食品出货管理规定

1.目的

规范出货管理规程。

2.范围

适用于出货管理。

3.责任

3.1 仓管员负责监控出货管理。

3.2 后勤部负责出货操作管理。

3.3 后勤部负责王老吉凉茶出货管理规程的具体执行。

4.程序

4.1 出货前准备

4.1.1 由运输部门提前一天通知仓管员和出货部门。

4.1.2 运输部门提前一天向仓管员（或邮件）运输委托书、销售发货单和提货凭证等有关出货的文件。

4.1.3 仓管员通知出货部门做好出货准备。

4.1.4 由出货负责人按发货程序发货。

4.2 出货

4.2.1 提货车辆到达后，跟运输公司调度员或提货司机核对发票、提货单、司机姓名、车牌号码、身份证号码、客户名称和出货数量等；

4.2.2 核对正确后，就可以办理相关出货手续；

4.2.3 若核对出现问题，就要通知运输部门再作核实，未经核实前产品不能装车；

4.2.4 核对正确后可以将产品装车，先核对客户区域码，装车时，每箱产品都要盖上区域码；不能盖错、盖歪或漏盖，情况严重者则要更换纸箱，重新盖码；

4.2.5 有客户不用盖区域码，要用贴区域码标签的，则要按要求每箱产品都要贴上区域码标签，不能贴错、贴歪或漏贴等；

4.2.6 由搬运工负责装车与盖（贴）区域码，出货叉车手负责上货和做好每一板产品的板号记录；

4.2.7 装车完成后，由出货叉车手、仓管员和提货司机点数，核实与出货数量相符后，由仓管员开运输单，提货司机签名，出货人员签名，核对完成后，发放出厂放行条给提货司机运货离厂；

4.2.8 出货后，仓管员再清点库存数量汇总。

4.3 如在装货过程中，产品出现品质或外包装质量问题，将有问题产品分开放置，

不能装车出货；

外包装质量问题如下：

①外包装纸箱出现变形、凹陷或刮花现象出现；

②产品外箱的封箱胶出现严重脱落或粘离现象；

③由叉车撞伤导致变形、凹陷，或造成产品穿漏或变形等；

④搬运工盖错区域码或贴错区域码标签时将有问题产品分开放置，不能装车出货；

4.4 如在装货过程中，产品出现品质或外包装质量问题，将有问题产品分开放置，并做好重新包装等工作。

4.4.1 有品质问题的产品，应调往化验室再作检验；

4.4.2 有外包装质量问题的产品作重新包装处理：

①如产品外箱的封箱胶出现严重脱落或粘离现象，就用封箱胶从新封箱；

②如外包装纸箱出现变形、凹陷或刮花现象出现，就用新纸箱从新装箱、封箱、生产日期喷码等工序。（注：如果利乐包出现严重变形，即为不合格品，不能出货。）③需要重新包装的产品要在当天重包完成后，交还到仓库放置；如要延迟，则最迟要在明天上午重新包装完成，交还到仓库。