餐厅礼仪情景剧
人员分配:顾客a______马梦菊
顾客b______刘凤武
顾客c______毛丹
顾客d______肖琳琨
礼仪_______李艳
A桌点菜员______柏远合
B桌点菜员______李艳
倒酒员______王志伟、左海明
A桌上菜员_____袁雄刚
B桌上菜员_____李成国
道具：2张桌子、4把椅子、4套餐具
背景：两对情侣相邀在西餐厅度过情人节
第一幕
时间：晚上8点
地点：一家环境优美的西餐厅
经过：今天是情人节，两位男士相邀自己的女伴共进晚餐。
礼仪：先生、小姐请问几位？
顾客b回答：两位。
礼仪：两位里边请。
A桌点菜员：先生、小姐请问可以点餐了吗？
顾客b回答：可以了。
顾客a：给我来一份番茄汤、一份牛排（7分熟）、一杯咖啡。顾客b：一瓶红酒。
A桌点菜员：两位请稍等！
礼仪：先生、小姐请问几位？
顾客d回答：两位。
礼仪：两位里边请。
B桌点菜员：先生、小姐请问可以点餐了吗？
顾客d回答：可以了。
顾客c：给我来一份罗松汤、一份牛排（7分熟）、一杯咖啡。顾客d回答：一瓶红酒。
B桌点菜员：两位请稍等！
第二幕
倒酒员：先生、小姐你们的红酒。请问我可以为你们打开了吗？顾客b：可以了。
倒酒员：二位请慢用！
顾客b：今天很荣幸能和你共进晚餐！
顾客a：我也很荣幸。
顾客b：今天的红酒很不错。
顾客a：是啊！
A桌上菜员：先生、小姐你们的牛排！二位请慢用。
顾客a：让我们来尝尝牛排吧！
顾客b：好啊！
顾客a：牛排也挺不错的。
顾客b：我经常来这家餐厅，这里环境很优美，菜品也很不错！
倒酒员：先生、小姐你们的红酒。请问我可以为你们打开了吗？顾客d：可以了。
倒酒员：二位请慢用！
顾客d：这家的红酒很香醇，你品一下就知道。
顾客c：是很不错。
B桌点菜员：先生、小姐你们的牛排！二位请慢用。
顾客c：谢谢！
顾客d：谢谢！
顾客c：亲爱的，今天是情人节很开心能和你一起共进晚餐！
顾客d：我也很开心。
顾客d：这家的牛排很不错的，你尝尝！
顾客c：嗯，是很不错！
第三幕
顾客a：亲爱的，我去一下洗手间。
顾客b：你请便。
顾客a：我回来了！让我们继续吃吧！
顾客b：好的。
B桌点菜员：小姐，你的餐巾掉了。我可以为您更换一下吗？
顾客c：可以，谢谢！
第四幕
顾客a：难得有时间能和你悠闲地坐在这儿喝咖啡。
顾客b：是啊！平常工作太忙了。
顾客b：你吃饱了吗？
顾客a：吃饱了。
顾客b：服务员，买单！
A桌点菜员：先生，这是您的账单！请稍等！
顾客b：那我们走吧！
顾客a：好的！
顾客d：你吃饱了吗？
顾客c：吃饱了。
顾客d：下个情人节咱们再来吃。
顾客c：好啊，今天很开心！
顾客d：服务员，买单！
B桌点菜员：先生，这是您的账单！请稍等！
顾客c：那我们走吧！
顾客d：好的！
礼仪：欢迎下次光临，请慢走！
西餐的认识和西餐礼仪
西餐的认识和西餐礼仪 西餐的概说 西餐是我国人平易近和其它部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称，意义广泛上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。 西餐是我国人平易近和其它部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称，意义广泛上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称 西餐这个词是因为它特定的地舆位置所决议的。“西”是西方的意思。一般指欧洲列国。“餐”就是口腹菜肴。我们凡是所说的西餐主要包括欧西国家的口腹菜肴，固然同时还包括东欧列国，地中海两岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东亚洲南部列国的菜肴一般统称为东亚洲南部菜，但也有独为一种菜系的，如[1]印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面粉和水发酵制成的为主食，多以长形桌台为台形。 西餐的主要独特之处是主料凸起，形色美不雅，口胃鲜美，营养丰富，供应利便等。 西餐大抵可分为法度、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的口腹习气，有种说法很是形象，说“法国人是嘉奖着厨师的武艺吃，英国人注重着礼节吃，德国人喜欢痛利落索性快地吃……”此刻，我们就来看看不同西餐的主要独特之处。 西餐是我国人平易近和其它部门东方国家和地域的人平易近对西方国家菜点的统称，意义广泛上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称 西餐的上菜顺序： 1．头盘 西餐的第一道菜是“头盘”，也称为“开胃品”。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、火局蜗牛等。一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2．汤 西餐的第二道菜就是汤，这与中餐很不一样。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤，浓汤和冷汤等五类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式火局葱头汤等。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3．副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称“副菜”。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4．主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为“主菜”。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉浙菜菜谱，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、T骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。禽食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡。可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5．甜品 西餐的甜品是在主菜后食用的，可以算做是第五道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布
小学生礼仪情景剧剧本
一年级一日礼仪情景剧剧本 高年级同学把二年级某班的课桌搬到台上，摆整齐。 妈妈：乖女儿，你的书包那么重，需要妈妈帮你背吗？ 生1：不用了，妈妈。我是小学生了，自己的事情要自己做！ 妈妈：我的乖女儿长大了！ 播放《上学歌》，生1边走边与同学打招呼，所有学生上台，加入生1高兴地走着。两个学生开始追逐起来，家长拦住他们。 生1：别跑啦！太危险了！很容易摔倒！还容易撞到路过的叔叔阿姨和爷爷奶奶！两个学生停止打闹。生2伸手指着。 生2：快看！我们要过马路了。老师说过—— 学生：红灯停，绿灯行，走斑马，左右看，司机叔叔赶时间，我就乖乖站边边。 生1：快看！我们到学校了！ 学生站端正，向老师行礼。 学生：老师早上好！ 老师俯身微笑。 老师：孩子，你好！ 学生站端正，向队旗行礼。 学生：红领巾，胸前飘，见队旗，手举高，少先队员真荣耀。 生2：走吧。 学生向前走，站定后行礼，向老师行鞠躬礼，向同学行挥手礼。 学生：到学校，勤问好，老师早，同学好，上楼梯，靠右行，老师夸我有礼貌。 生1：教室到了，我们快进去吧。 学生轻轻走进教室坐下，开始放书包拿书。 学生：进教室，静悄悄，书包轻轻放，书本慢慢翻，读书声朗朗，姿势要坐端。 扫地生：今天轮到我们打扫啦。 两个学生拿起舞台上的扫把开始清扫。 扫地生：你读书，我打扫，声音小，静悄悄，怕把你们扰，老师夸我妙。 扫地生放下扫把回到座位，拿起书加入晨读。 学生朗诵《望江南》，配动作。 奏国歌，学生起立，行注目礼。 值日生：起立！行注目礼！ 上课铃响。 值日生到讲台上，学生在座位上静息，双手置于桌上，头放手上，面朝教室的方向，等待老师的到来。 生3站在走廊上与同学玩闹，值日生提醒改正。 教师进教室。
金正昆讲礼仪之西餐礼仪
金正昆讲礼仪之西餐礼仪 在人们交往范围日益广泛的今天，西餐对于我们来说已经并不陌生，外国朋友来了，吃腻了中国菜了，通常拿起刀叉，来顿西餐过过瘾，但是与中餐相比，西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别。人们常说，西餐吃的是情调，但是对于很多人来说，情调没吃出来，问题倒一大堆。面对三、四副刀叉该如何使用餐具的摆放又有哪些讲究白白的餐布到底有哪些用途点菜又有什么技巧 今天，金正昆教授带您换换口味，您解析西餐中的礼仪。 说个实话，西餐这个东西未必合我们每个人的口味。我老婆有一次私下就跟我发表过感慨，说吃西餐啊，吃的是形式，内容上不足挂齿。她跟我她说我跟你吃西餐，我从来没吃饱过。点着红红的蜡烛，铺着白白的餐巾，拿着银质的刀叉，吃的东西半生不熟，没吃饱过。即便这样，她发表一个诚实的感受，可是有的时候你到人家那儿吃饭，比如你跟外商在一块儿谈事，他请你吃西餐，你是没有办法回避。你到国外去有些地方你找中餐，他做得也不地道，往往还很贵，这样的话就有西餐礼仪问题了。 首先我要来简单说说什么是西餐。严格地讲，西餐这个提法是不太严谨的，你很难把西餐是什么说清楚。我们只能这样讲，所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是要用刀叉进食。用餐方式实际上是有三大类别，第一大类别我们称为东方型，就是拿筷子。中国人，日本人，韩国人，老挝人他用筷子吃东西，
当然有的筷子和筷子还有不同。比如你要去过韩国你会发现，韩国的筷子一般是金属的，而且比较扁，带尖，因为他吃烧烤，那个东西可以叉食，半个叉子。我们这儿是方方的圆圆的，我是讲十里不同风，百里不同俗，我们东方形态一般就是用筷子吃东西。另外一个类型，我们可以称为印度、阿拉伯人的类型。他们那个特点是什么呢是不用餐具，用手直接取食，一般的特点就是用右手把要进嘴的东西把它撮放到一块儿，然后放到嘴里去，必要的话有洗手钵，把手指头在里面涮洗。像这种情况我们也见得多了，也不会少见多怪，看不惯了，但是若干年以前不行。我记得若干若干年之前刚改革开放，那时候少见它就多怪，我跟几个同事吃印度菜去了，好嘛，一上桌，人家就把洗手钵，每个人前面一小碟子，浅浅的，银质的那个盘子，有一半是水，很清澈的，上面放着柠檬的切片和玫瑰的花瓣，很好看，高档菜馆。我们一个老兄就发言了，老外还是比较会吃，没吃就给喝高汤，咋整，没办法，我们只能陪着他整，一人喝了一碗洗手水。因为他是主宾，你还不能让主宾丢人你能说他吗，你说你傻冒，你不能说，你只能陪着他，舍命陪君子，我记忆犹新，这20多年过去了，我还忘不了这事，跟人家喝了一碗洗手水，好在还没洗，它是这样的特点。另外就是西方国家的，它的特点运用刀叉去取食。但是严格地讲，英国菜、俄罗斯菜、法国菜，意大利菜，西班牙菜它还是有很大区别的，不过在中国人的眼里差不多，所以我们称为西餐。 西餐礼仪它涉及的面非常多，比如进餐的顺序有讲究。西餐跟中餐有一条很大的不同，中餐往往是一桌，给你上满了，西餐是吃
文明礼仪情景剧
文明礼仪情景剧 文明礼仪情景剧 篇一:文明礼仪情景剧文明礼仪情景剧文明礼仪情景剧文明礼仪情景剧 :文明是一朵花，一朵永久芳香的花。我们用真诚去浇灌，用热情来哺育，让文明之花永久珍藏在彼此的心里。礼仪是一首诗， 一首淡雅清晰的诗。我们用理解去融化，用关爱来抚慰，让礼仪之诗永久珍藏在彼此的心里。我们是跨世纪的少年，我们要做新时代文明的代言。 可是在我们身边还是有一些不文明，不讲礼仪的事发生，请大家随着我们表演去看一看吧～ 场景一:校门口 两排孩子站在门口，老师站在边上，学生三三两两走进校门，有的孩子能够很大方自然和老师问好，可是小明却是一路小跑进校门，也没有和老师问好，一值日学生拦住他 生:你知道学校规定该怎样进校门吗, 小明:。。。忘了。 生:进校门应该慢慢走，不能跑，而且见到老师要主动问好。小明:哦，我知道了，那能给我一次机会，重新走进校门吗, 生::你们说可以给他一次机会吗, 小明重新进校门:老师好～ 老师:你好～小明真是一个懂礼仪，知错就改的好孩子～ 场景二:课间 旁白:亲爱的队员们，课间10分钟你们是怎么度过的呢,你有没有留意身边的同学，他们是怎么度过的,叮铃铃，下课铃声响了，班主任老师走出教室，小刚和小明就迫不急待地往教室外跑。甲:等等 我，等等我。
乙:有本事你追上来啊～ 乙:哈哈，真没用，刚一跑就累成这样子，跑不动了吧～甲:谁说我跑不动了，我是照顾你，想让你休息一下。 乙:哼，死胖子，别不承认了，有本事来追我呀。来呀来呀～甲:哼，别神气，等着瞧。 旁白:小刚鼓足劲追上去，小明得意洋洋地转身跑，这时…… 甲:啊～ 旁白:小明的头上鲜血直流。 甲，乙:队员们，就在这短短的10分钟里，竟发生了这么可怕的事情。课间追逐打闹太危险了。队员们，让我们记住这血的教训，让我们的课间变得安全、快乐。 场景三:卫生 学生进入校门碰到老师。 生:王老师早。 师:你们今天为什么这么早来呀, 生:因为今天我们要做值日。 生:走进教室看到卫生角比较乱。 A生:我们把卫生角收拾一下吧～B生:好吧。 收拾完以后看看时间也不早了就一起去了包干区。途中看到C学生乱扔垃圾。 B生:郭鑫你怎么能乱扔垃圾呢,再说了，这是别人的包干区，人家辛辛苦苦打扫得干干净净，请你把纸捡起来～ C生:我扔垃圾关你什么事, A生:这是我们共同的校园，我们每个人都是校园的一份子，应该一起维护校园环境。 这时老师来了对C生说:郭鑫，她们说得对，你快去把废纸捡起来吧～ C生:对不起，我不应该乱扔垃圾。
西餐礼仪教案
西餐礼仪教案
【引入新课】 目前，随着我国对外交往活动的不断增多，西餐已经成为我国招待宴请活动的一种方式，作为秘书工作人员，掌握西餐礼仪是秘书公务活动的一部分。有一位秘书王玲，因为不懂西餐礼仪，和领导用餐时有很多失礼之举。请大家来分析一下。 【案例分析】 王玲在一家外企做总经理秘书工作，中午要陪同总经理到西餐厅宴请利华公司的张总。她到餐厅入座后，摊开餐巾别在衣服领口上，然后躺靠在椅背上叫服务员拿菜谱点菜。 第一道食物面包和汤上来了。喝汤时，由于刚上的汤比较烫，为了加快汤的冷却，她忙一边用汤匙搅合着热汤，一边用手在汤碗上方不停地扇动。后来，又用刀子切了面包放进汤中，然后用叉子将面包叉出来吃。不一会儿，牛排上来了。她右手拿刀，左手拿叉，将牛排全部切成小块，然后用叉子一块块地送入口中。 突然，她的手机响了，她顺手将餐巾放在桌旁，边接电话边往洗手间走去…… 学生讨论分析此案例中王玲有哪些失礼之处，教师补充点评。 【讲授新课】 一、入座的礼仪 从左侧入座，右侧离座；就座时身体应坐直；身体与桌子的距离以便于使用餐具为佳。 二、餐具的摆放及使用方法 （一）介绍餐具的摆放 1、刀叉的摆放：左叉右刀，由外向内使用 2、杯子的摆放顺序：葡萄酒杯、香槟酒杯、水杯 3、甜品叉、甜品匙的摆放:餐盘上方 4、面包盘及黄油刀的摆放：叉子的上方 （二）介绍餐具的使用方法 1、刀叉的使用方法：左手持叉，右手持刀，食指按住刀叉柄 2、酒杯的正确拿法：拿在水晶“柱子”处，喝红酒时可以握着杯身 三、餐巾的使用 (一)餐巾的作用是：防止汤汁滴落，暗示宴会开始和结束的标志 (二)餐巾摆放的位置： 1、入座时的摆放：对折，开口向外，放置于大腿上 2、中途暂时离席的摆放：放在椅背上 3、用餐结束的摆放：随意放置在餐桌上 四、用餐的礼仪 学生分组讨论： 一组：怎样喝汤？ 二组：牛排怎么吃？ 三组：面包怎么吃？ 三组活动分别由学生讨论后互评，教师补充讲解。 （一）怎样喝汤？
文明礼仪情景剧文明礼仪情景剧
文明礼仪情景剧文明礼仪情景剧（旁白）：文明是一朵花，一朵永久芳香的花。我们用真诚去浇灌，用热情来哺育，让文明之花永久珍藏在彼此的心里。礼仪是一首诗， 一首淡雅清晰的诗。我们用理解去融化，用关爱来抚慰，让礼仪之诗永久珍藏在彼此的心里。我们是跨世纪的少年，我们要做新时代文明的代言。 可是在我们身边还是有一些不文明，不讲礼仪的事发生，请大家随着我们表演去看一看吧！ 场景一：校门口 两排孩子站在门口，老师站在边上，学生三三两两走进校门，有的孩子能够很大方自然和老师问好，可是小明却是一路小跑进校门，也没有和老师问好，一值日学生拦住他 生：你知道学校规定该怎样进校门吗？ 小明：（挠挠头）。。。忘了。 生：进校门应该慢慢走，不能跑，而且见到老师要主动问好。 小明：哦，我知道了，那能给我一次机会，重新走进校门吗？ 生：（对全校同学说）：你们说可以给他一次机会吗？ 小明重新进校门：老师好！ 老师：你好！小明真是一个懂礼仪，知错就改的好孩子！
场景二：课间 旁白：亲爱的队员们，课间10分钟你们是怎么度过的呢？你有没有留意身边的同学，他们是怎么度过的？叮铃铃，下课铃声响了，班主任老师走出教室，小刚和小明就迫不急待地往教室外跑。 甲：等等我，等等我。 乙：有本事你追上来啊！ 乙：哈哈，真没用，刚一跑就累成这样子，跑不动了吧！ 甲：谁说我跑不动了，我是照顾你，想让你休息一下。 乙：哼，死胖子，别不承认了，有本事来追我呀。来呀来呀！ 甲：哼，别神气，等着瞧。 旁白：小刚鼓足劲追上去，小明得意洋洋地转身跑，这时…… 甲：啊！ 旁白：小明的头上鲜血直流。 甲，乙：队员们，就在这短短的10分钟里，竟发生了这么可怕的事情。课间追逐打闹太危险了。队员们，让我们记住这血的教训，让我们的课间变得安全、快乐。 场景三：卫生 学生进入校门碰到老师。 生（合）：王老师早。 师：你们今天为什么这么早来呀？ 生（合）：因为今天我们要做值日。
西餐及西餐礼仪
职业礼仪课程论文 西餐及西餐礼仪 姓名：戚笑瑜 学院：农业与食品科学学院 班级：种子科学与工程131班 学号：2
2014年12月16日 西餐及西餐礼仪 一、什么是西餐 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的残要。西餐一般以刀叉为餐具面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说：法国人是夸奖着厨师的技术吃，英国人注意着礼节吃，德国人喜欢痛痛快快吃…… 西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称。是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。它由一系列具有西方民族特色的具体礼节构成。是一个表现礼貌的系统而完整的过程，是一个人内在修养和素质的外在表现，也是西方国家人际交往中的一种艺术。 二、西餐的基本礼仪 （一）席次的安排 西餐席位排列的规则： （1）女士优先。在西餐礼仪里，排列用餐席位是，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人位置。 （2）距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离诸位的远近决定的。据主人的位近的位置要高于据主位远的位置。 （3）以右为尊，排定席位时，以右为尊时基本原则。就摸一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排席时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排序。 （4）面向门为上。在餐厅内，以餐厅门作为参照物时，按礼仪的要求，面对餐厅正门的位置要高于背对餐厅正门的位置。 （5）交叉排序。西餐排列席位时，应按照交叉排列的原则，及男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。一个就餐者的对面和两侧往往是异性或不熟悉的人，这样可以广交朋友。 （二）西餐的菜序 西餐有正餐与便餐之分，二者的菜序也有很大区别。 （1）正餐的菜序 西餐的正餐，特别是正规的西餐宴会，其菜序既复杂又非常讲究。一般，一顿完整的西餐正餐有把刀菜肴组成。进餐时间约需1-2个小时。 1、开胃菜。开胃菜，即用来为进餐者开胃的菜，也叫头盆、前菜，一般有蔬菜、海鲜、肉食所组成的平盘。
(推荐)西餐礼仪与中餐礼仪的区别
西餐礼仪与中餐礼仪的区别 中西方餐桌礼仪的差异是很多的。不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。综观中西饮食文化，差异不小，中餐重滋味，讲排场；西餐重情调，讲浪漫。总的来说，中西方的用餐礼仪是有很大的差异的 西餐礼仪 在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。 上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。 用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。
礼仪情景剧三分钟 企业礼仪演讲三分钟
礼仪情景剧三分钟企业礼仪演讲三分钟 人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁，文明礼仪是社会和谐发展的根基，也是我们健康成长的臂膀。那么你想知道关于企业礼仪要说些什么吗?以下是X为你整理推荐企业礼仪演讲三分钟，希望你喜欢。 企业礼仪演讲三分钟篇1 尊敬的领导、亲爱的工友们： 大家好，我演讲的题目是屯河布尔津水泥分公司是一个拥有先进水平的水泥生产企业，基于二十多年水泥生产、经营历史。在这样一个优秀的，有巨大潜力的企业中，我们更应该规范自身，处处注重文明礼貌，将屯河员工积极进取，开拓创新的一面展现出来。从小事做起，从一点一滴中积累一个企业的文化，厚积才能薄发，每个人文明一点点，整个企业就会向前迈进一大步。 清晨同事的一声“早”，可以带来一天的好心情;工作失误时的一句对不起，能让矛盾瞬间冰释;一个微笑，一个掌声，一份关爱，一份宽容，人生的美好由此开启。 所以，朋友有难时请伸出你的双手，与人相处时要面带微笑，排队用餐时不插队不拥挤。走廊里你顺手捡起的是一片纸，纯洁的是自己的精神; 玻璃上有意擦去的是一块污渍，净化的是自己的心灵。
文明礼仪就像新鲜的空气，尽管看不见摸不着，却能使我们神清气爽，如沐春风。 文明礼仪是企业文化建设的重要组成部分，它可以从侧面反应出一个企业的形象和素质，通过礼仪建设可以提升企业的核心竞争力。 同时，礼仪也是企业形象资产最好的容器。员工通过公司立身处世，公司通过员工服务社会，我们每一位员工的各种表现与行为都是我们企业形象的缩影。内修企业素质，外树企业形象，是我们义不容辞的职责。我们，已经成为了企业和社会的中坚力量，正如早晨的太阳，迸发出越来越多的光辉，去照耀自身，照耀家庭，照耀企业，照耀社会，背负着如此艰巨而又光荣的责任，我们需要时时刻刻，处处约束自己，注意自身行为规范，身在企业中，我们不仅仅代表自己，也是整个企业形象和企业文化的缩影，既然能走进屯河这个集体，证明我们的某些能力已经得到认可，那么我们需要本着一颗谦逊的心来完善自己的不足之处。 我们的单位是这样一个充满温情的、充满人性的大家庭;我们的团队是这样一个具有凝聚力、向心力的集体;我们的领导是这样具有亲和力、英明决策的领导;我们的员工是这样互助互爱、团结协作的员工;我们的企业文化是这样以人为本、精诚团结的文化。
餐桌礼仪之西餐酒水礼仪介绍
餐桌礼仪之西餐酒水礼仪介绍 西餐宴会几乎每道菜都要跟一种酒。关于吃什么菜跟什么酒，喝什么酒用什么杯，都有规定。例如：冷盘或海味配烈性酒，用立口杯，喝汤时配淡味雪利酒，用雪利杯;吃鱼时喝白葡萄酒，用白酒杯;食烤肉牛排以及其他肉类时，饮红葡萄酒，用红酒杯;食野味时，饮红葡萄酒、白葡萄酒;食甜品时，饮白葡萄酒、香槟酒或甜味白酒;食水果时，饮啤酒、白葡萄酒;食任何菜时，都可饮香槟酒。在佐以多种酒时，应注意：度数低的酒，比度数高的酒先饮用;不甜的酒，比甜的、浓的酒先饮用;不甜的白葡萄酒，应比红葡萄酒先用。要幸免在吃完甜食或有甜味的食品时，再喝不甜的酒;饭前饮用不甜的雪利酒和鸡尾酒，是比较合适的。葡萄酒是一种普遍受欢迎的低度酒，酒精含量通常在14—21%之间。按饮用的时刻来分，有餐前酒、餐酒和餐后酒之分。按颜色可分为白、玫瑰红、红色三种。白色和玫瑰红配鱼类，用酒类冷凝器冷冻到5—10°C左右喝;红色配肉类，不必冷冻，在17—18°C左右时喝。葡萄酒杯为高足杯，喝时用手拿住下面杯足部分，不要用手包围上壁。要求注酒时，把杯子放在桌上;不想再喝时，只需将右手掌按在杯子上，而不必讲“我不再要酒了”之类的话，这不仅限于葡萄酒，对其他的饮料也适用。香槟酒是发泡性葡萄酒的一种，历来受到人们的喜爱，被称为酒中之王。它能够增添宴会的气氛，适宜在餐前喝，适宜配合每一道菜喝，也适宜在餐后喝。饮用香槟酒时，一般要冰冻，适宜温度是2—7°C。香槟酒的酒杯有两种，一种是高足开口浅杯，另一种是状似切头的郁金香外形杯。鸡尾酒源自西方，传奇外国人喜爱斗鸡，每当斗鸡得胜时，总喜爱拿一支公鸡的尾巴毛到酒馆饮酒，以表示自己是斗鸡的胜利者。人们便把这种酒称作“鸡尾酒”。现在，鸡尾酒已成为人们所喜爱的饮料。由于它色香俱全，光彩夺目，在欧美各国受到欢迎，本世纪初传入我国。喝鸡尾酒时，需用鸡尾酒杯，通常是呈倒三角形的高足玻璃杯，不带任何花纹。因鸡尾酒要保持其冰冷度，因此手应接触其高足部位，不能直截了当触摸杯壁，使其变暖而阻碍酒味。甜酒一般叫“力乔”，英语叫甘露酒。它是一种含有酒精的饮料，是在白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒、朗姆、金酒中加入一定的“加味材料”，假如皮、砂糖、香料等，经蒸馏、浸泡、熬煮而成。它是传统的餐后酒，有助于消化。啤酒是种清热、消食的流行饮料，含有丰富的营养价值。饮用啤酒时一般要加以冷冻，以5—10°C为宜。不能太冷，也不能加冰块，这会加速气泡的消逝，冲淡香味。同样不加冷冻或温度过高，都将破坏其风味。
西餐用餐顺序及礼仪
西餐用餐顺序及礼仪 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6-7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种。 西餐的点菜顺序 西餐的第一道菜叫做头盘，也称为开胃品。开胃品的具体内容一般分为冷头盘或热头盘，常用的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜大多都具有西餐自己的特色风味，而且味道主要是咸和酸，而且数量较少，质量较高。 汤 与中餐有区别的是，汤是西餐第二道上的菜。西餐的汤一般能够分为清汤奶油汤、蔬菜汤、冷汤这4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
西餐的第三道菜上，大多是鱼类，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类和一些软体动物。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
西餐的文化与礼仪知识
西餐的文化与礼仪知识 本文是关于西餐的文化与礼仪知识，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 西餐的文化 用餐巾内侧擦拭 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。 凡事由侍者代劳 在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问：“How is everything?”如果没有问题，可用“Good”来表达满意。 聊天切忌大声喧哗 在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。 中途离席时将餐巾放在椅子上 万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。 任意选择乳酪 高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。 用叉子和汤匙吃甜点 上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。 西餐礼仪知识
西餐菜谱舌尖上的英国安格斯牛排 侍者会经常注意客人的需要。若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢西餐的文化西餐礼仪知识西餐的文化西餐礼仪知识。 西餐菜谱舌尖上的英国安格斯牛排 提起舌尖上的英国，众人摇头纷纷眉头紧皱，“噢，那个整天只吃炸鱼薯条的无味岛国啊”，或者嗤之以鼻“听说全世界的菜可以这样排名，中法第一，英国第三，其他所有国家第二”，英伦无美食的刻板印象不仅在全世界根深蒂固还发芽开花。要说吃在英国这件事，平心而论，这些年从未觉得自己生活在美食沙漠里，嘴巴也没受过委屈，拥有一双时刻都在寻觅美味的眼睛，我看到的不是乏味贫瘠的饮食面貌，而是国际大都会缤纷多彩纵横东西的多元美食文化。 在英国美食文化中，牛排霸占了绝对江湖地位，随便走进一家餐厅翻开菜单，除了国菜炸鱼薯条，Steak肯定站在显著位置摇着胳膊晃着脑袋向你招手。英文Steak，原意块状肉，加上不同肉类前缀衍生出 Beefsteak, fish steak, pork steak，Beefsteak大概是最知名最受欢迎的块状肉类，所以中文直译Steak为牛排，所谓排，即排骨肋骨，简言之，牛排指的是牛肋骨上的块状肉。 英国人从很久前就一直以牛肉为主。他们以此为豪。当地人对牛肉的喜爱可以追溯到两百多年前，当时的18世纪食用牛肉大国之首。1731年的英国民歌：The Roast Beef of Old England 一直流传至今。 不要小看这牛肋骨上的块状肉，里面大有学问也是西餐的入门必修课。英国最有名的牛排当数安格斯牛(Angus)，原产地在英国苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，全称阿伯丁安格斯牛(Aberdeen-Angus)，是英国最古老的肉牛品种之一。 安格斯牛以黑色的毛色与无角为其主要特征，故称无角黑牛，看它体格低矮四肢粗短，全身肌肉可是相当发达结实。19世纪初苏格兰育种家华生 (Hugh Watson)对其爱牛Old Jock和Old Granny进行育种改良， 35年间生产了29只小牛，稳固了该品种的体型，现在全世界注册的安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代。
文明礼仪篇情景剧
低年级文明礼仪习惯情景剧展演篇第一集 文明礼仪 慧慧 【编者按】说话文明和礼貌待人，这也是文明礼貌的基本要求，为了使学生具有良好的礼仪素养，加深对语言文明礼仪的认识。通过发现身边一些不文明的现象来规自己的行为。 【人物】学生老师 【正文】 （旁白）：文明是一朵花，一朵永久芳香的花。我们用真诚去浇灌，用热情来哺育，让文明之花永久珍藏在彼此的心里。礼仪是一首诗，一首淡雅清晰的诗。我们用理解去融化，用关爱来抚慰，让礼仪之诗永久珍藏在彼此的心里。我们是跨世纪的少年，我们要做新时代文明的代言。可是在我们身边还是有一些不文明，不讲礼仪的事发生，请大家随着我们表演去看一看吧！ 第一场幕起：（校门口） 两排孩子站在门口，老师站在边上，学生三三两两走进校门，有的孩子能够很大方自然和老师问好，可是小明却是一路小跑进校门，也没有和老师问好，一值日学生拦住他 生：你知道学校规定该怎样进校门吗？ 小明：（挠挠头）。。。忘了。 生：进校门应该慢慢走，不能跑，而且见到老师要主动问好。 小明：哦，我知道了，那能给我一次机会，重新走进校门吗？
生：（对全校同学说）：你们说可以给他一次机会吗？ 小明重新进校门：老师好！ 老师：你好！小明真是一个懂礼仪，知错就改的好孩子！ 第二场幕起：（课间） 旁白：亲爱的队员们，课间10分钟你们是怎么度过的呢？你有没有留意身边的同学，他们是怎么度过的？叮铃铃，下课铃声响了，班主任老师走出教室，小刚和小明就迫不急待地往教室外跑。 甲：等等我，等等我。 乙：有本事你追上来啊！ 乙：哈哈，真没用，刚一跑就累成这样子，跑不动了吧！ 甲：谁说我跑不动了，我是照顾你，想让你休息一下。 乙：哼，死胖子，别不承认了，有本事来追我呀。来呀来呀！ 甲：哼，别神气，等着瞧。 旁白：小刚鼓足劲追上去，小明得意洋洋地转身跑，这时…… 甲：啊！ 旁白：小明的头上鲜血直流。 甲，乙：队员们，就在这短短的10分钟里，竟发生了这么可怕的事情。课间追逐打闹太危险了。队员们，让我们记住这血的教训，让我们的课间变得安全、快乐。
西餐礼仪文化来源
西餐礼仪文化来源 西餐礼仪文化来源 刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活**惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。 主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要 餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。 大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖 的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显 得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切 割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使 用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并 用只不过四五百年的历史。 刀叉和筷子，不仅带来了进食**惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与 家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出 西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和**惯。而筷子 带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人 拥有了比较牢固的家庭观念。 虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。 华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中 国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。 西餐礼仪由繁到简
世界名厨玛丽·安东尼曾说过:“烹饪是文明的无名先锋”。餐 饮礼仪作为西方礼仪中的重要内容,其发展和演变同样也集中体现了 西方礼仪观念的变化。这主要表现在餐与饮的简单化、自由化。 长期以来西餐在欧洲国家的统治地位以及后来对世界各地的影响是不言而喻的。然而西餐礼仪是否是传统的、一成不变的呢?当然不是。 以中世纪尤其是17世纪法国菜为主流的西餐礼仪在20世纪中期以前是非常正规的,尤其是在正式的西餐宴会上更要毕恭毕敬地遵守 这种次序分明、规规矩矩的礼节,诸如刀叉的正确使用、餐巾只能用 来擦拭嘴或手指的油渍等,这些在今天看来的确是非常繁杂。 在两次世界大战以后,伴随着社会风气的变革和经济生活水平的 提高,礼仪文化逐渐向大众化、世俗化发展,单就西餐而言,那种近代 小说里一本正经的西餐宴会的礼节已经日趋简单化。 另外,美国人战后在许多领域的革新风气,对西方世界产生很大影响。比起欧洲西餐的正规与严肃来,美国人就比较随便,例如,在正式 的西餐宴会中,美国人尽可能地用一只手使用刀或叉,而把另一只手 搁在膝上。 用右手叉完土豆条后,需切肉时便把叉放到旁边,右手拿刀切,切 完以后放下刀,又用右手去叉肉;需要喝饮料时,放下刀或叉,还是用 右手去取饮料———这样不断使用同一只手是以前欧洲人所不能允 许的。美国人把西餐上很多礼仪都简单化了,这些简单化的礼仪已经 更多地为年轻一代所接受。 喝饮料的礼仪也比第二次世界大战以前简单了许多,过去单一化、正式的饮酒变为多样化、自由化的喝饮料。过去法国、葡萄牙等西 方国家,饮酒非常讲究,喝什么样的酒配何种菜肴以及什么场合喝哪 一种酒,都是有固定的**俗与讲究的,如今这些礼俗也都比过去淡化了。 但是,简化并不意味着可以不遵守餐饮礼仪。尤其是在正式的公 务场合或宴会上,遵守礼仪是自身良好修养的体现,也是对一同参加 宴会的人的尊重。
文 明 礼 仪 情 景 剧
文明礼仪情景剧 学校：向阳路小学班级：二年三班 主持人； 女：文明是温暖的阳光。 男：一个人的文明微不足道，当每个人都高高举起文明的旗帜，就能让世界开满文明之花。 女：请大家从每一个小小的我做起吧。 男：请欣赏礼仪情景剧。 情景一：学校 (下课铃响) 小华：（自豪地走出场）下课了,我又要工作了。(用手指着袖章)大家看看，我是学校的文明监督员啊！这份工作虽然辛苦，但我还是觉得很有意义。因为我可以为学校的文明建设奉献自己的力量！ 敏霞：（走出场，边吃边随手丢掉了果皮）唔!不错、不错！真好吃！ 小华：（看见敏霞丢果皮，匆忙走过去）哎！哎！朋友，你不能乱丢果皮啊！敏霞：你是谁？竟然敢管我的事？ 小华：你没看见吗？（右手指着自己的袖章很自豪地说）我可是学校的文明监督员。 敏霞：啊？文明监督员？文明监督员又怎么啦？不就是扔个垃圾嘛，小事一桩，关你屁事? 小华：文明监督员就是专门监督像你这种不讲文明、不讲卫生的人。 敏霞：呸！你是说我不讲文明、不讲卫生？你算什么东西？只要我学习好就行了，讲文明、讲卫生有屁用？ 小华：停停……你不知道讲文明、讲卫生是我们公民应有的基本道德吗？朋友，你想想，要是人人都像你那样，我们的学校，我们的大街小巷会变成怎样？你看雷锋叔叔他……
敏霞：行了，行了，你别说了，讲文明、讲卫生多辛苦呀！还是让我劝你一句吧，别管了吧！ 小华：不行，这可是我的工作啊！ 敏霞：既然你那么爱管闲事，你就去捡垃圾吧！（随手把吃完的果皮向远处一丢）呸！真是自找苦吃！ （这时，一位撑着拐杖的驼背老人从远处走来） 小华：喂，喂！你还丢……小心！ 老人：（咳嗽两声）小同学，请问……（刚巧踩上丢来的果皮，脚下一滑摔了一跤，爬不起来）哎唷！ （小华匆忙跑过去） 小华：（关切的问）老爷爷，您怎么啦？摔疼了吗？我扶您起来吧！ （小华想扶起老人，但无法扶起来） 小华：（面对着敏霞）敏霞，你看，都是你闯的祸，还不快点来帮忙！ 敏霞：嘿嘿！是他自己摔的，关我什么事？更何况你不是很喜欢做善事的吗？这好事你自己做吧！我可不想沾你的光！（连看都没看，依然傲慢的模样） 老人：小姑娘，我没事，你放心吧！……（老人想用力爬起来）哎唷，哎唷！（丽珊看见了，匆忙走过去帮忙扶起老人） 丽珊：咿！老爷爷！怎么是您？摔痛了吗？我们扶你去医院吧？ 老人：不用了！快下雨了，我是来给我的孙女儿送伞的，没想到……哎！究竟是哪个这么不讲文明？（用手轻轻一拍大腿）哎唷！哎唷！…… 小华：丽珊，你认识这老爷爷？ 丽珊：他不就是敏霞的爷爷啰！ 小华：是敏霞的爷爷？（指向敏霞）他在那儿。敏霞，还不快点过来看看！ 敏霞：谁叫他走路不带眼，是他活该的嘛！干嘛要看他呀？他跟我无亲无故。小华：还胡扯些什么呀！他是你爷爷啊！ 敏霞：啊！什么？爷爷？ 敏霞：（匆忙跑过去扶着老爷爷）爷爷，怎么会是您？ 小华：你看，就因为你乱丢果皮，现在把你爷爷弄伤了吧？
西餐礼仪活动方案
西餐礼仪活动方案 本文是关于西餐礼仪活动方案，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 1、创业早，经营范围广，宗旨明确。 秀玉红茶坊于1995年首创于黄石，而从一九九八年开始，秀玉便大胆走出黄石，走上了全国连锁经营的创新之路。到目前为止，秀玉红茶坊分店遍及湖北各地。武汉19家(珞狮北路店、光谷天地店、新佳丽店、宝丰路店、广埠屯店、银泰百货店、销品茂店、摩尔城店、璇宫店、世贸广场店、楚河汉街店、南湖店、司门口店、钟家村店、汉商21世纪店、乐天城店、江兴路店街道口店、atm潮流百货五环峰店、新华 路店);黄石2家(黄石店、大上海广场店);荆州1家 (沙市北京路店);咸宁1家(咸宁复合店);仙桃1家(仙桃旗舰店);江西南昌4家(抚河北路店、中山路店、少年宫店、胜利路店);九江5家(浔阳路店、新桥头店、庐山南店、庐山北店、四码头店)等地，员工近千人，总面积过万平方米，其中大部份店房屋产权已被公司买断，这源于公司创始人的敏锐目光和十足的胆识。 公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和“以服务为本、质量为先，环境为优”的经营理念，遍及全国。秀玉红茶坊一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展的方向，这也是当今休闲产业发展的方向。秀玉红茶坊相信这个行业将成为it行业后又一新兴产业。 随着秀玉红茶坊实力的不断扩大，秀玉红茶坊更加重视内部人才的招纳培养和重用。秀玉红茶坊秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标，向每位客人和员工承诺，不仅会以更优质的服务，更优良的产品，更幽雅的环境为客人提供时光与梦想，还会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为员工提供时光与梦想，更好地回的社会。 2、价格合理(物美价廉) 这两家西餐厅在食物的味道方面经证实，两者不相上下。但是对比天上然间和秀玉红茶坊的菜单时，秀玉的价格优势就很明显，因为类似的东西，天上人间的价格都比秀玉的价格贵好及元钱。虽然几元钱的差异看着不大，但是每一种东
基本西餐礼仪
基本西餐礼仪 西餐对于很多人来说都比较陌生，因为由于受民族习俗的影响，西餐的餐具、摆台、酒水菜点、用餐方式、礼仪等都与中餐有较大差别。学习好西餐的一些基本礼仪可以帮助大家在吃西餐时更加游刃有余。今天的就给大家带来一篇介绍西餐礼仪的文章，希望大家喜欢。更多内容请访问() 西餐基本礼仪 一、入座 进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设 (1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。 (2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。 (3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。 (4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
摆放之餐具说明 (1).餐巾Napkin (2).魚叉Fish Fork (3).主菜叉Dinner or Main Course Fork (4).沙拉叉Salad Fork (5).汤杯及汤底盘Soup Bowl Plate (6).主菜盘Dinner Plate (7).主菜刀Dinner Knife
(8).鱼刀Fish Knife (9).汤匙Soup Spoon (10).面包及奶油盘Bread Butter Plate (11).奶油刀Butter Knife (12).点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork (13).水杯Sterling Water Goblet (14).红酒杯Red Wine Goblet
中美餐桌礼仪文化对比
河南科技学院 2011届本科毕业论文 The Differences of Table manners between Chinese and United States 中美餐桌礼仪文化对比 学生姓名：王玲慧 所在系别：____外国语言文学系 所学专业：英语 导师姓名：苏继秋 完成时间： 2015年5月
On the Mechanism of Metaphor Wanglinghui Xinke College of Henan Institute of Science and Technology May, 2011
Contents Acknowledgments (i) Abstract (ii) 摘要 (ⅲ) I. Introduction (1) II. .Differences of table manners (1) Arrangement of seat (2) of seat in Chinese way (2) of seat in American way (3) reason of seat arrangement (3) Tablewars (5)
how to use and where to put Chinese tableware (5) Chopsticks..................................................... . (5) Spoon.......................................................... . (5) Plate.................................................... (5) Glass (6) Napkin (6) How to use and where to put American table ware (7) Knife and fork........................................................... (8) Spoon.......................................................... .. (8)