团队旅游地陪服务程序规范

团队旅游地陪服务程序规范
团队旅游地陪服务程序规范

团队旅游地陪服务程序规范

一服务准备

( 一) 熟悉接待计划

1.旅游团概况

旅游团概况包括组团社名称(计划签发单位)、联络人姓名、电话号码、客源地组团社名称,国别、使用何种语言、旅游团名称、代号、电脑序号、收费标准(分豪华等、标准等、经济等几种)、领队姓名。

2.旅游团成员的情况

这方面的情况包括该团的人数、团员姓名、性别、职业、宗教信仰。

3.旅游路线和交通工具

地陪应了解该团的全程路线、入出境地点、乘坐交通工具的情况,抵寓本地时所乘飞机(火车,轮船)的班次、时间和地点。

4.交通票据情况

(1)该团去下一站的交通票是否按计划订妥,有无变更以及更改后的落实情况

(2)有无返程票

(3)有无国内段国际机票

⑷ 出境票的票种(是0K票还是OPEN票)。

5.该团的特殊要求和注意事项

(1)该团在住房、用车、游览、用餐等方面有何特殊要求

(2)该团是否需要有关方面负责人出面迎送、会见、宴请等礼遇

(3)该团是否有老弱病残等需要特殊服务的客人。

6.是否需要提前办理证件

该团的旅游线路中是否有需要办理通行证的地区(城市)或特殊参观项目,如有则]需要提前办好相关手续。

7.机场建设费的付费方式

付费方式一般有两种:一种是由目的地组团社先行垫付,另一种是由游客自付。

(二) 落实接待事宜

1.核对日程安排表

当地接待社应根据组团社旅游接待计划,安排该团在本地的参观游览活动日程,编制的日程表中应详细注明日期,出发时间、游览项目、就餐地点、风味品尝、购物、晚I 间活动、自由活动时间以及会见等其他特殊项目。地陪应核实各项内容与接待计划,如发现有出入应立即与本社有关人员联系,问清情况后做必要的修订。

2.落实旅行车辆'

(1)与旅游汽车公司或车队联系,确认为该团在本地提供交通服务的车辆的车型(车'型是否与旅游团人数相符台)、车牌号和司机姓名

(2)接大型旅游团时,车上应贴编号或醒目的标记。

3.落实住房及用餐

(1)熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目

(2)核实该团游客所住房间的数目、级别,是否含早餐等

(3)与各有关餐厅联系,确认该团日程表上安排的每一次用餐的情况:团号、人数、日餐饮标准,日期,特殊要求等。

4.了解落实运送行李的安排情况地陪应了解行李运送计划,了解为该团提供行李服务的旅行社行李员的情况,必要时应与其沟通以共同落实行李运送计划。

5.了解不熟悉景点的情况对新的旅游景点或不熟悉的参观游览点,地陪应事先了解其概况,如开放时间、最佳游览路线、厕所位置等,以便游览活动顺利进行。

6.掌握联系电话地陪应备齐并随身携带有关旅行社各部门、餐厅、饭店、车队、剧场、购物商店、组团人员、行李员和其他导游人员的电话、呼机和手机号码。

7.与全陪联系如果是入境站,地陪应和该旅游团的全陪提前约定接团的时间和地点。

(三)物质准备

1.按照该团游客人数领取导游图、游客意见表、门票结算单和费用

2.接待计划

3.导游证

4.胸卡

5.导游旗

6.接站牌

7.结算凭证等物品

8.10 人以上团队配备扩音设备

(四)语言和知识准备

根据接待计划上确定的参观游览项目,对需翻译、导游的重点内容,做好语言和介绍资料的准备。接待有专业要求的团队,要做好相关专业知识、词汇的准备。对当前的热门话题、国内外重大新闻、游客可能感兴趣的话题等方面也应做好准备。

(五)形象准备

导游人员的自身美不是个人行为,在宣传旅游目的地、传播中华文明方面起着重要作用,也有助于在游客心目中树立导游人员的良好形象。因此,地陪在上团前要做好仪容、仪表方面(即服饰、发型和化妆等)的准备:导游人员的着装要符合本地区、本民族的着装习惯和导游人员的身份,衣着大方、整齐、简洁,要方便导游服务工作;佩戴首饰要适度:不浓

妆艳抹,不用味道太浓的香水;上团时应将导游证佩戴在正确位置。

(六)心理准备

1.准备面[陆艰苦复杂的工作

地陪在为接待旅游团做以上准备工作的同时,还要有充分的面临艰苦复杂工作的心理准备。导游人员不仅要考虑到按照正规的工作程序要求给游客提供的热情服务,还要有遇到问题、发生事故时应如何面对处理,对需要特殊服务的游客应采取什么措施等各种思想准备。有了这些方面的心理准备,就会做到遇事不慌,遇到问题也能妥善迅速地处理。

2.准备承受抱怨和投诉

导游人员的工作繁杂辛苦。有时导游人员虽然已经尽其所能热情地为游客服务,但还会受到一些游客的挑剔、抱怨、指责,甚至投诉。对于这种情况,地陪也要有足够的心理准备,要冷静、沉着地面对,无怨无悔地为游客服务。点得到及时、热情、友好的接待,了解在当地参观游览活动的概况。

二迎接服务

(一)旅游团抵达前的服务安排

1.确认旅游团所乘交通工具抵达的准确时间

地陪从旅行社出发前,要与机场(车站、码头)问讯处或交通信息台联系,问清该旅游团所乘的飞机(火车、轮船)到达的准确时间。一般情况下,应在飞机抵达的预定时间前 2 小时,火车、轮船预定到达时间前I 小时向问讯处询问。

2.与旅游车司机联络

掌握了解该团所乘的交通工具到达的准确时间以后,地陪要立即与为该团在本地提供交通服务的司机联系,与其商定出发的时间,确保提前半小时抵达机场(车站、码头),并确定接头地点。赴接站地点途中,地陪应告知司机该团活动日程和具体时间安排,到达接站地点之后,地陪应与司机商定车辆停放的位置。

3.再次核实旅游团抵达的准确时间

地陪提前抵达机场(车站、码头)后,要再次核实该旅游团所乘航班(车次、船次)抵达的准确时

间。

4.与行李员联络

地陪应在旅游团出站前与为该团提供行李服务的旅行社行李员取得联络,通知该团行李送往的地点。

5.持接站标志迎候旅游团

该旅游团所乘飞机(火车、轮船)抵达后,地陪应在旅游团出站前持接站牌站立在出口处醒目的位置,热情迎候旅游团。接站牌上应写清团名,团号、领队或全陪姓名,接小型旅行团或无领队、无全陪的旅行团时要写上游客姓名。

(二)旅游团抵达后的服务

1.认找旅游团

游客出站时,地陪应尽快找到自己的旅游团。认找旅游团时,地陪应站在明显的位置上举起接站牌以便领队、全陪(或客人)前来联系。同时地陪也可从游客的民族特征、衣着,组团社的徽记等分析、判断或上前委婉询问,主动认找自己的旅游团。如果该团有领队或全陪时,地陪应及时与领队、全陪接洽,问清该团来自哪个国家(地区)、客源地组团杜名称、领队及全陪姓名等。如该团无领队和全陪,地陪应与该团成员逐一核对团名、国别(地区)

及团员姓名等,一切相符后才能确定是自己应接的旅游团。

2.核实实到人数

地陪接到旅游团后,应立即向领队,全陪或旅游团成员核对实到人数。如出现与划不符的情况应及时通知当地接待社的有关部门。

3.集中清点行李

(1)核实实到人数之后,地陪应协助本团游客将行李集中放在临时指定位置(比较僻静、安全的地方),提醒游客检查自己的行李是否完好无损(火车托运的除外)。

(2)与领队、全陪和行李员共同清点行李。核对行李件数无误后,移交给行李员,双方办好交接手续。

(3)若有行李未到或破损,导游人员应协助当事人到机场登记处或其他有关部门办理行李丢失或赔偿申报

手续。

4.集合登车

(1)地陪要提醒客人带齐随身携带物品,然后引导游客前往乘车处。

(2)游客上车时,地陪要恭候在车门旁,搀扶或协助老弱游客上车。

(3)游客都上车后,地陪应上车协助游客就座和放置行李。

(4)待游客到齐坐稳后,礼貌地清点人数后请司机开车。

(三)赴饭店途中服务

1.致欢迎辞

致欢迎辞时,如果旅游车的车型允许,地陪应该采取面向游客的站立姿势(两腿稍稍分开,

上身自然挺拔),位置应选在车厢前部靠近司机的地方,以方便全体游客都能看到自己,自己也能随时留意游客的反应。欢迎辞的内容应视旅游团的性质及其成员的文化水平、职业、年龄及居住地区等情况而有所不同,注意用词恰当,给客人以亲切、热情、可信之感。欢迎辞一般应包括以下内容:

(1)代表所在接待社、本人及司机欢迎客人光临本地:

(2)介绍自己的姓名及所属单位

(3)介绍司机

(4)表示提供服务的诚挚愿望

(5)预祝旅游愉快顺利。

2.调整时间

接入境旅游团,首站的地陪在致完欢迎辞后,还要介绍两国(两地)的时差,请游客将自己

的表调到北京时间。

3.首次沿途导游

首次沿途导游的内容主要介绍当地的风光、风情以及下榻饭店的情况。

(1)风光导游。地陪做沿途风光导游时,要施展“眼疾嘴快'的本领,即语言节奏明快,讲解的内容与所见景物同步,见人说人,见物说物,但要取舍得当。总之,沿途导游贵在灵活,导游人员要反应敏锐、掌握时机。

(1)风情介绍。地陪应向游客介绍当地的概况,包括历史沿革、行政区域划分、人口、气候、社会生活、文化传统、土特产品等,并在适当的时间向游客分发导游图。同时,还可以适时介绍本地的市貌、发展概况及沿途经过的重要建筑物、街道等。

(3)介绍下榻的饭店。地陪应向游客介绍所住饭店的基本情况:饭店的名称、位置、距机场(车站、码头)的距离,星级、规模、主要设施和设备及其使用方法、人住手续、住店的有关注意事项等(这部分内容地陪可根据路途距离和时间长短酌情删减,或抵达饭店后向游客介绍)。

4.宣布集合时间、地点当旅游车驶至该团下榻的饭店时,地陪应在下车前向全体游客讲清并请其记住集合时间、地点及车牌号码。

三入店服务

(一)协助办理住店手续

旅游团抵达饭店后,地陪要协助领队和全陪办理住店登记手续,请领队分发住房卡地陪要掌握领队、全陪和团员的房间号,并将与自己联系的办法如房间号(若地R 住在饭店)、电话号码等告诉全陪和领队,以便有事时尽快联系。

(二)介绍饭店设施

进入饭店后,地陪应向全团介绍饭店内的外币兑换处、中西餐厅、娱乐场所、商&部、公

共洗手间等设施的位置,井讲清住店注意事项。

(三)带领旅游团用好第一餐

游客进入房间之前,地陪要向其介绍饭店内的就餐形式、地点、时间及餐饮的有j 规定。客人到餐厅用第一餐时,地陪应主动引进,要将领队介绍给餐厅经理或主管服女员,告知旅游团的特殊要求。

(四)宣布当日或次日的活动安排地陪应在游客人房前向全团宣布有关当天和第二天活动的安排,集合的时间、地点

(五)照顾行李进房地陪应等待本团行李送达饭店,负责核对行李,督促饭店行李员及时将行李送至游客的房间。

(六)安排好叫早服务

地陪在结束当天活动离开饭店之前,应与领队商定第二天的叫早时间,并请领队告知全团,地陪则应通知饭店总服务台或楼层服务台。

四核对、商定节目安排

旅游团开始参观游览之前,地陪应与领队、全陪核对、商定本地节目安排,并及时通知到每一位游客。

1、领队或游客提出小的修改意见或要求增加新的游览项目时,地陪应及时向接待社有关部门反映,对合理又可满足的项目应尽量安排;

需要加收费用的项目,地陪要事先向领队或游客说明原因并耐心解释。

2、领队或游客提出的要求与原日程不符县城又涉及接待规模时,地陪一般应婉拒,并说明我方不便单方面不执行全同;如有特殊理由,并且是由领队提出时,地陪必须请示接待社有关部门。

3、领队或全陪手中的接待计划与地陪的接待计划有部分出入时,地陪应及时报告接待社查明原因,分清责任。若是接待社方面的责任,地陪应实事是地说明情况并赔礼道歉。

五参观游览服务

(一)出发前的服务

出发前,地陪应准备妤小旗、胸卡和必要的票证。地陪应提前10 分钟到达集合地点,并督促司机做好各项准备工作。提前到达不仅为了在时间上留有余地,以身作则遵守时间,应付紧急突发的事件,也是为了礼貌地招呼早到的游客,询问游客的意见和建议,同时有一些工作必须在出发前完成。

1.核实、清点实到人数

若发现有游客未到,地陪应向领队或其他游客问明原因,设法及时找到,若有的游客愿意留在饭店或不随团活动,地陪要问清情况并妥善安排,必要时报告饭店有关部门。

2.提醒注意事项

地陪要向游客预报当日天气和游览点的地形,行走路线的长短等情况,必要时提醒游客带好衣服、雨具、换鞋等。

3.准点集合登车

地陪在早餐前向游客问候时,就应再次提醒集合时间和地点。游客陆续到达后,清点实到人数并请游客及时上车。地陪应站在车门一侧,一面招呼大家上车,一面扶助老弱者登车,开车前,要再次清点人数。

(二)途中导游

1 重申当日活动安排

开车后,地陪要向游客重申当日活动安排,包括午、晚餐的时间地点,向游客报告到达游览参观点途中所需时间,视情况介绍当日国内外重要新闻。

2.风光导游

在前往景点的途中,地陪应在相应时机向游客介绍本地的风土人情、自然景观,回答游客提出的问题。

3.介绍游览景点

抵达景点前,地陪应向游客介绍该景点的简要情况,尤其是景点的历史价值和特色。讲解要简明扼要,目的是为了满足游客事先想了解有关知识的心理,激起其游览景点的欲望,也可节省到目的地后的讲解时间。

4.活跃气氛

如旅途长,地陪可以与游客讨论一些感兴趣的国内外问题,或组织适当的娱乐活动活跃气氛。

(三)景点导游、讲解

1.交待游览注意事项

(1)抵达景点时,下车前地陪要讲清楚并提醒游客记住旅行车的标志、车号和停车地点、开车的时间。

(2)在景点示意图前,地陪应讲明游览路线、所需时间、集合时间和地点等。

(3)地陪还应向游客讲明游览参观过程中的有关注意事项。边境游的旅游地陪在出境前应向游客讲清旅游目的地国的风俗、习惯及注意的事项。

2.游览中的导游讲解抵达景点后,地陪应对景点进行讲解。讲解内容应繁简适度,包括该景点的历史背

托盘使用工作规范

托盘使用工作规范 托盘的定义:托盘是餐厅服务员端送食品、饮料和餐饮用具的常用工具之一。在餐厅服务工作中无论是运送食品、摆台、撤换餐用具、结账、收款都要使用托盘。 托盘的分类:按质地分为胶木类、金属类、经防滑处理的塑料类三种。按形状分为圆形托盘和长方形托盘 托盘操作整体要求:讲究卫生、稳重安全、托平走稳、汤汁不洒、才行不变 托盘的操作方法:按重量分为轻托和重托两种 托盘用左手,端放在左手掌上为宾客服务。方法是左手向上弯曲,小臂垂直于左胸前呈90度,肘与腰部15公分,大臂垂直,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底,手掌形成凹形,使之平托与胸前,掌心不与盘底接触,托起前左脚超前,左手与左肘呈同一平面。用右手紧紧把盘拉到左手和左肘上,先用左手、左肘把盘放于平肘上,再用右手调整好盘内的物件。确保托盘平衡,使之平托于胸前。 操作步骤 理盘 根据所运送的物品选择大小合适的托盘,将盘底擦干净,然后用垫布或湿毛巾垫在托盘上,并用手铺平拉直,使垫布或毛巾的四边与盘底对齐。 ⑵按照托盘的制作原料,餐厅中的托盘一般为金属、木制或塑胶,金属的又可分为银、铝、不锈钢等。 装盘 装盘时要根据托送物品的体积、轻重、使用的先后顺序,将所要运送的物品安放在托盘上。 ⑴从厨房搬出菜肴时,注意托盘的清洁,可在托盘上铺一层干净的餐巾,以防止餐盘具滑移,且有美观功用。 ⑵较大及较重的盘碗置于中央部位,较小物件可靠边放置。所有物件需均衡摆置,以免携带时滑落或颠落。 ⑶当盛有液体的餐盘装于托盘时,切不可置于托盘边,应放置中央位置。 ⑷装有汁液盘或盛肉汁及酱油碟须平稳置放于食具盘上。冷热食盘不可使其碰触。 ⑸茶壶及咖啡壶不可注装过满,以免溢出,其壶嘴须朝内,而且须不朝向装食物的碟盘。

托盘的使用标准

水吧托盘的使用标准和规范 托盘分轻托、重托两种 轻托(胸前托)操作方法: 1 理盘:在理盘前要将所用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上,垫布的大小和托盘相适应,外露部分均匀。这样即美观又整洁,还可防止托盘内东西的滑动而发生意外。 2 装盘:根据物品的形状、重量、体积和使用的先后次序合理装盘。重物合理装配,轻托的物品装盘除碟、碗外,一般要求平摆,并根据所用的托盘形状码放。用园托盘时,码放物品应呈圆形,用方托盘时横竖成行;但二者的重心应在托盘的中心部分,摆匀放均。保持重心。先用的在上、在前,后用的在下、在后等等 3 托盘:托盘用左手,端放在左手掌上为宾客服务。方法是左手向上弯曲,小臂垂直于左胸前呈90度,肘与腰部15公分,大臂垂直,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底,手掌形成凹形,使之平托与胸前,掌心不与盘底接触,托起前左脚超前,左手与左肘呈同一平面。用右手紧紧把盘拉到左手和左肘上,先用左手、左肘把盘放于平肘上,再用右手调整好盘内的物件。确保托盘平衡,使之平托于胸前

4 行走:头正臂平、上身挺直、注视前方、脚步轻缓、动作敏捷、步阀稳健、视线开阔。托盘时手碗转动轻松、灵活。使托盘随走动的步阀自然摆动。切记不可出现僵硬和托盘摆动幅度太大而不美观、不高雅的动作 行走步分五种 a 常步:步履均匀而平缓。端托一般物品时使用常步。 b 快步(疾行步):步履稳、快而动作协调。端送急需物品时,保证饮品不洒的前提下,以最快的速度走路。 c 碎步(小快步):步距小而快的中速行走。适用于重托物品。 d 跑楼梯步:身体向前弯曲,重心向前,用较大的步距,一步跨两个台阶,一步紧跟一步,上升速度快而均匀,巧妙地借用身体和托盘运动的惯性,即快又节省体力 e 垫步(辅助步):侧身过时右脚侧一步,左脚跟一步。端送物品到餐厅前欲将所端物品放于餐台上时应采用垫步。 5 卸盘:当物品送到餐厅时,小心的放在一个选择好的位置,双手将盘端至桌前,放稳后再取物品。

团队出境旅游合同

团队出境旅游合同 (示范文本) 国家旅游局 制定国家工商行政管理总局

使用说明 1、本合同为示范文本,供中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)经营出境旅游业务的旅行社(以下简称“出境社”)与出境旅游者(以下简称“旅游者”)之间签订团队出境旅游(不含赴台湾地区旅游)合同时使用。 2、双方当事人应当结合具体情况选择本合同协议条款中所提供的选择项,空格处应当以文字形式填写完整。 3、双方当事人可以书面形式对本示范文本内容进行变更或者补充。变更或者补充的内容,不得减轻或者免除应当由出境社承担的责任。 4、本示范文本由国家旅游局和国家工商行政管理总局共同制定、解释,在全国范围内推行使用。

团队出境旅游合同 合同编号:___________________ 旅游者:_______________________________________________ 等___________ 人(名 单可附页,需出境社和旅游者代表签字盖章确认); 出境 社:____________________________________________________________________________ _______________________ 7 旅行社业务经营许可证编 号:_____________________________________________ 。 第一章定义和概念 第一条本合同词语定义 1、出境社,指取得《旅行社业务经营许可证》和《企业法人营业执 照》、具有出境旅游业务经营权的旅行社。 2、旅游者,指与出境社签订出境旅游合同,参加出境旅游活动的中国内地居民及在中国内地的外国人、在内地的香港特别行政区、澳门特别行政区居民和在大陆的台湾地区居民或者 团体。 3、出境旅游服务,指出境社依据《旅行社条例》等法律法规,组织旅游者出国及赴港、澳地区等旅游目的地旅游,代办旅游签证/签注,代订公共交通客票,安排餐饮、住宿、游览等服务活动。 4、旅游费用,指旅游者支付给出境社,用于购买出境旅游服务的费用。 旅游费用包括: (1)必要的签证/签注费用(旅游者自办的除外); (2)交通费(含境外机场税); (3)住宿费; (4)餐费(不含酒水费); (5)出境社统一安排的景区景点的第一道门票费; (6)行程中安排的其他项目费用;

出境操作流程

前台接待出境客人操作流程 一、熟知国际部发布的最新的出境游线路及报价,签证须知等 二、及时更新出境游行程、签证资料、出境须知(并电脑存档) 三、熟知办理港澳通行证及护照程序及所需资料 四、接听游客咨询电话并做好登记、回访 五、接待游客报名(已确认行程的): 1、查看护照有效期(不得少于6个月),港澳通行证签注是否 过期(香港和澳门) 2、查验签证所需资料是否齐全,合格(填写出境资料表格), 并将所收到的资料给客人写好明确的收条:(注明收到的资 料、所缺的资料,最迟备齐资料的准确日期) 3、同时签订合同并收款,告知行程及出发日期及拒签后的款项 4、审核客人资料的真实性(客人走后,按照客人提供的单位和 家庭电话分别核实一下情况) 5、将护照及签证资料等交接到出境游计调处,并了解送签日 期,出签日期。(客人有无其他要求要和计调交接清楚) 6、出签后从计调处领取出团通知并及时通知客人(集合时间、 出境注意事项等),并询问是否需要开出团说明会等。 7、客人回来后电话回访,并做好记录反馈给计调。 8、做好前台客户档案的记录。

签证部工作流程 一、熟知计调指定的出境游出发日期 二、熟知签证时限等相关业务知识、签证所需资料等 三、告知计调及相关操作人员最迟送签时限、签证最新所需资料 四、严格审核送签资料(除了按照资料表上的电话核实以外,还要 打114查询客人单位电话进行审核),并对是否交押金作出判断 并在出签前告知客人。 五、填写出境客人资料表格,并再次审核后抄送计调和相关操作人 员。送签前妥善保管送签资料,不得遗失。 六、填好相关资料表格,将齐备的签证资料送签。 七、通知相关操作人员资料已送签,逐个提醒客人接听好使馆电话。 八、尽早获知出签情况,第一时间通知计调,以便计调进行出签后 的出团操作。 九、按照出签的资料,填写领队出境名单表,盖上本社公章领导签 字,旅游局政务大厅盖章签字,审核无误后交给计调。(做好交 接签字) 十、领队回国后,收取护照、往返登机牌做好消签。 十一、收取出境名单表交给旅游局政务大厅,换取新的名单表。十二、将客户档案保存好(护照、户口本、身份证、照片的影印件等,三个月后销毁。VIP客户档案长期保存) 十三、建立本社领队人员档案资料库(领队证、护照、身份证、户口本、详尽的签证资料表、照片等备档)

餐饮服务技能托盘的操作方法

餐饮服务技能—托盘的操作方法 一、托盘的种类及用途: 按质地有:木制托盘、塑料托盘、不锈钢托盘、铝制托盘和镀银托盘。 按用途有:大、中、小圆盘和大、中、小方托盘六种不同规格。 1、圆形托盘:直径在30至45公分之间的,一般用于斟酒,展示饮品,送米饭、送泡菜、送味碟、分菜等。香烟、火柴等物品的供应与撤除时,使用小圆托盘盛装,以示慎重; 2、方形托盘:大中方形托盘一般用于传递菜品和盘碟等较重物品。(长方形及正方形托盘,是把较有重量的菜肴从厨房搬运到餐厅,或把脏的餐具撤回厨房清洗,由于物品较重可以双手端着托盘行动);小长方形盘,规格一般为15*10CM,则用于递送帐单、收款,递送信件、热毛巾等用。 注:物体过多,可考虑使用托盘架及手推车,作为搬运过多或过重的餐具辅助之用。 二、托盘的动作分类: 轻托和重托两种。我们主要介绍轻托的操作要领: 1、轻托时,左手托盘,小臂与上臂呈90度直角,肘部离腰部的距离为10公分(即1拳)。 2、掌心向上,五指分开,手掌呈凹形,掌心不与盘底接触(大概可放一个鹌鹑蛋为宜),重心压在大拇指根部,使重心点和左手五指端成为“6个力点”,利用五指的弹性掌握盘面的平稳。 3、平托于胸前,行走时要求头正、肩平、眼睛平视前方、面带笑容,右手自然摆动,五指随时调节掌握重心,保持盘面平衡。 4、空托时,托盘应仍然托着,防止水滴地面,造成湿滑。 三、托盘的具体操作程序: 1、理盘:即清洁整理托盘。根据用途合理选择托盘并擦试干净盘底和盘面,,检查盘面是否平无凹凸。

2、装盘:将各种不同类的物品,根据其派用的先后在盘中合理装上。一般装盘要求是:重物、高物在内侧,这样易于掌握托盘重心;轻物、低物在外侧;先上桌的物品在上、在前,后上桌的物品在下、在后,商标在外。使盘内物品分布得体,这样既稳妥又避免盘面过多的转动或右手在交叉取物时可能造成的自身碰撞。方便自己的服务工作。 3、起托:左脚上前,右脚在后,半蹲状,右手扶盘的边缘,左手托住盘底,右手往外拉之1/3,左手调整在盘的中央,调整到最佳位置,最后托起托盘,成立正姿势行走,自然摆动。同时左脚收回一步,是身体收回一步,使身体成站立姿势。 4、行走:指服务员托起托盘走动时的行走动作。头应正,肩应平,上身应直,行走自如。还应特别注意在为客人服务的过程中应使着托盘的左手离上身有一定间距,千万不能紧贴上身。因为人体在走动时有轻微的摇动,如果托盘随步左右摇动就会十托盘中的物品产生滑动或响声。而且会让人产生和感到托盘姿势的不优美。 5、落托卸盘:在落托盘时,一要慢,二要稳、三要平。左脚在前,右脚在后,半蹲状,托盘的1/3处靠在工作台上,用右手朝里推,平衡的放在工作台上。先缷放在外的物品,再依次拿完,摆放整齐。 6、礼让原理:在走道、过道、楼梯中与宾客相遇时,应主动避让,后退半步,侧身相让,面带微笑,并问好。空手时,右手放在左手上;拿托盘时,左手展开托盘给宾客让道。 7、托盘拾物:左脚上前半步,右脚半蹲下,上身正下,托盘要平稳,右手拾物放于托盘内,然后起身,成立正姿势再行走。 四、托盘注意事项 1、托盘时手掌不可接触盘底,手指不可抓扣盘边,不贴腹(轻托),盘底不搁肩,盘前不近嘴,盘后不靠(重托)。 2、托盘不能绕过宾客头顶,随时注意数量、重量、重心的变化。 3、托盘时要做到“平”、“稳”、“松”,即掌握好重心,保持平衡,托盘要稳妥,步履要轻松。

团队出境旅游合同(简化示范文本)

编号:_____________ 团队出境旅游合同 (示范简化版本) 国家旅游局制定 二〇一四年四月

使用说明 1.本合同为示范文本,供中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)经营出境旅游业务或者边境旅游业务de旅行社(以下简称“出境社”)与出境旅游者(以下简称“旅游者”)之间签订团队出境包价旅游(不含赴台湾地区旅游)合同时使用。 2.双方当事人应当结合具体情况选择本合同协议条款中所提供de选择项,空格处应当以文字形式填写完整。 3.双方当事人可以书面形式对本示范文本内容进行变更或者补充,但变更或者补充de内容,不得减轻或者免除应当由出境社承担de责任。 4.本示范文本由国家旅游局和国家工商行政管理总局共同制定、解释,在全国范围内推行使用。 5.本简化版本省略内容(第一章至第六章)以《团队出境旅游合同(示范文本)》(GF-2014-2402)为准,与其具有相同效力。

团队出境旅游合同 合同编号: 旅游者:等人(名单可附页,需出境社和旅游者代表签字盖章确认); 出境社:; 旅行社业务经营许可证编号:。 我已通过(旅游局官网、旅行社店堂张挂、纸质完全版本旅游合同等)方式阅读了国家旅游局、国家工商行政管理总局制定de《团队出境旅游合同》(GF-2014-2402)第一章到第六章de内容,同意遵守并将其列为本合同组成部分。 旅游者签名 年月日第七章协议条款 第二十条线路行程时间 出发时间年月日时,结束时间年月日时;共天,饭店住宿夜。 第二十一条旅游费用及支付(以人民币为计算单位) 旅游费用包括(由出境社和旅游者协商勾选、填写):□导游服务费元/旅游者;□必要de签证/签注费用(旅游者自办de除外);□交通费;□住宿费;□餐费(不含酒水费);□出境社统一安排de景区景点门票费;□行程中安排de其他项

团队出境旅游合同(示范文本2014年版)

团队出境旅游合同(示范文本) (简化版本) 国家旅游局制定 二〇一四年四月

使用说明 1.本合同为示范文本,供中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)经营出境旅游业务或者边境旅游业务的旅行社(以下简称“出境社”)与出境旅游者(以下简称“旅游者”)之间签订团队出境包价旅游(不含赴台湾地区旅游)合同时使用。 2.双方当事人应当结合具体情况选择本合同协议条款中所 提供的选择项,空格处应当以文字形式填写完整。 3.双方当事人可以书面形式对本示范文本内容进行变更或 者补充,但变更或者补充的内容,不得减轻或者免除应当由出境社承担的责任。 4.本示范文本由国家旅游局和国家工商行政管理总局共同 制定、解释,在全国范围内推行使用。 5.本简化版本省略内容(第一章至第六章)以《团队出境旅游合同(示范文本)》(GF-2014-2402)为准,与其具有相同效力。

团队出境旅游合同 合同编号: 旅游者:等人(名单可附页,需出境社和旅游者代表签字盖章确认); 出境社:; 旅行社业务经营许可证编号:。 我已通过(旅游局官网、旅行社店堂张挂、纸质完全版本旅游合同等)方式阅读了国家旅游局、国家工商行政管理总局制定的《团队出境旅游合同》(GF-2014-2402)第一章到第六章的内容,同意遵守并将其列为本合同组成部分。 旅游者签名 年月日第七章协议条款 第二十条线路行程时间 出发时间年月日时,结束时间年月日时;共天,饭店住宿夜。

第二十一条旅游费用及支付(以人民币为计算单位) 旅游费用包括(由出境社和旅游者协商勾选、填写):□导游服务费元/旅游者;□必要的签证/签注费用(旅游者自办的除外);□交通费(含境外机场税);□住宿费;□餐费(不含酒水费);□出境社统一安排的景区景点的门票费;□行程中安排的其他项目费用;□边境旅游中办理旅游证件的费用;□出境社、境外地接社等其他服务费用。 成人元/人,儿童(不满14岁)元/人; 旅游费用合计:元。 旅游费用支付方式:。 旅游费用支付时间:。 第二十二条人身意外伤害保险 1.出境社提示旅游者购买人身意外伤害保险; 2.旅游者可以做以下选择: □委托出境社购买(出境社不具有保险兼业代理资格的,不得勾选此项):保险产品名称(投保的相关信息以实际保单为准); □自行购买; □放弃购买。 第二十三条成团人数与不成团的约定 成团的最低人数:人。 如不能成团,旅游者是否同意按下列方式解决:

餐饮部传菜组托盘使用规范SOP

餐饮部传菜组托盘使用规范 F&B-ZC-017 订立部门:餐饮部程序制定: 标题:如何使用托盘政策批准: 订立目的:按照标准正确使用、掌握托盘操作要领。 程序内容:托盘的基本形状分为圆托和方托,托盘的方式分为轻托和重托,托盘的规格为圆托14",方托16"×22"。 一、操作方法: (一)轻托手法 1、左手臂弯曲成90度,左手自然伸出,掌心向上,形成凹型。 2、手指伸直构成三点承力,大拇指指端到手掌的掌根部位承力较大,是整 个 托盘的重心所在。 3、利用食指、中指、无名指及小指的指肚牢固地抓吸找盘底部,以便惯性倾 斜。 4、注意掌心不能与盘底接触,保持托盘平衡。 5、如托物停立时,应将右手搭于腰部手指自然伸开,右臂则应自然摆动。 (二)重托手法 1、左手臂弯曲成90度,五指自然分开,掌根部分与五指托住盘底。 2、注意掌心不与盘底接触,保持平衡。

3、右手扶住托盘前右角协助将托盘起至胸前,左手向上转动手腕,将手盘稳 托于肩上。 4、盘底不搭肩,盘前不近嘴,盘后不靠发。 5、上肩时,右手自然移至托盘前左角,待平衡后放下。 二、理盘要领 1、根据不同用途选择好托盘,注意托盘清洁与卫生。 2、根据物品的形状、体积和使用先后次序进行合理装盘。通常重物、高物放在托 盘里档靠近身体,先服务或先上的物品在外档,方便拿取。 3、将盘内物品摆放整齐,物品间留有空隙,如有空杯,通常围于外档。 4、圆托装椭圆形菜盘,应横放,便于掌握重心。 5、方托要将菜盘置于中心线两侧,要求物品重量分布均匀,不能重叠放置。 三、托物行走 1、保持头正、肩平、胸挺、身直,步幅适中,脚跟先落地,做到肢体协调。 2、表情轻松自然,双目平视前方,利用双目余光留意托盘。 3、行进时,右手臂自然摆动,左手上臂也应自然摆动,保持身体平衡。 4、行走要快而稳,忌散步或跑步运行。 5、托物行进时,如遇客人须礼让客人先行。如需停止,应将托盘侧于身旁,保护 托物的平衡。 6、如发生意外碰撞,用右手环抱,瓶身靠向身体,尽量减少对客人的影响程度。 四、五种基本步伐 1、常步:平常行进的步伐,要步距均匀,快慢适宜。 2、快步:步幅应稍大,步速应稍快,但不能跑,主要端送需要热吃的菜肴。

团队出境旅游合同协议书通用版

编号:_______________ 团队出境旅游合同 甲方: _______________________ 乙方: _______________________ 签订日期: ___ 年____ 月_____ 日

使用说明 1. 本合同为示范文本,供中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)经营岀境旅游业务或者边 境旅游业务的旅行社(以下简称“出境社”)与出境旅游者(以下简称“旅游者”)之间签订团队 岀境包价旅游(不含赴台湾地区旅游)合同时使用。 2. 双方当事人应当结合具体情况选择本合同协议条款中所提供的选择项,空格处应当以文字形式 填写完整。 3. 双方当事人可以书面形式对本示范文本内容进行变更或者补充,但变更或者补充的内容,不得 减轻或者免除应当由出境社承担的责任。 4. 本示范文本由国家旅游局和国家工商行政管理总局共同制定、解释,在全国范围内推行使用。 旅游者:等人(名单可附页,需出境社和旅游 者代表签字盖章确认); 出境社:; 旅行社业务经营许可证编号:。 第一章术语和定义 第一条本合同术语和定义 1. 团队岀境旅游服务,指岀境社依据《中华人民共和国旅游法》、《中国公民岀国旅游管理办法》和《旅行社条例》等法律、法规,组织旅游者出国旅游及赴中外双方政府商定的国外边境区域和 港、澳地区等旅游目的地旅游,代办旅游签证/签注,代订公共交通客票,提供餐饮、住宿、游览等两项以上服务活动。 2. 旅游费用,指旅游者支付给岀境社,用于购买本合同约定的旅游服务的费用。 旅游费用包括: (1)必要的签证/签注费用(旅游者自办的除外); (2)交通费(含境外机场税); (3)住宿费;

领队的职责和工作程序

旅游--领队的职责和工作程序 领队的职责和工作程序 海外领队的职责: 海外领队是经国家旅游行政主管部门批准组织出境旅游的旅行社的代表,是出境旅游团的领导者和代言人。因此,海外领队在团结旅游团全体成员、组织旅客完成旅游计划方面起着全陪、地陪往往难以起到的作用。其主要职责是: 1、介绍情况、全程陪同 出发前向旅游团介绍旅游目的地国家或地区的概况及注意事项;陪同旅游团的全程参观游览活动。 2、落实旅游合同 监督和配合旅游目的地国家地区的全陪、地陪全面落实旅游合同,安排好旅游计划,组织好旅游活动。 3、组织和团结工作 关心游客,做好旅游团龄组织工作,维护旅游团内部的团结,调动游客的积极性,保证旅游活动顺利进行。 4、联络工作 负责旅游团与旅游目的地国家或地区接待旅行社的联络与沟通,转达游客的意见,要求与建议乃至投诉,维护游客的佥权益,必要时出面斡旋或帮助解决。 领队服务程序 一、服务准备 (一)研究旅行团情况 了解旅游团成员的职业、姓名、性别、年龄及旅游团中的重点旅游者、需特殊照顾的对象和旅游团的特殊要求。 (二)核对各种票据、表格和旅行证件 1、核对旅游者护照和团队名单以及护照内签证 、核对机票及行程2. 3、检查全团的预防注射情况 4、准备多份境外住店分配名单 (三)物质准备 1、准备好领队证、已核对好的票据、证件和各种表格 2、准备好机场税及团队费用 3、准备好社旗、社牌、胸牌、行李标签等 4、准备好国内外重要联系单位的电话号码、名片等 (四)开好出国前的说明会 在办理好护照、签证、机票等有关手续后,领队要召集本团队旅游者开一次“出国旅游者说明会”内容包括: 1、代表旅行社云雾欢迎辞(内容包括:表示欢迎,自我介绍、表明愿意为大家服务,希望予以合作,预祝旅游顺利成功) 2、旅游行程说明(包括出境、入境手续与注意事项,以及出游目的地的旅游日程)

托盘标准及使用

托盘标准及使用 物流102班王家祥 101204036 摘要:托盘是一种重要的集装器具,是在物流领域中适应装卸机械化而发展起来的一种集装器具,托盘的发展可以说是促进了运输的发展。本文就是通过对托盘的作用进行分析,发现了托盘在运输过程中起着很大的作用。 一.托盘发展 托盘作为叉车的附属搬运工具,在20世纪30年代,首先在工业部门得到广泛应用。二战期间,为解决大量军用物资的快速装卸问题,托盘的应用得到进一步发展。第二次世界大战后,随着经济活动总量的增长,仓库发挥的作用越来越大,为提高仓库的出入库效率和仓库的库容量利用系数,实现仓储作业的机械化、自动化,托盘又成了一种储运工具。为消除货物转载时码盘、插盘的重复而又繁重的体力活动,各发达国家开始建立托盘交换、联营和共用租赁体系,使托盘从企业、港口、货场的使用发展到随车、随船运输,使托盘又成为了一种运输工具。 二.托盘的规格、类型 (一)托盘的规格尺寸 由于世界各国使用托盘的历史不同,各国的托盘尺寸均有不同。为了达到国际联运的目的,托盘的尺寸规格应有国际统一标准,但目前很难做到。根据ISO6780《联运通用托盘重要尺寸及公差》规定,现有托盘4个系列。 1、1200系列(1200*800和1200*1000) 1200*800托盘也称欧洲托盘,它的应用范围最广,1200*1000托盘,多用于化学工业。 2、1100系列(1100*1100) 这个尺寸系列是由发展较晚的国际集装箱最小内部宽度尺寸2300确定形成的。 3、1140系列(1140*1140) 是对1100系列的改进,目的是为了充分利用集装箱内部空间。 4、1219系列(1219*1019)(48in*40in)是考虑北美国家习惯以英寸为单位制定的系列。 我国与1982年制定了联运平托盘外形尺寸系列的国家标准。将联运托盘即平托

团队出境旅游合同精华版

团队出境旅游合同精华版 Clarify their rights and obligations, and ensure that the legitimate rights and interests of both parties are not harmed ( 合同范本 ) 甲方:______________________ 乙方:______________________ 日期:_______年_____月_____日 编号:MZ-HT-015023

团队出境旅游合同精华版 国家旅游局制定 二〇一四年四月 使用说明 1.本合同为示范文本,供中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)经营出境旅游业务或者边境旅游业务的旅行社(以下简称“出境社”)与出境旅游者(以下简称“旅游者”)之间签订团队出境包价旅游(不含赴台湾地区旅游)合同时使用。 2.双方当事人应当结合具体情况选择本合同协议条款中所提供的选择项,空格处应当以文字形式填写完整。 3.双方当事人可以书面形式对本示范文本内容进行变更或者补充,但变更或者补充的内容,不得减轻或者免除应当由出境社承担的责任。

4.本示范文本由国家旅游局和国家工商行政管理总局共同制定、解释,在全国范围内推行使用。 5.本简化版本省略内容(第一章至第六章)以《团队出境旅游合同(示范文本)》(GF-2014-2402)为准,与其具有相同效力。 团队出境旅游合同 合同编号: 旅游者: 等 人(名单可附页,需出境社和旅游者代表签字盖章确认); 出境社: ; 旅行社业务经营许可证编号: 。 我已通过 (旅游局官网、旅行社店堂张挂、纸质完全版本旅游合同等)方式阅读了国家旅游局、国家工商行政管理总局制定的《团队出境旅游

旅行社全套管理操作流程资料

程序PROCEDURE:散客接待程序

部门D EPARTMENT:出境部 程序PROCEDURE:出境服务程序

部门D EPARTMENT:出境部专线OP 程序PROCEDURE:计调工作程序

5、计划确认 6、编制慨算 7、下达计划 8、编制结算 9、报账 10、登帐 11、归档号、人数、航班(车次)、用票时间、票别、票量,并由经手人签字。如遇变更,及时通知票务人员 逐一落实完毕后(或同时),编制接待《确认书》,加盖确认章,以传真方式发送 至组团社并确认组团社收到。 编制团队《概算单》。注明现付费用、用途。送财务部总监审核,填写《借款单》,与《概算单》一并交部门总监审核签字,报总经理签字后,凭《概算单》、《接待 计划》、《借款单》向财务部领取借款。 编制《接待计划》及附件。由计调人员签字并加盖团队计划专用章。通知导游人员领取计划及附件。附件包括:名单表、向协议单位提供的加盖作业章的公司结算单、导游人员填写的《陪同报告书》、游客(全陪)填写的《质量反馈单》、需要现付 的现金等,票款当面点清并由导游人员签收。 填制公司《团队结算单》,经审核后加盖公司财务专用章。于团队抵达前将结算单 传真至组团社,催收。 团队行程结束,通知导游员凭《接待计划》、《陪同报告书》、《质量反馈单》、 原始票据等及时向部门计调人员报帐。计调人员详细审核导游填写的《陪同报告书》,以此为据填制该《团费用小结单》及《决算单》,交部门总监审核签字后,交财 务部并由财务部总监审核签字,总经理签字,向财务部报帐。 部门将涉及到该团的协议单位的相关款项及时登录到《团队费用往来明细表》中,以便核对。 整理该团的原始资料,每月底将该月团队资料登记存档,以备查询

团队出境旅游合同-出境游旅游合同范本

团队出境旅游合同|出境游旅游合同最新范本 第三条订立合同旅游者应当认真阅读本合同条款和《行程单》,在旅游者理解本合同条款及有关附件后,出境社和旅游者应当签订书面合同。 由旅游者的代理人订立合同的,代理人需要出具被代理的旅游者的授权委托书。 第四条旅游广告及宣传品出境社的旅游广告及宣传品应当遵循诚实信用的原则,其内容符合《中华人民共和国合同法》要约规定的,视为本合同的组成部分,对出境社和旅游者双方具有约束力。 第三章合同双方的权利义务第五条出境社的权利 1.根据旅游者的身体健康状况及相关条件决定是否接纳旅游者报名参团; 2.核实旅游者提供的相关信息资料; 3.按照合同约定向旅游者收取全额旅游费用; 4.旅游团队遇紧急情况时,可以采取安全防范措施和紧急避险措施并要求旅游者配合; 5.拒绝旅游者提出的超出合同约定的不合理要求; 6.要求旅游者对在旅游活动中或者在解决纠纷时损害出境社合法权益的行为承担赔偿责任; 7.要求旅游者健康、文明旅游,劝阻旅游者违法和违反社会公德的行为。 第六条出境社的义务 1.按照合同和《行程单》约定的内容和标准为旅游者提供服务,不擅自变更旅游行程安排,不降低服务标准; 2.向合格的供应商订购产品和服务; 3.不以不合理的低价组织旅游活动,诱骗旅游者,并通过安排购物或者另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益; 组织、接待旅游者,不指定具体购物场所,不安排另行付费旅游项目,但是,经双方协商一致或者旅游者要求,且不影响其他旅游者行程安排的除外; 4.在出团前采取行前说明会等方式,如实告知具体行程安排和有关具体事项。具体事项包括但不限于旅游目的地国家或者地区的相关法律、法规和风俗习惯、文化传统和宗教禁忌; 旅游活动中的安全注意事项和安全避险措施、旅游者不适合参加旅游活动的情形; 出境社依法可以减免责任的信息; 境外小费标准、外汇兑换事项、应急联络方式(包括我驻外使领馆及出境社境内和境外应急联系人及联系方式);

出境领队工作程序

出境游领队工作程序 一、准备工作 (一)行前业务准备 1.护照/通行证与机票核对,包括中英文姓名、前往国家或地区等; 2.机票与行程核对,包括国际段和国内段行程、日期、航班、转机间隔时间等;3.证件与名单表核对,各项一一对应,核对好实际出境旅游人数与《团队名单表》是否一致; 4.证照内容核对,包括姓名、性别、签发地等是否一致,签证/签注是否与前往国/地区相符,签证的有效期、签证水印及签字等。 (二)出团所需品准备 1.证件、机票、已办妥手续的《团队名单表》(一式四联) 2.团队计划、发团通知书 3.国内外重要联系电话 4.客人房间分配表 5.游客胸牌、行李标签 6.旅行社社旗、胸牌、名片 7.领队日记、旅行社服务质量跟踪表、导游领队带团情况反馈表 8.旅行包(核对该团是否提供) 10.各国入出境卡 11.备用金 12.随身日用品(如闹钟、计算器、签字笔、剪刀、信封) 13.常用药品(感冒药、镇痛剂、止泄药、胃肠药、消炎药、晕车药等) 二、做好团队行前说明会 根据出团通知书约定的时间召集本团队参游人员举行一次“出境旅游行前说明会”。在会上:一、把有关事项告知每一位客人;二、与客人认识并让客人之间相互认识和接触,这样便于以后的团队组织工作。 (一)说明会的内容 1.欢迎词:感谢大家对本旅行社的信任,选择参加我们的团队。 2.领队自我介绍:表明为大家服务的工作态度,并请大家对领队的工作予以配合和监督。同时介绍领队的职责和服务范围:协助游客出入境,配合并监督境外导游服务,协调游客与境外导游的关系,处理紧急事件等 3.对每位客人提出要求:注意统一行动,强化时间观念及相互之间团结友爱。4.行程说明:按行程表统一介绍,但必须强调行程表上的游览顺序有可能因交通等原因发生变化。同时说明哪些活动属于额外付费项目,介绍额外付费活动并强调其特殊性,注意用辞及技巧。 5.通知集合时间及地点:通常要比航班离港时刻提前2小时,在机场或港口指定位臵集合;如乘火车或汽车,也要在发车时间1小时前到达指定位臵集合。6.对目的地的气候地理、生活习惯、风土人情做必要介绍。对境外接待标准略做说明(含酒店、用餐、用车等)。提醒客人准备衣物、常用药品等。自备洗漱用品和拖鞋(在境外最好不要用酒店提供的)等。 7.对购物安排做好事先说明和必要的铺垫。 8.货币的携带与兑换:中国海关目前规定每位出国旅游人员携带不超过等值5000美金外币现钞出境,无需申报。

仓库托盘使用管理规定

托盘使用管理 文档信息: 编制: 审核: 批准: 版本编号: 更新日期: 发放编号:

托盘使用及管理规定 一. 目的 为了规范托盘的使用方法和相应的操作流程,明确各职能部门的相应职责,减少托盘因操作不当导致的破损率,降低托盘维修成本,共同维护公共用品和公司资产的管理目标; 二. 范围 三. 责任 1.叉车司机、装卸工、收发员需严格按操作流程进行正确作业 2.主管、组长指导和监督叉车司机、装卸工、拣货员、收发员按操作流程进 行正确作业,对各组区域内损坏的托盘予以及时上报和收集 3.主管对区域进行划分,由组长负责责任区域托盘的管理、保养、修理、申 领报废或维护申领等流程,所以在场的托盘确保处于正常的可运作状态 4.针对叉车对托盘作业的操作要领和标准给予叉车司机做出培训指导 5.调查和分析托盘的异常损耗原因,提出改善意见,减少托盘的不合理损坏 四. 托盘使用注意事项 1.托盘须存放仓库内,并进行必要的养护,不能露天存放。不能因雨淋、潮 湿、曝晒、虫害等外部原因发生损坏 2.托盘堆放应符合,墙距米、顶距米、灯距米、托盘堆距米的摆放要求 3.托盘堆放位置不得阻挡安全标识、消火栓、安全出口和主通道 4.托盘需按照十块一堆的标准整齐摆放,不应杂乱、无序、随处乱放 5.拣完货或装完货的空托盘,直接恢复到堆垛内,不得竖立在路边或者空置 在通道内堵塞通道 6.库内的托盘堆放空间应以不影响货物堆放、货物出入库作业为前提,灵活 安排存放区;在立体仓可堆放于空置的货架上 7.严禁将货物从高处抛掷到托盘上。严格按照码放标准码板。货物均匀置 放,不要集中堆放,偏心堆放。承载重物的托盘应放在平整的地面上 8.上架时,托盘应放置在货位的中间位置,面向通道的一面必须为货品码放 平整面,托盘漏在外面10公分为标准 9.下架时,叉车抬叉、后退、调头、落叉,需分步骤逐步进行,不得同步进 行。以免因此发生连带反应,造成破损以及事故 10.备货、装车时严禁叉车推板作业(包括单板、多板,不可推板行驶) 11.严禁将托盘从高处抛落,避免因猛烈地撞击而造成托盘破碎、裂纹 12.叉车或手动液压车作业时,货叉尽量向托盘叉孔外侧靠足,货叉应全部伸 进托盘内,平稳抬起托盘后才可变换角度。货叉不可撞击托盘侧面以免造成托盘破碎、裂纹 13.严禁超载使用。每个木托盘的载重量应小于或等于900公斤 14.在使用木托盘时要根据货物的类型、木托盘所载货物的质量和木托盘的 具体尺寸,合理调整货物在木质托盘上的码放的方式。木托盘的承载表面积的利用率一般应该大于80% 15.液压车和叉车在使用托盘过程中,货叉之间的距离应尽量放宽至托盘的 进叉口外缘,进叉深度应大于整个托盘深度的2/3以上 16.液压车和叉车在使用托盘运动过程中,应保持匀速度进退和上下,避免急

2020团队出境旅游合同范本

2020团队出境旅游合同范本 合同编号: 旅游者:等人(名单可附页,需出境社和旅游者代表签字盖章确认); 出境社:; 旅行社业务经营许可证编号:。 第一章术语和定义 第一条本合同术语和定义 1. 团队出境旅游服务,指出境社依据《中华人民共和国旅游法》、《中国公民出国旅游管理办法》和《旅行社条例》等法律、法规,组织旅游者出国旅游及赴中外双方政府商定的国外边境区域和港、澳地区等旅游目的地旅游,代办旅游签证/签注,代订公共交通客票,提供餐饮、住宿、游览等两项以上服务活动。 2. 旅游费用,指旅游者支付给出境社,用丁-购买本合同约定的旅游服务的费用。 旅游费用包括: (1) 必要的签证/签注费用(旅游者口办的除外); (2) 交通费(含境外机场税); 甲方应在本合同解除后日内将已付价款、定金以及按中国人民银行同期商业贷款利率计算的利息返还给乙方,并按总价款的__________ %赔偿乙方损失。 (3) 住宿费; (4) 餐费(不含酒水费); 一中方旅行社和土耳其旅行社提供的照会,内容包括具体行程安排和团队游客详细资料清单。(土方旅行社必须是土耳其文化旅游部正式批准并正式通报中国国家旅游局的旅行社;中方旅行社同样也必须是中国国家旅游局正式批准具有出境游资格的旅行社) (5) 出境社统一安排的景区景点的门票费; (6) 行程中安排的其他项目费用; (7) 导游服务费; (8)边境旅游中办理旅游证件的费用; 第五条争议的解决

(一)本合同在履行中如发生争议,双方应协商解决,甲方可向有管辖权的旅游质量监督管理所提出投诉和赔偿请求或向工商行政管理机关申请调解。 (二)当事人不愿通过协商、调解或协商、调解不成时,按下列第种方式解决: 提交______ 仲裁委员会仲裁; 依法向人民法院起诉。 (9)出境社、境外地接社等其他服务费用。 旅游费用不包括: (1) 办理护照、港澳通行证的费用; (2) 办理离团的费用; (3) 旅游者投保的人身意外伤害保险费用; (4) 合同未约定由出境社支付的费用,包括但不限于行程以外非合同约定项目所需的费用、自行安排活动期间发生的费用; (5) 境外小费; (6) 行程中发生的旅游者个人费用,包括但不限于交通工具上的非免费餐饮费、行李超重费,住宿期间的洗衣、通讯、饮料及酒类费用,个人娱乐费用,个人伤病医疗费,寻找个人遗失物品的费用及报酬,个人原因造成的赔偿费用。 3. 履行辅助人,指与旅行社存在合同关系,协助其履行本合同义务,实际提供相关服务的法人、自然人或者其他组织。 4. 口由活动,特指《旅游行程单》中安排的自由活动。 5. 口行安排活动期间,指《旅游行程单》中安排的口由活动期间、旅游者不参加旅游行程活动期间、每日行程开始前、结束后旅游者离开住宿设施的个人活动期间、旅游者经领队或者导游同意暂时离团的个人活动期间。 6. 不合理的低价,指出境社提供服务的价格低于接待和服务费用或者低于行业公认的合理价格,1L无正当理由和充分证据证明该价格的合理性。其中,接待和服务费用主要包括出境社提供或者采购餐饮、住宿、交通、游览、导游或者领队等服务所支出的费用。 7. 具体购物场所,指购物场所有独立的商号以及相对清晰、封闭、独立的经营边界和明

第三节出境旅游领队规范服务流程

第三节出境旅游领队规范服务流程复习题 1、我国导游员按业务范围可分为: 2、地陪—— 3、全培—— 4、出境旅游领队—— 5、景区导游员—— 6、出境旅游领队的规范服务流程包括几个环节? 一、准备工作 7、领队出团前的工作准备包括: 8、OP通常是指旅行社的什么人员?领队接到带团任务后 要听取OP对团队的介绍,内容包括哪些? 9、领队在听取OP对团队介绍时,移交的团队资料有哪 些?

10、判断:出境旅游领队对所带的旅游团的卷宗要认真阅读 和查看,这样有利于领队快速熟悉所带团队的构成情 况,以便对游客提供针对性的服务。 11、判断:不管是全培,地陪还是领队,出团前熟悉旅游接 待计划必不可少。熟悉旅游接待计划应掌握的要点有:(1)旅游团抵离各地的时间及所乘的交通工具(2)旅 游计划上所列出的所有参观游览项目(3)行程中下榻 各地饭店的名称(4)全部行程中所有文娱节目的安排,用餐安排等事项。 12、判断:出团前,领队要检查全体团员的旅游证件,签证, 机票等。对签证应重点检查姓名。 13、判断:在所有检查中,姓名都是重点检查项目,护照上 的姓名应该与签证,机票上的姓名完全一致。签证和国 际机票上的姓名应该用中文和中文拼音填写,要特别注 意有无拼写错误,如果有可以自己改过来。 14、判断:为了方便出团时护照的清点,领队最好对团队游 客的护照进行排序,然后在护照的封面页上贴上标签,上面写上姓名和编号,其中编号应该与团队名单表上一 致,这样方便工作。 15、领队在出团前的什么时候召开行前说明会?内容包括 哪些?

16、行前说明会领队要注意哪些问题? 17、领队出团前,要准备哪些物品? 二、办理出境手续 18、办理中国出境手续的主要工作内容有哪些? 18、出发前集合。领队应提前多长时间到达集合地点? 19、领队在带领游客经过中国海关时,应做好哪些工作? 20、领队如何为游客办理集体登机手续? 21、判断:出境旅游团队如果前往或途径的国家为传染病流 行疫区,或者前往的国家对国际旅行预防接种有明确的要求,都需要提前办理黄皮书。 22、判断:过边防检查时,领队要带领游客按顺序接受边防

出境旅游协议范本

出境旅游协议合同 甲方:_______________________ 乙方:成都悦途秘游文化传播有限公司本协议在平等、自愿、协商的基础上,甲、乙双方达成如下协议: 第一条旅游时间 集合时间:_____年_____月_____日_____点 出发时间:_____年_____月_____日_____点 出行时间:_____年_____月_____日_____点_____年_____月_____日_____点 费用:_____元/人 第二条旅游价格和支付时间约定 甲方参加本次旅游共__________人,单价见附表,总金额为(___________元)_______万_______千________百________拾________元整,预付定金(__________元)_______万_______千________百________拾________元整。 旅游费用支付方式以及支付时间__________ 费用包含项目:_______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 第三条旅游有关事项的约定 出发地点:_________________________________________________ 返回地点:_________________________________________________ 出游地点:_________________________________________________ 交通形式:_________________________________________________ 领队配置:_________________________________________________ 住宿标准:_________________________________________________ 餐费标准:_________________________________________________ 本次旅行境外指定地接服务提供商:_________________________________________________

餐厅服务员托盘的技巧和规范

餐厅服务员托盘的技巧和规范 托盘分轻托、重托两种 轻托(胸前托)操作方法: 1 理盘:在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上,垫布的大小和托盘相适应,外露部分均匀。这样即美观又整洁,还可防止托盘内东西的滑动而发生意外。 2 装盘:根据物品的形状、重量、体积和使用的先后次序合理装盘。重物合理装配,轻托的物品装盘除碟、碗外,一般要求平摆,并根据所用的托盘形状码放。用园托盘时,码放物品应呈园形,用方托盘时横竖成行;但二者的重心应在托盘的中心部分,摆匀放均。保持重心。先用的在上、在前,后用的在下、在后等等 3 托盘:托盘用左手,端放在左手掌上为宾客服务。方法是左手向上弯曲,小臂垂直于左胸前呈90度,肘与腰部15公分,大臂垂直,掌心向上,五指分开,用手指和掌托住盘底,手掌形成凹形,使之平托与胸前,掌心不与盘底接触,托起前左脚超前,左手与左肘呈同一平面。用右手紧紧把盘拉到左手和左肘上,先用左手、左肘把盘放于平肘上,再用右手调整好盘内的物件。确保托盘平衡,使之平托于胸前 4 行走:头正臂平、上身挺直、注视前方、脚步轻缓、动作敏捷、步阀稳健、视线开阔。托盘时手碗转动轻松、灵活。使托盘随走动的步阀自然摆动。切记不可出现僵硬和托盘摆动幅度太大而不美观、不高雅的动作 行走步分五种 a 常步:步履均匀而平缓。端托一般物品时使用常步。 b 快步(疾行步):步履稳、快而动作协调。端送火候菜或急需物品时,保证菜不变形、汤不洒的前提下,以最快的速度走路。 c 碎步(小快步):步距小而快的中速行走。适用于端送汤汁多的菜肴及重托物品。 d 跑楼梯步:身体向前弯曲,重心向前,用较大的步距,一步跨两个台阶,一步紧跟一步,上升速度快而均匀,巧妙地借用身体和托盘运动的惯性,即快又节省体力 e 垫步(辅助步):侧身过时右脚侧一步,左脚跟一步。端送物品到餐厅前欲将所端物品放于餐台上时应采用垫步。 5 卸盘:当物品送到餐厅时,小心的放在一个选择好的位置,双手将盘端至桌前,放稳后再取物品。从盘两边交替拿下。 重托方法: 重托是对较大且重的物品的端托,需服务员有一定的臂力和技巧。 (1)理盘:与轻托基本相同,应选大小适宜的托盘。重托往往端托汤汁较多的物品,做好清洁工作是非常重要的只有及时将盘内的油污清洗干净,才能避免物体滑动的事故。 (2)装盘:做到托盘内的物品分类码放均匀得体,使物品的重量在盘中分布均匀,并注重把物品按高矮大小摆放协调,切忌将物品无层次地混合摆放,以免造成餐具破损。装盘时还要使物与物之间留有适当的间隔。以免端托行走时发生碰撞而产生声响。 (3)托盘:重托又叫肩上托,重托起托的姿势是双手将盘移至服务台边,使托盘二分之一悬空。右手扶托盘将托盘托平,双脚分开呈八字形,双腿下蹲,略成骑马蹲裆势,腰部略向前弯曲。左手伸开五指托起盘底。掌握好重心后,用右手协助左手向上用力将盘慢慢托起,在托起的同时,左手和托盘向上向左旋转过程中送至左肩外上方,待左手指尖向后托盘距肩2cm处,托实、托稳后再将右手撤回呈下垂姿。托至盘子不靠臂、盘前不靠嘴、盘后不靠发(右手扶住盘前角)。托盘一旦托起,要始终保持均匀用力,将盘一托到底。否则会造

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