蒲公英种植

蒲公英栽培繁殖技术

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1、如何从野生蒲公英中获得种子？

蒲公英是多年生宿根性植物，二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结籽期，每株开花数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，开花后经13～15天种子即成熟。花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变成褐色时即可采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2克左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0．8～1．2克左右。

采种时可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟一天，待花盘全部散开，再阴干1～2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。

在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后浇足水，至次年2月即可萌叶，这时再施一次有机肥，可采叶上市。

2、蒲公英种子如何发芽？如何播种？

成熟的蒲公英种子没有休眠期，当气温在15℃以上时即可将种子播在湿润土壤中。经过90个小时左右即可发芽。种子在土壤温度15℃左右时发芽较快，在25～30℃以上时，发芽慢，所以从初春到盛夏都可进行播种。根据试验结果得知：5月未采收种子后立即播种，从播种至出苗需10～12天；延至夏季7～8月份播种，则从播种到出苗需15天。播种量一般每平方米为3克左右，可保苗700～1000株。

蒲公英播种前，应先翻地作畦，畦宽80～90厘米。在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米。然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0．3～0．5厘米。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。春播最好进行地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。

3、蒲公英如何进行肥水管理？

蒲公英抗病抗虫能力很强，一般不需进行病虫害防治，田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但是它还是喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，每667平方米施3000～5000千克农家肥作底肥，每667平方米还须施17～20千克硝铵作种肥。播种后，如果土表没有覆盖，就应经常浇水，

保持土壤湿润，以保证全苗。出苗后，也要始终保持土壤有适当的水分。在生长季节，要追肥1～2次。播种当年一般不采叶，以促进其繁茂生长，使下一年早春植株新芽粗壮，抽生品质好、产量高的嫩叶。

4、蒲公英怎样进行早熟栽培？

早春表土5厘米深处地温达1～2℃时，上年种植的蒲公英就开始萌发长出新芽。一般清明节（4月5日）前新芽露出地面，此时在土里的"白芽"部分长度已有3～4厘米。所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市，这时市场上很少有新鲜叶菜类蔬菜，很受消费者欢迎。

人工栽培的蒲公英，由于生育环境条件改善，又采取了地膜覆盖等措施，因此上市期比野生的提早，这样，对蔬菜市场供应更有实际意义。

进行唯面覆盖：东北延边于3月20日土壤开始化冻时，可覆盖地膜或平铺废旧塑料农膜，这样，4月7日至10日即可收获上市，比野生蒲公英提早上市10天左右。

东北地区进行早熟栽培时，通常在7月末8月初种上蒲公英，翌年2月末3月初扣上农膜，3月下旬就可以收获上市。

5、蒲公英如何软化栽培？

蒲公英软化栽培可以降低苦味，使蒲公英更加脆嫩，提高商品性，为了达到软化栽培的目的，可在定植后分次栽培，即每次对小苗培壅约1厘米的细沙，待子叶长出沙面再行沙培，经2～3次后，叶子长出沙面5厘米时，即可连根挖出，经清理后上市。

栽培季节与栽培方式

1）春节露地栽培。夏秋季可收获新鲜叶片，也可也冬季移入温室栽培或软化栽培，如果稀植，选用栽培种，也可第二年春季培土或覆盖软化，收获其软化产品。

2）冬季温室栽培。一般8月播种，冬春季收获。

栽培技术

1）播种或育苗。蒲公英可以直播，也可以采取育苗的方式，一般野生种或植株较小的

品种可采用直播的方式，而一些栽培种植株较大或种子价格较高、来源不足的可采用育苗的方式。直播用种量100克，育苗用种量20克左右。育苗时可以平畦育苗，也可以穴盘育苗，因种子较小，多采用平盘或平畦撒播育苗法：先把畦整细、整平，然后浇水，水深5厘米左右，水渗后即可播种，因种子较小，可掺些颗粒相当的细砂或细土进行均匀撒播，播后可少覆土或不覆土，出苗可考虑覆细土1～2次。温度控制在20℃左右，约7天左右即可出苗，苗期应注意温度、光照、水分、杂草的管理及病虫害的防治工作。

2）整地、施肥、做畦。最好选择向阳之地块、肥沃之土壤，以获得优质之产品。土壤深耕30厘米，耙碎、整平，施入腐熟有机肥3000千克、复合肥100千克，充分与土壤混合，然后即可做畦，畦宽1.33米。

3）定植。当苗具6～7片叶时即可定植，定植前一天应先洇苗，第二天带泥定植。定植株行距应根据选用的品种及栽培方式而定，一般行距30～50厘米，株距15～30厘米。直播的可分期间苗，定苗株行距可参考育苗的定植密度。

4）田间管理。蒲公英的抗逆性很强，稍加管理就会生长良好，应根据栽培季节与栽培方式及选用的品种进行具体的温度、光照、水分、肥料、中耕除草等管理。

软化法：

①田间软化。像苦苣一样在收获前进行束叶或培土软化，也可以在秋末割掉地上部叶子，然后培土进行第二年春季的软化。

②设施软化。一般在冬季进行，春季播种，中间不收获叶片，秋末挖根，像软化白菊苣一样进行软化栽培。

整地播种：蒲公英播种前，应先翻地作畦，畦宽80-90厘米。在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米。然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3-0.5厘米。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。春播最好进行地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。

成熟的蒲公英种子没有休眠期，当气温在15℃以上时，即可将种子播在湿润土壤中。经过90个小时左右即可发芽。种子在土壤温度15℃左右时发芽较快，在25-30℃以上时，发芽慢，所以从初春到盛夏都可进行播种。根据试验结果：5月末采收种子后立即播种，从播种至出苗需10-12天；延至夏季7-8月份播种，则从播种到出苗需15天。播种量一般每平方米为3克左右，可保苗700-1000株。

肥水管理：蒲公英抗病抗虫能力很强，一般不需进行病虫害防治，田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但是它还是喜欢肥沃、湿润、

疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，有条件的可每667平方米施3000-5000公斤农家肥作底肥，每667平方米还须施17-20公斤硝铵作种肥。播种后，如果土表没有覆盖，就应经常浇水，保持土壤湿润，以保证苗全。出苗后，也要始终保持土壤有适当的水分。在生长季节，要追肥1-2次。播种当年一般不采叶，以促进其繁茂生长，使下一年早春植株新芽粗壮，抽生品质好、产量高的嫩叶。

法国厚叶蒲公英的栽培技术

蒲公英为菊科多年生植物，它不仅是高营养保健蔬菜，还广泛应用于医药、化工、保健品等行业。法国厚叶蒲公英具有产量高、栽培技术简单、适应性强、投资少、效益高、市场前景广阔等优点，一般农户均可种植，栽培技术如下。

一、整地、施肥、播种。选疏松、肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土种植，深翻地20-25厘米，整平耙细，做成畦，宽1.2-1.5米、长10-20米、起20厘米高小垄。蒲公英播种前，应在畦内开浅沟，然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.5-1厘米。也可在做畦后直接撒播、覆土，待出苗后15-20天进行间苗、定苗。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。

播种后盖草保温，出苗时揭去盖草，约10天左右即可出苗。

二、田间管理

1、播种当年的田间管理。出苗前保持土壤湿润。如果出苗前土壤干旱，可在播种畦的畦面先稀疏散盖一些麦秸或茅草；然后轻浇水，待苗出齐后用杈子扒去盖草；出苗后应适当控制水分，使幼苗苗壮生长，注意防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长；冬前浇1次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，利于越冬。

2、中耕除草。蒲公英出苗10天左右可进行第一次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止，做到田间无杂草，封垄后可人工拔草。

3、间苗、定苗。结合中耕除草进行间苗、定苗。出苗10天左右进行间苗，株距8-10厘米，经20-30天即可进行定苗，行距30厘米，株距20-25厘米，撒播的株距15厘米即可。

4、肥水管理。田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但是它还是喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，每亩施4500-5000公斤农家肥作底肥，17-20公斤硝铵作种肥。生长期间追1-2次肥，每次每亩施尿素10-14公斤、磷酸二氢钾5-6公斤。应经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。秋播的入冬后在畦面上每亩撒施有机肥2500公斤、过磷酸钙20公斤，既起到施肥作用，又可以保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥（亩施尿素10-15公斤、过磷酸钙8公斤）。为提早上市，早春可采用小拱棚覆盖。

5、多年生植株的田间管理。蒲公英植株生育年限越长，根系越发达，地上植株生长也越茂盛，收获的产品产量高、品质好。因此，生产上应进行多年生栽培。多年生栽培的地块，要注意多次拔除杂草，并在生长季节加强水肥管理，适时采收。多年生植株的根系要严防蛴螬蛀食鳞茎，造成空洞，使植株衰弱，影响产量和品质，一旦发现虫害应及时采取措施加以控制，避免不必要的损失。

三、采收。蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔30天割一次。也可一次性整株割取上市，一般每亩地每次可收割2000-2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。

采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表1-2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小

株继续生长。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。

法国厚叶蒲公英

一、品种及采种：法国厚叶蒲公英，为多年生菊科草本植物，法国厚叶多倍体品种，单株可达一公斤，具有植株大、产量高、叶片肥厚，年收割6—8茬，是药材、蔬菜栽培的优选品种。据试验：露地栽培法国厚叶蒲公英，每667m^2(亩)年产鲜叶3700kg，采收种子35kg，产量是我国野生蒲公英的8倍-10倍，综合效益6000元以上。

采种时选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株作为采种栽培，在夏季，待花托由绿变黄时，于每天上午八九点钟将花剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再阴干1—2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。蒲公英的留种采集应有固定的种子圃地。

二、播种繁殖：

1、播种方法：在土温达到IO~C以上时开始播种。在畦内开浅沟2—3厘米，沟距10厘米、宽10厘米，踏实浇透水，将种子掺细沙，拌均匀，撒播于沟内。覆土2—3厘米，最后在畦的两边插上竹弓片，盖上塑料薄膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。

2、母株繁殖：一般在7月下旬至9月上旬，到野外采挖母株根茎。选择叶片肥大、根粗壮的用铁锹将根挖出，去掉泥土，摘掉老叶，保留主根及顶芽，将主根剪成5～8cm的小段，按行距10cm开沟、株距2cm植入沟内，埋好土，浇足水，加强管理，保持土壤湿润，及时追肥，促进发苗粗壮，以利移栽，提高成活率。

3、囤栽技术

（1）囤栽床准备：根据条件选择温度能稳定维持在8—25℃的各种保护设施。在设施内做好土厚40—50厘米的栽培床，栽培基质用洁净的土壤或河沙等。最后设施内用烟熏剂消毒。

（2）囤栽方法：囤栽前应将肉质根提前1天从贮藏窖内取出阴晾。将蒲公英肉质根按长度分级。然后按级别一沟一沟地码埋，码埋间距2—3厘米，埋人深度以露出根头生长点为度，码要整齐。码埋完毕后立即浇透水，浇水后2—3天插小供棚、覆盖黑色薄膜。

（3）囤栽后管理：囤栽后管理主要是设施内温湿度的调控。一般床内温度保持在15—20℃，空气相对湿度控制在60%—75%为好，温湿度的具体调控方法同一般的设施栽培。由于幼叶生长主要靠贮藏营养，所以该期内不用施肥，高产的关键是培育粗大、肥壮和充实的肉质根，并且冬季合理贮藏，减少营养消耗。

4、软化栽培：最好在大棚或温室栽培的基础上进行。当蒲公英萌发后，即铺细沙1cm厚，待叶片露出地面1cm，再铺细沙1cm厚，依次沙培4～5次，待叶片长出沙面8～10cm，可连根挖出，洗净，去掉须根，即可上市。通过软化栽培的蒲公英，苦味降低，纤维减少，脆嫩质优，味更鲜美。

三、苗期管理：播种后约9—12天出苗。幼苗出齐后，去掉薄膜并及时中耕除草、追肥浇水，促使苗子生长旺盛。当蒲公英幼苗进入2—3片、5—6片和7—9片真叶期时，应结合中耕除草分别进行3次间苗(间下的苗可上市)，最后一次按株距5厘米、行距10厘米选壮苗定苗，间苗定苗后一般均需及时浇水，定苗后，结合追肥再浇一次水。此期应防止徒长与倒伏，并结合中耕，及时除掉田间杂草。

蹲苗管理：蒲公英定苗后很快进入莲座期，此期是为肉质根膨大打基础的关键阶段。此后一段时间不浇水，直到肉质根进入迅速膨大期。

四、田间管理：蒲公英抗逆性和抗病较强，田间管理的重点是清除杂草和肥水管理。要根据植株生长状况和土壤墒情及时浇水追肥。也可采取叶面施肥的方式延缓叶片衰老。播种当年不采收，以促其繁茂生长、肉质根粗大，以利来年早春生产出优质的体芽菜。

五、肉质根的收获与贮藏：肉质根的收获最迟应于上冻前完成。将挖出的根株进行整理，摘掉老叶，保留完整的根系及顶芽。与此同时，应准备好贮藏窖，最好选择背阴地块挖宽1—1.2米，深1.5米(东西延长)的贮藏窖。将肉质根放人窖内，码好，高不超过50厘米。贮藏前期要防止温度过高而引起肉质根腐烂或发芽，贮藏后期要防冻。

六、科学采收：当年种植的蒲公英，一般不采收，以利其翌年生长发育。种植第2年后，可陆续采收。普通蒲公英（指各种野生种）有7～8片真叶，植株达到15cm以上时，多倍体蒲公英叶片长到35cm左右时，可选择天气晴好、无露水时，在生长点3cm以上处用刀整簇割下，摘取嫩茎叶（去掉枯老叶），按250g扎把或包装上市，以提高商品菜价值。露地栽培的，1年采收3茬左右；棚室栽培的，1年可采收4～5次。无论是普通蒲公英还是多倍体蒲公英，当作特菜采收多年后，当植株开始衰败，或不准备继续生产下去时，可用铁锹连根挖起，抖净泥土，晒干后贮存于通风处，以供药用。

蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔30天割一次。也可一次性整株割取上市，一般每亩地每次可收割2000-2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。

采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表1-2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。

每茬采收后，要将土搂平，以利萌发新芽，但在2～3周内不要浇水，以防烂根。

为延长市场供应期，可分期分批囤栽，这需要冷库等冷藏设备。

七、病虫防治薄公英抗性较强，病虫害较少，但有时也有害虫发生：①蚜虫可用40%乐果乳剂1000倍液或杀灭菊酯3000倍液或21%灭杀毙乳油3000倍液喷雾防治（采收前15天停止用药）。②地蛆在植株生长旺期，湿度大时，叶片发生萎蔫，多是地蛆潜入地表根部危害造成根腐，此时用杀虫剂加杀菌剂喷雾或灌根即可。