肉卷炒什么好吃

肉卷炒什么好吃

肉卷是非常好的食材，吃法有很多，比较典型的一种就是吵着吃。吵着吃肉卷可以搭配不同的食材，例如杏鲍菇、草菇等，做法多种多样，满足不同人的口味。如果喜欢吃肉卷的话，可以多掌握几种做法，这样就能选择自己最喜欢的。那么，肉卷炒什么好吃？下面咱们就来详细看看吧。

杏鲍菇仔炒猪肉卷

材料

杏鲍菇，灯笼椒，猪肉卷，盐

做法

1、将杏鲍菇洗净切片。

2、灯笼椒洗净切好。

3、猪肉卷切片。

4、将杏鲍菇在锅里飞一下水，然后起镬放油放菇、辣椒炒熟，放盐调味后盛起。

5、再起镬放猪肉卷炒熟后，将炒好的菇和辣椒倒入，放少许蚝油兜匀后勾芡便可。

黄瓜草菇炒肉卷

材料

潮州肉卷，黄瓜1根，草菇适量，姜，料酒，盐，麻油，鸡精，生抽，砂糖，油，蒜

做法

1.潮州肉卷切片，黄瓜洗干净切片，草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用。

2.姜蒜切碎爆香油锅，把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后，加入适量的盐、鸡精、少许生抽、少许砂糖翻炒均匀。

3.撒少许麻油翻炒均匀即可上锅。

百灵菇炒猪肉卷

材料

百灵菇，猪肉卷，菠菜，洋葱，红萝卜，油

做法

1、百灵菇先切成大块，再切成小块。

2、猪肉卷切片，先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起。

3、另起镬将猪肉卷煮熟，再倒入煮好的百灵菇，勾芡便可。