2020年员工手册酒店员工手册样本完整版
（员工手册）酒店员工手册
样本
目录
董事长致辞……………………………………………………………………………………..
运营理念…………………………………………………………………………………………
酒店简介………………………………………………………………..………………………. 第一章入职指
引……………………………………………………………………..
第二章工作规
范……………………………………………………………………..
第三章仪容仪表、礼仪礼节………………………………………………….. 第四章安全守
则………………………………………………………………………
第五章工资和保险福利………………………………………………………….. 第六章奖励和处
罚…………………………………………………………………..
第七章员工的关系于沟通
第八章权利保障
第九章员工代表大会
第十章附则
董事长致辞：
欢迎你加入xx酒店，成为xx酒店管理XX公司的壹员。让我们谋求共同发展，走好这段美好的人生历程。
人造就企业，造就产品，人品好，素质高，才能业精于勤、勤中思创新、创新出精品，思想引领思路，思路决定出路。xx酒店管理XX公司走到今天，跨越运营的每壹个精品工程，无不围绕着“精品源和人品”的运营理念。
为了把我们的酒店建成具有现代化的旅游涉外酒店，为国内外宾客提供壹流水准的服务，树立酒店的最佳信誉，特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。
此手册的主要目的，是让我们每位职工清楚地了解作为酒店壹员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求，且能同心协力，精诚团结、爱店敬业，努力工作，使本店成为旅游业中最杰出的酒店。
愿您于我们共事的岁月中，奋发向上，事业成功。
真诚的祝愿你能成为我们的骄傲！
董事长
201x/x/x
运营理念
价值观念：真情回报社会，创造民族品牌。
酒店宗旨：创造和留住每壹位顾客，把每壹位员工塑造成有用之才。运营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。
企业精神：以情服务，用心做事。
感情价值：感情常常比语言本身更重要，我们必须寻找隐藏于语言下面的感情，那才是真实有效的信息，感情是最重要的。企业作风：反应快、行动快。
质量观念：注重细节、追求完美。
生存意识：居安思危，自强不息。
忧患意识：壹个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判于死亡的酒店。
管理方针：高严细实
高-----高起点、高标准、高效率；
严----严密的制度、严格的管理、严明的纪律；
细----细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查；
实----布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。
管理程式：
三环节-----班前准备、班中督导、班后检评
三关键-----关键时间、关键部位、关键问题
企业成功要诀：追寻顾客的需求、追求顾客的赞誉。
优质服务成功要诀：热情对待你的顾客
想于你的顾客之前
设法满足顾客需求
让顾客有壹个惊喜
制胜法宝：用信仰塑造、锤炼、建设壹个和谐的团队
四个“服务”：上级为下级服务，二线为壹线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务
五个“相互”：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督
六项准则：上级为下级服务、下级对上级负责；
下级出现错误，上级承担责任；
上级可越级检查，下级不允许越级请示；
下级可越级投诉，上级不允许越级指挥；
上级关心下级，下级服从上级；
上级考评下级，下级评议上级。
七项行为标准：对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要
帮助
精英假日酒店简介
精英假日酒店是精英集团继精英驾校、房地产和建筑建材后又打造新开发的产业，坐落固原原州区工业园内，三面环山空气清新，远离城市的喧嚣和吵闹。
“木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。”（晋·陶渊明）泉，代表律动，活力，生机，象征着精英假日酒店现代科技和先进的企业管理；“泉出通川为谷”，谷，代表厚重，悠久，包罗万象，和中国文化的博大精深。精英假日酒店是壹家将现代智慧和简欧装修风格相结合假日酒店，3种房型共73间，为您涤净旅途疲惫；格调中餐厅，尽享品味而不奢华，置身于此尽享心灵沉淀。
第一章入职指引
第壹条：应聘人员必须于酒店指定医院或卫生防疫站进行体检，体检合格方可录用，体检费用由应聘者自理。
第二条：新录用员工，应于规定时间内到酒店报到，且提供身份证、户口簿（外地户籍证明）、原单位解除合同的证明或失业证、学历证明（大专及之上需提供毕业证书、学位证书）、计划生育证明、独生子女证等复印件及近期免冠壹寸照片壹张。
第三条：按表设要求如实填写《酒店员工登记表》。个人信息、资料如有虚假或伪造的，酒店有权立即解除劳动合同。
员工个人信息、资料如有更改或补充时，请及时填写《个人情况变更申请表》，交人力资源部。
第四条：领取员工证、考勤卡、饭卡、《员工手册》等关联资料，填写《员工手册》签收单。新员工应当认真仔细阅读《员工手册》，全面了解酒店的基本情况、规章制度、工作纪律、员工的权力、义务和责任等。
第五条：和录用部门经理见面，接受安全和业务培训，且经考试合格后上岗。
由酒店安排脱产培训的员工，应和酒店签订《培训合同》，明确服务期。受训员工于规定服务器内离职的，按未履行的年限支付违约金。
第六条：新录用员工实习试用期，试用期根据劳动合同的期限确
定，最长不超过六个月。试用期内按对应岗位最低级别工资发给基础工资，基础工资=岗位级别工资*基础工资比例。试用期内不享受绩效工资（年终奖）。
试用期内酒店对员工的表现，工作的适应程度进行开合。
第七条：试用期满，员工须填报《员工转正申请表》，经所于部门、分管副总、酒店人力资源部等部门考核，报酒店总经理审批。对考核合格的，转为正式员工。对考核不合格的员工，酒店不予录用。因试用期考核不合格不录用的员工，酒店依照《劳动合同法》的规定不支付经济补偿。
试用期满经考核合格的员工按《酒店内部工资分配办法》的规定，确定岗位定级工资。
第八条：酒店依照《劳动法》、《劳动合同法》的规定，遵循合法、公平、平等自愿、协商壹致、诚实信用的原则和员工签订书面《劳动合同》，建立酒店和员工的劳动关系。
依法订立的《劳动合同》具有约束力，酒店和员工应当履行合同约定的义务。
第九条：劳动合同的履行、变更、续签、解除和终止按《劳动合同法》的规定执行。
第十条：员工离职应按规定办理工作交接，移交属于酒店的资料、用具、工作服、更衣室钥匙、员工证、名牌、饭卡等财产，归仍酒店欠款，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。员工擅自离职给酒店资料、财产造成损失的，按有关规定折价予以赔偿，酒店有权从
离职员工的工资中扣仍。
第十壹条：离职员工户口及人事档案于酒店的，应于离职之日办妥转移手续。确有困难需暂留的，须和酒店签订《离职人员档案管理协议》。
第二章工作规范
第十二条：员工守则
1、宾客至上，服务至诚；
2、忠诚敬业，诚实守信；
3、发奋进取，追求卓越；
4、团结友爱，关心集体；
5、遵章办事，文明礼貌；
6、爱护公物，讲究卫生；
7、严守机密，坚持原则；
8、仪表端庄，举止稳重。
第十三条：工作态度
1、学习和掌握本职工作需要的专业知识，不断提高工作技能
和工作效率；
2、酒店的利益就是我的利益，把工作当作个人事业，尽职尽
责、尽心尽力、用心做好每壹件事；
3、坚持“以客为先”、“宾客满意是我们最大的追求”的服务
理念，用心和微笑去服务宾客，为宾客提供无微不至、细心周全的服务，让宾客得到超越期待的舒适享受；
4、对待宾客的投诉和批评应冷静倾听，耐心解释，任何情况下均不能和宾客争辩，解决不了的问题应及时向上壹级方案；
5、尊重上级，服从指挥。爱护下级，善于激励，营造良好的工作氛围；
6、员工之间真诚友爱、朴实宽容、通力合作、相互配合，不相互拆台或搬弄是非。
第十四条：工作纪律
1、按规定时间上班，不迟到、早退。做到班前：提前十分钟
到岗，按照规定要求和标准做好班前准备工作。班中：服从工作安排，按工作程序规范服务，为宾客提供优质的服务。班后：当日（当班）工作结束后，按规定要求做好日（班）清工作，填写关联表格，做好交接工作。下壹班员工未接班前，当班员工不得离岗。
2、员工上班时应按规定穿着工作服，保持整齐清洁。下班不
得穿着工作服离店，不允许私自改动服装或转借他人，不允许将工作服带出酒店私用。酒店免费为员工洗补制服，如有破损应交制服房修补。
3、员工证只准本人使用，不得涂改或转让。部门主管及保安
人员有权随时检查有关证件。员工证遗失或损坏应立即报人力资源部，补办员工证应按规定交纳工本费。名牌属于制服的壹部分，工作时间必须佩戴于制服上方。如有遗失应立即向人力资源部方案，且按规定办理补办手续。
4、除部门经理之上人员外，非因工作急需，员工进出酒店时须走指定的店门，员工出入各部门和工作场所应走指定的员工通道，未经部门主管及保安部负责任许可，员工不得使用客用通道和电梯。除指定为客人服务者外，员工不得于酒店客用区域停留或徘徊。
5、员工须使用制定的更衣柜，不得擅自调转、转让。员工更衣柜只准存放制服和个人衣物，严禁存放现金、首饰等贵重物品及食品、饮料等物品。要保持柜内外整齐清洁，管理人员有权对员工的更衣柜进行检查。员工不得擅自调换更衣柜的门锁或擅自加配钥匙，如有遗忘或遗失，不能强行打开柜门，应方案人力资源部，钥匙遗失须办理换锁手续。人为造成更衣柜损坏的，应照价赔偿。
6、员工必须爱护酒店的设备设施、壹草壹木及酒店配发的用品和工具等，操作设备设施时，必须熟悉掌握其性能及作业指导书，持证上岗，且定期进行检查、维护、保养。非工作关系员工不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。未经批准不得将任何酒店财产带出酒店。
7、员工于酒店任何地方发现遗失的钱、财务品等，不论价值大小，必须立即上交部门领导或保安部，且讲清拾遗地点、时间，不得私自存放。
8、员工严禁用任何方式向客人索取小费及其他物品。
9、员工不得于酒店任何场所接待亲友来访。未经部门负责人
同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予转接，紧急事情可打电话到各部门办公室。
10、上班严禁串岗、离岗、大声喧哗，打瞌睡、扎堆聊天、私会亲友、吃零食、见电视、见书见报、洗澡等；严禁于客人面前神懒腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳头发；禁止于酒店工作场地，包括餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟；不做和本职工作无关的事情。
11、员工应按规定时间于员工餐厅用餐，且自觉服从管理，遵守员工餐厅的规定，按秩序排队刷卡用餐；饭卡只准本人使用不得转让，未经许可不得将食物，餐具带出员工餐厅和擅自于餐厅会餐，喝酒。要视量用量，注意节约，不随意倒饭、菜。要保持餐厅卫生，爱护餐厅设施。
12、员工自行车等交通工具按指定地点停放，乱停乱放者遗失自负，且按有关规定进行处罚。
13、对客人的隐私或要求保密的事情做到守口如瓶，对客人于店内的消费情况或存入店内的资金保密。未经领导授权或批准，员工不得向外人泄漏酒店的商业机密、财务数据，不得提供酒店机密文件或未公开的运营项目。对非本人职责范围的酒店机密，不打听、不猜测、不传播。
14、员工不得利用工作之便和客人私做交易，或于酒店内向宾客贩卖或出售私人物品。
15、严禁私开客房或带亲友于其他客房内洗澡、娱乐、赌博。
严禁带亲友于员工餐厅用膳或带子女上班。
第十五条：考勤制度
员工上、下班时间实行打卡，或签到。员工必须亲自打卡或签到，不得代打卡或代签到。如代他人打卡、签到或委托他人打卡、签到的，每次罚款（双方）各50元，三次之上除罚款外另扣除违纪双方壹个月的绩效工资（年终奖）。
第十六条：请假制度
员工请假应以不影响工作为前提，事先办理请假手续，按要求填写《员工请假方案单》，且经领导批准后，方可离开工作岗位。
员工请假时主管领导不于时，员工应征得有审批权的领导同意，且办理请假手续。如遇特殊情况不能事先请假的，需于上班前2小时内，通过电话等其他方式向主管领导或有审批权的领导说明原因且征得同意，待上班时补办请假手续。
员工出差、会议、培训学习及参加其他社会活动，须填写《酒店员工请假方案单》，经领导批准后给和公假。
员工获准的《酒店员工请假方案单》应及时送交酒店人力资源部。假期满，应及时向人事部门销假。
员工假期批准权限：壹天以内由部门负责人批准，壹天之上三天以内由部门负责人签署意见，经酒店人事部批准；三天之上七天以内由部门负责人、酒店人事部批准后，经分管副总经理批准；七天之上由部门负责人、人事部及分管副总经理审核后，经总经理批准。部门副经理之上人员请假。无论长短，均需总经理批准。
第三章仪容仪表、礼仪礼节
第十七条：员工壹律穿戴酒店统壹配发的制服和饰物，服装整齐洁净，不破损，纽扣齐全且扣好。不得卷裤、袖，不得有油渍和异味。当班时间除结婚戒指外，不能佩戴其他饰物。工作时间不能戴有色眼镜，名牌戴于左胸。
第十八条：员工须按岗位要求穿皮鞋或布鞋，鞋上清洁无脏渍，皮鞋以黑色为主，应擦拭光亮；必须穿统壹颜色的袜子，女员工为肉色袜子，男员工为黑色袜子；不能光脚穿鞋，鞋带须系好。
第十九条：仪容
1、男员工不得留长发（或蓬松有发式）、大鬓角、小胡须；女员工不得留披肩发和浓装艳抹。
2、常修指甲，女员工不得涂有色指甲油，不留长指甲。
3、勤洗澡，勤换衣服，防止汗臭。
4、上岗前不吃产生口臭和异味的食物。
5、面带笑容，容光焕发，精神饱满，但不可做作。
第二十条：仪态
1、坐姿：身体要挺直，俩腿合拢，腿不可翘起（二郎腿）或把腿支于凳、桌面上。
2、立姿：身体要自然挺直，目光平视。俩腿微微叉开，胳膊自然下垂，俩手自然交叉于腹前或放于背后。站立时不可交叉腰，弯腿，身体不得靠墙和靠于它物上。手不能支于柜台上，站立时不可打拍子。
3、行态：步行要轻盈、平稳、自然，于工作场所内不准跑、跳。身体要平稳、不要左右摇摆晃动。上肢下垂自然，前后摆动不要过大。走路不得拉手和勾肩搭背。
于通道、进出口及楼梯见到上级管理人员及宾客时，应主动站立且示意（或称呼）和问候，请宾客或管理人员先走。
第二十壹条：礼貌用语
1、称呼：“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”“太太”、职员下级称呼上级时，均需用职位称呼；
2、欢迎语：“欢迎您到xx酒店”、“欢迎光临”等；
3、问候语：“您好”、“早安”、“午安”、“晚安”、“如有需要，请尽管吩咐”；
4、祝贺语：“恭喜”“祝您节日快乐”、“祝您新年（圣诞、春节）快乐”、“祝您生日（新婚）愉快”；
5、告别语：“再见”、“晚安”、“祝您旅游愉快”、“祝您壹路平安”、“欢迎下次光临”；
6、道歉语；对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7、道谢语；谢谢、非常感谢、不必客气、这是我们应该做的。
8、电话用语；首先称对方、您好，后报出自己所于单位或部门。
第二十二条；礼节
1、问候；遇客人、领导应主动问候、间应相互问候。当酒店人员和客人同行时，应先问候客人，后问候酒店人员，问候客人、上级时忌用“你们好"，应壹客壹问候；当客人或领导不便打扰或距离5
米以外眼光相遇时，应点头以示问候
2、进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声，得到允许方可进入，敲门声应适宜，不能过响。
离开客人房间或办公室时要面向对方后退1--2步，道别后方可离去，关门时仍要转身，面向对方，轻声关门。
3、鞠躬；右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-30度，头、颈、上体保持壹条线，目光注视受礼者。
4、敬礼；(保安)头正颈直，五指自然且拢，大臂和肩平，手掌斜向前，中指触于帽檐。
5、同对方说说话时见着对方的眼睛或脸部三角区。不要盯着客人或斜视；不要冷眼见着客人，不要东张西望。
6、对客人要保持自然微笑，不能大笑，嘲笑，冷笑，讥笑。
7、接打电话时，站(坐)立端正，左手握听筒，右手自然下垂，需要记录时右手执笔，仔细聆听，不玩弄文具或其他物品。
来电须于三声响起之后必须及时接听，问候、您好和xx酒店。通话语音清晰，语调轻松，回答客人问题完毕后要用敬语。等客人或领导先挂电话之后于挂电话。接打电话时，遇到客人从旁边走过应点头示意。
第四章安全守则
第二十三条；员工必须严格遵守国家和酒店安全，消防工作的规定，坚持“安全第壹，预防为主，"的方针，和“谁主管谁负责、谁于岗谁负责。谁操作谁负责"的安全责任。不断提高安全防范意识。要把
防火作为酒店安全工作的头等大事，随时注意火源、火种，及时灭火隐患，发现异色、异声、异味、电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等不安全因数，除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，且报安全部备案。
厨师上班前必须检查燃油管道，燃烧器，开关等设施的安全情况。发现泄露，应该关闭阀门，且方案工程部。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
员工下班前要认真检查，消除不安全隐患，熄灭壹切火种，关闭不使用的电源
第二十四条；熟悉本岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道火警报警电话，酒店火警报警电话是。知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法和保养。严禁将货物放于消火栓，灭火器的周围。严禁于疏散通道上堆放物品，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。劝阻不听的，应及时方案安全部要及时清理房间的可然物品，如；不用的报纸，资料及木箱、纸箱等以便减少起火隐患。
第二十六条；当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心方案。方案时要讲清地点，燃烧物质，火势情况，本人姓名工牌号。且积极采取措施，如启用着火灾现场附近的手动报警器；敲碎消防箱内的消防泵远程开关报修盖；以启动消防泵利的用附近灭火器，进行初期火灾补救，关闭电源，积极疏散酒店内的客人，有人受伤，先救人，于救火过程中，应听从消防人员和有关领
导的指挥。
第二十七条；员工要随时提高警惕，防止壹切侵犯客人，同事及酒店人身，财产安全的事件，如发现可疑的人或行为，应立即方案上级或保安人员，有关人员要仔细观察，防止突发事件发生，壹旦发生，每位员工均有责任，有义务挺身而出，保护客人人身、酒店的财产安全。
第二十八条；严禁私自动用、安装各种电器设备和私拉电线，酒店临时动火，必须到保安部门办理动火证。
第二十九条；严格遵守<食品卫生法>，确保酒店员工和客人的食品安全。
1、食品加工、储存、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，且有良好的防鼠、防尘、和其他防污措施。
2、厨房工作人员必持健康证上岗。当班时穿工作服、帽，且保持干净，做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗被子、勤换工服及便后洗手消毒。
3、预防细菌性食物中毒，做到加工食品饭菜的原料必须新鲜，不使用变质原料，不买不卖变质的食品。
4、防止食品交叉污染，生熟食品的要严格分开加工。加工生熟食品使用的刀、板、抹布等工具及框、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。严格执行“生和熟隔离；成品和半成品隔离；食物和杂物隔离；食物和天然冰隔离"的四隔制度。
5、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。消毒程序严格
执行“壹洗，二刷、三冲，四消毒，五保洁"的制度，使用时不要用手及盛食物或进餐者接触的部位。
6、每次操作完毕后应彻底清理工作间计用具，定期做清洁大扫除。
7、未经允许者，闲杂人员壹律不得进入厨房工作间。
第五章工资和保险福利
第三十条；酒店员工工资按<酒店内部工资分配实施办法>确定岗位工资。
第三十壹条；员工岗位级别工资由基础工资、绩效工资、年中奖俩部分组成。基础工资按月发放、绩效工资根据酒店经济效益和个人工作业绩，经月度，年终考核或评比后，年终壹次性发放，基础工资含交通费、电话费、高温津贴等各种补贴。从事特殊岗位的员工实行临时补贴。
第三十二条：员工岗位级别工资壹般由低向高晋级。工作能力和工作业绩不明显或不能胜任的，能够降低岗位级别工资直至解聘；工作能力强，工作业绩显著的，能够晋级或奖励。晋级或奖励的最高数额为本人岗位级别工资的壹倍。
第三十三条：新进酒店员工或者辞职、违纪解除、劳动合同到期终止的员工，当月实际工作日不满壹个月的，按实际工作日计发工资。
第三十四条：员工中途离职或被解聘的，不发绩效工资。劳动合同到期终止的，按实际工作日享受绩效工资。
第三十五条：酒店每月10日为发薪日，发放上月1日至月底的
基础工资，如遇假日或休息日顺延。酒店将工资转入员工个人名义开户银账户内，员工自行到银行支取。
第三十六条：员工各种假期的工资待遇。员工要严格执行酒店考勤制度，按规定办理各种假期的准假手续。
1、法定假日：法定假日按国务院规定执行。其中：元旦壹天、春节三天、清明节壹天、劳动节壹天、端午节壹天、中秋节壹天、国庆节三天共计十壹天，适用于全体员工。三八妇女节等属于部分员工的假日，按关联关法规执行。
2、事假：事假为无薪假。员工因特殊情况请事假，按事假天数扣岗位级别工资。包括：基础工资和绩效工资。
3、病假：员工患病或非因工伤需要休息的，需凭指定医院病假证明和病历，由本人到酒店办理准假手续（患重病的可委托家属）。
员工患病或非因工负伤的医疗费用，按照国家医保政策执行。酒店根据劳部发[1994]479号《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，对员工因病或非因工负伤实行医疗期，医疗期根据员工实际参加工作年限和于本单位工作年限确定。具体见下表：
五星级酒店员工手册(范本)
五星级酒店员工手册范本 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式
每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳
酒店员工手册范本
第一章序言 欢迎你加入XXX酒店并祝贺您成为XXX酒店的一员！ 我们大家都处在这个充满竞争的时代，作为一家商务型酒店我们以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝！提供真诚、友好、无微不至的服务，将是我们成功的关键。我们必须保证，让客人高兴而至，满意而归。 我们除了关心客人的舒适和满意以外，也同样关心您，希望您能把这里当成是你的家，希望你能爱酒店的同事有如爱自己的兄弟姐妹，爱酒店物品有如爱身上的衣饰！我们承诺：从你踏进酒店的那一刻开始，我们便会以自己亲人般的热情来对待您，关心你在酒店的每一天！我们也将竭尽全力为您创造公平竞争的环境，为您的发展尽可能创造有利条件，是雄鹰，你就应该展翅高飞！愿我们同心同德，精诚合作，团结一致地奋斗，相信我们一定能够成功！ 请细读本手册，它将给你有益的指导。 我很高兴地在此代表XXX酒店欢迎你们，也感谢您对我们的信任和加盟我们共同的事业，衷心祝愿您在我们共事的岁月中，奋发图强，事业成功。预祝你在XXX商务酒店工作的每一天，开开心心，笑脸常在！谢谢
总经理 2009年2月1日 第二章XXX酒店简介 XXX商务酒店座落于台州市经济开发区繁华地段，交通十分方便。 酒店外观采用现代特色很浓的简洁设计，高雅大方凸显商务酒店特色。酒店总建筑面积平方米，拥有标准客房66间、其中豪华商务套间间、标准房间、迷你商务单间、标准间、房间设计和装饰温馨简洁，让宾客有如到家的感觉！房间内的电脑可以让客人在网络中畅通无阻，客人可以极尽电子商务带来的便捷和商务需要。酒店内设有大型中餐厅二个及14间包房，其中有供二十人共同用餐的豪华宴会厅和连体商务宴请包房，可承接大中型商务会议和婚丧嫁娶红白喜事宴席！酒店设有多功能厅、和中小型会议室，可供商务会议的各种需要。酒店内装有中央空调、电脑系统、客用电梯、数字电视、冰箱、室内音响、洗衣服务及厨具均采用先进设备。
集团员工手册范本
员工手册范本 总经理欢迎致辞 一般由总经理本人或公司办公室主任起草撰写，当然也可以拟定提纲由文秘撰写。 公司概况 由公司办公室主任起草撰写，当然也可以拟定提纲由文秘撰写。 公司经营理念 一、企业目标： 当代水平——xxx无线电厂 面向全国，驶向世界——XX汽车厂 赶超世界先进水平——xxx集团 创造中国的世界名牌——xxx集团 二、企业哲学： 顺应天时，借助地利，营造人和（XX水电厂） 开拓则生，守旧则死 不断改变现状，视今天为落后 为明天而工作 暧字当头（XX燃气器公司） 质量是命，用户是王
信誉是企业生命的黄金法则 仁心待人，严格待人（劳力士手表） 大则死，小则活（日本太阳公司） 创新经营，全球观点（日本本田公司） 开发就是经营（日本卡西欧公司） 以科学技术为经，合理管理为纬（日本丰田公司） 三、公司（经营）宗旨： 以优质取胜，靠适销发展——XXXX钢铁厂通信 选料必求地道，炮炙必求精神——达仁堂中药公司 安全，迅速，舒适，清洁——XX出租公司 实事求是，热心服务——XX计算机公司 用户第一，质量第一，信誉第一——xxx集团 为下道工序，为企业效益，为XX用户——XX品牌牌电视机厂 以优取胜，以新取胜——XX纺织机械公司 以先进的思想，科学的管理、全新的技术、优质的产品、良好的信誉、开拓进取的精神竭诚为用户服务——新奥集团 安全运行，优质服务——XX号客轮 信誉是企业的生命——XX电器集团公司 以服务顾客为经营目标——波音公司 客人至上，恪宇信誉，热情服务——XX星级酒店 创造信息产品，加速人类知识进步，从本质上改善个人及组织的效能——HP公司 四、企业精神 实事求是
酒店员工手册精华版
酒店员工手册精华版 第一章劳动用工合同 第二章酒店规则 第三章环境卫生 第四章奖惩条例 第五章优秀员工素质 1、行为准则 2、礼貌用语 3、工作态度十小点 4、准确服务 5、快速服务 6、服务规范 第六章工作职责 1、班长岗位职责 2、保安部工作职责 3、总台工作职责 4、客房部工作职责 5、茶房部工作职责 第一章劳动用工合同
聘用方式 1、本酒店采取面向社会公开招聘与推荐相结合的方式，以因事设岗、因岗择人、择优录取为用工原则； 2、各岗位因工作需要，需增补人员时，由部门负责人申报办公室文员安排招聘，领班以上特殊岗位、特殊技术工种增补由经理级审核，总经理批准； 3、员工的近亲，如：配偶、兄弟姐妹、子女等，除特殊情况获得经理批准，不能同时服务于本酒店，有婚恋关系的员工，若在同一部门岗位上工作，酒店有权以工作回避为由进行内部调整； 4、酒店各岗位实行竞争上岗，采用“能者上、平者留、庸者下”的用人机制。 应聘条件 1、应聘本酒店的人员，须如实填写《求职登记表》，由酒店相关人员进行初试、复试（办公室文员——初试、主管——复试、经理——录用）； 2、新入职员工须身体健康，出示身份证、学历证及有效工作证件，收银应有本市经济担保人，同时交纳1寸免冠照一张，身份证复印件一张。 试用期 新进员工有3天实习期（合格者带薪实习），实习期满由经理级同意办理入职手续（缴纳服装费、培训费、证件费，至库房领取工装、工牌和员工守则）后，方可转为试用期，试用期为两个月，试用期内双方有自由选择权利（依据个人工作表现和你对公司的看法，或公司最终视为不合格员工，选择辞职或解聘），试用期满正式录用后，5个月该员工非公司原因不得提出辞职，否则公司不予办理离职手续。 离职 当你因个人原因需要辞去工作时，你应当先征得部门主管同意，并提前15天书面报告上交给主管；在未批准你辞职前，你仍然必须认真、负责完成本职工作，否则将受到相应处罚，辞职申请经批准后，再按照相关条例办理手续。（离职程序：办公室领表，文员填写考勤记录；交当班主管签字同意，再转库管签字，由经理最终签字认可后交财务），离职员工不享受当月提成。 解聘 酒店根据经营状况之需要，以及酒店对你个人的综合评定以及违规违纪的情况为由，进行个人工作职务解聘。 开除 当你严重违反酒店规章制度，酒店有权对你做出开除决定，被开除者须立即离开酒店，酒店不作任何费用补偿。 事假 事假规定（下列情况者可以申请事假） 1、家中有病人急需照顾； 2、家中有突发事件需要亲自处理； 3、其它类似情况。
五星级酒店员工手册范本
五星级酒店员工手册范本 客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们，但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书 面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并 发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假：
某酒店集团的员工手册(DOC 32页)
某酒店集团的员工手册(DOC 32页)
员 工 手 册
G O L D E N P E A K H O T E L集团公司 女士（先生）： 您好！ 欢迎您加入我们的行列，成为GOIDEN PEAK HOTEL 的一员！ 在这里 追求卓越是我们酒店永恒的目标 保持与众不同的优势是我们不变的追求和原则。 在我们的创业中，即包含高品质的商品，又蕴含着一流的服务水平和精神。 我们的员工让团队效应与忧患意识发挥最大效能。 服务第一，是我们共同的理念 我们要永远保持世界第一！ 有你们的加入，我们更有信心。 欢迎你们，亲爱的女士（先生）们！ 我们庄严宣誓： 信守公司理念维护企业形象 遵从员工手册执行规章制度 服从上级指挥完成工作任务 努力学习提高积极奋发图强
做一名谦逊、务实、诚信、进取的GOIDEN PEAK HOTEL人。 总经理XXX 1999年12月26日 GOLDEN PEAK HOTEL历史 1820年由哈桑家族投资兴建，建筑面积208平方米，员工7人，由哈桑二世掌管。 1822年6月9日大清王朝使官访问酒店，并题词“世外桃源”。 1826年第一次扩建，建筑面积增加到800平方米，雇员增加到16人。 1830年9月2日英国王储森林狩猎下榻酒店。1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。 1837年5月2日哈桑二世逝世。 1838年9月进行第二次扩建，同年十二月竣工。营业面积扩大到1300平方米，雇员增加到30人。
1839年2月11日斯特凡大公光临酒店，并题词“欧洲的殿堂”。 1840年5月16日科索沃大地震，酒店被彻底破坏，伤56人，亡21人，损失惨重。 1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。建筑面积2600平方米，雇员80人。 1843年4月建游泳馆，6月建高尔夫球场。1844年8月2日大日本帝国天皇陛下访问酒店。1844年11月27日法兰西帝国国王下榻酒店。1845年5月建赛马场。 1845年7月5日至10日举办欧洲第一届赛马比赛。 1846年哈桑三世逝世，22岁的哈桑四世开始掌管酒店。 1846年酒店营业额首次突破1000万法国法郎。1847年9月建欧洲赌场。 1848年出现首次经营亏损。 1849年由于经营不善，被迫卖掉游泳馆。 1850年卖掉赛马场。 1851年3月哈桑四世交出管理权，委托美国人泰勒管理酒店。 1851年9月撤掉欧洲赌场改建为客房 1852年经营亏损被竭制。 1853年开始营利。
酒店集团的员工手册
企业概况 久负盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的历史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地中海共和国东部的天然良港、世界上最繁华的都市——黑山市。地处大西洋西岸，依山傍水，东临南海，背靠阿尔匹斯山，西距地中海国家森林公园两公里。占地0.7万公顷，建筑面积51万平方米，历史上经历了九次改建和扩建，形成了现在的规模，是世界上唯一的六星级大酒店。 Golden Peak Hotel拥有客房2290间，4708个床位，其中，标准客房1880间；套房180间；豪华套房90套；总统套房140套。大小会议室70个，可同时接纳200人的会议20个。 Golden Peak Hotel拥有全世界180个国家的高级厨师，设立了210个餐厅，可接纳5500人同时用餐。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，是商业集团理想的办公场所。 Golden Peak Hotel拥有高素质的员工队伍，基层员工均具有学士学位，主管以上级管理人员均为硕士或博士。 这里风和日丽，气候宜人，四季如春。 豪华的设施，真诚的服务，让您享受温馨与快乐。 Golden Peak Hotel 产品介绍 客房服务 久负盛名的Golden Peak Hotel拥有2290套舒适豪华的客房，其中标准客房1880间，套房180间，豪华套房90套，总统套房140套。 Golden Peak Hotel各式客房装饰设计匠心独具，款款温馨；国际直播电话以及众多卫星电视台将您和世界紧紧连接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，体现贵族生活情趣；中央空调配合自动调温系统；完备的私人小酒吧；24小时的送饮服务，洗衣服务，保姆服务，叫早服务，关照您的每一天。 Golden Peak Hotel总统套房，设施高贵华丽、布置高雅、漫步其中，远眺黑山市，视野开阔，定会让您留下温馨美好的回忆。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，经联合国多次考察后，三个委员会在此设址办公。Golden Peak Hotel华丽的会议厅，可容纳10000人就座，主席台宽敞大方，6种语言的同声传译系统，克服
酒店管理员工手册范本
酒店管理员工手册范本 序言 我们热诚欢迎您加入**餐饮管理有限公司工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此册《管理制度》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作，尽责尽力，酒店的成功离不开您的一份努力，只要您发挥自己的才能和潜力，都有被酒店委任和升职的机会。 忠于职守、热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为公司带来光辉业绩。 总经理 第一章酒店管理理念 1、酒店精神;合作、开拓、高效合作团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓敢为行业先，创造性地工作。高
效以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。 2、酒店目标; 把酒店做强、做大，打造成同行业知名品牌，建成顾客和同行尊重的知名品牌 3、酒店理念; 经营理念为客人创造价值、为员工创造价值 行动指南客人的需求就是我们的工作 服务理念酒店是家，客人是亲人 服务效果让客人没有陌生感、没有距离 管理法则以人为本，追求和谐与完善 发展信念有需求就有市场 4、指导管理原则;
我们确保…… ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心。 ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行。 ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触。 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的氛围。 ☆有效更新。 ☆鼓励合情合理的风险行动。 ☆尝试新思想。 ☆借鉴其它行业的思维。 5、运营机制;
XX公司员工手册范本模板
XX公司员工手册 范本 XX公司员工手册范本 总经理欢迎致辞
一般由总经理本人或公司办公室主任起草撰写, 当然也能够拟定提纲由文秘撰写。 公司概况 由公司办公室主任起草撰写, 当然也能够拟定提纲由文秘撰写 公司经营理念 一、企业目标: 当代水平——大华无线电厂面向全国, 驶向世界——XX 汽车厂赶超世界先进水平——环宇集团创造中国的世界名牌——海尔集团 二、企业哲学: 顺应天时, 借助地利, 营造人和（ XX 水电厂）开拓则生, 守旧则死 不断改变现状, 视今天为落后 为明天而工作 暧字当头（ XX 燃气器公司） 质量是命, 用户是王信誉是企业生命的黄金法则仁心待人, 严格待人（劳力士手表）大则死, 小则活（日本太阳公司）创新经营, 全球观点（日本本田公司）开发就是经营（日本卡西欧公司）以科学技术为经, 合理管理为纬（日本丰田公司）
三、公司（经营）宗旨: 以优质取胜, 靠适销发展——XXXX 钢铁厂通信选料必求地道, 炮炙必求精神——达仁堂中药公司安全, 迅速, 舒适, 清洁——XX 出租公司实事求是, 热心服务——XX 计算机公司用户第一, 质量第一, 信誉第一——环宇集团为下道工序, 为企业效益, 为XX 用户——XX 品牌牌电视机厂以优取胜, 以新取胜——XX 纺织机械公司以先进的思想, 科学的管理、全新的技术、优质的产品、良好的信誉、开拓进取的精神竭诚为用户服务——新奥集团安全运行, 优质服务——XX 号客轮信誉是企业的生命——XX 电器集团公司以服务顾客为经营目标——波音公司客人至上, 恪宇信誉, 热情服务——XX 星级酒店 创造信息产品, 加速人类知识进步, 从本质上改进个人及组织的效能——HP 公司 四、企业精神 实事求是 团结协作 开拓创新 牺牲奉献 拼搏竞争 艰苦奋斗 爱岗敬业 追求卓越
饭店员工手册样板
员工手册 前言
无论你来自何方，加入xxxxx就是你事业全新一页的开启，释放你全部的热情，投入到我们这个充满机遇的强势团体中来。 我们的宗旨是： 用户至上、员工第一 *为建立公司正常工作秩序，加强劳动管理，根据《中华人民共和国劳动法》及地方相关法律规定本《员工手册》。*本守则是公司规章制度的重要组成部分，是公司员工共同遵守的准则。 *本守则适用于本公司全体员工，包括劳务人员、临时雇用人员。 *本守则解释权属于xxx管理公司。 目录
第一章公司简介 第二章雇员责任与行为守则 第三章考勤管理制度 第四章假期政策 第五章聘用政策 第六章薪酬政策 第七章福利政策 第八章培训制度 第九章员工发展 第十章绩效考核制度 第十一章奖惩制度 第一章公司简介
第二章雇员责任与行为守则
公司奉行的原则是公司有责任提供优良的环境，让每位员工来负责自身的行为及表现，以达到培养员工高度自觉的目的。 建立雇员责任与行为守则的目的是为了给予员工行为的指南，处理违纪员工的目的是为了帮助员工纠正不良行为，同时也是为了更加公平地对待表现优良的员工。 2.1 雇员责任 2.1.1 员工应遵守“劳动合同”或“劳务协议”内各条款以及本公司所规定的各项规章制度；劳动者在被录用之日起的一个月之内必须向本公司提交相关入职资料，有特殊原因应事先写出情况说明，否则不予录用； 2.1.2 从事专业职位的员工（包括工程、技术、人事、财务、司机等），必须严格遵守中华人民共和国政府的法律法规、相关条例以及专业要求； 2.1.3 员工要服从本公司对其工作上的各项合理要求及安排； 2.1.4 员工要尽己所能保护公司财产及资料，维护公司的利益； 2.1.5 员工有责任向管理层反映任何违反本公司所定各项规定的行为； 2.1.6 员工有责任维护工作场所周围的环境整洁，养成良好的公共卫生和个人卫生习惯。 2.2 行为守则 2.2.1 严于职守 2.2.1.1 按时上、下班，工作时间内不得擅离职守、早退、外出或到其它部门闲荡，下班后非工作需要不得在工作场所内逗留； 2.2.1.2 工作时间不得打私人电话、不得会客、不得陪带亲友来工作场所吃、住、购物、照相、游览等从事一切与工作无关的活动； 2.2.1.3 在工作（服务）场所，服务待人要规范有礼，不得无礼及用粗言秽语进行讥讽； 2.2.1.4 员工应在电话铃响三声内接听电话；电话问候语应礼貌得体；员工须为同一工作区域内离开座位员工代接听电话并做留言； 2.2.1.5 不得私自进入工作（服务）场所之非公共区域，员工进出应走员工通道； 2.2.1.6 员工外出执行公务须经部门主管和、或经理的批准后方可外出，返回后须及时告知部门主管和、或经理； 2.2.1.7 保持良好的精神状态，工作时间精神饱满，不可因私人情绪而影响工作。
2020年员工手册标准酒店员工手册范本完整版
（员工手册）标准酒店员工 手册范本
标准酒店员工手册范本 员工手册旨于使你了解你的责任、利益和义务。且作为于本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此，希望全体员工均有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。 壹、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，且签订劳动合同。 录用的员工全部实行合同制，通过签订劳动合同和酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人于劳动合同期满壹个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，酒店和员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前壹个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效且按合同规定向酒店交付违约金。 员工于合同期内离开本单位，按壹切合同、协议规定执行。 员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交仍酒店配发的壹切物品，关联部门会签认可后，方可离店。 因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能于内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。 二、员工考勤 （壹）考勤 1、所有员工均不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工均不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即方案管理员，不得随意涂改或更改。 员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。
2、员工于休息或下班前不得擅离职守，于工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所于部门申请，经批准后方可休假。部门经理级之上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属于4小时内电话通知所于部门，且于痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。 2、事假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。 三、员工生活 （壹）员工住宿 住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内壹律使用酒店统壹配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准于宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。 不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。 保持室内清洁卫生，不准于墙上或窗外晾挂衣物。 节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。 不准于宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。 不准于宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。 晚间10:00后员工不得互相串宿舍。 任何时间不准于宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。 （二）员工餐厅 员工应按规定时间于员工餐厅就餐，服从管理，且自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就
酒店员工手册-最终
戴斯大酒店员工手
册 目录 第一章酒店管理公司简介............... 错误! 未定义书签。 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南................. 错误! 未定义书签。 第九章工作表现评估及员工培训和发展......... 错误! 未定义书签。 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开 发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施 展才能的舞台。作为在“ DAYS INN'品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理二零一五年七月
星级酒店员工手册范本一
《某某酒店员工手册》 目录 第一章董事长致辞 第二章酒店简介 第三章企业文化和理念 第四章人事制度 第五章员工守则 第六章员工福利 第七章安全条例 第八章奖惩条例 第九章修订与解释 第十章员工志愿书 第一章董事长致辞 亲爱的员工：
当你翻开这本小册子时，你已荣幸地成为某某某某酒店的一员，你的生活也由此掀开了崭新的一页，某某酒店也因为有了你的加盟而倍添光彩！ 某某酒店是集餐饮、客房、康乐、会议于一体，按照国家四星级酒店标准建造设计的商务旅游酒店，环境优美、设施完善、服务一流使其成为某某酒店业中一颗璀璨的明珠。酒店全面引入国际先进管理模式和管理经验，始终坚持“以人为本、宾客至上”的经营和管理理念，力争成为某某酒店行业中的典范！ 酒店将为每一位员工提供广阔的发展空间和平台，我们希望你能在这里愉快地工作，并将快乐传递给我们的客人，让其感受到某某酒店就是客人的“家外之家”。我们也希望你恪尽职守、爱岗敬业、注重细节，认真对待下榻酒店的每一位客人，展现“某某酒店人”别具风格的形象和素质。我们更希望你在这里得到系统和规范的培训，不断提高自身业务水平和职业道德素质，为自己职业生涯规划和设计打下坚实的基础。 我们深信，因为你的加盟，某某酒店能够更上一层楼，你也将得到应有的回报。相识是一种缘份，希望你珍惜在某某酒店的每一天，在这里必将留下你一生中美好生活的一段回忆。 最后，我们希望你在上岗前认真阅读《员工手册》，使你的工作时刻与酒店要求和规范保持一致，用真诚、热情、周到的服务为宾客提供舒适、便捷和超值的服务，在实现自身价值的同时将某某酒店打造成某某地区知名品牌！ 董事长： 二OO六年七月 第二章酒店简介 某某某某酒店位于川东北重要交通枢纽城市—某某市，是集餐饮、客房、康乐、会议于一体的四星级商务旅游酒店。酒店地处某某繁华商业地段—通川桥，地理位置得天独厚，傍依幽幽洲河，风景秀丽宜人，交通便捷。极具现代
酒店员工手册制度范本格式
员工手册
目 录 第一章总经理寄语 (3) 第二章经营管理方针 (4) 第三章酒店简介 (6) 第四章劳动条例 (7) 第五章考勤制度 (10) 第六章员工福利 (11) 第七章规章制度 (12) 第八章安全及保安程序 ........................................... 20
第一章总经理寄语 我以极其愉快的心情，热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这个大家庭，并希望您在今后的工作中不断进步，取得成功。 成功经营一家涉外五星级酒店，为宾客提供最完善周到的服务，使其誉满中外，要素甚多，但最根本的是全体员工要有良好的服务技能与敬业乐业的精神。 要实现这个目标，有赖于每一位员工严格遵守酒店的各项规章制度，充分发挥自己的才能，与各部门通力合作，同时拥有主动殷勤，热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。 为此，我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则 规范。我深信，只要您在服务工作中能遵章守纪，发挥自己的聪明才干，就
一定有所作为，有所成就，同时也会在这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。 让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献！祝您成功！ 总经理： 二00 七年七月 第二章 经营管理方针 一、向客人提供热情、主动、周到的服务，努力培养和留住忠诚客户 二、不断开拓市场，扩大市场份额，创造良好的经济效益和社会效益 三、关心社会及公众事业。 四、部门之间、同事之间要保持密切沟通联系，通力合作，协力完 成酒店的各项服务要求和工作目标。 五、关心和爱护员工，为他们创造一个有利于酒店和个人发展的工作、
酒店员工手册-最终版
戴斯大酒店员工手册
目录 第一章酒店管理公司简介 (4) 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南 (19) 第九章工作表现评估及员工培训和发展 (20) 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施展才能的舞台。作为在“DAYS INN”品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理 二零一五年七月
最新版酒店员工手册样本
目录 董事长致辞…………………………………………………………………………………….. 经营理念………………………………………………………………………………………… 酒店简介………………………………………………………………..………………………. 第一章入职指 引……………………………………………………………… …….. 第二章工作规 范……………………………………………………………… …….. 第三章仪容仪表、礼仪礼 节………………………………………………….. 第四章安全守 则………………………………………………………………… …… 第五章工资和保险福
利………………………………………………………….. 第六章奖励和处 罚………………………………………………………………… .. 第七章员工的关系于沟通 第八章权利保障 第九章员工代表大会 第十章附则
董事长致辞: 欢迎你加入xx酒店, 成为xx酒店管理有限公司的一员。让我们谋求共同发展, 走好这段美好的人生历程。 人造就企业, 造就产品, 人品好, 素质高, 才能业精于勤、勤中思创新、创新出精品, 思想引领思路, 思路决定出路。xx酒店管理有限公司走到今天, 跨越经营的每一个精品工程, 无不围绕着”精品源与人品”的经营理念。 为了把我们的酒店建成具有现代化的旅游涉外酒店, 为国内外宾客提供一流水准的服务, 树立酒店的最佳信誉, 特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。 此手册的主要目的, 是让我们每位职工清楚地了解作为酒店一员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求, 并能同心协力, 精诚团结、爱店敬业, 努力工作, 使本店成为旅游业中最杰出的酒店。 愿您在我们共事的岁月中, 奋发向上, 事业成功。 真诚的祝愿你能成为我们的骄傲! 董事长 201x/x/x
酒店员工劳务合同(标准版)范本
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 酒店员工劳务合同
编号：FS-DY-20602 酒店员工劳务合同 【篇一】 根据《中华人民共和国劳动法》和现行劳动法律、法规及有关政策规定，同意确立双方的劳动关系，愿意执行双方的劳动权利和义务，愿意执行双方平等自愿、协商一致，签定本劳动合同，共同遵守执行。 第一条合同期限 （1）聘用日期自年月日起至年月日止，其中试用期个月。 （2）合同期满，若要续签，须经甲乙双方协商同意才能办理续签合同手续。 第二条工作岗位 甲方聘请乙方为------------xx大酒店部当任一职级别的员工，乙方在工作中要按照工种（岗位）规定的工作要求按质按量完成工作任务。 第三条劳动报酬
（1）甲方根据国家有关规定和酒店经营状况实行酒店的等级工资制度，并根据乙方所担负的职务和其他条件确定其相应的工资标准，每月10号以人民币的形式按月足额支付乙方的工资报酬。 （2）甲方执行岗位工资（按基本工资+岗位工资+效益奖金+工龄奖等）等级制度，乙方完成或超额完成工作任务，或在工作中表现优秀者，甲方按规定对其进行奖励。 （3）甲方根据乙方的工作表现和酒店职位空缺情况，可给予乙方提供晋升的机会；当乙方对甲方的经济、效益等方面做出贡献时，甲方将给予相应的物质、精神奖励。 第四条劳动时间 （1）原则上，乙方每天的工作时间为8小时（不含用餐时间），根据甲方经营特殊性的需要，乙方应延时上班时间，1小时之内不算加班。每周的工作时间按照酒店规定。每月有八天有薪休班。 （2）甲方必须严格遵守国家的工时制度，合理安排乙方的工作和休息时间。因工作需要，如超出规定的时间，甲方应按酒店有关规定给予补休或补贴。
酒店员工手册范本精选
酒店员工手册范本精选 1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服 从执行。 3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不 得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时
间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30 分钟内离开酒店。 7.员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。 8.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9.热情待客，站立服务，使用礼貌语言 10.未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 .、制服及名牌：
1.员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作 需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。 10 2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币 元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20 元。 3.员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须 交付服装成本费。 、仪表.仪容.仪态及个人卫生： 1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重 2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。 3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领 4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5.男员工应穿男色皮鞋.深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统
酒店员工手册序言文档
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酒店员工手册序言文档 前言语料：温馨提醒，意为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常 常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 酒店员工手册序言范文 一、使用须知 1.本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。 2.本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。 3.请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告，拾获手册请交回酒店办公室。 4.离职时，请将手册交回酒店办公室。 5.本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。 二、致辞 亲爱的员工： 欢迎您加入XX酒店，与我们一起打造“XX酒店”这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。XX拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚
实的一步，从今天开始，XX的发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。 XX将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。我们相信随着XX酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。 公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。 再次欢迎您加入XX酒店，和我们一起奋斗、一起创造、一起成长、一起感受、一起分享成果。 为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式： 总经理：XXX 请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接致电。垂询电话：XXXXXXXX
希尔顿酒店员工手册
希尔顿酒店员工手册 员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所在。因此，希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。 一、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，并签订劳动合同。 录用员工全部实行合同制，通过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。 员工在合同期内离开本单位，按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交还酒店配发的一切物品，相关部门会签认可后，方可离店。因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能在内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。二、员工考勤 （一）考勤 1、所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即报告管理员，不得随意涂改或更改。
员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。2、员工在休息或下班前不得擅离职守，在工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所在部门申请，经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属在4小时内电话通知所在部门，并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续 2、要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。 三、员工生活 （一）员工住宿 住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内一律使用酒店统一配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准在宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。 不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。保持室内清洁卫生，不准在墙上或窗外晾挂衣物。节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。不准在宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。不准在宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。晚间10:00后员工不得互相串宿舍。任何时间不准在宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。 （二）员工餐厅 员工应按规定时间在员工餐厅就餐，服从管理，并自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就餐；餐卡只准本人使用不得转让，未经许可不得将食物、餐具带出员工餐厅。就餐时保持餐厅卫生，餐后自觉冲洗餐具，爱护餐厅设施。不准私自在餐厅会餐喝酒。
精品酒店员工手册
总经理致辞 亲爱的同事: 欢迎您加入金港精品酒店,成为酒店的一员。让我们一起共同发展,携手走好这段美好的人生历程。我们赋予了酒店生命,让他与我们共同成长,我们要为自己为客人创造优质的环境和服务，就需要不断的在工作的过程中提升自己的能力，升华自己的思想、从而才能创造出新的思路,我们才能更好的为客人提供更优质服务。 金港精品酒店围绕着“完美服务、尊贵享受”的经营理念。为了把我们的酒店建成具有现代化和高品质服务的精品酒店,为国内外宾客提供一流水准的服务,树立酒店的最佳信誉，特制定《员工手册》作为全体员工工作的行为的准则。此手册的主要目的,是让我们每位员工清楚地了解作为酒店一员所要遵守的管理制度、服务标准和规范要求，并能同心协力,精诚团结、爱店敬业，努力工作,使本店成为酒店行业中杰出的佼佼者。 愿您在我们共事的岁月中，奋发向上,携手共进。 真诚的祝愿您能成为我们的骄傲！ 总经理 2013年1１月6日
第一章总则 1、编制目的 我们热诚欢迎您加入金港假日酒店工作，为了造就一流的服务从业人员,保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入，发挥一技之长， 2、适用范围?本手册原则上适用于彼此真诚合作,共为金港假日酒店带来光辉业绩。? 金港假日酒店所有员工,包括合同制员工、临时工，如以合约聘请的管理人员,于合约内所列 3、酒店指导管理原则?我们确保：?☆我们条款与本手册有所冲突,则以合约为准。? 在同所有人相处时，要表现出真诚和关心; ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的平台; 第二章员工聘用? 2.1 招聘标准?金港假日酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对相关职位的适应性,个人 2.2用工制度及劳动合同?根据品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。? 企业用工制度,本酒店录用的所有员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。 2.3 合同的延续 劳动合同期限一般为二年，合同期满前３0天，总经办将致函于部门,由部门经理与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续，若有一方不同意续签合同，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资作为补偿。 ２.4 试用期 2.4.1 员工在正式聘用前须经过试用期，试用期长短视合同期限而定，试用期内若员工的劳动能力及工作表现未能达到酒店的要求，经培训仍不能胜任工作的,酒店有权延长试用期 2.4.２在试用期内员工欲解除合同,须或解除劳动关系,延长的试用期不能超过三个月。? 提前７天以书面形式通知酒店,否则以７天工资作为补偿。 2.5.1试用期满前,由员工直属主管对员工的工作表现作出考核评估,评2.5 正式聘用? 2.5.2员工估结果符合酒店录用条件者，由所在部门按程序报批，受雇为正式员工。? 自入职之日起签定劳动合同,员工欲在合同期内解除合同，须提前30天以书面形式通知酒店,否则以30天工资作为补偿。 2.6.1员工每天实际工作时间为8小时(膳食、休息时间除外),具体上2．6工作时间? 下班时间及休息日由酒店根据实际情况决定。 ２.6.2 酒店可视营业状况的需要，要求员工加班或调派到其它部门负责临时工作,超时工作酒店将给予相应假期补休，或根据劳动法规定发放相应报酬,加班的确认需由相关部门经理批准。 2.7．1 工资制定?1. 员工工资根据酒店各工种、等级制定,分试用期工资2.7薪酬? 和正式聘用工资。 2. 新入职或调职的员工,需经过一个月试用期,试用期内领取其职级试用期工资。? 3. 员