樱桃谷生产标准

樱桃谷超级肉鸭SM3父母代和商品代饲养管理及质量标准手册

梨树县富邦养鸭农民专业合作社

二0一0年五月

一、樱桃谷超级肉鸭SM3的生产性能

樱桃谷超级肉鸭SM3型是英国樱桃谷农场为了获得更好的性能和更高的质量，继樱桃谷鸭超级肉鸭SM型、SM2型和SM2i型三种四系配套种鸭之后，经许多代的遗传选育，选择出的一种新的品系种鸭，一种在父母代和商品代生产性能上都更为优良的新型鸭。

超级樱桃谷SM3父母代生产性能

开产周龄25周

25周龄母鸭体重 3.2公斤

25周龄公鸭体重 4.25公斤

产蛋50周296枚

每只母鸭饲养50周产1日龄鸭苗241只

商品代：按照樱桃谷鸭的营养标准，在良好的饲养管理条件下，樱桃谷超级肉鸭SM3商品代生产性能如下：

42日龄

活重 3.2kg

饲料转换率 2.02:1

成活率98%

胸肉率(胸肉＋鸭胸部皮和脂肪占胴体的百分比)：20.9%

腿肉率：17.7% 47日龄：

活重 3.48kg

饲料转换率 2.28:1

成活率97%

胸肉率(胸肉＋鸭胸部皮和脂肪占胴体的百分比)：23.6%

腿肉率：17.7% 53日龄：

活重 3.72kg

饲料转换率 2.62:1

成活率96%

胸肉率(胸肉＋鸭胸部皮和脂肪占胴体的百分比)：26.0%

腿肉率16.7% 70日龄：

活重 4.100kg

饲料转化率 3.79:1

胸肉率(胸肉＋鸭胸部皮和脂肪占胴体的百分比): 28.0%

腿肉率15.8%

二、SM3父母代种鸭的特点

大型父母代种鸭每饲养单元一日龄种雏由140只(母鸭110只，公鸭30只)组成，这样，在种鸭开始产蛋时可留出100只母鸭和20只公鸭用来组成产蛋群。

1、生长期(0～25周龄)：

育雏期0～4周；育成期(4～18周龄)；

25周龄时的成活率97%，25周龄时的种鸭体重：公鸭4.25公斤，母鸭3.2公斤(详见樱桃谷SM3大型父母代育成曲线)。

2、产蛋期(25～75周龄)：产蛋前期(18～25周龄)；产蛋期(25～75周龄)

10%母鸭开始产蛋的时间为25周龄；75周龄时总产蛋量：296枚(详见樱桃谷SM3大型父母代产蛋曲线)。

饲料消耗量：180～240克／天／只。

三、SM3大型父母代种鸭的饲养管理

1、饲养密度

1日龄至7日龄应在育雏栏内进行育雏，以便雏鸭饮水、吃料。育雏栏用固体材料做成0.5至0.7米高，4米直径的围子，每个围子可以饲养300只小鸭。从第二天开始逐渐扩大育雏栏的直径，第7天时撤出育雏栏。

1周龄至4周龄，在第4周或第5周，将饲养面积从最低的0.2米2/只，提高至育成期的面积0.45米2/只。

7周龄至20周龄，育成栏圈的饲养面积应至少提供0.45米2/只。

20周龄至75周龄，产蛋栏圈的饲养面积应提供0.60米2/只。(室内0.3米2/只，室外0.3米2/只)

2、光照程序

鸭龄光照时间(小时／天) 光线最低强度(勒克司)

1日龄23 20

2日龄22 20

3日龄21 20

4日龄20 20

5日龄19 20

6日龄18 20

7日龄17 20

8日龄17 20

9日龄至产蛋结束17 20 注：20勒克司光线强度，通常采用日常白炽灯，光照强度7瓦／米即可，必须注意的是产蛋期的光照时间不能够缩短，要维持稳定，否则会减少产蛋量。

3、育雏期的饲养管理

雏鸭在入舍的最初几天必须进行加热保温，加热的程度和时间要考虑育雏舍内和环境的气温。1～3日龄，35～30℃，3～7日龄，33～30℃，7日龄以后可根据环境气候和雏鸭对热源的依赖情况逐渐降低室温直至自然温度。

雏鸭入舍后应尽快让其饮水，保证24小时供应清洁的饮水。须遵守“先喂水后喂料，无水不喂料”的饲养原则。3日龄前须在饮水中添加维生素等抗应激的药物，以帮助雏鸭尽快从运输引起的应激反应中恢复过来。

四、SM3大型父母代种蛋机器孵化操作要点

孵化成绩的好坏，直接关系到父母代种鸭场的经济效益。然而种蛋的孵化成绩又受诸多因素的影响，如种鸭的年龄、种鸭的健康状况、种鸭饲料营养、病菌污染、种蛋的存放环境和时间、孵化设备和操作以及环境气候等。因此，加强种鸭饲养、种蛋管理及孵化管理十分重要。

根据我们的孵化实践和英国樱桃谷鸭公司提供的孵化参数制定樱桃谷父母代种蛋的孵化操作要点供大家参考。请在孵化生产过程中结合当地的具体情况实施，以利获得理想的孵化成绩。

种蛋存放的环境温度15—18℃，相对湿度75—80%，存放时间不超过一周，否则就会影响孵化率。

1、温度(整箱变温孵化)：在孵化过程中请随时检查胚胎发育状况，并根据胚胎发育与胚龄是否相符而调整孵化温度。根据孵化的不同阶段实施不同的温度。

0—13天38—37.8℃

14—21天37.8—37.6℃

22—25天37.6—37.4℃

25—28天36.8—37℃

2、湿度要求。

0—25天的孵化期相对湿度65%

25天—28天的出雏期对湿度70—75%

3、通气：随着胚龄的增加，风门位置应逐渐增大，各阶段的风门位置为：0—4天“关”，5—10天“小”，11—15天“中”，16—25天“大”，出雏期中或大(前期中，后期大)，风门位置可根据环境温度以及箱内胚蛋的多少进行相应的调整。

4、翻蛋：种蛋入孵化箱后温度升至孵化温度到25天，每一小时机器翻蛋一次。

5、凉蛋：凉蛋可散发胚胎代射产生的多余热量，防止超温，凉蛋还可刺激胚胎的发育，提高其生命力。开始凉蛋的时间和每次凉蛋的时间长短，随季节、胚龄大小而不同。

①开始凉蛋时间：夏秋季12—13天，春冬季14天，每天早晚各一次。

②每次凉蛋的时间：一般为15—30分钟，根据鸭的胚龄和环境温度而定，前期凉蛋的时间稍短一些，眼睑感温以温或凉为宜，每次凉好后用40—45℃的温水喷洒于蛋面，喷洒水量以蛋面有小水珠沉着为宜。

6、出雏：可根据出雏的情况捡雏2—3次。

五、SM3大型商品代肉鸭的饲养管理

1、商品肉鸭在整个饲养期全部实行自由进食和24小时供饮水。商品代肉鸭饲料最低营养推荐量(见附表)：

0—21日龄育雏期料3毫米颗粒

21日龄至上市屠宰商品肉鸭饲料4毫米颗粒

2、推荐饲养密度：

1—7日龄0.1平方米／只

7—18日龄0.2平方米／只

18日龄至上市0.3平方米／只

3、推荐光照程序：

日龄光照时间(小时／天) 光线最低强度(勒克司)

1日龄23 20

2日龄23 20

3日龄23 20

4日龄22 20

5日龄21 20

6日龄20 20

7日龄19 20

8日龄18 20

9日龄至出栏18 20

4、饲养方式：地面厚垫料饲养：需垫料较多，饲养密度不能太大，饮水必须防止溅湿垫料；网上饲养：成本较低，饲养密度较大，注意防止饲料浪费。

六、SM3大型商品代肉鸭基础免疫程序：

如果父母代种鸭按正规程序进行了免疫，那么商品代肉鸭只需在1～10日龄皮下注射鸭传染性浆膜炎(鸭里默氏杆菌病)—雏鸭大肠杆菌病多价蜂胶复合佐剂二联苗0.5ml即可。如果商品鸭饲养时间超过25日龄或本病严重地区，则可于15～18日龄再免疫注射1次(0.5～1ml)。

四眼管理附表

1、樱桃谷SM3大型父母代育成期标准体重(千克)

周龄＋2% 母鸭标准体重－2% ＋2% 公鸭标准体重－2%

1 0.13 0.13 0.13 0.1

2 0.12 0.12

2 0.36 0.35 0.34 0.38 0.37 0.36

3 0.67 0.66 0.65 0.73 0.72 0.71

4 1.01 0.99 0.97 1.16 1.14 1.12

5 1.33 1.30 1.27 1.58 1.55 1.52

6 1.5

7 1.54 1.51 1.94 1.90 1.86

7 1.76 1.73 1.70 2.23 2.19 2.15

8 1.94 1.90 1.86 2.49 2.44 2.39

9 2.08 2.04 2.00 2.72 2.67 2.62

10 2.22 2.18 2.14 2.94 2.88 2.82

11 2.36 2.31 2.26 3.15 3.09 3.03

12 2.48 2.43 2.38 3.34 3.27 3.20

13 2.59 2.54 2.49 3.52 3.45 3.38

14 2.68 2.63 2.59 3.65 3.58 3.51

15 2.76 2.71 2.66 3.80 3.73 3.66

16 2.85 2.79 2.73 3.49 3.86 3.78

17 2.93 2.87 2.81 4.06 3.98 3.90

18 3.00 2.94 2.88 4.17 4.09 4.01

19 3.07 3.01 2.95 4.22 4.14 4.06

20 3.15 3.09 3.03 4.26 4.18 4.10

21 3.22 3.16 3.10 4.29 4.21 4.13

22 3.26 3.20 3.14 4.34 4.25 4.17

23 3.26 3.20 3.14 4.34 4.25 4.17

24 3.26 3.20 3.14 4.34 4.25 4.17

2、1—28日龄给料量见表。

每天的饲料量一次投喂，以保证雏鸭吃料均匀。

日龄

温和气候炎热气候

公鸭(克／只／天) 母鸭(克／只／天) 公鸭(克／只／天) 母鸭(克／只／天)

3、SM3大型种鸭饲料营养最低需求量推荐表

4、SM3大型商品肉鸭饲料营养最低需求量推荐表

营养成分初始期1 初始期2 生长期最终期(0—9天) (10—16天) (17—42天) 43—屠宰

代谢能量(千卡／公斤) 2850 2900 2900 2950 (百万焦耳／公斤) 11.92 12.13 12.13 12.34蛋白质(%) 22.00 20.00 18.50 17.00 总赖氨酸(%) 1.35 1.17 1.00 0.88 可利用赖氨酸(%) 1.15 1.00 0.85 0.75总甲硫氨酸(%) 0.50 0.47 0.42 0.42

总甲硫＋胱氨酸(%) 0.90 0.84 0.75 0.70可利用甲硫＋胱氨酸(%) 0.80 0.75 0.66 0.66总苏氨酸(%) 0.90 0.85 0.75 0.75 总色氨酸(%) 0.23 0.21 0.20 0.19油脂(脂肪)(%) 4.00 4.00 5.00 4.00 亚油酸(%) 1.00 1.00 0.75 0.75 纤维素(%) 4.00 4.00 4.00 4.00 钙(最低%) 1.00 1.00 1.00 1.00 可利用磷(最低%) 0.50 0.50 0.35 0.32钠(最低%) 0.20 0.180.180.18钾(最低%) 0.60 0.60 0.60 0.60氯化物(最低%) 0.20 0.18 0.17 0.16 胆碱(克／吨) 1500 1500 1500 1500 维生素和微量元素补充 1 1 2 2