手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面的做法
手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒
面的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、先用一部分牛奶把酵母化开
2、除黄油和盐以外其他材料混合
3、边加入牛奶和酵母的混合溶液，边用筷子搅面，不够的再继续加牛奶，把面粉搅拌成絮状
4、接下来用手揉面，一定要保证面的湿度，检验的方法就是可以粘在手心不会掉下来
5、如果没有到这个程度，就继续加牛奶（高筋面粉的吸水性强，需要更多的牛奶）
6、只有到了这个程度才可以进行下一步
7、揉面，直到“三光”——盆光，面光，手光
8、两三分钟就可以做到
9、这时，面团不沾手，而且非常软
10、像用搓衣板搓衣服一样，把面从盆的一侧（靠近自己）用力推向远端，重复这个动作
11、直到揉出粗膜
12、大概七八分钟就可以了
13、加入室温软化的黄油（不是融化的），把黄油揉进面里，直到面团光滑
14、大概要用3分钟
15、黄油跟面充分混合后，重复步骤6的动作
16、黄油揉进面里面之后，大概六七分钟就可以揉出手套膜啦
17、而且薄膜上还有很多小气泡，这就说明发酵也会很好的！
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面的做法的。
面包店广告标语
面包店广告标语 19、手撕面包郁金香，地地道道欧洲味！ 20、郁金香手撕面包，妈妈给我撕着吃，每一口都快乐! 21、手撕郁金香，层层乐分享。 22、一点一点爱回味！ 23、烘出爱的郁金香。 24、轻轻一口，凝固百年回味！ 25、撕撕心回味，层层爱加倍。 26、进口黄奶油，酥软舌尖游。 27、撕撕麦香（n ext88），层层健康。 28、层层黄油酥，爱意郁金香。 29、欧洲烘焙工艺，层层撕着吃更好玩！ 30、幸福好味道，郁金香智造。 31、郁金香，撕出来的奶香松软。 32、欧洲奶油，酥软可口。 33、郁金香手撕面包，吃着比说得还好。 34、郁金香手撕面包，百分百欧洲品质。 35、美味万千，香伴指尖！ 36、精烹细调，香软味道郁金香。
37、爱的滋味，层层体会。 38、酥软香，爱芬芳。 39、郁见你的甜蜜时光。 40、舌尖郁金香，甜蜜好时光。 41、郁金香，可以吃的文化。 42、郁金香，膳用自然的馈赠！ 43、面包郁金香，酥软在心上。 44、撕出美味的名牌。 45、穿越层层酥软，浪漫依然不减。 46、郁金香，只为美好的生活！ 47、郁金香，我们的面包有点香。 48、片片手撕浓浓爱！ 49、烤制甜蜜生活。 50、面包新味道，郁金香骄傲。 51、舌尖上的郁金香，面包中的新配方。 52、手撕片片香，畅享臻健康！ 53、酥香门第，撕情画意。 54、酥到身心的郁望。 55、片片撕享，口口香传！ 56、撕出新食尚，酥软好榜样。 57、美味倾酥，更有撕享。
58、欧洲风味，真的好吃。 59、从指尖到舌尖，都是郁金香！ 60、郁金香，回想起妈妈的味道! 61、软在口中，甜在心上。 62、撕层次分明，品酥软香浓。 63、郁金香，越撕越健康。 64、一口奶香酥软，回味口齿芬芳。 65、赠人郁金香，手撕新健康。 66、再说一遍，郁金香它不是花！ 67、层次分明在指尖，香浓酥软奶味鲜。 68、荷兰郁金香，层层暖心房。 69、层层香软，丝丝美味。 70、撕开味蕾极限，香浓酥软体验。 71、郁金香，就要撕着吃！ 72、郁金香，绵柔遇见香软的味道。 73、层层酥软香浓，手撕回味无穷。 74、像万千宠爱的公主，沉迷在她的酥嫩丝柔。 75、郁金香面包，愈撕愈香。 76、郁金香，俘虏您的胃。 77、我的美食梦，我的郁金香。 78、郁金香，吃了都说香。
老式面包的做法和配方
老式面包的做法和配方 说到面包，其实也是从西方传过来的一种快餐，但是我国人却把它发展成为了我们的民族特色的食物，现在市面上卖的面包多种多样，味道的口感都各有不同，但总有一些八零后九零后特别怀念小时候吃过的那种老式面包的味道，下面小编要给大家介绍一下老式面包的做法和配方。 老式面包的配方 1、酵头:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克; 2、主面团:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克; 3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。 01老式面包制作方法 1、用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g 糖搅拌均匀。 2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。 3、待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂窝状即可 4、将发酵好的面团中放入90g鸡蛋，54g水，糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟，揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后，加入黄油再次启动一次揉面程序，直至揉出筋膜即可。再次将面团放在温暖湿润出进
行第二次发酵。 5、面团发至原来的两倍大即可。面团内部呈现拉丝的蜂窝状。 6、将面团均匀按压，挤出里面的空气，分成均等的9份。 7、拿起一块小面团，搓成1米长的条状。此时面团经过二次发酵，不要进行醒发，非常好揉搓的。 8、将搓好的长条对折一下，用手固定连接的一面，用右手将两个长条顺着一个方向揉搓、上劲。将上劲的面团提起，会自动卷成如上的形状 9、将两头的面团放入连接的接口处、定型，做好的面团应有5个花型。也可做成自己喜欢的形状。 10、烤盘底部刷上黄油，将做好的面包坯放入烤盘中，每个中间要空一定的缝隙。 11、将烤盘放入烤箱中，在烤箱底部放一盆80度左右的热水，再次进行发酵，即第三次发酵。 13、面包坯发酵至原来的两倍大即可。将烤盘拿出，烤箱180度进行预热。 14、将面包坯放入烤箱中烘烤30分钟，拿出时趁热在面包表面刷一层黄油。 02老式面包家常做法 1、将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落，表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。 2、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展后，加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2倍左右大。
使用柏翠面包机制作面包的过程应该注意的事项
使用柏翠面包机制作面包的过程应该注意的事项 明天是7号了，也就是星期六了，大家今天是不是都比较黑皮呢？嘻·~每周都会期待这一天的到来，今天西餐厅里没什么事情，所以我今天都是坐在我的私人办公室里看一些新闻顺便打理一下博客，明后天我会把柏翠面包机的官方食谱整理成电子书发布出来，希望这周末没人约我咯，我就能准时发布啦~整理成电子书的原因是为了方便大家保存和阅读学习，希望对大家有用。今天分享的是从这本电子书里面摘取的一部分内容分享在博客里，因为这部份还是比较重要的。 1，第一次揉面及混合材料时，约5一7分钟后，可开盖查看搅动情形正确的份量在“搅拌1”会使材料逐渐形成一个不黏锅的软球(摸起来有点湿是正常的)。若水太多面团会黏手、黏锅、不成球形.此时还来得及酌加1一2茶匙面粉(逐次逐撒，一点一点加)若反过来面球太硬.摸起来干燥呈松散状可酌加水1-2茶匙。逐次逐量一点一点加。此步骤对初学者十分重要，熟练后即不必每次查看。 2，2.第一次哗哗声表示二次揉面即将完成.此后5-8分钟内可加入干果、坚果、葡萄干、水果干等配料.若锗过此阶段.
就不要再加了，因为之后就开始发面不宜开盖以防温度流失。3，第二次哔哔声响衰示面包己完成，此时健盘上出现“0:O0”.如不保温.请先按“开始/停止”键（STOP）后再拔掉插头.向上取出面包桶（注意:以手套或垫布提把手再拉出面包桶).略好放凉后（越20-30分钟)把面包桶反过来倒出面包，最好是倒在网状平底架上以便散热。 4，搅拌片可能掉出成与面包黏在一起（藏在面包底部），此时拔出即可；若搅拌片仍留在面包桶里，请以自来水浸泡20分钟后，往上拔出取下，请与面包桶一同洗净。留待下次使用。 5，面包散热10分钟后再切片，效果较好。 6，面包完成后若不马上拿出则自动转为保温60分程序，但为求最佳效果请立即取出，否则面包会被水蒸气蒸软而变湿程序。 7，以软布或海绵沾软性洗洁精清洗面包桶，以软布擦干后 放回主机内收存，搅拌片每次用后拔出，一并清洗后再装回，面包桶外部底座切勿泡水浸湿。 8，每次使用完若需马上再用，请放置约20-30分钟，侍机 器完全冷却后开机，以确保效果，否则仪表板上会出现闪灯“HHH”，表示温度仍未散去，此时应暂待机器冷却不再闪灯时开机。 9，本机不需额外保养。
家庭50种鸡排秘制酱汁的做法大全
家庭50种鸡排秘制酱汁的做法大全 |家庭50种鸡排秘制酱做法大全 1，正宗日本天妇罗酱材料:白萝卜，酱油 做法:白萝卜入泥，加入酱油，搅拌均匀即得2。腐乳酱(鸡肉卤汁) 材料:60克红色腐乳、10CC料酒、1茶匙糖、1/2茶匙味精、5克1汤匙蚝油姜末、1/4茶匙小苏打、50CC水和20克大蒜粉 方法:将所有材料放入搅拌机中搅拌约30秒，得到3。锦鸡儿腌泡汁(鸡肉腌泡汁配方) 材料:1个柠檬，1茶匙糖，1/4茶匙盐，1/4茶匙小苏打，30CC水蒸煮米酒1汤匙 方法:压柠檬汁，然后将其余材料放入搅拌机中，搅拌约30秒4.传统鸡柳卤汁 材料:葱花20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，味精1茶匙，酱油酱1汤匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料酒1汤匙。练习:将所有材料放入搅拌机中搅拌约30秒，然后放入鸡柳，并在两面均匀涂上腌料。静置约30分钟，得到 5和梅子酱 的原料:2片紫苏梅子、1汤匙砂糖、1汤匙蚝油、2汤匙梅子汁和少许水。练习: 1，清洗紫苏梅并切成细粉 2，取一个碗，加入剩余的材料并与水充分混合。备用的
3，火锅，倒入方法2的调味汁，用小火煮3 ~ 5分钟，直到滚好，然后关火，放入碗中。4.将方法1和方法3混合在一起，并充分混合6，蒜蓉酱 材料:1条辣椒条，1个蒜头，1大勺砂糖，1大勺蚝油，2大勺酱油酱，和少许水 2，热锅，倒入配方1的调味汁，用小火煮大约3 ~ 5分钟，直到它变稠并盛入碗中。3.将辣椒和大蒜洗净，切成细粉，然后与方法2的调味汁混合。 7，甜辣酱 材料:1/2汤匙番茄酱，2汤匙辣椒酱，少许水和1汤匙砂糖 做法: 1，取一个碗，加入所有材料并与水充分混合 2，火锅，倒入配方1的调味汁，用小火煮大约3 ~ 5分钟，直到它变粘。 8、扎江面酱 材料:虾32、虾皮42、大蒜22、肉末1公斤、豆干1/2公斤、甜面酱1罐、豆酱1/3小罐、萝卜干42、水1 1/2碗 方法:将虾皮和虾混合，放入锅中，加入大蒜爆炒，加水、肉末、豆干和萝卜干，一起翻炒，加入甜面酱和豆酱，翻炒 9，南瓜汁 材料:2杯南瓜，1杯高汤，1杯牛奶，少许盐，少许白胡椒粉，1汤匙面粉和少许黄油，2汤匙洋葱
手撕面包的三大优势
详情咨询面包伯伯官网：https://www.360docs.net/doc/e512416396.html,/a/chuangfujihua/ 财富热线400-672-9727 手撕面包的三大优势 如今，手撕面包可谓是家喻户晓，面包伯伯选用健康美味精选优质面粉，每天现烤现卖，香飘四溢，口感甜而不腻，绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜，老少皆宜。手撕面包口感香甜可口，闻起来有一股浓郁的香味，它不仅内部组织劲道，可以拉丝，而且入口柔软香甜，食后回味无穷，100%纯天然酵种发酵，更加绿色健康。它还有三大特点： 1、甜而不腻，天然健康 面包伯伯手撕面包，吃起来不仅香甜可口，而且甜而不腻，适合各个年龄阶层的朋友吃。制作无任何色素与防腐剂成分，全过程采用纯天然的酵种进行醒发，不但营养丰富而且健康美味，十分畅销，是创业的第一选择。 2、组织劲道，手撕拉丝 手撕面包是中国传统面包的改良换代版，其内部组织比较劲道，用手撕起来有种拉丝的效果，呈现出条缕状，特色而悦目的展现，令人惊叹美食的奇妙。 3、金砖方形，椰香好吃 制作手撕面包统一采用方形吐司槽，为了增加视觉的美感，在表面涂了密密的一道道椰蓉浆，出来的形状如同金砖，表面鼓起突出，椰浆清香诱人，吃起来令人食欲大发。可以作为休闲食品，可以作为早点，也可以平时吃，怎么吃都划算。 面包伯伯美味大升级，先进技术融合传统工艺，推陈出新美味革新，致力于美食事业，精益求精打造香甜口感。大师手艺正宗味道，专业团队经验丰富，标准流程简单操作。总部产品丰富，口感多样，制造更多口感的面包。 大师级厨师，正宗工艺，密料统一传授，品质至臻。设备由知名厂商定制生产，均经过公司严格检测。对产品进行细致的调研和规划迎合市场，提高竞争力。所有产品均为标准化、流程化生产，3-5天包教包会。
面包种类及各类的特点
面包种类及各类的特点 面包是利用面粉加水、糖、酵母等材料搅拌成面团后，经过基本发酵、整形、最后发酵、烘焙等一连串的过程才能完成的产品。虽然面包配方中所使用的材料看似大同小异，但只要材料占比不同、制作程序不同，烘焙而成便是各种风味、特色迥异的面包了。由古代埃及的面包起源，以至于今日的各国面包，种类实在繁不可数，但大体上可依其组织、口感、制法等特性，分为以下几个类别! 欧式面包 欧式面包是以德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，在原料选用上与国内面包有很大区别。一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性，王森学校没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀;面包口味为咸味，面包里很少加糖和油;人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等。 丹麦面包 丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆。王森学校出炉后表面刷油，冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。因为制作时间长，这类面包的款式相对较少，常见的有牛角包、果酱酥皮包。 法式面包 法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法棍之外，还有一种月牙型的面包。 皮力欧许 皮力欧许面包是法国最主要的面包之一，因为在制作过程中完全以鸡蛋代替水，又加入了大量黄油，所以刚出炉的面包外皮松脆，内部组织细腻松软，口感和味道都非常好。 软质面包 我们所吃的美味面包是由高筋粉制作而成的。从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“ 大列巴”都属
面包机使用方法及其他功能拓展.doc
面包机使用方法及其他功能拓展 面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。以下是我为大家精心整理的“面包机使用方法及其他功能拓展”，仅供参考，希望大家喜欢! 面包机使用方法及其他功能拓展 面包机介绍： 面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。 1.基本概述 面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手，如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。 2.历史发展 很少有人知道是谁发明了第一个面包机器，甚至想出这个概念。在面包机发明使用前，人们只能通过手工来制作面包。制作面包必须先用面粉和水以及其他配料混合成面团。 19世纪下半叶，一个叫李约瑟(JOSEPH
LEE，出生于1848年)的非裔美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。但这个面包机还是只能和面和揉捏面团。19世纪末20世纪初，各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础上，不断完善发展，终于使得面包机能自动做出完整的面包，现代真正意义上的面包机也由此诞生。但由于体形巨大，需占用巨大的面积，面包机并未能普及到家庭。 随着大规模集成电路的广泛应用以及成本降低，1986年，一家日本电器制造商开发了第一台家用面包机，并于1987年运到美国参加贸易展销会，现场的人都把它当作一个新鲜玩意而无人真正购买。随后，三洋开始向美国出口面包机。出乎所有人的预料，由于其体型小巧，外观变化多样，功能实用，很快面包机就在家庭中普及开来，特别是得到了美国和英国市场消费者的认可。直到今天，美国和英国仍然是家用面包机最大的两个市场。 90年代中期，面包机进入中国，一些中国工厂从国外买来样机，开始研究开发面包机，得益于价格便宜，产品更新换代快，国产面包机很快就占领了国际市场70%以上的份额，但主要以OEM方式进行。 2000年后，面包机进行第二代技术优化，融入中文界面，面包机正式进入中国家庭。 2009年，第三代面包机问世，结合面包制造功能，将面包机融入了更多中国风味元素，如米酒、酸奶、果酱等功能。 3.结构功能类别机械结构 面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。 一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单
蛋糕介绍
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。 蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。在某些传统婚礼中，新娘和新郎是第一个吃结婚蛋糕的，并常常用手指挖一块蛋糕互相送到对方嘴巴里。生日蛋糕一般有题字和装饰，并插有蜡烛。蜡烛要在许愿后吹灭。 蛋糕起源 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。 在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。 各种蛋糕的由来 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。 满月蛋糕的由来 宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。 随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。 婚礼蛋糕的由来 婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。 古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。 在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
面包店广告标语
面包店广告标语 [标签:栏目] ，面包店广告标语 1、一次品味，一生回味郁金香。 2、一点一点爱回味！ 3、层层酥软香浓，手撕回味无穷。 4、郁金香，可以吃的文化。 5、撕出美味的名牌。 6、起酥，更能打动我的麦香。 7、舌尖郁金香，甜蜜好时光。 8、撕香的情结，酥爽的味道。 9、郁金香手撕面包，妈妈给我撕着吃，每一口都快乐！ 10、撕撕手有余香，品品味爱绽放！ 11、欧洲品质，丝丝香浓！ 12、撕享美味，酥软不腻。 13、动情指尖，食尚领鲜！ 14、悦食尚，味榜样！ 15、酥香门第，撕情画意。 16、千层柔滑，味美酥心。 17、欧洲风味，吃起来真的香。 18、酥酥撕享，软软流尝。 19、阅手撕面包万千，郁金香酥软领鲜。 20、一层一层，品味更好的自己！ 21、郁金香，膳用自然的馈赠！ 22、撕撕麦香，层层健康。 23、片片手撕浓浓爱！ 24、郁金香，俘虏您的食欲。 25、郁金香：源于欧洲，酥香爽口。 26、层层奶香，撕撕享受。
27、原料正宗，奶香味浓郁金香。 28、像万千宠爱的公主，沉迷在她的酥嫩丝柔。 29、手撕经典，香软**。 30、欧洲品位原味食尚。 31、酥软撕享，美味不腻。 32、郁金香，只为美好的生活！ 33、撕撕（丝丝）香浓，回味无穷！ 34、一口奶香酥软，回味口齿芬芳。 35、进口黄奶油，酥软舌尖游。 36、新鲜美味，郁金香面包。 37、酥软可口，层层甜蜜。 38、郁金香面包，在嘴里撕扯。 39、面包新味道，郁金香骄傲。 40、舌尖上的郁金香，面包中的新配方。 41、郁金香面包，愈撕愈香。 42、好滋味撕出来，郁金香面包让美味永不消逝。 43、郁金香，俘虏您的胃。 44、酥软一口醉，层层爱加倍。 45、欧洲风味，真的好吃。 46、面包撕享家，郁金香天下。 47、领鲜全食界，郁金香卓越。 48、美味为我所撕。 49、烤制甜蜜生活。 50、郁金香，回想起妈妈的味道！ 51、郁金香，撕出来的奶香松软。 52、我的美食梦，我的郁金香。 53、起酥起层，欲罢不能郁金香。 54、撕层次分明，品酥软香浓。 55、郁金香手撕面包，吃着比说得还好。
菜谱配料
配料：姜、蒜、冰糖 调味料：盐、料酒、生抽、老抽、花椒 1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。 2、猪脚洗净，煮锅坐水，水开后放入姜片、花椒和料酒，煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟，再用冷水冲洗干净。 3、铸铁锅刷一层薄油，五成热时皮朝下放入猪脚，中小火煎至皮微黄，放姜、蒜和冰糖，翻炒出香味 4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。 5、加开水基本没过猪脚，大火烧开后转小火煲约30分钟。 、打开加入泡好的黄豆，大火烧开后转小火煲约30分钟，至自己 香菇蒸滑鸡 1.三黄鸡取鸡腿和鸡胸,剁成核桃大块儿； 2.香菇洗净，切成和鸡块而差不多大的滚刀块；香菇蒸滑鸡 3.鸡块中加入酱油,带上一次性手套，抓拌均匀；（上色增鲜） 4.再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油；（调味提香）,最后放入香菇,抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟；香菇蒸滑鸡 5.腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟； 6.重新摆盘,撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌 【小笼汤包】做法：1、制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。2、制面皮：先将250克面倒入盆内，用135克水和起（水温：冬热、夏凉、春秋温）放在温暖处发酵，再把250克面用140克水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。3、包馅：将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏18个褶子，收住口，上笼蒸10分钟左右即成。 【茄子炖土豆】1、把茄子土豆洗净，切成自己喜欢的形状；猪肉切片；尖椒切片2、起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀，接着将茄子和土豆放入锅中翻炒，等到茄子有些蔫了的时候添水，水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后炖大概十五分钟，放入蒜片和尖椒翻炒均匀。 1.内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 2.皮蛋块放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油以及香菜； 3.吃时搅拌即可~ 超级简单但是又很清爽的小???菜哦~~~吃货请关注@一切与美食有关 1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末； 2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用； 3.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹； 4.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入做法2的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。 【金针菇火腿煎包】1．先天晚上酵母化开，加冷水和好面；2．木耳泡好，金针菇洗净切碎装盆，火腿肠切丁；3．葱、香菜、木耳切碎加入，加油、盐、味精拌匀；4．面排气揉匀，搓成长条按扁，擀平，切成
手工吐司面包的做法
手工吐司面包的做法 如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的，但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的，其实在做之前就需要准备好使用到的调料，比如说黄油的，一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的，这样的话在烤了以后就会让味道更佳的，而且吃起来更加松软的。 1.将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时 2.将面团包入折叠黄油 3.将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟 4.将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚 5.将面团对折成叠被子形状 6.将面团对折成蝴蝶形状 7.将面团切成200克一个。(家里没有小模具，无奈用了大模具) 8.将面团轻压一下，放入模具中 9.以温度28℃，室温发酵2小时 10.发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟 1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，松弛30分钟。 12.将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包
住，压好边。 13.将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛20分钟。 14.将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛20分钟。 15.将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛2小时。 16.将面团取出，擀成0.5厘米厚的薄片，将四边修平整。 17.将面皮沿长边分成两份，一份平均分成三等分(顶端不要切断)，编成长辫子，两头分别向下向内折，放入吐司模，进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷冻，等想吃时再拿出来进行最后发酵，过程到时再帖。)⒐等面团涨至8分满时，表面刷蛋液(避开切口)，入预热180度的烤箱，上下火，30分钟。
手撕面包宣传语
手撕面包宣传语 广告语，手撕面包宣传语 1、启动自然芬芳，激活快乐健康。 2、美味为我所撕。 3、郁金香面包，愈撕愈香。 4、酥软嫩滑，为你所撕！ 5、酥软味浓，“香”当可口。 6、郁金香，吃了都说香。 7、一撕酥软，层层芳香。 8、悦食尚，味榜样！ 9、烘出爱的郁金香。 10、郁金香面包，怎么可以这么好吃！ 11、起酥面包在指尖，奶香浓郁美一天。 12、酥到身心的“郁”望。 13、酥软郁金香，层层爱绽放。 14、郁金香，绵柔遇见香软的味道。 15、撕趣绕酥香，情定郁金香。 16、美味，尽情开撕吧！ 17、撕在手，乐在口。 18、轻轻一口，凝固百年回味！ 19、撕撕香浓，回味无穷！ 20、撕出麦芽香，舌尖舞霓裳。 21、撕撕麦香，层层健康。 22、郁金香手撕面包，百分百欧洲品质。 23、层层都香，口口健康，手撕的，更好吃。 24、原料正宗，奶香味浓郁金香。 25、撕香的情结，酥爽的味道。 26、手撕面包郁金香，地地道道欧洲味！
27、动情指尖，食尚领鲜！ 28、层层递进嘴，越撕越好味。 29、欧洲风味，吃起来真的香。 30、舌尖上的郁金香，面包中的新配方。 31、郁金香手撕面包，层层手撕，美味在里面哦。 32、进口奶不同，酥软更心动。 33、只一口，就爱上了！ 34、香酥柔嫩，总让让人想入非非，郁金香面包！ 35、层层香软，丝丝美味。 36、爱的滋味，层层体会。 37、层层甜蜜，绕舌三日。 38、面包郁金香，酥软在心上。 39、郁金香，纯正的欧洲手撕起酥面包！ 40、分享美味，事半功倍。 41、撕撕心回味，层层爱加倍。 42、瓣瓣郁金香，浪漫溢心间。 43、撕撕手有余香，品品味爱绽放！ 44、撕开郁金香面包，获得幸福人生。 45、郁金香，让您唇齿留香。 46、幸福好味道，郁金香智造。 47、片片面包在嘴里融化！ 48、先进科技，层层甜蜜。 49、郁金香手撕面包，妈妈给我撕着吃，每一口都快乐！ 50、层层甜蜜，酥软不腻。 手撕面包广告词 51、荷兰的热情，芬芳的爱情郁金香。 52、欧洲风味，真的好吃。 53、不撕不美味。 54、层层酥香，撕撕趣享。
面点配方
点心配方 1.馒头皮,面粉10斤，酵母1两，泡打粉1.2两。白糖1斤，水适量。（馒头改良剂2钱，猪油5两） 2.面包皮,高筋10斤，酵母1两，改良剂半两，白糖2斤。鸡蛋10个，牛油1斤。水适量 . 3. 菠萝酥皮，面粉1斤，糖8两，鸡蛋2个，吉士粉5钱，发粉1钱，食粉，臭粉各5分。猪油或（牛油）5.5两。 4.叉烧芡，面粉6两，粟粉8两，生粉6两。水10斤。洋葱3两，用油爆香 . 5.水晶饼，澄面7.5两，粟粉2.5两，沸水1.5斤，白糖2两，猪油3钱。 6.蜂巢蛋糕，（蜂蜜1斤，炼奶2支，白糖1.2斤，红糖8两，水1.7斤，蛋1.7斤。）（高筋8两，低筋1.6斤，食粉1.2两，）牛油5两。可可粉少许 7.戚风蛋糕1盘（蛋清20个，细糖6两，塔塔粉4钱），（蛋黄20个，水6两，糖2两，盐2钱，油3两。泡打4钱，面粉1.3斤）。 8.简易马拉糕，面粉1斤，粟粉2两，白糖5两，鸡蛋5个，泡打4.5钱。吉士粉5钱，水7两，油1.5两。 9..冰花蛋球，面粉1斤，臭粉1钱，开水1.7斤（烫面用），鸡蛋10个。油5钱。 10.毛毛虫，高筋3两，开水5两（烫面用），糖2两，盐1钱，鸡蛋4个。牛油2两。 11.沙拉油，鸡蛋5个，糖5两，盐5钱，油5斤，白醋1盖。 12.麻茸馅，白芝麻2斤，黑芝麻1斤，烤面粉1斤，糖4斤，猪油2斤。芝麻酱1支，花生酱1支。 13.曲奇饼，低筋5两，高筋5两，细糖4两，吉士粉1钱，鸡蛋2个，牛油8两，奶粉5钱。 14。奶黄馅，面粉5两，粟粉5两，吉士粉3两，鸡蛋10个，牛油5两，糖2.5斤，水3斤。 15。南瓜饼，南瓜蒸熟加白糖、糯米粉和猪油。做饼粘上面包康。 16。萝卜糕，粘米粉1斤，粟粉2两，澄面2两，盐3钱，水3斤。萝卜丝2斤。17。马蹄糕，马蹄粉3斤，粟粉6两，澄面6两，白糖6斤，水18斤。马蹄半斤左右. 18。笑口枣，低筋1斤，鸡蛋2个，糖5两，油5钱，吉士粉3钱，食粉5分，水3两。 19。发糕，粘米粉10斤，面粉2斤，白糖4斤，酵母1.5两，泡打2两。水10斤 20。哈雷杯，鸡蛋1斤，白糖1斤，面粉1斤，生油1斤，泡打3钱，盐1钱。吉士粉3钱。21。棉花杯（面粉8两，粟粉2两，泡打5钱）（白糖5两，蛋白1个，鲜奶5.5两）（白醋2钱，油1两） 22。马拉糕，面粉9斤，粟粉3斤，水10斤。白糖4斤，酵母1.5两，泡打2两。 23。蛋挞皮（面粉1斤，细糖1两，鸡蛋1个，牛油5.5两）蛋挞水（鸡蛋10个，水9两，糖7两，吉士粉2钱。）230/250 24。清油酥，面粉1斤，白糖6两，臭粉2.5钱，蛋糕油2.5钱，鸡蛋2个。油5.5两。盐3分。180/150 25。合桃酥，面粉1斤，白糖5两，吉士粉3钱，泡打1钱，食粉5分，臭粉5分，鸡蛋2个，猪油5.5两。180/150 26。甘露酥，低筋1斤，细糖5.5两，泡打2钱，臭粉3分。吉士粉3钱，鸡蛋2个，牛油5两。27。糯米糍，糯米粉10斤。澄面2两（开水烫一下），白糖3斤，猪油1斤。 28。麻枣皮，糯米粉10斤，白糖2.5斤，泡打2两，猪油1斤. 29。海绵蛋糕，鸡蛋32个，白糖2斤，清水1斤，蛋糕油3两，盐3钱，泡打6钱吉士粉1两，面粉2.3斤，清油6两. 30。岭南酥皮《油心，中筋（高2，低8）8两，牛油1斤》。酥皮，中筋1斤，白糖1两，鸡蛋2个，水4.5两。
面包机做面包的配方及面包机的使用方法经验汇总
面包机做面包的配方及面包机的使用方法经验 汇总 -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
（一）面包机做面包的配方： 面包机做面包的配方，也就是在所选特定的面包程序下，规定所需原材料的份量和比例。面包机必须有精准的食谱才能做出好吃的面包。面包的主要原料分为面粉（或大米），水，糖，盐和酵母，常用辅助原料主要有鸡蛋，奶粉，果仁等。原料以及辅料的选择和配比不同，则做出的面包的口味不同。不同品牌的面包机食谱也大同小异。 (二)柏翠面包机使用指南 1、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按下面图中的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
2、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。 3、有两点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高筋面粉和即发酵母。高筋面粉：蛋白质含量为%—%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为%—%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在30分钟之内完成。水的选择也要使用烧开过的冷却至常温的沸水，其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。 （三）面包制作常见的问题解决办法：
各种饼的做法大全
红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼 红薯饼
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜 味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高 压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边 加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果 冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐ 两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热
的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼 材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 土豆饼
--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。 原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法:
天然酵母制作方法
天然酵母制作方法 方法1： 主料：苹果150g，高筋粉50g 辅料：蜂蜜30g，水300g 将玻璃瓶和瓶盖放锅内，倒入盖过玻璃瓶的清水，煮沸消毒后将瓶子晾干。将苹果切成小块 将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中，慢慢倒入冷开水，用干净的筷子搅匀，盖紧盖子，把瓶子置于是26-28度的环境下培养，每天打开瓶盖，让瓶子里的气体排出来，并让新鲜的空气进来，再盖上瓶盖，轻轻的摇一摇 到第3天，开始产生一些小泡泡，到第4天，泡泡开始越来越多，闻到略到酒精味 第5天，苹果漂浮起来，颜色开始变黄，摇晃时产生很多泡泡 第6天，泡泡变少，闻到苹果的香气，没有酒精的味道，苹果的颜色越来越深，酵母液就培养完成了 取消毒过的过滤网和瓶子，将苹果酵母液过滤出来，如果不马上养酵种，可以将酵母液放冰箱4-7度冷藏保存
培养过程： 取苹果酵母液35克，高筋面粉50克放盘内 洗干净手，将面粉和酵母液揉成团 放进密封盒内或是盒子里，盖上盖子或是保鲜膜，放在26-28度的环境下培养。大约经过8小时后，面团会膨胀为原来的2倍大时表示成功了，这样就可以做天然酵母了。刚做好的酵种可以马上使用了，若暂时不用，可以在发酵到6个小时的时候就放入冰箱4-7度冷藏保存一晚 第2次喂养：第二天，在第一天培养好的苹果酵种中加入35克的苹果酵母液和50克的高筋面粉 洗干净手，将面粉和酵母液揉成团。放进密封盒内或是盒子里，盖上盖子或是保鲜膜，放在26-28度的环境下培 大约经4小时，面团发酵至2倍以上，如果暂时不制作面包，可以放冰箱冷藏，到要制作面包的时候，再取出来照第2次的方法喂养 苹果不要去皮，因为苹果皮所含养分可以帮助发酵，只要清洗干净就行了。 苹果适合搭配蜂蜜，除了提苹果香气外，蜂蜜富含酵素，可
手把手教你做中外手工酱~真正的无添加~
手把手教你做中外手工酱~真正的无添加~ 从草莓果酱到焦糖奶油太妃酱，从黑胡椒汁到Pizza酱，再从香菇肉酱到老干妈，各种酱料充斥着我们的餐桌和味蕾。今天食材君将分为果酱、甜品酱、中餐酱、西餐酱四类，为大家详细介绍各种酱的做法。赶快学起来吧！ | 果酱|蜜桃酱用料：桃子5斤、白砂糖100-150克、柠檬汁30ML、麦芽糖50克做法：1、将桃子洗干净,去皮去核切小块,放在大碗中,加入白砂糖拌匀,盖上一层保鲜膜,入冰箱冷 藏12个小时(我是睡前处理的桃子,第二天早上熬的酱)2、将糖制过的桃子肉从冰箱取出来,发现已经出水缩小体积了,准备一不锈钢锅,将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中,开小火熬煮,不加一滴水 3、小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到 桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火,将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干净无水的玻璃饼子中. 待酱彻底冷却后入冰箱冷藏,尽快食用 葡萄果酱 用料：紫葡萄、清水、白砂糖、麦芽糖、柠檬做法：1、将葡萄加些面粉洗净，去皮2、将葡萄放入平底的不锈钢锅内，
加入适量白砂糖，如果汁比较少，可以再加些清水，大火煮开3、煮开后，加入适量麦芽糖和柠檬汁转小火慢慢熬制，中途要分次搅拌，以免糊底4、待果汁粘稠时，关火，稍冷却后装入密封瓶中，待冷却后放入冰箱冷藏即可 杏酱用料：杏、冰糖做法：1、挑选很成熟的杏，洗净，剥皮去核2、把剥好的杏肉用手捏碎3、把杏泥放入锅中小火熬，加冰糖适量，时不时搅拌两下，熬一个小时左右粘稠透明即可 樱桃酱用料：樱桃800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯做法：1、樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）加白砂糖，拌匀后腌制1小时2、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌3、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏 草莓酱用料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克、自制草莓果酱的做法：1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半2、在草莓里
南瓜手撕面包的做法
南瓜手撕面包的做法 很多人都喜欢吃南瓜手撕袋。这个面包已经上市很长时间了。当晚上不做晚餐时，去店里买一个。晚上，可以做一份蔬菜沙拉或水果沙拉，然后煎两小排。吃了它，甜南瓜香味，浓郁的牛奶香味，不会太累，味道鲜美，做法简单易学，适合家庭操作。 方子：鸡蛋4个；糖130g；南瓜100g；牛奶50g；酵母8g；黄油80g；面粉750g。 方法/步骤 1、将所有材料除黄油外全部放进厨师机里搅拌。 2、先用一档将面团搅拌成团，再切换到二挡将面团和到光滑后加进黄油，加黄油后切换到三档继续和。 3、面团和到可以拉伸到很长样子就可以了 4、静置面团20分钟，分割成3个面团，150克一个，整好形放进模具里。放烤箱里发酵。 5、发到八分满盖盖子，烤箱预热5分钟。6 6、上火170度下火150℃，烤箱中下层，三能模35分钟，其他模具的相对减少几分钟，出炉后马上脱模。7 7、喜欢吃的小伙伴们快快动手吧！ 注意事项 市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。就让我们来看一看，面包选购要点在哪里：
健康价值细细看 从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。 选购注意新鲜度 面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！ 要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。
分享烘焙--喜欢用老酵头做老式面包的看过来
喜欢用老酵头做老式面包
注意事项：1。高筋面粉一定要是高筋，这样出膜效果会好很多。。。 2．黄油可以用实用油代替，但是个人觉得油适量，糖可以加量。放一些坚果 更营养。 3．上色离不开鸡蛋，如果鸡蛋小可以用 2 个，用掉 3/2，剩余 3/1 涂抹，最好使用刷子， 这样着色会均匀，提升卖相。 我用的这个方子 口感还是不错的。
食材用料： 1 面粉 200 克 1 白糖 10 克 1 牛奶或者水 170 克 2 白糖 30 克 2盐2克 2 牛奶 70 克 鸡蛋液（涂抹用）少许 菜谱做法： 1 酵母粉 3 克 1盐2克 2 高筋面粉 300 克 2 鸡蛋 1 个 2 黄油 20 克 3 黄油少许
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1.后面标注 1 的所有材料混合做成老酵头。发酵成成酒窝状待用。
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2.所有标注 2 的除了黄油外全部加入醒发好的老酵头里面，合成面团
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3.将面团放面包机里加黄油和面
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4.和面至这种状态
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5.然后放温暖处醒发至两倍大
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6.拿出来排气，醒发十五分钟。这些配料能分割成十个这样大小的面团。我根据需要只做四
个，其他的做了豆沙面包
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7.将面团搓成长短粗细均匀的长条
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8.长条两端分别向相反的方向拧劲
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9.从中间开始拧在一起成麻花状
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10.然后两端接起来，两端接口处塞在面团底部
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11.四个全部做好
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12.烤箱放一碗热水，40 度发酵 40 分钟。涂抹鸡蛋液，预热烤箱。
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13.烤箱 170 度烤 10 分钟拿出涂抹标注 3 的软化的黄油
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14.再考 10 分钟出炉。
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15.颜色金黄，香味很浓。