大学生的营养与健康科普讲座新闻稿

随着社会的发展，生活的水平不断提高，人们对自身的健康也越来越重视。积极宣传营养与健康知识，帮助学生健康饮食进而增强体魄是十分有必要的。

我系于201*年**月**日，在实验楼**教室，邀请全省知名营养学专家、现任**饭店公共营养师、特二级宴会师**为全体**学子进行了有关《大学生营养与健康》的科普讲座。

系主任发言

在讲座开始前，主任强调了饮食健康的重要性，同时指出部分大学生有不良的饮食习惯，并欢迎**讲师对我院师生进行相关健康饮食知识科普。

讲座内容

1、通过列举大学生三餐饮食以非健康食品为主的饮食状态，引出我们对当代大学生健康问题的看法，提出许多病症年轻化的例子，再通过分享自己身边朋友的故事引出本次讲座主题。

2、提出营养、营养学以及营养素的概念和作用。

3、讲师用诙谐的方言和普通话相结合的方式，提出了蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、钙、维生素B6等营养元素的作用、热量、以及缺乏该物质会导致的后果，提倡大学生一定要吃早饭。

4、讲师以地中海膳食和世界卫生组织定出的十条健康标准做为，并向我们推荐了探讨补充营养对预防疾病的重要性的《营养与治疗》一书。

讲座总结

系主任代表**全体师生对贾老师精彩的讲座表示感谢，肯定了贾老师通过结合实际给大家讲了营养与健康的相关知识，使大家认识到了有个健康的身体对进一步的学习和工作的重要性。最后，呼吁全体**学子营养用餐、健康饮食。

营养健康贴士

1.常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

2.一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3.饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

4.女生月经来时.不要喝茶类.多吃可以补血的东西

5.空腹时不要吃蕃茄. 最好饭后吃

6.早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

7.睡前三小时不要吃东西. 会胖

8.少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

9远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

10.白天多喝水. 晚上少喝水

11.一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠.胃痛

12.多油脂的食物少吃.因为得花5-7小时去消化.并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡

13.下午五点后.大餐要少吃. 因为五点后身体不需那么多能量

14.10种吃了会快乐的食物: 深海鱼.香蕉.葡萄柚.全麦面包.菠菜.大蒜.南瓜.低脂牛奶.鸡肉.樱桃

15.睡眠不足会变笨.一天须八小时睡眠.有午睡习惯较不会老

16.最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点

17.掉发因素: 熬夜.压力.烟酒.香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

18.帮助头发生长:多食用包心菜.蛋.豆类,少吃甜食(尤其是果糖)

19.抽烟关系最大的是肺癌.唇癌.舌癌.喉癌.食道癌.也与膀胱癌有关

20.减少食用盐腌.烟熏.烧烤的食物

21.每天摄取新鲜的蔬菜与水果,富含高纤维的五谷类及豆类

大学生营养与健康

探讨现代大学生营养与健康摘要：随着社会的进步、经济的发展，人们对健康倍加关注，在饮食工作中，我们把大学生的身体健康、营养均衡合理和饮食安全，作为自己工作的动身点和着眼点，始终树立科学、健康的现代饮食理念，为大学生健康成长奠定坚实的物质基础。关键词：合理营养均衡膳食生命出现的同时就有了营养，营养与生命的关系密不可分。离开了营养，生命无法存在；万物生长离不开营养，合理的营养也就保证了人体的健康。一、合理营养合理营养是指人们为了维护身体健康、促进生长发育、增强抗病能力和提高工作效率而合理摄取食物。它是以现代营养学知识为依据，根据不同人的年龄、性别、工作性质和生活环境等因素分别确定各自的营养素供给量，再根据各类烹饪原料的营养特点进行合理的选料、加工、烹调，使用餐者摄入的食物中所含的各类营养素都能满足各项生理需要，使健康状况正常。合理营养可以使人保持精力充沛，精神愉快，提高学习和工作效率；合理营养是维持人体正常发育的先决条件；合理营养可以使一个人的身体、智力、情绪、外貌保持最佳状态，并增强人的自信；合理营养是预防疾病、延缓衰老、延年益寿、提高生活质量的关键；合理营养可提高免疫力、防治疾病。

二、均衡膳食为保证合理配餐，大学生营养膳食指南的建议：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜水果；每天吃乳类、豆类及其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动相适应，保持适宜体重；吃清淡少盐膳食；吃清洁卫生不变质的食物。膳食改进意见与措施：大学生在选择各类副食时，应注意减少一周食物种类的重复，合理搭配膳食，培养良好的饮食习惯，不能忽视早餐，不要暴饮暴食，不要挑食偏食，还要避免某种营养素缺乏而其他营养素过剩的问题；也希望食堂在各类主、副、食品的制作过程中注意合理烹调，以减少营养素的损失，同时还要注意不同种类食物的合理搭配，如肉菜、粗细食物混合烹调，保证学生从膳食中获得均衡的营养；并积极展开学生营养知识教育，使其关心营养与健康的关系，确定合理的膳食结构，解决各种营养素的缺乏或过量问题。通过调查研究发现，普及科学膳食营养知识，对于提高大学生身体素质和学习效率非常重要。高度重视科学膳食与提高大学生身体素质的关系科学膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养与有机体的需要能保持平衡。大学生科学膳食的主要内容是对膳食结构的合理调整，即平衡膳食。只有平衡的膳食才能保证大学生的身体健康，才能提高大学生的身体素质。当代大学生应积极学习营养卫生知识，养成良好的生活方式，保

小学升旗仪式通讯稿[新闻稿、通讯稿]

小学升旗仪式通讯稿[新闻稿、通讯稿] 小学升旗仪式通讯稿-新闻稿、通讯稿关键字: 今天，2015年9月21日星期一。早上，某小学全体师生又相聚在美丽的绿茵场上，迎着晨曦举行升国旗仪式。全体师生聆听雄壮的国歌响彻云霄，仰望鲜艳的五星红旗冉冉升起。国旗下讲话由六年级(2)班同学演讲，《校园是我家》。校园就是我们的家，我们就是校园的小主人，和老师一起在这里学习、生活、成长。所以，爱护校园环境，美化校园环境，是我们学校每一名同学义不容辞的责任和义务。当我们在美丽整洁绿草如茵的校园漫步时，会感到心旷神怡;当我们坐在窗明几净的教室读书时，会感到心情舒畅。为了使我们美丽的校园多一份绿，添一份生机，有一个舒适的学习生活环境。永葆校园的整洁美丽，我们要以爱护校园环境为己任，自觉维护校园的环境卫生。从我做起，从现在做起，养成良好卫生习惯，不带零食进校园、不乱扔垃圾，随时拾起地面上的点滴垃圾，扔进垃圾桶，确保地面的干净，校园无果皮纸屑。爱护公共设施、不乱涂乱画，不踩踏草坪，不攀折树枝。自觉与不文明行为说再见，成为保护环境的小卫士，当好校园小主人。阅读相关文档:有关假期慰问敬老院的通讯稿寝室文化节颁奖典礼通讯稿学习雷锋日通讯稿大学生假期活动通讯稿大学生团日活动宣传通讯稿有关教师学习的通讯稿防震安全疏散演练通讯稿闭幕式通讯稿大学生代表大会闭幕式通讯稿秋季运动会通讯稿科技文化节闭幕式通讯稿爱心待餐活动通讯稿有关环保主题活动的通讯稿爱心义卖通讯稿小学生举办爱心义卖活动通讯稿知识竞赛表彰大会通讯稿学习标兵的表彰大会通讯稿学生干部培训班典通讯稿工作总结大会

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高校大学生膳食营养配餐系统

《高校大学生膳食营养》配餐系统开发 2014/2015 学年第二学期院系计算机学院专业计算机软件姓名孔云指导教师冯玉婷

高校大学生膳食营养配餐系统开发摘要随着现代农业与食品工业的发展，食物的种类越来越多，同时，人们的生活节奏日益加快，消费者缺乏食品营养与健康方面的知识，饮食结构不合理，营养平衡经常被打破，导致疾病不断滋生，如三高，营养不良等。本人体饮食健康系统采用C/S结构，主要对用户的饮食信息以及营养摄入情况进行管理，方便用户建立一个完善的、强大的饮食信息数据库。本文详细介绍了人体饮食健康系统的实现原理及所用到的技术方案，最终实现动态跟踪消费者的饮食习惯，进行营养评估和营养配餐，帮助消费者建立起健康的饮食方案。关键词：人体饮食健康系统饮食习惯营养评估C/S Abstract With the development of modern agriculture and food industry, the kinds of food became rich . At the same time, the pace of Modern people's life was becoming fast and people had the lack of knowledge about nutrition and health, so that diet structure was irrational , nutritional balance was often broken up and there were many diseases, such as high blood sugar, high blood lipids, hypertension, malnutrition and so on. The C/S structure is used to The human diet health system , It facilitates the users to establish a perfect and powerful diet information database,mainly on the user's diet and nutrition information management, This paper introduces the realization of the human diet health system principle and use of technology solutions, realizes the dynamic tracking about eating habits of consumers, and conducts nutritional assessment and nutrition recipe, in order to help consumers establish a healthy diet program.

大学生营养与健康调查报告

大学生营养与健康调查报告学号：201223030047 班级：市场营销1003班姓名：黄昱霖一．引言食物营养是维系我们身体健康的关键。我们知道，某些营养素的缺乏，统一造成某些特定疾病，如缺乏维生素B容易意气脚气病，癌症的发生与硒缺乏有着重要关系。食物都有自己特定的营养成分和药用价值，每种食物的魔力都是无限的。根据最新的调查研究表明食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥，而且对抵御疾病也有明显的作用。因此，将这些健康的食物加入到饮食中去，在核实的时间吃合适的食物，能收到实实在在的效果。食物营养与我们的健康福关系密切，它们时刻影响着我们的健康。它们在我们身体的细胞中进行着小小的生物化学反应，尽管着中国用看上去非常微小，但他却在日积月累中，彻底地影响着身体中每一个细胞的命运，进而改变着我们身体的健康，从而最终改变着整个我们的命运。作为一个大学生，我们肩负祖国的使命，是社会的未来，就更应该去了解它，了解食物的营养就是关心我们的身体健康。为提高大学生对饮食营养认识较差或不良饮食态度造成的一系列健康问题，从而进行此调查，进一步探讨大学生饮食中存在的问题，改善饮食习惯，注意饮食卫生。二．调查相关说明 (一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进一步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。 (二)调查对象及其一般情况调查对象：华南农业大学珠江学院市场营销1003班的学生。一般情况：都是大学大三的大学生，具有现在大学生饮食习惯的代表性。(三)调查方式本次调查采取的是调查问卷调查。发放调查问卷的地方是在市场营销1003班课室，采取当场发卷填写，并当场收回的形式。全班共发出调查问卷20份，收回20份，回收率达100%； (四)调查时间：2011年12月16日――――2012年12月22日 (五)调查内容：主要调查了在校大学生的生活习惯和饮食习惯情况，具体理解和分析了大学生的生活情况等。问卷共向学生们提出了15个问题。（见附表） (六)调查结果本人就问卷调查结果统计如下表：根据调查问卷的回馈统计记录显示，在问题“您是否吃早餐？”中，20个人当中只有2个人选择天天吃早餐，占总数的10%，选择有时吃早餐的有5个人，占总数40%，其他都是选择很少吃早餐。大多数同学选择偶尔吃早餐。每天上午是人脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的“开关”。机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已经进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻

大学生饮食营养与健康的调查报告

摘要：目的了解大学生的饮食营养与健康的现状，指导学生科学合理的用餐，注重饮食营养和平衡膳食。方法采用自编调查问卷，对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。结果被试体质调查中，10．42％营养不良，55．68％偏瘦；有29．45％正常；3．12％超重，1．33％为肥胖。关于被试每天饮食摄入情况，100％吃蔬菜和内菜，50．oo％选择吃豆制品，25．15％吃含糖类的食物。关于吃早餐的习惯，35．71％坚持天天吃早餐，14．29％的同学不吃早餐。关于烟酒不良嗜好，7．14％的同学有吸烟的习惯，21．43％的同学有饮啤酒习惯。结论大学生营养状况一般，食物摄入丰富，不良嗜好少，营养意识差。 -关键词：大学生,饮食营养,健康近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁，其营养改善与膳食结构的正确调整，直接关系到大学生身体素质的提高，但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度而出现营养素缺乏或营养过剩的问题，成为中国学生的体质健康水平难以尽快提高的瓶颈。为进一步探讨大学生饮食营养中存在的问题，从而加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育，正确指导学生科学合理的饮食营养，注重营养膳食。笔者对广州市10所大学326名在校学生的饮食营养与健康状况进行抽样调查，同时对该10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查。现将调查结果报告如下。 1对象和方法 1．1对象采用整群抽样法抽取广州大学城10所不同类型大学326名在校学生，男生162名，女生164名，平均年龄19．56岁。 1．2方法参照《中国居民营养膳食报告》(RNI等)，查阅国内外营养饮食研究成果来衡量学生的营养饮食状况。自行设计《广州部分大学生营养与健康状况调查问卷》，该问卷由食物摄入、饮食生活习惯、营养认识、生理状况、心理状况、体质类型组成，调查被试的营养饮食状况。同时对相应10所大学的饭堂进行膳食结构的访问调查，调查其蔬菜和肉类销售量。用Microsoft Excel对问卷数据作初步处理，并对收集数据进行统计分析。 2 结果

国旗下讲话新闻稿

国旗下讲话新闻稿三月份最后一周的星期一，就是全国中小学安全宣传教育日。在即将到来的第十九个全国中小学生安全教育日里，新世纪实验小学负责安全的游滔老师在3月24日的升旗仪式上，给全体师生进行了“心系安全，珍爱生命”的国旗下讲话。与以往不同的是这次国旗下的讲话老师舍弃了传统的演讲模式，改用和少先队干部学习儿歌的方式进行。老师搜集了几首校园安全、交通安全和消防安全的儿歌与同学们共同学习、分享。通过这些朗朗上口的儿歌帮助同学们提高安全意识和安全防范技能。耳目一新的形式吸引了同学们的眼球，孩子们一个个颇感兴趣的聆听着。最后，游滔老师号召大家安全常系心中并和全体学生一起在国旗下共同祝愿：祝愿每一位师生每天平平安安到校，高高兴兴回家，祝愿我们的生活处处开满安全之花。新年伊始，勤俭随行 2015年1月5日，合肥市新庄小学新年的第一次升旗仪式显得格外庄重，主持人宣布升旗仪式正式开始后，国旗护卫队迈着庄严而整齐的步伐走到旗台下。“升国旗，奏国歌，全体师生行注目礼”，全体师生庄重地注目着冉冉升起的国旗，表达着无限的敬意。

本次国旗下讲话的主题是：养成勤俭节约的好习惯，从我做起。四中队的万羽木子作为学生代表发言。她提到：“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”勤俭是一种行为，需要我们努力去养成，从身边的点滴做起吧，去养成一个良好的习惯。吃饭时根据自己的饭量来盛饭；离开教室时顺手关灯关扇；刷牙时关掉水龙头；离开电脑电视等高耗材电器时拔掉插头。这便是勤俭，一种简单而高尚的诠释。最后，她提倡：从现在做起，把勤俭节约的美德传承下去，并在新庄小学的大家庭中幸福成长！她的精彩发言得到了全体师生的肯定和认同。掌声过后，主持人宣布：升旗仪式到此结束，升旗仪式落下帷幕。伴着歌声，鲜艳的五星红旗迎风招展！升旗仪式新闻稿：我校隆重举行庆祝国庆63周年升旗仪式 9月29日早晨，我校庆祝国庆63周年升国旗仪式分别在三个校区隆重举行。校领导戚世钧、张元、王玉斌、程振凯、赵榴明等出席升旗仪式，相关职能部门和各学院负责人、教师代表及全体2012级新生参加了升旗仪式。升旗仪式由校团委副书记王迪主持。在全体师生的注目礼下，英姿飒爽的国旗护卫队队员们护送鲜艳的五星红旗进场，行礼完毕，伴随着庄严的《中华人民共和国国歌》，五星红旗冉冉升起，迎风飘扬。在场的

浅谈大学生的营养配餐

浅谈大学生的营养配餐（中国营养师论文）摘要：在当今快节奏的生活和工作环境下，健康无疑是人生最宝贵的财富之一，也是我们生活质量的基础。大学生正处于青春期后期的关键时期，面临着艰巨的学习任务和就业压力，拥有健康的身体自然显得更加重要。俗话说：“民以食为天”，想要拥有健康的体魄，首先就应该吃得健康，均衡膳食；其次还应该进行适当的运动。这样即能让我们拥有健康也能让我们延年益寿。本文主要从营养配餐这一角度对大学生如何保持健康的生活推荐合理的膳食建议和营养套餐，使大学生能科学地安排膳食。关键词：营养配餐均衡膳食运动一、营养配餐的定义、目的及原则（一）营养配餐的定义营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。（二）营养配餐的目的营养配餐是为了把“膳食营养素参考摄入量”（DRIs）和膳食指南的原则与要求具体话并落实到用膳食的一日三餐，使其按人体的生理需要摄入适宜的热能和各种营养素，以达到合理营养、促进健康的目的。（三）营养配餐的原则总原则：满足平衡膳食及合理营养要求，并同时满足膳食多样化的原则和尽可能照顾进餐者的饮食习惯和经济能力。

新学期升旗仪式新闻稿

新学期升旗仪式新闻稿 Company number【1089WT-1898YT-1W8CB-9UUT-92108】

金风送爽，秋兰飘香。新的学期，新的气象，新的学期见证新的发展，新的目标迎接新的挑战。2012年09月24日清晨，上海科技管理学校工程系举行新学期首次升旗仪式。本学期第一次升旗仪式，由工程系系全体师生参加。七点，在我校的操场上，工程系全体师生在指挥老师的巧妙安排下，早早按照班级，在国旗台前站成整齐的队伍，等待升旗仪式的到来。七点四十分，伴随着进场音乐的结束，升旗仪式正式开始。迎着朝阳，国旗护卫队成员迈着铿锵的步伐来到了国旗台下，全场一片肃静。在激昂的《义勇军进行曲》中，升旗手振臂一挥，鲜艳的五星红旗徐徐展开，在初升的阳光映照下、全体师生的注目中，迎着初升的太阳，在晨曦中迎风飘扬在科管的上空。随后，工程系系主任陈盛华老师发表了热情洋溢的讲话，他首先代系办公室向辛勤工作的老师们致以最衷心的问候，对12级的新同学们来到我校表示热烈的欢迎。陈盛华主任在讲话中指出，在刚刚过去的一学期，全院师生励精图治，奋力拼搏，在教育教学方面取得了可喜的成绩，学院办学条件进一步完善，办学水平和办学声誉不断提高。在新的一学期，陈主任对新同学也提出了自己的意见，他希望同学们在求学之路上要明确自己的奋斗目标、把握机遇、珍惜时间、勤奋好学，自觉努力加强思想道德修养，做一个品格高尚的人，把诚信明礼，团结友善、和谐宽容作为我们的基本准则，达成自己的事业，成就自己的未来。之后，工程系学生会主席李小红同学朗读了“上海科技管理学校工程系三文明创建”的倡议书。书中从仪容仪表、文明礼仪、环境卫生、活动

浅谈大学生的饮食营养与健康

浅谈大学生的饮食营养与健康 [摘要]: 饮食习惯不健康是大学生健康状况普遍不佳的重要原因之一。大多数的学生饮食营养知识很贫乏, 饮食结构不合理, 没有科学的饮食营养结构。为此, 学校应加强健康知识教育, 引导大学生养成良好的生活习惯,为了大学生能有一个健康的身体，掌握饮食营养方面的有关知识，以便在大学期间很好的完成学业，文中对食物中的营养素进行了阐述，提出了大学生不合理的饮食习惯，提出了解决方法。 [关键词]: 饮食; 营养; 健康大学生; 锻炼。在人的一生中，各个时期的发育、成长和健康状况都与膳食息息相关，特别是大学生从高中升入大学以后，很多方面都发生了变化，如生活环境、饮食习惯等，尤其是他们正处在由青春期向成年期转变的阶段，大学生学习任务又很艰巨，用脑需要消耗大量的能量，这时就需要供给大量的营养素，以便使大学生能够正常的生活、学习和参加各种活动。大学时代是学知识长身体的重要阶段, 同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期, 这个阶段掌握一定的营养知识, 形成良好的饮食习惯, 对于促进生长发育, 保证身体健康有重要的意义目前，大学生普遍存在营养知识缺乏和不合理的饮食习惯，如不吃早餐、偏食和挑食的习惯。因此，平衡膳食合理营养对他们健康成长是非常重要的。那么每一种食物所含的营养成分又是不一样的，单一食物是不能满足人体需要的，还要和其他食物合理搭配食用才能达到营养均衡，如米类、面类、豆类、奶类、蛋类、水果类.也就是说每天食用适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等食物和水等是大学生一天的营养需求必不可少的［1-2］。一、人体所需营养素 ( 一) 三大营养素和食物来源 1．蛋白质是生命的物质基础，含蛋白质较多的食物有肉类、鸡蛋、奶、大豆。 2．脂肪是热能最高的营养素，含脂肪较多的食物有骨髓、肥肉、动物内脏、奶脂、蛋类、植物油、坚果等。 3．碳水化合物包括糖和膳食纤维是经济的热能来源，含糖较多的食物有白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜等，含膳食纤维较多的食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴笋、芹菜等。 (二) 矿物质和食物来源矿物质是身体的基本成分之一，身体中血液、组织和所有细胞维持正常生理功能所必需的各种元素，如钙、铁、锌、钾、磷、镁、碘等［3］。 1．含钙较多的食物: 豆类、奶类、蛋类、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。 2．含铁较多的食物: 动物的肝、心、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、芝麻、绿豆、海带、杏、桃、李等。 3．含锌较多的食物: 海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。 4．含钾较多的食物: 全谷类、小麦胚芽、沙丁鱼、红豆、绿豆、深色蔬菜、海带、胡萝卜、香蕉、番茄、龙眼肉、香瓜、枣、橙、芒果、榛子、腰果、南瓜子等。 5．含磷较多的食物: 粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、海带、奶类、动物内脏肝、肾等。 6．含镁较多的食物: 粗粮( 麦麸、荞麦) 、豆类、坚果( 瓜子、榛子、山核桃、松子) 、绿叶蔬菜( 菠菜、苋菜) 、肉类、海产品、水果( 苹果、杏、香蕉) 等。 7．含碘较多的食物: 海带、紫菜、海参等。

大学生的营养配餐

营养配餐的定义、目的及原则在当今快节奏的生活和工作环境下，健康无疑是人生最宝贵的财富之一，也是我们生活质量的基础。大学生正处于青春期后期的关键时期，面临着艰巨的学习任务和就业压力，拥有健康的身体自然显得更加重要。俗话说：“民以食为天”，想要拥有健康的体魄，首先就应该吃得健康，均衡膳食；其次还应该进行适当的运动。这样即能让我们拥有健康也能让我们延年益寿。瑞善餐饮有限公司主要从营养配餐这一角度对广大师生如何保持健康的生活推荐合理的膳食建议和营养套餐，使广大师生能科学地安排膳食。（一）营养配餐的定义营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。（二）营养配餐的目的

营养配餐是为了把“膳食营养素参考摄入量”）和膳食指南的原则与要求具体话并落实到用膳食的一日三餐，使其按人体的生理需要摄入适宜的热能和各种营养素，以达到合理营养、促进健康的目的。（三）营养配餐的原则总原则：满足平衡膳食及合理营养要求，并同时满足膳食多样化的原则和尽可能照顾进餐者的饮食习惯和经济能力。 1、满足营养素及热能的供给量。根据用膳者年龄、性别、劳动强度、生理状况和营养素摄入量标准，计算各种食物用量，使平均每天的热能及营养素摄入能满足人体需要。 2、各种营养素之间比例适当。除了全面达到热能和各种营养素的需求量外，还要考虑到各种营养素之间适宜比例和平衡，充分利用不同食物中的各种营养素之间的互补作用，使其发挥最佳协同作用。 3、食物多样化。“中国居民膳食指南”中将食物分为谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类、乳类、蛋类、水产品、油脂类等9类。每天应从每类食物中选用1—3种适量食物，组成平衡膳食。对同一类食物可更换不同品种和烹调方法。尽量做到主食粗细搭配，粮豆混杂，有米有面，副食荤素兼备，有菜有汤，还应注意菜肴的色、香、味、形。 4、食物安全无害。选用新鲜和卫生的食物。 5、减少营养素损失。尽量多选择营养素损失较少的烹调和加工方法。

升旗仪式新闻稿

铭记历史警示未来 ——轨道运校皋兰校区纪念9.18升旗仪式 9月18日早上10点，我校举行了纪念“9.18事变”升旗仪式。学校党支部书记张志军带领全体教职工和全体同学参加本次升旗仪式。 “9.18”是一页永远展开的历史，“9.18”是一页永远凝固的历史，“9.18”是一页记载一个民族巨大苦难的历史。这一天，日本军国主义的炮火侵略中国大地，中国的抗日战争拉开序幕。在这特殊的日子里，我校通过升旗仪式来提醒我们勿忘国耻，发奋图强，振兴中华。学校国旗班队员迈着整齐有力的步伐护卫着鲜艳的五星红旗登上了升旗台。五星红旗在庄严的国歌声中缓缓升起，全体师生向国旗敬礼，新生们身着威严的迷彩服，昂首挺胸，一片庄严肃穆。升旗后，教师代表朱棪和学生代表关井雨进行了国旗下的发言。朱老师教导同学们要牢记历史、不忘过去、增强忧患意识，居安思危，珍惜今天来之不易的幸福生活，更要以史为鉴、面向未来，避免历史悲剧重演。鼓励同学们要在在今后的学习中，综合地、全面地提高自身素质，用自己的智慧、才学和技术为实现中华民族伟大复兴做出应有的贡献！关井雨同学们劝诫同学们要牢记历史，展望未来，奋发图强，励志做社会主义合格的建设者、接班人。

举行此次升旗仪式，是为了牢记这段历史，把它深埋于每个师生的心灵深处，以此激励自己, 发奋图强，坚持不懈。升旗仪式结束后，我校举行了第三周校会。在校会上，上周值周老师陆亚妮总结汇报了上周值周工作，指出了上周表现优秀的方面和存在的不足，并宣读了上周评选的文明班级、纪律优胜班级、卫生优胜班级和优秀宿舍。我校校礼仪队为获奖的班级和优秀宿舍送上了流动红旗。随后，学生科宁紫雄科长宣读了我校《关于“治理校园环境、整顿校园纪律”工作的实施方案》。最后，张志军书记颁发了我校2017年暑期社会实践“先进班级”奖。随后，张书记向同学们阐述了国家关于大学生参加社会实践政策和精神，以及同学们参加社会实践在整个教学过程中的重要性。

浅谈大学生营养与健康

浅谈大学生营养与健康摘要：大学生是一个特殊的社会群体, 如今大多数大学生都是第一次远离父母独立生活,在校养成许多不良的饮食习惯如不吃早餐、吃饭速度太快、零食代替正餐,而他们处于青春发育期, 代谢旺盛、活泼好动、运动量大, 同时学习任务繁重, 脑力和体力活动都很旺盛,致使营养总是得不到保证而严重影响了当代高校大学生的体质健康。如今大学生的体质情况令人堪忧。介绍人体必需的五大类营养物质的生理功能, 分析了当代大学生的营养状况及存在的问题,丰富大学生的营养知识, 帮助他们养成良好的饮食习惯, 在高校食堂配备营养师, 平衡膳食,强化伙食管理等措施以确保大学生的营养供应。关键词：大学生营养健康良好饮食随着国家经济水平和教育水平的提高，越来越多的青少年能够进入高等学府继续学习。也正是由于现如今生活水平的不断提高，越来越多的大学生没有独立照顾自己的能力。往往去异地上大学是他们的第一次远离父母，因而在校不能够有人管制、叮嘱，从而养成许多不良生活习惯。大学生是一个特殊的社会群体，生活不受约束，饮食随意性较大，能按科学方式对待饮食的学生为数不多。大学时期正处在青春期和壮年期的过渡阶段，脑力和体力活动旺盛，正是人生中风华正茂的时刻，也是身体发育和知识获取一个极重要的时期。近年来，不同地区高校对在校大学生采用问卷调查方式调查大学生的营养知识及饮食行为，调查结果显示，大学生营养知识缺乏，普遍存在不合理的膳食行为，但有较好的健康饮食意识，愿意接受更多的营养知识并改进不良的饮食习惯。 1.大学生现如今的饮食健康问题本文分析了中国期刊全文数据库（CNKI）2004年至2006年发表的大学生膳食调查的文献资料，膳食查方法主要是以24小时回顾法为主，其中包含了23所大学18339名学生，具有代表性，能反映目前大学生的膳食营养状况。与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。脂肪摄入过多会引发高血压、脂肪肝、冠心病、糖尿病等疾病，因此应减少高脂肪食物的摄入量。从三餐的热能分配来看，大学生早餐能量偏低，与许多学生不吃早餐，早餐质量差有关，也与偏食挑食有关，而午餐、晚餐摄入量较高，与学生上课消耗能量大及晚自习有关。武汉大学公共卫生学院曾对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查，结果显示：仅两成学生坚持一日三餐结果显示从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有33.9%，只有24.2%的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。其中男生的规律性比女生更差，超过半数的男生不能按时吃早餐。男生比较喜欢运动和玩电脑，一旦沉溺很容易耽误吃饭时间。此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，50.4%的人饮食规律受情绪好坏影响。七成女生吃零食排解无聊

升旗仪式通讯稿3篇

升旗仪式通讯稿3篇升国旗 ——浓浓的爱国情怀 3月22日星期一早上7：00，商学院（中澳学院）在三角草坪举行了升国旗仪式。商学院（中澳学院）第43期党校培训班所有学员均参加了本次升旗仪式，出席的还有本期党校培训班一班辅导员骆小济老师，二班辅导员周围老师等…… 升旗仪式于7：00准时开始，而6：20党校学员已全部到场，静待五星红旗的升起。7：00正，国旗班的旗手们迎着朝阳，踏着矫健的步伐，以饱满的热情，庄严地护卫五星红旗进场。随后，雄壮有力的《义勇军进行曲》响彻了整个校园，老师和同学们集体行注目礼，全场弥漫着一种庄严肃穆的气息。鲜艳的五星红旗冉冉升起，激发了所有党校学员不断向上的斗志，点燃了同学们强烈的爱国热情。我们的内心不由深深涌起一种祖国的自豪，对先辈的缅怀，对五星红旗的敬重…… 让五星红旗扎根心中，激励我们从自我做起，为祖国的繁荣富强而继续奋斗！升旗仪式通讯稿（2）： 9月13日上午7点，法学院XX级学生一起参加了校升旗仪式。我院团总支书记欧秀松老师、辅导员徐宁老师、张盈盈老师参加了此次升旗仪式。迎着朝阳，国旗班的升旗手们护卫着鲜艳的五星红旗入场，他们着装整齐、步伐矫健。随后，伴随着《义勇军进行曲》的响起，大家集体行注目礼，庄严肃穆。冉冉升起的五星红旗激发了同学们不断向上的斗志，点燃了同学们强烈的爱国热情。升旗礼毕，在庄严的国旗下,我院学生代表崔若瑾同学作了以“种下梦想追求精彩”为题的国旗下讲话。她感情激昂地向同学们阐述了作为一名大学生应尽的责任和义务。使同学们深深地感受到我们应当在这个日新月异、飞速发展的社会中努力向上，顽强拼搏，从现在做起，从自我做起，为祖国的繁荣昌盛贡献自己的一份力量。升旗仪式通讯稿（3）：今天是我们年级代表学校举行新学期第一次升旗仪式。半个多世纪以来，特别是改革开放的二十多年来，中国人民在中国共产党的坚持领导下，中国的经济保持着快速平稳的发展，中国的综合国力不断地增强，中国在世界的影响力不断地加大，中国人民已经迈上了小康之路或正在走向小康之路。城乡居民的生活水平显著提高。那么，今天生活在幸福中国的青少年学生，怎样继往开来，肩负历史责任，振兴中华民族呢？’ 前人栽树，后人乘凉；国耻不忘，奋发图强。同学们：当你在课堂上大嚼特嚼，而不认真读书时，不要忘了杨靖宇将军腹中仅有的草根第1 页共1 页

2019年大学生的营养与健康科普讲座新闻稿范文

2019 年大学生的营养与健康科普讲座新闻稿范文随着社会的发展，生活的水平不断提高，人们对自身的健康也越来越重视。积极宣传营养与健康知识，帮助学生健康饮食进而增强体魄是十分有必要的。我系于 201*年**月**日，在实验楼**教室，邀请全省知名营养学专家、现任**饭店公共营养师、特二级宴会设计师**为全体**学子进行了有关《大学生营养与健康》的科普讲座。系主任发言在讲座开始前，主任强调了饮食健康的重要性，同时指出部分大学生有不良的饮食习惯，并欢迎**讲师对我院师生进行相关健康饮食知识科普。讲座内容 1、通过列举大学生三餐饮食以非健康食品为主的饮食状态，引出我们对当代大学生健康问题的看法，提出许多病症年轻化的例子，再通过分享自己身边朋友的故事引出本次讲座主题。 2、提出营养、营养学以及营养素的概念和作用。

3、讲师用诙谐的方言和普通话相结合的方式，提出了蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、钙、维生素B6 等营养元素的作用、热量、以及缺乏该物质会导致的后果，提倡大学生一定要吃早饭。 4、讲师以地中海膳食和世界卫生组织定出的十条健康标准做为总结，并向我们推荐了探讨补充营养对预防疾病的重要性的《营养与治疗》一书。讲座总结系主任代表**全体师生对贾老师精彩的讲座表示感谢，肯定了贾老师通过结合实际给大家讲了营养与健康的相关知识，使大家认识到了有个健康的身体对进一步的学习和工作的重要性。最后，呼吁全体**学子营养用餐、健康饮食。营养&健康贴士 1.常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息 2.一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3.饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果 4.女生月经来时.不要喝茶类.多吃可以补血的东西 5.空腹时不要吃蕃茄.最好饭后吃 6.早上醒来.先喝一杯水.预防结石 7.睡前三小时不要吃东西.会胖 8.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用. 易罹患高血压.糖尿病.等疾病 9 远离充电座.人体应远离 30 公分以上.切忌放在床边 10.白天多喝水.晚上少喝水 11.一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠.胃痛 12.多油脂的食物少吃.因为得花 5-7 小时去消化.并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡

浅谈大学生饮食习惯与健康

浅谈大学生的饮食习惯与健康

一．研究大学生饮食健康的意义人们对食物越来越挑剔、越来越苛求，饮食与健康问题已成为当下困扰人们的最大问题之一，而在校大学生的饮食与健康问题尤为严重。大学生的智商越来越高，健康状况却越来越低。大多数在校大学生由于缺乏必要的营养知识，不了解与合理膳食密切相关的营养素的食物来源和食物分类；学生中存在许多不良饮食行为等一系列因素导致大学生的健康直线下降。人类正在步入以高科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是人才的竞争。大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。为确保大学生身体健康，顺利完成学业，学校应对学生加强营养知识教育，纠正不良饮食行为，使大学生形成良好的饮食习惯二．大学生的不良饮食习惯现在大学生的饮食都不是很规律, 大部分学生的营养知识缺乏,有一部分学生存在不良的营养行为,对饮食健康存在各种各样的误区，渐渐的养成了不良的饮食习惯，根据大量的调查得出以下4种不良饮食习惯的类型。 ①愚昧型饮食有些大学生自持身强力壮消化功能好, “不干不净,吃了没病”。饮食不讲搭配,不讲节制,不讲卫生。饥一顿饱一顿,饮食全无规律。想吃就吃,毫无顾忌。废寝忘食,睡眠不足,饮食无常,焦虑过度。中医说:“饮食自倍,肠胃乃伤”。又说:“思虑过度则伤脾”、“膏粱厚味,足生大疖”。此型饮食者多不注意调养,以至出现胃肠受伤,肝脾不和等病症。 ②放纵型饮食有些大学生经常到校外饭馆大吃大喝，这些学生喜欢享受美食美酒。正如《内经》中所说:以酒为浆,以妄为常。 ③恐惧型饮食有些大学生怕“病从口入”,在饮食方面,对食物的选择极严,不吃剩饭剩菜,不吃着色食品,不吃防腐食品,不吃生冷食品,不吃荤类食品，拒食多样食品。 ④辟谷型饮食部分大学生追求线条美而盲目减肥。不进食,惟恐长肉,于是选择辟谷型饮食。不食五谷(五谷杂粮),仅以水、果品、蔬菜充饥。部分肥胖大学生也误入此途,导致头晕、乏力、困倦、虚脱等时有发生。无规则的进食很容易引起胃病，这就是许多大学生肠胃功能不好、胃病发病率高的重要原因，同时造成营养失调，人体的免疫力下降，抵抗力差，容易感染感冒等其他疾病。三．培养大学生正确的饮食习惯饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成

学校升旗仪式新闻稿

我校举行2013-201４学年度第二学期首次升旗仪式 “飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷"。新的学期,新的气象，新的学期见证新的发展，新的目标迎接新的挑战.201４年３月9号，我校全体师生级举行２0１3—2014学年度下期首次升旗仪式。每周一的清晨，由我校各年级轮流举行升旗仪式,升国旗活动已是我校对学生进行思想政治教育的一项重要内容。本学期一年级迎来了该年级首次升旗仪式,由全体师生参加。早上六点五十分，在国旗台前，我校的全体学生在各班班主任,体育老师和学生会干部的安排下,按照班级指定位置站成整齐的队伍,等待升旗仪式的到来。七点整,伴随着校园铃声的响起，升旗仪式正式开始．迎着朝阳，学校国旗护卫队成员迈着铿锵的步伐来到了国旗台下，全场一片肃静。在激昂的《义勇军进行曲》中，升旗手振臂一挥,鲜艳的五星红旗徐徐展开，在初升的阳光映照下，全年级师生的注目中，迎着初升的太阳,在晨曦中迎风飘扬在淮滨高中的上空。仪式之后，学校刘校长为全体师生做了新学期致辞,政教主任总结和表彰了上一学期表现优秀的班级和学生团体。教导主任为上学期期末成绩优异的同学颁发了奖状。政教处郭主任代表政教处对学生进行了文明礼貌教育,他在飘扬的五星红旗下号召全年级师生,做一个讲文明、懂礼仪的人,让我们一步一步迈向文明,让淮高的这片热土处处开满文明礼仪之花。

随后,九年级2班的李颖同学发表了《状态第一》的演讲，他首先给同学们介绍了“状态大于方法，方法大于苦干”的学习方法，并指出,期中考试即将到来,请同学们在求学之路上要明确自己的奋斗目标、把握机遇、珍惜时间、勤奋好学，为开创我们爱华学校学子新的中考辉煌而努力奋斗! 最后,伴随着各班新学期激情洋溢的口号，本次升旗仪式正式结束，随着升旗仪式落下帷幕，全校广大师生将满怀信心投入到新一轮的工作、学习和生活中去，以实际行动展示爱华人的形象，以优异成绩建设美好的校园。

大学生一日食谱并进行营养分析

实训设计大学生一日食谱并进行营养分析四、完成食谱编制和营养分析 1．配餐对象的基本情况：年龄：22岁身高：163cm 体重：50kg 2．确定能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的一天需要量标准体重: 58kg BMI为，正常。一天总需要能量为：2030kcal 蛋白质一天需要量：2030×15%÷4= g 脂肪一天需要的量：2030×25%÷9= 碳水化合物需要量：2030×60%÷4= 3．确定主、副的品种和数量早餐应含碳水化合物的量为：×30%=91.3 g 主食为二米粥及大米和小米和花卷，并分别提供30%,36%,34%的碳水化合物，每100克小米含碳水化合物73.5克，每100克大米含碳水化合物为76.8克，每100克花卷含碳水化合物45.6克所需要小米质量为×36%÷×100=45克所需要大米质量为×30%÷×100=35.7克所需要花卷质量为×34%÷×100=68克副食副食提供的蛋白质量为—=12.2克早餐中蛋白质的量都由动物性食物供给 100克牛奶含蛋白质3克，100克鸡蛋含蛋白质12.7克各占一半

所以牛奶数量为×75%÷3×100=305克鸡蛋数量为×25%÷×100=24克 3．食谱设计表2 大学生一日食谱设计 4．食物结构分析和评价

（1）食物结构分析表3 食物结构分析（2）食物结构评价与中国居民平衡膳食宝塔中的数据比较，这份食谱中，水果，肉禽，谷类，鱼虾类，大豆类的摄入量均达到了膳食宝塔的要求。但蔬菜，奶类及奶制品却摄入不足。总体来看，饮食结构欠平衡。 5.营养计算和评价（1）营养计算表4 营养计算表

大学生营养与健康分析

当代大学生营养与健康的重要性分析摘要：大学生是社会人群中一个特殊比较的群体，处在人生中一个相对重要的年龄阶段，因其心理、生理及学习任务繁重等特点，对营养的需求也是比较特殊的。但就目前看来,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解比较少，不懂得如何搭配营养，所以存在着诸多营养方面的问题，这些问题将影响大学生的成长和学习。因此大学生迫切需要掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯。合理的摄入营养不仅可以促进生长发育,体质强壮健美,精神饱满，还能促使他们身心健康和预防某些疾病的发生。因此，合理的饮食和充足的营养是维持大学生健康的必要条件，营养与健康教育将为大学生建立合理的膳食制度奠定基础。关键词：大学生，营养，健康正文：营养与健康对于大学生来是说至关重要，不合理营养会导致营养不良或营养过剩，损害身心健康。但当代大学生普遍缺乏营养学知识，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大，能按科学方式对待饮食的人为数不多。作为大学生，每种食物都有我们需要的不同营养素，我们需要全面的摄入。对于食品我们不仅仅是要求口味好，更注重的是这些食品的营养。需要我们需要更多地了解饮食与健康之间的关系，更好地进行学习，提高我们的生活质量。一、目前大学生存在的营养问题： 1、缺乏一定的营养知识随着国民经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高和改善，越来越多的人开始注意饮食，随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育，人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水)，其次摄入的食物要有利于消化、吸收、利用,要新鲜无污染，制作加工合理能增进食欲，并多样化(色、香、味、美俱全)，同时一日三餐的热量要合理分配，根据中国营养学会推荐，各餐热量以早餐占全天总热量的30%、午餐40%、晚餐30%较为合适。大学生普遍缺乏营养知识,营养不良率较高，大学生缺乏营养知识,在不同专业的学生中表现各不相同。 2、饮食习惯不科学进入大学后，大学生的日常饮食由学生们自己掌握。大部分大学生不吃早餐

大学生的营养配餐

大学生的营养配餐 Revised as of 23 November 2020

营养配餐的定义、目的及原则在当今快节奏的生活和工作环境下，健康无疑是人生最宝贵的财富之一，也是我们生活质量的基础。大学生正处于青春期后期的关键时期，面临着艰巨的学习任务和就业压力，拥有健康的身体自然显得更加重要。俗话说：“民以食为天”，想要拥有健康的体魄，首先就应该吃得健康，均衡膳食；其次还应该进行适当的运动。这样即能让我们拥有健康也能让我们延年益寿。瑞善餐饮有限公司主要从营养配餐这一角度对广大师生如何保持健康的生活推荐合理的膳食建议和营养套餐，使广大师生能科学地安排膳食。（一）营养配餐的定义 ? 营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。 ? （二）营养配餐的目的 ?

营养配餐是为了把“膳食营养素参考摄入量”）和膳食指南的原则与要求具体话并落实到用膳食的一日三餐，使其按人体的生理需要摄入适宜的热能和各种营养素，以达到合理营养、促进健康的目的。 ? （三）营养配餐的原则 ? 总原则：满足平衡膳食及合理营养要求，并同时满足膳食多样化的原则和尽可能照顾进餐者的饮食习惯和经济能力。 ? 1、满足营养素及热能的供给量。根据用膳者年龄、性别、劳动强度、生理状况和营养素摄入量标准，计算各种食物用量，使平均每天的热能及营养素摄入能满足人体需要。 ? 2、各种营养素之间比例适当。除了全面达到热能和各种营养素的需求量外，还要考虑到各种营养素之间适宜比例和平衡，充分利用不同食物中的各种营养素之间的互补作用，使其发挥最佳协同作用。 ? 3、食物多样化。“中国居民膳食指南”中将食物分为谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类、乳类、蛋类、水产品、油脂类等9类。每天应从每类食物中选用1—3种适量食物，组成平衡膳食。对同一类食物可更换不同品种和烹调方法。尽量做到主食粗细搭配，粮豆混杂，有米有面，副食荤素兼备，有菜有汤，还应注意菜肴的色、香、味、形。 ? 4、食物安全无害。选用新鲜和卫生的食物。 ?