有机蔬菜种类及品种初选

蔬菜分类名称品种种植方法及时期收获期

豆类蔬菜菜豆

矮生品种：优胜

者

种子直播，春播

和秋播，土壤温

度10度，种子发

芽适温20-25

度。

春播后58天，秋

播后54天。

蔓生品种：丰收

1号

种子直播，春播

和秋播，土壤温

度10度，种子发

芽适温20-25

度。

从播种到收获嫩

荚约60天。豇豆

蔓生品种：之豇

28-2

种子直播，春播，

气温在20度以

上，生长适温

20-30度。

春播后60天，夏

播后40天。豌豆陇豌豆5号

种子直播，越冬

栽培，10月下旬

至11月中旬播

种。

次年2-3月采

收。

薯芋类甘薯徐紫薯1号薯块繁殖，春季

16度以上。

栽植后120-150

天。

白菜类白菜高丽金娃娃菜

种子直播，春播

和秋播。

播种后55天左

右。

菜薹洪山菜薹

育苗移栽，8月

中下旬育苗。

11月至次年3

月。

绿叶蔬菜散叶莴苣紫叶生菜

育苗移栽，7月

下旬至8月下

旬。发芽适温

15-20度。

生育期90-100

天。

乌塌菜小八叶

育苗移栽，9月，

发芽适温20-25

度。

12月至次年2

月。

茼蒿大叶茼蒿

种子直播，3-4

月，生长适温

17-20度。

播种后30天左

右。

油麦菜香油麦菜

育苗移栽，8-9

月，发芽适温

15-20度。

播种后60天。

根菜类胡萝卜红星改良五寸种子直播，夏秋

或者早春播种，2

月下旬至三月上

播种后120天左

右。

旬，小暑与大暑之间，发芽适温20-25度。

芦笋冠军育苗移栽，春播

或秋播，2-3月

播种。

翌年收获

鱼腥草红叶品种根茎繁殖，2-3

月根茎定植。

次年3-5月采收

嫩茎。

甘蓝类

甘蓝红宝石

育苗移栽，春播

或秋播。

播种到收获110

天左右。

青花菜优秀

育苗移栽，春播

或秋播，2月中

下旬或6月上

旬。

5月或9-10月。

茄果类

辣椒

荷椒13

育苗移栽，春播

或秋播，2月下

旬或8月上旬。

5-7月或10-12

月采收。

七星椒

育苗移栽，2月

下旬，10月下旬

至11上旬。

6月下旬至11月

下旬。

西红柿中杂9号

育苗移栽，春播

或秋播，2月中

旬至3月初，7

月下旬至8月

初。

5-6月或10-11

月

茄子京茄10号

育苗移栽，2月

上旬至3月初。

6月

瓜类

黄瓜中农8号

育苗移栽，3月

上旬。

5月下旬至6月

初收获。

西葫芦花叶西葫芦

育苗移栽，3月

中旬。

5月下旬。苦瓜绿冠1号

育苗移栽，2月

上旬至3月上

旬。

6月上旬。

葱蒜类蒜高脚子蒜种子直播，9月

底至10月初。

5月中下旬收蒜

薹，蒜薹收后18

天收大蒜。

有机蔬菜种植管理技术(精华版)

有机蔬菜生产操作规程目录一、有机蔬菜的定义二、有机蔬菜基地的基本要求三、有机蔬菜栽培管理四、有机蔬菜的肥料使用技术五、有机蔬菜病虫害防治措施六、有机肥堆肥方法七、有机蔬菜运输工具清洁制度八、有机作物贮藏规定九、机械设备的维修与清扫规程十、茄科蔬菜操作规程十一、葫芦科蔬菜操作规程十二、豆科蔬菜操作规程十三、百合科蔬菜操作规程十四、十字花科蔬菜操作规程十五、伞行科蔬菜操作规程

一、有机蔬菜的定义指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态体系稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。二、有机蔬菜基地的基本要求 1基地的完整性有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转化地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。 2转化期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收货后才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转化时间才能作为有机产品。转化期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转化期必须完全按有机生产要求操作。经过一年的有机转化后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转化产品销售。 3缓冲带如果基地的有机地块有可能受到临近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物，保护有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同，如我国OPDC认证机构要求8m，德国的BCS认证机构要求10m。三、有机蔬菜栽培管理 1品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的情况下（如在有机种植的初始阶段），可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。 2轮作换茬和清洁田园有机生产基地应包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在一年只能生长一茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬

梨的主要优良品种

梨的主要优良品种梨的主要优良品种第一节梨的主要品种群一、白梨品种群白梨品种果实较大，果皮黄色或绿黄色，果形多为长圆、卵圆或倒卵圆形，果肉白色，质脆多汁，味甜清香，石细胞少成熟采收即可鲜食。代表品种有河北鸭梨、雪花梨、山东莱阳茌梨、长把梨等。白梨品种喜干燥冷凉气候。以华北、西北各省栽培为主，辽宁、华中及西南地区也有分布。二、秋子梨品种群果实较小，果实圆形或扁圆形，果皮黄绿色或黄色，顶端萼片宿存。果肉硬，石细胞多，有涩味。经后熟果肉变软，甜味增加，香味浓郁。代表品种有辽宁香水梨、南果梨、河北京白梨、甘肃兰州软儿梨等。秋子梨品种抗寒力强，主要以东北、华北、西北地区寒冷地带栽培为主。三、砂梨品种群砂梨品种果实近圆形或扁圆形，果皮褐色或黄绿色。果肉脆型，多汁，微淡甜。代表品种有丰水、幸水、晚三吉等。砂梨品种适宜温暖湿润气候，抗热、抗旱能力强，抗寒力较差。主要以长江和淮河流域，华北西北东北较温暖多雨的地区栽培为主。四、西洋梨品种群西洋梨品种果实呈葫芦形或倒卵形，果皮黄绿色或黄色。果实需经后熟变软食用才佳，呈奶油质地，味甜香浓。西洋梨品种主要分布在渤海湾，黄河故道和西北区。西洋梨适应性较差，抗寒力弱，栽培品种在-25℃时即遭受冻害。五、新疆梨品种群新疆梨品种果实中大，葫芦形或卵圆形，萼片大多宿存，兼有软肉和脆肉两种。代表品种有库勒香梨、斯尔克甫梨、兰州花长把梨、轮胎句句梨、青海贵德甜梨等。新疆梨品种主要分布在新疆、甘肃、青海地区适应。第二节新优梨品种介绍一、红香酥梨中国农科院郑州果树所用库尔勒香梨与郑州鹅梨杂交育成。 (1)果实性状果实卵圆形，萼片脱落或宿存。平均果单重270克，最大650克，果面洁净光滑，具蜡质，无锈斑，成熟时底色黄绿，着色浓红，贮后底色变为金黄，更加艳丽。果肉白色，酥脆多汁，石细胞少，香甜味浓，含可溶性固形物14%-16%，品质极上。 (2)栽培特点树势中庸，树姿直立，以短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力强，有腋花芽结果性，以鸭梨、黄冠梨等为授粉树。二、早酥梨中国农业科学院果树研究所以苹果梨为母本，身不知为父本杂交培育而成。 (1)果实性状果实倒卵圆形，胴部常有5条明显的棱沟，顶部突出；平均单果重200克，最大果重400克，果皮绿黄色，果点小，萼片宿存，闭合。果肉白色，质细酥脆，汁液多，味甜爽口，含可溶性固形物11.5%-14.6%，品质上等。

梨树优良品种

梨树优良品种梨树优良品种梨树优良品种 1.蕴硒红。又名早酥红，是一个早酥梨芽变品种，具有早酥梨的完全性状及良好口感。该品种嫩叶紫红，梨花粉红，幼果全红，成果条红。果实卵圆或长圆形，平均单果重250克，皮如红缯，薄而脆。果面光洁，瓤肉莹白、质细、脆嫩、汁多、味甜，果心小，石细胞少，酥脆爽口。含糖量1 2.2%左右(高于普通早酥梨)，品质极上……… ************************************************************************* （A （B （C）厂址：湖北利川市；（D）特点：专业培育，纯度质量有保证，最适合南方多雨温暖气候 ****************************************************************************请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地，即可找到请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地 ***************************************************************** (1)企业名称：南方梨树苗“玉成”培育基地（2）企业地址：湖北利川市（3）产品特点：适合南方高温多雨的气候（4）苗木价格：3元/棵左右——邮费自理（5）苗木规格：地径0.6左右梨树优良品种梨树优良品种梨树优良品种 ******************************************************************………………………………………………………………

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法蔬菜作物种类繁多，据统计，世界范围内的蔬菜共有200多种，在同一种类中，还有许多变种，每一变种中又有许多品种。为了便于研究和学习，就需要对这些蔬菜进行系统的分类。常用蔬菜分类方法有三种，即植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法。常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法一、植物学分类法依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用。常见蔬菜按科分类如下: (一)单子叶植物 1、禾本科(Gramineae)毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。 2、百合科(Liliaceae)黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。 3、天南星科(Araceae)芋、魔芋。 4、薯蓣科(Dioscoreaceae)普通山药、田薯(大薯)。 5、姜科(Zingiberaceae)生姜。 (二)双子叶植物

1、藜科(Chenopodiaceae)根菾菜(叶菾菜)、菠菜。 2、落葵科(Basellaceae)红落葵、白落葵。 3、苋科(Amaranthaceae)苋菜。 4、睡莲科(Nymphaeaceae)莲藕、芡实。 5、十字花科(Cruciferae)萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。 6、豆科(Leguminosae)豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。 7、伞形科(Umbelliferae)芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。 8、旋花科(Convolvulaceae)蕹菜。 9、唇形科(Labiatae)薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。 10、茄科(Solanaceae)马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。 11、葫芦科(Cucurbitaceae)黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫芦)、普通丝瓜(有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。 12、菊科(Compositae)莴苣(莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣)、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鲜蓟。 13、锦葵科(Malvaceae)黄秋葵、冬寒菜。 14、楝科(Meliaceae)香椿。

我国梨的品种大全

我国梨品种大全一、按系统分类白梨系统：鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨西洋梨系统：巴梨、茄梨新疆梨系统：香蕉梨、茌长把梨、可克二介褐梨系统：糖梨、麦梨软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨二、我国梨品种以及分布中国栽培的梨树品种，主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统，种类和品种极多，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的、不同熟期的成套品种。在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河西走廊等地区主要栽培种秋子梨。在长江流域以北，直至河北长城一带和辽西地区以白梨系统的品种为主。而长江流域以南各省、区、多分布沙梨系统的品种。而洋梨系统的品种主要分布在山东省胶东、辽宁省大连一带和黄河故道地区，栽培面积很小。

三、梨种类概述京白梨又名北京白梨，北京郊区广泛栽培。一般嫁接后6-7年开始结果，产量高，连年结果。抗黑星病和梨圆介壳虫力弱。在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起；果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，后熟后全面黄白色，洁净美观；果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等，后熟约10-14天，春节后在北京市场大量出售。鸭梨原产河北，是我国最优良的优良品种之一，在我国华北地区栽培多，尤以河北定县、晋县曲阳、交河、山东阳谷，禹城等地栽培最盛。嫁接后3-4年开始结果，产量高，连续结果能力强。20年树株产150-200kg。较抗寒，在-25℃的低温下无冻害发生，喜排水良好的砂壤土，果实风味浓，有香气。在粘土上栽培风味淡。鸭梨黑星病严重。在河北省一带9月下旬成熟。果实较大，平均重150-200g。连接果梗部一侧常弯向中一方隆起，形似鸭头。果梗长5.7-6.6cm，弯向一方，淡褐色。基部常膨大呈肉质；成熟时果皮绿黄色，贮后转淡黄色，阳面间或具有不甚明显的红晕，颇美观；贮藏期间，果皮常稍有蜡质分泌物，顶部果点细密，基部者大，淡褐色，明显，果肉白色；肉质细嫩，石细胞少，果心小，脆而汁液极多。甜而微有酸味，品质上，贮藏力强，可贮至次年3-4月。

中国畜禽品种资源保护

中国畜禽品种资源保护一、我国畜禽品种资源现状我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一，不仅物种、类群齐全，而且种质特性各异。我国畜禽遗传资源主要有猪、鸡、鸭、鹅、特禽、黄牛、水牛、牦牛、独龙牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、梅花鹿、马鹿、水貂、貉、蜂等20个物种，共计576个品种（类群），其中地方品种（类群）426个，占品种资源总数的74%；培育品种73个，占品种资源总数的12.7%；引进品种77个，占品种资源总数的13.3%。新中国成立以来，特别是最近二十几年来，为满足人民对肉、蛋、奶等畜产品的需求，我国相继引进了大量的外来高产品种杂交改良国内地方品种，受外来高产品种强烈冲击，我国畜禽品种数量逐渐减少和消失的问题日渐突出，70年代末80年代初畜禽品种资源普查结果证实，我国已灭绝的品种有10个，濒临灭绝的品种8个，数量减少的有20个。据1996-1998年对全国17个省331个地方畜禽品种动态信息资源调查显示，有50个畜禽品种（或类群）濒危，9个品种（或类群）濒临灭绝，7个品种（或类群）已经灭绝。这种趋势随着近年大量引种和集约化程度的提高而进一步加剧，估计至少有30%的畜禽遗传资源处于灭绝的高度危险之中。畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，是人类赖以生存和发展的基础，是满足未来不可预见的重要基因库，它的任何一点利用都可能在类型、质量、数量上给肉、蛋、奶和毛皮等生产带来创新。因此，为了实现畜牧业持续、稳定、高效的发展，满足人类社会对畜禽产品种类、质量的更高的需求，加强对现有畜禽品种资源的保护和有效、合理、持续利用具有重大战略意义。二、全国畜禽品种资源保护工作概况 1、加强管理，完善法制，健全机构我国先后出台了一系列旨在加强畜禽品种资源的保护和管理工作的法规和政策性文件。1994年国务院颁布了《种畜禽管理条例》，随后农业部出台了《种畜禽管理条例实施细则》，不少省（区、市）也制定了相关的管理办法，为依法管理提供了依据。为贯彻落实《条例》的有关要求，加强畜禽品种资源的保护、开发和利用工作，我部专门成立了国家家畜禽遗传资源管理委员会，制定了全国畜禽品种资源保护规划，公布了国家级畜禽品种资源保护名录，并为这些品种确认了一批国家级畜禽品种资源保护场（区）。一些地方也相应成立了畜禽品种资源管理机构，并按照分级保护的原则，明确了重点保护畜禽品种名录。对于推动我国畜禽品种资源的管理工作，保护畜禽遗传资源起到了积极作用。 2001年，农业部在河北省石家庄市召开了全国畜禽品种资源保护与管理会议。齐景发副部长就我国品种资源的现状、资源保护与利用、面临的问题以及今后资源保护的方针、目标等作了重要讲话，提出了具体要求。会后农业部办公厅专门下发了“关于加强畜禽品种资源保护工作的通知”。通知要求各地要高度重视畜禽品种资源保护工作，要抓紧制定畜禽品种保护计划和措施。要高度重视畜禽品种资源保种场（保护区）的建设和管理，提高保种、育种水平，要做好保种的科研和开发工作。 2、初步建立畜禽品种资源保护体系我国对畜禽品种资源保护工作历来十分重视，五十年代就建立了一批种畜禽场；八十年代，国家投入了上亿元资金在全国各地建立了一大批各具特色的优良地方品种资源场和种公牛站。“八五”期间，我部又确认了83个国家级重点种畜禽场，对一些优良地方品种资源场的基础设施进行了建设；各省、地、县根据当地的品种优势和特点，也建立了一批地方种畜禽场，划定保护区，制定保种方案和进行良种登记，有计划地开展了保种选育工作。“九五”期间，国家启动了畜禽种质资源保护项目，重点进行增加活畜数量及完善相应基础设施等工作；同时分别在北京和江苏建立了国家家畜和家禽品种基因库，保存了一批原始品种和种质素材。初步建立了畜禽资源保护体系，为畜牧业的可持续发展奠定了基础，也得到国际社会的高度评价。 3、开展资源调查、保种技术研究等基础性工作 1976年，农业部组织开展了一次较大规模的畜禽品种资源调查，出版了5部《中国畜禽品种志》。 1995年又对西南、西北的偏远地区进行了一次补充调查。2001年开始启动畜禽品种资源动态信息调查项目，对全国畜禽品种资源状况进行动态监测。畜禽资源调查为制定有关保护、合理开发利用政策，制定畜牧业整体发展规划，开展国际畜牧科技合作交流提供了必要的科学依据。近20年，国家加强了畜禽品种资源的基础研究，开展了部分畜禽品种的种质特性和遗传距离测定等方面的系统研究，在畜禽系统保种理论和保种方法等方面取得了一定成果，为我国开展畜禽品种资源的保存工作提供了科技支撑。

梨树苗哪些品种适合南方气候

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有机蔬菜介绍和行业市场分析

目录：一、有机蔬菜介绍 1、有机蔬菜定义 2、有机蔬菜与无公害蔬菜的区别【有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方】【有机蔬菜与无公害蔬菜不同的地方】【补充知识：有机食品与其他食品的区别】 3、有机蔬菜的优点 4、产品认证 5、有机蔬菜栽培技术 (一)生产基地要求 (二)栽培管理（三）肥料使用二、有机食品行业及市场分析 1、行业分析 Ⅰ行业各环节介绍 Ⅱ行业发展现状【国内发展现状】【国外发展现状】 Ⅲ行业发展前景（国内） 2、市场分析 Ⅰ产品特征 Ⅱ消费群体 Ⅲ市场特征 Ⅳ市场发展趋势 3、整体理解

一、有机蔬菜介绍 1、有机蔬菜定义完全自然农耕法生产出来的蔬菜就是有机蔬菜，它的土壤没有受污染、水源没有污染、附近的环境没有污染、用天然的有机肥料，用各种天然的方式来防病灭害和除草，还有它的整个运送与保存处理过程，也没有受到污染。有机蔬菜是零污染的蔬菜，即不经过化肥、农药、除草剂、人工激素等污染的食品，而且肥料必须是自然堆肥，任何加害土壤的物质，都不可使用。 2、有机蔬菜与无公害蔬菜的区别无公害蔬菜又称绿色蔬菜，现在有不少人把两者混淆起来，其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。【有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方】两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏，水(灌溉水)、土（土壤）、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后（包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节）没有受到二次污染。【有机蔬菜与无公害蔬菜不同的地方】有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。因此，有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜，而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。（补充知识：有机食品与其他食品的区别目前，我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为

中国畜禽品种资源保护

常见蔬菜及分类配图

1.白菜B rassica pekinensis 十字花科结球叶菜类白菜类 2.甘蓝B rassica oleracea L. 十字花科结球叶菜类白菜类 3.西兰花十字花科普通叶菜类白菜类 4.花椰菜Brassica oleracea L. var. botrytis L. 十字花科普通叶菜类白菜类 5.洋葱A llium cepa 百合科鳞茎菜类葱蒜类 6.大蒜A llium sativum L. 百合科鳞茎菜类葱蒜类 7.蒜薹g alic bolt 百合科辛香叶菜类葱蒜类 8.葱Allium fistulosum 百合科辛香叶菜类葱蒜类 9.四季豆Phaseolus vulgaris L. 豆科荚果类豆类 10.豇豆V igna unguiculata (Linn.)Walp 豆科荚果类豆类 11.毛豆G lycine max 豆科荚果类豆类 12.四棱豆Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC. 豆科荚果类豆类 13.苦瓜M omordica charantia L. 葫芦科瓠果类瓜类 14.丝瓜L oofah of Latin 葫芦科瓠果类瓜类 15.南瓜C ucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret 葫芦科瓠果类瓜类 16.冬瓜B enincasa hispida (Thunb.) Cogn. 葫芦科瓠果类瓜类 17.黄瓜C ucumis sativus Linn 葫芦科瓠果类瓜类 18.西葫芦Cucurbita pepo L. 葫芦科瓠果类瓜类

19.蒲瓜L agenaria sciceraria 葫芦科葫芦属瓠果类瓜类 20.韭菜A. tuberosum Rottl. ex Spreng. 百合科辛香叶菜类绿叶菜类 21.芫荽C oriandrum sativum L 伞形科辛香叶菜类绿叶菜类 22.上海青Brassicachinensis L. 十字花科普通叶菜类绿叶菜类 23.油菜B rassica campestris L. 十字花科普通叶菜类绿叶菜类 24.空心菜Ipomoea aquatica Forsk 旋花科普通叶菜类绿叶菜类 25.油麦菜Lactuca sativa var longifoliaf. Lam 菊科普通叶菜类绿叶菜类 26.茼蒿C hrysanthemum coronarium L. 菊科普通叶菜类绿叶菜类 27.苋菜A maranthus tricolor L. 苋科普通叶菜类绿叶菜类 28.芹菜A pium graveolens L. 伞形科普通叶菜类绿叶菜类 29.莴苣L actuca sativa 菊科地上茎类绿叶菜类 30.茄子S olanum melongena L. 茄科茄果类茄果类 31.番茄L ycopersicon esculentum Mill 茄科茄果类茄果类 32.辣椒C apsicum annuum 茄科茄果类茄果类 33.马铃薯Solanum tuberosum 茄科地下茎类薯芋类 34.姜Zingiber officinale Rosc. 姜科地下茎类薯芋类 35.芋头C olocasia esculenta (L.) Schoot 天南星科地下茎类薯芋类 36.番薯I pomoea batatas (L.) Lam. 旋花科块根类菜薯芋类 37.山药D ioscorea batatas Decne 薯蓣科块根类薯芋类 38.茭白Z izania latifolia (Griseb.) Stapf 禾本科地上茎类水生蔬菜 39.莲藕N elumbo nucifera Gaertn 睡莲科地下茎类水生蔬菜 40.鱼腥草Houttuynia cordata Thunb 三白草科地下茎类野生蔬菜 41.萝卜R aphanus sativus L 十字花科肉质根类直根类 42.胡萝卜Daucus carota 伞形科肉质根类直根类

不同品种的梨

梨是我国的主要水果之一,其营养丰富,具有独特的风味和良好的保健功能,梨果独特的贮藏加工特性,是梨果开发利用的重要基础,深入研究其加工特性,提高梨果加工产品品质,是提高梨果产业效益和推动产业发展的有效途径。本文以黄金梨、秋水梨、新世纪梨、巴梨、鸭梨、砀山酥梨、莱阳茌梨、雪梨为原料,研究了其制汁、酿酒和酿醋的特性,筛选出适于制汁、酿酒和酿醋的品种,以期为梨果加工行业提供理论依据;同时研究了梨果加工过程中的护色及澄清控制方法,以期为梨果加工品质提高提供技术支撑。主要试验结果和结论如下:1.不同品种梨果制汁特性的研究综合果汁理化和感官指标可以看出,供试的八个梨品种中,黄金梨的出汁率、可溶性固形物、酸度、总糖含量较高,果香浓,是制汁优选品种。鸭梨、莱阳茌梨、雪梨的的总酸含量较高,食品的风味、色泽、稳定性和品质较高,也是制汁的上乘品种。砀山梨的出汁率、总糖较高,香气浓,但总酸低,风味色泽稍差。新世纪梨、巴梨出汁率相对偏低,秋水梨色泽差。2.不同品种梨果酿酒特性的研究将八个品种梨果原汁进行酒精发酵,比较各酒样的理化和感官指标表明,雪梨、莱阳梨、巴梨酒样有果酒的清香和梨品种特有的风味,适于酿酒。黄金梨、鸭梨褐变严重,使酒不能呈现良好的色泽和透明度,秋水梨、新世纪和黄金梨所酿制的梨酒颜色为红色。3.不同品种梨果酿醋特性的研究将八个品种梨果酒样进行液态醋酸发觉,比较各醋样的理化和感官指标表明,秋水梨和鸭梨酒比较适合制醋,尤其是秋水梨醋酸发酵速度快,时间短,有其特有的梨果味、香气及色泽特征,是制醋的优选品种,雪梨和新世纪梨醋颜色较深,且风味物质较少,口感不好。4.雪梨汁护色、澄清技术研究由梨果制汁适应性实验的结果可知,雪梨是制汁的上乘品种,且雪梨具有晚熟、特大、耐贮的特性,近年来雪梨的产量日益增大,加工潜力增大,故本实验对雪梨汁的护色及澄清工艺进行了研究。采用正交实验优化得到的护色技术参数为:维生素C浓度为0.02%、柠檬酸浓度为0.4%、亚硫酸氢钠浓度为0.02% ;澄清技术参数为:果胶酶浓度为0.02%、单宁浓度为0.04%、交联聚乙烯基吡咯烷酮(简称PVPP)浓度为0.02%。

梨树品种

梨树品种梨树品种梨树品种（1）梨树的优良品种有：水晶梨、新高梨、华山梨、南水梨、鲜黄梨、秋水梨、七月酥梨、玛瑙梨、红香梨、喜水梨、爱宕梨、杜梨、新梨七号、中秋黄梨、黄冠梨、美人酥梨、秋黄梨、中华玉梨、中梨二号、黄梨、秋子梨、香梨、红色梨、翠冠梨、园黄梨、珍宝香梨、秋月梨、哈密梨、韩国鑫梨、苹果梨、哎岩梨、苹果红梨、矮化梨、初夏美梨、大果水晶梨、鑫梨、兴矮二号盆梨、花瓣梨、香红蜜梨、五月红梨、早红星梨、超世纪梨、垂枝梨、早红考蜜思梨、雪公主梨、垂枝西洋梨、红安久梨、早黄金梨、金二十世纪梨、……… ************************************************************************* (1) 企业名称：南方梨树苗“玉成”培育基地（2）企业地址：湖北利川市（3）产品特点：适合南方高温多雨的气候（4）苗木价格：3元/棵左右——邮费自理（5）苗木规格：地径0.6左右 ****************************************************************************请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地，即可找到请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地请在网上搜索：南方梨树苗“玉成”培育基地 ***************************************************************** （A （B （C）厂址：湖北利川市；（D）特点：专业培育，纯度质量有保证，最适合南方多雨温暖气候

广东梨树苗广东梨树苗广东梨树苗 ******************************************************************……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… 梨树更换新品种的嫁接技术一、准备工作：首先要做好规划，确定要淘汰的老品种和要栽植的新品种。各地在发展新品种前，最好利用高接换种方式先进行试栽，确认在本地区表现优良，各方面超过本地栽培的新品种后，再确定大面积栽培。此外，还应注意品种搭配和授粉树的配置。在高接换种前，要准备好嫁接工具和材料。嫁接工具有切接刀、劈接刀、芽接刀、手锯、修枝剪、刮皮刀、撬子(用粗铁条制作)等，材料主要是塑料膜，将其大部分剪成宽分别为1．5厘米和3厘米，长30～40厘米的塑料条，其中剪一部分宽5～10厘米、长12～15厘米的长方形塑料片，用于包扎较粗高接枝头的顶部切面。决定好栽植的新品种后，接着要做好新品种接穗的准备。可先接一部分树作为采接穗的

有机蔬菜种植作业组岗位职责

上级：生产综合部经理下级：生产工人 1.按时上下班，着工装整洁上岗； 2.按时参加公司部门例会，服从公司领导； 3.积极贯彻园区的管理方针与经营政策，负责园区有机蔬菜种植基地全面工作并按园区种植质量要求严尊有机种植标准（标准如下）： (1)种植肥料: A.按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等； B.矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质； C.生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质； D.叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等；注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿； (2)防治产品 A、微生物来源真菌、细菌、病毒等制剂哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等； B、植物和动物来源印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等； C、矿物质来源矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等； D、其他乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等； (3)杂草控制： A.清除杂草种子，有机肥要腐熟，种子要纯净； B.先促进田地的杂草生长，然后翻耕田地，再进行播种； C.采用田间覆盖，减少杂草的光合作用，抑制杂草生长； D.提前直播，使作物早于杂草生长，加大生产密度以减少杂草的生长空间； E.适时人工锄草； F.田间实行合理的轮作和间套作，抑制某种杂草成为优势杂草； G.放养一些食草生物，进行生物防治； H.采用天然的生物性的除草剂，防治杂草；

I.建立隔离带，防止生产区外的杂草种子的传播，尤其是放牧和引进的有机肥是杂草传播的重要途径； (4)对耕作制度进行评价的标准： ①充分利用水土光热等自然资源，提高光能利用率； ②用地与养地相结合，充分利用土地，提高土地的产出率；同时土壤结构得到改善，土壤的肥力不断提高； ③经济效益高，实现农作物大面积的高产、稳产，做到低投入、高产出； ④作物布局合理，促进农田生态系统的良性循环；一个种植基地或生产单位作物种植的结构、配置、熟制与种植方式的总体。作物的结构、熟制和配置泛称作物布局，是种植制度的基础，它决定作物种植的种类、比例、一个地区或田间内的安排、一年中种植的次数和先后顺序。种植方式包括轮作、连作、间作、套作、混作和单作等。种植制度是耕作制度的主体。一个合理的种植制度应该有利于土地、劳力等资源的最有效利用和取得当地当时条件下农作物生产的最佳社会经济效益，有利于协调种植业内部各种作物，如粮食作物、经济作物与饲料作物之间、自给性作物与商品性作物之间、夏收作物与秋收作物之间、用地作物与养地作物之间等的关系，促进种植业的全面发展； 4.负责种植基地肥料、农药使用、病虫害防治、基地的环境监察保护、种植产品采收事宜、种植基地田间档案管理等管理工作； 5.根据园区经营方针负责种植规划及采摘和销售（包含：场景建设规划、种植体验区规划、种植认领区域地块规划）； 6.负责制定年经营种植计划和制定本部门年月周工作计划； 7.负责配合销售部制定销售产品种植； 8.负责有机菜品的植保工作和环保孝素的制作及定期按时使用工作； 9、负责协助园区营销部做好认种销售工作并根据种植基地基本情况的记录：田间档案须记录种植基地的名称、负责人、种植面积、种植区编号、种植情况（播种、种子数量、定植期等）； 10.负责协助园区营销部做好各种种植体验、认种、活动的现场接待与技术指导工作； 11.负责按园区用工标准及物品采购流程规定有计划的提前上报、提前申请，在得到上级领导批准后自行负责临时工的召集与使用（包含种子种苗的采购），原则上在其他部门人员不忙的情况下以协调、交叉用工为主；

各种蔬菜水果含有的维生素种类大全

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你缺乏营养素吗 1.脱发过多,头皮屑过多：缺蛋白质、维生素A 、β—胡萝卜素 B6、C、锌、钙、镁 2.头发枯黄、分叉：缺蛋白质、维生素E、铁、锌 3.黑眼圈：缺维生素A 、β—胡萝卜素 C 、 E 4.出现色斑、黄褐斑：缺维生素A 、β—胡萝卜素 C、E、纤维素、叶酸 5.皱纹出现早、多：缺维生素A 、β—胡萝卜素 C 、 E、B、硒 6.皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2、C、E 7.月经不调、痛经：缺蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、A、β—胡萝卜素、叶酸、钙、镁 8.皮肤干燥、粗糙、毛孔粗大：缺维生素A 、β—胡萝卜素、B6、锌 9.眼干涩：缺维生素A 、β—胡萝卜素、B2 10.面色发黄、苍白：缺蛋白质、、纤维素、锌 11.牙齿不坚固：缺维生素A、β—胡萝卜素、钙、镁、铁 12.唇干燥、脱皮：缺蛋白质、维生素A 、β—胡萝卜素、B2 13.贫血、手脚发凉：缺蛋白质、、C、铁、叶酸 14.易疲劳、精力差：缺蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、A、β—胡萝卜素、锌、钙、镁当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显着的妙法。缺乏维生素 A 指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、、、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱等。应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、、乳酪、、大枣、、胡萝卜、香菜、韭菜、、菠菜、、莴笋叶、西红柿、类等含维生素A 比较丰富的食物，其中含维生素 A 最高。缺乏维生素 B1 ，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、、小米、玉米、豆类、花生、、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1 较多的食物，其中含维生素 Bl 最多。

常见蔬菜的分类及说明

创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 蔬菜的分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 1 根菜类：这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 1.1 肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 1.2 块根类菜：豆薯和葛等。 2 茎菜类：这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 2.1 地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 2.2 地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等 3 叶莱类：这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 3.1 普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 3.2 结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 3.3 辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等 3.4 鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。 4 花菜类：这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 5 果菜类：这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官 5.1 茄果类：茄子、番茄和辣椒等。 5.2 荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

5.3 瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。按照农业生态学分类，这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分的类很多，但较实用。 1 白菜类这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(团白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝和菜整等。多为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。 2 直根类这类蔬菜以肥大的肉质根为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜菜等。多为二年生植物，同白菜类。 3 茄果类主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。 4 瓜类主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟种子可以炒食或制作点心食用。 5 豆类豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒为食用产品。主要是菜豆、双豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆和刀豆等。菜豆与证豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蚕豆芽均可食用 6 葱蒜类这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜和韭菜等二年生植物，用种子耀殖，或用无性繁殖。 7 绿叶菜类这类蔬菜以幼增叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、落葵和冬寒菜等。 8 薯芋类这是一类富含淀粉的块茎和块根蔬菜，如马铃薯、芋头、山药和姜等。 9 水生蔬菜

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