地理环境与岭南文化

地理环境与岭南文化
地理环境与岭南文化

地理环境与岭南文化

吴启东

华南师范大学文学院,广东广州 510006

【前言】岭南文化是悠久灿烂的中华文化的重要的有机组成部分,是祖国文化百花园中的一枝奇葩。在历史上岭南文化长期处于边缘地位,近代以后才逐渐走在文化发展的前列。基于独特的地理环境和历史条件,岭南文化以农业文化和海洋文化为源头,在其发展过程中不断吸取和融汇中原文化和海外文化,逐渐形成自身独有的特点。在岭南文化形成的过程中,地理条件、政治制度、外来移民和经济基础是影响最大的四个因素,其中起着决定作用的是岭南对内封闭,对外开放的地理环境。岭南得天独厚的地理环境使岭南文化既保留了自身的南越文化,又吸收了中原文化和西方外来文化的营养,形成了开放、包容、多元的岭南文化。

【关键词】文化历史地理环境

一、岭南文化的形成因素

(一)地理条件

岭南地区北靠南岭,南朝南海。北部的山区使广东和中原交通不便,阻碍了广东和中原的经济文化往来,使岭南地区一直保持与中原的隔膜状态,形成了自己独特的发展轨迹。然而岭南地区面朝大海,海洋促进了岭南地区的对外开放。岭南人自古借助海洋向外探索,受到外来文化的影响。所以在古代,岭南地区处于对内封闭,对外开放的境地。岭南除了受到中原汉文化的影响之外,也兼收并蓄了各地文化和外来文化,形成了自己独特的岭南文化。

岭南地区地理环境复杂多样。岭南地区受纬度和海拔影响,兼具寒带、温带、亚热带、热带的垂直地带性特点,形成了复杂的地理景观。水、土、光、热、生物资源极其丰富。但在原始森林密布,生产力低下的古代,岭南的地理环境又是恶劣的,外人难以久居,所以土著文化难以被外来文化消灭,也促进了岭南特色的文化和风俗的形成。

特殊的地理环境使岭南人形成了面对自然环境和机会的挑战,具有敢于开拓和勇于承担风险的决心和本领。

(二)政治制度

岭南地区有相对独立的政治制度。古代的地方氏族保存了岭南土著血统的主体地位。南

汉、南越等割据政权既扶持和发扬土著文化,也吸收了中原汉文化,奠定了汉文化成为岭南文化主体的基础。中央对岭南也实行了特殊的政策。闭关锁国时往往留广州为外贸口岸,重农抑商政策在广东也较为疏缓,鸦片战争后广东最早又沦为半殖民地半封建社会。以上种种既使广东走上了自己独特的发展轨迹,也使广东受到西方文化很大的影响,使广东文化具有显著的开放性。上世纪80年代广东成为改革开放的前沿阵地,外来文化涌入广东,岭南文化受外来文化影响深远,成为中华文化的一朵奇葩。

(三)外来移民

古越族人创造了岭南的古代文明,但远落后于中原的汉文化。汉人的南迁奠定了岭南文化的发展基石。历史上汉人的不断南迁使汉人成为岭南居民的主体,土著文化被汉文化融合,作为底层文化积淀下来。所以来自中原的汉文化成为了岭南文化的主体。由土著居民演变而来的少数民族以及后来迁入的回民、满人很大程度上保持了自己的民族文化,为岭南文化增添异彩。而南迁汉人由于迁入时间、源地、居住地的不同,分化为广府、客家、福佬三个民系,成为广东文化区划的基础。

(四)经济基础

经济基础决定上层建筑,经济基础也是文化形成的基础。宋代以前得岭南地区,封建自然经济占主导地位,文化景观单调落后。宋代以后商品经济开始活跃起来,市井文化兴盛。明清以来,商品经济进一步发展,以外贸为主的海洋经济成为广东经济的重要支柱。广东文化深深植根于商业的土壤之中,商业文化全面繁荣。鸦片战争后广东卷入资本主义世界体系,许多城镇兴起了工业文明。而在现代商品经济下港澳文化、特区文化、城镇文化、企业文化方兴未艾。改革开放以及社会主义市场经济建立之后,广东必将进一步发挥传统的商业优势,推进岭南文化的全面发展。

二、岭南文化的发展历程

(一)先秦时期

距今13万年前,曲江马坝、阳春独石仔、封开黄岩洞出现了岭南地区最早的旧石器文化。距今约1万年至3500年前,广东进入新石器时代,这一时期的文化遗址星罗棋布。说明岭南也是中华文化的发源地之一。春秋时期,岭南开始进入青铜时代,青铜文化兴盛,但与之相应的奴隶制度并不发达,青铜工具较少用于生产,这限制了其社会文化意义的发挥。

但青铜时代毕竟是石器到铁器的过渡,是岭南从原始社会进入封建社会的动力。

南越文化与同时期的汉文化风格完全迥异,其中某些成分依然保留到现在。受特殊地理环境的影响,岭南地区的饮食习惯别有风味,既有水稻,又有水产,而且喜食各种野味,令中原人大为诧异。岭南人的衣着也充分利用了岭南地区丰富的森林资源,以棉、麻、蕉、葛、竹、蚕丝等为衣料,简单凉快,既物尽其用,也适应了岭南地区炎热湿润的气候特点。在居住方面,山区居民利用湿热气候所产生的洞穴为居所,而临海沿河地区则出现了木结构的“干栏式房屋”。交通方面,由于岭南地区水网密布,南越先民以舟楫作为主要的交通工具;后世岭南造船水平在国内领先,与岭南水上交通的悠久历史密不可分。岭南地区也在南越文化的物质基础上发展出了相应的精神文明。险恶的环境令岭南人笃信鬼神并延续至今;在险恶的环境中为了自卫而断发文身;古越人甚至还有吃人的习俗。如此种种,古越人被称为蛮夷也就不足为奇了。

(二)秦汉六朝时期

秦朝时岭南地区纳入了中央的统治范围。秦朝组织大量汉人南迁,将秦朝的生产技术、礼乐教化、风俗习惯、生产方式带入岭南。秦军在进军岭南的沿线建立城堡、关隘、驰道,成为传播岭南文化的据点和通道。汉文化在秦朝第一次进入岭南地区,促进了岭南地区的开化。

秦末汉初,赵佗割据岭南建立南越国。此时岭南地区的物质文化已经有了较高水平,青铜、铁器制作技艺精湛。精神文化方面,赵佗一方面尊重南越文化,保护南越文化的生存和发展,另一方面又采取措施推动汉文化在岭南的传播,如鼓励汉越通婚、办学教民,使岭南地区移风易俗,加快了汉越民族融合,为开发岭南作出了巨大的贡献。

赵佗死后,汉武帝平定岭南,汉文化再一次大规模传入岭南。中原的先进农具和生产方式在岭南得到推广,大大改变了岭南地区的土地利用类型。同时各种公办、私办学校出现,促进了南越人的开化。但由于南越土著文化仍然十分强大,汉文化影响有限,传播缓慢。

直到西晋末年五胡乱华,中原战乱频仍、生灵涂炭,岭南地区才迎来了历史上中原的第一次移民高潮。同时经济重心开始南移。来自中原以士绅为主的移民具有较高的文化素质,迁入岭南后很快成为当地大族,对当地的政治、经济、文化影响巨大,南越土著文化被逐步融合。

(三)隋唐五代时期

唐代中叶爆发了安史之乱,中原再次成为战场,遭到巨大的破坏。很多中原汉人为了避免战乱纷纷,向局势较平静的岭南地区迁移,形成了经济重心南移的第二次高潮。

除了移民之外,个人在岭南文化的发展进程中的作用也不可忽视。由于唐代中原仍将岭南视为化外之地,岭南成为了朝廷流放政敌的地方。许多心系百姓的政治家和文人来到岭南后,致力于岭南地区的开化、发展和汉文化在岭南地区的传播,为岭南文化的发展做出了重要的贡献。例如韩愈被贬为潮州刺史后,并未颓废消沉、而是积极为当地百姓谋福祉,在潮州驱鳄鱼、释奴婢、办学校、正乡音,潮州地区风气为之一变,当地为纪念韩愈的伟大贡献,一城江山皆姓韩,成为中原文化传播的见证。

广东自古就是海上丝绸之路的重要始发地,相对中原地区受外来文化影响较早。早在秦汉时期,来自南海及周边地区的土特产就已进入岭南。到了唐代,由于海上交通的发展,外来文化开始更多的进入岭南,使岭南文化呈现出多元化的色彩。佛教与伊斯兰教开始在岭南传播,广州出现了阿拉伯人聚居区,西亚的经济作物也随之进入。岭南出现了特殊的外来文化景观。

(四)宋元时期

宋元时期是岭南文化发展的一个重要节点。在前代积累的基础上,汉文化取代土著文化成为岭南文化的主体。岭南古越族已基本被汉化,成为汉民族的一部分。

两宋时期由于北方少数民族的南侵,中原人民再次大量南下避难,岭南地区也再一次大量接受了汉文化的影响。两宋时江南地区已成为经济、文化中心,所以南迁汉人多来自江南,他们也更容易适应岭南的地理环境。移民多是举家迁移,到达岭南后又聚族而居,形成强大的地方势力。在此基础上,广府、客家、福佬三大民系初步形成并一直延续至今。而少数未被汉化的土著居民逐渐退到偏远地区成为少数民族。这些民族与汉民族之间产生了隔阂,保持着古越族文化的显著特征,并发展出了自己的民族文化。

宋代中原文化的南下还带动了广东教育事业的发展。从广州出现第一家州学开始,到南宋年间,大部分州县都已经建立了学校。教育事业开始兴盛,一批读书人在科举考试中金榜题名。

(五)明清时期

由于商品经济和手工业的发展,海外贸易的兴盛,岭南地区不同程度得到开发,广东摆脱了经济落后状态,跻身全国先进地区行列。在经济发展的推动下,岭南文化也开始走向兴

旺。

明清时期商品经济出现前所未有的繁荣,城镇得到长足的发展,市民阶层壮大成为城市的主体。市民阶层对文艺享受的要求推动了市井文化的兴盛。粤剧、潮剧、汉剧及多种多样的小剧种先后形成并发展成熟,深受市民欢迎。社会经济的发展也造就了巨大的人才群体,他们的著作具有相当的学术价值,在学术界有举足轻重的地位。这也是岭南文化在封建社会所取得的最高成就。

在中国的明清时期,西方进入了新航路开辟后的航海时代。从1553年葡萄牙人占领澳门开始,西方文化开始注入岭南文化之中。葡萄牙人在澳门移植西方文化,形成了独特的城市景观。澳门也成为天主教在东亚传播的中心。意大利传教士利玛窦在澳门和广东传教多年,在肇庆建立起中国第一家天主教堂,成为沟通东西方文化的先驱。广东成为西方文化向内地传播的桥梁。

(六)近代以后

鸦片战争以后,广东是最早沦为半殖民地半封建社会的地区。封建文化渐趋没落,西方文化全面进入,使岭南文化受到前所未有的震荡。

在西方资本主义的冲击下,封建经济逐渐瓦解。1872年陈启沅在南海创办继昌隆缫丝厂,成为中国民办工业的先驱。这之后工厂如雨后春笋般在广东各地大中城市建立起来。虽然广东的近代工业同全国各地一样发展缓慢,但也创造了前所未有的物质文明,改变了人们的生活方式,对开拓人们的文化事业,启迪民智,改变社会风俗有巨大作用。

商品经济的活跃也影响了人们观念的改变。商品经济中的平等、自愿、等价交换原则融入到人们的价值观中。人们重视经济利益,追求物质享受,不愿受传统禁欲主义的束缚,有浓厚的商业精神。但这种观念有时也表现为不良的拜金主义和享乐主义。

鸦片战争是岭南文化发展过程中的一个转折点。岭南文化的开始受到与原有文化截然不同的西方观念影响,表现出中国其他地域文化所没有的西方文化的特点。

三、岭南文化的特质

(一)开放性

岭南文化的开放性是由岭南地区特殊的地理环境决定的。岭南地区北接南岭,南临南海。北部为山地所隔,与中原交流困难,但南岭群山中的几条通道仍使中原文化能够缓慢影响到岭南地区。而南部面向海洋,以广阔的海洋为通道,接受南海周边各民族乃至世界各国文化

的影响。早在汉代岭南就从海外引进了多种农作物。明代利玛窦在广东传播科学知识。到了近代更是出现了郑观应、康有为、梁启超、孙中山等人引进、介绍西方政治学说,为资产阶级民主革命开风气之先。20世纪80年代以后,广东成为对外开放的桥头堡,其开放性更加显著。

(二)多元性

由于具有开放性,岭南文化兼收并蓄,各种文化在这里各自发展、和平共处,而不会产生对抗和隔阂,共同成为岭南文化的一部分。岭南文化来源于古代南越土著文化。由于长期发展缓慢,在接触汉文化时受到汉文化的深刻影响,自身也得到了快速发展。近代以来,西方文化在广东也顺利的传播,没有出现如义和团般盲目排外的潮流。在接受汉文化和西方文化影响的同时,南越土著文化也有部分内容被一直保留。所以岭南文化同时包含了多种文化的内容,能够满足不同人群的文化需要,多姿多彩,充满活力。

(三)重商性

岭南地区与海为邻,广州自古就是海上丝绸之路的起点,沿海地区商品交换繁荣。加上长期远离政治中心,重农抑商政策在此被淡化。明清时期商品经济发展迅速,形成了商业文明。人们重视经济利益,追求物质享受,不愿受传统禁欲主义的束缚,有浓厚的商业精神。社会主义市场经济体制建立以后,广东的商业文明再次得到巨大的发展空间,表现出前所未有的活力,也为中国经济的发展作出了巨大的贡献。

四、地理环境与岭南文化

(一)影响岭南文化的最主要因素

正是由于岭南文化的开放性、多元性和重商性,岭南文化表现出了与中国其他地域文化截然不同的面貌。而形成岭南文化特殊面貌的最主要因素,应当是岭南特殊的地理环境。

岭南自古湿润多雨,原始森林密布、瘴疠弥漫、毒蛇猛兽横行。古代越人在险恶的自然环境里生存,生命安全受到威胁,生存艰难,只能在与险恶的环境艰苦搏斗中求生存,形成了勇敢强悍、不屈不挠、勇于冒险的民性。

由于岭南“山高皇帝远”,远离统治中心,使封建王朝鞭长莫及,难以驾驭,封建统治的桎梏对岭南地区的限制远比中原小,而被统治者迁徙来岭南的罪犯和被贬的官员也不可能不对岭南的思想文化有所影响,这就形成了变革进取、追求自由的精神。

岭南地区濒临大海,海岸线长,优良港湾众多,有了接触外部文化的得天独厚的条件,是海上丝绸之路的始发地,铸造了岭南海洋文化,自古就有了不同于内地的商业氛围。海洋文化最本质的特征是以海为商,通过海洋跟海外国家和地区从事商业贸易。要贸易就要跟海风、海浪等进行搏斗。这些人有胆识、智慧、勇气,有超越、竞争、市场的意识。多山临海的环境形成了岭南的商业文明和海洋文明。

除此之外,岭南的衣食住行方方面面都受到独特地理环境的影响。例如在城市中广泛兴建的骑楼就适应了岭南炎热多雨的气候特点,既可遮雨,又可蔽日。交通方面由于水网密布,河流众多,舟楫的普及率远高于车马。此外,地形也划分了岭南三大民系的分布,广府文化占据西江流域和珠江三角洲,福佬文化占据粤东粤西沿海平原,客家文化占据粤北山区。

(二)中原文化影响被削弱

由于南岭的阻碍,与岭南中原文化的交流不如其他地区频繁,受中原的影响比其他地区小。在漫长的封建时代,当中原文化向东、向西、向北传播,外来少数民族不断被同化,儒家思想确立起对全国的统治时,岭南地区却一直是另类,被视为蛮夷之地、化外之邦。政治上远离行政中心,经济上一直难以落实重农抑商和闭关锁国政策,商品经济和海外贸易长期繁荣,文化上也从未出现与儒家思想主体地位相对应的儒学大师。岭南仿佛成为中国的一个孤岛,岭南文化成为中国文化中发展轨迹最独特的一部分。

虽然南岭的存在起到了阻碍作用,岭南地区古代恶劣的环境令外来人口寸步难移,但中原的统治者并未放弃将岭南纳入统治版图。中原战乱频仍,岭南却由于远离统治中心而保持了相对的平静,成为中原士族和百姓避难之地。绵延的山脉中寥寥无几的通道接纳了大量南迁的移民,海洋也成为部分移民进入岭南的路径。移民带来的汉文化促进了岭南生产力水平的进步和风气的开化,推动了岭南文化的发展,却未能将土生土长的土著文化完全兼并。相反,受到岭南特殊的地理环境影响,来自中原的移民也吸收了岭南特有的商业精神、冒险精神和反传统意识。例如岭南三大民系的一支——潮汕人从中原迁居而来,在狭小的潮汕平原定居后冒险进取精神并不亚于原住民,持续不断地向海外探索使潮汕人遍布世界各地。这充分说明了中原文化的影响被岭南的地理环境削弱。

(三)受外来文化影响更大

海洋自古就是文明交流的重要通道。西方文化正是借助海洋走向世界,扩大了对世界的影响。广东由于临海,也受到了来自海洋的外来文化的影响。在古代,来自西亚的伊斯兰教

和佛教就从海路传入广东。许多东南亚的农作物也在岭南地区率先推广。明朝利玛窦在广东传教多年,使广东人接触到西方科学技术。而到了清朝,广州成为闭关锁国下唯一的对外口岸,最直接的受到西方文化的影响,到了鸦片战争前,在广州的外国人出版了中国最早的报纸。晚晴时期,林则徐在广州禁烟期间组织翻译外国书刊,了解西方文化,成为中国“开眼看世界”的先驱。而后的广东人郑观应、梁启超、康有为、孙中山先后从西方政治经济理论中汲取营养,形成自己的主张,推动了中国的近代化。广东临海的地理环境正是有西方色彩的思想产生的土壤。而在当代,广东成为改革开放的前沿阵地,率先吸收西方文化的营养,表现出的市场意识、商品意识、冒险意识令内地相形见绌。这证明沿海的地理环境对岭南文化的形成与发展作用巨大

虽然岭南丘陵广布、平原狭小的地形令古代的广东农业落后,生产力水平低下,令岭南文化发展缓慢,长期被视为非主流的边缘文化,但是岭南特殊的地理环境也造就了岭南文化开放、多元、冒险开拓的特点。具有这些特点的岭南文化在近代大门开启,西方先进文化来临时表现出了其包容的优势,吸收外来文化营养迅速崛起,也使自身走进了繁荣期。在二十一世纪的今天,岭南文化必将乘着改革开放的东风,利用上天赐予的得天独厚的地理环境,引领中华文化发展的潮流,在中华文化大家庭中绽放更耀眼的光芒!

【参考文献】

[1]司徒尚纪.广东文化地理[M].广州:广东人民出版社,1993.

[2]李权时.岭南文化[M].广东人民出版社,1993.

[3]汪松涛.试论岭南文化特质[J].学术研究,1993,(3).

[4]司徒尚纪,许桂灵.地理环境催生岭南文化[N].中国社会科学报,2010,6,8,(14).

[5]李锦全.从开放性与兼容性看岭南文化的发展历程[J].岭南学刊,1992,(2).

[6]黄明同.岭南文化的三次大兼容与三个发展高峰[J].学术研究,2002,(9).

[7]刘益.岭南文化的特点及其形成的地理因素[J].人文地理,1997,(1).

[8]张丰清.弘扬岭南文化激发中华文化活力[N].南方日报,2011,10,31,(F02).

[9]刘益.岭南文化的独特价值在哪里[J].同舟共济,2007,(6).

岭南文化

《岭南文化》作业1 一、填空题 1、岭南三大民系是指(广府民系)、(客家民系)和(福佬民系)。 2、最能代表岭南文化特征的是(广府)民系,它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体,是由(古越)和南迁的中原移民融合而成的。 3、历史上中原人入越较大规模的有(四)次。 4、最能体现广府民系市井风情的是广州的(茶楼)和除夕花市。 5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是(客家)民系的风俗。 6、现在居住在广东的客家人,大多是(西晋)时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。 7、喝功夫茶是(福佬)民系的风情。 8、原广东少数民族人口最多的是黎族,主要居住在现海南省(五指山区),即古百越族的一个支系——(骆越)族人聚居之所。 9、壮族是两广地区主要的土著民族,是由古代百越族中的(西瓯)、(骆越)发展而来的。 10、壮族较有特色的节日是(四月初八)的“牛王诞”。 二、选择题 1、年初一“行大运”是(B) A广州人的习俗 B阳江人的习俗 C客家人的习俗 D中山人的习俗 2、三月三是(A)人的节日 A黎族 B壮族 C瑶族 D苗族 3、广府民系是由古越人和(C)融合而成的。 A北方移民 B西方移民 C中原移民 D高原移民 4、汉语粤方言是一种以(A)为主,融会了中原古汉语成分的方言。 A古越族语 B古黎族语 C古壮族语 D古畲族语 5、客家人尊师重教,崇尚诗书,秉承了(B)的特质。 A黄土文化 B中原文化 C汉唐文化 D西域文化 6、壮族四月八的节日给(D)披红挂彩,反映了以农耕为主的社会习俗。 A小伙子 B大姑娘 C猪 D牛 7、畲族同胞自认是(A)后代。 A盘瓠 B盘石 C赵佗 D刘三妹 8、古代外国文化通过(D)传入岭南地区,促进了岭南文化与外国文化的交融。A朝廷官员流放 B中原人口迁移 C塞北丝绸之路 D海上丝绸之路 9、(B)的风俗,最能反映岭南文化与中原文化交融变异。 A广府民系 B客家民系 C福佬民系 D广府民系和客家民系 10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的(B)活动。 A耍花灯 B耍歌堂 C迎新娘 D满月酒

岭南建筑解析

从岭南文化角度分析岭南建筑 岭南文化的特征可以归纳为,三大文化体系和四大文化特征。三大文化体系即多元文化、海洋文化和商业文化。至于四大文化特征,即兼容性、务实性、世俗性和创新性,在近现代文化发展中还增加了辐射性。 1、多元文化。岭南地区在古代为南越百姓居住地,当时称土著文化。秦汉以后的几次动乱中,北方汉族徒迁南下带来了中原文化。长期来汉越文化交流融合,加上吸取了岭南周围地区如荆楚、闽越、吴越文化、还有海外一带的外来文化的优点,从而使岭南文化中的多元化成为其最大的特点。 2、海洋文化。在气候地理上的特点是开放、开朗、开敞,与大自然相融合,这是自然性、开放性的反映。此外,海洋文化交往、开拓、贸易多,吸取和传播文化也多,双方的先进技术和文化的交流也多。近代的中国和国外的交往都是从沿海地区的城镇作为交汇点产生和发展的,因此,海洋文化的特征就是开放、开拓。 3、商业文化。其特点是有经济头脑,带来竞争意识,但也带来功利主义、崇商崇利。处理好“利义”关系是关键,即经济效益和社会效益之关系,这也反映在传统文化与商业文化的关系上。 岭南文化的四个具体特征 1、兼容性。这是岭南文化在历史发展中反映出来最明显的特性之一。岭南人对待古代文化、外来文化、包括一切古今中外文化都能采取来者不拒、批判吸收,一切皆为我用的态度,这就是多元文化带来的效果。兼容性中最主要的原则是以我为主,也就是多元化是以中华文化为主。 2、务实性。这是商业文化带来的优点。要做生意,长期经营下去,就是靠诚信。要有信誉、诚实,要老实做人,商品实在,作风踏实。这是正确的、有道德的商业文化所带来的行为必然是务实。其次,商业文化也带来灵活变通的特点,这是与务实相辅相成的另一面。只要不违背务实、信誉,允许事物有一定的灵活和变通。 3、世俗性,这也是岭南文化主要特征之一。岭南土著文化是代表了南越人的文化,它是南越人生活、生产中的事物、观念以及礼仪、制度等方面的反映。在历史文化发展中,岭南文化代表了民间所需求的利益,如古代建筑中的祠堂、书塾,近代的商店、茶楼等老百姓喜爱和实用的这些民间建筑类型的产生,都是为老百姓所用的,这就是民俗性。 4、创新性,这也是商业文化和海洋文化带来的综合反映。创新是竞争的必需手段,也是任何事物要获得成功、胜利的必然途径。没有竞争,就不可能前进, 综合上述,岭南建筑的特征可归纳为:1、务实性,岭南建筑的本质所在,就是以真实为主;2、兼容性,古今中外,一切精华为我所用,这是岭南建筑博各家之长、丰富自己的做法;3、世俗性,这是岭南建筑注意民间建筑,大众化思想的表现;4、创新性,这是岭南建筑的主要特色和根本,一切以创新为主,在创新中求变。此外,随时着文化的发展,辐射性的作用也在岭南建筑中不断发展,也可以说是第五项特征了。 从建筑技术特征与表现分析岭南建筑 1、开敞通透的平面与空间布局 建筑平面布局中要考虑建筑的朝向,以便获得良好的通风条件。通透的空间,包括室内外空间过渡和结合的敞廊、敞窗、敞门以及室内的敞厅、敞梯、支柱层、敞厅大空间等。

岭南文化

岭南文化基本特征地理环境岭南, 作为一个地域性概念, 指五岭以南地区, 在地域上包括今广东省、海南省和广西部分地区。由于岭南地区北依南岭, 南傍南海, 加上南岭万山叠嶂, 不仅使岭南地区构成一个相对独立的自然地理单元, 而且孕育于其中的岭南文化也形成了迥异于岭北的文化特质, 在中华大文化之林独树一帜。岭南文化鲜明特色的形成, 地理环境因素起了重要作用。 1 岭南文化的基本特征 111 岭南文化的重商性在封建社会小农经济条件下, 中国传统文化历来就存在有“重农抑商”、“贵义贱利”的价值观念, 中原正统汉文化下的社会经济一直以自给自足、单一化生产的农业经济为主。而岭南文化在这一点上与中原传统文化存在明显的差异。历史上, 岭南特别是珠江三角洲一带一直是一个商业贸易比较发达的地区, “崇利”的商品价值观念渗透到岭南社会各个角落。广东尤其是广州、潮州等地, 人们逐利之广, 上至官僚、地主, 下至士子农人, 经商活动十分普遍。清代仅潮州一地, “不务农业”的居民就发展到10 万户之多, 务商在平民中成为令人羡慕的职业。与之相适应, 岭南社会的经济结构也向多元化、商品化方向发展。明代时, 珠江三角洲就成为商品性农业区, 土地经营方式已呈多样化特点, 经济作物生产成为最发达的农业部门, 以至于明朝中后期, 广东在历史上第一次变为缺粮省, 农业生产已带有较强的商品性目的。同样, 手工业生产也具有相当高的水平, 以品种繁多、工艺先进而远销海内外。岭南地区物质生产的多元化、商品化倾向, 促进了商业贸易的繁荣。 112 岭南文化的开放性岭南地处我国南疆边陲, 位于南海之滨, 自古以来就是我国对外交流的窗口。历史上, 广州是外国人居住和出入最多的城市之一。同样, 岭南人也不断走出家门, 向海外开拓, 今海外华侨和华人有3000 多万, 而粤人就占了2000 多万。频繁的贸易交流和人口流动, 使岭南呈现出一种开放的文化态势。自汉朝以来, 岭南不仅从海外引进了众多的花果和农作物品种, 同时, 佛教、伊斯兰教、基督教及大量的西方科学知识也都由广东传入, 并辐射内地。鸦片战争后, 中西文化交流更为普遍, 郑观应、容闳、康有为、梁启超、孙中山等人引进并介绍西方社会的政治学说, 从而使岭南成为近代中国民族资本的摇篮和资产阶级维新思想的启蒙之地, 继而成为资产阶级民主革命的策源地和根据地。新中国成立后, 特别是党的十一届三中全会以来, 广东又成为改革开放的试验基地, 其文化的开放性就更加明显。 113 岭南文化的兼容性具有开放性的文化必然具有兼容性。岭南文化正是在与海内外各种文化交流碰撞中, 兼容并蓄, 融汇升华而发展形成的。从岭南文化的内涵构成来看, 岭南文化是以当地南越文化为底本, 与中外各种文化长期交流整合而成。其中在与内陆其他地域文化交流中, 岭南文化接受并融汇了中原文化、楚文化、吴越文化、巴蜀文化的深刻影响; 而在与海外文化交流中, 又包含了基督教文化、阿拉伯文化、波斯文化、日本文化、西方文化的因素, 尤其是近代西方文化, 对岭南文化产生了广泛而深入的影响。岭南文化这种包容南北、兼纳中西的特点, 在民俗、饮食、艺术、建筑、宗教等文化内容上均有反映, 与其他地域文化相比, 岭南文化表现出鲜明的地域特色; 从岭南文化的区域构成看, 其兼容性表现为各种地方文化的共存共生现象。从地域上划分, 岭南文化又可分为广府文化、客家文化、福佬文化、桂系文化、海南文化等地区文化, 在区域内部又表现出鲜明的区域差异。特别要指出的是, 岭南文化的兼容性还表现在对立异质文化的共生上。在岭南常可看到这样一些事实, 高度文明的科学技术与极端落后的封建迷信中许多家庭和市民身上同时并存, 相安无事。这是岭南文化兼容性的奇物反映。 114 岭南文化的远儒性也可称反传统性。岭南文化在其发展过程中, 受到以中原汉文化为

广东餐饮产业发展分析报告.doc

①资料来源除特别注明的以外本文图表数据均根据广东省及各城市统计局以及广东年鉴数据整理下文不再一一注明。 2018年广东餐饮产业发展分析报告 目录 一、广东省餐饮市场运行状态 一2017年广东餐饮市场规模 二2017年广东社会消费品零售发展与餐饮份额 三全国餐饮营收3000亿元+省份趋势分析 四广东各地市餐饮发展现状分析 二、首次发布中国粵菜产业报告 一粵菜产业的地位与价值 二粵菜发展规模与地域分布 三、中国粵菜产业发展趋势 一粵菜消费市场的革命性变化 二粵菜好吃不贵实在广东食在广州 三粵菜菜系、品类与品牌结构发展趋势 四、粵菜产业关联行业发展分析 一供应链板块 二旅游链板块 三文化链板块 四资本链板块 五、提升粵菜产业竞争力的思路与对策 一注重粵菜产业的文化传承与品牌彰显 二创建粵港澳大湾区开放性粵菜聚集区 ①资料来源除特别注明的以外本文图表数据均根据广东省及各城市统计局以及广东年鉴数 据整理下文不再一一注明。图表目录 图12018-2017年广东餐饮市场规模及增 图22018-2017年广东餐饮与社会零售品消费增速对比 图32017-2020年全国四大餐饮省份体量发展预测 图42018年与2017年广东各地市餐饮增速对比 图52017年中国省级粵菜门店数量分布 图6广州区级粵菜门店分布比例 图7广州区级粵菜人均消费 图8中国粵菜高端门店人均消费百元以上主要省份分布 图9北上广深粵菜消费关注度 图10北上广深粵菜消费团购指数 图11北上广深粵菜外卖指数 图12北上广深粵菜客单百元以上门店预订指数 图13中国粵菜客家风味主要省份分布及相关占比 图14中国粵菜潮汕风味主要省份分布及相关占比 图15中国粵菜茶点品类分布 图16中国粵菜茶餐厅品类分布 图17北上广深牛肉火锅品类门店量 表12018-2017年广东餐饮营收占社会零售品消费总额比重 表22017年全国餐饮营收3000亿元+省份发展现状 表32017年广东21地市餐饮发展现状

岭南文化形成性考核册作业答案(精心编制)

《岭南民间文化》 形考作业参考答案作业1 一、填空题 1、岭南三大民系是指(广府民系)、(客家民系)和(福佬民系)。 2、最能代表岭南文化特征的是(广府)民系,它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体,是由(古越)和南迁的中原移民融合而成的。 3、历史上中原人入越较大规模的有(四)次。 4、最能体现广府民系市井风情的是广州的(茶楼)和除夕花市。 5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是(客家)民系的风俗。 6、现在居住在广东的客家人,大多是(西晋)时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。 7、喝功夫茶是(福佬)民系的风情。 8、原广东少数民族人口最多的是黎族,主要居住在现海南省(五指山区),即古百越族的一个支系——(骆越)族人聚居之所。 9、壮族是两广地区主要的土著民族,是由古代百越族中的(西瓯)、(骆越)发展而来的。 10、壮族较有特色的节日是(四月初八)的“牛王诞”。 二、选择题 1、年初一“行大运”是(B)

A广州人的习俗B阳江人的习俗C客家人的习俗D中山人的习俗 2、三月三是(A)人的节日 A黎族B壮族C瑶族D苗族 3、广府民系是由古越人和(C)融合而成的。A北方移民B西方移民C中原移民D高原移民 4、汉语粤方言是一种以(A)为主,融会了中原古汉语成分的方言。 A古越族语B古黎族语C古壮族语D古畲族语 5、客家人尊师重教,崇尚诗书,秉承了(B)的特质。 A黄土文化B中原文化C汉唐文化D西域文化 6、壮族四月八的节日给(D)披红挂彩,反映了以农耕为主的社会习俗。 A小伙子B大姑娘C猪D牛7、畲族同胞自认是(A)后代。 A盘瓠B盘石C赵佗D刘三妹 8、古代外国文化通过(D)传入岭南地区,促 进了岭南文化与外国文化的交融。 A朝廷官员流放B中原人口迁移C塞北丝绸之路D海上丝绸之路 9、(B)的风俗,最能反映岭南文化与中原文 化交融变异。

岭南文化建筑

客家围龙屋 (一)前言: 客家围龙屋是一种富有中原特色的典型客家民居建筑,遍布于全市各县(市、区),一般都有二三百年乃至五六百年历史。围龙屋的客家文化内涵十分丰富,从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史,是客家文化的重要象征,被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书,且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产。 客家围龙屋不仅仅体现了古建筑设计艺术上的魅力,更是体现隐含的一种文化精神。 第一、反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德。围龙屋内的大小天井一般配置有小型假山、鱼池和盆景,正屋后面半园“花头”和正门前面半月形池塘四围均载有各种花木和果树,围龙屋背后的山头林木叫“龙衣”,严禁砍伐,整座建筑掩映在万绿丛中,一年四季鸟语花香,环境优美而静雅。 围龙屋内的柱、梁、枋、门等雕绘上山水花鸟、飞禽走兽等栩栩如生的图案,并涂上鲜艳夺目的油漆,显得金碧辉煌,古色古香,十分壮观、气派。一般来说,一座围龙屋聚居着一个近亲家庭,相互之间和睦共处,尊老爱幼。逢年过节,男女老少齐集正屋上厅祭拜祖宗,在正中大门前的禾坪上舞龙舞狮,敲锣打鼓,尽情欢乐,呈现出一派喜悦、祥和景象。 第二、客家围龙屋的风格是原始住宅风格的传承。据考古资料,处于黄河流域的原始社会中后期的半坡氏族和龙山氏族,他们居住的区域就是由几十座样式为方形和圆形的土夯房屋组成。这说明客家人的居住观念潜意识地蕴含了对祖先某些住宅经验的复苏和借鉴。 第三、围龙屋的建筑特色也是古代阴阳思想的投射。 集中体现在讲求建筑物体与天然地形的协调统一,而合符“天人合一”的哲学道理。如遇上不尽人意的地形则通过增加半月形花台或池塘或建筑半门调整座向,以达到阴阳平衡和适应环境。这种阴阳思想,后来又夹杂了不少讲究“风水屋场”的巫术文化,如俗谚:“风水人间不可无,全凭阴阳两相扶”等。 第四、体现了传统的宗族观念。 客家民居建筑规模宏大,一方面,呈现了客家人聚族而居的习性。因为,客家不论是在长途跋涉的游离中,还是新到一处人生地不熟的居地,都有一家一户所难于克服的困难,得靠本姓本族人聚居在一起;另一方面,屋内住户按辈份高低及尊卑来分配房间,其建筑中心位置都安放祖宗牌位,供后人拜祭,在一定程度上反映了客家人这种传统家族伦理思想。 客家人建了新屋,一般都要举行“搬新屋”礼俗,叫“出煞”。要请风水先生驱赶“三煞”之后,才会平安吉利。迁居之日,大摆宴席,祭祀神灵。 但是客家围龙屋却离我们的生活越来越远,它在我们心中的印象越来越模糊了。客家围龙屋如此之多地涵养了我们岭南传统文化,可是为什么能保留下来的围龙屋却越来越少了呢? 现代化下围龙屋的居住功能近乎消失,更多的是具有宗教的象征的功能。围龙屋的功能实现了有社会生存化的转化。因此,在围龙屋丧失了昔日的生存能力的情况下,它的保护工作也面临种种挑战。 1.现代化的居住需求与围龙屋衰落 随着经济的迅猛发展和现代化对现代化生活的追求,围龙屋自身的建筑内部设施 只适应小农社会居民,没能满足村民追求现代化的生活空间物质需求。于是,按照自我

岭南文化的特点及经济影响

1 人们对进步文化的基本要求和期望,是继承传统文化中的精华,融合我国各民族、各地区文化的优长,吸收外来文化的积极部分,并使之适合时代的需要。在这个熔铸过程中,传统主义与反传统主义,固步自封与全盘西化,都是不足为训的。因之,科学的扬弃和时代精神的焕发是构筑进步文化须臾不可离的理论、方法论的基点。以此为出发点,本文对岭南文化的地位与特点、发展与演变进行了鞭辟入里的分析,并在此基础上对繁荣与发展岭南文化的路径提出了自己的看法。 张磊张苹 岭南文化在华夏文化中有着重要地位和作用,是中国文化的有机组成部分。毫无疑问,它不愧为祖国文化百花园中的一枝具有独特色彩和香味的奇葩。 开放与商品经济是岭南文化两大特色 岭南文化之所以特色鲜明,是与岭南的环境分不开的。海洋的环围和五岭的隔绝,在古代的经济与社会条件下起着屏障的双重作用———利于防御;弊于阻抑。但是,由于秦朝的统一和中央集权制的逐步形成,又使岭南文化较早地接受了中原文化和周边文化的影响。在最初促进文化交融的人物中应当突出赵佗的作用,他在两千余年前率军进驻岭南的过程中带来了中原文化。此外,周边文化———如湖湘文化的影响也日益扩展。到中世纪的后期,尤其是迄于近代,岭南还成为中西文化交流的津梁,海洋文化对岭南文化的作用趋于明显。要之,远古时期的岭南文化是颇为初始的,与中原文化相较,当时的岭南文化的差距是明显的。中原文化跨越五岭,加上南来部属与越人结合,才有力地促进了岭南文化的演变,使之在南北融会中进入新阶段。例如,“百越无姓”的状态就此结束。到了封建社会中叶后,岭南文化的发展较快,明清以降特别是近代,则在不少方面走在全国的前列。当然,这个过程是与经济、社会的发展同步的。 在研究岭南文化的内涵和特色的时候,必须充分估计两个因素。一是开放:随着科技和经济的发展,五岭不再是难以逾越的;航船则使大海成为坦途,利于走向世界。因之,南疆成为开放的前沿。南越王墓的一些珍贵器物(如琉璃等),应当是由外地或异域输入。从汉代到唐宋之际,内外交流日趋繁密。明清以后,则是对外交流的主要渠道。二是商品经济:自唐宋尤其是明清以降,广东的商品经济颇为发达,珠江三角洲更是如此。佛山曾是古代中国的四大名镇之一。从封建末期的一些地方志中的附图里可以看到,圩镇的市场已经颇具规模,行业的划分布置井井有条,有出售粮食、副食品乃至棺木的专业街区。近代中国民族资本的头生子———继昌隆机器缫丝厂,就于19世纪70年代初诞生在南海县。创办者陈启沅曾是侨商,他提供了资本和技术。无论在内容或形式方面,开放与商品经济对岭南文化的形成和发展起了极为重要的作用。 在文化研究中,必须把握社会历史的“具体流程”,不能仅仅积囿于观念领域,局限在范畴之中。所以,在研究岭南文化时要密切结合社会历史的演变。广东的社会历史进程可以大致概述如下:较为绵长的原始公社时期,不发达的奴隶制,封建制的中后期发展较快,近代则成为剧变的焦点之一。至于岭南文化的发展,基本上与此相应、同步。这就不难理解为什么明、清时期出现了岭南文化的高峰,而近代中国向西方寻求真理的先进人物的代表又大都诞生于珠江三角洲地区(如以广州为圆心,半径都在百公里左右)。 融合与交流是岭南文化形成之基石 关于岭南文化基本内涵及其形成过程,论者意见颇为参差。取得的共识可以扼要表述如下:岭南文化有它自身的根本,源头上溯到马坝人、柳江人。氏族文化被较为完整地保存下来,如西樵山文化和石峡文化。岭南地区在远古时期存在着一种初级的、层次较低的“原型

客家文化形成的地理环境因素

客家文化形成的地理环 境因素 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

客家文化形成的地理环境因素 地理环境是人类社会生产和生活不可须臾脱离的空间和物质(能量)前提,是物质资料生产过程中不可缺少的、经常的必要条件。因此,物质生活及其技术系统是构成地理环境影响人类历史进程和文化创造的主要中介。同时,地理环境的差异性、自然产品的多样性,又是人类社会分工的自然基础,并由此而造成各地区、各民族物质生产方式的不同类型。文化的区域特征,与地理环境的千差万别,更是存在着直接的联系。考察客家文化的历史生成,大本营地区独特的自然地理环境无疑是一个不可或缺的衡量指标。 人们常用“逢山必有客,有客必住山”来形容客家人的生存环境。闽西谚语形容本区环境为“八山一水一分田”,而“七山一水一分田,还有一分是道亭”则是赣南地理环境的生动写照。正是基于这种情况,人们在阐述客家文化时认为“客家文化是小盆地文化”,或是认为“客家文化是山区自然地理造成的梯田文化”,其实关于客家地区的地理环境的特点与客家文化的关系,前人早就有所论述。明嘉靖《赣州府志》卷一《地理》中,就辑录了前人有关这方面的议论。如所谓“人物伉健,大概去南渐近,得天地阳气之偏”,再如所谓“地大而俗嚣,山宽而田狭。俗嚣故易以燥;田狭故易以饥”等等。从今天的角度来讲,大本营地区的自然地理环境对客家文化的影响,大致主要表现在以下几方面: 首先,相对独立的地理单元,是客家文化地域特色形成的空间条件。 在闽粤赣三角地区的客家大本营内部,虽然中有南岭之隔,但自古以来,不论是由赣南,还是由闽西出发,进入岭南的通道都有数条。这些通道不仅把赣南、闽西和粤东北地区在地理上紧紧地联系在一起,而且还为各自人民的相互迁移提供了条件。而大本营地区纵横交错的山脉,却把这一地区从总体上天然地分割开来,从而使这里北与鄱阳湖流域分开,东与闽南相阻,南与珠江流域分割。这一天然独立的地理单元,一方面为客家文化的历史生成提供了空间条件,另一方面又为客家文化保存其浓郁的地方特色和民系个性,提供了保证。许多客家民间歌谣都从不同的侧面,反映了客家文化与这种地理环境的关系。如所谓“乱世好读书,盛世好习武”等等。从一般的角度来讲,这显然是

地方导游基础知识--第五章

地方导游基础知识--第五章

第五章华南地区各省自治区基本概况 第一节广东省基本概况 【地理与气候】 广东省地处中国大陆最南部,东邻福建,北接江西、湖南,西连广西,南临南海,珠江口东西两侧分别与香港特别行政区接壤,西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。受地壳运动、岩性、褶皱和断裂构造以及外力作用的综合影响,广东省地貌类型复杂多样性。地势总体北高南低,最高峰为石坑崆。广东省简称“粤”,省会广州市。 【气候特征】 广东省属于东亚季风区,从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候,是全国光、热和水资源最丰富的地区之一,且雨热同季,降水主要集中在4~9月。年降水量分布不均,呈多中心分布。全省年平均气温21.8℃。 【区划与人口】 广东省下辖21个地级市,划分为珠三角,粤东,粤西和粤北4个区域。广州和深圳为副省级城市。深圳为计划单列市,深圳、珠海和汕头为经济特区。全省共119个县级行政区,包括62个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。 广东省面积约18万平方千米,人口8636万。 【交通与资源】 广州港、深圳港、汕头港和湛江港已成为中国国内外交通和贸易的重要通道。 到2020年,广东铁路出省通道将由京广铁路、京九铁路、广深铁路、黎湛铁路、赣韶铁路、柳韶铁路、粤海铁路和梅坎铁路8条增至12条,形成以广州为中心,“三纵二横”的主干线。高铁线路有武广高铁、广深港高铁、厦深高铁、贵广高速铁路、南广高铁、广东西部沿海高速铁路(在建)等。 广东省正完善以广州白云国际机场为国际复合型门户枢纽机场,深圳宝安国际机场及粤西国际机场为区域性枢纽机场,其他支线机场为补充的全省民用机场布局。到2016年年末,全省已建成机场19座。 广东水资源相当丰富,可供开采的人均水资源大大高于全国平均水平。 广东为稀有金属和有色金属之乡,全省已找到矿产116种,探明储量的有88种。 广东动植物种类繁多。属于国家1级保护植物的有桫椤、银杉和虎颜花3种;属于二级保护的有白豆杉、水杉、野荔枝和观光木等24种。被列入国家一级保护的动物有华南虎、云豹、熊猴和中华白海豚等22种,列入二级保护的有金猫、穿山甲、猕猴和白鹇(省鸟)等95种。 广东海洋资源十分丰富。远洋和近海捕捞以及洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374万吨,雷州半岛的养殖海水珍珠产量位于中国首位。广东沿海的风能、潮汐能和波浪能都有一定的开发潜力。广东沿海沙滩众多,气候温暖,红树林分布广、面积大。 【历史沿革】 ●考古发现显示,距今约12.9万年以前,岭南出现了早期古人(马坝人)。 ●秦统一六国后,今广东省的大部分地区属南海郡,这是广东历史上第一次划分行政区。 秦末,赵佗建立南越国。当时,广东除今连州及乐昌北境属长沙郡管辖外,都属南越国底盘。 ●汉武帝平定南越后,汉朝将南越地划分为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、 儋耳、珠崖9个郡。东汉末,交趾部改为交州。

岭南文化

论岭南民俗文化的特征与发展趋势 软件学院09级2班刘绍徒 200930636090 关键字:岭南,民俗文化,发展,传统 论文摘要:岭南民俗文化是在南越土著文化的基础上,融汇了中原文化和西方文化,逐渐形成和发展起来的具有鲜明时代色彩和地域特征的区域性文化。它没有承载厚重的文化积淀和历史迫力,尚实效,重功利,开放兼容、崇新善变,促使岭南社会在近代反封建和当代改革开放的浪潮中曾两度领天下之先。这些特质在成就岭南的辉煌之后,在当下社会很大程度上桎梏了它的发展,我们应该本着批判扬弃的原则,促使其向宏观、理性、深度的方向转变,寻找岭南民俗文化现代化的最佳路径。 一、岭南概况 岭南位于中国最南部,地处我国南疆边陲,北枕南岭,南临南海,西连云贵,东接福建,是以今天的大庾岭、骑田岭、越城岭、萌渚岭、都庞岭(一说揭阳岭)为界与内陆相隔。岭南是一个历史概念,各朝代的行政建制不同,岭南建制的划分和称谓也有很大变化。学术界对岭南的领域有不同见解,有的将其狭义为广东的代名词,有的将其广义为包括广东省、海南省、香港特别行政区和广西省的大部分地区。 大约在距今4500年前后,岭南进入父系氏族社会,锄耕农业、家畜饲养业和手工业逐渐进步。秦以前岭南是南越族的聚居地,公元前206年,龙川令赵佗“自立为南越王,都番禺。”同年,汉高祖刘邦创立汉王朝,他面对汉初的严峻形势,“为中国劳苦,故释佗不诛。十一年,遣陆贾立佗为南粤王,与部符通使,使和辑百粤,毋为南边害,与长沙接境”,向岭南开放了边境贸易,征收南越国的贡品,而对南越国的体制未作任何改变,对其施政也不加限制。 岭南自建置之初即与中央政权的特殊关系,历代延续。虽然其内部的行政区划时有变更,但是中原政府对这个边陲之地的控制却一直因地制宜,使岭南保留了很大的政治、经济、管理自主权和一种自然而然地与中原隔绝的“独立”状态,为岭南创造了宽松的发展氛围。 二、岭南民俗文化的特征 从地域上上来说,岭南文化大体分为广东文化、桂系文化和海南文化三大块,主要以属于广东文化的广府文化、潮州文化和客家文化为主,这是岭南文化的主体。 (一)善于吸收外来文化的开放风气 从古老的民间传说开始,就具有一种与众不同的开放心态,至今南海神庙中还立有波罗国使者达奚司空的塑像,西来初地还有达摩祖师的遗迹。著名的岭南画派,就是在继承国画传统技法的基础上,借鉴了西洋画的技术而形成;饮誉世界的粤菜风味,不但吸取了国内八大菜系的技艺,也吸取了西菜烹饪之精要。特别是改革开放以来,广东人更发挥了这方面的潜质,在全国率先敞开大门,在对外经济、文化的交往中扮演了引人注目的角色,这并不是偶然的。 (二)努力超越“传统导向”的进取精神

岭南建筑多元文化的特点

岭南建筑多元文化的特点 摘要:岭南建筑是中国建筑艺术的一朵奇葩,有着鲜明的地方特色和个性特征,蕴含着丰富的文化内涵。岭南建筑体现了岭南人民的民族风情和文化传统,是我国建筑文化的重要组成部分,本文从岭南建筑的特点,建筑景观和建筑风格出发,对岭南建筑文化的特点内涵进行分析。 关键词:建筑文化;岭南建筑 abstract: the linnan building is a wonderful work of art of chinese architecture, with local characteristics and distinct personality characteristics, contains abundant cultural connotation. linnan building reflects the people of linnan ethnic customs and traditional culture; it is an important part of china’s architectural culture, the characteristics of linnan architecture, landscape architecture and architectural style of view, analyzes characteristics of linnan architectural culture connotation. key words: architectural culture; south of the five ridges building 中图分类号:tu2 文献标识码:a文章编码: 前言 建筑是人类生存的主要场所,历代的建筑记载着不同时期社会

岭南文化期末试题及答案

广东省广播电视大学新会分校2010--2011学年度第二学期 《岭南民间文化》期末试题 班别_________姓名__________学号__________ 一、填空题 1、最能体现广府民系市井风情的是广州的茶楼和除夕花市。 2、广东盗宝传说最着名的是《海珠石的传说》,这一传说与唐人传奇《崔炜》的故事有关。 3、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是与四月八的“浴佛节节”同一天进行。 4、客家名菜“东江酿豆腐”传说源于北方的饺子。我国着名的雷区是雷洲。 5、竹筒屋又称直头屋、竹竿厝。它的平面特点是正立面单开间,面宽较窄。 6、一般说“佛山秋色”,是指秋色工艺品。“秋色赛会”俗称“出秋色”,它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式,后发展为一项综合性的民间群众游艺。 7、专门为显贵培育妾氏的行业叫捻妹花。历史上中原人入越较大规模的有四次。 8、天妃.,又称天后,福建、台湾一带称为妈祖,国外则称之为“中国的女海神”。 9、保存六祖遗迹最多的—是他的家乡新兴集成镇,二是他削发受戒广州光孝寺,三是他开坛说法的韶关曹溪南华寺。 10、粤菜包括广州菜、潮州菜、东江(客家)菜、海南菜等四大名菜,而以广州菜为代表。 11、每年的三月三是北帝诞,在佛山又称为“真武会”。 12、壮族是由古代百越族中的西瓯、骆越人发展而来。 13、黎族主要居住在海南岛五指山山区,他们的民族节目是“三月三”。 14、最能代表岭南文化特征的是民广府系,它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体,是由古越人和南迁的中原移民融合而成的。 15、我国南宗教派的创始者,佛教禅宗的第六代继法人是惠能六祖。 16、民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线,她的行迹又给我们划出了一个风俗圈,即岭南民众峒溪文化圈。 17、建于地面的半地穴式窝棚建筑和高于水(地)面的干栏式建筑是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式。 18、飘色是流行于番愚沙湾和吴川梅箓一带的一种民间游艺。一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演。北帝,原为古代神话中的北方之神,后岭南人把它称作水神。 19、历来被人们视为岭南婚姻风俗的两大奇事是指“自梳”和“串隆闺”。 20、十九世纪中叶,在广州的十三行街诞生了第一间现代化的茶楼,号称三元楼。 21、广州的骑楼建筑是商业城市的产物,是中外文化交融的结果。 22、五羊神话中的“五仙”、“五羊”都是谷精的化身。 23、唐天宝元年(724年),置潮洲郡,这是潮州文化繁荣的重要起点。

岭南文化知识

《岭南文化》知识学习要点 第一讲:岭南文化的普泛性特征: 1、区域原生,传统赓续——原生性 2、面向海洋,放眼世界——开放性 3、重商求利,实惠为上——重惠实在与求真务实 4、善饮头啖汤,敢为天下先——积极进取与开拓精神 5、自我反思,破旧创新——批判意识与改革精神 6、多元融汇,气象开阔——兼容特性与现代意识 (一)岭南地理环境与文化生成 1、封闭而又开放:岭南的地理位置与自然环境 (1)何谓岭南? 五岭以南,又称岭外、岭海、岭表。 《史记·张耳传》:“秦南有五岭之戍。” 站在不同的地理位置来看岭南:从中原地区看,称为岭外;从珠江三角洲看,又可称为领表。九州之外的岭南: 1、《吕氏春秋·有始览·有始》曰:“何谓九州?河、汉之间为豫州,周也。两河之间为冀州,晋也。河、济之间为兖州,卫也。东方为青州,齐也。泗上为徐州,鲁也。东南为扬州,越也。南方为荆州,楚也。西方为雍州,秦也。北方为幽州,燕也。” 2、位于传统模式之外,特力独行,渐进发展。 岭南山海地貌结构: 北部——山地:古文化蕴育于石灰岩溶洞;文化屏蔽效应 中部——三角洲平原:岭南文化演进的良好舞台(优越农业生态环境、肥沃土壤、动态推进下的土地增生) 南部——广阔南海:对外交流的便利 海上丝路;开拓精神 第二讲:文化板块与岭南文化的特性 (一)海洋文化质地与早期岭南文化特征: 1、原生性——早期的岭南文化植根于岭南地域,被枕南岭,面向南海,有其独特的海洋文化外向发展的特征和序列。 2、独立性——早期的岭南文化由于地域的关系,使其远离中原的连年战火,保持了其文化发展的连续性和独立性。 3、滞后性——与同期的北方中原文化相比,岭南是个交通不便之地,文化信息的交流活动相对较少,使得岭南文化有较为明显的发展滞后性。 4、差异性——早期岭南文化有别于中原文化,就算在其内部也存在着明显的差异性。

2019年广州市普通高中毕业班综合测试(二)文科综合(政治)

2019年广州市普通高中毕业班综合测试(二) 文科综合(政治) 2019.4 一、选择题:本题共35小题,每小题4分,共140分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项符合题目要求。 24.腾讯公司和360公司因杀毒软件兼容问题而互相封杀,导致亿万电脑用户受到波及。在国家工信部的干预下,两企业被通报批评并向社会公开道歉。对此,认识正确的是A.企业应公平竞争,自觉承担社会责任 B.维护网民利益是网络公司经营的主要目的 C.互联网的健康发展取决于市场规则的制定 D.国家工信部不宜用行政手段干预企业的自主经营 25.针对日渐扩大的收入差距,我国有关部门正在试点建立低保、最低工资、基本养老金与物价水平相适应的动态调整机制。这样做的理论依据是 ①收入是消费的基础和前提 ②物价变动会影响人们的生活 ③收入分配的平均化是社会公平的重要体现 ④实现和维护劳动者合法权益是社会主义制度的本质要求 A.①③B.②③C.①②④D.②③④ 26.存款准备金是指金融机构为保证客户提取存款和资金清算需要而准备的在中央银行的存款,该存款准备金占其存款总额的比例就是存款准备金率。右图为近期我国存款准备金率的调整情况,这表明 ①金融机构贷款利率下调,以刺激经济 ②国家运用货币政策,加强宏观调控 ③我国严控货币流动性,预防通货膨胀 ④金融机构支付能力增强,有利于防范风险 A.①②④B.①②③C.①③④D.②③④ 27.“十一五”期间,我国在大力发展国内生产的同时,对外直接投资从211.6亿美元增至565.3亿美元,年均增速38, 8010;对外承包工程完成营业额从300亿美元增至777亿

美元,年均增速37.3%;对外劳务合作实现平稳较快增长。上述材料表明 ①我国与贸易伙伴的关系进一步改善,贸易摩擦减少 ②我国发挥资源的比较优势,用好国内国际两个市场 ③我国坚持对外开放,“走出去”战略取得明显成效 ④对外投资、工程承包和劳务合作是我国发展对外经济合作的重要形式 A.①②④B.①②③C.②③④D.①③④ 28.我国目前有69万多个行政村,每个村都有一位村长(即村委会主任)。下列表述正确的是 ①村长是我国基层政权的组成人员②村长是村民自治的领头人 ③村长是村民直接选举的当家人④村长是村公共事务的决定者 A.①②B.②③C.③④D.①④ 29.2019年6月修订的《中华人民共和国行政监察法》,扩大了监察对象的范围,强化了监察机关在保护举报人安全上的责任,增加了监察机关按照国务院的规定组织协调、检查指导政务公开工作和纠风工作两项职责。这些修改更有利于 ①保障公民政治权利和自由②提高政府依法行政的水平 ③完善行政系统外部的监督④预防腐败以保证清正廉洁 A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④ 30.在今年召开的第十一届全国人民代表大会第四次会议上,全国人大常委会委员长吴邦国宣布:到2019年底,一个以宪法为统帅、法律为主干,多层次、多部门的中国特色社会主义法律体系已经形成。这说明 ①全国人民代表大会具有最高决定权 ②建设法治国家是我国现阶段的中心工作 ③我国坚定不移地实施依法治国基本方略 ④我国总体上解决了“有法可依”的问题 A.①②B.③④C.①③D.②④ 31.“求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源。”新中国成立以来,中国共产党一直强调支持人民代表大会依法履行职能,使党的主张通过法定程序上升为国家意志,这是党的主要体现。 A.行使立法权B.民主执政C.科学执政D.依法执政 32.包括粤菜、粤剧、广东音乐、广东骑楼、黄埔军校旧址、端砚、开平碉楼、广交会、孙中山、六祖惠能在内的“岭南文化十大名片”,从不同视角展示了广东历史、人文地理、文化精华和民俗风情。“十大名片”表明岭南文化具有 ①排他性②包容性③独特性④保守性 A.②③B.①②C.③④D.①④ 33.在当代中国的文化建设中,高举中国特色社会主义伟大旗帜,最根本的是 A.坚持中国特色社会主义理论体系 B.树立中国特色社会主义共同理想 C.弘扬和培育中华民族精神和时代精神 D.树立社会主义荣辱观,培育“四有”公民

岭南文化作业答案

作业1 一、填空题 1、岭南三大民系是指(广府民系)、(客家民系)和(福佬民系)。 2、最能代表岭南文化特征的是(广府)民系,它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体,是由(古越)和南迁的中原移民融合而成的。 3、历史上中原人入越较大规模的有(四)次。 4、最能体现广府民系市井风情的是广州的(茶楼)和除夕花市。 5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是(客家)民系的风俗。 6、现在居住在广东的客家人,大多是(西晋)时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。 7、喝功夫茶是(福佬)民系的风情。 8、原广东少数民族人口最多的是黎族,主要居住在现海南省(五指山区)即古百越族的一个支系——,(骆越)族人聚居之所。 9、壮族是两广地区主要的土著民族,是由古代百越族中的(西瓯)、(骆越)发展而来的。10、壮族较有特色的节日是(四月初八)的“牛王诞”。 二、选择题 1、年初一“行大运”是(B)A广州人的习俗B阳江人的习俗C客家人的习俗D中山人的习俗 2、三月三是(A)人的节日A黎族B壮族C瑶族D苗族 3、广府民系是由古越人和(C)融合而成的。A北方移民B西方移民C中原移民D高原移民 4、汉语粤方言是一种以(A)为主,融会了中原古汉语成分的方言。A 古越族语B古黎族语C古壮族语D古畲族语 5、客家人尊师重教,崇尚诗书,秉承了(B)的特质。A黄土文化B中原文化C汉唐文化D西域文化 6、壮族四月八的节日给(D)披红挂彩,反映了以农耕为主的社会习俗。A小伙子B大姑娘C猪D牛 7、畲族同胞自认是(A)后代。A盘瓠B盘石C赵佗D刘三妹 8、古代外国文化通过(D)传入岭南地区,促进了岭南文化与外国文化的交融。A 朝廷官员流放B中原人口迁移C塞北丝绸之路D海上丝绸之路 9、(B)的风俗,最能反映岭南文化与中原文化交融变异。A广府民系B客家民系C福佬民系D广府民系和客家民系10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的(B)活动。A耍花灯B耍歌堂C迎新娘D满月酒 三、论述题

地理环境对广东饮食文化的影响

地理环境对广东饮食文化的影响

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: ?

地理环境对广东饮食文化的影响 姓名:马婉潆 一、研究背景及其意义 1.问题背景 粤菜的形成历史悠久,大量中原移民岭南,使广东饮食文化深受中原影响,早在汉魏时,广东的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响;宋末时,宋帝带厨南逃,不少宫廷美食流传到广东民间;鸦片战争后,欧美各国的传教士和商人大量涌入,广州万商云集,为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长,再吸收广东境内地方菜的优点,融汇古今,贯通中西,形成了有别于国内其他地区、独具特色的广东饮食文化,并赢得了“食在广东”的美称,名扬海内外,无数游客慕名而来,品尝美味佳肴,感受这独特的岭南饮食文化。 随着文化对经济建设、旅游开发、城市规划、政策制定等方面的作用越来越明显,各界逐渐认识到文化是一种立足于久远的深层次的社会现象,是一切经济和社会发展的“势”之所在。而广东饮食文化作为广东文化的重要组成部分,其中蕴涵着丰富、深邃的广东文化精神,因此对广东饮食文化的研究有利于推动广东文化大省的建设与完善。而广东饮食文化的形成与它独特的地理环境密不可分,研究广东饮食文化的地理环境因素,有利于以饮食文化来突出地域性和民族性,对发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有重要意义。 2.研究的目的与意义 研究目的:通过对影响广东饮食文化的地理环境因素进行分析,探寻地理因素影响饮食文化的一般模式,构建广东饮食文化的地理结构理论, 研究意义:这一研究对于发挥广东旅游资源的优势,提升民族文化经济价值有一定的现实意义。同时对构建“文化广东”、“和谐广东”以及粤菜等文化遗产的申报有重要的应用价值。 二、文献回顾 复杂的地理环境是饮食文化多样化的基础,而地理环境在某种意义上决定了人们的饮食结构和习惯。研究地理环境对广东饮食文化的影响,对广东饮食文化的发展均有重要的意义。但目前国内对于中国饮食文化地理的研究还处于一个初级阶段,对于饮食文化研究的“文化”部分,大都偏于史学,其研究范围也大多是历史时期的饮食文化与变迁。尤其是中国地理学视角的饮食文化研究还处在一个起步和摸索阶段,研究的文献相当有限,从1985年至目前为止,对于饮食文化的研究共有2240篇,但有关地理环境对饮食文化的影响的研究仅有1

广东省广州市番禺区2020年九年级政治第一次模拟考试试卷 人教新课标版

2020年广州市番禺区九年级一模思想品德试卷思想品德学科试卷分闭卷和开卷作答两部分,考试闭卷时间为15分钟,开卷时间为65分钟,共80分钟。 注意事项 1.答卷前,考生务必将姓名、准考证号、座位号、考试科目用铅笔涂写在答题卡上。 2.每题选出答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案。不能在试卷上作答。 3.闭卷作答时间结束即停止作答,将选择题答题卡放在桌面上让监考教师收齐。然后按照监考教师的要求取回开卷考试用的课本和资料,迅速回原座位准备开卷考试。 4.开卷作答准带的课本和资料只限于《思想品德》、《2020年广州市初中毕业生学业考试指导书·思想品德》、《广州市中学生时事学习》,携带其他资料视为违规。 第Ⅰ卷闭卷部分(15分钟完成) 一.单项选择题(在下列各题的四个选项中,只有一项符合题意,请选出该选项并用铅笔在答题卡上将该题相对应的答案标号涂黑。每小题2分,共22分) 1.2020年3月14日,第十一届全国人民代表大会第四次会议审查批准了《关于国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要的决议》,这是全国人民代表大会在行使 A.立法权 B.任免权 C.决定权 D.监督权 2.我国是统一的多民族国家,为促进政治、经济、文化等各项事业的全面发展,国家制定了一系列民族政策。我国的核心内容是 A. 民族平等 B. 民族团结 C. 各民族共同繁荣 D. 民族区域自治 3.“他总看别人,还需要什么;他总问自己,还能多做些什么。他越平凡,越发不凡,越简单,越彰显简单的伟大。”“雷锋传人”郭明义的事迹告诉我们 ①承担责任要不言代价与回报②承担责任可以使自身价值得以提升 ③越平凡越简单的人就越伟大④要学会承担责任,做负责任的公民 A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④ 4.近年来,我国经济保持较快增长,经济总量不断扩大,2020年国内生产总值(GDP)超过日本,成为世界第二大经济体。但同时,中国人均GDP不到世界平均水平的一半,发展中不平衡、不协调、不可持续问题仍然突出。由此可见

相关文档
最新文档