境。

三、食疗偏方帮你调理。

1、桃花猪蹄粥

材料:桃花(干品)1克,净猪蹄1只,粳米100克,细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。将桃花焙干,研成细末备用;

淘净粳米,把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加适量清水旺火煮沸,改文火炖至猪蹄烂熟时,将骨头取出,加米及桃花末,文火煨粥,粥成加盐、香油等调料,拌匀。隔一天吃一次,分数次温服。本方活血化淤,适于产后女性。

2、清斑食疗汤

材料:丝瓜络10克,僵蚕10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。煎浓汁两次混合,分两次饭后服用,10天一疗程,一般患者一个疗程见效。

3、桃花白芷酒

材料:300g刚开的桃花(在清明节前后采集东南方向枝条上花苞初放或开放不久的桃花)300克,与白芷40克同放瓶中,加上等白酒100毫升,密封1个月后开封取用。

早晚各饮桃花白芷酒1盅。饮用时倒少许药酒于手掌之中,双手对擦,待手心发热后,来回擦面部。

4、香附鸡

材料:鸡1只,香附20克,枳壳10克,金桔饼20克。鸡洗净后去脏杂,把香附等中药放入鸡腹内,放蒸锅中隔水蒸熟。去药渣,喝汤吃鸡肉,吃过之后吃金桔饼。每周1次。适用气郁引起者。

5、五白糕

白扁豆50克,白莲子50克,白茯苓50克,白菊花50克,山药50克,面粉200克,白糖100克。将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面,与面粉调匀,加水和面蒸食。久服有效。

6、珍珠母百合煎

珍珠母30克,百合15克。先以珍珠母水煎,取汁,去药渣。用药汁再加百合煎煮饮。每日1次。适合心神不宁,黄褐斑,燥热,睡眠质量不佳,多梦的人服用。

7、核桃牛奶饮品

材料:核桃仁30克,牛奶200克,豆浆200克,黑芝麻20克。将核桃仁、黑芝麻放入研磨盘中磨成粉末,磨好后,均匀倒入锅中与牛奶煎煮,煮沸后加入少量白糖,每日早晚各一碗。适用于血燥引起者。

8、胡萝卜柿饼瘦肉汤

材料:胡萝卜2根,柿饼2个,去核红枣8枚,猪瘦肉200克。把胡萝卜的皮去掉,然后切成厚片。把红枣和柿饼用水洗净。瘦肉切片。将全部配料放入砂锅内,加水炖1小时左右,调味即可连汤料同食。

9、复方牛肝粥

材料:牛肝500克,白菊花9克,白僵蚕9克,白芍9克,白茯苓12克,茵陈12克,生甘草3克,丝瓜30克(后六味放入纱布包内),大米100克,加水2000毫升煮成稠粥,煎后捞出药包,500毫升汤分两日服用。

吃肝喝粥,早晚各服一次,每个疗程10天(两天熬一次粥,不要一次熬出来),两疗程之间隔一周,连服三个疗程。此方无副作用。

10、甘麦大枣粥

原料:大枣20克,大麦、粳米各100克,甘草15克。

做法:将所有原料一起煮成粥即可。

用法:可经常吃,空腹食用。

功效:有益气安神、宁心美肤的功效。

11、合欢花粥

原料:合欢花鲜品100克,粳米100克,红糖适量。

做法:用慢火煮到熟透。

用法:晚上睡之前1小时温热食用。

功效:可安神解郁、活血悦颜。

12、枸杞冬笋炒肉丝

原料:枸杞、冬笋各50克,瘦猪肉100克。

做法:作平时炒菜吃。

功效:滋阴补肾,明目健身。

另外,有条件的朋友还可以吃点蜂王浆或月见草等保健品。以上总结了内分泌失调吃什么好,其实调节内分泌,主要是调节心理,再加上饮食保健。只有这双重的保护才能达到最佳的效果。

营养食谱的制定方法——计算法.docx

第一部分营养食谱的制定方法一一计算法 一、确定用餐对象全日能量供给量 能量是维持生命活动正常进行的基本保证,能量不足,人体中血糖下降,就会感觉疲乏 无力,进而影响工作、学习的效率;另一方面能量若摄入过多则会在体内贮存,使人体发胖, 也会引起多种疾病。因此,编制食谱首先应该考虑的是保证能从食物中摄入适宜的能量。 1、查表法 用膳者一日三餐的能量供给量可参照膳食营养素参考摄入量(DRlS)中能量的推荐摄入 量(RNI),根据用餐对象的劳动强度、年龄、性别等确定。例如办公室男性职员按轻体力劳动计,其能量供给量为10.03MJ(2400kcal)。集体就餐对象的能量供给量标准可以以就餐人群的基本情况或平均数值为依据,包括人员的平均年龄、平均体重,以及80 %以上就餐人 员的活动强度。如就餐人员的80 %以上为中等体力活动的男性,则每日所需能量供给量标 准为11.29MJ(2700kcal)。 能量供给量标准只是提供了一个参考的目标,实际应用中还需参照用餐人员的具体情况 加以调整,如根据用餐对象的胖瘦情况制定不同的能量供给量。因此,在编制食谱前应对用 餐对象的基本情况有一个全面的了解,应当清楚就餐者的人数、性别、年龄、机体条件、劳动强度、工作性质以及饮食习惯等。 练习1 :查表10岁儿童一日的能量需要量 2、计算法 根据身高体重确定肥胖程度(体质指数)及标准体重,再根据体力活动程度计算 全日能量供给量(kcal)=标准体重(kg )×单位标准体重能量需要量(kcal/kg ) 标准体重=身高-105 体质指数(kg/m 2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2) 小于18.5为消瘦;18.5~23为正常;大于23为超重;25~30肥胖;大于30属极度肥胖。

营养食谱的制定方法计算法1

第一部分营养食谱的制定方法——计算法

千克,从事中等体力活动男子的一日需68岁,身高40172厘米。体重练习2:计算要能量。 方法:计算标准体重;计算体质指数确定肥胖程度;计算能量需要量。 二、计算宏量营养素全日应提供的能量 能量的主要来源为蛋白质、脂肪和碳水化合物,为了维持人体健康,这三种能量营养素占总能量比例应当适宜,一般蛋白质占10%。15%,脂肪占20%。30%,碳水化合物占55%~65%,具体可根据本地生活水平,调整上述三类能量营养素占总能量的比例,由此可求得三种能量营养素的一日能量供给量。 练习3:如已知某人每日能量需要量为11.29MJ(2700kcal),若三种产能营养素占总能量的比例取中等值分别为蛋白质占15%、脂肪占25%、碳水化合物占60%,则三种能量营养素各应提供的能量如下: 蛋白质11.29MJ(2700kcal)×15%=1.6935MJ(405kcal) 脂肪11.29MJ(2700kcal)×25%=2.8225MJ(675kcal) 碳水化合物11.29MJ(2700kcal)×60%=6.774MJ(1620kcal) 三、计算三种能量营养素每日需要数量 知道了三种产能营养素的能量供给量,还需将其折算为需要量,即具体的质量,这是确定食物品种和数量的重要依据。由于食物中的产能营养素不可能全部被消化吸收,且消化率也各不相同,消化吸收后,在以内也不一定完全彻底被氧化分解产生能量。因此,食物中产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:即1g碳水化合物产生能量为16.7kJ(4.0kcal),lg脂肪产生能量为37.6kJ(9.0kcal),lg蛋白质产生能量为16.7kJ(4.0kcal)。根据三大产能营养素的能量供给量及其能量折算系数,可求出全日蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量。 如根据上一步的计算结果,可算出三种能量营养素需要量如下: 蛋白质1.6935MJ÷16.7kJ/g=101g(405kcal÷4kcal/g=101g) 脂肪2.8225MJ÷37.6kJ/g=75g(675kcal÷9kcal/g=75g) 碳水化合物6.774MJ÷16.7kJ/g=406g(1620kcal÷4kcal/g=405g) 四、计算三种能量营养素每餐需要量 知道了三种能量营养素全日需要量后,就可以根据三餐的能量分配比例计算出三大能量营养素的每餐需要量。一般三餐能量的适宜分配比例为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。 如根据上一步的计算结果,按照30%、40%、30%的三餐供能比例,其早、中、晚三餐各需要摄入的三种能量营养素数量如下: 早餐:蛋白质l0lg×30%=30g 脂肪75g×30%=23g 碳水化合物406g×30%=122g 中餐:蛋白质101g×40%=40g 脂肪75g×40%=30g 碳水化合物406g×40%=162g 晚餐:蛋白质101g×30%=30g 脂肪75g×30%=23g

补气血食谱大全

补气血食谱大全 甜汤类: 银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。 黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。 当归红枣排骨 治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片 排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。 养颜补血燕麦粥 先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。 双红补血汤 红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。 养颜的木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。 咸汤类 ◆一、补血养颜---归圆炖鸡肉 用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。 制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食, 功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。 ◆二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤 用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。 制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。 功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。 黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。 ◆三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤 用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。

食谱编制的方法与步骤

食谱编制 根据合理膳食的原则,把一天或一周各餐中主、副食的品种、数量、烹调方式、进餐时间作详细的计划并编排成表格形式,称为食谱编制。 一、食谱编制的目的 编制食谱是为了把“膳食营养素参考摄入量”(即D R I s)和膳食指南的原则与要求具体化并落实到用膳者的一日三餐,使其按照人体的生理需要摄入适宜的热能和营养素,以达到合理营养、促进健康的目的。食谱编制的原则 编制食谱总的原则是满足平衡膳食及合理营养的要求,并同时满足膳食多样化的原则和进餐者的饮食习惯和经济能力。三、食谱编制的方法 (一)、营养成分计算法 (二)、食品交换份法 (三)、电脑软件进行编制 四、用营养成分计算法编制食谱 (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量(DRIs) (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量 (3)确定主食的需要量 (4)确定副食的需要量 (5)确定蔬菜水果的需要量 (6)精纯食品的供给量:包括精纯糖类、食盐、植物油。 (7)编制食谱 应用举例:如为一位20岁的男大学生设计食谱。 (1)查出热能供给量:从“膳食营养素参考摄入量”中找出20岁轻体力劳动成年男性热能供给量为2400k c a l。 (2)计算蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量:以蛋白质供热比为12%;脂肪供热比为25%;碳水化合物供热比为63%计。 蛋白质=2400×12%÷4=72(g) 脂肪=2400×25%÷9=67(g) 碳水化合物=2400×63%÷4=378(g) (3)计算主食用量:主食以粮谷类为主,一般每100g米、面等主食产热350k c a l左右,故可根据所需的碳水化合物量大致计算出主食用量为:2400×63%÷3.5=432g。可暂定为400g。(4)计算副食用量:先确定每日牛奶、鸡蛋、肉类等主要副食的用量,牛奶250m l,鸡蛋1~2个(每个50g左右),肉类(或鱼类)100g左右,用每日蛋白质、脂肪和能量的推荐摄入量(即R N I)减去主食及以上几种主要副食提供的相应数量,即可得到其他食物应提供的蛋白质、脂肪和能量的量。通过查阅食物成分表中豆类、蔬菜、水果、蛋类、油脂的营养素和能量含量,可粗略计算其它食物的适宜用量。

女性健康与中医养生

女性健康与中医养生 如果您脸上长痘,面无光华;如果您睡眠不好,有黑眼圈;如果您手脚寒凉,腰酸痛经;如果您体态臃肿,渴望健康——请您学习中医养生,懂得这样得道理;女三十五岁,肾气渐衰;善补者滋阴潜阳;为阳,血为阴;气为血之帅,血为气之母; 血离气则死,气离血则亡;心平气与,血清颜清;美在其外,健在其内。把人补瘦,勿把人泻瘦,饿瘦。我今天给大家谈一谈中医养生,着重得多讲一讲女性问题,也就就是女性得养生,中医养生它就是一个古老得话课,但就是真正了解它得人并不就是太多,什么叫养生,简单得说:养生就就是养护生命,那如何养护生命呢?现在社会上关于保健得课题不少,但就是真正能够把天地人瞧成一体,把人作为自然得一个组成部分来瞧待养生得并不多,在某些方面存在了很多得误区,比方说我前两天听讲,全国妇女每年所消耗得化妆品大概就是四千个亿。这四千个亿给妇女带来了什么呢?带来了衰老得加剧。因为现在化妆品里边很少没有激素、没有汞、没有铅得,所以,经常使用化妆品得人,皮肤得毛孔都就是粗得。当您不用化妆品,人得气色还就是白里透粉得时候,这才就是真正健康得美。什么叫气色?在内有气,在外才有色。内无气,色从哪来?在四十年代得时候,英国得女性平均年龄只有四十岁。为什么呢?因为那个时候她们用了大量得化妆品,化妆品里如果没有铅与汞,人得脸,不会白。但就是,人得皮肤它也与人其它机制就是一样得,它有吸收能力得,慢慢形成了铅、汞中毒。所以当时得英国妇女得平均年龄就就是四十岁左右。现在,在西方已经开始用自然疗法了。我英国得一个学生她就是做精油护理得,她讲它们精油就是出不了口得,因为天然得生产得那一点连英国人都不够。那么,西方与港澳在我们改革开放以后,把西方得垃圾送到了我们国内,这就就是蓬勃兴起得美容院。这之所以敢那么讲,因为我得养生第一批吸纳得就就是全国得这些美容队伍。那么,我得这些学生现在几乎都不再做了。因为,她们都不用。因为她们回顾到以前感觉到很羞愧,觉得就就是从

27款女人养生汤:补气、补血、补肾

27款女人养生汤:补气、补血、补肾 女人衰老的主要原因:一缺气、二寒气、三肾亏。 一、女人养生小习惯: 1、每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣,两天一瓶酸奶,平时多吃鸭血、猪血,其中特别提醒女性朋友:例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿、西瓜。 2、另外还要记住做一些动作:梳头(百会穴),大家都知道慈禧太后80多岁还有一头乌黑亮丽的头发,其中的秘诀就是梳头(不是有个小太监李莲英吗?他天天给慈禧梳头!我们没有小太监给梳头就自己梳)。 3、三天更换枕巾,因为头发是很脏的,所以必须勤换枕巾。 4、洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田),这里要告诉大家电吹风比吹头发更有用的地方:低血糖患者可用电吹风吹腰,月经不调者可以吹后脑勺,再者就是暖丹田(吹肚脐眼)。 5、每天晚上泡个热水脚,如果方便可以加些艾叶、鹅卵石。有的朋友也许不知道什么是艾叶,端午节门前插的那种植物。 6、每天敲敲足三里(即膝盖外侧),不是有那么一句话吗?“每天一只老母鸡,不如敲敲足三里。” 二、手脚冰冷的人吃什么好呢? 一种手脚冰凉是虚寒的表现,通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因,有天生的,也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动,饮食起居规律有序,注意温寒添减衣物,不吃生冷食物等。 另外有一种手脚冰冷,中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端,“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢,因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒,还有就是因为肠胃出血,血液流失过多的人,也会有贫血畏寒现象。 另外,中医学上还有一种叫“血枯”的病,就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒,这是需要补血。如果血液淤阻,就要用“破淤生新”的治疗方法,破除淤血生出新血,就是我们常听说的“活血化淤”。但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。 营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。

女人补血养颜的养生菜

4款专为女人补血养颜的养生菜 光滑嫩白的肌肤是每个人都想要的。许多女性朋友面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多,往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师,恐怕也难掩其憔悴之态。因此,要想养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰。在这个进补的好时节,特别向爱美的女性推荐几道补血养颜的养生菜。 栗子炖白菜――明亮肤色 面容黑暗,肾气不足,阴液亏损。栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。 蜜汁花生枣――补血补气 面色苍白,气血不足。蜜汁花生枣的制法为:红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。 笋烧海参――细致皮肤 面容粗糙,阴血不足,见于燥火型体质。笋烧海参的制法为:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。 干果山药泥――舒展皱纹 面容多皱纹,脾胃两虚。干果山药泥的制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅蒸约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。 任何人在进补时都应该注意要根据自己的体质及身体状况挑选适合自己的食疗。另外保持愉悦的心情,规律的生活习惯,适当的运动也十分重要。

营养食谱的制定方法——计算法

营养食谱的制定方法——计算法

第一部分营养食谱的制定方法——计算法 一、确定用餐对象全日能量供给量 能量是维持生命活动正常进行的基本保证,能量不足,人体中血糖下降,就会感觉疲乏无力,进而影响工作、学习的效率;另一方面能量若摄入过多则会在体内贮存,使人体发胖,也会引起多种疾病。因此,编制食谱首先应该考虑的是保证能从食物中摄入适宜的能量。 1、查表法 用膳者一日三餐的能量供给量可参照膳食 营养素参考摄入量(DRIs)中能量的推荐摄入量(RNI),根据用餐对象的劳动强度、年龄、性别等确定。例如办公室男性职员按轻体力劳动计,其能量供给量为10.03MJ(2400kcal)。集体就餐对象的能量供给量标准可以以就餐人群的基本 情况或平均数值为依据,包括人员的平均年龄、平均体重,以及80%以上就餐人员的活动强度。如就餐人员的80%以上为中等体力活动的男性,则每日所需能量供给量标准为 11.29MJ(2700kcal)。 能量供给量标准只是提供了一个参考的目标,实际应用中还需参照用餐人员的具体情况加

以调整,如根据用餐对象的胖瘦情况制定不同的能量供给量。因此,在编制食谱前应对用餐对象的基本情况有一个全面的了解,应当清楚就餐者的人数、性别、年龄、机体条件、劳动强度、工作性质以及饮食习惯等。 练习1:查表10岁儿童一日的能量需要量 2、计算法 根据身高体重确定肥胖程度(体质指数)及标准体重,再根据体力活动程度计算 全日能量供给量(kcal)=标准体重(kg)×单位标准体重能量需要量(kcal/kg) 标准体重=身高-105 体质指数(kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2) 小于18.5为消瘦;18.5~23为正常;大于23为超重;25~30肥胖;大于30属极度肥胖。 成年人每日能量供给量(kcal/kg) 体型 体力活动 极轻体 力活动 轻体力 活动 中体力 活动 重体力 活动 消瘦30 35 40 40~45 正常20~25 30 35 40

食谱编制的方法与步骤6

根据合理膳食的原则,把一天或一周各餐中主、副食的品种、数量、烹调方式、进餐时间作详细的计划并编排成表格形式,称为食谱编制。 一、食谱编制的目的 编制食谱是为了把“膳食营养素参考摄入量”(即D R I s)和膳食指南的原则与要求具体化并落实到用膳者的一日三餐,使其按照人体的生理需要摄入适宜的热能和营养素,以达到合理营养、促进健康的目的。食谱编制的原则 编制食谱总的原则是满足平衡膳食及合理营养的要求,并同时满足膳食多样化的原则和进餐者的饮食习惯和经济能力。三、食谱编制的方法 (一)、营养成分计算法 (二)、食品交换份法 (三)、电脑软件进行编制 四、用营养成分计算法编制食谱 (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量(DRIs) (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量 (3)确定主食的需要量 (4)确定副食的需要量 (5)确定蔬菜水果的需要量 (6)精纯食品的供给量:包括精纯糖类、食盐、植物油。 (7)编制食谱 应用举例:如为一位20岁的男大学生设计食谱。 (1)查出热能供给量:从“膳食营养素参考摄入量”中找出20岁轻体力劳动成年男性热能供给量为2400k c a l。 (2)计算蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量:以蛋白质供热比为12%;脂肪供热比为25%;碳水化合物供热比为63%计。 蛋白质=2400×12%÷4=72(g) 脂肪=2400×25%÷9=67(g) 碳水化合物=2400×63%÷4=378(g) (3)计算主食用量:主食以粮谷类为主,一般每100g米、面等主食产热350k c a l左右,故可根据所需的碳水化合物量大致计算出主食用量为:2400×63%÷=432g。可暂定为400g。(4)计算副食用量:先确定每日牛奶、鸡蛋、肉类等主要副食的用量,牛奶250m l,鸡蛋1~2个(每个50g左右),肉类(或鱼类)100g左右,用每日蛋白质、脂肪和能量的推荐摄入量(即R N I)减去主食及以上几种主要副食提供的相应数量,即可得到其他食物应提供的蛋白质、脂肪和能量的量。通过查阅食物成分表中豆类、蔬菜、水果、蛋类、油脂的营养素和能量含量,可粗略计算其它食物的适宜用量。 (5)以步骤3、4计算出来的主、副食用量为基础,粗配一日食谱。(6)调整食谱:根据粗配食谱中各种食物及其用量,通过查阅食物成分表,计算该食谱所提供的各种营养素的量,

四季养生知识及食谱大全

四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,注意保持体内阳气,使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”,因此,我们要做好春季的养生保健,为一年的健康打好基础。 一、韭菜: 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说,“正月葱,二月韭”,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外,韭菜还有着“春天第一菜”的美誉,不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜: 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法,吃蔬菜瓜果要吃当季的,菠菜是冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用,肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜: 油菜中含有多种营养素,所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。 四、芹菜: 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧

化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。 五、红薯: 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。 红薯食用方便是一种很好的减肥食品,很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学专家介绍,吃红薯不过量,不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯为偏碱性食物,食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。 六、蒜苔: 蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制的过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。 春季养生讲究少酸增甘,养生健康网https://www.360docs.net/doc/df13553240.html,提道,春季吃点辛味,叫做杂合而食,而蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,对肺气有补阳作用,用辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过,起到的是相克作用。 七、土豆: 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 土豆具有很高的营养价值和药用价值,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。土豆性能是补脾益气,缓急止痛,对肠胃不和,脘腹作痛有良好的调节作用。春季所需的各种营养物质都可以从土豆里面找到,所以是很好的养生食材。

计算法编制食谱

计算法编制食谱 1、确定全天的能量需要量 A确定理想体重: ⑴公式法:男:身高-105 女:(身高-100 )×0.9(身高单位为cm)⑵参照《理想体重参考表》,见原版教材P249~250。 B确定体型: BMI=体重(公斤)/ 身高(米)2根据WHO提出的亚洲成人体重分级的建议: BMI:18.5~22.9 正常 BMI <18.5 低体重 BMI≥23 超重 BMI<17 慢性营养不良 BMI:23~24.9 肥胖前期 BMI≥25.0~29.9 为Ⅰ度肥胖(中度) BMI ≥30.0 为Ⅱ度肥胖(严重) C 确定每日每公斤标准体重所需要的能量 轻体力劳动:所有坐着的工作,如洗衣、做饭、驾驶车辆、缓慢短程行走等; 中体力劳动:搬运轻东西、长距离行走、环卫工作、庭院耕作、管道工、电焊工等; 重体力劳动:重工业劳动、室外建筑、搬运、铸造、收割、挖掘、钻井工人等。 每日热量供给量表(千卡/公斤标准体重) 体型极轻劳动轻度劳动中度劳动重度劳动消瘦30354045 正常15~20303540 肥胖1520~253035 D计算一天所需要的总能量 总能量=理想体重(公斤)×每公斤理想体重所需要的能量以2700kcal的编制为例

2、确定三大营养素的全天供给能量: 按PRO:FAT:CHO=15%:25%:60%计算,则具体提供的能量为: 蛋白质:2700×15%=405kcal 脂肪:2700×25%=675kcal 碳水化合物:2700×60%=1620kcal; 3、确定三大营养素的每日需要量: 按PRO:FAT:CHO=4:9:4kcal/g计算,则具体需要的摄入量为: 蛋白质:405kcal÷4kcal/g=101g 脂肪:675kcal÷9kcal/g=75g 碳水化合物:1620kcal÷4kcal/g=405g; 4、确定每餐的营养素需要量: 能量比例按早餐:中餐:晚餐=30%:40%:30%计算;则有: 早餐:蛋白质:101×30%=30g 脂肪:75×30%=23g 碳水化合物:101×30%=122g 中餐及晚餐类推 5、确定主、副食品及油脂的种类和数量:(1)主食品种和数量的确定:通过碳水化合物(谷薯类)的供应确定;

款女人养生汤:补气、补血、补肾

款女人养生汤:补气、补血、补肾

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27款女人养生汤:补气、补血、补肾 女人衰老的主要原因:一缺气、二寒气、三肾亏。 一、女人养生小习惯: 1、每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣,两天一瓶酸奶,平时多吃鸭血、猪血 中特别提醒女性朋友:例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿、西瓜。 2、另外还要记住做一些动作:梳头(百会穴),大家都知道慈禧太后 80多岁还有一头乌黑亮丽 的头发,其中的秘诀就是梳头 (不是有个小太监李莲英吗?他天天给慈禧梳头 !我们没有小太 监给梳头就自己梳)。 4、洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田) 糖患者可用电吹风吹腰,月经不调者可以吹后脑勺,再者就是暖丹田(吹肚脐眼 5、每天晚上泡个热水脚,如果方便可以加些艾叶、鹅卵石。有的朋友也许不知道什么是艾叶 端午节门前插的那种植物。 6、每天敲敲足三里(即膝盖外侧 ),不是有那么一句话吗? “每天一只老母鸡,不如敲敲足 三里。” 二、手脚冰冷的人吃什么好呢? 一种手脚冰凉是虚寒的表现 ,通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因,有天生的,也有后天生 活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动,饮食起居规律有序 ,注意温寒添减衣 物,不吃生冷食物等。 另外有一种手脚冰冷,中医叫“四逆” 。“四”就是四肢的末端,“逆”就是厥冷的意思。这 种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢,因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 另外,中医学上还有一种叫“血枯”的病,就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒 补 血。如果血液淤阻,就要用“破淤生新”的治疗方法,破除淤血生出新血 说的“活 血化淤”。但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕 冷。 营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。 3、三天更换枕巾,因为头发是很脏的 ,所以必须勤换枕巾。 ,这里要告诉大家电吹风比吹头发更有用的地方:低血 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒, 也会有贫血畏寒现象。 还有就是因为肠胃出血, 血液流失过多的人, ,这是需要 ,就是我们常听

补气补血的食谱

食疗系列---补血俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍我经常吃的几种补血甜汤 银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条 黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次 尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参) 当归红枣排骨 治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片 排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用 养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵! 先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖 双红补血汤 红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜 养颜的木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了 黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点 雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味

刘逢军教授讲座:-女性健康与中医养生(二)

刘逢军教授讲座:女性健康与中医养生(二) 整编:Niuniuyumami 太过”又不能“不及”、又不能不应时,这也是做人的原则。为什么说学中医和为政是相联的?我们过去一直讲叫医政相通。这是政治学的一部巨着“知识通典”,里边是以医论政。医学巨着《伤寒论》,是以政论医,所以才有不做良相就做良医,良医和良相它是通的,就在于所有的政务都是你身体的外延。所以,我们学养生你不要以为我学养生搞搞身体,不是的。当你真正明白养生的时候,周围的政务你就清楚了。政务和养生是一个道理。“不过”,过了不行,但又不能“不及”,又不能够不应时。举一个很简单的例子,炒菜,咱们就炒生菜吧,生菜广东炒的好,北方人不会炒,在北方的饭店一吃饭,拿上来以后,炒烂了,这是过了,菜炒过了烂了,又不能不及,炒不到火候菜是生的,所以“过了”和“不及”,东西都不行,也不能够不应时,什么叫不应时?炒生菜,我们有的人家炒菜现代一种理论,说油和盐杀菌,放了油放着葱花把盐哗的一放下去,那么你生菜在你还没炒熟的时候一锅水。什么时候放盐?应该把生菜炒完了,在芡里边勾点盐一洒就起锅,这个生菜颜色又好看,盐味又化上了。盐,吊百味,把生菜的味给吊出来了,这盐放的是时候。政界不也是这样吗?有的人傻干做“过”了,有的人本来让你

冲上的时候一楞神没冲上去这叫“不及”,有个好的建议确实是不错的,但是你没当一把手的时候你提出来了,一把手就担心你篡权,所以,你什么时候当一把手,就什么时候做,要不然这事做不成。都一样,天下的理都是通的。学养生学的就是智慧,一个人非常重要的是智慧人生,这个我就不讲那么多了,理论上中国文化的书都有了,可以回去看一看,有一本书叫《中国龙文化养生之道》,该有的已经有了。下面我利用这点时间就讲一讲:妇女的一些现代病,来的时候我太太跟我说,你先给大家讲一讲更年期,更年期这个病可以说深入人心,谁都知道有更年期这么一说,更年期是什么呢?更年期它就是一个衰老的表现,它并不是一个病,《黄帝内经》讲,中医讲的是虚岁说:女子四十九岁叫天葵枯竭,女人到了四十九岁以后月经就没有了,就开始老了。但是,《黄帝内经》里接着又讲了一句话,“善保养者高寿仍可生子”,古代讲高寿是七十,会保养的人到了七十岁还能生儿子,这种情况在农村有,也就说正常的四十九岁没有月经是对的,但是会保养的人六十岁甚至到七十岁还应该有月经的。什么叫更年期呢?有月经你还属于中年人,没有月经你已经踏入了老年之家。我经常有的顾客告诉我,她说:她停经十年又有月经了,我说:“行了,那你又回来了,又算中年人了。” 更年期关键的关键是你的机制是否衰老了,就这么简单。为

20121210 食品营养学实验六 计算法食谱编制举例(供参考模版) (1)

具体案例分析 附录:计算法食谱编制举例 我们以一位30岁的成年男性轻体力劳动者为例,用计算法进行一周食谱的编制。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》,该男子每日需要热能约为2 400 kcal (10.03MJ)。 第一步计算该成年男子一日膳食三大生热营养素的供给量 表-1能量供给量快速查询表 表-2 不同体重成年人每日单位体重能量供给量表

按照蛋白质供给量占热能供给量的12%,脂肪占热能供给量的25%,碳水化合物占热能供给量的63%计算,则三大生热营养素的供给量分别为: 蛋白质=2 400 × 12%÷4= 72(g) 脂肪=2 400 × 25%÷9= 67(g) 碳水化合物=2 400 × 63%÷4= 378(g) 第二步计算该成年男子一日膳食主食与副食的供给量 根据碳水化合物的供给量计算一日主食的供给量。按照我国人民的生活习惯,主食以米、面为主,考虑到合理营养的需要,可以增加一些杂粮品种。一般性况下,每100g 主食中含碳水化合物 75 g ,则主食的供给量为: 主食供给量= 2 400 ×63% ÷75%= 411 (g) 考虑到其他食物,特别是一些蔬菜、水果中也含有碳水化合物,因此,可以将主食的供给量定为4 00 克。 第三步计算该成年男子一日膳食动物性食物的供给量 动物性食物的品种和供给量可以根据“中国居民膳食宝塔结构”中的要求与中国居民的饮食习惯,一杯牛奶(250ml),一个鸡蛋(50g), 肉类(100g),鱼类(50g)计算出该男子一日膳食蛋白质总重量,如果不足72 g, 则补充豆制品达到蛋白质供给量72 g。第四步计算该成年男子一日膳食副食种类与营养素的供给量表-3某成年男子一日膳食副食种类与营养素的供给量表

中医食疗养生食谱大全

中医食疗养生食谱大全 中医食疗养生食谱大全 中医食疗养生食谱大全 芝麻粉 [功效]补血、润肠、通乳、养发等功效。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,肠燥便秘,富含维生素E和芝麻素具有优异的抗氧化作用,故能抗老防癌,美容养颜。 [用法]用开水、热豆浆,或牛奶冲泡即可食用,也可拌入麦片粥中食用或与核桃粉及杂粮粉面调服。 杏仁粉 [功效]富含硒为抗癌食品,钙含量是牛奶的2倍,含大量纤微质可健喂消食,具有润肺清火、散寒、驱风、止泻、润燥之功效,能帮助肌肤抵抗氧化,抑制黄褐斑生成,镇咳化痰,排毒养颜,治疗便秘。古往今来公认的美容佳品,对体虚咳嗽,大便干燥等疾病疗效特别明显。 核桃粉 [功效]有健胃,润肺,养神,补益精血,润燥滑肠的功效。广泛用于治疗神经岁衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等症,是很好的食疗保健品,配药,生吃皆可,都有补血养气,补肾填精,止咳平喘等良好功效。 葛根粉 [功效]有解肌退热,发表透诊,生津止渴、升阳止泻,降血压,降低胆固醇功效。防治心脑血管疾病有奇效,解酒有特效。治疗高血压,高血脂,高血糖,及偏头痛等心脑血管等疾病。葛根粉对女性丰胸美容效果显著。 [用法]既可熟饮,也可生吃、熟饮,就是每次取葛粉25克,先用30克凉开水调均后,再用200克沸水冲泡即可,加糖食用,香甜十足。若用温水直接冲泡生饮,清凉效果则更佳。暑天,假如泡熟放进冰箱,结冰更好吃,清凉、解渴、解暑效果特佳。 莲藕粉 [功效]有益心,补心,消食止渴生肌的功效。可凉血养血,清热退火,足进新陈代谢,解毒醒酒,利水通经,美容养颜,是老幼妇孺,虚弱病人的良好补品。[用法]先用凉水调均,然后沸水冲调成糊或直接放入微波炉大火转一分钟即可食用。 莲子粉 [功效]防癌抗癌,降血压,强心安神,滋养补虚,止遗涩精的功效。用于心悸失眠,遗精,白带过多,慢性腹泻。治疗高血压。 [用法]与黑芝麻粉,红枣粉,百合粉等拌均,用开水,热牛奶,或豆浆冲服,也可加入婴儿米粉中炖服。 百合粉

女性养生补血食谱大全

女性养生补血食谱大全 补血对女性尤为重要,补血指以补血药物治疗血虚症的方法,血虚以面色苍白或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症,今天我们来分享中医养生之道,补血吃什么好。 补血吃南瓜 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。 补血吃阿胶 性味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用,可以与乌鸡一起炖着吃。

补血吃桑葚 桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。 补血吃桂圆 肉桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,怀孕和小孩最好不要吃。 补血吃B族维生素 B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸(folic acid也叫维生素B9,是一种水溶性维生素),可多食用。

补血吃胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。 补血吃蛋白质 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 补血吃鸽肉 鸽肉含有丰富的血红蛋白(英译:hemoglobin https://www.360docs.net/doc/df13553240.html,),蛋白质的含量比猪肉高 9.5%,而脂肪含量很低,营养作用却优于鸡肉,而且比鸡肉更易被消化吸收。女性吃鸽肉,补血之余,脸 色也会好起来哦! 补血吃猪血 味甘,性温,是解毒清肠,补血养容,排毒养颜的理想食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒清肠分解物,能将有害粉尘及金属微粒排出体外。

春天养生之4:女性春季补血食谱 女人补气血的药膳食谱大全

女性春季补血食谱女人补气血的药膳食谱大全 俗话说,药补不如食补,春季里面女性气血不足最好是采用食补的方法,不过食补贵在持之以恒,当然,养生健康网建议你也可以去看中医,适当吃一些成药或汤药调理,这样可能会见效快些。 一、百合红枣银杏羹 百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。 二、黄芪红糖粥 黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。 三、黄芪桂圆粳米粥 原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。 制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。 注:煮粥时加入红枣10~15枚。 四、人参大枣汤 人参10克,大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中,加清水浸泡半天,加大枣,煮约1小时即成。本方有大补气血功效。适用于气血亏虚,虚弱劳损者。养生健康网https://www.360docs.net/doc/df13553240.html,

五、当归黄芪乌鸡汤 原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。 制作:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。 功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

食谱的编制原则和方法

食谱的编制原则和方法 总的原则是满足平衡膳食和合理营养的要求。并同时满足膳食多样化的原则和尽可能符合进餐者的饮食情况和经济能力。 1、满足每日膳食营养素及能量的供给量 考虑要素:年龄生理特点劳动强度疾病 一周内平均每日能量及营养素摄入达到膳食供给量标准 2、各营养素之间比例适当 可充分利用不同营养食物中营养素之间的互补作用,发挥协同作用。 3、食物多样 “中国居民平衡膳食宝塔”将食物分成谷薯、蔬菜、水果、豆类、奶、瘦肉(含鱼虾)、蛋、油脂(含坚果) 4、安全无害 5、减少营养素的损失 6、其他因素 饮食习惯经济状况食物供应情况 7、定时更换菜谱 主要有两种方法:1、营养成分计算法;2、食品交换份法。 营养成分计算法的食谱编制步骤 以一个55岁的糖尿病患者为例。 糖尿病患者的营养防治目标:1、获得并维持理想的血糖水平;2、维持血脂和血浆脂蛋白谱在足以能够降低心血管危险性的水平,包括血脂异常和高血压;3、提供均衡营养膳食,通过合理营养和良好生活方式的培养,预防或至少延缓糖尿病慢性并发症的发生、发展。4、维持合理体重:超重的患者体重减少的目标是体重在3-6个月期间减轻5%-10%。消瘦的患者应通过均衡的营养计划恢复理想体重,并长期维持理想体重。5、满足个体化的营养需要。 1、计算总能量和各营养素供给量 对于存在肥胖超重的糖尿病病人,研究表明,初始体重减轻5%—7%可改善血糖、血脂、血压的异常,减轻胰岛素抵抗,以及降低心血管疾病的发生率。故要限制总能量的摄入。 男性:标准体重(kg)=身高—105(cm);女性:标准体重(kg)=身高—105—2.5(cm)标准体重正负10﹪为正常体重 标准体重正负10﹪~ 20﹪为体重过重或过轻

女士养生菜有哪些

女士养生菜有哪些 我们都知道女性朋友在生活中最重要的是补气补血,如果出现气血虚弱的症状,可能会引起痛经或者脸色苍白的现象,所以我们建议女性朋友应该要注意补气补血。一般我们在生活中适合女士补气补血的食物有剁椒蒸鱼腩以及罗汉果杏仁炖鸡肉或者白萝卜花生猪蹄汤等,建议女性朋友可以多去了解一下。 补气 推荐食谱:剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅。 进补提示:常用的补气食物是菱角、粟子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等,这些食物都可健脾益气。 主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食,舌淡苔白、脉虚无力,严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱。气虚严重者可表现为气陷,出现腹部坠胀感或腰酸腰痛,同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症。 补血 推荐食谱:白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退,出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。主要表现为面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调。 进补提示:常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等。

这些食物都有补血养血之用。铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。萝卜含铁丰富,有“冬令小人参”之称,花生则有“长生果”的美誉,具有止血和提升血小板的功能,这道“白萝卜花生汤”既能通气活血,又可起到润肺生血的作用。 气血双补 推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,既有气虚的表现,又有血虚的表现。 进补提示:适宜采用益气生血、培补气血、气血并补。鲫鱼营养价值极高。补益功效极为显著,可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒。 女士养生菜是比较多的,女性朋友们应该在平时要多去了解一下养生菜有哪些,这样对于你们养生是很有帮助的。一般我们在生活中补气血可以采用鲫鱼豆腐汤或者枸杞猪肝汤等,希望女性朋友可以根据自己的需要去选择养生菜。

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